Complexul dispune de o pastravarie proprie, proiectata pentru 15 tone de pastrav anual.

Pastravaria este alimentata cu apa din raul Firiza si are o casa de incubatie proprie unde se pot produce cca. 500.000 bucati de pastrav. Pentru micii producatori de pastravi, din zonele limitrofe se asigura materialul necesar constand din icre incubate sau puiet de 6 luni si 1 an. Pastravul are calitati gustative deosebite datorita apei reci din aceasta zona. Administratorul complexului are o vechime in domeniul pastravului, de peste 25 de ani, contribuind la popularea mai multor pastravarii din Romania. La aceasta ora se experimenteaza selectionarea pastravului Jumper american, adaptat la conditiile de mediu din zona, acesta atingand parametri de crestere a pastravului danez.

CETEREA INTENSIV A SALMONIZILOR Introducere n economia piscicol, salmonicultura joac un rol important, mai ales n c o n t e x t u l reabilitrii i dezvoltrii generale a pisciculturii n ara noastr. Prin salmonicultur nelegemd o m e n i u l p i s c i c u l t u r i i c a r e s e o c u p c u s t u d i e r e a , c u n o a t e r e a i c r e t e r e a p e t i l o r d i n f a m i l i a Salmonidae. Termenul deriv de la numele tiinific al acestei familii, ai crei reprezentani populeazcu preponderen apele naturale mai reci din regiunile montane, pn la cele de cmpie.Pescuitul este cunoscut ca ndeletnicire uman din cele mai vechi timpuri. n paralel cumblnzirea animalelor terestre, oamenii s-au preocupat i au ncercat creterea petilor n condiiicontrolate. Practica aceasta era cunoscut la egipteni, chinezi, iar n timpuri mai apropiate, la romani.n evul mediu, piscicultura se dezvolt i n prile Europei Centrale, fapt care a determinat preocupritot mai susinute legate de aceast ndeletnicire. Ca urmare, n secolul XIX s-a pus la punct tehnicaa l i m e n t r i i artificiale n bazinele piscicole, ceea ce a dat un deosebit avnt c i p r i n i c u l t u r i i , c a i stabilirea metodei de reproducere artificial a Salmonidelor. Att n Europa, ct mai ales n Americaide Nord, acestea au dat un caracter industrial pisciculturii. In ultimele decenii, un avnt deosebit nacest domeniu se nregistreaz i n unele ri din zona central a Africii, n America Latin, OrientulApropiat, Australia, ca i n rile cu o ndelungat tradiie din Asia.n ara noastr, prima pstrvrie s-a nfiinat pe Valea Putnei n anul 1890, fiind urmat de pstrvriile Barnar, Tarcu, Gudea i Fini. Ulterior, s-au amenajat numeroase pstrvrii, multe dinele fiind ns de capacitate mic, necorespunztor amenajate i cu producie piscicol destul de sczut pe 1 ha luciu de ap. Msurile luate, mai ales n ultimul timp, au modificat mult: aceast situaie. n prezent, exist n sectorul silvic, la asociaii sau n sectorul privat foarte multe pstrvrii, din careunele noi, modern amenajate, a cror producie anual pe l ha luciu de ap a crescut de peste 3 ori.n conformitate cu obiectivele i sarcinile stabilite, n urmtorii ani pescuitul i pisciculturan apele de munte vor nregistra o puternic dezvoltare. Astfel, pe lng construirea de noi pstrvriii modernizarea celor existente, se vor lua msuri pentru producerea la nivelul necesitilor a furajelor granulate, care au un randament mult mai bun. Aceasta va permite n scurt timp dublarea produciei desalmonide. n acelai timp, pentru creterea productivitii apelor naturale, va spori considerabilnumrul puieilor lansai anual. Aceasta va permite, ncepnd cu anul 2003-2005, pescuitul industrialn apele de munte, aa cum prevd msurile stabilite.Organele silvice de

specialitate au fost preocupate n ultimul deceniu de o ct mai bunvalorificare a lacurilor de baraj. Gospodrirea judicioas a acestor suprafee de ap va permite osubstanial cretere a produciei globale de salmonide n ara noastr, ncepnd cu anul 20042005, onsemnat cantitate de pete se va crete n viviere amplasate n lacurile de acumulare. Toate acesteaau impus, pe de o parte, lrgirea i intensificarea cercetrilor n acest domeniu, iar pe de alt parte, pregtirea de cadre competente pentru ndrumarea i conducerea noilor uniti.Gospodrirea fondului piscicol, ca i valorificarea petelui, inclusiv al celui din apele demunte, este reglementat de Legea 192 din 19 aprilie 2001. Protecia fondului piscicol ca i a apelor CAP 1. ECOSISTEMELE DIN APELE DE MUNTE Apele curgtoare din ara noastr, n raport de altitudinea la care se gsesc, dar mai ales nfuncie de caracteristicile fizico-chimice i biologice, se mpart, dup P. Bnrescu, n urmtoarelezone: zona pstrvului; zona lipanului i moioagei; zona scobarului; zona mrenei; zona crapului; zonacleanului; zona bibanului (fig. ).; Salmonidele triesc n primele trei zone.D i n reeaua hidrografic a rii noastre, circa 15% sunt ape propice pentru v i a a salmonidelor, cuprinznd izvoare, praie i ruri, n general mici, distribuite din zona alpin, de laaltitudini n jur de l 500 m, pn la circa 500 m. Lacurile alpine, ca i cele de baraj montane, sunt pedeplin apte pentru viaa salmonidelor.Elementele care definesc calitile unei ape sunt: caracterele fizico-chimice, flora i faunaacvatic. Caracterele fizico-chimice ale apei Pentru peti, aceste proprieti ale apelor joac un rol hotrtor, deoarece le influeneazdirect sau indirect micarea, hrnirea i aprarea. Principalele caractere care joac un rol important nacest sens sunt: temperatura; compoziia chimic; lumina; cantitatea de oxigen; densitatea; presiunea;salinitatea etc. Pentru salmonide, de prim importan sunt: debitul apei; limpezimea; temperatura;oxigenul din ap i reacia apei (pH-ul). Debitul apei . Este un factor important n asigurarea condiiilor de via ale petilor. Pentru eleste necesar ca debitul s fie ct mai constant sau s oscileze ntre limite strnse. Variaia debituluidepinde, n condiii naturale, de vegetaie ce acoper bazinul de acumulare a apei respective, de precipitaii i relief. n condiiile n care bazinele de recepie sunt mpdurite, scurgerea precipitaiilor are loc mult mai ncet i, totodat, crete cantitatea de ap infiltrat, care alimenteaz, ulterior, prinizvoare, apele curgtoare, meninnd relativ constant debitul (D) lor. Acesta se calculeaz dupformula: D = S x V, n care: S reprezint suprafaa seciunii cursului de ap, iar V = viteza apei, n m/s. Seciuneas e calculeaz nmulind adncimea medie cu limea apei. Viteza se msoar cu u n f l o t o r i u n cronometru, stabilind timpul necesar flotorului s parcurg o distan dinainte stabilit i marcat. Estetiut c viteza apei la suprafa este mai mare, iar la fundul albiei este mai mic. Pentru a obine vitezamedie, se nmulete viteza nregistrat cu un coeficient convenional de reducere, egal cu 0,85. Limpezimea . Este un factor deosebit de important, deoarece salmonidele pretind o a p limpede i curat. Acest factor depinde de natura albiei, a solului i de ,gradul de acoperire a acestuiacu vegetaie. Apele tulburi influeneaz negativ viaa petilor, numai dac fenomenul este de durat.Asemenea ape pot duce la asfixierea icrelor i la moartea puieilor. Pentru a se evita acest lucru, staiunile de crescut pstrvi dispun de bazine de decantare i de filtre utilizate, n special, pentru apace alimenteaz incubatoarele. Apele ce curg prin albii formate din roci dure, greu erodabile (granit,isturi cristaline i calcare), cu malurile i bazinul de alimentare acoperite de vegetaie lemnoas, vor prezenta un grad de limpezime mai ridicat dect

apele ce-i au albiile n fliuri sau gresii, iar vegetaia lemnoas lipsete sau acoper ntr-un procent redus suprafaa bazinului respectiv. Temperatura apei . Joac un rol important n viaa petilor, deoarece ea d e t e r m i n temperatura corpului lor. La majoritatea petilor, temperatura corpului difer doar cu 0,5-2C fa detemperatura mediului acvatic. Apele de munte n care triesc salmonidele sunt, n general, mai recivara i mai calde iarna, n comparaie cu apele de es. Spre deosebire de variaiile mari de temperaturde aproximativ 25C din apele de es, cele de munte au variaii medii de 10-16C. De aceste variaiiale temperaturii depinde intensitatea metabolismului; astfel, hrnirea nceteaz la pstrvul indigen sub2C i peste 20C, pe cnd pstrvul curcubeu consum i la 0C. Temperaturile optime de hrnire i pentru o digestibilitate ridicat, dup P. Decei, sunt de 14-16 C la pstrvul indigen, 15-19C la p s t r v u l c u r c u b e u s i 1 2 - 1 4 C l a p s t r v u l f n t n e l . S c d e r e a t e m p e r a t u r i i l a 6 - 8 C d e t e r m i n nceputul migraiilor m amonte i reproducerea. Procesul de incubaie este influenat de temperaturilesczute; sub 1C nregistrndu-se multe pierderi. De asemenea, variaiile brute, mai mari de 3-4C,duc la moartea icrelor.Pentru meninerea unei temperaturi ct mai constante a apei n pstrvrii, se utilizeaz dousurse de alimentare a incubatoarelor: un izvor i un pru care, combinate, asigur o temperatur maic o n s t a n t , p e n t r u e v i t a r e a u n o r v a r i a i i b r u t e a l e t e m p e r a t u r i i , l a d e v e r s a r e a p u i e i l o r s a u a salmonizilor maturi se procedeaz la egalizarea treptat a temperaturii din vasul de transport cu apa prului sau rului n care se face lansarea. n acest sens, este cunoscut faptul c salmonizii maturisuport o variaie brusc a temperaturii de maximum 7-8C, iar puieii de 3-4G. Variaiile mai mariduc la mbolnvirea i moartea puieilor sau a adulilor. De temperatura apei depinde i cantitatea deoxigen dizolvat n ea, acesta fiind foarte important pentru viaa salmonizilor.Dup rezistena sczut la amplitudinile mari ale temperaturii apei, salmonizii sunt grupai ncategoria petilor stenotermi. nclzirea apelor de munte, datorit defririlor, duce la prsirea poriunilor respective de ctre salmonizi i nlocuirea acestora cu alte specii. Astfel, petii albi( Leuciscus cephalus, Phoxinus phoxinus, Tinca tinca, Lota lota etc.) s-au nmulit pe Valea Firizei,V a l e a I a d u l u i , . p e A r i e , p e B i s t r i a e t c . i a u n l o c u i t , n t r - o m s u r m a i m a r e s a u m a i m i c , salmonizii.Temperatura apei poate determina chiar modificri morfologice. Astfel, la unele salmonidevariaiile de temperatur au dus la schimbarea numrului de vertebre. Gerul are i el, n unele cazuri,influene negative, cum ar fi nghearea apelor n perioada de reproducere i prinderea n masa gheii aicrelor i chiar a petilor.P s t r v r i i l e t r e b u i e a m p l a s a t e a c o l o u n d e t e m p e r a t u r a a p e i n u s c a d e s u b 5 C , p e n t r u pstrvul curcubeu i fntnel, iar vara nu depete 18C, n cazul pstrvului indigen i 22C n celal .pstrvului curcubeu. Cele mai bune condiii le asigur apele ce au o temperatur ct mai constant,ntre 12 i 18C, att iarna ct i vara.Acest rol important al temperaturii impune msurarea ei n apele ce urmeaz a fi populate sau repopulate, dar, mai ales, n acele ape care vor servi pentru alimentarea pstrvriilor. In acest dinurm caz, temperaturile se iau o perioad de un an, la ore fixe, n fiecare zi. Oxigenul dizolvat n ap . Metabolismul petilor este condiionat de prezena unei anumitecantiti de oxigen dizolvat n ap. Salmonizii pot tri n ape ce au un coninut de oxigen de 7-8 cm 3 /l(circa 9-10 mg/1). Cu puine excepii, apele de munte din ara noastr ndeplinesc aceasta condiie.Variaiile de temperatur determin i o variaie a coninutului n oxigen dizolvat. Astfel, la 0 C,a p e l e d e m u n t e c o n i n 1 0 c m 3 /l, iar la 20C circa 6 cm

