Sunteți pe pagina 1din 33

III. Elemente de inginerie tehnologic III.1.

Caracteristicile biologice i etologice ale speciilor de cultur Importana practic a cunoaterii caracteristicilor speciilor de cultur o reprezint faptul c numai pe baza acestor cunotine pot fi elaborate metodele unei exploatri raionale a bazinelor piscicole. Organizarea operaiunii de pescuit sau creterea petilor n heleteie nu pot fi concepute fr cunoaterea temeinic a speciilor care urmeaz a fi pescuite sau crescute i mai ales fr cunoaterea biologiei acestora. III.1.1 Caracteristicile biologice i etologice ale crapului (Cyprinus carpio)

Crapul este o specie iubitoare de ape calde, dulci, stagnante sau slab curgtoare (specie stagnofil-limnofil) a cror temperatur n sezonul cald al anului nu depete 30C. Se poate adapta i la mediu slab salin astfel c n apele noastre naturale poate fi ntlnit i n lacurile litorale cnd salinitatea lor nu este prea accentuata. Putin pretenios la coninutul de oxigen al apei crapul suporta un deficit pn la 4-5 mg oxigen la litru, iar cat privete pH-ul apei, prefera apele cu un pH neutru. Este rspndit n bazinul aralo-ponto-caspic, Europa meridional i central, mai rar n nordul Europei, fluviile pacifice est-asiatice, China oriental, Japonia. A fost aclimatizat n Marea Britanie i Danemarca. La noi n ar se ntlnete in rurile mari i n Dunre unde face parte din speciile semi-migratoare deoarece executa in fiecare primvar migraii spre lunca

inundabil n cutarea zonelor care dispun de condiii favorabile pentru reproducere si creterea puilor in primele stadii de viata. Lungimea obinuit este de 40cm, n mod excepional poate atinge 100cm i greuti de 30kg. Crapul comun prezint urmtoarele caracteristici morfofiziologice: - Numrul radiilor D III (IV) (15) 16-21 (22) A III 5(6); V II 8-9 PI (15) 1618. - Formula liniei laterale: 5-6(7) / 34(36)-39(41). - Nr. de vertebre: (33) 34-35 (38), din care 3 cervicale, 11 (10-12)dorsale, 6 (47) lombare, 16 (15-17)caudale. - Dini faringieni 1.1.3 -3.1.1 (1.2.3 - 3.2.1). Crapul are corpul alungit, puin comprimat lateral, acoperit cu solzi cicloizi mari. Gura terminal este protractil prevzut cu 4 musti, dou pe maxil mai scurte i dou la colurile gurii mai lungi. Coloritul dominat este auriu pe flancuri i negricios-verzui pe spate. Ca adult, crapul este omnivor, n hrana sa ntlnindu-se elemente de origine vegetal alturi de nevertebrate acvatice. Hrana sa preferat este constituita din larve de insecte, intre care, pe prim plan sunt Chironomidele, apoi viermii Oligocheti. Totui nu abandoneaz definitiv planctonul care se gsete chiar n intestinal petelui furajat, hrana vie constituind un element stimulator in asimilarea furajelor. Componena hranei variaz cu vrsta . La 2-4 zile dup eclozare, deci nainte de resorbia sacului vitelin cu care este nzestrat larva, la ieirea din icr ncepe hrnirea din mediul exterior cu elemente planctonice din ce in ce mai mari pe msur ce dimensiunile corpului cresc. In scurta vreme, la 15-20 de zile de la eclozare puiul trece la hrana de fund, hrana ce caracterizeaz specia care este bentofag. Intensitatea hrnirii crapului si de asemenea intensitatea asimilrii hranei crete o data cu temperatura, de aceea raiile de furaje, cresc ctre perioada de vara si descresc apoi ctre toamn. Temperatura optim pentru dezvoltarea i consumul de hran este 26-27oC. Primvara hrnirea ncepe la temperaturi ale apei de 9-10oC. La 5-7C crapul nceteaz a se mai hrni, iar ctre 0C metabolismul su prezint cele mai sczute valori datorit temperaturii corpului ce urmrete pe cea a mediului ambiant. Creterile de temperatur din timpul iernii au ca rezultat ntreruperea somnului hibernal i cutarea hranei mai mult sau mai puin activ. Cnd in asemenea situaii crapul nu dispune de hran suficient pierde mult n greutate (520%) i este expus mortalitii prin mbolnviri. n general cu ct iarna este mai cald cu att procentul de scdere a greutii crapului este mai mare.

