Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PROIECT DE DIPLOM
Coordonator tiinific,
Prof. dr. ing. Victor Cristea
Conf. dr. ing. Lorena Dediu
Absolvent,
Eanu Tatiana
2016
UNIVERSITATEA DUNREA DE JOS DIN GALAI
Coordonator tiinific,
Prof. dr. ing. Victor Cristea
Conf. dr. ing. Lorena Dediu
Absolvent,
Eanu Tatiana
2016
DECLARAIE,
Subsemnatul/subsemnata Eanu Tatiana, student la Universitatea Dunrea de Jos din
Galai, Facultatea Transfrontalier de tiine Umaniste, Economice i Inginereti, specializarea
Piscicultur i Acvacultur, declar pe propria rspundere, cunoscnd prevederile art. 292 Cod
Penal, privind falsul n declaraii, c lucrarea cu titlul Amenajare salmonicol cu capacitatea de
producie 50 t, ciclul de exploatare 2 ani i masa medie a materialului de consum 0,350 g nu
este un plagiat, fiind creaia mea personal. Lucrarea este elaborat de mine i nu a mai fost
prezentat niciodat la o alt facultate sau instituie de nvmnt superior din ar sau
strintate. De asemenea, declar c toate sursele utilizate, inclusiv cele de pe Internet, sunt
indicate n lucrare, cu respectarea regulilor de evitare a plagiatului:
toate fragmentele de text reproduse exact, chiar i n traducere proprie din alt
limb, sunt scrise ntre ghilimele i dein referina precis a sursei;
reformularea n cuvinte proprii a textelor scrise de ctre ali autori deine referina
precis;
rezumarea ideilor altor autori deine referina precis la textul original.
Am luat la cunotin de faptul c, n cazul n care se va dovedi c lucrarea a fost
plagiat, voi fi exmatriculat () sau, dac plagiatul va fi dovedit dup absolvirea studiilor,
mi va fi anulat diploma obinut.
Galai, data
_________________________
(semntura n original)
Cuprins
Capitolul I. Introducere
Capitolul II. Elemente de inginerie tehnologi
2.1 Caracteristicile biologice i etologice ale speciilor de
cultur......................
2.2 Caracteristicile biologice i etologice ale crapului ..................
2.3 Caracteristicile biologice i etologice ale novacului.................................................
2.4 Caracteristicile biologice i etologice ale sngerului .....................................
2.5 Caracteristicile biologice i etologice ale cosaului...............
2.6 Caracteristicile biologice i etologice ale somnului
2.7 Tehnologia de reproducere, cretere i iernare a crapului i a ciprinidelor asiatice
2.7.1 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara I
2.7.2 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara I
2.7.3 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a II a
2.7.4 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a III-a
2.7.5 Tehnologia iernrii crapului i ciprinidelor asiatice
2.8 Calculul materialului biologic
2.9 Schema procesului tehnologic
2.10 Tehnologia hrnirii suplimentare
2.11 Tehnologia administrrii ngrmintelor i amendamentelor
2.11.1 Calculul necesarului de ingrminte
2.11.2 Calculul necesar de amendamente
Carpicultura, sau ciprinicultura este cea mai important ramur a pisciculturii, la noi n
ar. Ea se ocup cu creterea petilor ce aparin familiei Cyprinidae din ordinul Teleosteeni,
familie reprezentat n piscicultur n primul rnd prin crap (Cyprinus carpio). Familia Cyprinidae
mai numr civa reprezentani, mai puini importani, printre care: carasul argintiu(Carassius
auratus gibelio), linul (Tinca, tinca), vduvia (Leuciscus idus), vduvia aurie(Leuciscus idus var.
orphus), pltica (Abramis brama), cu importan mai mare peti asiatici: Ctenopharyngodon
idella, Hypophtalmichtys molitrix, Hipophthalmichthys(Aristichthys nobilis).
n afar de speciile de peti din familia ciprinidelor, mpreun cu crapul i separat, se cresc
peti din alte familii ca: novacul (Aristichthys nobilis), sngerul (Hypophthalmichthys molitrix),
cosaul (Ctenopharyngodon idella), somnul (Silurus glanis).
Baza cipriniculturii o formeaz crapul, acesta avnd o importan economic de prim
ordin, n vederea valorificri la maximum a iazurilor, bazinelor de acumulare i heleteielor.