3 / l . n v a r i a i a a c e s t o r c a n t i t i d e o x i g e n intervine, ntr-o oarecare msur, i presiunea atmosferic. Oxigenarea apei depinde i de numrul deobstacole pe care le ntlnete apa; prin cdere, ea se amestec cu o parte din oxigenul din aer. Acestlucru impune, pentru mbuntirea condiiilor de existen a petilor, executarea unor obstacoleartificiale, n raport de exigenele lor fa de oxigen, salmonizii se difereniaz, pornind de la cei maiexigeni spre cei mai puin exigeni, astfel: pstrvul indigen, pstrvul fntnel, pstrvul curcubeu,lipanul i lostria. Este de remarcat c nsi distribuia lor pe cursul unei ape indic, ntre anumitelimite, cantitatea de oxigen dizolvat. Acest factor are un rol limitativ n ce privete mrimea arealului pe care-1 ocup salmonidele, deoarece, cu ct crete temperatura apei, cu att scade coninutul deoxigen, i aceasta n condiiile n care petii i mresc consumul de oxigen pe msur ce temperaturacrete. O cantitate prea mic de, oxigen, sub 1,5-2 cm 3 /l, provoac asfixia salmonidelor, iar o cantitate prea mare, embolia gazoas.Pentru stabilirea coninutului n oxigen al unei ape, se utilizeaz frecvent metoda Hofer.Aceasta const n recoltarea ntr-o sticl cotat de tip Winkler a probei de ap i tratarea ei cu soluiide l% MnCl 2 i l% IK + NaOH. Sticla se nchide etan, avnd grij s nu rmn n interior nici o bulde aer, iar apoi se agit. Culoarea brun, de nuan mai nchis sau mai deschis a precipitatului ce sedepune, comparat cu o scar colorimetric, indic valoarea oxigenului dizolvat. Pentru obinerea unor rezultate mai precise, se poate recurge la titrare.Alte gaze. Celelalte gaze ce se pot ntlni n aprea de exemplu CO 2 sau hidrogenul sulfurat,sunt extrem de duntoare salmonidelor. Pstrvul, introdus ntr-o ap ce conine l:100 000 hidrogensulfurat, moare n 15 minute. Reacia chimic a apei (sau pH-ul) . Constituie un indicator important de evaluare a.capacitii apei de a asigura c o n d i i i n o r m a l e v i e i i s a l m o n i d e l o r . A p e l e f a v o r a b i l e p e n t r u v i a a acestora trebuie s aib un pH ntre 6,0 i 8,0, preferabil ntre 7,0 i 7,5. Apele prea acide provoac,obinuit, decalcifierea oaselor; de asemenea, apele ce au un pH mai mare de 8 sunt improprii vieiisalmonidelor. n mod natural, pH-ul depinde de natura rocilor peste care curge apa respectiv, avegetaiei i a solului din jur. n ultimul timp, n compoziia apelor intr o serie de substane care suntdeversate de diverse industrii i al cror numr este destul de mare; efectul lor este extrem de nociv,ducnd la distrugerea efectivului piscicol att prin modificarea pH-ului dar, mai ales, prin aciunea lor toxic i fixarea oxigenului, producnd astfel diminuarea lui. Poluarea apelor de munte constituie unmare pericol, i pentru om, deoarece afecteaz principalele surse de ap potabil. Legislaia n vigoarereglementeaz riguros utilizarea apei n scopuri industriale.Reacia apei sa stabilete cu ajutorul pehametrului de tip Hellige i soluie indicatoare sau cuhrtie reactiv, care se compar cu o scar colorimetric Printre celelalte componente ale apei, amintim bioxidul de carbon, care nu t r e b u i e s depeasc 2 mg/1, iar azotaii, sulfaii i nitraii trebuie s lipseasc. Cap. 2 FLORA l FAUNA APELOR DE MUNTE Apele de munte sunt caracterizate prin prezena unei anumite flore i faune, care constituiesursa de hran a petilor ce le populeaz. Pe seama organismelor animale sau vegetale care suntingerate se realizeaz creterea, dezvoltarea i nmulirea. Dup natura hranei consumate, petii pot fifitofagi, carnivori sau omnivori. Fiecare specie de pete consum o anumit hran, fiind adaptat lagsirea, consumarea i digerarea ei. Hrana se modific la aceeai specie n raport cu vrsta i, uneori,chiar n funcie de sex. Modificri importante n componena ei se nregistreaz n tot cursul anului, nraport cu modificrile ce apar n flora si fauna apei respective. Dup natura

hranei, petii au adaptrimorfologice care i' deosebesc relativ uor pe fitofagi de carnivori.Flora i fauna apelor de munte constituie baza trofic a petilor ce populeaz adeste ape.Dup msura n care o specie consum mai mult sau mai puin unele 'elemente ale faunei i floreia c v a t i c e , d i s t i n g e m : h r a n p r i n c i p a l , a d i c a c e e a c u c a r e p e t e l e s e h r n e t e o b i n u i t , h r a n secundar, care este consumat permanent, dar n cantiti relativ mici; hran ntmpltoare, care esteconsumat mai rar. n lipsa hranei principale, petele este obligat s consume, preponderent, sau chiar exclusiv, din speciile ce constituie pentru el hrana secundar sau ntmpltoare. n acest caz, dup Nicolski, ea se denumete hran forat. Flora . Vegetaia apelor de munte este mai srac n specii dect cea a altor ape. Principalelegrupuri de vegetale ce se ntlnesc n apele de munte sunt: algele, muchii i fanerogamele. Ele nuconstituie hrana salmonizilor, n schimb favorizeaz dezvoltarea unor organisme animale care intr nhrana acestora i, prin schimburile de gaze ce le ntrein, mresc procentul de oxigen. Din grupaalgelor, cele mai des ntlnite sunt speciile din ordinele: Rhodophyta, Cyanophyta, Diatomea etc. DinBryophyta (muchi): Fontinalis antipyretica , Brium albicans sau Limnobiumpalustris sunt destul dedes ntlnite. Fanerogamele sunt reprezentate de: Nasturtium officinale (mcriul de balt), Veronicabeccabunga , specii de Carex , de Ranunculus etc. (fig. ). Fauna . Este constituit din numeroase organisme vii, care, n marea lor majoritate, servescdrept hran salmonidelor. Speciile ntlnite sub pietre, n nisipul din fundul albiei sau pe plante suntdestul de numeroase i variate, avnd ca trstur comun adaptarea, ntr-o form sau alta, la condiiileapelor de munte: curent rapid, ape limpezi, reci i bine oxigenate. Se disting, n funcie de mrimealor, dou grupuri: microfauna i macrofauna.M i c r o f a u n a c u p r i n d e v i e u i t o a r e l e zooplanctonului, care mpreun cu fitoplanctonul constituie planctonul, acesta fiind o asociaie de fiine mici, inferioare, ce triesc mpreun, constituindn special hrana puietului de peste. Principalii constitueni ai microfaunei din apele de munte suntcrustaceele mici: cladocerele de 0,3-5 mm sunt reprezentate de Bosmina longispina i Daphnialongispira, iar capopodele sunt reprezentate mai ales de Cyclops strenuus (fig. ). Macrofauna este constituit din viermi, molute, crustacei, insecte etc. Spre exemplificare,amintim, dintre viermi, specii de Oligochaeta , care au o talie variabil, iar dintre molute micul melc Ancylus , care nu depete 4-5 mm. Dintre crustacei, cea mai rspndit specie este Gammarus pulex (fig.). Se poate aprecia c speciile din clasa Insecta au cea mai mare importan n hrana salmonidelor,n raport cu celelalte grupe de vieuitoare. Multe din insecte, n stadiul larvar, triesc n ap, i astfelintr n categoria de hran endogen; ulterior, sub form de aduli, intr n hrana exogen. OrdineleTrichoptera, Plecoptera, Ephemeroptera, Coleoptera. Hemiptera

