Sunteți pe pagina 1din 48

UNIVERSITATEA DUNREA DE JOS DIN GALAI

FACULTATEA TRANSFRONTALIER DE TIINE


UMANISTE, ECONOMICE I INGINERETI

SPECIALIZAREA PISCICULTUR I ACVACULTUR

PROIECT DE DIPLOM

Coordonator tiinific,
Prof. dr. ing. Victor Cristea
Conf. dr. ing. Lorena Dediu
Absolvent,
Eanu Tatiana
2016
UNIVERSITATEA DUNREA DE JOS DIN GALAI

FACULTATEA TRANSFRONTALIER DE TIINE


UMANISTE, ECONOMICE I INGINERETI

SPECIALIZAREA PISCICULTUR I ACVACULTUR


Amenajare ciprinicol cu capacitatea de
producie 300 t pe an, ciclul de producie 3 ani

Coordonator tiinific,
Prof. dr. ing. Victor Cristea
Conf. dr. ing. Lorena Dediu
Absolvent,
Eanu Tatiana

2016
DECLARAIE,
Subsemnatul/subsemnata Eanu Tatiana, student la Universitatea Dunrea de Jos din
Galai, Facultatea Transfrontalier de tiine Umaniste, Economice i Inginereti, specializarea
Piscicultur i Acvacultur, declar pe propria rspundere, cunoscnd prevederile art. 292 Cod
Penal, privind falsul n declaraii, c lucrarea cu titlul Amenajare salmonicol cu capacitatea de
producie 50 t, ciclul de exploatare 2 ani i masa medie a materialului de consum 0,350 g nu
este un plagiat, fiind creaia mea personal. Lucrarea este elaborat de mine i nu a mai fost
prezentat niciodat la o alt facultate sau instituie de nvmnt superior din ar sau
strintate. De asemenea, declar c toate sursele utilizate, inclusiv cele de pe Internet, sunt
indicate n lucrare, cu respectarea regulilor de evitare a plagiatului:
toate fragmentele de text reproduse exact, chiar i n traducere proprie din alt
limb, sunt scrise ntre ghilimele i dein referina precis a sursei;
reformularea n cuvinte proprii a textelor scrise de ctre ali autori deine referina
precis;
rezumarea ideilor altor autori deine referina precis la textul original.
Am luat la cunotin de faptul c, n cazul n care se va dovedi c lucrarea a fost
plagiat, voi fi exmatriculat () sau, dac plagiatul va fi dovedit dup absolvirea studiilor,
mi va fi anulat diploma obinut.

Galai, data

Absolvent, Prenume Nume

_________________________

(semntura n original)
Cuprins
Capitolul I. Introducere
Capitolul II. Elemente de inginerie tehnologi
2.1 Caracteristicile biologice i etologice ale speciilor de
cultur......................
2.2 Caracteristicile biologice i etologice ale crapului ..................
2.3 Caracteristicile biologice i etologice ale novacului.................................................
2.4 Caracteristicile biologice i etologice ale sngerului .....................................
2.5 Caracteristicile biologice i etologice ale cosaului...............
2.6 Caracteristicile biologice i etologice ale somnului
2.7 Tehnologia de reproducere, cretere i iernare a crapului i a ciprinidelor asiatice
2.7.1 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara I
2.7.2 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara I
2.7.3 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a II a
2.7.4 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a III-a
2.7.5 Tehnologia iernrii crapului i ciprinidelor asiatice
2.8 Calculul materialului biologic
2.9 Schema procesului tehnologic
2.10 Tehnologia hrnirii suplimentare
2.11 Tehnologia administrrii ngrmintelor i amendamentelor
2.11.1 Calculul necesarului de ingrminte
2.11.2 Calculul necesar de amendamente

Capitolul III. Amenajri, construcii i instalaii


3.1 Repartizarea suprafeei amenajate pe categorii de heletee
3.2 Calculul suprafeei tehnologice

3.3 Caracteristici tehnico- constructive ale heleteelor.


3.4 Elemente de bilan hidrologic
3.4.1 Regimul nivelurilor sursei de alimentare- evacuare
3.4.2 Calculul elementelor de bilan hidrologic.

Capitolul IV. Proiectarea lucrrilor de baz din cadrul amenajrilor


4.1 ndiguirea i compartimentarea terenulu
4.1.1 Stabilirea elementelor geometrice ale seciunii transversale i ale profilului longitudinal
4.1.2 Verificarea seciunii digurilor la infiltraii in regim permanent
4.1.3 ntocmirea profilului longitudinal si seciunii transversale pentru diguri
4.1.4Antimsurtoare
4.2 Reeaua de canale pentru transportul apei
4.2.1 Grafucul debitelor canalelor(GDC)
4.2.2 Dimensionarea hidrautic a canalelor
4.2.3 Canale de alimentare
4.2.4 Canale drenoare
4.2.5 Canale de evacuare
4.3 Instalatii de alimentare-evacuare-recirculare a apei
4.3.1 Dimensionarea hidraulic a instalaiilor de evacuare recirculare
4.3.1.1 Dimensionarea corpului orizontal al instalaiei de evacuare recirculare tip clugr
4.3.1.2 Dimensionarea constructiv a corpului vertical
4.3.1.3 Dimensionarea hidraulic a corpului vertical al instalaiei de evacuare-recirculare tip
clugr
4.3.2 Dimensionarea hidraulic a instalaiilor de alimentare tip clugr
4.4 Staii de pompare

Capitolul V. Evaluarea costului investiiei

Capitolul VI. Indicatori tehnico-economici

6.1 Structura cheltuielilor anuale de productie


6.2 Calculul preurilor de producie
6.3 Indicatori ai eficienei economice

Capitolul VII. Norme de tehnica securitaii muncii


7.1 Obligaiile angajatorului
7.2 Obligaiilor angajatilor
Capitolul I.
Introducere

Carpicultura, sau ciprinicultura este cea mai important ramur a pisciculturii, la noi n
ar. Ea se ocup cu creterea petilor ce aparin familiei Cyprinidae din ordinul Teleosteeni,
familie reprezentat n piscicultur n primul rnd prin crap (Cyprinus carpio). Familia Cyprinidae
mai numr civa reprezentani, mai puini importani, printre care: carasul argintiu(Carassius
auratus gibelio), linul (Tinca, tinca), vduvia (Leuciscus idus), vduvia aurie(Leuciscus idus var.
orphus), pltica (Abramis brama), cu importan mai mare peti asiatici: Ctenopharyngodon
idella, Hypophtalmichtys molitrix, Hipophthalmichthys(Aristichthys nobilis).
n afar de speciile de peti din familia ciprinidelor, mpreun cu crapul i separat, se cresc
peti din alte familii ca: novacul (Aristichthys nobilis), sngerul (Hypophthalmichthys molitrix),
cosaul (Ctenopharyngodon idella), somnul (Silurus glanis).
Baza cipriniculturii o formeaz crapul, acesta avnd o importan economic de prim
ordin, n vederea valorificri la maximum a iazurilor, bazinelor de acumulare i heleteielor.
Aceast specie care d producii foarte mari prezint o foarte mare plasticitate fa de mediul
ambiant determinat de condiiile specifice din iazuri, bazine de acumulare, heleteie, bli. Ritmul
de cretere fiind foarte variabil, n raport direct cu natura solului, apa, debitul, suprafaa, desimea
populaiei, stratul de nmol, vegetaia acvatic, precum i cu modul de exploatare: extensiv,
semiintensiv sau intensiv.
Creterea ciprinidelor n policultur n bazine de pmnt i n regim extensiv sau
semiintensiv prezint avantajul de a conserva calitatea apei n cazul regimului extensiv de cretere
sau de a genera un risc minor sau neglijabil asupra calitii apei n cazul regimului semiintensiv de
cretere. Majoritatea amenajrilor piscicole au un istoric relativ ndelungat i s-au ncadrat foarte
bine n peisajul natural, jucnd un rol important n consolidarea echilibrelor ecologice, n
preluarea excesului de ap, n asigurarea i meninerea unor suprafee ntinse de zone umede care
au mbuntit pe plan local mediul nconjurtor
Carnea de pete conine proteine cu valoare biologic mare, iod, fluor, are proprieti
gustative deosebite i este mai uor de digerat deoarece este srac n colagen. Prin cantitatea
mare de proteine (peste 18 %), coninutul redus de grsimi saturate, aportul de vitamine din
grupul B, fier, fosfor i alte elemente minerale, preparatele din carne de pete asigur creterea
copiilor, refacerea dup boli, rezisten mai mare la agresiuni toxice sau microbiene, constituind
totodat un stimulent al activitii neurale i al randamentului intelectual. Factorul care a
determinat dezvoltarea acestei ndeletniciri economice este reeaua de ape curgtoare interioare.
Consumul uman de peste este foarte heterogen,fiind diferentiat de la o zona la alta a
globului,de la o tara la alta,de la o regiune la alta,si influentat de numerosi factori,dintre care
mentionam.traditia, accesul la resursele acavtice, productia obtinuta, structura speciilor exploatate,
calitatea pestelui, gradul de civilizatie, religia, potentialul financiar.

Capitolul II. Caracteristicile biologice i etologice ale speciilor de cultur


2.1 Caracteristicile biologice i etologice ale crapului

Fig.1 Crapul
Regnul-Animalia,
Grupul-Chordata,
Subincrengatura-Gnathostomata,
Clasa-Osteichthyes,
Subclasa-Actinopterygii,
Supraordinul-Teleostei,
Ordinul-Cypriniformes,
Subordinul-Cyprinoidea,
Familia-Cyprinidae,
Subfamilia-Cyprininae,
Genul-Cyprinus,
Specia-Cyprinus Carpio.
Crapul este o specie omnivor, rspndit pe un areal foarte larg,att n ar,ct i n lume.
n Romnia este prezent n apele stagnante sau lin curgtoare din zonele de deal i de es,
precum n Dunre i blile inundabile, n lacuri i n alte bazine acvatice cu ape cu temperaturi
mai ridicate. Crapul are o toleran termic foarte larg, fiind cuprins ntre 0-30C, cu un
confort la 15-25C.
Morfologia extern. Forma crapului este alungit i puin comprimat lateral, variind
foarte mult la diferitele rase sau varieti.
Corpul este acoperit integral cu solzi mari, cicloizi, cu excepia unor varieti obinute
prin selecie ca de exemplu, crapul oglind, care nu posed dect trei rnduri de solzi pe fiecare
parte a corpului, sau este lipsit complet de solzi cum este cazul la crapul gola.
Capul este de obicei, mic, cu opercule mari. La exemplarele adulte, operculele au
suprafaa striat. Gura este mic subterminal, avnd maxilarul superior puin mai lung dect cel
inferior i prevzut cu patru musti, aezate cte dou de fiecare parte a gurii. Dini nu gsim pe
oasele faringiene; dinii snt aezai n trei serii, cte cinci de fiecare parte. Formul dinilor
faringieni pentru crap este 1.1.3-3.1.1, mai rar 1.2.3- 3.2.1. Numrul spinilor branhiali variaz
ntre 27 i 34. n mod normal, crapul are 30-34 spini branhiali.
Inaltimea corporala a crapului si lungimea corpului poate fi in raport de ,5,pana la ,in
functie de gradul de ameliorare.
Culoarea crapului este foarte variabil, ea depinznd de regiune, natura apei, natura
fundului (solului), temperatura, vrst, hran, ras, etc.
Crapul din apele limpezi are o coloraie mai deschis fa de cel din apele nmoloase,
murdare i stttoare.
Baza carpiculturii o formeaz crapul, acesta avnd o importan economic de prim ordin,
n vederea valorificrii la maximum a iazurilor, bazinelor de acumulare i heleteielor. Aceast
specie, care d producii foarte mari prezint o foarte mare plasticitate fa de mediul ambiant
determinat de condiiile specifice din iazuri, bazine de acumulare, heleteie, bli etc. De accea,
ritmul de cretere este foarte variabil, fiind n raport direct cu natura solului, apa, debitul,
suprafaa, desimea populaiei, stratul de nmol, vegetaia acvatic, precum i modul de
exploatare: extesiv, semiintensiv sau intensiv.