Aceast specie care d producii foarte mari prezint o foarte mare plasticitate fa de mediul
ambiant determinat de condiiile specifice din iazuri, bazine de acumulare, heleteie, bli. Ritmul
de cretere fiind foarte variabil, n raport direct cu natura solului, apa, debitul, suprafaa, desimea
populaiei, stratul de nmol, vegetaia acvatic, precum i cu modul de exploatare: extensiv,
semiintensiv sau intensiv.
Creterea ciprinidelor n policultur n bazine de pmnt i n regim extensiv sau
semiintensiv prezint avantajul de a conserva calitatea apei n cazul regimului extensiv de cretere
sau de a genera un risc minor sau neglijabil asupra calitii apei n cazul regimului semiintensiv de
cretere. Majoritatea amenajrilor piscicole au un istoric relativ ndelungat i s-au ncadrat foarte
bine n peisajul natural, jucnd un rol important n consolidarea echilibrelor ecologice, n
preluarea excesului de ap, n asigurarea i meninerea unor suprafee ntinse de zone umede care
au mbuntit pe plan local mediul nconjurtor
Carnea de pete conine proteine cu valoare biologic mare, iod, fluor, are proprieti
gustative deosebite i este mai uor de digerat deoarece este srac n colagen. Prin cantitatea
mare de proteine (peste 18 %), coninutul redus de grsimi saturate, aportul de vitamine din
grupul B, fier, fosfor i alte elemente minerale, preparatele din carne de pete asigur creterea
copiilor, refacerea dup boli, rezisten mai mare la agresiuni toxice sau microbiene, constituind
totodat un stimulent al activitii neurale i al randamentului intelectual. Factorul care a
determinat dezvoltarea acestei ndeletniciri economice este reeaua de ape curgtoare interioare.
Consumul uman de peste este foarte heterogen,fiind diferentiat de la o zona la alta a
globului,de la o tara la alta,de la o regiune la alta,si influentat de numerosi factori,dintre care
mentionam.traditia, accesul la resursele acavtice, productia obtinuta, structura speciilor exploatate,
calitatea pestelui, gradul de civilizatie, religia, potentialul financiar.
Fig.1 Crapul
Regnul-Animalia,
Grupul-Chordata,
Subincrengatura-Gnathostomata,
Clasa-Osteichthyes,
Subclasa-Actinopterygii,
Supraordinul-Teleostei,
Ordinul-Cypriniformes,
Subordinul-Cyprinoidea,
Familia-Cyprinidae,
Subfamilia-Cyprininae,
Genul-Cyprinus,
Specia-Cyprinus Carpio.
Crapul este o specie omnivor, rspndit pe un areal foarte larg,att n ar,ct i n lume.
n Romnia este prezent n apele stagnante sau lin curgtoare din zonele de deal i de es,
precum n Dunre i blile inundabile, n lacuri i n alte bazine acvatice cu ape cu temperaturi
mai ridicate. Crapul are o toleran termic foarte larg, fiind cuprins ntre 0-30C, cu un
confort la 15-25C.
Morfologia extern. Forma crapului este alungit i puin comprimat lateral, variind
foarte mult la diferitele rase sau varieti.
Corpul este acoperit integral cu solzi mari, cicloizi, cu excepia unor varieti obinute
prin selecie ca de exemplu, crapul oglind, care nu posed dect trei rnduri de solzi pe fiecare
parte a corpului, sau este lipsit complet de solzi cum este cazul la crapul gola.
Capul este de obicei, mic, cu opercule mari. La exemplarele adulte, operculele au
suprafaa striat. Gura este mic subterminal, avnd maxilarul superior puin mai lung dect cel
inferior i prevzut cu patru musti, aezate cte dou de fiecare parte a gurii. Dini nu gsim pe
oasele faringiene; dinii snt aezai n trei serii, cte cinci de fiecare parte. Formul dinilor
faringieni pentru crap este 1.1.3-3.1.1, mai rar 1.2.3- 3.2.1. Numrul spinilor branhiali variaz
ntre 27 i 34. n mod normal, crapul are 30-34 spini branhiali.
Inaltimea corporala a crapului si lungimea corpului poate fi in raport de ,5,pana la ,in
functie de gradul de ameliorare.
Culoarea crapului este foarte variabil, ea depinznd de regiune, natura apei, natura
fundului (solului), temperatura, vrst, hran, ras, etc.
