Viticultura

Msurile promovate de ACED sporesc recolta i

calitatea strugurilor de mas
Chiinu (21 august 2014) Proiectul ACED a organizat, pe 20 august curent,
Ziua Cmpului cu tema Caracteristica sortimentului nou de struguri de
mas. Construcia sistemului Gable, n parteneriat cu ntreprinderea
agricol TerraVitis SRL. Evenimentul, care a avut loc n localitatea Burlacu,
Cahul, a fost unul complex cei 36 de participani au studiat trei subiecte ce
in de mbuntirea calitii strugurilor de mas i sporirea recoltei.
mai mult gasiti pe pagina originala http://www.aced.md/news/detail.php?
id=92

Piaa este o doamn capricioas

n ultima vreme se vorbete mult despre strategia de dezvoltare a sectorului strugurilor
de mas, tehnologiile de cultivare, soiurile de perspectiv .a.
n plantaia viticol din gospodria noastr am ncercat s relatm despre unele aspecte
din tehnologia de cultivare astrugurilor de mas, care dup prerea mea sunt eseniale
la etapa i n condiiile n care ne aflm, pentru a primi o recolt ct mai nalt, cu o
calitate sporit a strugurilor i profitabilitate ridicat a plantaiilor noastre.
irul operaiilor tehnologice, care se execut n plantaiile din SRL Terra Vitis,
cuprinde:
1. tiatul viei de vie;
2. operaiile n verde: plivitul lstarilor (1,2,3); ciupitul lstarilor nainte de nflorit (mai
ales la soiurile ce au dereglri n timpul nfloritului); polenizarea artificial; rritul
strugurilor; -scurtarea strugurilor; legatul lstarilor; crnitul lstarilor; desfrunzitul
(defolierea) lstarilor pentru colorarea bobielor i aerisirea butucilor.
3. aplicarea giberelinei (la nivel de cercetare);
4. aplicarea inciziei inelare (la nivel de cercetare);
5. protecia plantelor;
Polenizarea artificial o efectum la soiurile cu flori funcional feminine (Lora, Talisman,
Victoria (rus), Podarok Zaporojiu) sau la cele predispuse la mrgeluire, cum ar fi
Codreanca, Cardinal, Coarna Neagr .a. Se execut acest procedeu mecanizat n
timpul nfloritului, cnd gradul de nflorire atinge 80 90 %.
Normarea recoltei este operaia principal, care influeneaz pozitiv calitatea strugurilor
(n final i preul de realizare). Efectum acest procedeu n dou etape: prima n

timpul tiatului; a doua n timpul rritului strugurilor. n ambele cazuri ne conducem de