2.2 Caracteristicile biologice i etologice ale novacului


Figura 2. Novacul

Novacul (Hypophthalmichthys nobilis) este un pete bentopelagic dulcicol


zooplanctonofag din familia ciprinidelor, originar din apele curgtoare mari din nord-
estul Chinei i Extremul Orient, introdus nStatele Unite ale Americii i Europa peste tot, mai
ales n Europa de Est(inclusiv n Romnia i Republica Moldova) n cresctorii, heleteie, iazuri
i ruri. Prefer straturile superioare ale apelor.
Are o lungime obinuit de 55-70 cm, lungimea maximal 146 cm i o greutate maximal
40 kg. Poate tri 20 ani. Corpul moderat alungit i comprimat lateral, mai nalt dect la snger,
acoperit cu solzi cicloizi relativ mici. Capul mare i gros este ascuit, lat i turtit dorsal. Mustile
absente. Gura mare este oblic, superioar i fr dini. Dinii faringieni sunt situai ntr-un
singur rnd, cte 4 de fiecare parte; ei servesc la sfrmarea, dar mai ales la mcinarea hranei.
Ochii mici, distanai i deplasai mult n jos spre colul gurii. Pe partea ventral exist o muchie
(caren) ntre nottoarele ventrale i anal, care continu i pe pedunculul caudal. Partea
ventral este mai rotunjit dect a sngerului. nottoarele pectorale, ventrale i pedunculul
caudal sunt mai lungi dect la snger. Branhiospinii nu fuzioneaz ntre ei i nu sunt concrescui
cu istmul. Tubul digestiv este de 3,17-5,0 ori mai mare dect lungimea corpului.
Coloritul corpului este mult mai nchis dect la snger. Spatele este brun-cenuiu sau
cenuiu-verzui. Laturile sunt sur-argintii, cu numeroase pete neregulate ntunecate sau dungi
transversale mari de culoare maronie i puncte negre. Abdomenul este albicios-argintiu.
nottoarele ventrale i anala sunt uor glbui, restul nottoarelor sunt cenuiu ntunecate.

2.3 Caracteristicile biologice i etologice ale sngerului

Figura 3. Sngerul
Sngerul (Hypophthalmichthys molitrix) este un pete fitoplanctonofag din
familia ciprinidelor de peste un metru, din apele mari curgtoare dulcicole din Extremul Orient.
A fost introdus n Europa, unde se crete n heleteie i iazuri.
Are o lungime obinuit de 3545 cm, maximal 110 cm; greutatea maximal 50 kg.
Poate tri 20 ani.
Corpul este moderat alungit, nalt, uor comprimat lateral. Spatele uor bombat. Partea
abdominal este rotunjit. Capul este mare (mai mic dect la novac), lat, ascuit, neacoperit de
solzi, i botul rotunjit. Gura mare, orientat uor n sus, oblic, cu buze subiri i fr dini.
Are dini faringienimari, lii, situai ntr-un singur rnd, cte 4 de fiecare parte; ei servesc la
sfrmarea, dar mai ales la mcinarea hranei, format din plancton. Ochii sunt mici, distanai i
deplasai n jos, cu marginea inferioar a orbitei aflat la colul din spate a gurii (mai sus i mai
aproape dect la novac). O creast (caren) ascuit se ntinde pe partea ventral, de sub opercul
pn la nottoarea anal.
nottoarea dorsal cu baza scurt este situata n urma nottoarelor ventrale, iar
nottoarea anal n urma nottoarei dorsale. nottoarea caudal este puternic scobit, lobii
avnd extremitile ascuite. nottoarele pectorale, ventrale i pedunculul caudal sunt mai scurte
dect la novac.

Corpul este acoperit cu solzi mici i caduci. Linia lateral este curbat n jos n partea
anterioar i rectilinie n partea posterioar.

2.4 Caracteristicile biologice i etologice ale cosaului

Figura 4. Cosaul

Cosaul (Ctenopharyngodon idella) - este o specie de origine est-asiatic, aparinnd


familiei Cyprinidae, specific cursurilor inferioare ale rurilor din China i bazinului Amurului,
introdus i aclimatizat n Romnia n anii 1959-1960.
Ajunge la o lungime de peste 1m i la o greutate de circa 40kg.
Cosaul are corpul alungit, fusiform, de bun nottor cu solzi cicloizi bine nfipi n
tegument. Corpul este lit dorso-ventral cu gura terminal. Dinii faringieni sunt puternic
dezvoltai cu faa masticatoare zimat i dispui pe ultima pereche de arcuri branhiale pe dou
rnduri.
Culoarea este dependent de parametrii fizico-chimici ai apei, dar indiferent de acetia
partea dorsal este de un verde-cenuiu nchis, mai deschis pe prile declive i argintiu pe
abdomen. Capul este mai nchis la culoare comparativ cu restul corpului.
Este o specie reofil, de ap dulce, semi-migratoare. Primvara, ncepnd din luna aprilie,
n ara de origine, la temperatura de 17-18oC urc pe fluvii ctre locurile cu curent mai puternic,
pentru reproducere. Depunerea pontei are loc n aprilie-august la temperaturi de 20-22oC.
Locurile de depunere a icrelor sunt situate de obicei n apropierea gurilor de vrsare a afluenilor
mai mari ai fluviilor.
Prolificitatea, n funcie de talia femelelor, oscileaz ntre 200000-800000 icre cu
diametrul de 1,2-1,8mm. Icrele sunt pelagice i nelipicioase. n timp sunt purtate pasiv ctre
sectoarele inferioare ale rurilor principale, unde are loc incubaia. Incubaia dureaz 1-2 zile.
Dup depunerea pontei, exemplarele adulte intr n bli pentru hrnire, iar la scderea
temperaturii se retrag n fluvii pentru iernat. n sezonul de iarn hrnirea nceteaz.
Maturitatea sexual se atinge la 5 ani n apele Chinei i la 6-7 ani n bazinul Amurului.

2.5 Caracteristicile biologice i etologice ale somnului

Face parte din supraordinul Teleosteeni, subordinul Siluroide, familia Siluridae,


respectiv genul Silurus.
Somnul (Silurus glanis) este caracterizat prin lipsa solzilor , nottoarea anal lung are
minimum 70 radii, nottoarea dorsal minimum 5 radii.Capul i gura sunt mari, avnd dou
musti mari i sub buza inferioar alte patru musti mult mai scurte i mai subiri. Gura etse
narmat cu dini mici, caracteristici pentru toi petii rpitori; falca de jos este ceva mai lung
dect cea de sus. Somnul are ochii foarte mici. Forma corpului nu este aceeai n toat lungimea;
aproape cilindric spre cap, devine din ce n ce mai subire i comprimat lateral.
Figura nr. 5 Somnul

Partea dorsal este cenuie nchis, btnd n msliniu, laturile de asemenea de culoare
cenuie, snt presrate cu pete marmurate, iar abdomenul este alb, btnd cite odat n glbui.

2.6 TEHNOLOGIA DE REPRODUCERE, CRETERE I IERNARE


A CRAPULUI I A CIPRINIDELOR ASIATICE

2.6.1 Tehnologia de reproducere a crapului i a ciprinidelor asiatice

2.6.1 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara I


n perioada lunii iunie i luna octombrie are loc etapa a II-a de dezvoltare creterea vara
I. n aceast perioad puietul se hrnete cu hran suplimentar cu procent ridicat de proteine
reeta starter timp de 2-4 sptmni. Dup reeta starter se ncepe furajarea cu furaj mrunit la
moara cu ciocnele, amestecat, umectat i lansat la mesele de furajare, sau cu furaj granulat
adaptndu-se diametrul granulelor la mrimea gurii petilor. n reeta aceasta proteina brut este
de 27-28-30%. Aceast etapa de cretere dureaz din iunie pn in octombrie ,120 de zile.
Pentru aceasta etap se folosesc heleteie de cretere vara I, cu suprafaa de 5-10 ha,
adncimea apei de 0,5 - 1 m, timpul de umplere fiind de 10 zile iar cel de evacuare de 3-5 zile
chiar mai mult n funcie de intensitatea pescuitului.
Aceste bazine se populeaz cu alevini C0 obinui in etapa precedent, dar se pot popula
si direct cu larve de 7 zile obinute prin reproducere natural dirijat sau cu larve de 3 5 zile
obinute prin reproducere artificiala.
nainte de inundarea bazinelor de cretere se face un tratament suprafeei fundului i a
taluzurilor digurilor, prin dezinfecie cu var nestins, circa 500 kg/ha. Apoi se administreaz
ngrminte organice (gunoi de pasre sau gunoi de grajd ), 5t/ha, din care 3t/ha se presoara
relativ uniform pe fundul bazinului si 2t/ha se administreaz in grmezi pe taluzul digurilor.
Cu 20-30 de zile nainte de populare se inund bazinul de cretere pn la cota de
exploatare, cat mai rapid posibil, fiindc o inundare lenta favorizeaz dezvoltarea
macrovegetaiei emerse n exces. Cu 10 zile nainte de populare se verific dac n bazinul de
cretere au aprut unii duntori piscicoli, cum sunt: Apus cancriformis, Lepidurus sp., Cyzicus
tetracerus si Sreptocephalus sp., a cror existen n bazin poate compromite viitoarea producie
de puiet. In cazul apariiei lor, combaterea se face prin tratare cu Clorofos 200 300 g/ha sau cu
Decis 50 80 ml/ha. Efectul remanent al acestor insecticide este de cca. 7 zile, aa c, pn la
populare, planctonul care poate fi afectat intr-o oarecare msura se poate reface, iar puii
predezvoltai sau larvele cu care se face popularea nu vor avea de suferit de pe urma
tratamentului.
Important este ca apa de alimentare a bazinelor de cretere in vara I s intre n bazine
numai dup ce prealabil a trecut prin instalaii de filtrare (cutii sau site filtrante cu estura cu
ochiul de 1 mm ), pentru a se evita ptrunderea speciilor slbatice care exista in sursa de
alimentare. Prezena acestora in bazinele de cretere, mai ales daca sunt specii rpitoare,
compromite uneori total producia de puiet.
Pentru popularea normal se au in vedere urmtoarele elemente:
productivitatea piscicol-care se stabilete pe baza aprecierii potenialului trofic al bazinului;
suprafaa luciului de apa
sporul individual de cretere ( G g );
pierderile numerice.
n monocultur norma de populare este de 60 000 ex/ha C0 puiet predezvoltat de 30 de
zile/ha. Pierderile numerice in mod obinuit n acest caz sunt de 50%, iar greutatea medie finala
este de 30 35 g/ex.
n timpul perioadei vegetative se urmresc ritmul de cretere si starea sanitara prin
efectuarea pescuitului de control bilunar sau lunar. Pentru aceasta din cteva zone ale heleteului
se prind cte 50 100 de exemplare, se msoar greutatea i lungimea fiecruia, se nregistreaz
valorile, se fac mediile pe bazine si se compara cu valorile obinute la controalele precedente
precum i cu valorile dintr-un grafic stabilit la nceput. Funcie de rezultate se stabilesc masurile
ce trebuie luate.
Toamna are loc recoltarea, sortarea si numrarea puilor de o vara.
Recoltarea se face prin vidarea bazinului si aglomerarea puietului cu unelte de pescuit
(nvodul) n canalele drenoare, spre zonele cu adncimi mai mari ale canalelor din apropierea
clugrilor de evacuare.
Puietul poate fi prelevat mecanizat sau manual, acesta dup sortare si numrare se trece in
recipiente, hidrobioane, apoi se transport la heleteiele de iernat.
Sortarea e necesar, pentru c pe lng specia de baza mai apar si alte specii aduse cu apa
de alimentare, specii care trebuie ndeprtate manual. Arat ca puietul sa fie separat pe dou sau
trei grupe de mrimi, n acest mod primvara se realizeaz mai uor popularea heleteielor de
cretere vara II cu grupele respective. Dac nu sunt condiii de sortare dimensionala toamna,
atunci separarea pe grupe de mrimi se face n primvara urmtoare cnd se videaz heleteiele
de iernat si urmeaz populrile heleteielor pentru al doilea sezon vegetativ.
Numrarea se realizeaz prin metoda gravimetric, volumetric sau direct exemplar cu
exemplar.
Pentru ciprinidele asiatice tehnologia creterii n vara I este asemntoare cu ce a crapului
cu meniunea c n policultur se folosesc densiti de populare de 80.000-100.000 ex/ha. La
sfritul perioadei de cretere n vara I exemplarele recoltate cntresc 25-30g/ex.