i Diptera sunt mai importante dinacest punct de vedere. Trichopterele, n stadiul de larv, i construiesc csue din nisip (fig. ). Acestelarve poart denumirea de carabei. Cele mai rspndite trichoptere din apele de munte sunt dingenurile Drusus i Rhyncophyla . Dintre plecoptere, cele mai importante pentru hrana salmonidelor sunt cele din genurile Perla i Perlodes (fig.). Dipterele sunt reprezentate prin mai multe specii dinfamiliile Simuliidae i Leptididae.Importana fiecrei specii este variabil, n funcie de loc, anotimp i de petii ce le consum. Cap. 3 FACTORI l RELAII CE INFLUENEAZ SALMONIDELE Studiul biologic al apelor de munte comport analizarea raporturilor dintre vieuitoare imediul anorganic care le influeneaz existena, precum i relaiile dintre populaiile de vieuitoare, cuaccentul asupra populaiilor de peti.Amenajarea i valorificarea apelor de munte este o sarcin destul de dificil i complex, nc a r e i n t e r v i n u n m a r e n u m r d e f a c t o r i i influene de care trebuie s se in seama. De aceea, cunoaterea lor este o condiie absolut necesar pentru realizarea acestui obiectiv, la nivelul exigenelor actuale. Valorificarea tiinific a apelor de munte ar permite o producie anual de 20 100 kg/ha, ceea ce reprezint un aport economic i alimentar demn de luat n consideraie.Este cunoscut faptul c diversele asociaii de plante i animale (biocenoze) din apele dem u n t e , m p r e u n c u m e d i u l a b i o t i c n c a r e t r i e s c , c o n s t i t u i e e c o s i s t e m e . A c e s t e a r e a l i z e a z u n permanent schimb de energie, constituind un ciclu, pornind de la prelucrarea energiei luminoase iutilizarea ei de ctre productorii reprezentai de planctonul vegetal, plante verzi i unele bacterii, care prin fenomenul de fotosintez produc biomas vegetal. Pe seama acesteia triesc consumatorii, care pot fi primari (zooplancton, peti fitofagi etc.), secundari i teriari, constituii din petii carnivori(pstrv, lipan, lostri etc.). In final, intr n aciune organismele descompuntoare, care readuc ncircuitul materiei substanele minerale componente, provenite din degradarea resturilor organiceanimale sau vegetale.Asociaiile de plante i animale, ntre care se stabilesc relaii de interdependen, constituieun lan trofic, iar fiecare etap a acestuia constituie un nivel trofic. Fiecare pete i are locul su,unde-1 gsim ocupnd o anumit ni ecologic, n care consum, se odihnete, se reproduce, se mici moare. In acest context, transformrile energetice din ecosistem nregistreaz un bilan periodic,c a r e e s t e r e f l e c t a t d e p r o d u c t i v i t a t e a s a . S e d i s t i n g e o p r o d u c i e b r u t , c a r e e s t e r e p r e z e n t a t d e cantitatea de biomas produs ntr-un an de un nivel trofic sau de unul din constituenii si. Producian e t e s t e e g a l c u producia brut, minus energia consumat prin respiraie. Producia total a ecosistemului este compus din producia primara, constituit din plantele acvatice i fitoplancton, p r o d u c i a s e c u n d a r , c o n s t i t u i t d i n c o n s u m a t o r i i p r i m a r i ( p e t i i fitofagi) i producia teriar,reprezentat de consumatorii secundari (petii c a r n i v o r i ) , n t r e p r o d u c t o r i i c a t e g o r i i l e d e consumatori exist raporturi cantitative, ca i n cazul ecosistemelor terestre.'Productivitatea ecosistemelor acvatice este influenat, n primul rnd, de calitile apei, cam e d i u d e v i a a l o r g a n i s m e l o r c u r e s p i r a i e a c v a t i c , n a c e s t s e n s , n u r o l n s e m n a t l j o a c proprietile fizice ale apei, cum sunt: capacitatea caloric, densitatea, transparena, proprietilec h i m i c e , c a i

caracteristicile dinamice ale apei (ape stttoare, ape curgtoare). Toate a c e s t e a determin o distribuie a organismelor acvatice n funcie de exigenele lor. ROLUL FACTORILOR CLIMATICI N EXISTENA PETILOR De mare nsemntate pentru peti sunt factorii climatici (radiaiile calorice, temperaturileextreme, lumina, radiaiile ultraviolete etc.). Temperatura . Radiaiile calorice determin stratificarea termic a lacurilor. Fiecrei speciide peti i corespunde o temperatur minim efectiv i o temperatur maxim efectiv, ntre care poate tri normal. Modificarea temperaturii n afara acestor limite, dar la valori tolerabile, determinadaptri (hibernare), migraii, redistribuirea speciilor, modificarea activitilor vitale etc. Lumina . Unul din efectele luminii asupra petilor este colorarea tegumentelor. Pigmentareaorganismelor acvatice este determinat de cantitatea de lumin la care sunt expuse. Atracia fa delumin a petilor este utilizat de pescari sau de braconieri, care pescuiesc la far sau ,,la opai. nexistena petilor sunt cunoscute ritmurile biologice. Astfel, n viaa organismelor acvatice exist ritmdiurn, ritm sezonier, ritm lunar i ritm solunar. Ritmul sezonier este bine evideniat de deplasarea pstrvilor la locurile de reproducere. Lumina influeneaz n special n zonele n care se fac resimitem a r e e l e , u t i l i z a t e d e u n i i p e t i p e n t r u a - i d e p u n e i c r e l e . P e b a z a u n o r c o n s t a t r i f c u t e c , n perioadele cu lun plin i lun nou, animalele terestre i acvatice se mic mai mult pentru cutareahranei, s-au elaborat tabele solunare, care evideniaz perioadele favorabile de activitate a petilor, ce pot fi utilizate cu succes de pescarii de ap dulce. Radiaiile ultraviolete care ajung la sol doar n parte,fiind filtrate de atmosfer, pe lng rolul lor bactericid, joac un rol important n formarea vitamineiD. Curenii apei . Printre factorii anorganici, un rol nsemnat l joac i curentul apei. Prezenasau lipsa curenilor determin efecte chimice (saturaia de oxigen) i mecanice (schimbarea apei n profunzime sau n lungul apei). Curentul determin modificri morfologice i de comportament aleanimalelor acvatice. Turbiditatea . De mare importan este i turbiditatea sau gradul de ncrcare cu materiale nsuspensie care reduc luminozitatea, scad temperatura apei, produc colmatri i influeneaz existena p e t i l o r d i n apele de munte, prin afectarea respiraiei, mpiedicarea reproduciei i s c d e r e a posibilitilor de hrnire. O oarecare turbiditate poate fi uneori favorabil. Astfel, exemplarele tinere pot s se fereasc mai bine de dumani, dar n anumite limite de turbiditate. ROLUL FACTORILOR ALIMENTARI Cantitatea i calitatea hranei disponibile ntr-un anumit habitat influeneaz att producia,ct i numrul speciilor care vor tri n acel mediu. Valoarea nutritiv a hranei este diferit, servind nmod difereniat n cretere, reproducere sau n meninerea vitalitii. De aici, necesitatea de a cunoatestocul de hran existent n apa respectiv, dar, n acelai timp, de a stabili valoarea nutritiv a fiecruielement din care se compune. Studierea factorilor alimentari ncepe cu producia primar i continucu studiul transformrii biomasei primare n producie secundar i apoi teriar.Productivitatea piscicol este influenat de cantitatea de plancton, a crui abunden esteinfluenat de lumin, temperatura apei i de pH-ul ei. Bentosul (totalitatea nevertebratelor de pefundul apei) constituie, de asemenea, o surs principal de hran, a crei abunden poate nregistraschimbri n funcie de anotimp, adncimea

apei, viteza curentului etc. Producia primar, adicdezvoltarea vegetaiei acvatice, este posibil n raport de coninutul apei n azot, fosfor, potasiu ic a l c i u . P r i n i n t e r m e d i u l e n e r g i e i s o l a r e , a c e s t e e l e m e n t e s u n t c o m b i n a t e n c o r p u l p l a n t e l o r c u hidrogenul din ap, cu carbonul i oxigenul din bioxidul de carbon dizolvat n ap, dnd natere primeiverigi din lanul alimentar. n acest proces de biosintez un rol l joac i elemente ca manganul, borul,zincul, fierul, magneziul, clorul, sodiul, potasiul, cuprul si sulful, care sunt necesare n cantiti foartem i c i . n a p s e m a i p o t g s i d i z o l v a t e g a z e i o s e r i e d e s u b s t a n e c a r e j o a c u n r o l i m p o r t a n t n alimentaie, ca factori limitativi sau favorizani. Astfel, printre cei mai importani se situeaz oxigenul, a crui lips poate duce chiar la moartea petilor (iarna sub ghea). Un rol nsemnat l joac bioxidulde carbon care, n anumite proporii, poate stimula asimilaia clorofilian dar, n acelai timp, poateafecta existena petilor de ap rece, ca i hidrogenul sulfurat sau azotul. Procentul de sruri de calciui magneziu este, de asemenea, de mare nsemntate. Se cunoate c o producie maxim piscicolcorespunde, de obicei, i unei anumite concentraii a calciului n ap (10-25 miligrame/litru). Cap. 4 ZONELE PISCICOLE DIN APELE DE MUNTE Zona pstrvului . Cuprinde praiele de munte, de la izvor i pn ce panta scade i capt, prin concentrarea mai multor aflueni, caracterul unui ru. Apa este rece, limpede, cu un curs rapid involburat din cauza pantei i stncilor. Cantitatea de oxigen dizolvat n ap oscileaz ntre 79cm3/l. Obinuit, temperatura nu trece n timpul verii de 17 C, iar iarna nu coboar sub 1 C, ceea ceindic o amplitudine relativ mic; pH-ul apei are valori n jur de 7. Fauna i flora sunt relativ slabreprezentate, prezena lor fiind afectat de cursul rapid (gradul de torenialitate), temperatura sczut aapei, natura albiei etc. Sunt ntlnite aici, dintre vegetale, alge si muchi, iar dintre elementele fauneise remarc prezena speciilor din ordinele Plecoptera, Trichoptera, Efemeroptera, Diptera i, nspecial, a crustaceului Gammarus pulex. Hrana exogen a petilor este format din insectele ce triesc pe vegetaia de pe maluri. Dup condiiile de hran, apele din aceast zon au o capacitate biogenicmijlocie. Ele sunt propice existenei pstrvului ( Salmo trutta-fario ), alturi de care se mai ntlnesc Cottus gobio (zlvoaca), Phoxinus phoxinus (boiteanul) i Noemacheilus barbatulus (grindelul).Zona pstrvului este cuprins, obinuit, ntre (200) 700 i 2 000 m altitudine i nsumeaz olungime a reelei hidrografice de circa 10%.Echilibrul biologic al unora din apele cuprinse n aceast zon a fost zdruncinat din cauzaunor aciuni cum ar fi, de exemplu, despdurirea malurilor, fapt care a defavorizat pstrvul, crend,t o t o d a t , c o n d i i i d e dezvoltare altor specii. Astfel se explic invadarea unor poriuni ale z o n e i pstrvului de ctre Barbus meridionalis petenyi (moioaga) i de ctre ciclostomul Eudontomyzondanfordi (chicarul). Zona lipanului . Urmeaz dup zona pstrvului i cuprinde apele rurilor de munte, carecontinu s fie limpezi i reci. Se remarc faptul c apa se tulbur mai des i se limpezete mai greu;d e