regulile teoretice elaborate de savani. nainte de tiatul viei de vie trebuie s
cunoatem bine embriologia, determinat ntr-un laborator specializat sau mcar
coeficientul de fertilitate caracteristic fiecrui soi, pentru a lsa numrul necesar de ochi
pentru recolta programat.
Este foarte important de gsit corect raportul dintre struguri i lstari pentru fiecare soi
aparte. Muli viticultori , care ignor acest factor, n final pierd foarte mult n calitatea
strugurilor produi. Se cunoate teoretic, c pentru 1 kg de struguri este nevoie de 2 m
suprafa foliar. i, dac, un lstar normal dezvoltat are aproximativ 0,5 m de
suprafa foliar, rezult c el poate hrni 300 400 g de boabe. Astfel, n funcie de
greutatea medie a unui strugure, n plantaia noastr avem diferite raporturi dintre
struguri i lstari. La 1 strugure pot fi 1; 1,5; 2; 3 sau chiar 4 lstari (exemplu 1 strugure
de s. Arcadia are nevoie de minimum 3 lstari normal dezvoltai).
n rile cu sectorul strugurilor de mas dezvoltat se acord o mare atenie etapei de
prerecoltare. Se fac operaii, care la prima vedere ne par ciudate, bizare, dar care n
final duc la mbuntirea calitii strugurilor. Inclusiv, datorit utilizrii acestor operaii,
Egiptul a reuit s cucereasc cea mai scump pia de struguri de mas din lume
cea a Angliei.
n gospodria noastr, la lucrrile din plantaiile viticole, avem angajai din mai multe
sate, pe care i instruim s cunoasc bine operaiile, care urmeaz s le execute. Pe
lng aceasta, n anul acesta la recoltare am instituit o metod de control (mai mult
autocontrol), care duce ca n lzile cumprtorilor s nu nimereasc marf necalitativ.
Ea const n faptul, c fiecare culegtor are un bileel cu numrul su, pe care e obligat
s-l pun n fiecare ldi cu struguri.
Cunoatem mai multe mijloace sigure, care duc la majorarea productivitii i calitii
strugurilor. n primul rnd irigarea (mai ales c trim ntr-o zon secetoas), dar
deoarece suntem lipsii de o surs sigur de ap, nu putem conta pe acest factor.
Alt factor, care teoretic majoreaz productivitatea este mrirea suprafeei foliare activ
fotosintetice, adic schimbarea construciei plantaiei viticole. Deaceea la seminar am
inut cu tot dinadinsul, s prezentm participanilor o construcie preluat, dar
perfecionat i acomodat la condiiile noastre n form de Y sau Gable. Construcia
dat este mai costisitoare, comparativ construciei tradiionale pe spalier, n afar de
aceasta, este nevoie de minitractoare i alte agregate, care s ncap sub ea. Sub
aa form de conducere a butucului n SRL Terra Vitis se vor cultiva 4,5 ha de vi
de vie (Codreanca, Prezentabil, Moldova). Sunt multe ntrebri, rspunsurile crora nu
le cunoatem, sunt multe preri ct pro att i contra. Cred, c n 3-4 ani multe
lucruri se vor limpezi.

Pentru a porni o afacere cu struguri de mas, un viticultor trebuie s cunoasc bine

soiurile. n prezent se propun o sumedenie de soiuri ct tradiionale raionate, att i de
perspectiv, dar i foarte multe soiuri absolut necunoscute i necercetate n condiiile
noastre. La alegerea soiului trebuie de tiut, n primul rnd, ce prefer, ce solicit piaa.
Fiindc piaa, dup cum se tie, este o doamn foarte capricioas i schimbtoare.
Trebuie s fii foarte atent, totdeauna s intuieti i s tii totul despre ea. Pentru
penetrarea pe pia trebuie s convingi cumprtorul i consumatorul c soiul dat este
cel mai bun. n afar de aceasta, trebuie de cunoscut rezistena lor la ger, la boli, indicii
lor calitativi (culoare, gust, arom, omogenitatea bobielor, etc.), ct i necesitatea
folosirii tehnologiilor speciale (polenizarea artificial, aplicarea giberelinei). Anume de
aceasta, n 2007, pentru a ne satisface curiozitatea, dar i a face cunotin i altor
curioi i cointeresai, am plantat, concomitent cu cele 6 soiuri de baz, o colecie de
soiuri de mas din toate regiunile globului pmntesc, care n prezent sunt mai bine de
90 la numr. Doritorii de a le cunoate au avut posibilitatea aceasta, att n cadrul
seminarelor organizate 3 ani consecutiv n gospodria noastr, ct n cadrul vizitelor
individuale.
Degustarea soiurilor de struguri de masa. SRL "Terra - Vitis", 2011.
De notat, c multe soiuri noi de selecie din Ucraina sau Rusia au la baz ca prini
soiuri moldoveneti. De exemplu: Talisman (Frumoasa Alb x Vostorg), Arcadia
(Moldova x Cardinal), Rielie (Codreancax Strenschii), Pamiati Hirurga (Talisman
x Nistru), Viagra (Nistru x Talisman) .a. Aceasta arat ce potenial mare are ara
noastr n domeniul seleciei soiurilor de mas.
Actualmente pe toate pieile sunt solicitate soiurile apirene. Avem n colecie foarte
multe varieti de acest fel (din Asia, California, Ucraina, Italia). Ele au un neajuns la
cultivare n zona noastr nu sunt rezistente la ger. Acest neajuns se poate evita,
cultivnd soiurile apirene autohtone, inclusiv obinute de selecionerul D. Savin Gh.. i
ele trebuiesc promovate mai cu insisten, ca s le cunoasc productorii din ar.
La ncheiere a remarca o dorin, care, de fapt, planeaz de mult n rndul
viticultorilor. Fcnd cteva vizite de studiu, n cadrul APESM, n rile cu viticultur
dezvoltat, am constatat faptul, ct de departe au plecat ei de la tehnologiile noastre
tradiionale, cum au evoluat, cum s-au perfecionat relaiile lor n lanul producere
realizare (export), cum se efectueaz legtura ntre tiin i productor.
Deaceea se impune formarea unui grup (sau a mai multor) alctuit din reprezentanii
Guvernului, oamenilor de tiin din domeniu i productorilor cu deplasarea n cele mai
importante centre de dezvoltare a strugurilor de mas din lume (Italia, Chili, California).
Cu studierea acolo a celor mai naintate tehnologii de cultivare. La rentoarcerea n ar
de analizat i de elaborat recomandri practice acomodate la condiiile noastre. De