Perioada hrnirii crapului ncepe n martie i se termin in octombrie, mai mult sau mai puin activ in perioadele limit, in funcie de temperatur. Crapul ajunge la maturitatea sexual la vrsta de 3-4 ani si la aceasta vrsta se poate conta pe o reproducere anuala. Pentru fiecare kilogram de greutate vie femela depune in medie 100 000-200 000 icre. Prolificitatea crapului slbatic este mai mare comparativ cu crapul de rasa. Icrele sunt glbui, au form sferic i diametrul de circa 1mm. Factorul cel mai important care influeneaz maturarea gonadelor este temperatura iar factorul secundar este alimentaia. Astfel la crapii crescui numai cu hran natural maturarea gonadelor are loc mai devreme dect la cei de aceeai vrst dar care au primit hran suplimentar. Reproducerea crapului are loc la temperaturi ale apei de 18-20C ceea ce n condiiile de clim ale arii noastre corespunde cu sfritul lunii aprilie i nceputul lunii mai. La unele exemplare, depunerea icrelor se face n porii, pn n luna august, rezultnd pui de diferite dimensiuni. In mod natural, reproducerea crapului are loc dup o prealabil crduire spre locurile prielnice depunerii icrelor, cnd femela i arunc icrele pe vegetaia proaspt a terenurilor de curnd inundate cu apa limpede si puin adnci (0.300.70m) pe plante tinere sau pe plante uscate, din vegetaia anului precedent. Deasupra acestor plante, masculii ce urmeaz n crduire femelele, i las n ap lapii, avnd loc fecundarea icrelor. n funcie de temperatur, eclozarea are loc la 4-8 zile de la fecundare. Dup eclozare pn la resorbia pariala a sacului vitelin (timp de 2-4 zile) larvele rmn imobile, fixate de plante, apoi ncep sa se hrneasc activ. Reproducerea si eclozarea larvelor decurg n cele mai bune condiii cnd temperatura evolueaz gradat, fr creteri sau descreteri accentuate in mod brusc. Supravieuirea larvelor i puilor este variabil n funcie de condiiile fizicochimice i cele biologice ale mediului: boli, prdtori, hrana etc. De aceea supravieuirea crete cu gradul de sistematizare al bazinelor, fiind mai mare la heleteie. Longevitatea crapului este remarcabila, atingnd n bazinele naturale, in mod frecvent, vrsta de 50 de ani. Pentru exploatrile piscicole vrsta admisibila pentru crapii reproductori nu trebuie sa depeasc 10-15 ani, iar crapul marfa trebuie s aib cel mult 3-4 ani. Aceasta deoarece cu vrsta reproductorii se degradeaz, iar in ceea ce privete crapul ce constituie producia de baz, ritmul su de cretere se micoreaz simitor dup atingerea maturitii, creterea lor dup aceasta vrst devenind neeconomica. III.1.1.1 Formele crapului de cultur

Prin form de cultur se nelege existena unui grup biologic cu caracteristici morfo-fiziologice specifice care manifesta variabilitate redusa in condiii mediale. Crescut artificial dup o perioad ndelungat de selecii crapul i-a modificat puternic o serie de caractere morfo-fiziologice ajungnd s se deosebeasc de strmoul sau slbatic. Deosebirile principale constau in forma capului, raporturile dintre diferitele pri ale acestuia. Mai trziu prin urmrirea parametrilor morfo-fiziologici i mbuntirea acestora, s-a reuit obinerea n amenajrile din Europa a mai multor rase: Lausitz, Galitia, Aischgrund, Boemia, Franconia. S-a constatat ca la diferitele forme ale crapului de cultura exista o anumita repartizare a solzilor care se menin aproape constante n cadrul unei forme sau alteia. Dup acest caracter n general crapul de cultura se mparte in doua categorii: - una n care corpul este acoperit complet cu solzi, asemnndu-se cu forma slbatic (Lausitz). nlimea maxim se cuprinde de 2,5-2,7 ori n lungimea corpului. Prezint precocitate i ritm de cretere rapid i datorit acestui fapt se poate reproduce uneori nc din al doilea an. - una la care corpul este parial acoperit (trei rnduri) sau fr solzi (Galiia). nlimea maxim se cuprinde de 2,2 - 2,7 ori n lungimea corpului. Se aclimatizeaz foarte bine n orice regiune i chiar n ape relativ saline. Din punct de vedere genetic dup rspndirea solzilor pe tegument se cunosc cinci tipuri: - crapul cu solzi care are corpul complet acoperit cu solzi repartizai liniar i regulat. Linia lateral este bine evideniat. nottoarea dorsal are 19-20 radii. - crapul oglind la care corpul nu este complet acoperit cu solzi, iar cei existeni sunt repartizai inegal pe corp, avnd dimensiuni diferite. nottoarea dorsal are 18-20 radii. - crapul cu solzi in linie ce este caracterizat de aranjamentul solzilor n linie aproape dreapt de-a lungul liniei laterale. Numrul radiilor din nottoarea dorsal este 17-18. - crapul cu solzi in ram la care solzii sunt repartizai numai pe marginea corpului. Raportul dintre nlimea maxim i lungimea corpului este . - crapul gola ce are corpul lipsit de solzi, linia lateral este mai puin vizibil, iar numrul radiilor din nottoarea dorsal este de 11-16. n ara noastr se cresc att formele cu solzi, de la care prin selecie s-a obinut crapul Frasinet, cu forma ovala, ct i formele fr solzi cu cele trei varieti: oglind, gola i cu solzi in linie.

