Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
copilului
Conf.Univ.DR. Minerva Ghinescu
2012
NUTRIENTII
Componente chimice ale alimentelor
Se cunosc 50 nutrienti
Macronutrienti:proteine ,lipide, glucide
Micronutrienti:vitamine si minerale
DR. GHINESCU
FIERUL
ROLUL FIERULUI IN ORGANISM :
Parte integranta a proteinelor implicate in transportul
oxigenului
Reglarea cresterii si diferentierii celulelor
Reglarea la nivelul SNC in formarea si mentinerea mielinei
si rol in procesele dopaminergice
Deficitul duce la limitarea aportului de oxigen catre celule
rezultand :oboseala, iritabilitate, parestezii in
membre,scaderea capacitatii de munca,scaderea imunitatii ,
dezvolatarii psihointelectuale a copilului, afectarea memoriei
Excesul anomalii congenitale
DR. GHINESCU
FIERUL
SINDROMUL DEFICITULUI DE
ATENTIE
Copii cu deficit de fier din perioada
de sugar au ramas in urma colegilor
de geratie ca dezvoltare fizica si
intelectuala chear daca ulterior au
recuperat deficitul de fier
DR. GHINESCU
FIERUL
SURSE DE FIER :
Carnea rosie
Peste gras
Carne rosie de pui, curcan,
Fructe oleaginoase
Seminte
Fructe uscate
Legume cu frunze verzi
Cereale fortifiate
DR.Soia
,linte,fasole
GHINESCU
Fierul
NECESARUL DE FIER-depinde
de varsta,sex si starea
fiziologica a organismului
La sugarul sub varsta de 6 luni necesarul
este asigurat de depozitele formate
anterior nasterii si laptele matern
Dupa 6 luni aport exogen prin alimentatie
complementara si medicatie suplimentara
La fete in perioada pubertatii creste
necesarul de fier
La femeia gravida nevoi crescute pentru
cresterea si dezvoltarea fatului
DR. GHINESCU
CAUZELE DEFICITULUI DE
FIERUL FIER LA SUGARUL MIC PANA
LA 24 LUNI
1. Nevoile crescute nu sunt acoperite prin aport
adecvat
2. Rezervele de fier constituite in viata intrauterina
se epuizeaza in jurul varstei de 6 luni ,
alimentatia chear complementara nu poate face
fata nevoilor
3. Anemia mamei in timpul sarcinii
4. Nasterile premature sau sarcinile gemelare
5. Introducerea precoce a ceaiului care contine
polifenoli ,substante ce limiteaza absorbtia de
fier din alimente
6. Diaree cronica, infectiile
DR. GHINESCU
FIERUL
EFECTELE DEFICITULUI DE FIER
1. Incetinirea cresterii fetale ,mortalitate prenatala si
perinatala crescuta carenta in viata intrauterina
2. Efect negativ asupra dezvoltarii psiho-motorii sugar,copil
sub 24 luni;sugarii sunt ezitanti si interactioneaza mai putin
cu mediul inconjurator
3. Tulburari de crestere si dezvoltare
4. Performante fizice si intelectuale scazute ,dificultati de
invatare mai ales a deprinderilor care necesita atentie
copil prescolar si scolar
5. Risc crescut de infectii
8
6. Apetit scazut in specialDR.laGHINESCU
alimentele care contin fier
FIERUL
CUM PUTEM COMBATE DEFICITUL DE
FIER ?
1. Introducerea carnii in alimentatia complementara la sugarul de 6-7 luni
2. Consumul alternativ de ou si carne de pui,curcan,vita sau peste dupa
varsta de 10 luni
3. In absenta carnii legume cu frunze verzi (urzici,spanac) ,fructe
uscate,cereale ,linte ,soia
4. Consumul de fructe crude si suc dupa varsta de 6 luni
5. Introducerea in alimentatia sugarului a cerealelor si legumelor verzi
6. Asocierea carnii cu legume(creste absorbtia de fier )
7. Limitarea consumului de ceai
8. Consumul de produse fortifiate cu fier
9. Suplimentare cu preparate de fier
DR. GHINESCU
FIERUL
CE SPUNEM PARINTILOR ?