format 3-4 centre tiinifico-practice n toate zonele rii, unde productorii de struguri ar
putea face cunotin de ceea ce este cel mai performant n lume n ramura noastr.
Aceasta ar fi un salt mare n dezvoltarea ramurii strugurilor de mas.

Aplicarea giberelinei i a inciziei inelare

Cineva a concluzionat pe bun dreptate c agricultura la figurat e un joc de noroc,
cnd la mas se afl patru persoane: primul Dumnezeu, al doilea Statul, al treilea
Cumprtorul i al patrulea Productorul. Totul era s fie bine, dar vorba e c primii
trei i cunosc crile Productorului i el astfel nu va putea ctiga niciodat.
Prin urmare rolul nostru, al productorilor, e de a alege i crea cri ct mai valoroase
(tehnologii de cultivare, soiuri performante), fiindc altceva nu putem schimba nimic.
Tendina trebuie s fie spre diminuarea influenei factorilor negativi i spre utilizarea la
maxim a factorilor pozitivi.
Pentru a gsi crile de joc mai valoroase, fiecare n plantaiile noastre trebuie ct
mai mult s experimentm i doar atunci vom tinde spre calitatea strugurilor necesari
pentru export.
n gospodria SRL Terra Vitis, pe lng tehnicile de cultivare tradiionale pentru
soiurile de mas, se mai ncearc (la moment doar experimental) cteva operaii pentru
majorarea calitii strugurilor aplicarea acidului giberelic i inciziei inelare.
Giberelina (acid giberelic, GA3) hormon natural de cretere, ce are ca efect de baz
accelerarea diviziunii celulare sau mrirea dimensiunilor celulare, n funcie de faza de
aplicare. De fapt ea se aplic n mai multe domenii: pomicultur pentru legarea i
rritul chimic a fructelor; legumicultur legarea fructelor, etc. n sectorul viticol,
giberelina are o utilizare foarte larg, noi o utilizm n mai multe scopuri: majorarea
productivitii, creterea dimensiunilor bobielor, obinerea uniformitii bobielor,
accelerarea coacerii i uniformitii culorii (la unele soiuri).
Giberelina se aplic n diferite faze: nainte de nflorit i la nflorit pentru rritul
bobielor, dup nflorit pentru o legare mai bun, creterea dimensiunilor bobielor i
uniformitii lor. n dependen de faz i de scop concentraia giberelinei aplicate
variaz ntre 5 i 200 mg/l.
Soiurile de struguri de mas dup necesitatea aplicrii giberelinei se pot mpri n trei
grupe:
1.

aplicarea giberelinei obligatorie: soiurile apirene (Monukka, Thompson Seedless,

Flame Seedless, Loose Perlette, Beauty Seedless, etc) la care n mod normal bobiele
sunt mici 1 2 g, dup aplicare ajung la 3-5 g i soiurile cu dereglri n momentul

nfloritului (ca urmare se primesc bobie neuniforme dup dimensiuni) Podarok

Zaporojiu, Lora, Talisman, etc.
2.

aplicarea giberelinei facultativ: soiurile care se pot cultiva i fr aplicarea

acidului giberelic, ns calitatea strugurilor n urma aplicrii vizibil crete Cardinal,
Muscat de Hamburg, Iubilei Juravelea.