Crapul din apele limpezi are o coloraie mai deschis fa de cel din apele nmoloase,
murdare i stttoare.
Baza carpiculturii o formeaz crapul, acesta avnd o importan economic de prim ordin,
n vederea valorificrii la maximum a iazurilor, bazinelor de acumulare i heleteielor. Aceast
specie, care d producii foarte mari prezint o foarte mare plasticitate fa de mediul ambiant
determinat de condiiile specifice din iazuri, bazine de acumulare, heleteie, bli etc. De accea,
ritmul de cretere este foarte variabil, fiind n raport direct cu natura solului, apa, debitul,
suprafaa, desimea populaiei, stratul de nmol, vegetaia acvatic, precum i modul de
exploatare: extesiv, semiintensiv sau intensiv.
Figura 3. Sngerul
Sngerul (Hypophthalmichthys molitrix) este un pete fitoplanctonofag din
familia ciprinidelor de peste un metru, din apele mari curgtoare dulcicole din Extremul Orient.
A fost introdus n Europa, unde se crete n heleteie i iazuri.
Are o lungime obinuit de 3545 cm, maximal 110 cm; greutatea maximal 50 kg.
Poate tri 20 ani.
Corpul este moderat alungit, nalt, uor comprimat lateral. Spatele uor bombat. Partea
abdominal este rotunjit. Capul este mare (mai mic dect la novac), lat, ascuit, neacoperit de
solzi, i botul rotunjit. Gura mare, orientat uor n sus, oblic, cu buze subiri i fr dini.
Are dini faringienimari, lii, situai ntr-un singur rnd, cte 4 de fiecare parte; ei servesc la
sfrmarea, dar mai ales la mcinarea hranei, format din plancton. Ochii sunt mici, distanai i
deplasai n jos, cu marginea inferioar a orbitei aflat la colul din spate a gurii (mai sus i mai
aproape dect la novac). O creast (caren) ascuit se ntinde pe partea ventral, de sub opercul
pn la nottoarea anal.
nottoarea dorsal cu baza scurt este situata n urma nottoarelor ventrale, iar
nottoarea anal n urma nottoarei dorsale. nottoarea caudal este puternic scobit, lobii
avnd extremitile ascuite. nottoarele pectorale, ventrale i pedunculul caudal sunt mai scurte
dect la novac.
Corpul este acoperit cu solzi mici i caduci. Linia lateral este curbat n jos n partea
anterioar i rectilinie n partea posterioar.
Figura 4. Cosaul
Partea dorsal este cenuie nchis, btnd n msliniu, laturile de asemenea de culoare
cenuie, snt presrate cu pete marmurate, iar abdomenul este alb, btnd cite odat n glbui.
Pentru unitile pe trei ani creterea n vara a doua este urmat de o nou perioad
de iernat dup care exemplarele se trec n heleteiele de ngrare. ngrarea se refer n special
la hrnirea suplimentar cu reete n care procentul de proteine este mai mic dar este crescut
procentul de hidrai de carbon.
Primvara, dup topirea gheii, calendaristic la sfritul lunii martie sau nceputul lunii
aprilie n funcie de temperatura apei i nainte ca materialul din heleteiele de iernat s nceap
s-i caute activ hrana acesta trebuie trecut n heleteiele de ngrare.
Heleteiele de ngrare au suprafee optime de 15 20 ha i adncimi ale apei de 1,20m
n medie.
Heleteiele de ngrare pot fi populate diferit n funcie de diveri factori. Se caut s se
obin producie maxim n cele mai economice condiii de exploatare. Se urmrete ca fiecare
exemplar s ajung la greutatea dorit la sfritul perioadei de cretere i n acelai timp s se
valorifice ct mai bine potenialul productiv al bazinelor.
Pregtirea heleteielor de ngrare n vederea inundrii i populrii: se fac aceleai
lucrri ca la vara I i II. Inundarea se face cu dou sptmni nainte de populare pentru
dezvoltarea hranei naturale. n timpul creterii se asigur un debit de ntreinere pentru
acoperirea pierderilor de ap datorate infiltraiei i evaporaiei. n condiiile insuficienei apei se
practic recircularea i folosirea aeratoarelor.
Lansarea petelui transportat n hidrobioane se face cu ajutorul unor jgheaburi cu un
capt scufundat n ap pentru evitarea rnirii i stresrii materialului de populare.