2.6.2. Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a II a

Indiferent de ciclul de exploatare, primvara, dup topirea gheii, calendaristic la sfritul


lunii martie sau nceputul lunii aprilie n funcie de temperatura apei i nainte ca materialul din
heleteiele de iernat s nceap s-i caute activ hrana acesta trebuie trecut n heleteiele de
cretere. Dac se ntrzie trecerea materialului din heleteiele de iernat n cele de cretere atunci
se accentueaz slbirea datorit creterii intensitii metabolismului, se micoreaz perioada de
cretere i se expune materialul la aciunea agenilor patogeni.
Materialul scos de la iernat se sorteaz, ndeprtndu-se exemplarele cu semne de boal,
se fac bi de deparazitare dup care se populeaz heleteiele de cretere i ngrare.
Toamna dup pescuit bazinele de cretere in vara a II-a vor fi meninute pe uscat pn
primvara. Se vor face lucrri de reparaii ale digurilor si terasamentelor i se vor administra
ngrminte ca n cazul bazinelor de cretere n vara I.
Inundarea bazinelor se face cu dou sptmni nainte de populare pentru dezvoltarea
hranei naturale. n timpul creterii se asigur un debit de ntreinere pentru acoperirea pierderilor
de ap datorate infiltraiei i evaporaiei. n condiiile insuficienei apei se practic recircularea i
folosirea aeratoarelor.
Din punct de vedere al exploatrii, suprafaa cea mai potrivit este de 5 10 ha pentru
heleteiele de cretere, suprafee ce nlesnesc o buna distribuire a furajelor, supravegherea si
lupta contra epidemiilor. Adncimea cea mai potrivita a helesteelor de cretere este de 0,80m in
medie.
Heleteiele pot fi populate diferit, cutndu-se sa se obin producii in condiii
economice de exploatare. Pentru aceasta trebuie sa se realizeze densiti de populare echilibrate,
astfel ca la sfritul perioadei vegetative sa se ajung la greuti preconizate prin valorificarea cat
mai puternica a potenialului bazinului. O populare rara determina exemplare mai bine dezvoltate
si pierderi mai mici dar hrana nu este suficient utilizata, din acest motiv se folosete o populare
densa, pentru ca rspunde mai bine in ceea ce privete consumul hranei din bazin si a unor
producii mai mari. Popularea dens rspunde bine principiului enunat. Un procent mai mare din
hrana natural se consum. Utilizarea accelerat a componentelor trofice naturale duce la o
dezvoltare corelativ mult mai rapid a organismelor i astfel se dezvolt i masa de hran. Un
numr mare de consumatori bentofagi care rscolesc mlul determin intensificarea trecerii
srurilor biogene din sol n ap.
Heleteul de vara a doua se populeaz cu C1 cu greuti de 3550 g/ex astfel ca dup o
cretere in vara a doua de zece ori, sa ajung la greutatea individuala de 350 500 g/ex.
Transportul petelui de la un bazin la altul se face cu ajutorul hidrobioanelor iar lansarea
n bazin se face prin intermediul unor instalaii simple sub forma de jgheaburi, unul din capete
fiind fixat la gura de evacuare a hidrobionului, iar celalalt capt sa fie scufundat cam un metru.
In aceasta poziie, jgheabul are o inclinare corespunztoare taluzului prin care se scurge apa si
pestele din recipientul de transport.
Durata perioadei vegetative se ntinde din aprilie pn n octombrie, dar creterea
maxim se nregistreaz la jumtatea perioadei, cnd temperatura este de 24-25C cu caliti
fizico-chimice optime.
Hrana suplimentara se distribuie dup ce se stabilete reeta corespunztoare realizrii
unui coninut n proteina bruta de 20-25%.
Pentru a se urmri creterea si dezvoltarea materialului si starea sanitara, se efectueaz
periodic, bilunar sau lunar pescuitul de control din mai multe locuri ale bazinului, iar
exemplarele prinse sunt cntrite i se compara cu valorile dintr-un grafic de cretere. De
asemenea, se compara cu rezultatele de la un pescuit de control cu cele precedente pentru a se
verifica ritmul de cretere.
La sfritul toamnei urmeaz recoltarea, sortarea si numrarea.
Recoltarea se face difereniat, funcie de suprafaa bazinului si de posibilitatea de a se
vida sau nu apa din acesta. Cnd pestele s-a aglomerat n canalul drenor, deci nu exista apa,
urmeaz concentrarea petelui spre zonele mai adnci, urmeaz transportul pestelui manual sau
mecanizat in utilaje de transport.
Sortarea se realizeaz pe mese de sortare, pe grupe de mrimi, iar numrarea se face prin
metoda gravimetrica: greutatea medie pentru eantioane de 100 exemplare. Prin cntrirea
separata a trei loturi se stabilete o medie care apoi se raporteaz la cantitatea in kg recoltata din
bazin. Ne intereseaz numrul obinut pentru stabilirea pierderilor.

2.6.3 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a III-a

Pentru unitile pe trei ani creterea n vara a doua este urmat de o nou perioad
de iernat dup care exemplarele se trec n heleteiele de ngrare. ngrarea se refer n special
la hrnirea suplimentar cu reete n care procentul de proteine este mai mic dar este crescut
procentul de hidrai de carbon.
Primvara, dup topirea gheii, calendaristic la sfritul lunii martie sau nceputul lunii
aprilie n funcie de temperatura apei i nainte ca materialul din heleteiele de iernat s nceap
s-i caute activ hrana acesta trebuie trecut n heleteiele de ngrare.
Heleteiele de ngrare au suprafee optime de 15 20 ha i adncimi ale apei de 1,20m
n medie.
Heleteiele de ngrare pot fi populate diferit n funcie de diveri factori. Se caut s se
obin producie maxim n cele mai economice condiii de exploatare. Se urmrete ca fiecare
exemplar s ajung la greutatea dorit la sfritul perioadei de cretere i n acelai timp s se
valorifice ct mai bine potenialul productiv al bazinelor.
Pregtirea heleteielor de ngrare n vederea inundrii i populrii: se fac aceleai
lucrri ca la vara I i II. Inundarea se face cu dou sptmni nainte de populare pentru
dezvoltarea hranei naturale. n timpul creterii se asigur un debit de ntreinere pentru
acoperirea pierderilor de ap datorate infiltraiei i evaporaiei. n condiiile insuficienei apei se
practic recircularea i folosirea aeratoarelor.
Lansarea petelui transportat n hidrobioane se face cu ajutorul unor jgheaburi cu un
capt scufundat n ap pentru evitarea rnirii i stresrii materialului de populare.
Pe ntregul perioadei de cretere se asigur hrnirea suplimentar, folosindu-se reete de
furaje specifice. Consumul de furaje este uor de inut sub control atunci cnd hrana este
distribuit n puncte fixe, special amenajate. Aceste punct se amplaseaz n zonele mai nsorite,
cu substrat solid, cu curent redus i adncime de 0,8-1m. n bazinele mici se amenajeaz 2-3
mese de furajare n timp ce pentru bazinele mari se aloc 1-2 puncte de hrnire fiecrui hectar de
luciu de ap.
Pentru a avea un control al modului n care se realizeaz acumularea de mas corporal i
respectiv modul de valorificare a hranei, dar i pentru a se corecta rapid unele neajunsuri, se face
pescuitul de control, periodic.
Recoltarea se face toamna, n bazinele nevidabile cu unelte filtrante, n cele vidabile prin
aglomerare n canalul drenor de unde se extrage manual sau mecanizat. Petele se sorteaz pe
specii i dimensiuni manual sau mecanizat .

2.6.4 Tehnologia iernrii crapului i ciprinidelor asiatice.

Crapul este o specie poichiloderma, care are temperatura corpului si implicit intensitatea
proceselor metabolice dependente de temperatura mediului ambiant. Crapul asimileaza in
perioada de hranire rezerve energetice sub forma de depozite adipoase pe care le utilizeaza in
perioadele cand administrarea hranei este redusa sau intrerupta, asa cum se intampla iarna.
Temperatura optima de iernare a crapului este de 3 - 50C, s-a constatat ca pierderi prin
mortalitate la crapul de C1 apar la temperaturi mai mici de 0,20C. Cand temperatura apei atinge
100C se scot la iernat se separa in doua grupe: de rezerva si activi si obligatoriu pe sexe, urmand
introducerea lor in bazine de prematurare cu o adancime de 1,5 m.
Calitatea apei cu care sunt alimentate bazinele de iernat joaca un rol determinant in
supravetuirea crapului si in diminuarea pierderilor de iernare.
Debitul de apa cu care se alimenteaza bazinele de iernare trebuie sa fie constant. Se
sporeste debitul de alimentare cu apa doar atunci cand regimul hidrobiologic se schimba si viata
pestelui este amenintata din lipsa de oxigen.
In primavara (martie) bazinele de iernare se scurg si se lasa la uscat pana toamna
(septembrie). Dupa uscare se cultiva fundul bazinului,iar toamna se dezinfecteaza cu 1500 kg de
var /ha
Furajarea reproducatorilor se face la o ratie zilnica de 3 - 5 % din greutatea lotului cu
continut de proteina bruta de 24%. Reproducatorii se tin in aceste bazine pana ce temperatura
apei se mentine cateva zile la media de 17 - 18 grade C, dupa care cei activi se prind si sunt
deparazitati, urmand folosirea lor in bazinele de reproducere.
Pregatirea bazinelor au loc lucrari de ameliorare a platformei, aerarea prin discuire,
administrare de ingrasaminte, canale drenoare dar si instalatii de alimentare si evacuare care sunt
prevazute cu site mici ce au latura de 1 mm.
Inundarea - se face cu 24 h inaintea popularii acestora. BRND nu se vor inunda mai din
timp pentru ca nu trebuie favorizata aparitia de crustacee. Lansarea reproducatorilor are loc pe
platforma, existand o coloana de apa de 40-50 cm, iar inundarea se face in prima decada.
Temperatura apei se urmareste permanent. Mai intai se vor lansa masculii si apoi femelele pentru
a evita depunerea icrelor si pierderea lor. Pentru un lot omogen toti reproducatorii depun ponta
intr-un interval de timp scurt de 1-2 zile de la lansare.
Caracteristicile bazinelor de iernat - bazinele sunt asezate in imediata apropiere a
sursei de apa pentru a evita crearea de circuit prea lung al apei ce ar putea duce la formarea
podurilor de gheata.
Suprafetele bazinelor de iernat se stabilesc dupa varsta materialului biologic, adancimea
fiind de 2-2,5 m. Timpul necesar umplerii sau golirii unui bazin de iernat este de 7 zile, iar
debitul de intretinere ce preschimba apa sa fie in 10 zile.
Nu este indicat ca in bazinele de iernat sa existe vegetatie datorita chimismului apei.
Intretinerea bazinelor de iernat - la temperaturi destul de scazute bazinele se acopera
cu un strat de gheata ce poate duce la axfisierea materialului biologic. Se vor efectua lucrari de
spargere sub forma de copci calculand ca la fiecare 30 m 2 sa existe o copca de 1m 2 .
De asemeni se mai apeleaza la instalatii ce au rolul de a mari cantitatea de oxigen din apa.
Constau intr-un gratar de lemn cu dimensiuni apropiate de suprafata bazinului asezat la 20 - 25
cm sub apa. Dupa aparitia ghetii se micsoreaza nivelul apei din bazin astfel incat stratul de
gheata va ramane sustinut de gratar iar intre suprafata apei si aceasta va ramane un gol de 20 - 30
cm.

