Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Factori biologici
- Varsta si dezvoltarea- nevoile alimentare sunt variabile in functie de perioada de crestere
si dezvoltare: copil, adolescent, adult, varstnic
- Activitati fizice- cu cat activitatea musculara este mai mare, cu atat creste metabolismul
si implicit aportul alimentar
- Orarul si repartizarea meselor- un program regulat al meselor este recomandat tuturor
indivizilor; intervalul intre mese este in functie de varsta
Factori psihologici
- Emotiile influenteaza consumul de hrana, astfel ca unii indivizi isi pierd apetitul, iar altii
reactioneaza consumand mai multe alimente
- Anxietatea- hranirea este strans legata de satisfacerea unei nvoi de securitate, de dragoste
de bunastare
Factori sociologici
- Climatul- iarna indivizii au nevoie de mai multe calorii, iar vara sunt preferabile mesele
usoare si multe lichide;
- Statutul socio-economic- deprinderi alimentare bune se formeaza din frageda copilarie, si
uneori pot fi influentate de apartennta la un grup social, saracia influeneaza negativ
satisfacerea nevoii
- Religia- in functie de apartenenta lor religioasa, indivizii au anumite ritualuri alimentare,
interzicerea unor consumuri de alimente;
- Cultura- alimentatia este strans legata de traditie si superstitiile fiecarei culturi.
Manifestari de independenta
Cavitatea bucala
- dentitie buna
- proteza dentara in stare buna
- mucoasa bucala roz si umeda
- limba roz
- gingii roz si aderente dintilor
Masticatie - usoara, eficace, cu gura inchisa
Digestie - lenta, nestingherita
Deprinderi alimentare- programul meselor – 3 mese si 2 gustari-; 10 ore repaus nocturn
Apetit- pofta de mancare, senzatie agreabila, tradusa prin dorinta de a manca;
Foamea – senzatie dezagreabila, tradusa prin nevoia de a manca
Satietate- senzatie de plenitudine, resimtita de individ atunci cand nevoia de hrana este
satisfacuta;
Hidratare – consum de lichide in functie de nevoie
Gust si valoarea acordata mancarii corp
- alegerea alimentelor
- servirea mesei singur sau in grup
- traditii- obiceiuri alimentare
- educatie.
Surse de dificultate
Surse de ordin fizic
- alterarea mucoaselor cailor digestive
- alterarea peristaltismului intestinal
- alterarea parenchimului hepatic sau a cailor biliare
- obstructii, tumori strangulari
- tubaj nazo gastric
- intoxicatii alcoolice, abuz de medicamente
Surse de ordin psihologic
- anxietate, stres, situatii de criza
Surse de ordin sociologic
- foame, malnutritie, insalubritate
Lipsa cunoasterii
- lipsa de cunostinte, insuficienta cunoastere de sine, a celorlalti, a mediului inconjurator.
3. Intoleranta digestiva
Manifestari de dependenta:
- greata- senzatie de a vomita, urmata sau nu de varsatura.
- varsatura,
- astenie (oboseala) fizica,
- paloarea tegumentelor,
- inapetenta,
- balonari,
- regurgitatii - reflux in cavitatea bucala a unor cantitati mici de lichide din cavitatea gastrica.
Manifestari de dependenta :
dificultate de deglutitie(disfagie), digestie, masticatie,
oboseala,
slabiciune,
diminuarea mobilitatii mandibulei,
tegumente uscate , palide,
nu poate folosi ustensilele pentru a se alimenta.
Surse de dificultate :
afectiuni ale membrelor superioare, rani ale membrelor superioare;
stres , anxietate, confuzie, tulburari psihice;
deficit vizual,
deformarea articulatiilor mainii, paralizie;
proteze dentare prost ajustate;
singuratate;
dezechilibre endocrine sau organice.
Manifestari de dependenta :
nu bea sau bea lichide interzise;
omite mesele sau mananca alimente interzise;
ameteli,
paloare,
indispozitie,
constipatie.
Surse de dificultate :
obisnuinte alimentare diferite , legate de cultura si religie;
stres , anxietate, confuzie;
lipsa cunoasterii alimentelor premise sau interzise in afectiunea pe care o are pacientul;
dezgust alimentar;
obisnuinte alimentare dficitare in familie;
nu poate sa-si procure sau sa-si prepare alimentele;
intoleranta alimentara;
neacceptarea bolii.
