PROIECT

Antreprenoriat si Inovatie

Student:
Istrate Daniela
Specializarea:
Logistica Industriala
Anul : Master
anul 1
Profesor:
Tiberiu Dobrescu

Anul universitar 2014- 2015

Antreprenoriat si inovatie in domeniul FMCG

Termenul FMCG se refer la acele mrfuri cu amnuntul care sunt, n

general nlocuitesau utilizate n totalitate intr-o perioada scurta de timp:
,zile, sptmni, luni sau n termen de unan. PrescurtareaFMCG provine
din Fast Moving Consumer Goods. Cu alte cuvinte este cam totce se
consuma dupa o perioada scurta de timp si trebuie inlocuite, gen
deteregent, sapun, pasta dedinti, sampon etc;
FMCG provine din Fast Mover Consumer Goods si inseamna Bunuri de
LargConsum.
Bunurile de larg consum sunt produsele cu rulaj mare de vanzari si preturi
relativ mici.
Industria FMCG cuprinde zone de productie, distributie si vanzare din
diverse categorii de produse. De la detergenti, cosmetice, menaj, sau
produse de curatat pana la lactate, mezeluri,alimente de baza ( bacanie
sau edible grocery ) , dulciuri, buturi racoritoare sau alcoolice. In liniimari
cam tot ce gasiti in magazinele retail-ului modern sau traditional. Fast
Moving Consumer Goods (FMCG) sau a bunurilor de larg consum (CPG)
sunt produse care sunt vndute relative rapid la costuri reduse.
. Exemplele includ non-bunurilor de folosin ndelungat, cum ar fi:
bauturi racoritoare , produse de toalet, produse alimentare etc.
Dei profitul absolutefectuate pe produse FMCG este relativ mic, ei vnd
n general n cantiti mari, astfel nct profitul cumulat pe astfel de
produse pot fi mari. Produsele FMCG au o via de raft scurt, fieca
urmare a cererii de consum sau de mare, deoarece produsul se
deterioreaza rapid. UneleFMCGs - cum ar fi carne, fructe si legume,
produse lactate i produse de patiserie - sunt foarte perisabile. Alte bunuri
cum ar fi alcoolul, produse de toalet, pre-ambalate alimente,
buturircoritoare i produse de curenie au rate ridicate de cifra de
afaceri

In acest domeniu se incadreaza si compania Nestle . Nestl este o companie multinaional

din industria alimentar i una dintre cele mai importante concerne elveiene. A fost fondat
n Elveia, la Vevey, cantonul Vaud, locul unde i-a stabilit sediul. Nestl a avut la baz
asocierea a dou companii: una anglo-elveien productoare de lapte care a fost ntemeiat
n 1867 de fraii George i Charles Page i Farine Lacte Henri Nestl creat de Henry
Nestl n 1866.
Compania Nestl s-a dezvoltat semnificativ n perioada celor dou rzboaie mondiale cnd a
nceput s comercializeze i alte produse n afar de lapte condensat sau alimente destinate
nou nscuilor. n prezent, societatea este rspndit n 86 de ri i are peste 280.000 de

angajai. Compania este cel mai mare grup alimentar din lume. Nestle este cel mai mare
juctor pe segmentul cafelei solubile din Romnia, cu marca Nescafe.
Compania deine o fabric de napolitane la Timioara. A mai deinut o linie de mbuteliere a
apei Ana Vie lng Miercurea Ciuc, pe care a transferat-o n anul 1999[7]. n anul 2008, a
nchis i fabrica de ngheat de lng Bucureti, i a mutat liniile de producie la unitatea din
Varna, Bulgaria.

1.3.Caracteristici:
Caracteristicile principale ale FMCG, sunt:
-frecventa de cumparare
-implicare scazuta
-pret redus
Canale comerciale ale industriei FMCG:
Intotdeauna exista un producator, fie ca este vorba de unul autohton, fie
ca e vorba deunul extern. Pana sa ajunga la rafturile magazinelor,
produsele trec printr-o intreaga retea comerciala de distributie:
1. Producatorul autohton isi distribuie singur marfa in retail-ul modern
si prin intermediuldistribuitorilor locali catre retail-ul traditional sau
catre canalul HORECA (Hoteluri, Restaurante& Baruri si Catering ).
2. Producatorul extern exporta catre o societate comerciala din
Romania, care devineastfel importator si furnizor al retail-ului modern, dar
si al retail-ului traditional si HORECA, prin intermediul distribuitorilor .