asemenea, temperaturile nregistreaz variaii ceva mai mari n timpul anului ( c i r c a 2 0 C ) . Oxigenul dizolvat scade la 6-7 cm 3 /l, iar pH-ul nregistreaz valori ntre 7-8. Vegetaia, pe lng algei muchi, mai cuprinde o serie de fanerogame al cror numr i varietate cresc n raport de stabilitateaalbiei. Fauna este mai bogat, att calitativ ct i cantitativ. Apele acestei zone pot fi caracterizate caavnd o capacitate biogenic de la mijlocie la ridicat, n aceste condiii, pe lng pstrv, predominlipanul ( Thymallus thymallus ). Petii nsoitori sunt constituii din Hucho hucho (lostria) care, nu n e l e p o r i u n i f a v o r a b i l e e x i s t e n e i s a l e , d e v i n e p r e p o n d e r e n t , Leuciscus cephalus (cleanul), Phoxinus phoxinus (boiteanul), Chondrostoma nasus (scobarul), Lota lota (mihalul), Noemacheilusbarbatulus (grindelul), Cottus gobio (zglvoaca). i n aceast zon, unele modificri ale condiiilor demediu, ca i pescuitul neraional, au creat condiii de extindere a mrenei vinete Cap. 8 FACTORII CARE INFLUENEAZPRODUCIA PISCICOLA A APELOR DE MUNTE Existena efectivului piscicol i, n primul rnd, al salmonidelor, este afectat de factoriinaturali nefavorabili, de factorii artificiali (legai de activitatea uman), de ctre boli i duntori. FACTORII NATURALI Cei mai periculoi sunt: viiturile mari, zpoarele de ghea, seceta, variaiile b r u t e d e temperatur, ngheurile i obstacolele naturale. Viiturile mari, ca i zpoarele de ghea n micare,antreneaz la vale i distrug att petii, ct i flora i fauna nutritiv, provocnd modificarea radical acondiiilor de existen pe perioade destul de lungi. Secetele prelungite, care duc la scderea niveluluiapelor pn la secarea lor, provoac distrugerea parial sau total a faunei i florei, restrng foartemult spaiul de trai al petilor i, concomitent, prin nclzirea apei, se reduce procentul de oxigen;t o t o d a t , s e c r e e a z condiii favorabile instalrii unor boli i a braconajului. Variaia brusc a temperaturii apei duce la unele perturbri funcionale i de comportament i debilitarea petilor.Puietul nu suport modificri brute care depesc 3C, iar adulii pn la 7C; procente destul de maride pierderi se nregistreaz i la icrele ce sufer variaii brute de temperatur, ngheurile timpurii potcauza, de asemenea, pagube, mpiedicnd depunerea icrelor i producnd fixarea adulilor n ghea.Acelai fenomen, de blocare n ghea, poate avea loc cnd apa nghea pn la fundul albiei. Apariiaunor obstacole naturale pe cursul apei, mai mari de 1 m nlime, mpiedic deplasarea spre izvoare areproductorilor i boitea are loc n condiii nefavorabile. Acolo unde aceste obstacole nu pot findeprtate, este indicat construirea unor scri pentru peti, care s le nlesneasc trecerea n perioada de boite. Deoarece ns aceste scri faciliteaz braconajul, n perioada n care funcioneaztrebuie pzite.Dintre duntorii naturali ai salmonizilor amintim: vidra ( Lutra lutra L

.), nurca ( Mustelalutreola L .), oarecele cu bot ascuit ( Neomys fodiens Pali ), obolanul de ap ( Arvicola amphibius ),lipitorile, chicarii, arpele de ap ( Natrix tesselata ), unele pasri cum sunt raele, pescruul verde( Alcedo athis ispida L .), mierla de ap ( Cinclus cinclus aquaticus ) i unii peti. FACTORII ARTIFICIALI Dintre acetia, trebuie avui n vedere: braconajul, despdurirea unor suprafee mai mari deteren din bazinele de acumulare, poluarea, plutritul liber, construirea unor obstacole ce bareaz apa, pescuitul neraional etc. Braconajul este unul din factorii care influeneaz cel mai mult efectivele.Metodele utilizate de braconieri urmresc ca n timp ct mai scurt s prind ct mai mult pete. Printremetodele utilizate, amintim: otrvirea apei cu diverse vegetale sau substane, abaterea cursului apei,folosirea de materiale explozive, a unor instalaii electrice improvizate, ca i ntrebuinarea unor unelte interzise la pescuitul salmonidelor (prostovolul, sacul, epoaia, priponul). Aici, se pot aduga i ceicare braconeaz cu mna sau cu undia, folosind momeli nepermise. Lupta contra braconierilor se face prin exercitarea susinut a pazei i a controlului, prin identificarea i sancionarea exemplar a celor care nu neleg s respecte dispoziiile legale. Exploatarea simultan a unor suprafee mai ntinse din bazinul de recepie a unei ape, ca it i e r e a a r b o r i l o r d e p e malul apelor determin modificri importante ale vitezei de curgere l a suprafa, mresc cantitatea materialului erodat, permit o nclzire mai mare a apei etc., fapt care sersfrnge negativ att prin coninutul mai mic de oxigen, ct i printr-un grad de limpezime mai mic aapei, nrutind condiiile de existen a salmonidelor. Cerina de a se executa exploatri pe suprafeemai mici este n deplin concordan cu principiile unei silviculturi raionale; prin aceasta se asigurm o d i f i c r i m a i m i c i a l e c o n d i i i l o r d e m e d i u i s e p e r m i t e m e n i n e r e a u n o r e f e c t i v e n o r m a l e d e salmonide n apele respective.Un factor care i face tot mai mult simit prezena i influena sa duntoare este poluarea,g e n e r a t d e deversarea apelor reziduale, de eliminarea unor substane chimice, de d e v e r s a r e a rumeguului etc. Sunt ape care, n prezent, sunt lipsite total de pete, cum ar fi Valea Brsei, prulVrghi etc. n altele se poate ntlni un numr redus de specii. Exist unele ape poluate din strintaten care s-au adaptat unele specii de peti, care ns nu mai pot fi consumai din cauza substanelor otrvitoare pe care le-au ncorporat, n parte, efectul distrugtor al polurii poate fi eliminat printrecerea apelor reziduale prin staii de epurare. La noi n ar, obligativitatea epurrii apelor industrialeeste reglementat prin lege.Un factor ce poate determina modificri sensibile ale efectivului este pescuitul neraional. Secunoate c fiecare ap are o anumit capacitate de hrnire a efectivului piscicol. Nereglementarea pescuitului, n raport de posibilitile reale ale apei, duce la scderea efectivului pn la dispariiacomplet a petelui.Construirea unor obstacole mai mari de l m nlime poate afecta nmulirea salmonidelor,ceea ce impune i n acest caz construirea scrilor pentru pete. BOLILE SALMONIDELOR Sunt destul de numeroase i descrise pe larg n lucrri de specialitate. n lucrarea de fa nevom opri doar asupra ctorva mai frecvente (tab. ). Cu puine excepii, ele nu sunt transmisibile la om.Pentru

evitarea mbolnvirii petilor, mi ales n cresctorii, se impun msuri de igien i profilaxie.I n t r e acestea, se recomand asigurarea unui debit suficient de mare, o densitate n b a z i n e n concordan cu acest debit, asigurarea unor msuri de igien perfect a incubatoarelor, trocilor ii n s t a l a i i l o r , o h r n i r e r a i o n a l , s u s i n u t i n c o n c o r d a n c u v r s t a i s p e c i a , i n t r o d u c e r e a n carantin a icrelor, alevinilor sau petilor introdui, asigurarea unei permanente selecii a efectivului dereproductori.Preventiv, se prevd bi cu verde de malachit, formol etc., sau dezinfecii cu lapte de var ori permanganat de potasiu, n raport de situaie. Periodic, sunt trimise la analiz probe de ap, iar n cazde mortaliti, peti sau icre sunt expediate pentru diagnostic la laboratoarele de specialitate. Cap. 9 MIJLOACE DE CRETERE A PRODUCIEIPISCICOLE A APELOR DE MUNTE Creterea efectivelor de salmonide se poate realiza prin msuri de ocrotire i de amenajare aapelor. Msurile de ocrotire se refer, n primul rnd, la protejarea fondurilor piscicole, la care seasociaz crearea unor zone oprite pentru pescuit, ce nsumeaz 2025% din luciul de ap, amplasaten locurile optime de dezvoltare a speciilor salmonicole. n situaia c pescuitul se face doar pe baz deautorizaii, aceste zone nu-i mai gsesc justificarea. Acolo unde condiiile o impun, perioada de pescuit poate fi mult redus sau se poate interzice pescuitul.Pentru realizarea unor condiii cit mai favorabile de cretere i dezvoltare, pe ling msurilede practicare a exploatrilor numai pe suprafee mici, regenerarea rapid a arboretelor etc., este indicats se dea atenie plantrii malurilor, pentru asigurarea umbririi apei, deci evitarea nclzirii ei, ct i pentru faptul c arborii adpostesc o entomofaun bogat ce poate servi ca hran petilor.Un rol nsemnat n mbuntirea condiiilor de existen l joac i amenajrile ce se executi care vizeaz restabilirea unor condiii ce au fost alterate de cauze naturale sau artificiale. Dintreamenajrile cele mai frecvent ntlnite, amintim: Cascada podit . Constituit dintr-un butean gros de 40-50 cm, se a m p l a s e a z perpendicular pe firul apei i se ncastreaz n mal pe o lungime de 1,5-2 m, la ambele capete. Peste else aplic o podea lat ct albia i lung de 2,5-3,5 m, n raport de panta terenului. Partea din aval sefixeaz de butean, avnd grij ca marginea s treac peste acesta cu 40-50 cm, iar cea din amonte sefixeaz cu o prjin transversal i se ncastreaz n fundul albiei, pentru a se evita dislocarea cascadei.Lateral, se monteaz buteni pentru a se evita erodarea malurilor, dar cel mai bine se construiesc pemargini csoaie. Apa care trece peste cascade, fiind dirijat de 2 bile numite abttoare, are ocdere de circa 50 cm, se oxigeneaz i sap o bulboan n care pstrvul i gsete adpost i hran.Aceste cascade creeaz cele mai bune condiii de dezvoltare pentru peti. Obinuit, ele se construiescn apele ce au fundul albiei erodabil si maluri nalte (fig.). Barajul . Se execut din blocuri de stnc i bolovani pe poriuni ale albiei cu e r o z i u n e redus, pentru ca apa s nu le disloce. Amplasat transversal, barajul are o nlime de 50 cm i o limede 80-100 cm, iar lungimea sa nu va depi 6-8 m. n aval, el va fi susinut de o bil ncastrat nambele maluri. Lateral, dac este cazul, malurile se cptuesc cu lespezi, pentru a se evita erodarea, nspatele barajului se formeaz o poriune de ap ntins, adnc i mai linitit, n care se vor dezvolta ofaun i o flor mai bogat, iar petii vor gsi mai uor adpost. (fig.). Cascada simpl . Se execut dintr-un butean cu diametrul de 35-40 cm, dispus transversal peste curentul apei, i se ncastreaz la ambele capete n mal, pe o lungime de l-2 m. n spatele lui seaeaz fascine, bolovani i pietri, pentru ca apa s treac peste butean i s formeze o bulboan na v a l . A c e s t e c a s c a d e s u n t i n d i c a t e p e n t r u a p e l e c u m a l u r i j o a s e i a l b i a c u o l i m e s u b 8 m . Construcia simpl, costul sczut ca i posibilitatea de a fi executat de unul sau doi oameni, o fac