Pe ntregul perioadei de cretere se asigur hrnirea suplimentar, folosindu-se reete de
furaje specifice. Consumul de furaje este uor de inut sub control atunci cnd hrana este
distribuit n puncte fixe, special amenajate. Aceste punct se amplaseaz n zonele mai nsorite,
cu substrat solid, cu curent redus i adncime de 0,8-1m. n bazinele mici se amenajeaz 2-3
mese de furajare n timp ce pentru bazinele mari se aloc 1-2 puncte de hrnire fiecrui hectar de
luciu de ap.
Pentru a avea un control al modului n care se realizeaz acumularea de mas corporal i
respectiv modul de valorificare a hranei, dar i pentru a se corecta rapid unele neajunsuri, se face
pescuitul de control, periodic.
Recoltarea se face toamna, n bazinele nevidabile cu unelte filtrante, n cele vidabile prin
aglomerare n canalul drenor de unde se extrage manual sau mecanizat. Petele se sorteaz pe
specii i dimensiuni manual sau mecanizat .
Crapul este o specie poichiloderma, care are temperatura corpului si implicit intensitatea
proceselor metabolice dependente de temperatura mediului ambiant. Crapul asimileaza in
perioada de hranire rezerve energetice sub forma de depozite adipoase pe care le utilizeaza in
perioadele cand administrarea hranei este redusa sau intrerupta, asa cum se intampla iarna.
Temperatura optima de iernare a crapului este de 3 - 50C, s-a constatat ca pierderi prin
mortalitate la crapul de C1 apar la temperaturi mai mici de 0,20C. Cand temperatura apei atinge
100C se scot la iernat se separa in doua grupe: de rezerva si activi si obligatoriu pe sexe, urmand
introducerea lor in bazine de prematurare cu o adancime de 1,5 m.
Calitatea apei cu care sunt alimentate bazinele de iernat joaca un rol determinant in
supravetuirea crapului si in diminuarea pierderilor de iernare.
Debitul de apa cu care se alimenteaza bazinele de iernare trebuie sa fie constant. Se
sporeste debitul de alimentare cu apa doar atunci cand regimul hidrobiologic se schimba si viata
pestelui este amenintata din lipsa de oxigen.
In primavara (martie) bazinele de iernare se scurg si se lasa la uscat pana toamna
(septembrie). Dupa uscare se cultiva fundul bazinului,iar toamna se dezinfecteaza cu 1500 kg de
var /ha
Furajarea reproducatorilor se face la o ratie zilnica de 3 - 5 % din greutatea lotului cu
continut de proteina bruta de 24%. Reproducatorii se tin in aceste bazine pana ce temperatura
apei se mentine cateva zile la media de 17 - 18 grade C, dupa care cei activi se prind si sunt
deparazitati, urmand folosirea lor in bazinele de reproducere.
Pregatirea bazinelor au loc lucrari de ameliorare a platformei, aerarea prin discuire,
administrare de ingrasaminte, canale drenoare dar si instalatii de alimentare si evacuare care sunt
prevazute cu site mici ce au latura de 1 mm.
Inundarea - se face cu 24 h inaintea popularii acestora. BRND nu se vor inunda mai din
timp pentru ca nu trebuie favorizata aparitia de crustacee. Lansarea reproducatorilor are loc pe
platforma, existand o coloana de apa de 40-50 cm, iar inundarea se face in prima decada.
Temperatura apei se urmareste permanent. Mai intai se vor lansa masculii si apoi femelele pentru
a evita depunerea icrelor si pierderea lor. Pentru un lot omogen toti reproducatorii depun ponta
intr-un interval de timp scurt de 1-2 zile de la lansare.
Caracteristicile bazinelor de iernat - bazinele sunt asezate in imediata apropiere a
sursei de apa pentru a evita crearea de circuit prea lung al apei ce ar putea duce la formarea
podurilor de gheata.
Suprafetele bazinelor de iernat se stabilesc dupa varsta materialului biologic, adancimea
fiind de 2-2,5 m. Timpul necesar umplerii sau golirii unui bazin de iernat este de 7 zile, iar
debitul de intretinere ce preschimba apa sa fie in 10 zile.
Nu este indicat ca in bazinele de iernat sa existe vegetatie datorita chimismului apei.
Intretinerea bazinelor de iernat - la temperaturi destul de scazute bazinele se acopera
cu un strat de gheata ce poate duce la axfisierea materialului biologic. Se vor efectua lucrari de
spargere sub forma de copci calculand ca la fiecare 30 m 2 sa existe o copca de 1m 2 .