Compania Nestle a inregistrat in ultimul an rezultate foarte bune, care au

dus la ocuparea primei pozitii pe piata cafelei solubile. Rezultatele pozitive
pe care le-au obtinut anul trecutau fost o confirmare a bunei executii a
strategiei pe care am pus-o la punct acum doi-trei ani.
Aceasta strategie se refera la modul de abordare a pietei si este cum nu
se poate mai multumitor sa vezi ca acel "ceva" pe care l-ai conceput
acumdoi ani de zile si la care ai lucrat zi de zi in ceea ce priveste
implementarea si executia in piata, da roadele asteptate.Evident ca
multumirea lor este legata de faptul ca aceasta performanta a fost
obtinuta in toate cele trei canale de vanzarein care ei sunt prezenti. Ei
gandesc piata cafelei divizata pe trei canale de vanzare: Horeca,
segmentul traditional (small supermarketuri, magazine mici etc.)

siretailerii internationali. Privind aceste rezultate, au fost foarte multumiti

ca au reusit sa aiba o evolutie pozitiva in toate cele trei segmente de
vanzare si distributie.
Au inregistrat o evolutie echilibrata pe toate planurile, ceea ce a fost
foarte important pentru ei. Compania Nestle nu are de gand sa schimbe
strategia sau modul de abordare a sferei comerciale, infiecare an,
deoarece considera ca nu este un lucru bun. O buna practica de
management este sa iti mentii strategia stabilita cativa ani la rand. Sigur
ca aceasta strategie trebuie ajustata in functie decontextul economic, dar
consistenta activitatilor si implementarea in piata, sunt lucruri care dau
rezultate si stabilitate organizatiei si nu trebuie modificate. Si in acest an
vor aplica strategia de piata pe care am pus-o la punct acum doi-trei ani,
dar vom incerca sa faca lucrurile si mai bine decat le-au facut in 2009.
Strategic vorbind, vor ramane pe aceleasi coordonate, nu vor schimbaceva
major in modul lor de abordare a pietei.Ca obiective pentru anul 2015
pentru Nestle nu este nici cresterea profitului, nici a cifrei de afaceri
.Pentru ei este foarte important dezvoltarea sustenabila a prezentei lor si
in horeca si in retail, in conditii profitabile.Sigur ca se uita si la factorii de
eficienta pentru ca trebuie sa devina din ce in ce mai eficienti, dar foarte
important este sa devina si mai vizibili in piata

Compania Nestle detine o cota de piata de 50%in volum in categoria

dulciurilor In plus, este lider pe piata cafelei , cu o cota de piata de72% in
volum.Avem mai multi romani care consuma cafea solubila in 2015 decat
in 2014.
Pe piata laptelui praf destinat sugarilor din Romania are inca potential
de dezvoltare, in conditiile in care se situeaza pe un loc fruntas in
comparative cu alte companii care produc lapte praf;
O modalitate de a creste industria o reprezinta inovatiile, afirma
Batoux.In primul trimestru al acestui an compania a afisat o crestere a
volumului vanzarilor de 5-10% fata de aceeasi perioada din 2014, existand
o evolutie constanta in toate segmentele in careactiveaza. Piata
produselor destinate animalelor din Romania este una alba,
consumatorii preferand produsele de baza, simple. Se observa insa si o
tendinta de crestere pe segmentul produselor de animale senziti , cu

probleme stomacale sau chiar pentru anumite afectiuni ale animalelor de

companie.
Nestle vine in 2015 pe piata bauturilor cu un brand de lux Nespresso
o cafea utilizand tehnologia expresoarelor , respective a capsulelor
destine acestor aparate;
Pe langa asta din partea bradului Nescafe se vizeaza o crestere a
vanzarilor Nescafe dolce Gusto;
Nestle Romania este una dintre cele mai puternic emultinationale din
industria bunurilor de larg consum, prezenta pe piata romaneasca din
1995 ;
Nestl deine 6000 de branduri( la nivel global) cu o larg varietate de
produse disponibile n numeroase piee de desfacere. Printre aceste
preparate se numr:

Cafea: Nescaf, Nespresso etc.

Ap mbuteliat: Buxton, Perrier etc.

Buturi: Nesquik, Milo, Carnation etc.

Ciocolat: Milky Bar, After Eight etc.

ngheat: Hagen-Dazs, Skinny Cow etc.

Cereale: Cheerios, Golden Nuggets, Shreddies etc.