3.

soiurile la care giberelina are efect mic (negativ) sau trebuie de cercetat:
Moldova, Ialovenschii ustoicivi, Arcadia, Prezentabil, Italia.
Giberelina are efect local, pentru a ne convige de acest fapt, am efectuat urmtoarea
experien. n timpul tratrii o jumtate a unui strugure a fost acoperit cu o pung, ca
rezultat bobiele tratate s-au dovedit a fi de dou ori mai mcate, dect cele acoperite
(Figura 1i Figura 2).
Figura 1 Aplicarea giberelinei doar pe partea neacoperit la soiul Thompson
Seedless. SRL "Terra - Vitis", 2011.Figura 2. Efectul local dup aplicarea
giberelinei la soiul Thompson Seedless. SRL "Terra - Vitis", 2011.
Giberelina se comercializeaz sub form de praf (Rusia, Ucraina) care trebuie
dizolvat n alcool i adus la concentraia necesar i sub form de pastile (Italia, Grecia,
Chili), care se dizolv nemijlocit n ap. Strugurii se trateaz local cu ajutorul stropitoarei
manuale sau se nmoaie ntr-un vas.
Dup o relatare recent despre aplicarea giberelinei, auzeam prerea unor
productori locali ce considerau un atare procedeu miglos i costisitor. Ca replic pot
spune c rritul bobielor e cu mult mai miglos i costisitor, dar italienii l fac din anii 20
ai secolului trecut i s le reamintesc scopul principal al productorilor a oferi
consumatorilor struguri atractivi i gustoiiar cheltuielile se vor recupera prin recolta
de nalt calitate.
Un alt procedeu ncercat n gospodrie este inelarea sau incizia inelar. Procedeu ce
se utilizeaz cu scopul mbuntirii calitii strugurilor. Ca i orice organism viu, via de
vie dispune de un sistem de circulaie a substanelor. Srurile minerale mpreun cu
apa sunt absorbite de ctre sistemul radicular i transportate ctre frunze prin esuturile
lemnoase (xilem). Substanele plastice, rezultate din fotosintez, sunt transportate n
sens invers: de la frunze ctre struguri, lstari, coarde, brae, tulpin i rdcini n
scop nutriional. Aici ne implicm noi prin ntreruperea (efectuarea unei rni) n
transportul invers a substanelor nutritive cu scopul reinerii pe o anumit perioad a
substanelor n organele dorite (struguri, lstari). Oprindu-se de-asupra inelului,
substanele nutritive hrnesc suplimentar organele situate de-asupra (struguri, lstari,
frunze), astfel ele au o dezvoltare mai bun. Inelarea const n tierea i nlturarea
unui inel de scoar de 3 5 mm lime. Operaia poate fi executat pe tulpin, pe

brae, la baza coardei de rod, sub prima inflorescen de la baz pe lstarii fertili, cu
ajutorul unui secator special (Figura 3).
Figura 3 Secatore speciale pentru efectuarea inciziei inelare.
Ca i giberelina, inelarea se execut n mai multe scopuri: pentru legare mai bun,
evitarea mrgeluirii, accelerarea coacerii.
Gospodria este situat n zona de Sud, de aceea preul de realizare a strugurilor
depinde nu doar de calitatea lor, dar i de termenul de realizare a lor. Cu ajutorul inciziei
inelare noi am reuit cu succes s realizm cu aproximativ 10 zile (pe 25 iulie) nainte
strugurii soiului Black Emerald, care n mod normal se coc pe 5 10 august. Prin
urmare, astfel de struguri maturizai la data indicat pot fi comercializai la un pre mai
convenabil.