De asemeni se mai apeleaza la instalatii ce au rolul de a mari cantitatea de oxigen din apa.
Constau intr-un gratar de lemn cu dimensiuni apropiate de suprafata bazinului asezat la 20 - 25
cm sub apa. Dupa aparitia ghetii se micsoreaza nivelul apei din bazin astfel incat stratul de
gheata va ramane sustinut de gratar iar intre suprafata apei si aceasta va ramane un gol de 20 - 30
cm.
Producia unitar
crap 50 % (C2+- 3,20 kg/ex) 1.500 kg/ha - 469 ex/ha
novac 20 % (A2+- 2,80 kg/ex) - 600 kg/ha - 214 ex/ha
snger 15 % (H2+- 2,70 kg/ex) - 450 kg/ha - 167 ex/ha
cosa 8 % (Ct2+- 2,70 kg/ex) - 240 kg/ha 89 ex/ha
somn 7 % (S1+- 2,00 kg/ex) - 210 kg/ha -105 ex/ha
Total: 3000 kg/ha - 10444 ex/ha
Producia total
crap 1500 kg/ha x 100 ha= 150.000 kg
novac 600 kg/ha x 100 ha=60.000 kg
snger 450 kg/ha x 100 ha=4.5000 kg
cosa 240 kg/ha x 100 ha=24.000 kg
somn 210 kg/ha x 100 ha=21.000 kg
Total: 300.000 kg
Calculul necesarului de material de populare
Cretere vara a III-a
Indicatori biotehnologici (extrai din NT 3/1989 anexa 2)
supravieuiri de la 2 la 2+ (C2, H2, A2, Ct2, S) 90 %
Necesar unitar de material de populare
Se calculeaz necesarul unitar de material de populare cu formula:
crap 469 ex/ha x 100/90 = 521 ex/ha (C2 -700 g/ex) = 364,7 kg/ha
novac 214 ex/ha x 100/90 = 238 ex/ha ( H2- 600 g/ex) = 142,8 kg/ha
snger 167 ex/ha x 100/90 = 185 ex/ha ( A2-600 g/ex) =111 kg/ha
cosa 89 ex/ha x 100/90 = 99 ex/ha (Ct2 -600 g/ex) =59,4 kg/ha
somn 105 ex/ha x 100/90 = 117 ex/ha (S1 -200g/ex) = 23.4 kg/ha
Total: 1160 ex/ha
3.1.3. Necesar total de material de populare
Se calculeaz necesarul de material de populare pentru popularea celor 100 ha suprafa
cretere vara a III-a, astfel:
crap - 521 ex/ha x 100 ha =52100 ex = 36.470 kg
novac - 238 ex/ha x 100 ha = 23.800 ex = 14280 kg
snger - 185ex/ha x 100 ha =18.500 ex = 11.100 kg
cosa - 99 ex/ha x 100 ha = 9.900 ex = 5940 kg
somn - 117 ex/ha x 100 ha =11.700 ex = 2.340 kg
Total: 16.000 ex 70.130 kg
3.2. Iernat vara a II-a
3.2.1. Indicatori biotehnologici (extrai din NT 3/1989 anexa 2)
Pierderile la iernat se mpart n dou categorii:
pierderi numerice (mortaliti)
pierderi n greutate (scderea n greutate datorat consumurilor fiziologice)
n exemplul de fa pentru simplificare se consider doar pierderile numerice, dar
majorate pentru a acoperi i pe cele n greutate, deci vom aplica indicatorii:
supravieuiri de la 1+ la 2 (C2, H2, A2, Ct2) 90 %
supravieuiri de la 0+ la 1 (S1) 90 %
3.5. Cretere vara I-a (de la stadiul de pui predezvoltat la puiet de o var)
Total: 411200 ex
3.6. Predezvoltare fitoplanctonofagi (de la stadiul de larv 3-5 zile la pui predezvoltai)
Total 99,994 %
Livrare
2.9 TEHNOLOGIA HRNIRII SUPLIMENTARE
Aller Futura are probabil compoziia cea mai apropiat de cea a rezervei din sacul
vitelin(vitelus). Acest furaj starter excepional este formulat cu folosiarea celor mai avansate
descoperiri i cu cea mai nou tehnologie.