Produse pentru nou nscui: incluznd produsele Gerber

Produse nutritive: Nesvita, PowerBar etc.

Condimente, supe, sosuri: Maggi, Buitoni etc.

Produse congelate: Findus, Lean Cuisine etc.

Dulciuri: Rowntree, Caramac, Wonka etc.

Mncare pentru animale de companie: Winalot, Felix

Nestl se situeaz pe primul loc la nivel global pe piaa apelor minerale

mbuteliate, n anul 2008, cu o cot de 19,2%, devansnd Coca-Cola, cu
9,4%, Danone, cu 8%, i Pepsi, cu 4,8%[2].
Nascut in Timisoara in anul 1994, JOE devine intr-un timp relativ scurt
cea mai iubita napolitana din Romania. Initial, foile de napolitana erau
importate din Austria, iar impachetarea produsului se realiza in mica

fabrica de la marginea orasului. O data cu instalarea unei linii de

fabricatie, a inceput istoria celei mai bune napolitane din Romania.
Datorita potentialului pe care-l oferea acest produs, in anul 2000,
Nestl, cea mai mare companie de produse alimentare din lume, ia decizia
de a investi in marca JOE si achizitioneaza fabrica din Timisoara. In scurt
timp, gustul irezistibil, varietatea de arome, imaginea vesela si dinamica
propulseaza JOE in fruntea clasamentului napolitanelor din Romania.
Napolitanele JOE respecta angajamentul Nestle privind profilul
nutritional al alimentelor, reprezentand o alegere potrivita atunci cand ne
dorim o gustare sau un desert care sa se incadreze intr-o alimentatie
echilibrata si un stil de viata sanatos.
Logistica ramane una dintre cele mai importante piedici in calea
comertului electronic cu produse de larg consum (alimente,
detergenti,cosmetice etc).
FMCG reprezinta o categorie larga de produse, care nu pot fi vandute,
nici online sinici offline, fara o logistica extrem de bine pusa la punct. Sunt
foarte multe produse, cantitatimari, implicatii financiare importante,
stocuri, etc. Iata de ce, in mediul traditional, cei carecuceresc piata FMCG
sunt retelele de distributie si retail mari, multinationale, apreciaza
Principala problema este ca un asemenea magazin ar trebui sa tina
cateva zeci de miitipuri de produse in stocul propriu. Sa nu uitam ca
majoritatea acestor produse sunt in plus foarte perisabile, cu perioade de
garantie sau de valabilitate de cateva zile sau saptamani;
Chiar daca nu prevede schimbari mari in acest sens al pietei de comert
electronic,Marius Ghenea spune ca n-ar fi exclus ca, in cativa ani, sa
cumparam din magazinele online subumbrela Fit Distribution chiar si
produse de larg consum, cu atat mai mult, cu cat compania adeschis anul
trecut un magazin online cu produse electronice de larg
consum.Antreprenorul este de parere ca orice se poate vinde in mediul
online , astfel caalimentele, de exemplu, pot fi vandute si pe Internet daca
proprietarul magazinului are suficientarabdare si dispune de resurse
financiare ca sa isi stabileasca o pozitie clara in piata online.
Evident, sunt produse mai potrivite unei vanzari online - sa le spunem
acestor produse no-frills. E vorba in general de produse de tip cutie fara prea mari complicatii in achizitie sau utilizare, cu perioade garantie
lungi, care nu trebuie probate, nu sunt pe numere sau marimi, etc. - si
sunt produse mai putin potrivite pentru online.
Mancarea este mai putin potrivita, pentru ca trebuie sa te asiguri ca
este proaspata si in plus, de multe ori deciziile de cumparare la alimente
se iau pe baza unor simturicare nu joaca niciun rol online - mirosul si
simtul tactil de exemplu, apreciaza Ghenea;

Inovatia in
Nestl sustine inovatia digitala din Silicon Valley
Nestl a stabilit un avanpost in Sillicon Valley, California pentru a intari
relatiile cu consumatorii in mediul online si retelele de socializare.