2.7 CALCULUL MATERIALULUI BIOLOGIC


Date iniale:
Producia unitar 3000 kg/ha
Producia total 300000 kg/an
Calculul suprafeei HCVIII
Pt= S x Pu S=Pt/Pu
S=300000/3000=100 ha

Producia unitar
crap 50 % (C2+- 3,20 kg/ex) 1.500 kg/ha - 469 ex/ha
novac 20 % (A2+- 2,80 kg/ex) - 600 kg/ha - 214 ex/ha
snger 15 % (H2+- 2,70 kg/ex) - 450 kg/ha - 167 ex/ha
cosa 8 % (Ct2+- 2,70 kg/ex) - 240 kg/ha 89 ex/ha
somn 7 % (S1+- 2,00 kg/ex) - 210 kg/ha -105 ex/ha
Total: 3000 kg/ha - 10444 ex/ha
Producia total
crap 1500 kg/ha x 100 ha= 150.000 kg
novac 600 kg/ha x 100 ha=60.000 kg
snger 450 kg/ha x 100 ha=4.5000 kg
cosa 240 kg/ha x 100 ha=24.000 kg
somn 210 kg/ha x 100 ha=21.000 kg
Total: 300.000 kg
Calculul necesarului de material de populare
Cretere vara a III-a
Indicatori biotehnologici (extrai din NT 3/1989 anexa 2)
supravieuiri de la 2 la 2+ (C2, H2, A2, Ct2, S) 90 %
Necesar unitar de material de populare
Se calculeaz necesarul unitar de material de populare cu formula:

Nr.ex. 2 = Nr.ex.2+ x 1 / Sv.

crap 469 ex/ha x 100/90 = 521 ex/ha (C2 -700 g/ex) = 364,7 kg/ha
novac 214 ex/ha x 100/90 = 238 ex/ha ( H2- 600 g/ex) = 142,8 kg/ha
snger 167 ex/ha x 100/90 = 185 ex/ha ( A2-600 g/ex) =111 kg/ha
cosa 89 ex/ha x 100/90 = 99 ex/ha (Ct2 -600 g/ex) =59,4 kg/ha
somn 105 ex/ha x 100/90 = 117 ex/ha (S1 -200g/ex) = 23.4 kg/ha
Total: 1160 ex/ha
3.1.3. Necesar total de material de populare
Se calculeaz necesarul de material de populare pentru popularea celor 100 ha suprafa
cretere vara a III-a, astfel:
crap - 521 ex/ha x 100 ha =52100 ex = 36.470 kg
novac - 238 ex/ha x 100 ha = 23.800 ex = 14280 kg
snger - 185ex/ha x 100 ha =18.500 ex = 11.100 kg
cosa - 99 ex/ha x 100 ha = 9.900 ex = 5940 kg
somn - 117 ex/ha x 100 ha =11.700 ex = 2.340 kg
Total: 16.000 ex 70.130 kg
3.2. Iernat vara a II-a
3.2.1. Indicatori biotehnologici (extrai din NT 3/1989 anexa 2)
Pierderile la iernat se mpart n dou categorii:
pierderi numerice (mortaliti)
pierderi n greutate (scderea n greutate datorat consumurilor fiziologice)
n exemplul de fa pentru simplificare se consider doar pierderile numerice, dar
majorate pentru a acoperi i pe cele n greutate, deci vom aplica indicatorii:
supravieuiri de la 1+ la 2 (C2, H2, A2, Ct2) 90 %
supravieuiri de la 0+ la 1 (S1) 90 %

3.2.2. Necesar unitar de material de populare pentru heleteele de iernat (HI2)


Corespunztor indicatorilor de la punctul 3.2.1. i a necesarului unitar de la punctul 3.1.2.
se calculeaz necesarul unitar de material de populare cu formula:
Nr.ex. 1+ = Nr.ex.2 x 1 / Sv.
Se obin urmtoarele:
crap - 521 ex/ha x 100/90 = 573ex/ha (C2 - 700 g/ex) = 401,1 kg/ha
novac - 238 ex/ha x 100/90 = 264 ex/ha (A2- 600 g/ex) = 158,4 kg/ha
snger - 185 ex/ha x 100/90 = 205 ex/ha ( H2- 600 g/ex) = 123 kg/ha
cosa - 99 ex/ha x 100/90 = 110 ex/ha (Ct2 - 600 g/ex) = 66 kg/ha
somn - 117 ex/ha x 100/90 = 130 ex/ha (S1 - 200 g/ex) = 26 kg/ha
Total: 1282 ex/ha 774,5 kg/ha

3.2.3. Necesar material de populare


Se calculeaz necesarul de material de populare ce trebuie introdus la iernat
pentru asigurarea necesarului pentru producia de consum, astfel:
crap - 573 ex/ha x 100 ha = 573.000 ex = 40.110 kg
novac - 264 ex/ha x 100 ha = 26.400 ex = 15.840 kg
snger - 205 ex/ha x 100 ha = 20.500ex = 12.300 kg
cosa - 110 ex/ha x 100 ha = 110.000 ex = 6.600 kg
somn - 130 ex/ha x 100 ha = 13.000 ex = 2.600 kg
Total: 128.200 ex 77.450 kg

3.3. Cretere vara a II-a

3.3.1. Indicatori biotehnologici (extrai din NT 3/1989 anexa 2)


supravieuiri de la 1 la 1+ (C1, H1, A1, Ct1) 70 %
supravieuiri de la 0* la 0+ (S0*) 50 %

3.3.2. Necesar unitar de material de populare pentru heleteele de cretere


vara a II-a (HCV2)
Corespunztor indicatorilor de la punctul 3.3.1. i a necesarului unitar de la
punctul 3.2.2. se calculeaz necesarul unitar de material de populare cu formula:
Nr.ex. 1 = Nr.ex.1+ x 1 / Sv.
Se obin urmtoarele:
crap - 573 ex/ha x 100/70 = 818 ex/ha (C0+ - 100 g/ex) = 81,8 kg/ha
novac - 264 ex/ha x 100/70 = 377 ex/ha (A0+ - 60 g/ex) = 22,62 kg/ha
snger - 205 ex/ha x 100/70 = 293 ex/ha (H0+ - 60 g/ex) = 17,58 kg/ha
cosa - 110 ex/ha x 100/70 = 157 ex/ha (Ct0+- 60 g/ex) = 9,42 kg/ha
somn - 130 ex/ha x 100/50 = 260 ex/ha (S0* - 0,5 g/ex) = 5,2 kg/ha
Total: 1905 ex/ha 136,62 kg/ha

3.3.3. Necesar material de populare


Se calculeaz necesarul de material de populare ce trebuie introdus la cretere n
vara a II-a pentru asigurarea produciei de consum pe cele 100 ha, astfel:
crap -818 ex/ha x 100 ha = 81.800 ex = 8.180 kg
novac -377 ex/ha x 100 ha = 37.700 ex = 2.262 kg
snger -293 ex/ha x 100 ha = 29.300 ex = 1.758 kg
cosa -157 ex/ha x 100 ha = 15.700 ex = 942 kg
somn -260 ex/ha x 100 ha = 26.000ex = 52 kg
Total: 190500 ex 13662 kg

3.4. Iernat vara I-a

3.4.1. Indicatori biotehnologici (extrai din NT 3/1989 anexa 2)


Din nou, pentru simplificare se consider doar pierderile numerice, dar majorate
pentru a acoperi i pe cele n greutate, deci vom aplica indicatorii:
supravieuiri de la 0+ la 1 (C1, H1, A1, Ct1) 80 %

3.4.2. Necesar unitar de material de populare pentru heleteele de iernat (HI1)


Corespunztor indicatorilor de la punctul 3.4.1. i a necesarului unitar de la
punctul 3.3.2. se calculeaz necesarul unitar de material de populare cu formula:
Nr.ex. 0+ = Nr.ex.1 x 1 / Sv.
Se obin urmtoarele:
crap - 818 ex/ha x 100/80 = 1023 ex/ha (C0+ - 100 g/ex) = 102,3 kg/ha
novac - 377ex/ha x 100/80 = 471 ex/ha (A0+ - 60 g/ex) = 28,26 kg/ha
snger - 293ex/ha x 100/80 = 366 ex/ha (H0+ - 60 g/ex) = 21,96 kg/ha
cosa - 151ex/ha x 100/80 = 196 ex/ha (Ct0+- 60 g/ex) = 11,76 kg/ha
Total: 2056 ex/ha 164,28 kg/ha

3.4.3. Necesar material de populare


Se calculeaz necesarul de puiet de o var ce trebuie introdus la iernat pentru asigurarea
produciei de consum, astfel:
crap - 1023 ex/ha x 100 ha = 102300 ex = 10.230 kg
novac - 471 ex/ha x 100 ha = 47100 ex = 2826 kg
snger - 366 ex/ha x 100 ha = 36600 ex = 2196 kg
cosa - 196 ex/ha x 100 ha = 19600 ex = 1176 kg
Total: 205.600 ex 16428kg

3.5. Cretere vara I-a (de la stadiul de pui predezvoltat la puiet de o var)

3.5.1. Indicatori biotehnologici (extrai din NT 3/1989 anexa 2)


supravieuiri de la 0* la 1+ (C0*, H0*, A0*, Ct0*) 50 %

3.5.2. Necesar unitar de material de populare pentru heleteele de cretere


vara a I-a (HCV1)
Corespunztor indicatorilor de la punctul 3.5.1. i a necesarului unitar de la punctul 3.4.2.
se calculeaz necesarul unitar de material de populare cu formula:
Nr.ex. 0* = Nr.ex.0+ x 1 / Sv.
Se obin urmtoarele:
crap - 1023 ex/ha x 100/50 = 2046 ex/ha (C0* - 1,0 g/ex)
novac - 471 ex/ha x 100/50 = 942 ex/ha (A0* - 0,5 g/ex)
snger - 366 ex/ha x 100/50 = 732 ex/ha (H0* - 0,5 g/ex)
cosa - 196 ex/ha x 100/50 = 392 ex/ha (Ct0*- 0,5 g/ex)
Total: 4112 ex/ha
3.5.3. Necesar material de populare
Se calculeaz necesarul de pui predezvoltai ce trebuie introdui la cretere n vara I-a
pentru asigurarea necesarului pentru producia de consum pe cele 100 ha, astfel:
crap - 2046 ex/ha x 100 ha = 204600 ex
snger - 942ex/ha x 100 ha = 94200 ex
novac - 732 ex/ha x 100 ha = 73200 ex
cosa - 392 ex/ha x 100 ha = 39200 ex