Aller Futura este extrem de concentrat i performantele sale n ceea ce privete ritmul de
cretere, supravieuirea ct i rata de conversie sunt n domeniul excelenei.
Heleteul Nr. ex. Nr. ex. Biomasa Biomasa Spor Furaj FCR
iniial final iniial final total de (kg)
(ex) (ex) (kg) (kg) cretere
(kg)
HCVI 102300 224600 0,001 0,100 10052 12030,48 1,2
HCVII 224600 57300 0,100 0,700 31930 35123 1,1
HCVIII 57300 46900 0,700 3,2 113530 113530 1
Total 160683,48
6.1 ngrmintele
ngrmintele se pot clasifica dup trei aspecte:
dup natura lor:
- ngrminte minerale: fosfatice, azotoase, calcice
- ngrminte organice: reziduuri uscate, verzi si sub forma de reziduuri industriale
- ngrminte bacteriene: care se obin pe diferite medii de cultura.
dup numrul de elemente biogene coninute:
- simple: cu un element biogen
- complexe: cu cel puin doua elemente biogene
dup starea de agregare in care se afla in momentul distribuirii:
- ngrminte solide
- ngrminte lichide
ngrmintele minerale se pot introduce fie direct pe fundul bazinelor, nainte de inundare
n stare solid, fie dup inundarea bazinelor sub form de soluii apoase. Distribuirea trebuie sa
fie uniform pe ntreaga suprafa a bazinului, putndu-se face manual sau mecanizat.
Doza de ngrmnt stabilit se poate introduce primvara integral sau in reprize, dup
inundarea bazinului. Frecvent se folosete administrarea in reprize. Prima doza se introduce pe
solul uscat, nainte de inundare, urmtoarele se introduc sub forma de soluie, dup inundare.
Dup mai multe reprize de ngrare se urmrete meninerea la un nalt grad de dezvoltare
a planctonului, care poate fi consumat direct de peti sau care condiioneaz dezvoltarea altor
grupe de organisme ce constituie hran pentru peste.
Se ine seama c la folosirea unui amestec de dou sau mai multe elemente chimice se pot
forma compui chimici greu solubili sau chiar insolubili ce fac ineficient administrarea
ngrmintelor minerale.
De aceea trebuie ca administrarea calciului s se fac toamna dup uscarea solului sau
iarna cnd terenul este ngheat. Cnd calciul nu se poate administra dect primvara, atunci
celelalte ngrminte minerale se vor administra numai dup circa doua sptmni pentru a se
evita producerea de combinaii chimice ntre calciu si celelalte elemente biogene.
ngrmintele organice indiferent de natura lor conin elemente biogene ca: P, N, K, Ca
etc. ntrebuinarea ngrmintelor organice trebuie s in seama ca acestea sunt supuse
procesului de mineralizare care conduce la un consum puternic de oxigen solvit din apa. In
general acestea se distribuie toamna dup vidarea, uscarea fundului bazinului si aplicarea
amendamentului de calciu, cu scopul realizrii unui timp de mineralizare a bazinului pn la
inundarea lui, evitndu-se astfel posibilitatea apariiei deficitului de oxigen.
ngrmintele solide se distribuie pe suprafaa fundului bazinului in grmezi distanate
una faa de alta. Grmezile se uda din cnd in cnd, mai ales in zilele clduroase cu ap din
heleteu. Dejeciile lichide se distribuie in heleteie fr ap, mprtiindu-se uniform pe
suprafaa lui, sau direct in ap.
ngrminte organice
Se folosesc dejecii din zootehnie care pot fi solide (gunoi de grajd, de pasre, compost)
sau lichide (mustul de gunoi de grajd si urina). n unitile amenajate cel mai adesea se folosete
gunoiul de grajd care se administreaz numai in heleteiele de cretere, n cantitate de 10t/ha.
ngrminte minerale
Se foloseste uree care are 42% N ca substanta activa.
100 kg uree.............................42 kg N
x..............................................50 kg N
x=(100*50)/42=119.04 kg uree.
Pentru bazinele de cretere vara I este necesar o cantitate de
SHCV1*119.04=5,14*119,04=611,86 kg .
Pentru bazinele de cretere vara a II-a este necesar o cantitate de
SHCV2119,04=19,05*119,04=2267,71 kg.
Pentru bazinele de cretere vara a III-a este necesar o cantitate de
SHCV3119,04=100*119,04=11.904 kg.