DR. GHINESCU
10
ACIDUL FOLIC
Este o vitamina din grupul B
Contribuie la producerea si
mentinerea celulelor noi
Este necesar in sinteza acizilor
nucleici
Folatul previne acele modificari ale
AND care produce cancer
DR. GHINESCU
11
ACIDUL FOLIC
Sarcina si alaptare
Abuz de alcool si consum de tutun
Malabsorbtie
Hemodializa
Boli hepatice
Anumite forme de anemie
7. Anumite medicamente
DR. GHINESCU
12
ACIDUL FOLIC
DR. GHINESCU
13
ACIDUL FOLIC
EFECTELE DEFICITULUI DE ACID FOLIC
NASTEREA UNUI COPIL CU DEFICIENTE ALE
ENCEFALULUI SAU MADUVEI ,ALE FETEI SI GURII SAU
ALE MEMBRELOR
SPINA BIFIDA , PAREZA, PARAPAREZA, INCAPACITATEA
DE CONTROL A VEZICII SI SFINCTERELOR
INTESTINALE
ANENCEFALIA
DR. GHINESCU
14
ACIDUL FOLIC
RECOMANDARI :
1. CONSUM DE ALIMENTE BOGATE IN ACID FOLIC
2. CONSUMUL DE PROTEINE CARE ASIGURA
LEGAREA ACIDULUI FOLIC IN FORME MAI
STABILE
3. IN ABSENTA CARNII ,CONSUMUL DE LEGUME
CU FRUNZE VERZI ,FRUCTE USCATE,CEREALE
ETC.
4. CONSUMUL DE FRUCTE SI LEGUME CRUDE
DUPA VARSTA DE 6 LUNI
5. CONSUMUL DE PRODUSE FORTIFIATE CU ACID
FOLIC
DR. GHINESCU
15
ASISTENTA MEDICALA
PRIMARA A ANEMIILOR LA
SUGAR SI COPIL
CONCEPTE
Clasificarea clinica pleaca de la
presupunerea ca anemia reflecta de
fapt :
Productie scazuta de eritrocite si/sau de
hemoglobina
Distrugere sau pierdere excesiva a
eritrocitelor
Clasificarea clinica
1. ANEMIA CARENTIALA
FERIPRIVA
2. ANEMIA MEGALOBLASTICA
3. ANEMIA DIN BOLILE CRONICE
4.ANEMIA APLASTICA
5. ANEMIA FALCIFORMA
6. ANEMIA HEMOLITICA
AUTOIMUNA
CONCEPTE
ANEMIA CARENTIALA FERIPRIVA STARE
PATOLOGICA IN CARE SCADEREA
HEMOGLOBINEI SUB 11 g/dl SE DATOREAZA
DEFICITULUI DE FIER
CEA MAI FRECVENTA SI MAI COMUNA
AFECTIUNE A COPILULUI
ANUL 1500 IDC , in Papirus Ebers , cel mai vechi
manuscris existent , este descrisa o boala care
evolueaza cu paloare , obosela si dispnee si de
amelioreaza dupa administrarea de ierburi
verzi
Secolul XVI -descrieri amanuntite asupra unor
entitati care intra in sindromul anemic
CLOROZA
Secolul XVII- Sydenham propune tratamentul
cu fier
CONCEPTE EPIDEMIOLOGIE
ANEMIA CARENTIALA FERIPRIVA
(PREVALENTA ANEMIEI) in
ROMANIA AFECTEAZA (SNN - 2009) :
- 30% DIN SUGARI
- 20% DIN PRESCOLARI
- 27% DIN SCOLARI
- 50% LA COPII INTRE 10-14 ANI
CONCEPTE EPIDEMIOLOGIE
1. DEFICIT DE FIER determinarea
nivelului hemoglobinei ,dozarea feritinei
SEVERITATEA ANEMIEI :
A.severa Hb<7g/dl
A.moderata-Hb<10g/dl
A.usoara HB,10-11g/dl
CIRCUITUL FIERULUI
ERITROPOEZA
1.