Total: 411200 ex

3.6. Predezvoltare fitoplanctonofagi (de la stadiul de larv 3-5 zile la pui predezvoltai)

3.6.1. Indicatori biotehnologici (extrai din decizia 21/1981)


supravieuiri de la 3-5 zile la 0* (C0*, H0*, A0*, Ct0*) 30 %

3.6.2. Necesar unitar de material de populare pentru heleteele de prematurare


(HPF0)
Corespunztor indicatorilor de la punctul 3.6.1. i a necesarului unitar de la
punctul 3.5.2. se calculeaz necesarul unitar de larve 3-5 zile cu formula:
Nr.ex. larve 3-5 zile = Nr.ex.0* x 1 / Sv.
Se obin urmtoarele:
novac - 942 ex/ha x 100/30 = 3.137 ex/ha
snger - 732 ex/ha x 100/30 = 2.438 ex/ha
cosa - 392 ex/ha x 100/30 = 1.305 ex/ha
Total: 13.693 ex/ha

3.6.3. Necesar material de populare


Se calculeaz necesarul de larve 3-5 zile (n exemplul de fa se consider c
acesta va fi cumprat de la ferme specializate prevzute cu staie de reproducere artificial)
ce trebuie introdui la predezvoltare pentru asigurarea necesarului pentru producia de
consum pe cele 100 ha, astfel:

novac - 3137 ex/ha x 100 ha = 313700 ex


snger - 2438 ex/ha x 100 ha = 243800 ex
cosa - 1305 ex/ha x 100 ha = 130500 ex
Total: 1.369.300 ex

4. Calculul necesarului de reproductori i remoni

4.1. Dimensionarea lotului de reproductori de crap

4.1.1. Indicatori biotehnologici (extrai din decizia 20/1981)


vrsta la care se atinge maturitatea sexual: 5 ani
prolificitatea productiv (pui predezvoltai/femel): 85000 ex./F
structura familiei introduse n bazinul de reproducere: 2M - 1F
densitatea de populare a bazinelor de reproducere: 10 - 15 fam/ha
rata nlocuirii lotului de reproductori 25 % (inclusiv pierderile
tehnologice)
procent reproductori de rezerv (introdui la parcare) 50 %
indici de selecie remoni
C2+ la C3+ 60 %
C3+ la C4+ 75 %

4.1.2. Calculul necesarului de reproductori i remoni pentru popularea heleteelor de


reproducere natural i predezvoltare (BRNP)

4.1.2.1. Numrul de femele (familii) lansate n bazinele de reproducere:


204600 ex. C0* / 85000 ex.C0* / F = 3 ex. F (familii)
4.1.2.2. Numrul de masculi lansai n bazinele de reproducere:
3 ex. F x 2 = 6 ex. M
4.1.2.3. Numrul total de reproductori activi:
3 ex. F + 6 ex. M = 9 ex.
4.1.2.4. Numrul de reproductori de rezerv (50 % din 4.1.2.3.):
9 ex. x 50 / 100 = 5 ex.
4.1.2.5. Numrul total de reproductori lansai n heleteele de parcare:
9 ex. + 5 ex. = 14 ex.
4.1.2.6. Numrul de reproductori ce se nlocuiesc anual (25 % din 4.1.2.5.):
14 ex. x 25 / 100 = 4 ex.
4.1.2.7. Numrul de remoni de 4 ani necesari (C3+)
4 ex. C4+ x 100 / 75 = 6 ex. C3+
4.1.2.8. Numrul de remoni de 3 ani necesari (C2+)
6 ex. C3+ x 100 / 75 = 8 ex. C2+

5. Necesar suprafata pe categorii de helestee:


5.1.Heletee de iernat vara a doua (HI2)
specii panice: 8000 kg/ha
specii rpitoare: 5000 kg/ha
5.2. Heletee de cretere vara a doua (HCV2) 2000 ex/ha
5.3. Heletee de iernat vara ntia (HI1) 10000 kg/ha
5.4. Heletee de cretere vara ntia (HCV1) 80000 ex/ha
5.5. Heletee predezvoltare planctonofagi (HPF0) 60000 ex/ha
5.6. Heletee cretere reproductori (HCR) 250 ex/ha
5.7. Heletee cretere remoni (HCr) 250 ex/ha
5.8. Heletee parcare prematurare reproductori (HPPC) 350 ex/ha
5.9. Heletee de reproducere natural i predezvoltare crap 12 fam/ha
(BRNPC)
5.10. Heletee de iernat reproductori (HIR) 1000 ex/ha
5.11. Heletee de iernat remoni (HIr) 1400 ex/ha
5.12. Heletee parcare prematurare reproductori somn (HPPS) 300 m2/fam

6. Necesar suprafa pe categorii de heletee:

6.1. Heletee de cretere vara a treia (HCV3) 100,00 ha


6.2. Heletee de iernat vara a doua (HI2)
crap - 40110 kg / 10000 kg/ha = 4,011 ha
planctonofagi - 34740 kg / 10000 kg/ha = 3,474 ha
somn - 2600 kg / 5000 kg/ha = 0,52 ha

6.3. Heletee de cretere vara a doua (HCV2)


190500 ex. / 10000 ex/ha = 19,05 ha
6.4. Heletee de iernat vara ntia (HI1)
crap - 10230 kg / 10000 kg/ha = 1,023 ha
planctonofagi - 6198 kg / 10000 kg/ha = 0,619 ha
6.5. Heletee de cretere vara ntia (HCV1)
411200 ex. / 80000 ex/ha = 5,14 ha
6.6. Heletee predezvoltare fitoplanctonofagi (HPF0)
1363300 ex. / 1000000 ex/ha = 1,363 ha
6.7. Heletee cretere reproductori crap (HCR)
28 ex. / 250 ex/ha = 0,112 ha
6.8. Heletee cretere remoni crap (HCr)
14 ex. / 250 ex/ha = 0,056 ha
6.9. Heletee parcare prematurare reproductori crap (HPPC)
28 ex. / 350 ex/ha = 0,08 ha
6.10. Heletee de reproducere natural i predezvoltare crap (BRNPC)
3 fam / 12 fam/ha = 0,25ha
6.11. Heletee de iernat reproductori crap (HIR)
28 ex. / 1000 ex/ha = 0,028 ha
6.12. Heletee de iernat remoni crap (HIr)
14 ex. / 1400 ex/ha = 0,01 ha
Total 135,736 ha

7. Pondere suprafee pe categorii de heletee:

7.1. Heletee de cretere vara a treia (HCV3)


100,00 ha / 135,736 ha x 100 = 73,672%
7.2. Heletee de iernat vara a doua (HI2)
crap 4,011 ha/ 135,736 ha x 100 = 2,955 %
planctonofagi 3,474 ha/ 135,736 ha x 100 = 2,559 %
7.3. Heletee de cretere vara a doua (HCV2)
19,05 ha/ 135,736 ha x 100 = 14,034 %
7.4. Heletee de iernat vara ntia (HI1)
crap - 1,023 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,753 %
planctonofagi - 0,6198 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,456 %
somn - 0,52 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,383 %

7.5. Heletee de cretere vara ntia (HCV1)


5,14 ha/ 135,736 ha x 100 = 3,786 %
7.6. Heletee predezvoltare fitoplanctonofagi (HPF0)
1,363 ha/ 135,736 ha x 100 = 1,004 %
7.7. Heletee cretere reproductori crap (HCR)
0,112 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,082 %
7.8. Heletee cretere remoni crap (HCr)
0,056 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,041 %
7.9. Heletee parcare prematurare reproductori crap (HPPC)
0,08 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,058 %
7.10. Heletee de reproducere natural i predezvoltare crap (BRNPC)
0,25 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,184 %
7.11. Heletee de iernat reproductori crap (HIR)
0,028 ha/ 159135,736 ha x 100 = 0,020 %
7.12. Heletee de iernat remoni crap (HIr)
0,01 ha/ 135,736 ha x 100 = 0,007 %

Total 99,994 %

2.8 SCHEMA PROCESULUI TEHNOLOGIC


Reproducere natural dirijat crap
Achizitionare larve ciprinide asiatice si
puiet de somn

Pregtire bazine Populare


Dezinfectare Furajare
ntreinere canale Control consum furaje
Cretere vara I-a
ntreinere instalaii de Control cretere
alimentare Pescuit
ntreinere diguri

Pregtire bazine Sortare


Dezinfectare Numrare
ntreinere canale Dezinfectare
Iernat vara I-a
ntreinere instalaii de Populare
alimentare Urmrirea parametrilor
ntreinere diguri mediali

Pregtire bazine Populare


Dezinfectare Furajare
ntreinere canale Cretere vara a II-a Control consum furaje
ntreinere instalaii de Control cretere
alimentare Pescuit
ntreinere diguri

Pregtire bazine Sortare


Dezinfectare Numrare
ntreinere canale Dezinfectare
Iernat vara a II-a
ntreinere instalaii de Populare
alimentare Urmrirea parametrilor
ntreinere diguri mediali

Pregtire bazine Populare


Dezinfectare Furajare
ntreinere canale Control consum furaje
Cretere vara a III-a
ntreinere instalaii de Control cretere
alimentare Pescuit
ntreinere diguri

Livrare
2.9 TEHNOLOGIA HRNIRII SUPLIMENTARE

Aller Futura are probabil compoziia cea mai apropiat de cea a rezervei din sacul
vitelin(vitelus). Acest furaj starter excepional este formulat cu folosiarea celor mai avansate
descoperiri i cu cea mai nou tehnologie.
Aller Futura este extrem de concentrat i performantele sale n ceea ce privete ritmul de
cretere, supravieuirea ct i rata de conversie sunt n domeniul excelenei.

Gr.0 Gr.1 Gr.2 Gr.3 Gr.4


Dimensiuni 0.2-0.6 0.5-1.0 0.9-1.6 1.3-2.0 1.6-2.4
granule mm
Proteina bruta 64 64 64 64 64
%
Lipide brute 9 12 12 12 12
%
NFE % 6 5 5 5 5
Cenusa % 13 11 11 11 11
Fibre % 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
Energie bruta 4733/19.8 4976/20.8 4976/20.8 4976/20.8 4976/20.8
Kcal/MJ

Pentru calculul cantitili de furaje necesare se va lua in considerare factorul de


conversia a furajului (specificat d eproducator) si sporul de biomasa estimat:
F = FCR x STC
Unde:
F cantitatea de furaje
FCR Factor de conversie
STC spor total de crestere (STC= Bf-Bi, unde Bf- biomasa finala/recoltare, Bi- biomasa
initiala/poopulare)

Calculul necesarului de furaje pentru vara I:


Ni - Nr. ex. populare HCVI 102300 ex.
Mi - Masa individuala populare - 1,0 g/ex=0,001 kg/ex
Nf -Nr. ex. recoltare HCVI 224600 ex.
Mf -Masa individuala recoltare - 100 g/ex=0,100 kg/ex
STC = Nf xMf - Ni xMi = 102300 *0,100-204600 *0,001=10025,4 kg
F =FCR*STC=10025,4 *1,2=12030.48 kg

Calculul necesarului de furaje pentru vara aIIa:

Ni - Nr. ex. populare HCVII224600ex.