Influena giberelinei (GA) asupra calitii strugurilor

soiului Lora i Codreanca.
Influena giberelinei (GA) asupra calitii strugurilor soiului Lora i
Codreanca.
Abstract. A study was carried out in the southern zone of Republic of

Moldova to evaluate the influence of gibberelic acid (GA) on the quality

of grappes and berries. It was established that the treatment of inflorescence of the
seeded grape variety Lora and Codreanca by biological active substances
gibberelic acid (GA) leads to increase in the size and weight of
clusters and berries, productivity of vines and grape quality. The
weight of clusters and berries increases at 2,9 and 1,4 time to
variety Lora and 1,2 time the weight of clusters to Codreanca. We
have established that for seeded grape variety Lora and Codreanca
the maximal effect on the quality berries is application of GA in the
first growth period (diameter berry 3- 6 mm) with concentration 40 mg/l.
INTRODUCERE

n plan mondial, Republica Moldova este clasat printre statele cu o

ramura viticol tradiional dezvoltat. n ara noastr, cu condiii
naturale de clim i de sol destul de favorabile pentru creterea i
fructificarea viei de vie, viticultura reprezint una din ramurile
principale ale agriculturii.
O verig important i deosebit n tehnologia de cultivare a
strugurilor de mas o reprezint aplicarea regulatorilor de cretere.
Reuita aplicrii fitohormonilor la via de vie depinde mult de factorii
interni i externi (climaterici, culturali, agronomici), care pot
schimba radical efectul ateptat. Combinaia ntre momentul
aplicrii, concentraia i temperatura influeneaz direct scopul

scontat. Aplicarea n momentul necorespunztor i n doze prea

mari, afecteaz nu doar roada anului cultivrii, ci i cea a anului
urmtor [1].
Scopul investigaiilor include determinarea influenei
giberelinei (GA) asupra calitii produciei la soiul Lora i
Codreanca.
MATERIALE I METODE

Cercetrile au fost efectuate pe parcursul anului 2009, n plantaia

viticol fondat n primvara anului 2007 la SRL Terra-Vitis, ce se
afl la Sudul Republicii Moldova. n aceast regiune temperatura
medie lunar reprezint 9,9C, suma precipitaiilor constituie 454
mm, iar suma temperaturilor biologic active reprezint 32003400C, condiii favorabile pentru dezvoltarea i fructificarea
strugurilor de mas.
Obiectul cercetrii reprezint soiurile Lora i Codreanca. Butucii sunt
condui dup forma cordon orizontal bilateral form cu rspndire
larg nzonele de cultur neprotejat ale viei de vie. Distana de
plantare de 3,0 x 1,5 m.
Variantele au fost organizate n 3 repetiii cu 5 butuci n fiecare
repetiie.
Experiena efectuat asupra soiului Lora a fost bifactorial, unde
factorul A a fost doza preparatului, iar factorul B termenul de
aplicare. Acidul giberelic (GA) s-a aplicat la sfritul nfloritului (90100 %) n doze de 5; 10 i 20 mg/l i n faza creterii active a
bobielor ( bob.- 3-4 mm) 20; 40; 60 mg/l separat i n
combinaie.
La soiul Codreanca acidul giberelic (GA) s-a aplicat n dou faze: la
sfritul nfloritului cu scopul legrii bobielor n concentraie de 20
mg/l i n perioada creterii active a bobielor cu scopul mririi
greutii medii a strugurilor, bobielor i uniformitii lor n
concentaraiede 20, 40 i 60 mg/l.
Giberelina (GA), la ambele soiuri, n prima i a doua faza a fost aplicat cu
ajutorul stropitorilor manuale.
REZULTATE I DISCUII
Principalele avantaje ale soiurilor studiate reprezint productivitatea nalt, constant, abundent
i coacerea timpurie. Printre aspectele negative ale lor se poate de menionat numrul de struguri
pe lstar foarte mare i dezvoltarea neuniform a bobielor (meierea i mrgeluirea pronunat).