29 avantajoas n raport cu alte amenajri (fig.). Pintenul . Se execut n apele care au o mare variaie a debitului i cu albii late. Amplasarealui se face n punctele n care curentul apei lovete n mal. Sunt cunoscute mai multe tipuri de pinteni;toate ns se amplaseaz oblic fa de mal i cu unul din capete ncastrat n el, fie c pintenul esteformat dintr-un perete de brne, fie c este format dintr-o csoaie, n acest fel, se evit erodareamalurilor i, totodat, n apa linitit din spatele lor petii gsesc adpost i hran. Pintenii sunt indicain apele n care se practic plutritul (fig.). Scobitura n mal . Este, aa cum sugereaz denumirea, o excavaie n mal executat cuscopul de a oferi, n apele cu plutrit, un adpost pentru peti. Dimensiunile unei astfel de lucrri sunt de 1,5-2 m, att n Lungime ct i n lime.Dezavantajul ei corista n faptul c se colmateaz foarte repede. Arborele ancorat . E s t e l u c r a r e a c e a m a i u o r d e r e a l i z a t , r e c o m a n d a b i l n a p e l e c u adncime mic i maluri joase. Arborele, cu vrful nspre aval, necurat de crci, se ancoreaz cusrm de un punct de pe mal, n locuri n care apa l erodeaz. Prezena arborelui domolete curentulapei i permite dezvoltarea unei bogate faune, iar pentru pstrvi constituie un bun loc de adpost i pnd, (fig.). Capra . Este o construcie mobil, de form piramidal, cu baza ptrat sau t r i u n g h i echilateral, cu latura de l-1,5 m. Unul sau doi pereni ai caprei se cptuesc cu scnduri pe o nlime de70-100 cm. La jumtatea nlimii piramidei se execut o platform pe care se aeaz bolovani, pentrua se asigura stabilitatea construciei. Capra se aeaz n albie cu partea cptuit nspre amonte, pentruca n spatele ei s rmn loc de adpost. Caprele se utilizeaz acolo unde nu se pot executa altelucrri cu efect mai mare (fig.). Trectorile sau scrile pentru peti . Sunt indicate n cazul obstacolelor naturale sauartificiale mai nalte de l m i care se gsesc pe cursul apei (fig.). Trectorile sunt nite canale spate nmal, cu o pant de l:12 pn la l:15. Seciunea canalului este de 100x50 cm, iar apa trebuie s aib onlime de cel puin 20 cm, pentru ca petele s poat trece, n unele situaii, se poate utiliza un canaln care se instaleaz palete de retenie a apei, de dimensiuni i forme variabile.Se utilizeaz, de asemenea, scri cu desprituri complete sau scafa cu contracurent. Aceastadin urm const dintr-un tub n interiorul cruia se amplaseaz nite pinteni aezai n unghi ascuitf a d e f u n d u l t u b u l u i i c a r e s u n t n c o v o i a i c u v r f u l n u n t r u . A c e a s t c o n s t r u c i e c r e e a z u n contracurent ce frneaz curentul principal, n clipa n care apa din fundul scobiturii ncearc s treac peste muchia pintenului.Mai recent, n strintate, la obstacolele mai nalte, se execut ascensoare electrice automate,care transport petele n amonte.Pentru mpiedicarea braconajului, scrile pentru peti, aflate n funciune, trebuie neaprat pzite; altfel, ele devin curse din care petii pot fi foarte uor prini.* n c a z u l c u r s u r i l o r d e a p c u u n g r a d d e t o r e n i a l i t a t e r i d i c a t , s e v a a v e a n v e d e r e coroborarea lucrrilor de ameliorare i corectare a torenilor cu lucrrile de amenajare piscicol, ca ic u l u c r r i l e d e i n t e r e s h i d r o e n e r g e t i c , n a s t f e l d e s i t u a i i , soluiile adoptate pentru amenajarea piscicol vor putea avea caracter de unicat viznd, n final, meninerea si creterea efectivului piscicoln noile condiii;Complexitatea amenajrii ecosistemelor acvatice const n faptul c, de cele mai multe ori,aceast lucrare urmrete s redea mediului caliti pe care acesta le-a pierdut, adeseori, din cauzeantropogene. reeaua

hidrografic a apelor de munte a suferit mai puin dect restul r e e l e i hidrografice influena unor factori legai de industrializare chimizare, defriri etc.; este foarte probabilca, sub raportul productivitii piscicole apele de munte s fi avut de suferit i din alte cauze, cum ar fi: poluarea, schimbarea naturii arboretelor, creterea numrului de pescar braconajul, utilizarea cursuluide ap de ctre zootehnie i construcii etc. Ca urmare, pentru o mai bun valorificare a apelor dem u n t e v o r t r e b u i a s i g u r a t e n t r - o m a i m a r e m s u r l u c r r i d e n t r e i n e r e , p r o t e c i e i c r e t e r e a potenialului lor biologic, n aceasta situaie o mai mare atente n amenajarea lacurilor i, mai ales, acelor de retenie. va asigura o sensibil cretere a produciei piscicole. n n t r e i n e r e a b a z i n e l o r a c v a t i c e , d e m a r e i m p o r t a n e s t e m e n i n e r e a i c o n s o l i d a r e a malurilor. Astfel, locurile de adpat trebuie amenajate corespunztor, sub forma unei platforme parialsuspendate deasupra apei i, bineneles, interzicerea adpatului pe restul albiei. Defririle n lungulapelor pot cauza efecte nedorite asupra condiiilor de existen a petilor (temperatur, hran etc.). Nusunt ns de dorit ape complet umbrite, deoarece aceasta se repercuteaz negativ asupra varietiihranei animale i asupra dezvoltrii vegetaiei acvatice. Lucrrile de corectare a albiei pot distrugelocurile de adpost, vegetaia acvatic i pot produce dezechilibre ntre categoriile de consumatori,fapt pentru care se cere pstrarea, pe lungimi ct mai mari, a cursului natural.Toate interveniile fcute, prin diferitele lucrri amintite mai sus, influeneaz, direct iindirect, efectivul piscicol, fapt pentru care trebuie precizat c, alturi de ele, se impun de multe oriintervenii cu efecte directe asupra componentei piscicole. Astfel, recoltarea ntr-un anumit regim aefectivului piscicol poate favoriza o specie sau alta, aa cum o permite pescuitul cu caracter industrial.Pstrarea unor anumite raporturi cantitative ntre specii duce la realizarea unui echilibru artificial. Oalt cale o constituie populrile masive cu alevini sau chiar aduli, care schimb raporturile cu ceilalicomponeni ai ecosistemului, dar permit i o mai intens recoltare. Utilizarea metodelor biologice prezentate, ca i folosirea materialului selecionat la repopulri, stabilirea unor veritabile formule de populare a apelor, cum ar fi pstrvboitean-porcuor, amenajarea locurilor de reproducere etc. potinfluena, n mare msur, producia piscicol a apelor de munte. CRETEREA ARTIFICIALA A SALMONIDELOR Cauzele care au determinat trecerea la creterea artificial a salmonidelor sunt cerinelecrescnde de pete pe piaa intern i extern, ca i necesitatea tot mai imperioas de repopulare aapelor de munte, pentru satisfacerea solicitrilor unui numr tot mai mare de pescari sportivi.Programul naional de conservare i dezvoltare a fondului forestier prevede, printre altele, io cretere rapid a produciei de pstrv pentru consum i posibilitatea pentru oamenii muncii de a-i petrece timpul liber n mod plcut, prin practicarea pescuitului sportiv. In aceste condiii, a fost adoptatde ctre Ministerul Silviculturii un intens program de dezvoltare i modernizare a bazei materiale printr-o serie de aciuni de amenajare a apelor de munte. S-au avut n vedere situaiile mai dificile dereproducere a salmonidelor n unele staiuni, n care, sub aciunea factorilor nefavorabili, condiiile demediu s-au deteriorat, fapt ce a dus la scderea sau chiar la dispariia efectivului piscicol. Un alt motivcare a determinat luarea unor msuri speciale este c, n condiii naturale de reproducere, numai l/odin icrele depuse de pstrvi ajung s evolueze pn n faza de aduli. Speciile care se cresc astzi nstaiuni de cretere intensiv sunt: pstrvul indigen, pstrvul fntnel, lipanul, lostria, coregonul(pentru repopulri) i pstrvul curcubeu (pentru consum).Producerea materialului necesar repopulrilor, ca i producia de pete pentru consum, serealizeaz n staiuni piscicole denumite pstrvrii. Acestea pot fi destinate repopulrilor, producieide pete pentru consum sau au un caracter mixt.

Cap. 10 CONDIII NECESARE NFIINRII UNEI STAIUNI DE SALMONICULTUR(PSTRVRIE) I PRILE COMPONENTE ALE PSTRVRIEI
nainte de nfiinarea unei staiuni destinate salmoniculturii (pstrvrie), este necesar s se stabileasc dac condiiile staionale satisfac exigenele care se impun. Amplasarea se face n staiunide munte, de preferin pe un substrat impermeabil. Sunt ns i situaii cnd sursa de ap permite instalarea lor chiar n zona de cmpie. A s u p r a s u r s e l o r d e a p c a r e v o r a l i m e n t a i n s t a l a i i l e i b a z i n e l e e s t e i n d i c a t s s e f a c msurtori timp de un an, prin care s se stabileasc oscilaiile pe care le nregistreaz debitul apei,coninutul acesteia n oxigen dizolvat, pH-ul i limpezimea. Debitul are un rol nsemnat, deoarece demrimea lui depinde capacitatea pstrvriei respective. Dup P. Decei, este recomandabil s seasigure urmtorul debit: 500-l 000 l/s pentru l ha luciu de ap; pentru 10000 icre: 3-5 l/minut, de lafecundare pn la embrionare; 5-7 l/minut, de la embrionare pn la eclozare; pentru 10 000 puiei: 7-15 l/minut, de la eclozare pn la 30 zile; 30 l/minut, ntre 31-60 zile; 60 l/minut, ntre 61-90 zile; 60-120 l/minut, pn la un an.Se va urmri ca, prin debitul existent, s se asigure n cinci ore o schimbare total a apei din bazine. Este indicat, dup I. Pojoga, ca n staiunile mai joase malurile bazinelor s fie plantate cuarbori, care s asigure umbr n timpul verii, deci temperaturi ceva mai sczute, pe lng faptul catrag un mare numr de insecte care pot servi ca hran natural. Dintre condiiile staionale, trebuieavut n vedere gradul de mpdurire, ca i perspectiva exploatrilor forestiere n bazinul n care seurmrete amplasarea, de aceasta depinznd constana debitului, limpezimea, temperatura etc. Estenecesar ca terenul pe care se instaleaz bazinele s aib o pant de l %, pentru a se asigura scurgereaapei cu o vitez care s evite nghearea ei. Trebuie s se in seama, la amplasare, i de condiiile deordin economic, n sensul ca sursele de aprovizionare s fie ct mai apropiate, accesul s se realizezecu uurin i s se obin beneficii care s amortizeze investiiile n civa ani. PRILE COMPONENTE ALE UNEI PSTRVRII Pentru realizarea nmulirii i creterii salmonidelor, sunt necesare o serie de instalaii iamenajri specifice, al cror numr i varietate depind de scopul i capacitatea staiunii respective(fig.). Sistemul de captare i distribuie a apei . Prezent n toate pstrvriile, este constituit dintr-un baraj, canale de alimentare, bazine de distribuie i decantare, canale de admisie i canale deevacuare. Barajul se construiete, obinuit, din piatra i mortar; are rolul de a capta apa i a permitedirijarea ei prin canalele de alimentare. Dac nlimea sa depete l m, va fi dotat cu scar pentru peti. Barajul va fi prevzut cu radier i cuvet. n cazul pstrvriilor mai mici, el poate fi nlocuit deo construcie din lemn. Canalul de alimentare pornete din partea superioar a barajului, avnd la intrare un grtar pentru reinerea eventualelor crci i un dispozitiv (uber) pentru reglarea debitului. Panta canaluluieste de 1% i trebuie s creasc progresiv pe parcurs. Dimensionarea se face lund n consideraredebitul de ap necesar, la care se adaug o rezerv de 10%. El se execut din lemn, zidrie, tuburi deazbociment, font sau beton armat, avnd la fiecare 100 m, ca i la schimbri de direcie, mici bazinede control. Bazinele de distribuie se construiesc pentru reglarea debitului i dirijarea apei spre diversele pri ale pstrvriei. Uneori, pot servi i ca bazine de decantare. Se execut din zidrie sau betonarmat. Bazinele de decantare