DEFICIT DE
MATURARE
ERITROCITARA
1.
2.
2.
3.
CARENTA DE
FIER
CARENTA DE
VIT.B6
ANEMIE
MICROCITARA
HIPOCRAMA
CARENTA DE
ACID FOLIC
CARENTA DE
VIT. B12
CARENTA DE
VIT C
ANEMIE
MEGALOBLASTICA
?...................................
CARACTERISTICI
1. ANEMIE HIPOCROMA SI
MICROCITARA :
Hb< 11g/dl
Ht < 35%
CHEM <26%
VEM < 80mm3
CARACTERISTICI
2. NUMAR RETICULOCITE
normal sau usor
scazut
3. FROTIUL :
HIPOCROMIE
MICROCITOZA
POIKILOCITOZA
ANIZOCITOZA
ANIZOCROMIE
IN FORMELE SEVERE :
ANULOCITE
( hemoglobina dispusa ca
un inel periferic)
CARACTERISTICI
4. SIDEREMIA ( fier seric) se situeaza sub 60cg/dl , in
formele severe sub 30 cg/dl
5. FERITINA SERICA este scazuta sub 12 ng/ml( cu
aproximativ 2 luni inainte de aparitia semnelor clinice )
6. CAPACITATEA DE LEGARE A FERITINEI ESTE
CRESCUTA ( peste 350 micrograme /100 ml)
7. MEDULOGRAMA hiperplazia seriei rosii , eritroblasti
feriprivi ( mici, crenelati)
8. BILIRUBINEMIE SI ELECTROFOREZA
HEMOGLOBINELOR SUNT NORMALE
CAUZE ETIOLOGIE
I.
1.
2.
3.
CARENTA
MARTIALA DE
APORT
INSUFICIENTA
REZERVELOR
DE FIER LA
NASTERE
INSUFICIENTA
DE APORT
MALABSORBTIA
INTESTINALA A
FIERULUI
I.CARENTA MARTIALA DE
APORT
1.
INSUFICIENTA REZERVELOR DE
FIER LA NASTERE :
Prematuritatea
Greutatea la nastere mai mica de
3000 g
Gemelaritatea
Transfuzii feto-fetale la gemenii
univitelini si cele feto-materne
Carenta martiala la mama in timpul
gestatiei ( multipare )
Pierderi perinatale ( placenta
previa, dezlipire de placenta )
Hemoragii neonatale : boala
hemolitica a NN, sangerarile de
cordon, ligatura precoce a
cordonului ombilical
Exanghino-transfuzia
I.CARENTA MARTIALA DE
APORT
2. INSUFICIENTA DE APORT
Cresteri ponderale mari
cu nevoi crescute ,
nesatisfacute de rezervele
si aportul prea mici :
- Prematuri
- Sugari cu ritm de crestere
rapid
I.CARENTA MARTIALA DE
APORT
2. INSUFICIENTA DE
APORT:
Prelungirea
excesiva a regimului
lactat ( mai ales in
cazul sugarilor
alimentati artificial
cu lapte de vaca sau
lapte praf standard
I.CARENTA MARTIALA DE
APORT
2. INSUFICIENTA DE
APORT:
Alte greseli alimentare :
- Excesul de fainoase( fitati
si fosfati in concentratie
mare)
- Diversificarea alimentatiei
fara legume bogate in fier
fara ou si carne
( insuficienta de aport)
I.CARENTA MARTIALA DE
APORT
2. INSUFICIENTA DE APORT
Cresterea rapida si pierderile