Vărsăturile
Definitie
Varsaturile reprezintă expulzie fortata, brusca a conţinutului stomacal pe gură.
Generalitati
Voma este un act reflex reprezentând o reacţie naturală a organismului de apărare, cel
mai adesea faţă de anumite substanţe toxice sau greu digerabile faţă de stomac .
Centrul vomitiv este situat în bulbul rahidian, reflexul de vomă fiind declanşat de exci-
taţiile care pornesc din aproape toate organele abdominale şi labirint.
Vărsătura este un act reflex provocat de contracţia diafragmului şi a muşchilor
abdominali. Este precedată adesea de greaţă şi hipersalivaţie. În timpul vărsăturii se realizează o
contracţie a pilorului care împiedică trecerea conţinutului gastric spre duoden şi în acelaşi timp o
relaxare a zonei fundice şi a cardiei care permite eliminarea lui forţată spre esofag, faringe şi
cavitatea bucală. Vălul palatin este ridicat, iar glota închisă împiedică trecerea conţinutului
vărsăturii către căile respiratorii. Mişcările antiperistaltice ale esofagului şi jocul funcţional al
joncţiunii esofago-gastrice sunt suspectate a avea un rol în exteriorizarea vărsăturii, dar forţa
operativă principală rămâne creşterea presiunii intraabdominale ca urmare a contracţiei simultane
şi deosebit de puternice a diafragmului şi muşchilor peretelui abdominal.
Orice excitaţie a tractului digestiv poate determina o incitaţie vomitivă transmisă centrilor
nervoşi bulbari, unde se află centrul vomei, prin intermediul nervilor glosofaringian şi
pneumogastric.
Surse de dificultate
Nevoia de a vărsa este declanşată în cele mai multe cazuri de:
- intoxicaţii alimentare, mese prea copioase, consum excesiv de alcool;
- consum de anumite medicamente orale, efectele secundare ale unor medicamente;
- colici intestinale, infecţii virale, labilitate psiho-emoţională, graviditatea;
-deplasarea cu maşina, prin excitaţia centrului echilibrului;
- rcreşterea presiunii intracraniene (meningite, encefalite, hemoragii cerebrale, tumori,
abcese cerebrale);
- excitare chimică pe cale sanguină cu substanţe ca cloroform, morfină, uree, sau toxi-kine
microbiene în scarlatina, difterie, pneumonie; -in aceste cazuri voma reprezintă un fenomen
patologic.
Culoare:
• galben verzui sau verde închis în vărsături biliare;
• galben murdar în ocluzii intestinale;
• roşie în hematemeză;
• brună, având aspect de „zaţ de cafea" în hemoragii digestive, cancer gastric (cantitatea de sânge
din stomac este redusă apărând în vărsături sub formă digerată sau semidigerată);
Caracter:
• vărsătură fără efort,
• vărsătură fără greaţă,
• vărsatura fără legătură cu alimentele consumate;
• vărsătura brună,
• vărsătură în jet,
• vărsătură incoercibile- varsatura în hipertensiune intracraniană (HIC).
Atitudini si interventii
Delimitam simptomele premergătoare:
• supraveghem pacientul atunci când prezintă simptomele premergătoare vărsăturilor:greaţă,
vertij, salivaţie abundentă, dureri de cap, tahicardie, transpiraţii reci, disconfort, stare generală
alterată
•în aceste cazuri pregătim de urgenţă tăviţă renală, vas colector, muşama, aleza, prosop,pahar cu
apă;
•îndepărtăm proteza dentară acolo unde este cazul;
(delimităm vărsăturile provocate sau precedate de accese de tuse, ca de exemplu în tusea
convulsivă.