Aadar, pentru a obine o producie calitativ, la aceste soiuri

trebuie de efectuat obligatoriu un complex de msuri, cum ar fi:
normarea ncrcturii cu rod (inclusiv rritul strugurilor), desfrunzitul

nainte de coacere, crnitul lstarilor i aplicarea regulatorilor de

cretere (GA, etephon).
Rolul fiziologic al aciunii giberelinelor asupra viei de vie este unul
complex, ele promoveaz direct diviziunea celular, au o aciune de
protecie asupra activitii auxinelor (favoriznd acumularea
acestora n esuturi) i un rol important n fenomenele de elongaie
celular, au aciune direct asupra formrii i dezvoltrii floemului i
xilemului, i, probabil cea mai important proprietate contribuie la
mobilizarea asimilatelor, mai ales n primele faze de dezvoltare a
bobielor [2].
Din datele experienei anului 2009, reiese c soiul Lora este receptiv
la aplicarea giberelinei (GA). S-au obinut rezultate variate att din cauza
dozelor, ct i termenilor de aplicare diferi i. Acidul giberelic (GA) aplicat la
sfritul nfloritului la soiul Lora n concentraie de 20 mg/l a
determinat o majorare de dou ori a greutii strugurilor comparativ
martorului (de la 619,2 g la 1274,0), iar n combinaie cu GA60 mg/l
greutatea medie a crescut de 2,9 ori fa de martor (de la 619,2 g la 1771,3).
Majorarea greutii strugurilor n primul caz s-a datorat influenei
giberelinei (GA) asupra legrii bobielor, iar n al doilea caz legrii bobielor i
creterii ulterioare a lor (tab. 1).
Tabelul 1 Influena giberelinei (GA3) asupra calitii strugurilor la
soiul Lora. SRL Terra-Vitis, 2009

Dimensiunile
strugurelui, cm

Greutate
a
str., g

Con
c.
zah.,
g/dm

Acid
.
titr.,
g/dm

Martor

619,2

204,
0

5 mg/l

839,4

5/20

1058,4

Variant
a*

Dimensiunile
bobielor, cm

Greutate
a
medie
a 10
boabe,
g

lungi
mea

lime
a
prii
de
sus

lime
a
prii
de
jos

lungi
mea

lime
a

5,6

20.2

17,2

6,9

2,6

1,9

68,0

21,1

17,0

7,3

2,4

1,5

55,0

191,

5,9

21,2

19,3

7,6

2,6

1,6

62,0

mg/l

5/40
mg/l

1335,2

23,3

20,8

7,7

2,4

1,6

57,0

5/60
mg/l

1231,0

23,1

17,1

7,5

2,8

1,6

67,0

10 mg/l

1027,2

23,0

17,0

7,0

2,6

1,3

50,0

10/20
mg/l

1431,4

24,6

17,4

7,4

2,4

1,5

54,0

10/40
mg/l

1366,6

21,7

22,5

8,4

2,6

1,5

60,0

10/60
mg/l

1050,2

20,8

18,2

7,8

2,5

1,6

60,0

20 mg/l

1274,0

23,0

19,3

8,0

2,4

1,8

50,0

20/20
mg/l

1215,2

22,9

19,5

7,8

2,3

1,4

46,0

20/40
mg/l

1513,4

23,0

20,6

8,9

2,7

1,9

60,0

20/60
mg/l

1771,3

25,3

20,2

8,5

2,3

1,6

46,0

940,4

162,
0

6,2

22,6

16,0

7,2

3,0

2,1

78,0

1157,6

178,
0

6,0

24,8

18,3

7,5

3,1

2,3

92,0

1018,4

172,
0

6,1

22,8

16,5

7,0

2,8

2,0

74,0

20 mg/l

40 mg/l

60 mg/l

* faza de aplicare: nflorit (5; 10; 20 mg/l), nflorit/postfecundare(5/20; 5/40;

5/60; 10/20; 10/40; 10/60; 20/20; 20/40; 20/60 mg/l) i postfecundare cnd
diametrul bobiei era 4 5 mm (20; 40; 60 mg/l).