menstruale din adolescenta
fetelor , neacoperite prin aport
alimentar
Cardiopatiile congenitale
cianogene ( sunt dreaptastanga) cu policitemie si
anemie hipocroma
Dificultati de aport alimentar
( encefalopatii severe)
I.CARENTA MARTIALA DE
APORT
3. MALABSORBTIA
INTESTINALA A FIERULUI
Tulburari digestive
cronice ( absorbtia fierului
scazuta , exudare
importanta,
microsangerari):
- Sd. de malabsorbtie
- Diaree prelungita
- Celiakie
- Mucoviscidoza
- Rezectii gastrice
III. DETURNARE
MARTIALA
1. INFLAMATII CRONICE :
B.Crohn
Artrita reumatoida
2. INFECTII :
Tuberculoza
Septicemie
Osteomielita
Infectii urinare
3. ATRANSFERINEMIE
( congenitala )
4. HEMOSIDEROZA
5. MALIGNITATI
CE RECOMANDAM
PARINTILOR
ANALIZA,INTERPRETAREA DATELOR= DG
PLANIFICAREA INTERVENTIILOR
APLICAREA TRATAMENTULUI
EVALUAREA REZULTATELOR
1. ANAMNEZA
a. DATE LEGATE DE
MAMA
Neadministrarea
preparatelor de fier si acid
folic in timpul sarcinii
Alimentatia carentiala in
timpul sarcinii
Starea socio-econimica
precara
Istoric al nasterii :
prematuritate , flebotomie
1. ANAMNEZA
b.DATE LEGATE DE COPIL
Nastere prematura
Alimentatie neechilibrata(exces de
fainoase)
Alimentatie precoce cu lapte de vaca
Pierderi sanguine ( evidente sau oculte )
nazale sau gastrointestinale
Crestere staturo-ponderala accelerata
PAGOFAGIA sau Pica consum de creta,
var , pamant
INTREBARI SPECIALE :
CATE BIBEROANE DE LAPTE DE VACA
PE ZI ?
OBSERVATIA SI EXAMENUL
CLINIC
A. SIMPTOME
Apar de obicei in
perioada de
crestere rapida
( 6 luni- 3 ani si
11-17 ani )
Simptomatologia
este nespecifica in
anemiile usoare ,
diagnosticul se
formuleaza pe baza
ex. de laborator
OBSERVATIA SI EXAMENUL
CLINIC
A. SIMPTOME- anemii severe :
1. TULBURARI DE
COMPORTAMENT :
Copil apatic
Iritabil
Obosit- la sugar oboseala la
supt
Retard psiho-motor
2. APETIT CAPRICIOS :
Anorexie
Stationare ponderala
Pica
OBSERVATIA SI EXAMENUL
FIZIC
A. SEMNE anemii severe:
1. FEBRA in afara unui proces
infectios febra sidero penica
( rara) care cedeaza la
tratament martial
2. PALOARE CUTANEO-MUCOASA :
Palme
Plante
Urechea externa
Mucoasa conjunctivala
Mucoasa bucala
Coloratie albastra a sclerei
OBSERVATIA SI EXAMENUL
CLINIC
A.
SEMNE - anemii severe :
3. STOMATITA ANGULARA
4. LIMBA LUCEOASA
5. MODIFICARI ALE FANERELOR :
Par friabil
Zone de alopecie
EXAMENE DE
LABORATOR
1. LABORATOR
a.