III.1.2 Caracteristicile biologice i etologice ale novacului (Arystichtys nobilis)

Novacul este originar din China i a fost rspndit prin aclimatizare i n Europa, Africa de sud, SUA, Noua Zeeland. n unele ri a fost introdus i aclimatizat pentru combaterea planctonului din bazinele amenajate n alte scopuri dect piscicultura. n multe ri a fost introdus pentru obinerea de producii mari cu investiii minime. n Romnia au fost adus n 1960-1962, mpreun cu celelalte specii de ciprinide asiatice, sub form de puiet predezvoltat de 4 sptmni cu g=0,2g/ex. Aducerea a avut ca scop reducerea consumului specific de furaje. n timp s-a ajuns ca ponderea ciprinidelor asiatice n amenajri s fie de 60-70%. Ca form i dimensiuni novacul seamn foarte mult cu sngerul. Se deosebete morfologic de acesta prin faptul c are capul mai mare, abdomenul are carena fr solzi numai ntre ventrale i anus iar ochii sunt aezai mai jos. Dinii faringieni (egali ca numr i dispoziie) au suprafaa de masticaie neted. Pe prile laterale prezint nite dungi de culoare maronie, aezate transversal, pe un fond al corpului argintiu ceea ce-i ofer un aspect marmorat.

Biologia sa se aseamn n mare parte cu aceea a sngerului. Se ntlnete att n ape lent curgtoare ct i n cele stttoare, prefernd straturile superioare ale apei. Reproducerea ncepe la vrsta de 4-5 ani n ara de origine i la 5-6-7 ani n zonele de aclimatizare, ponta fiind depus n straturile inferioare ale apei, la temperaturi de 24-26oC. Icrele sunt pelagice, avnd o perioad scurt de dezvoltare embrionar (24-30 ore). Spre deosebire de snger, hrana novacului este constituit din zooplancton, novacul fiind nzestrat cu un aparat filtrator specializat n acest sens. n apele cu hran din abunden, ritmul de cretere este deosebit de accentuat putnd ajunge n vara a III-a chiar i la 3kg. Ca i celelalte specii din complexul asiatic, novacul prezint importan mare pentru c valorific n bune condiiuni zooplanctonul existent n bazinele acvatice i poate fi crescut uor n policultur cu crapul. Materialul de populare se obine prin lucrri de reproducere artificial. III.1.3 Caracteristicile biologice i etologice ale sngerului (Hypophthalmichtys molitrix)

Sngerul face parte tot din grupul ciprinidelor asiatice aclimatizate recent n ara noastr. Este originar din China de unde a fost adus spre aclimatizare n anii 1960. Corpul este alungit, comprimat lateral, mai pronunat pe linia ventral, unde formeaz o caren fr solzi, ncepnd de la istm pn la anus. Ochii sunt dispui foarte jos, pe un cap cu dimensiuni mari. n funcie de vrst culoarea evolueaz de la alb-argintiu la exemplarele tinere spre albicios-plumburiu la cele adulte, n toate cazurile partea dorsal fiind cenuie nchis.