Asiguram măsuri de control şi toaleta pacientului:
•poziţionăm pacientul şezând, semişezând sau decubit lateral cu capul uşor ridicat pentru a
împiedica aspirarea vărsăturilor;
•susţinem capul pacientului cu o mână pe frunte şi vasul de colectare;
•educăm pacientul pentru a nu căuta să-şi oprească vărsăturile;
•efectuăm toaleta pacientului: bucală, parţială sau totală după necesităţi;
•oferim pacientului apă pentru clătirea gurii după vărsături;
•in cazul unei intoxicaţii alimentare oferim multe lichide pentru a stimula vărsatura pentru a
curăţa astfel stomacul;
•asigurăm pacientului regim alimentar de cruţare a stomacului (ceaiuri de muşeţel fără zahăr);
•reluăm alimentaţia pacientului treptat începând cu hrană lichidă (supe);
•educăm pacientul şi aplicăm comprese umezite sau cataplasme calde pe regiunea - abdominală;
•nu administrăm pacientului cu vărsături, medicamente pe cale orală;
•conţinutul stomacal poate fi aspirat în căile respiratorii obstruându-le. In acest caz aspirăm
conţinutul stomacal; resturile alimentare irită mucoasele respiratorii care sunt invadate de floră
patogenă apărând bronhopneumonia;
• observăm frecvenţa vărsăturilor şi periodicitatea acestora, notându-le în foaia de temperatură;
• determinăm volumetric cantitatea vărsăturilor pe 24 h şi orarul acestora;
• apreciem conţinutul, culoarea, mirosul şi forţa de proiecţie a vărsăturilor;
• captăm fiecare vărsătură în vas separat.
Intervenţii post-vărsătură:
•observăm şi calmăm simptomele ce pot însoţi vărsătura: durerea abdominală, pierderea
echilibrului, deshidratarea;
•comunicăm de urgenţă medicului apariţia vărsăturilor sanguinolente;
•liniştim din punct de vedere psihic pacientul care acuză ameţeli, vertij, sete accentuată şi il
educăm pentru conduită post-vărsătură;
•administrăm medicaţia antiemetică prescrisă de medic (supozitoare, injecţii, perfuzii);
•transportăm la laborator pentru investigaţii vărsătura pacientului;
•notăm fiecare vărsătură cu un cerc, data şi ora când s-a produs:
-cu culoare albastră vărsăturile alimentare;
-cu culoare verde vărsăturile bilioase;
-cu culoare roşie vărsăturile sanguinolente.
•la indicaţia medicului efectuăm bilanţul hidric şi administrăm pentru corecţia tulburărilor
electrolitice, rezervei alcaline şi anemiei, parenteral, soluţiile perfuzabile, electroliţii, cantitatea
de sânge prescrisă;
•monitorizăm funcţiile vitale, vegetative ale pacientului şi comunicăm de urgenţa
TULBURĂRI ELECTROLITICE
Hipo- Manifestări:
natremia - deficit de Na sub 130 mEq/l;
- cefalee, confuzie;
- anxietate, piele umedă.
Intervenţiile asistentei medicale:
- creează un mediu de siguranţă, pacientul fiind agitat şi confuz;
- recunoaşte modificările de comportament;
- acordă suport psihologic;
- acordă suport moral familiei;
- monitorizează soluţiile intravenoase şi rata de flux a acestora.
Hiper- Manifestări:
natremia - excesul de Na: peste 150 mEq/l;
- agitaţie ce poate progresa spre convulsii;
- membrane, mucoase uscate;
- sete, hiperemia feţei;
- tahicardie, hipertensiune arterială ;
Intervenţiile asistentei medicale:
- reduce ingestia de Na;
- administrează soluţii cu conţinut scăzut de Na;
- administrează diuretice;
- creează un mediu de siguranţă.
Hipo Manifestări;
potasemia - nivelul redus de K sub 3 mEq/l;
- slăbiciune, scăderea peristaltismului până la ileus;
- scăderea poftei de mâncare;
- crampe musculare la extremităţi;
- greţuri, fatigabilitate.
Intervenţiile asistentei medicale:
- administrează intravenos K cu mare prudenţă;
- monitorizează aritmiile cardiace;
- asigură mediul de siguranţă;
- monitorizează sunetele intestinale;
- măsoară cu atenţie ingestia şi excreţia;
- educă pacientul să evite alimentele bogate în K (banane, spanac, varză de Bruxelles,
citrice, piersici, caise).
Hiper Manifestări:
potasemia - exces de potasiu peste 5,5 mEq/l;
- greaţă, crampe abdominale;
- diaree (hiperactivitate intestinală);
- parestezii, slăbiciune, iritabilitate;
- aritmii cardiace severe;
- schimbarea personalităţii.
Intervenţiile asistentei:
- administrează perfuzii de glucoza şi insulina sau bicarbonat (scad nivelul de K prin
uşurarea pătrunderii lui în celulă);
- monitorizează aritmiile cardiace;
- asigură mediul de securitate.