Bromelain

Prima form identificat a fost cea din fructe de ananas, datorit utilizrii n
medicina popular. Din punct de vedere chimic se disting patru fraciuni de
bromelain, cu formule chimice ce difer puin ntre ele, acest lucru fiind consecina
procesului de purificare. Absorbia ei dup administrare oral este de aproximativ
40%, cu un timp de njumtire ntre 6 i 9 ore.
Este o enzim proteolitic ce se utilizeaz n dispepsii (n asociere cu extracte
pancreatice), ca antiinflamator i antiedematos, utilizndu-se n tratamentul
inflamaiei esuturilor moi cauzat de o traum, n reaciile tisulare postoperatorii i
edeme. Ca antiinflamator se utilizeaz n doz de 40 U.I de 2-6 ori pe zi. Spre
deosebire de antiinflamatoarele nesteroidiene, care inhib ciclooxigenaza, blocnd
astfel sinteza de prostaglandine pro-inflamatorii i au efect iritant la nivelul
mucoasei gastrice, bromelaina crete sinteza de prostaglandine antiinflamatorii. Mai
are i aciune antitrombotic, hipotensiv i capacitatea de a solubiliza plcile
aterosclerotice. n terapiile cu antibiotice se asociaz pentru efectul sinergic. Are
efect antitumoral superior 5-fluorouracilului, deoarece, spre deosebire de acesta,
nu distruge celulele sntoase, doar cele maligne. n preparatele de uz topic este
exploatat aciunea keratolitic. Aciunea antidiareic se explic prin inactivarea
receptorilor intestinali ai toxinelor bacteriene. n scop diagnostic se utilizeaz n
controlul serologic de depistare a unor antigene i anticorpi eritrocitari.