Helesteie de predezvoltare de fitoplanctonofagi este necesara o cantitate de
SHPF*119.04= 1,363*119,04=162,251 kg.
Helesteie de crestere reproducatori este necesara o cantitate de
SHR119,04= 0,112*119,04=13,332 kg.
Helesteie de crestere remonti este necesara o cantitate de
SHr119.04 = 0,056*119.04 =6,666 kg
Helesteie de reproducere naturala si predezvoltare
SHRNP*119.04 =0,25*119.04 =29,76 kg.
Total ingrasaminte cu N=3103,483 kg.
Calcului necesarului de fosfat monocalcic innd seama c are 20% substan activ:
100kg ngrmnt fosfatic..48 kg P2O5
x.. 30 kg P2O5
x=62,5 kg fosfat monocalcic.
Pentru bazinele de cretere vara I este necesar o cantitate de SHCV1*62,5 =5,14*62,5 =
321,25kg .
Pentru bazinele de cretere vara a II-a este necesar o cantitate de SHCV262,5
=19,05*62,5 =1190,62 kg.
Pentru bazinele de cretere vara a III-a este necesar o cantitate de SHCV362,5
=100*62,5 =6250 kg.
Heselteie de predezvoltare de fitoplanctonofagi este necesara o cantitate de
SHPF*62,5 = 1,363 *62,5 =85,187 kg.
Helesteie de crestere reproducatori este necesara o cantitate de
SHR62,5 = 0,112*62,5 =7 kg.
Helesteie de crestere remonti este necesara o cantitate de
SHr62,5 = 0,056*62,5 =3,5 kg
Helesteie de reproducere naturala si predezvoltare
SHRNP*62,5 =0,25*62,5 =15,625 kg.
Total ingrasaminte cu P2O5=7873,182 kg
6.2 Amendamentele.
Amendamente CaCO3
Amendamentul folosit este CaCO3. Acesta se folosete pentru mbuntirea
caracteristicilor fizico-chimice ale solului i pentru a asigura unui aport de Ca.
Pentru heleteiele de cretere vara I:
SHCV1=5,14 ha
MCa(OH)2=5,14 2000 = 10280kg
Capitolul-III
Elaborarea schemei hidrotehnica de amenajari
3.2 La elaborarea schemei hidrotehnice de amenajare s-a avut n vedere respectarea a dou
principii de baz consacrate n hidroamelioraiile piscicole.
Primul dintre acestea este principiul biologic conform cruia unitile de
cretere/heleteele din cadrul fermei piscicole trebuie s asigure condiii medicale optime
adecvate speciei/speciilor de cultur utilizate respectiv stadiilor de dezvoltare ale acestora.
Respectarea acestui principiu a condus la realizarea unei diversiti de heletee ce difer prin
elementele dimensionale (suprafee, adncimi)prin form i prin modul de amplasare.
Al doilea principiu avut n vedere este principiul hidrotehnic. Aplicarea acestui principiu
a permis ca n cadrul complexului de heletee, fiecare dintre acestea tratate ca entiti dinstincte,
s se poat interveni n timp real asupra dinamicii circulaiei apei n ceea ce privete regimul
nivelurilor i debitelor.
Schema hidrotehnic de amenajare, elaborate n baza celor dou principii cuprinde
diversitatea de heletee rezultate, ca necesare sub aspectul cerinei tehnologice. Circulaia apei n
cadrul fermei se realizeaz printr-un sistem de canale deschise dimensionate corespunztor.
Heleteele sunt rezultatul compartimentrii i indiguirii terenului. Compartimentarea
terenului s-a fcut n raport cu configuraia topografic a terenului, sub aspect nivelitic si
planimetric, innd cont n primul rnd de regimul nivelelor din sursa de alimentare. Bedizeratul
major avut n vedere la elaborarea concepiei de amenajare a fost. Acela de a realiza heletee care
prin mrimea suprafeei luciului de ap prin adncimea apei i prin modul de amplansare s
satisfac n cea mai mare msur exigena tehnologic.
Schema tehnologica de amenajare (fig) cuprinde diversitatea de heletee necesar
delurrii procesului tehnologic.n funcie de panta terenului s-a recurs la varianta de
compartimentare cu alimentare lateral i evacuare deasemenea lateral cu ap din heletee.
Suprafaa diferitelor categorii de heletee este rezultatul unui compromis ntre cerina
tehnologic (ce oblig la suprafee ct mai mici) i cerina economic (care impune de regul
suprafee mai mari).