Mi - Masa individuala populare - 100g/ex=0,100 kg/ex
Nf -Nr. ex. recoltare HCVII 57300 ex.
Mf -Masa individuala recoltare - 700 g/ex=0,700 kg/ex
STC = Nf xMf - Ni xMi = 57300*0,700-81800*0,100=31930 kg
F =FCR*STC=31930 *1,1=35123 kg

Calculul necesarului de furaje pentru vara aIIIa:


Ni - Nr. ex. populare HCVIII 57300 ex.
Mi - Masa individuala populare - 700 g/ex=0,700 kg/ex
Nf -Nr. ex. recoltare HCVIII 46900 ex.
Mf -Masa individuala recoltare - 3200 g/ex=3,2 kg/ex
STC = Nf xMf - Ni xMi = 46900*3,2-52100*0,700=113530 kg
F =FCR*STC=113530 *1,0=113530 kg

Heleteul Nr. ex. Nr. ex. Biomasa Biomasa Spor Furaj FCR
iniial final iniial final total de (kg)
(ex) (ex) (kg) (kg) cretere
(kg)
HCVI 102300 224600 0,001 0,100 10052 12030,48 1,2
HCVII 224600 57300 0,100 0,700 31930 35123 1,1
HCVIII 57300 46900 0,700 3,2 113530 113530 1
Total 160683,48

Distribuirea pe luni a furajelor la crapul de vara a-II-a

Luna Ponderea Cantitatea


(%) (kg)
Mai 5 612
Iunie 15 1837
Iulie 27 3307
August 33 4045
Septembrie 15 1837
Octombrie 5 612

2.10 TEHNOLOGIA ADMINISTRRII NGRMINTELOR I


AMENDAMENTELOR

6.1 ngrmintele
ngrmintele se pot clasifica dup trei aspecte:
dup natura lor:
- ngrminte minerale: fosfatice, azotoase, calcice
- ngrminte organice: reziduuri uscate, verzi si sub forma de reziduuri industriale
- ngrminte bacteriene: care se obin pe diferite medii de cultura.
dup numrul de elemente biogene coninute:
- simple: cu un element biogen
- complexe: cu cel puin doua elemente biogene
dup starea de agregare in care se afla in momentul distribuirii:
- ngrminte solide
- ngrminte lichide
ngrmintele minerale se pot introduce fie direct pe fundul bazinelor, nainte de inundare
n stare solid, fie dup inundarea bazinelor sub form de soluii apoase. Distribuirea trebuie sa
fie uniform pe ntreaga suprafa a bazinului, putndu-se face manual sau mecanizat.
Doza de ngrmnt stabilit se poate introduce primvara integral sau in reprize, dup
inundarea bazinului. Frecvent se folosete administrarea in reprize. Prima doza se introduce pe
solul uscat, nainte de inundare, urmtoarele se introduc sub forma de soluie, dup inundare.
Dup mai multe reprize de ngrare se urmrete meninerea la un nalt grad de dezvoltare
a planctonului, care poate fi consumat direct de peti sau care condiioneaz dezvoltarea altor
grupe de organisme ce constituie hran pentru peste.
Se ine seama c la folosirea unui amestec de dou sau mai multe elemente chimice se pot
forma compui chimici greu solubili sau chiar insolubili ce fac ineficient administrarea
ngrmintelor minerale.
De aceea trebuie ca administrarea calciului s se fac toamna dup uscarea solului sau
iarna cnd terenul este ngheat. Cnd calciul nu se poate administra dect primvara, atunci
celelalte ngrminte minerale se vor administra numai dup circa doua sptmni pentru a se
evita producerea de combinaii chimice ntre calciu si celelalte elemente biogene.
ngrmintele organice indiferent de natura lor conin elemente biogene ca: P, N, K, Ca
etc. ntrebuinarea ngrmintelor organice trebuie s in seama ca acestea sunt supuse
procesului de mineralizare care conduce la un consum puternic de oxigen solvit din apa. In
general acestea se distribuie toamna dup vidarea, uscarea fundului bazinului si aplicarea
amendamentului de calciu, cu scopul realizrii unui timp de mineralizare a bazinului pn la
inundarea lui, evitndu-se astfel posibilitatea apariiei deficitului de oxigen.
ngrmintele solide se distribuie pe suprafaa fundului bazinului in grmezi distanate
una faa de alta. Grmezile se uda din cnd in cnd, mai ales in zilele clduroase cu ap din
heleteu. Dejeciile lichide se distribuie in heleteie fr ap, mprtiindu-se uniform pe
suprafaa lui, sau direct in ap.

Calcularea necesarului de ngrminte

ngrminte organice
Se folosesc dejecii din zootehnie care pot fi solide (gunoi de grajd, de pasre, compost)
sau lichide (mustul de gunoi de grajd si urina). n unitile amenajate cel mai adesea se folosete
gunoiul de grajd care se administreaz numai in heleteiele de cretere, n cantitate de 10t/ha.

Pentru bazinele de cretere vara I este necesar o cantitate de


SHCV110t/ha=5,14*10=51,4 t.
Pentru bazinele de cretere vara a II-a este necesar o cantitate de
SHCV210t/ha=19,05*10=190,5t.
Pentru bazinele de cretere vara a III-a este necesar o cantitate de
SHCV310t/ha=100*10=10.000t.
Helesteie de predezvoltare de fitoplanctonofagi este necesara o cantitate de suprafata
crestere 1,363*10=13,63t.
Helesteie de crestere reproducatori este necesara o cantitate de
SHR10t/ha= 0,112*10=1,12t.
Helesteie de crestere remonti este necesara o cantitate de
SHr10t/ha= 0,056*10=0,56t.
Helesteie de reproducere naturala si predezvoltare
SHRNP*10t/ha=0,25*10=2,5t.
Cantitatea total de ngrminte organice necesar este de 10259,71 t.

ngrminte minerale
Se foloseste uree care are 42% N ca substanta activa.

100 kg uree.............................42 kg N
x..............................................50 kg N
x=(100*50)/42=119.04 kg uree.
Pentru bazinele de cretere vara I este necesar o cantitate de
SHCV1*119.04=5,14*119,04=611,86 kg .
Pentru bazinele de cretere vara a II-a este necesar o cantitate de
SHCV2119,04=19,05*119,04=2267,71 kg.
Pentru bazinele de cretere vara a III-a este necesar o cantitate de
SHCV3119,04=100*119,04=11.904 kg.
Helesteie de predezvoltare de fitoplanctonofagi este necesara o cantitate de
SHPF*119.04= 1,363*119,04=162,251 kg.
Helesteie de crestere reproducatori este necesara o cantitate de
SHR119,04= 0,112*119,04=13,332 kg.
Helesteie de crestere remonti este necesara o cantitate de
SHr119.04 = 0,056*119.04 =6,666 kg
Helesteie de reproducere naturala si predezvoltare
SHRNP*119.04 =0,25*119.04 =29,76 kg.
Total ingrasaminte cu N=3103,483 kg.

Calcului necesarului de fosfat monocalcic innd seama c are 20% substan activ:
100kg ngrmnt fosfatic..48 kg P2O5
x.. 30 kg P2O5
x=62,5 kg fosfat monocalcic.
Pentru bazinele de cretere vara I este necesar o cantitate de SHCV1*62,5 =5,14*62,5 =
321,25kg .
Pentru bazinele de cretere vara a II-a este necesar o cantitate de SHCV262,5
=19,05*62,5 =1190,62 kg.
Pentru bazinele de cretere vara a III-a este necesar o cantitate de SHCV362,5
=100*62,5 =6250 kg.
Heselteie de predezvoltare de fitoplanctonofagi este necesara o cantitate de
SHPF*62,5 = 1,363 *62,5 =85,187 kg.
Helesteie de crestere reproducatori este necesara o cantitate de
SHR62,5 = 0,112*62,5 =7 kg.
Helesteie de crestere remonti este necesara o cantitate de
SHr62,5 = 0,056*62,5 =3,5 kg
Helesteie de reproducere naturala si predezvoltare
SHRNP*62,5 =0,25*62,5 =15,625 kg.
Total ingrasaminte cu P2O5=7873,182 kg

Heleteul Suprafaa Gunoi de N P2()5


(ha) grajd (uree 42) (fosfat diamoniu
(t) (kg) 48)
(kg)
HCVI 5,14 51,4 611,86 321,25
HCVII 19,05 190,5 2267,71 1190,62
HCVIII 100 10.000 11904 6250
Heselteie de predezvoltare de 1,363 13,63 162,251 85,187
fitoplanctonofagi
Heselteie de reproductori 0,112 1,12 13,332 7
Helesteie crestre remonti 0,056 0,56 6,666 3,5
Helesteie de reproducere naturala 15,625
si predezvoltare 0,25 2,5 29,76
Total 10259,71 14995,579 7873,182

6.2 Amendamentele.

Pentru a se obine un efect sporit al ngrmintelor administrate n heletee, este


necasar pregtirea fundului acestora prin msuri ameliorative. n afar de uscarea, grparea i
cultivarea cu plante agricole a fundului bazinelor, pentru mbuntirea condiiilor de mediu i
ridicarea productivitii piscicole, un rol important l are tratarea cu var sau amendarea.
Efectele folosirii varului ca amendament:
mbogete solul cu substane minerale prin combinarea calciului cu o parte din silicaii
insolubili;
Neutralizeaz aciditatea solului;
mbogete structura fizic a solului, afnndu-l i facndu-l mai accesibil pentru
ptrunderea aerului;
Accelereaz descompunerea substanelor organice depuse pe fund;
Neutralizeaz aciunea toxic a compuilor magneziului, sodiului i potasiului;
Dezinfecteaz fundul bazinelor, distrugnd formele de rezisten a bacteriilor patogene i
a paraziilor;
Ajut la dezvoltarea bacteriilor nitrificatoare i la fixarea azotului din sol;

Calcularea necesarului de amendamente


Amendamentul folosit este Ca(OH)2. Acesta se folosete pentru mbuntirea
caracteristicilor fizico-chimice ale solului i pentru asigurarea unui aport de calciu.
Se administreaz 70kg/ha pentru heleteiele de cretere

Pentru heleteiele de cretere vara I:


SHCV1=5,14 ha
MCa(OH)2=5,14 70 =359,8 kg

Pentru heleteiele de cretere vara a II-a


SHCV2= 19,05 ha
MCa(OH)2= 19,0570=1333,5kg

Pentru heleteiele de cretere vara a III-a


SHCV3= 100 ha
MCa(OH)2= 10070=7000 kg

Pentru heleteiele de predezvoltare fitoplanctonofagi


SHPF= 1,363 ha
MCa(OH)2=1,36370=95,41 kg
Pentru heleteiele de crestere reproducatori
SHCR= 0,112 ha
MCa(OH)2=0,11270=7,84kg

Pentru helesteiele crestere remonti


SHCr=0,056 ha.
MCa(OH)2= 0,056*70=3,92 kg

Pentru helesteiele de reproducere naturala si predezvoltare


SHRNP=0,25 ha
MCa(OH)2 =0,25*70=17,5 kg
Cantitatea totala de Ca(OH)2va fi de 8817,97kg=881,79 tone.

Amendamente CaCO3
Amendamentul folosit este CaCO3. Acesta se folosete pentru mbuntirea
caracteristicilor fizico-chimice ale solului i pentru a asigura unui aport de Ca.
Pentru heleteiele de cretere vara I:
SHCV1=5,14 ha
MCa(OH)2=5,14 2000 = 10280kg

Pentru heleteiele de cretere vara a II-a


SHCV2= 19,05 ha
MCa(OH)2= 19,052000=38100 kg

Pentru heleteiele de cretere vara a III-a


SHCV3= 100 ha
MCa(OH)2= 1002000=20000 kg

Pentru heleteiele de predezvoltare fitoplanctonofagi


SHPF= 1,363ha
MCa(OH)2=1,3632000=2726kg

Pentru heleteiele de crestere reproducatori


SHCR= 0,112ha
MCa(OH)2=0,1122000=224 kg

Pentru helesteiele crestere remonti


SHCr=0,056 ha.
MCa(OH)2= 0,056*2000=112 kg

Pentru helesteiele de reproducere naturala si predezvoltare


SHRNP=0,25 ha
MCa(OH)2 =0,25*2000=500 kg
Cantitatea totala de CaCO3va fi de 71942 kg=719,42 tone.