HEMOLEUCOGRAMA :
Hemoglobina scazuta<10g/%
Hematocrit < 35%
Volumul eritrocitar mediu scazut( VEM )
<80mm3
CHEM scazuta<26%
Hipocromie
Poikilocitoza
Anizocitoza
EXAMENE DE
LABORATOR
C. FERITINA SERICA ( evaluarea
depozitelor de fier radioimunologica )
scazuta cu 1-2 luni anterior semnelor
d.FIER SERIC scazut <60 micrograme /
100 ml
e. TRANSFERINA capacitatea totala de
legare a fierului crescuta peste 350
micrograme /100 ml
f. SATURATIA TRANSFERINEI scazuta
g. MEDULOGRAMA : scaderea depozitelor
de fier ( coloratia cu hemosiderina
coloratia Pearls) , celularitate bogata cu
hiperplazia liniei rosii , eritroblasti mici,
crenelati
AFECTIUNI CARE POT INFLUIENTA
REZULTATELE : inflamatia , infectia
cronica
COMPLICATII
Cele mai caracteristice sunt legate de hipoxia cronica si reducerea
activitatii enzimelor tisulare
1. SUSCEPTIBILITATEA CRESCUTA LA INFECTII
(respiratorii si digestive )
2. INSUFICIENTA CARDIACA ( in anemiile foarte severe)
3. HIPOTONIE MUSCULARA si secundar un grad de retard al
dezvoltarii motorii
4. ANOREXIE SI IRITABILITATE agravand problemele alimentare si
consecutiv deficitul ponderal
5. LEZIUNI ALE MUCOASEI DIGESTIVE cu instalarea
ENTEROPATIEI EXUDATIVE cu consecinte in ceea ce priveste
deficitul de fier ( cerc vicios) si pierderilor proteice
PROBA TERAPEUTICA
Eficienta tratamentului este demonstrata
prin :
- Criza eritrocitara ziua 5-7 de
trtament
- Normalizarea valorilor hemoglobinei
in urmatorele 2-3 saptamani
- Refacerea rezervelor martiale 2-3
luni de tratament
a.
1.
2.
3.
-
1.
2.
EFECTE SECUNDARE
SIMPTOME care necesita intreruperea
tratamentului
1. VARSATURI
2. SCAUNE DIAREICE
3. COLICI ABDOMINALE
SIMPTOME care nu necesita intreruperea
tratamentului :
1. SCAUNE INCHISE LA CULOARE
2. TULBURARI DIGESTIVE MINORE
RASPUNSUL FAVORABIL :
Criza reticulocitara la 5-10 zile
Cresterea Hb dupa 3 sapatamani de
tratament
Cresterea sideremiei
LIPSA DE RASPUNS :
Neadministrarea preparatului
Sangerari acute
Malabsorbtie
Diagnostic incorect de anemie carentiala
EVOLUTIE
Favorabila
CE RECOMANDAM PARINTILOR ?
- Sa nu se administreze tablete la copilul
mic
- Instruirea familiei asupra semnelor si
simptomelor anemiei severe , dietei
adecvate varstei, administrarii
suplimentului de fier
- Continuarea tratamentului timp de pana
la 5 luni
- Dieta corespunzatoare varstei
- Alimentele bogate in acid ascorbic cresc
absorbtia fierului (sucul de portocale)
EVALUARE
1.
2.
3.
ANEMIILE
MEGALOBLASTICE
CONCEPTE :
AFECTIUNE RARA LA COPIL ; in
Romania nu se cunoaste
incidenta si prevalenta
La adult afectiune frecventa
= ANEMIE PERNICIOASA
Se asociaza cu :
- Hemetopoeza ineficienta
- Hemoliza
CONCEPTE
ANEMIE CARACTERIZATA :
MACROSCOPIC :
- Eritrocite si neutrofile
hipersegmentate
- Celule megaloblastice
( celule mari cu citoplasma
abundenta )
Cauze
1. Deficienta de Vit. B12
(cobalamina )
2. Deficienta de folat ( acid folic)
3. Anemiile diseritropoetice
refractare ( rare la copil )
4. Alte cauze ce se pot asocia cu
cresterea VCM:
- Anemii hemolitice
- Afectiuni hepatice
- Sarcina
- Anemie aplastica
- Hipotiroidism
Hemoleucograma completa
Scaderea hemoglobinei
Cresterea volumului corpuscular mediu ( VCM)
Cresterea proportiei numarului de eritrocite aflate in
diverse stadii de diferentiere
Nr. Leucocite si trombocite normal sau scazut
STUDIU DE CAZ
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.
Cauze/
etiologie
Obiective de
asistenta si
monitorizare
Interventi
Tratament
Evaluare
Monitorizare