se realizeaz cu scopul de a se depune impuritile antrenate de ape i p e n t r u a a s i g u r a a s t f e l un grad ridicat de limpezime, mai ales apei destinate incubatoarelor. S e confecioneaz din aceleai materiale ca i bazinele de distribuie. Dimensiunile obinuite ale acestor bazine sunt de 5x10 m. Este bine s se utilizeze dou decantoare, pentru ca atunci cnd unul este nfuncie cellalt s poat fi curat. Iarna nu este necesar utilizarea lor, deoarece apa este limpede, iar viteza mic permite nghearea apei. Canalele de admisie sunt legate de canalul de alimentare prin mici bazine de distribuie, careasigur dirijarea apei n bazine. Ele sunt amplasate mai sus, la cel puin 30 cm deasupra nivelului apeidin bazin, pentru ca, prin cdere, s se asigure oxigenarea apei. In bazin, sub locul de cdere a apei, seexecut platforme nclinate de beton sau lemn, pentru a mpiedica ptrunderea petilor n canale. Canalele de evacuare . La ieirea din bazine sau din casa incubatoarelor apa este dirijat ncanale de evacuare. Panta de scurgere poate fi mai mic, dar materialele de construcie sunt aceleai cala canalele de alimentare.E l e m e n t u l c a r e a s i g u r r e g l a r e a n i v e l u l u i a p e i d i n b a z i n e e s t e a a numitul clugr ,amplasat la ieirea apei din bazine (fig.). Acesta se execut din dulapi de lemn sau beton armat.Clugrul, n general, are dou pri: una vertical, amplasat n bazin sau n marginea digului i altao r i z o n t a l , c a r e p l e a c d e p e f u n d u l b a z i n u l u i i i e s e p e s u b d i g . P a r t e a v e r t i c a l a r e o f o r m dreptunghiular, cu seciunea de 15x30 cm la bazinele pentru puiei i 20 X 40 cm (sau 30x60 cm) la bazinele pentru reproductori sau creterea petelui de consum. n interiorul lor se gsesc vanete ce permit reglarea nivelului apei din bazine. Partea orizontal are o seciune ptrat, de 15x15 cm la bazinele pentru puiei si 20X20 cm (sau 30x30 cm) la bazinele pentru petii aduli. Partea dinspre bazin a clugrului" este dotat cu sit sau grtar, care permite intrarea apei n corpul su. Corpulorizontal este prevzut cu un uber, care permite evacuarea apei din bazin. Circulaia apei princlugr se face n felul urmtor: apa intrat prin sit trece peste primul ir de vanete, care sunt lsate pn jos, apoi trece pe sub cel de-al doilea ir, evacundu-se apa de la suprafa. Aceasta se face vara,cnd apa de la suprafa este mai cald i mai srac n oxigen. Iarna, se urmrete schimbarea apei lafundul bazinului i atunci primul rnd de vanete, ridicat n sus, permite trecerea apei pe sub el. Bazinele pentru peti . Au dimensiuni i forme diferite, n raport cu destinaia lor. Bazinele pentru puiei au o suprafa de 20-60 m2, cu raportul ntre laturi de 10/1. Ele aufundul n pant lin; astfel, la admisie apa are o adncime de 0,50 m, iar la evacuare l m. Se apreciazc pentru fiecare ton de pete pentru consum sunt necesare 56 bazine de acest fel. Aceste bazine seexecut din pmnt sau beton. Bazinele pentru reproductori au o suprafa de 100-200 m 2 i raportul ntre laturi ntre 1/5-1/8. Adncimea apei la admisie trebuie s fie de 1-1,20 m i de 1,5-2 m la evacuare. Necesarul de apse calculeaz astfel nct la fiecare kilogram de pete s existe l-2 m2 luciu de ap. Se execut din pmnt sau beton, cu fundul acoperit cu pietri. Bazinele destinate creterii pstrvului de consum au o suprafa de 200-500 m 2

, cu raportulntre laturi ntre 2/5-1/2. Adncimea apei la admisie va fi de 0,801,00 m i de 1,50 m la evacuare. Necesarul se calculeaz innd seama de productivitatea speciei care se crete. Se apreciaz c, n ce privete suprafaa luciului de ap dintr-o pstrvrie, bazinele destinate creterii ocup 6070%.Bazinele se realizeaz din pmnt sau beton, avnd fundul acoperit cu pietri. Preferabil, se va utiliza pmntul atunci cnd acesta nu este permeabil, deoarece, pe lng faptul c permite instalarea uneifaune nutritive, este mai igienic i mai economic.Bazinele circulare, destinate reproductorilor de lostri i pstrv, au un diametru de 8 18m. Att pereii, ct i fundul bazinului au o anumit nclinaie. Apa are o adncime de 0,751,0 m.Alimentarea cu ap se face perimetral. Este indicat ca la coronament bazinele s fie prevzute cu plasde srm, pentru ca petii s nu sar din bazin. Alte categorii de bazine . n pstrvrii se mai construiesc 2-3 bazine de carantin, eventual 5 6 bazine pentru experimentri, cu dimensiuni de 1x3 m, ca i l-2 bazine pentru pescuitul sportiv.n interiorul tuturor bazinelor se vor construi platforme de scndur de 60 (80)-100 (120) cm, plasate la 30 cm sub nivelul apei, pentru hrnire i adpost.Groapa de pescuit. Constituie o anex a bazinelor, care faciliteaz prinderea petilor cuocazia operaiilor de evacuare i sortare a efectivului piscicol, n cazul bazinelor pentru puiei, ea poatefi suplinit de o lad pentru pescuit. Groapa pentru pescuit este un bazin mic de 0,5x0,75 m i adncde 0,25-0,50 m, situat sub nivelul fundului bazinului. Amplasarea sa se poate face n interiorul sau nexteriorul bazinului. Lada de pescuit, de dimensiuni ceva mai mici dect groapa de pescuit, are pereii perforai i este prevzut cu minere. INSTALAII DESTINATE INCUBRII ICRELOR Procesul de incubare a icrelor, ca i creterea puieilor (alevinilor) n primele sptmni devia, necesit unele instalaii specifice care, n cea mai mare parte, sunt amplasate ntr-o construciespecial (fig.). n aceast cldire, obiectivul principal l constituie camera incubatoarelor, care seconstruiete la demisol, cu ferestrele aezate imediat deasupra solului. Pentru o capacitate de 500 000icre, ncperea are dimensiunile de 7x6x2,5 m. Pardoseala, ca i planeul, se execut din beton. ninterior se amplaseaz filtrele de ap, cu un sistem de alimentare i evacuare a apei, incubatoarele cu postamentele din beton i o surs de cldur. La acelai nivel se amenajeaz o ncpere mai mic ce joac, obinuit, i rolul de antreu, n care se gsesc bazinele de parcare a reproductorilor. La nivelulsuperior se construiete locuina pstrvarului, un birou laborator i ncperi auxiliare. Filtrele pentru ap . Pot fi de mai multe tipuri, mai frecvent utilizat fiind filtrul dublu (fig.). Acesta este format din 3 compartimente: dou dintre ele destinate filtrrii, iar unul distribuirii apei.Materialul filtrant este constituit din pietre de ru, pietri i nisip. Apa, care trece succesiv prinstraturile mai grosiere ctre cele mai fine, este dirijat prin conducte sau uluce la incubatoare, n carecade de la o nlime oarecare, pentru a se asigura oxigenarea ei. Din incubatoare apa se scurge nuluce de evacuare, situate la 5-10 cm sub fundul incubatoarelor.Incubatoarele. Sunt destinate adpostirii icrelor din momentul fecundrii pn la ecloziune.Sunt cunoscute mai multe tipuri de incubatoare, dintre care, pentru clocirea icrelor de pstrv, seutilizeaz tipul Wacek-Universal, iar pentru coregon i lipan tipul Weiss" (Zug). Incubatorul Wacek-Universal este construit din dou cutii: cea exterioar din beton, lemnsau tabl, cu dimensiunile de 70x60x30 cm, iar cea interioar din tabl zincat sau material plastic, dedimensiuni mai mici: 65x58x25 cm. Cutia interioar are la fiecare din capete cte un perete interior,situat la 5 cm. n partea din care intr apa, peretele este perforat pe circa o treime din suprafa, poriunea fiind situat lateral. Peretele dinspre evacuare, ca i fundul cutiei, prezint perforaii pe toatsuprafaa. Capacul incubatorului, din lemn, are un orificiu de 10x10 cm, acoperit cu tabl perforat.Capacitatea unui