Suprafata Ca(OH)2 CaCO3


(ha) (kg) (kg)
HCVI 5,14 359,8 10280
HCVII 19,05 1333,5 38100
HCVIII 100 7000 20000
Helesteie de
predezvoltare 1,363 95,41 2726
fitoplanctonofagi
Helesteie crestere 0,112 7,84 224
reproducatori
Helesteie crestere 0,056 3,92 112
remonti
Helesteie de
reproducere 0,25 17,5 500
naturala si
predezvoltare

Capitolul-III
Elaborarea schemei hidrotehnica de amenajari
3.2 La elaborarea schemei hidrotehnice de amenajare s-a avut n vedere respectarea a dou
principii de baz consacrate n hidroamelioraiile piscicole.
Primul dintre acestea este principiul biologic conform cruia unitile de
cretere/heleteele din cadrul fermei piscicole trebuie s asigure condiii medicale optime
adecvate speciei/speciilor de cultur utilizate respectiv stadiilor de dezvoltare ale acestora.
Respectarea acestui principiu a condus la realizarea unei diversiti de heletee ce difer prin
elementele dimensionale (suprafee, adncimi)prin form i prin modul de amplasare.
Al doilea principiu avut n vedere este principiul hidrotehnic. Aplicarea acestui principiu
a permis ca n cadrul complexului de heletee, fiecare dintre acestea tratate ca entiti dinstincte,
s se poat interveni n timp real asupra dinamicii circulaiei apei n ceea ce privete regimul
nivelurilor i debitelor.
Schema hidrotehnic de amenajare, elaborate n baza celor dou principii cuprinde
diversitatea de heletee rezultate, ca necesare sub aspectul cerinei tehnologice. Circulaia apei n
cadrul fermei se realizeaz printr-un sistem de canale deschise dimensionate corespunztor.
Heleteele sunt rezultatul compartimentrii i indiguirii terenului. Compartimentarea
terenului s-a fcut n raport cu configuraia topografic a terenului, sub aspect nivelitic si
planimetric, innd cont n primul rnd de regimul nivelelor din sursa de alimentare. Bedizeratul
major avut n vedere la elaborarea concepiei de amenajare a fost. Acela de a realiza heletee care
prin mrimea suprafeei luciului de ap prin adncimea apei i prin modul de amplansare s
satisfac n cea mai mare msur exigena tehnologic.
Schema tehnologica de amenajare (fig) cuprinde diversitatea de heletee necesar
delurrii procesului tehnologic.n funcie de panta terenului s-a recurs la varianta de
compartimentare cu alimentare lateral i evacuare deasemenea lateral cu ap din heletee.
Suprafaa diferitelor categorii de heletee este rezultatul unui compromis ntre cerina
tehnologic (ce oblig la suprafee ct mai mici) i cerina economic (care impune de regul
suprafee mai mari).
Adncimea apei n heletee a fost stabilit n raport de stadiul de dezvoltare a
materialului biologic. Heleteele sunt judicios amplasate n perimetrul schemei hidrotehnice de
amenajare att n ceea ce priveste fluxul de material biologic ct i cel al circulaiei apei.
Configuraia nivelitic a terenului a condus la o variabilitate adncimelor apei din
heletee n ecartul tehnologic optim.
Indicatorul ce exprim sintetic performana utilizrii suprafeei de teren este reprezentat
de raportul ntre suprafaa total a luciului de ap i suprafaa total amenajat care n cazul de
fa este 0.000..

3.1Calculul suprafeei tehnologice


Punctul de plecare n elaborarea schemei hidrotehnice de amenajare a unei ferme
piscicole este reprezentat de repartizarea suprafee pe categorii de heletee. Pentru aceasta n
cadrul proiectului s-a determinat ponderea ocupat de suprafaa fiecrei categorii de bazine,
pondere determinat n funcie de indicatorii biotehnologici au tehnologiia de exploatare i de
particularitile ecologice ale amplasamentului amenajrii. n urma respectrii acestor principii s-
a obinut o corelaie biunivog ntre suprafaa diferitelor categorii de heletee ceea ce sub aspect
att tehnologic ct i economic conduce la rezultate suspinabile din punct de vedere financiar.
Schema hidrotehnic de amenajare cuprinde urmtoarele categorii de heletee a cror suprafa
este explicit n cele ce urmeaz:
Suprafae pe categorii de heletee:

1. Heletee de cretere vara a treia (HCV3) 100,00 ha


2. Heletee de iernat vara a doua (HI2)
crap - 40110 kg / 10000 kg/ha = 4,011 ha
planctonofagi - 34740 kg / 10000 kg/ha = 3,474 ha
somn - 2600 kg / 5000 kg/ha = 0,52 ha

3. Heletee de cretere vara a doua (HCV2)


190500 ex. / 10000 ex/ha = 19,05 ha
4. Heletee de iernat vara ntia (HI1)
crap - 10230 kg / 10000 kg/ha = 1,023 ha
planctonofagi - 6198 kg / 10000 kg/ha = 0,619 ha
5. Heletee de cretere vara ntia (HCV1)
411200 ex. / 80000 ex/ha = 5,14 ha
6. Heletee predezvoltare fitoplanctonofagi (HPF0)
1363300 ex. / 1000000 ex/ha = 1,363 ha
7. Heletee cretere reproductori crap (HCR)
28 ex. / 250 ex/ha = 0,112 ha
8. Heletee cretere remoni crap (HCr)
14 ex. / 250 ex/ha = 0,056 ha
9. Heletee parcare prematurare reproductori crap (HPPC)
28 ex. / 350 ex/ha = 0,08 ha
10. Heletee de reproducere natural i predezvoltare crap (BRNPC)
3 fam / 12 fam/ha = 0,25ha
11. Heletee de iernat reproductori crap (HIR)
28 ex. / 1000 ex/ha = 0,028 ha
12. Heletee de iernat remoni crap (HIr)
14 ex. / 1400 ex/ha = 0,01 ha
Total 135,736 ha

3.3 Caracteristici tehnico- constructive ale heleteelor


Dup stabilirea necesarului de suprafa pe categorii de heletee (lucrarea 1.) pasul
urmtor n proiectarea unei amenajri piscicole l reprezint stabilirea necesarului de bazine pe
faze de cretere i respectiv a caracteristicilor tehnico-constructive ale acestora, acestea urmnd a
fi folosite n proiectarea lucrrilor de art i a terasamentelor necesare.
Amenajrile piscicole se pot clasifica dup posibilitile tehnologului de a interveni n
reglarea nivelului apei n heleteele componente n:
sistematice: la care se poate regla nivelul apei n funcie de cerinele tehnologice i se poate
evacua total apa din bazine n vederea mineralizrii depunerilor organice;
semisistematice (iazurile): nu pot fi vidate, se poate doar scdea nivelul toamna n vederea
pescuitului.
Heleteele trebuie s satisfac prin caracteristicile lor tehnico-constructive urmtoarele
condiii:
1. din punct de vedere biologic:
s prezinte proprietile generale ale bazinelor eutrofe;
s prezinte un regim termic, hidric i gazos favorabil speciilor de cultur pentru
fiecare stadiu de dezvoltare;
s asigure resurse suficiente de hran natural n funcie de structura calitativ i
cantitativ a formulei de populare.
2. din punct de vedere tehnologic:
s asigure suprafee, volume i adncimi ale apei n concordan cu structura de
populare, densitile adoptate i particularitile ecologice ale speciilor de cultur.
3. din punct de vedere economic:
s asigure un cost minim al lucrrilor de amenajare (prin suprafeele, adncimile i
soluiile constructive adoptate).
Realizarea tuturor acestor deziderate este aproape imposibil, trebuind realizat un
compromis ntre acestea. Noiunea de optim prezentat, ca deziderat n continuare, reprezint o
valoare apreciat att din punct de vedere biologic ct i economic.
Principalele caracteristici tehnico-constructive ale bazinelor sunt:
suprafaa (optim, maxim i minim);
adncimea apei (optim, maxim i minim);
configuraia nivelitic a vetrei (cuvei).
Pentru principalele categorii de heletee n cadrul unei amenajri sistematice, valorile
caracteristicilor tehnico-constructive sunt prezentate n tabelul nr. 1.
Pornindu-se de la aceste caracteristici tehnico-constructive i de la configuraia topo-
nivelitic a amplasamentului amenajrii, se pot calcula dou caracteristici deosebit de importante
att pentru activitatea de proiectare ct i pentru exploatarea heleteelor:
1. nivelul normal de exploatare al apei;
2. ponderea suprafeei pe categorii de adncime.

1. Stabilirea nivelului normal de exploatare al apei ntr-un heleteu

Pornindu-se de la configuraia topo-nivelitic a vetrei heleteului i lundu-se n


considerare caracteristicile optime specifice fiecrui tip de heleteu se poate calcula nivelului
normal de exploatare al apei ntr-un heleteu folosind urmtoarea metodologie:
1.1. Identificarea pe planul de situaie a cotei maxime ( NTmax), respectiv minime (
NTmin) a terenului (nu de iau n considerare valorile extreme i cu pondere mic n
suprafaa total deoarece acestea se pot nivela evitndu-se lucrri costisitoare i deci
inacceptabile economic). Este de preferat ca ecartul de variaie al cotei terenului
(diferena dintre cea maxim i cea minim) s se nscrie n ecartul nivelitic optim pentru
fiecare heleteu (tabelul 1.)

1.2. Determinarea cotei medii a terenului se realizeaz diferit n funcie de mrimea ecartului
de variaie a terenului:
1.2.1. pentru H < 0,1 m
NTmed = ( NTmax + NTmin) / 2 (mrMN)
1.2.2. pentru H > 0,1 m
NTmed = [(Xi-1 + Xi) / 2 x fi ] / fi (mrMN)
unde:
Xi - cota curbelor de nivel (mrMN)
fi - suprafaa dintre dou curbe de nivel consecutive (ha)

Xi-1 fi Xi
n ambele situaii valorile rezultate din calcul se rotunjesc la valoarea superioar multipl
a echidistanei curbelor de nivel.

1.3. Stabilirea nivelului normal de exploatare:

NA = NTmed + Hopt (mrMN)


unde:
NA - nivelului normal de exploatare
Hopt - adncimea optim a apei (din tabelul 1.)

1.4. Calculul adncimilor caracteristice ale apei:


adncimea medie Hmed = NA - NTmed (mrMN)
adncimea maxim Hmax = NA - NTmin (mrMN)
adncimea minim Hmin = NA - NTmax (mrMN)

1.5. Notarea principalelor caracteristici tehnico-constructive


ale heleteelor pe planul de situaie

HCV2 nr. 1.
S = 25 ha.
NA = 14,25 mrMN

2. Stabilirea ponderii suprafeelor pe categorii de adncime n cadrul unui heleteu

Aceast etap are o importan deosebit sub urmtoarele aspecte:


permite fundamentarea structurii formulei de populare asigurnd sau verificnd raportul
optim ntre speciile planctonofage (beneficiare ale unitii de volum) i crap (beneficiar al
unitii de suprafa);
st la baza ntocmirii graficului de alimentare-evacuare al heleteului prin determinarea
volumelor de ap corespondente diferitelor nivele de exploatare (adncimi ale apei).

Metodologia determinrii ponderii suprafeelor pe categorii de adncime cuprinde


urmtoarele etape:
2.1. Determinarea cotei medii a suprafeei delimitate de dou curbe de nivel
consecutive:
Xmed = (Xi-1 + Xi) / 2
2.2. Stabilirea adncimii medii a apei n zona de heleteu delimitat de fiecare pereche
de curbe de nivel consecutive:
Hmed = NA - Xmed (m)
2.3. Determinarea valorilor suprafeelor cuprinse ntre dou curbe de nivel consecutive
(prin planimetrare sau alt metod) i raportarea acestora la suprafaa total.