Scopul este de a intari parteneriatul cu cele mai mari companii de

tehnologie din lume si in acelasi timp de a identifica inovatori printre miile
de companii mici cu care Nestle ar putea colabora.
Intr-un mediu digital in continua dezvoltare, Nestle intentioneaza sa
foloseasca inovatiile pentru a accelera progresul din ultimii ani in
intelegerea nevoilor consumatorilor si in cresterea vitezei de raspuns. De
asemenea, va ajuta brandurile sa gestioneze relatiile cu fanii, care sunt in
continua crestere pe Facebook, paginile Nestle au mai mult de 180
milioane de fani si publica mai mult de 1500 de posturi pe zi.
Beneficiile consumatorilor
Gradul de inovatie din Silicon Valley este foarte impresionant, a spus
Patrice Bula, directorul de Marketing Nestle. Companiile din regiune
contureaza viitorul comunicarii cu consumatorii
Avem un bagaj bogat de cunostinte si expertiza in ceea ce priveste
nutritia. Suntem hotarati sa folosim acest avantaj competitiv prin
intermediul tehnologiei digitale si a continutului online intr-un mod
relevant si atractiv pentru consumatorii nostri, a continuat el.
Construind o retea puternica in regiune, vom avansa mai rapid in

eforturile noastre de a combina tehnologia noua cu oportunitatile de a

aduce consumatorilor nostri mai multe beneficii.
Parteneriat strategic

De asemenea, a creat echipe de Digital Acceleration la sediul central din

Elvetia si in alte piete incluzand China, India, Italia pentru a ajuta la
dezvoltarea relatiei online cu consumatorii.
Multe dintre marcile companiei au adoptat tehnologii noi.
In Septembrie, printr-un parteneriat cu Google, noul sistem de operare pe
mobil Android poarta numele de Android KitKat, dupa celebra ciocolata
Nestle.
La inceputul acestui an, Nestle a investit prentru prima data in
cumpararea unui website de continut, cand Purina Petcare a achizitionat
Petfinder, cel mai mare si cel mai vechi website de adoptii de animale.
In Februarie, Nestle a lansat o initiativa digitala care faciliteaza accesul
consumatorilor la informatii despre valorile nutritionale ale produselor,
chiar in momentul achizitionarii produsului prin scanarea codurilor QR.

Cercetarea si Dezvoltarea reprezinta un avantaj competitiv cheie pentru

Nestl, fara de care Nestl nu ar fi putut deveni liderul industriei
alimentare in nutritie, sanatate si wellness.
Cu un numar de 29 de centre de cercetare si dezvoltare in toata lumea,
Nestl are cea mai mare retea de Cercetare si Dezvoltare din industria
alimentara. Reteaua Nestl deoameni implicati in cercetare, dezvoltare si
tehnologie impreuna cu grupurile din pietele locale insumeaza peste 5 000
de oameni.
Nestl isi consolideaza capacitatea de C&D prin intermediul
Parteneriatelor de Inovare in fiecare etapa a procesului de dezvoltare a
produselor - de la colaborari in stadiu incipient cu companii biotehnologice
la parteneriate in stadiu avansat cu furnizorii sai cheie.
Prin reunirea tuturor resurselor sale globale de C&D, Nestl este
capabila sa asigure o calitate inalta si solutii pentru o alimentatie sigura
pentru consumatorii din intreaga lume - fie ca vorbim despre nutritie,
sanatate, wellness, gust, textura sau confort. Mai presus de toate, Nestl
aduce consumatorilor produse de cea mai inalta calitate. Iar siguranta nu
este negociabila.
C&D este de asemenea esentiala pentru a respecta toate
reglementarile in vigoare pentru toate produsele Nestl. Nestl este
capabil sa lanseze noi produse rapid si eficient, in tari din intreaga lume,
prin integrarea reglementarilor in toate activitatile sale de C&D, de la
inceput pana la sfarsit.
Oamenii de stiinta Nestl sunt implicati, de asemenea, in comunicarea
beneficiilor legate de sanatate si wellness ale produselor pentru
consumatori. Nutritionistii Nestl din inteaga lume lucreaza pentru a se
asigura ca toate comunicarile despre nutritie, atat de pe ambalaj cat si
celelalte, sunt relevante la nivel local, dar si din punct de vedere stiintific.
Dincolo de nutritie, viitorul produselor alimentare va fi tot mai mult de
influentat de stiinta. Oamenii de stiinta Nestl privesc in perspectiva
alimentele viitorului. C&D Nestl defineste nutritia si stiinta alimentelor in
doua moduri:

De la nevoile consumatorilor la prioritatile de cercetare

De la dovezile stiintifice la beneficii pentru consumatori si servicii

Viziunea Nestl asupra C&D este pe termen lung. O mica parte din modul
in care C&D Nestl ajuta la formarea viitorului produselor alimentare este
furnizata prin intermediul acestor pagini de internet.