Cu toate acestea, observaiile generale ale experienei au evideniat

un moment important: la toate variantele unde acidul
giberelic (GA) s-a aplicat la sfritul nfloritului, strugurii au avut o
greutate medie nalt, ns o compactitate excesiv i bobie cu

greutatea medie mai mic ca cea a martorului, ceea ce a influienat

negativ asupra calitii strugurilor
Fig. 1 Influena giberelinei (GA) aplicat la nflorit i n perioada creterii
active a bobielor asupra compactitii strugurilor la soiul Lora. Varianta GA
10+40 mg/l. SRL Terra-Vitis, 2009
Cele mai bune rezultate privind diametrul bobiei, greutatea bobiei, gradul de
compactitate s-au obinut la variantele unde giberelina (GA) a fost aplicat n
momentul creterii intensive a bobielor (diametrul 3-4 mm).
Deoarece n literatura de specialitate, autorii [3, 4, 5], n majoritatea
cazurilor, recomand pentru ridicarea calitii strugurilor la soiurile
cu semine ori cu flori funcionale feminine aplicarea giberelinei
(GA) n perioada creterii active a bobielor n doze mai mici sau egale cu 50 mg/l,
pentru determinarea dozei orientative n aceast faz, n 2009, la soiul Lora s-au
aplicat urmtoarele doze de GA: 20; 40; 60 mg/l.

Fig. 2. Influena giberelinei (GA) asupra greutii medii a strugurilor i a 100

bobie la soiul Lora. SRL Terra-Vitis, 2009
Fig. 3 Influena giberelinei (GA) asupra calitii strugurilor la soiul Lora.
Varianta GA-40 mg/l. SRL Terra-Vitis, 2009
Cele mai bune rezultate asupra greutii medii a strugurilor i a bobielor s-au obinut
la aplicarea dozei de GA-40 mg/l. n comparaie cu martorul la varianta GA -40 mg/l
greutatea medie a strugurelui s-a majorat cu 86,9 % (de la 619,2 la 1157,6 g), iar
greutatea medie a bobiei a crescut cu 35,3 % (de la 6,8 g la 9,2 g) (fig. 2, fig. 3).

Dup aceleai principii i cu acela scop de a determina

concentraia orientativ, n 2009 s-a efectuat experiena la soiul
Codreanca.
Rezultatele au fost variate, la variantele unde inflorescenele au fost
tratate cu giberelin (GA) la sfritul nfloritului s-au dezvoltat prea
multe bobie i ca efect s-au obinut struguri prea btui i bobie
mici. La aplicarea acidului giberelic (GA) cnd diametrul bobielor era
de circa 5-6 mm n concentraii de 40 mg/l i 60 mg/l s-a depistat o
tendin de cretere a greutii medii a strugurilor fa de martor
(tab. 2).
Tabelul 2 Influena giberelinei (GA ) asupra calitii strugurilor la
soiul Codreanca. SRL Terra-Vitis, 2009
3

Dimensiunile
strugurelui, cm

Greutate
a
str., g

Con
c.
zah.,
g/dm

Acid
.
titr.,
g/dm

Martor

823,6

162,
0

20 mg/l

898,4

20/20
mg/l
20/40
mg/l

Dimensiunile
boabei, cm

Greutate
a
medie
a 10
boabe,
g

lungi
mea

lime
a
prii
de
sus

lime
a
prii
de
jos

lungi
mea

lime
a

4,5

22,2

21,0

6,8

2,2

1,4

42,0

26,1

28,0

7,5

2,0

1,2

24,0

878,8

22,9

20,6

7,0

1,9

1,1

36,0

963,2

27,0

26,1

6,6

1,9

1,2

32,0

20/60
mg/l

899,6

154,
0

5,2

22,8

22,5

7,2

1,9

1,0

24,0

20 mg/l

792,8

21,4

23,4

6,5

1,7

1,3

36,0

40 mg/l

955,2

22,6

23,5

7,2

2,1

1,2

44,0

Variant
a*

60 mg/l

951,6

180,
0

5,5

23,2

26,2

6,1

2,2

1,5

42,0

* faza de aplicare: nflorit (20 mg/l), nflorit/postfecundare(20/20; 20/40; 20/60

mg/l) i posfecundare cnd diametrul bobielor era de 3-4 mm (20; 40; 60
mg/l)