incubator este de 10 000-12 500 icre de pstrv pe un rnd; n incubatoare, icrele potfi puse pe 4-5 rnduri. Incubatorul Zug (Weiss) este format dintr-un vas de sticl de forma unei plnii alungite, cucapacitatea de 6-7 litri, nalt de 50-60 cm, cu diametrul la captul mic de 4-5 cm, iar la margineasuperioar de 15-20 cm (fig.). Apa circul printr-un tub de cauciuc conectat la captul mic, de undeurc i se evacueaz la partea de sus. Capacitatea unui astfel de incubator este de 40 000-50 000 icrede coregon. Incubatorul cu curent lung este format dintr-o cutie cu dimensiuni de 300X35X30 cm ncare se introduc 3-4 cutii din tabl, de 30x60 cm, n care sunt practicate guri lenticulare, de 0,3X1,0cm. Ele prezint avantajul unui debit mai redus, al ntreinerii i dezinfectrii mai uoare, dar asigur ooxigenare inegal. Incubatorul cu curent verti cal este de forma unui dulap, n care fiecare, sertar conine 10000 icre. Avnd n vedere c un asemenea dulap conine 10-20 sertare-incubatoare (care, la uneletipuri, poart denumirea de tasuri), rezult c procesul de incubare se realizeaz pe o suprafaa foartemic i cu un debit de 20-40 l/minut la 100 000 icre. Puiernia sau troaca . Este un bazin din lemn sau beton, de 200X60X25 cm (fig.). Pentru ampiedica ieirea puieilor la cele 2 capete se execut perei din tabl perforat ce se dispun la 10 cm ninterior. Capacitatea unei troci este de 5 000-10 000 puiei. Ele se aez sub un opron construitl n g c a s a incubatoarelor. Alimentarea cu ap se realizeaz printr-o ramificaie a c a n a l u l u i d e alimentare. INSTALAII ANEXE n aceast categorie se includ instalaiile frigorifice (sau gheria), destinate pstrrii gheii icrnii i buctria furajer, pentru prepararea hranei petilor. Gheaa este necesar pentru transportuli c r e l o r , p u i e i l o r s a u a p s t r v u l u i d e c o n s u m , c a i l a c o n s e r v a r e a h r a n e i n e c e s a r e p e t i l o r . I n pstrvrie, trebuie s mai existe, pe ling locuina pstrvarului, o magazie pentru pstrarea hranei uscate i o magazie pentru utilaje (hidrobion, sortatorul pentru peti, aeratorul, distribuitorul de hranuscat etc.). Cap. 11 PRODUCEREA PUIEILOR DE SALMONIDE n pstrvriile din ara noastr se produc, n marea majoritate a cazurilor, puiei de pstrvindigen, de pstrv curcubeu i, mai puin, de lipan, lostri, coregon i fntnel. In principal, procesulde producie trece prin cteva faze: prinderea reproductorilor ; recoltarea i fecundarea icrelor i incubarea , avnd ns unele particulariti, n funcie de specie. Recoltarea icrelor . L a p s t r v u l i n d i g e n , r e p r o d u c t o r i i s e o b i n d i n p s t r v r i e s a u s e pescuiesc din ru, avnd grij s nu se produc vtmri acestora. Vrsta cea mai indicat pentrurecoltarea icrelor de la aduli este la 4-6 ani. Prinderea exemplarelor reproductoare are loc, obinuit,dup 15 septembrie. Este indicat ca reproductorii s fie hrnii abundent i cu hran natural.Recoltarea icrelor (mulgerea) se face n funcie de nceperea epocii de boite n aparespectiv. De la primele semne ale nceperii ei, reproductorii sunt sortai pe sexe, n bazine separate.Pentru stabilirea momentului optim, reproductorii sunt controlai cel .puin o dat la 3-4 zile.Cnd elementele seminale au ajuns la maturitate, hrnirea nceteaz timp de dou

zile, dupcare petii sunt scoi i introdui n nite bidoane. Mulgerea se recomand s se fac sub anestezie,c a r e s e r e a l i z e a z c u e t e r , u r e t a n , d a r c e l m a i f r e c v e n t c u o s u b s t a n s p e c i a l - M 2 2 2 . S e s c o t , succesiv, mai nti 3-4 femele, de la care se recolteaz icrele ntr-un lighean i apoi doi masculi aicror lapi sunt muli" deasupra lor i amestecai cu icrele, utiliznd, n acest scop, o pan de gsc(fig. 12.8). Aceast metod de fecundare mai poart denumirea de metod uscat, datorit faptului camestecarea elementelor seminale se face fr ap, deoarece, n ap, spermatozoizii triesc mult mai puin. Abia dup ce se consider c prin amestecare fecundarea s-a produs, se toarn ap cu care sespal n mai multe rnduri icrele i apoi se depun n incubator, dup o treptat egalizare a temperaturiiapei n incubator cu cea din vasul n care au fost splate. Recoltarea icrelor are loc n mai multer e p r i z e , s i t u a t e l a 6 - 8 z i l e u n a d e c e a l a l t . N u m r u l i c r e l o r c e s e o b i n l a u n k i l o g r a m g r e u t a t e corporal oscileaz de la 2 500 la 3 000 buci, excepional mai mult. Procesul de incubaie dureaz140-180 de zile (necesit de la 330 la 380 grade zile), iar dup P. Decei, 142-184 zile, (respectiv 330-376 grade-zile). Pierderile admisibile n acest interval nu trebuie s depeasc 15%.La pstrvul curcubeu se utilizeaz reproductori crescui n pstrvrii. Recoltarea icrelor seface n aprilie-mai, obinndu-se, n medie, 2500-3000 buc. la un kg corp. Perioada de recoltare de la of e m e l e s t e d e 5 - 1 0 z i l e . I n c u b a i a d u r e a z 4 5 6 2 z i l e , n e c e s i t n d , n m e d i e , 3 6 0 g r a d e - z i l e . Temperatura joac i aici un rol important, aa cum rezult din tabelul 40, redat dup Leitritz (1969).Pierderile oscileaz ntre 10-25%. Perioada de incubaie la pstrvul curcubeu Tabelul Temperatura apei (C)Perioada de incubaie 37

La pstrvul fntnel reproductorii se obin din pstrvrii. Vrsta cea mai p o t r i v i t a acestora pentru recoltarea icrelor este de 4-5 ani. Este indicat ca ei s primeasc numai hran natural.Recoltarea icrelor are loc n octombrie, obinndu-se, n medie, 2 500 buci icre la un kilogramgreutate corporal. Procesul de incubaie se termin dup 350-400 grade-zile.Reproductorii de lipan se prind din mediul natural, n luna mai. Femelele devin mature lavrsta de 3 ani, iar masculii la 2 ani. Se obin, n medie, 13 000 buci icre la un kg/corp. Incubaiadureaz 20-25 zile, necesitnd 180-230 grade-zile. Pierderile normale n aceast perioad nu depesc5%.L o s t r i a , c a i l i p a n u l , r i d i c m a i m u l t e p r o b l e m e l e g a t e d e n m u l i r e a a r t i f i c i a l . Reproductorii cei mai buni sunt cei care au ntre 4-6 kg. Masculii devin maturi la 5 ani, iar femelelela 6 ani. Prinderea reproductorilor se face n aprilie. Se recolteaz, n medie, 2 000 buci icre la unkg/corp. Icrele obinute de la o femel se amestec cu elementele seminale de la doi masculi. Incubaiadureaz ntre 25 i 35 zile, ecloznd dup nsumarea a 250-300 grade-zile.Coregonul atinge maturitatea sexual la 2-3 ani ( C. albula ), respectiv 3-4 ani ( C. lavaretus ), primul depunnd 10 000 icre, iar cel de-al doilea 15000 icre la l kilogram corp. Recoltarea icrelor seface n octombrie-decembrie, incubaia lor necesitnd ntre 300-360 grade-zile. Numrarea icrelor . Se face prin mai multe metode, din care amintim: Metoda Schillinger.ntr-un cilindru gradat de 20 cm3 se pun 10 cm 3

ap, dup care se introduc icre pn ce nivelul apeiajunge la gradaia 20.Se stabilete astfel numrul de icre, care disloc un volum de 10 cm 3 .P e n t r u n u m r t o a r e a p r o p r i u - z i s s e u t i l i z e a z u n v a s E r l e n m e y e r p r e v z u t n p a r t e a superioar cu un cilindru gradat de 100 cm 3 . Apa va umple vasul pn la gradaia O a cilindrului, dupcare se vor introduce icre pn ce apa va ajunge la gradaia 100 a cilindrului. Numrul icrelor care s-auintrodus se stabilete nmulind cu 10 numrul obinut la numrarea icrelor n cilindrul de 20 cm3. Metoda cntririi const n cntrirea unui lot de l 000 de icre, dup care cntrirea tuturor icrelor ne permite stabilirea numrului total. Metoda evalurii n funcie de suprafaa ocupat se aplic frecvent, dup ce icrele au fostintroduse n incubator. Se stabilete suprafaa incubatorului n cm 2 i, cu ajutorul unui cadru de l cm2,se numr cte icre ocup aceast suprafa, dup care cifra obinut se nmulete cu suprafaa totaln cm 2 . Metoda Brandst tt . Se utilizeaz o plac de cauciuc, cu 200 scobituri de mrimea unei icre(fig.).Dup numrare, icrele de pstrv curcubeu, fntnel i lostri se depun n incubatoareWacek, pe 1-5 rnduri. Icrele de lipan i coregon se depun n incubatoare Zug (Weiss). Incubarea . La pstrvul indigen, procesul parcurge mai multe faze. Astfel, n prima faza p a r e coloana vertebral a puietului, apoi ochii sub forma a dou puncte negre, iar e c l o z a r e a s e produce, n condiii normale, dup 330-410 grade-zile. ngrijirea icrelor n acest interval cere s seasigure la 10 000 icre un debit de 0,1 l ap/secund, o temperatur ct mai constant, ndeprtareaicrelor moarte, curirea apei de nmol i alte impuriti, asigurarea oxigenrii etc. Ecloziunea seproduce treptat, n decursul ctorva zile. Puieii au o lungime de l-1,5 cm i dispun de o pung vitelindin care se hrnesc timp de 4-5 sptmni. Fazele la celelalte specii sunt similare Cap. 12 CRETEREA SALMONIDELOR n procesul de cretere se pot distinge dou etape: creterea puieilor i creterea adulilor pentru consum. Un rol hotrtor n aceste procese l are hrana. Trebuie s avem n vedere c hrana carese administreaz trebuie s ndeplineasc anumite caliti pentru a satisface nevoile petelui saualevinilor. n practica cresctoriilor de la noi se folosesc o serie de sortimente (vezi tab.)

n hrana pstrvului joac un rol important circa 16 vitamine, a cror lips poate producedereglri ale unor procese fiziologice. Rolul fiecrei vitamine a fost deja evideniat n tabel. Creterea puieilor . ncepe din momentul ecloziunii. Incubatoarele care conin mai puin de10 000 puiei pot fi utilizate pentru creterea lor pn la vrsta de 4-5 sptmni, cnd punga vitelins-a resorbit n proporie de 2/3. Cnd sunt prea muli, alevinii se trec n troci, tot pentru acelaiinterval. Cu excepia puieilor de lipan, care se deverseaz la vrsta de 4-5 zile, cei de pstrv indigensau curcubeu sunt deversai la vrsta de 4-5 sptmni. Puieii destinai creterii n vederea obineriir e p r o d u c t o r i l o r s a u a p s t r v i l o r d e c o n s u m s e i n n c o n t i n u a r e n t r o c i , u n d e n c e p e s l i s e administreze hran corespunztoare, tocat mrunt i format din: melci, ou de furnici, plancton, ficatde vit, peti proaspei, mruntaie, snge i creier de vit, brnz de vaci, glbenu de ou i finurifurajere, vitaminizate. Distribuirea hranei are loc la ore fixe, de 5-10 ori pe zi, greutatea ei nedepind10% din greutatea puieilor