Elemente de bilan hidrologic


3.4 ELEMENTELOR DE BILAN HIDROLOGIC
Odat stabilite caracteristicile tehnico-constructive ale tuturor heleteelor unei amenajri
sistematice, punctul urmtor n proiectarea unei amenajri l reprezint determinarea elementelor
de bilan hidrologic, cu urmtoarele categorii:
1. regimul nivelurilor sursei de alimentare-evacuare (emisarului);
2. regimul debitelor incintei amenajate (elementele de bilan hidrologic).

1. Regimul nivelurilor sursei de alimentare-evacuare


Cunoaterea regimului nivelurilor sursei de alimentare-evacuare prezint un deosebit
interes practic sub urmtoarele aspecte:
a) dimensionarea digurilor de contur (aprare) i la verificarea seciunii acestora la infiltraie;
b) stabilirea raportului dintre volumele de ap vehiculate gravitaional i prin pompare;
c) stabilirea soluiei constructive i a particularitilor funcionale ale construciei de captare a
apei.

1.1. Niveluri caracteristice privind tehnologia amenajrii piscicole (folosite n


hidroamelioraii piscicole)

Nmax asig. verificare (1%) NC


Nmax asig. calcul (5%) hs NC
NA
Nmediu per. inundare (70%)
Nmediu multianual (70%)
Nmediu per. desecare (70%)

Legend:
- emisar
- canal aduciune
- stadie
- bazin aspiraie
- ampriz
- dig de contur (aprare)
- canal magistral
Nmax asig. verificare (1%) - poate fi mai mic sau cel puin egal cu cota coronamentului
digului de aprare;
Nmax asig. calcul (5%) - nivelul la care prin adugarea gardei de siguran (hs) se obine
nivelul coronamentului digului de aprare;
Nmediu per. desecare (70%) - permite determinarea volumului de ap evacuat din heletee
pe cale gravitaional respectiv prin pompare;
Nmediu multianual (70%) - nivelul corespunztor hidrografului mediu al scurgerii i
exprim variabilitatea acesteia n timp;
Nmediu per. inundare (70%)- permite determinarea volumului de ap asigurat pentru
inundarea heleteelor pe cale gravitaional respectiv prin
pompare;
Nmin. asig. 95% - condiioneaz alegerea cotei fundului canalului de aduciune,
respectiv a bazinului de aspiraie
Netiaj - corespunde de regul cu nivelul planului "0" al mirei si permite
transformarea valorilor relative ale tuturor nivelurilor n valori
absolute

1.2. Metodologia determinrii nivelurilor de ap la diferite grade de asigurare

Folosirea calculelor de asigurri hidrologice reprezint o component deosebit de


important pentru realizarea, pe de o parte a unei probabiliti ct mai ridicate de atingere a
elementelor de bilan hidrologic optime iar pe de alta de asigurare a securitii n exploatare a
construciilor de art i a terasamentelor unei amenajri piscicole.
n amenajrile piscicole clasele de asigurri folosite azual sunt clasele IV (10% - 3%) i V
(4% - 1%), dar dac amenajarea are folosine complexe (de exemplu atenuarea viiturilor etc.)
acestea pot fi i de o categorie superioar.
Calculul nivelurilor la diferite grade de asigurare are la baz date hidrologice statistice
nregistrate pe o perioad de cel puin 15 ani, folosindu-se urmtoarea formul:

Nasig. (p%) = Nplan "0" mir + (p%)

unde:
Nasig. (p%) - nivel de ap cu asigurare de p%
p% - asigurarea de calcul:
15 - pentru asigurarea valorilor maxime
70 - pentru asigurarea valorilor medii
90 95 - pentru asigurarea valorilor minime
(p%) - valoare rezultat din prelucrarea statistic a irului de date

Metod practic pentru aflarea prin prelucrare statistic a (p%):

(p%) = X + 2 [(u(p%)/2) -1]

unde:
X - media aritmetic a irului de date X = (Xi/n)

- abaterea medie ptratic = [(Xi - X)2 / (n -1)]

u(p%) - variabil a funciei teoretice de probabilitate cu valorile:


p% = 1% u(1%) = 6,62
p% = 5% u(5%) = 4,74
p% = 70% u(70%) = 1,08
p% = 95% u(95%) = 0,34
2. Calculul elementelor de bilan hidrologic (regimul debitelor)

Pentru stabilirea bilantului hidrologic al unei amenajri sistematice care poate constitui
un element prohibitiv n realizarea funcionrii la parametrii proiectai a amenajrii respective i
care este folosit n planificarea i raionalizarea folosirii apei este necesar determinarea pentru
fiecare bazin n parte a urmtoarelor categorii de debite:
Debite de umplere (inundare)
Debite de evacuare (desecare)
Debite de ntreinere-primenire
Debite necesare supranlare nivel (conform necesitilor tehnologice)

2.1. Debite de umplere (inundare) (Qu)

Calculul debitelor de inundare se realizeaz n funcie de volumul de ap necesar atingerii


nivelului normal de exploatare i repectiv de durata optim a inundrii, specific fiecrui tip de
bazin.
Cum a fost precizat la punctul 1.1., studiul probabilistic al irurilor de date hidrologice joac un
rol determinant n stabilirea raportului dintre volumele de ap vehiculate gravitaional i prin
pompare, fapt ce se poate reflecta n unele cazuri negativ, datorit consumului de energie
electric, n costurile de producie realizate i n final n atingerea eficienei proiectate a fermei
piscicole proiectate.
2.1.1. Determinarea volumelor de ap necesare

volumul total necesar pentru umplere:

[S] = ha
Vtu = 10 Hmed S unde:
[Hmed] = m.

volumul pentru umplere asigurat pe cale gravitaional:

Vug = 10 ( Nmediu per. inundare (70%) - NTmediu) S

volumul pentru umplere asigurat prin pompare:

Vup = 10 ( NA - Nmediu per. inundare (70%)) S

2.1.2. Durata optim a inundrii

Este determinat de cerine tehnologice (de exemplu dezvoltarea hranei naturale)


dar mai ales economice (evitarea supradimensionrii construciilor de art i a
terasamentelor, optimizarea consumului de ap etc.).
Pentru principalele tipuri de bazine prezentm n continuare cteva date
orientative:
BRNP - 6 12 ore
HP - 5 7 zile
HPP - 10 ore
BM - 30 min.
HCV1 - 20 25 zile
HCV2 - 30 35 zile
HCV3 - 35 40 zile
HI - 5 7 zile

2.1.3. Calculul debitelor de umplere

Qu = (10 S Hmed 1000) / (86400 ti) = 0,116 s Hmed / ti (m3/s)

unde:
[ti] = zile
[S] = ha
[Hmed] = m

2.2. Debite de evacuare (desecare) (Qd)

2.2.1. Determinarea volumelor de ap evacuate

volumul total ce trebuie evacuat:

Vtd = Vtu (mii m3)


volumul pentru umplere asigurat pe cale gravitaional:

Vdp = 10 ( NA - Nmediu per. desecare (70%)) S

volumul pentru umplere asigurat prin pompare:

Vdg = 10 ( Nmediu per. desecare (70%) - NTmediu) S

2.2.2. Durata optim a desecrii

Este determinat de cerine tehnologice (de exemplu durata pescuitului) i


economice (evitarea supradimensionrii construciilor de art i a terasamentelor,
optimizarea consumului de ap etc.).
Pentru principalele tipuri de bazine prezentm n continuare cteva date
orientative:
BRNP - 5 6 ore
HP - 2 3 zile
HPP - 5 6 ore
BM - 30 min.
HCV1 - 25 30 zile
HCV2 - 30 35 zile
HCV3 - 35 40 zile
HI - 5 zile

2.2.3. Calculul debitelor de desecare

Qd = (10 S Hmed 1000) / (86400 td) = 0,116 s Hmed / td (m3/s)

2.3. Debite de ntreinere-primenire (Qi+p)

Reprezint debitele de ap necesare pentru meninerea nivelului normal de


exploatare a apei (compensarea pierderilor prin evaporaie i infiltraie) dar i pentru
asigurarea unui debit de ap necesar pentru evacuarea produselor de metabolism n
vederea asigurrii calitii apei corespunztoare speciei cultivate.

2.3.1. Compensarea pierderilor de ap prin evaporaie

2.3.1.1. Intensitatea evaporaiei de la suprafaa apei (qe)

qe = 0,00479 (u2 - ua) W (cm/zi)

unde:
u2 - umiditatea aerului msurat la 2 m. deasupra nivelului apei (mm. col Hg)
ua - umiditatea aerului msurat la cea mai apropiat staie meteo (mm. col Hg)
W - viteza medie a vntului pe direcia predominant (km/h)

u (n%) = 760 n/100 (mm. col Hg)


2.3.1.2. Debit evaporat de la suprafaa apei (Qe)

Qe = (qe S 10-2 104)/1 86 400 = 0,00116 qe S (m3/s)

2.3.2. Compensarea pierderilor de ap prin infiltraie

2.3.2.1. Intensitatea infiltraiilor

Corespunztor tipului de teren pe care se gsete heleteul studiat se


extrage din tabele coeficientul de infiltraie (K):
terenuri cu permeabilitate mare (nisipoase) 10-2 - 10-3 cm/s
terenuri cu permeabilitate medie (lutonisipoase) 10-4 - 10-5 cm/s
terenuri cu permeabilitate mic (argiloase) 10-5 - 10-6 cm/s

2.3.2.2. Debitul infiltrat prin cuva (platforma) heleteului (Qi)

Qi = K S 10-2 104 = 102 K S (m3/s)

2.3.3. Debite de recirculare

2.3.3.1. Debite unitare de recirculare (qr)

HCV1 - 5 l/s ha
HCV2 - 3 l/s ha
HCV3 - 2 l/s ha
HPP - 5 l/s ha
HCR - 4 l/s ha
HP - 1 l/s ha

Pentru heleteele de iernat (HI) debitul unitar de reicrculare se determin


din condiia ca ntregul volum de ap s fie schimbat la 10 zile:

qr = (1 ha Hmed) / (10 86400) = 11,6 Hmed (l/s ha)

2.3.3.2. Debitul de recirculare (Qr)

Qr = S qr / 1000 (m3/s)

unde:
[S] = ha
[qr] = m/s ha

2.3.4. Debite total de ntreinere-primenire (Qi+p)

Qi+p = Qe + Qi + Qr

2.4. Debite necesare supranlare nivel (conform necesitilor tehnologice)


Este specific HRNP-urilor, HPP-urilor i HI-urilor unde n anumite situaii
(oscilaii termice cu amplitudine foarte mare) este necesar s protejm materialul
piscicol prin supranlarea nivelului.

2.4.1. Gradient (intensitate) supranlare nivel (qt)

HRNP - 1,5 cm/h


HPP - 2,0 cm/h
HI - 1,0 cm/h

2.4.2. Debit necesar supranalare nivel (Qt)

Qt = (qt S 10-2 104)/3600 = 0,0278 qt S (m3/s)

unde:
[S] = ha
[qt] = cm/h

2.5. Debit total al instalaiilor de recirculare (Qtot)

Qtot = Qi+p + Qt

Datele de calcul privind elementele de bilan hidrologic se centralizeaz ntr-un tabel de


forma celui prezentat mai jos, urmnd a fi folosite pentru dimensionarea hidraulic a canalelor i
a instalaiilor de alimentare, evacuare i recirculare.