Adncimea apei n heletee a fost stabilit n raport de stadiul de dezvoltare a
materialului biologic. Heleteele sunt judicios amplasate n perimetrul schemei hidrotehnice de
amenajare att n ceea ce priveste fluxul de material biologic ct i cel al circulaiei apei.
Configuraia nivelitic a terenului a condus la o variabilitate adncimelor apei din
heletee n ecartul tehnologic optim.
Indicatorul ce exprim sintetic performana utilizrii suprafeei de teren este reprezentat
de raportul ntre suprafaa total a luciului de ap i suprafaa total amenajat care n cazul de
fa este 0.000..
1.2. Determinarea cotei medii a terenului se realizeaz diferit n funcie de mrimea ecartului
de variaie a terenului:
1.2.1. pentru H < 0,1 m
NTmed = ( NTmax + NTmin) / 2 (mrMN)
1.2.2. pentru H > 0,1 m
NTmed = [(Xi-1 + Xi) / 2 x fi ] / fi (mrMN)
unde:
Xi - cota curbelor de nivel (mrMN)
fi - suprafaa dintre dou curbe de nivel consecutive (ha)
Xi-1 fi Xi
n ambele situaii valorile rezultate din calcul se rotunjesc la valoarea superioar multipl
a echidistanei curbelor de nivel.
HCV2 nr. 1.
S = 25 ha.
NA = 14,25 mrMN
Legend:
- emisar
- canal aduciune
- stadie
- bazin aspiraie
- ampriz
- dig de contur (aprare)
- canal magistral
Nmax asig. verificare (1%) - poate fi mai mic sau cel puin egal cu cota coronamentului
digului de aprare;
Nmax asig. calcul (5%) - nivelul la care prin adugarea gardei de siguran (hs) se obine
nivelul coronamentului digului de aprare;
Nmediu per. desecare (70%) - permite determinarea volumului de ap evacuat din heletee
pe cale gravitaional respectiv prin pompare;
Nmediu multianual (70%) - nivelul corespunztor hidrografului mediu al scurgerii i
exprim variabilitatea acesteia n timp;
Nmediu per. inundare (70%)- permite determinarea volumului de ap asigurat pentru
inundarea heleteelor pe cale gravitaional respectiv prin
pompare;
Nmin. asig. 95% - condiioneaz alegerea cotei fundului canalului de aduciune,
respectiv a bazinului de aspiraie
Netiaj - corespunde de regul cu nivelul planului "0" al mirei si permite
transformarea valorilor relative ale tuturor nivelurilor n valori
absolute
unde:
Nasig. (p%) - nivel de ap cu asigurare de p%
p% - asigurarea de calcul:
15 - pentru asigurarea valorilor maxime
70 - pentru asigurarea valorilor medii
90 95 - pentru asigurarea valorilor minime
(p%) - valoare rezultat din prelucrarea statistic a irului de date
unde:
X - media aritmetic a irului de date X = (Xi/n)
Pentru stabilirea bilantului hidrologic al unei amenajri sistematice care poate constitui
un element prohibitiv n realizarea funcionrii la parametrii proiectai a amenajrii respective i
care este folosit n planificarea i raionalizarea folosirii apei este necesar determinarea pentru
fiecare bazin n parte a urmtoarelor categorii de debite:
Debite de umplere (inundare)
Debite de evacuare (desecare)
Debite de ntreinere-primenire
Debite necesare supranlare nivel (conform necesitilor tehnologice)
[S] = ha
Vtu = 10 Hmed S unde:
[Hmed] = m.
unde:
[ti] = zile
[S] = ha
[Hmed] = m
unde:
u2 - umiditatea aerului msurat la 2 m. deasupra nivelului apei (mm. col Hg)
ua - umiditatea aerului msurat la cea mai apropiat staie meteo (mm. col Hg)
W - viteza medie a vntului pe direcia predominant (km/h)
HCV1 - 5 l/s ha
HCV2 - 3 l/s ha
HCV3 - 2 l/s ha
HPP - 5 l/s ha
HCR - 4 l/s ha
HP - 1 l/s ha
Qr = S qr / 1000 (m3/s)
unde:
[S] = ha
[qr] = m/s ha
Qi+p = Qe + Qi + Qr
unde:
[S] = ha
[qt] = cm/h
Qtot = Qi+p + Qt