La vrsta de l-2 luni puieii sunt trecui n bazine, dup o prealabil sortare pe mrimi, carese mai repet de l-2 ori, pn n octombrie-noiembrie. La 1 m 2 luciu de ap se pot introduce 500-l 000 puiei. Hrnirea lor se face, n continuare, cu alimente proaspete i crude, n componena crora intrficat, splin, inim, melci, viermi i broate. Dac la celelalte specii accentul se pune pe resurselenaturale de hran, la pstrvul curcubeu se pot utiliza deeurile de abator, carnea de cal, ca i fina desecar sau porumb, fina de pete sau de carne, fina de oase i drojdie de bere etc. (tab.). Hrana sed i s t r i b u i e d e 5 - 6 o r i pe zi, greutatea ei zilnic echivalnd cu 8% din greutatea puieilor. P e n t r u producerea alt pstrv sunt necesare 8 t hran, atunci cnd nu se utilizeaz hran granulat.n ultimul timp, s-a realizat i utilizat hran concentrat pentru puiei, care are un coeficientde transformare (randament) de 2-2,5 (3,0), n funcie de reeta utilizat.Din momentul eclozrii i pn la valorificare, salmonidele nregistreaz pierderi mai marisau mai mici, n raport de specie i condiiile staionale. n funcie de aceste elemente, P. Decei aclasificat n 3 grupe pstrvriile din ara noastr. Redm n tabelul pierderile admisibile, de laeclozare pn la valorificare. n timpul sortrii, inventarierii sau manipulrilor se admit urmtoarele pierderi: puiet de un an - 5%; puiet de doi ani - 2%; aduli i reproductori - 0,5%

Creterea reproductorilor . S e r e a l i z e a z n b a z i n e s p e c i a l e . S e v a a v e a n v e d e r e c a hrnirea s fie abundent i cu hran natural, pentru obinerea unor icre de calitate superioar. Creterea petelui pentru consum . Are n vedere, n primul rnd, pstrvul curcubeu. In prezent, se extinde sistemul de cretere intensiv din cauza rezultatelor slabe obinute prin cretereaextensiv n iazuri i lacuri, n perspectiv, se prevede utilizarea intensiv i a unor lacuri de baraj, prinfurajarea petelui i obinerea unei producii de circa l000 kg la hectarul de luciu de ap.Hrnirea pstrvului curcubeu din bazine este una din problemele cele mai importante n procesul de producie. Folosindu-se particularitile legate de creterea sa mai rapid i faptul c sehrnete i n timpul iernii, el poate fi valorificat ncepnd cu vrsta de 18 luni. Hrana const dindeeuri de abator, carne de cal, peste oceanic, finuri vegetale, de carne sau de oase, drojdie de berefurajer i vitamine (A, B, C). Hrana administrat const din combinaii executate dup diferite reete.Hrana granulat produs la noi, pe trei categorii de dimensiuni (Salmon-P0 pentru alevini i puieide l an: Salmon-P1 pentru vrste ntre l-2 ani i Salmon-P2 pentru pstrvii peste 2 ani), a datrezultate bune. Ca atare, un rol nsemnat se va acorda i n viitor hranei granulate care, pe lng unelefaciliti, va asigura o cretere sensibil a produciei. Randamentul pe care l asigur hrana granulatindigen este de l kg pstrv produs din (2,8) 3,0 kg hran granulat, fa de hrana tradiional care areun randament de l la 6 (8).Hrana se va distribui la ore fixe, de mai multe ori pe zi, n porii mici, pn ce se remarcfaptul c nu mai este consumat. La punctele de servire se execut platforme de scndur la circa 30cm sub nivelul apei, de unde resturile rmase pot fi curate. La l 000 kg pstrv se administreazzilnic 5-10 kg hran n lunile cu nghe, 20 kg n lunile rcoroase i 70-100 kg n lunile optime pentruhrnire (vezi tabelul 43). Administrarea hranei se va face i n funcie de temperatura apei, inndu-seseama de recomandrile date n tabelul

Mrimea raiilor zilnice de hran, n raport cu temperatura apei (la pstrvul curcubeu) 2 d 3 d 5 d 7 d 5 d 3 d %din greutate e5C -5%din greutat e 8 - 1 0 oC -7%din greutat e 1 0 - 1 5 oC -8%din greutat e 1 5 - 1 8 oC -7%din greutat e 1 8 - 2 0 oC %din greutate e20-28o C a petilor, cnd apa are temperatura

ea petilor, cnd apa are temperatura ea petilor, cnd apa are temperatura ea petilor, cnd apa are temperatura ea petilor, cnd apa are temperatura a petilor, cnd apa are temperatura

PRODUCIA PISCICOLA Exprimat n kilograme, este cantitatea de pete realizat ntr-un an pe o anumit suprafade luciu de ap sau pe un tronson al unei ape curgtoare. Ea poate fi efectul interaciunii factorilor naturali, caz n care putem vorbi de producia natural a apelor de munte. n astfel de situaii ea poatefi potenial, dac se consider c aciunea factorilor organici i anorganici este optim. De cele maimulte ori ns, ntlnim o producie real, inferioar celei poteniale, din cauza unor factori ce frneazdezvoltarea efectivului piscicol i asupra crora trebuie acionat pentru a aduce producia real lanivelul celei poteniale, realiznd n acest fel o valorificare maxim a potenialului biotic. Cnd seintervine cu unele msuri i amenajri, i acesta este cazul cel mai frecvent ntlnit, avem o producieseminatural.Exploatarea apelor de munte poate avea un caracter extensiv sau intensiv, n raport cu modulde gospodrire i, n primul rnd, n funcie de modul de hrnire: natural sau artificial.In apele de munte sporirea produciei se poate realiza prin aplicarea unor msuri, cum sunt:ameliorarea condiiilor de mediu i de hrnire

natural, prin executarea unor lucrri cu caracter special(cascade, baraje etc.) sau prin efectul unor lucrri de ameliorare a caracterului torenial al apelor,ocrotirea mpotriva pescuitului abuziv i a polurii, refacerea efectivelor piscicole prin repopulri,selecia riguroas a reproductorilor, combaterea bolilor i duntorilor, a braconajului sau chiar hrnirea artificial a efectivului piscicol. Pentru a cunoate ce msuri se impun n fiecare caz n parte,n vederea asigurrii unei producii poteniale, este necesar studierea atent a ecosistemului acvatic in special a caracteristicilor apei, a produciei primare i secundare, respectiv a populaiilor piscicole, p e n t r u s t a b i l i r e a r a p o r t u r i l o r c a n t i t a t i v e n t r e c a t e g o r i i l e d e c o n s u m a t o r i , p e d e o p a r t e i n t r e productori i consumatori, pe de alta.Metodele tiinifice de determinare a produciei piscicole se bazeaz pe studiul elementelor fizico-chimice ale apei, al florei i faunei, al numrului, greutii i ritmului de cretere a petilor etc.D e t e r m i n a r e a influenei fiecrui element asupra produciei piscicole, n condiii naturale, esteinsuficient cunoscut, astfel c n practic se aplic metode de evaluare m a i m u l t s a u m a i p u i n riguroase, cu caracter estimativ. RECOLTAREA SALMOMDELOR Salmonidele din apele de munte fac, n primul rnd, obiectul pescuitului sportiv. Acesta esteunul din mijloacele de recreare a omului n natur, cu efecte tonifiante asupra organismului. Prin pescuit sportiv se nelege pescuitul ou undia, n sezoanele stabilite prin lege i reglementrile nvigoare, folosind, de asemenea, momeli admise. Exploatarea fondului piscicol din apele de munte caden rspunderea R.A. ROMSILVA, prin organele din subordine sau prin darea n folosin A.G.V.P.S.P e n t r u p r a c t i c a r e a c u s u c c e s a p e s c u i t u l u i s p o r t i v , e s t e n e c e s a r s s e c u n o a s c b i n e obiceiurile salmonidelor. n acest sens, trebuie tiut faptul c acetia sunt rpitori i prefer locuri de pnd nu departe de curentul principal al apei, de unde se reped asupra przii. Momelile i crligele sealeg n funcie de anotimp i specia care se pescuiete. Pescarul trebuie s se apropie de ap astfelnct s nu fie vzut de pete, s aib o mbrcminte n culoarea mediului, s calce uor, pentru cavibraiile i zgomotul s nu fie sesizate de peti. Pe timp nsorit s evite ca umbra sa sau a undiei s se proiecteze pe ap. Pescuitul trebuie s se fac pe firul apei n sus i de la malul pe care se afl pescarulctre malul opus. Este indicat s se pescuiasc n zilele rcoroase de var, puin nnorate, n zilele ncare cad ploi calde i scurte, dup 2-3 zile de ploi generale i cu vnt rece etc.Pentru procurarea reproductorilor, a petilor pentru consum din bazinele pstr variilor, cai n scopuri tiinifice se poate folosi, pe scar restrns i n condiii speciale, pescuitul electric.Acesta se bazeaz pe observaia c .petii, n anumite condiii, intr n cmpul electric i noat spre polul pozitiv (anod). n practic, pescuitul electric se desfoar n felul urmtor : energia electric este produs de un generator mobil. Curentul electric este condus pe cabluri cauciucate, lungi de circa 100m. Electrodul negativ (catodul) este scufundat n ap, iar anodul se plimb la suprafa, mergnd ncontra curentului. Petii intrai n raza de 3 m de la anod noat spre el, iar n apropiere sunt paralizai,ies la suprafa i pot fi uor prini cu minciogul. Se utilizeaz curent continuu, cu un voltaj de 220-700 voli i cu o putere de 0,5-1,5 kilowai, n general, cu agregatul electric se captureaz mai uor petii mari. Aceast metod, admis doar n cazuri excepionale (artate mai sus), trebuie nsoit demsuri riguroase de protecie a muncii.Dezvoltarea reelei de bazine artificiale, n urma construirii unui mare numr de lacuri de baraj, a ridicat problema valorificrii acestor ape nu numai prin pescuit sportiv, ci i prin pescuitindustrial, n vederea comercializrii pe piaa intern sau la export a unor cantiti tot mai mari desalmonide.

VALORIFICAREA PRODUCIEI PISCICOLE Producia dat de pstrvriile pentru consum se livreaz unitilor c o m e r c i a l e . Productivitatea la ha luciu ap i producia destinat consumului s u n t n c s c z u t e n r a p o r t c u potenialul biologic i productiv al speciilor i cu condiiile tehnico-organizatorice asigurate. De aici,se desprinde necesitatea creterii produciei pe seama unor msuri suplimentare de ordin tehnico-organizatoric. O cale care ar putea da bune rezultate n valorificarea superioar a pstrvului este aceeaa prelucrrii acestuia sub form de preparate i semipreparate conservate, aa cum se practic si n alteri.