Pe lng creterea greutii medii a strugurilor i a uniformitii

bobielor, acidul giberelic (GA) aplicat n perioada creterii active a
bobielor a influenat pozitiv asupra acumulrii substanelor uscate
i intensitii culorii la coacere, prin aceasta accelernd coacerea
soiului Codreanca. Fraciunea din mas a substanelor solubile
uscate, n momentul recoltrii, n cazul aplicrii giberelinei (GA) n
doz de 60 mg/l a fost cu 1,8 % mai mare fa de martor, adic ea sa majorat de la 16,2 la 18,0 %.
CONCLUZII

1.
2.

3.

4.

5.

6.

n urma efecturii analizei rezultatelor cercetrilor putem

concluziona urmtoarele:
dup receptivitatea soiurilor cercetate la aplicarea giberelinei
(GA), ele se pot clasa: Lora foarte receptiv; Codreanca mediu receptiv;
la soiul Lora la toate variantele unde giberelina (GA) s-a aplicat
n momentul nfloritului, strugurii obinui au fost prea compaci, din
care cauz majoritatea din ei la recoltare au fost rebutai;
cele mai bune rezultate privind diametrul bobiei, greutatea
bobiei, concentraia zahrului, gradul de compactitate al strugurilor
la soiul Lora s-au obinut la variantele unde giberelina (GA) a fost
aplicat n momentul creterii intensive a bobielor (diametrul 3-4
mm) varianta optim fiind concentraia de 40 mg/l. ns la unii
struguri s-a observat c vrful ciorchinelor gradul de compactitate a
fost foarte ridicat, din cauza nfloritului mai tardiv;
la soiul Codreanca aplicarea giberelinei (GA) n momentul
nfloritului, a dus la ridicarea compactitii strugurilor, din care cauz majoritatea din
ei la recoltare au fost rebutai;
pentru soiul Codreanca variantele cu rezultate mai bune n
urma aplicrii giberelinei (GA) au fost cele la care strugurii au fost tratai, cnd
diametrul bobielor a fost de 4-5 mm n concentraie de 40 i 60 mg/l;
aplicarea giberelinei (GA) n doz de 60 mg/l la soiul Codreanca a dus la
grbirea procesului de maturare, n final strugurii tratai s-au
maturat cu 4-5 zile mai devreme fa de martor;
Aadar, n urma analizei rezultatelor se propune pentru evidenierea
concentraiei cu efect maximal asupra calitii strugurilor de luat la

baza studiului pentru anii de cercetare 20102012 la soiul Lora

concentraia de acid giberelic (GA) de 40 mg/l, iar termenul de aplicare
cnd diametrul bobielor este de 4-5 mm, iar pentrusoiul Codreanca doza de acid
giberelic (GA) de 60 mg/l, iar termenul de efectuare a tratamentului
perioada cnd diametrul bobielor este 5-7 mm.

BIBLIOGRAFIA

1.

2.

3.

4.
5.

KORKUTAL, I., BAHAR, EL. et al. The Characteristics of

Substances Regulating Growth and Development of Plants and the
Utilization of Gibberellic Acid (GA) in Viticulture. In: World Journal of
Agricultural Sciences. 2008, V4 (3), p. 321 325.
MNESCU, C., GEORGESCU, M. i al. Controlul biologic al
produciei n pomicultur i viticultur. Bucureti: Ceres, 1989, 244
p.
PEACOCK, B. Delayed growth prevalent in vineyards this
spring. In: Grape Notes, University of California Cooperative
Extension, V. 4, Is. 2, 2007. http://cetulare.
ucanr.edu/newsletters/June_200730407.pdf (vizitat 15.10.2009).
POMMER, C. Double cropping of table grapes in Brazil. In:
Chronica Horticulturae, V. 46, N. 2, 2006. p. 22-25.
, . .
.: .
. . , 1989. p. 46-59.
in format pdf :