Corpul este acoperit cu solzi cicloizi, mruni, cu excepia capului, unde acetia lipsesc. nottoarea dorsal are 8 radii, anala 13-15 radii. Linia lateral poate avea ntre 83 i 125 solzi. n ceea ce privete dimensiunile poate atinge peste 1m lungime i circa 20 kg greutate. Este o specie de ap dulce, care triete n cursul superior al apelor curgtoare dar i n cele stttoare, unde ptrunde dup reproducere pentru a se hrni. Se menine n straturile superioare ale apei. Este un bun nottor, iute n micri, la zgomote neateptate putnd face salturi n afara apei pn la circa 2 metri nlime. Pentru reproducere urc pe cursul fluviilor ctre zonele cu curent mai puternic, icrele fiind pelagice. Se reproduce n rurile din China n perioada apriliemai, la temperaturi de 22-24oC. n Romnia reproducerea are loc mai trziu dect n ara de origine (iunie-iulie). Dezvoltarea embrionar este rapid (24-30 ore). Maturitatea sexual este atins la noi la vrsta de 5-6 ani (n alte zone geografice chiar la 3 ani). Prolificitatea este de 300000-1100000 icre cu diametrul de 1-1,5mm. Hrnirea ncepe primvara la 9-10oC i dureaz pn toamna cand se ating aceleai temperaturi. Hrana este compus exclusiv din fitoplancton, sngerul suferind o modificare a aparatului branhial (spinii branhiali au fost nlocuii cu o membran filtratoare cu aspect buretos). Dat fiind regimul de hran, este un pete deosebit de important pentru piscicultur, putnd fi crescut n policultur cu crapul. Materialul de populare se obine numai prin reproducere artificial. III.1.4. Caracteristicile biologice i etologice ale cosaului (Ctenopharyngodon idella)

Este o specie de origine est-asiatic, aparinnd familiei Cyprinidae, specific cursurilor inferioare ale rurilor din China i bazinului Amurului, introdus i aclimatizat n Romnia n anii 1959-1960. Ajunge la o lungime de peste 1m i la o greutate de circa 40kg. Cosaul are corpul alungit, fusiform, de bun nottor cu solzi cicloizi bine nfipi n tegument. Corpul este lit dorso-ventral cu gura terminal. Dinii faringieni sunt puternic dezvoltai cu faa masticatoare zimat i dispui pe ultima pereche de arcuri branhiale pe dou rnduri. Culoarea este dependent de parametrii fizico-chimici ai apei, dar indiferent de acetia partea dorsal este de un verde-cenuiu nchis, mai deschis pe prile declive i argintiu pe abdomen. Capul este mai nchis la culoare comparativ cu restul corpului. Este o specie reofil, de ap dulce, semi-migratoare. Primvara, ncepnd din luna aprilie, n ara de origine, la temperatura de 17-18oC urc pe fluvii ctre locurile cu curent mai puternic, pentru reproducere. Depunerea pontei are loc n aprilie-august la temperaturi de 20-22oC. Locurile de depunere a icrelor sunt situate de obicei n apropierea gurilor de vrsare a afluenilor mai mari ai fluviilor. Prolificitatea, n funcie de talia femelelor, oscileaz ntre 200000-800000 icre cu diametrul de 1,2-1,8mm. Icrele sunt pelagice i nelipicioase. n timp sunt purtate pasiv ctre sectoarele inferioare ale rurilor principale, unde are loc incubaia. Incubaia dureaz 1-2 zile. Dup depunerea pontei, exemplarele adulte intr n bli pentru hrnire, iar la scderea temperaturii se retrag n fluvii pentru iernat. n sezonul de iarn hrnirea nceteaz. Maturitatea sexual se atinge la 5 ani n apele Chinei i la 6-7 ani n bazinul Amurului. Dup resorbia sacului vitelin, puietul (11-15mm) se hrnete cu organisme planctonice mrunte (rotifere, crustacee, alge). La lungimi de 17-18mm ncepe s consume fragmente de plante macrofite, rolul planctonului reducndu-se. Adulii n mediul natural consum aproape exclusiv vegetaie acvatic i ntmpltor organisme animale. Cosaul are o mare importan economic pentru piscicultur, att pentru calitatea crnii, ct mai ales pentru obinerea unor producii sporite, prin valorificarea vegetaiei acvatice, insuficient utilizat de alte specii. n plus n ultima perioad au aprut certitudini n ceea ce privete consumul furajelor administrate crapului de aceea se impune evitarea suprapopulrii cu cosa, care poate deveni un concurent important la hrana crapului. Deoarece n condiii de ape stagnante nu se reproduce, dei se dezvolt bine, materialul necesar populrii bazinelor ciprinicole se obine prin lucrri de reproducere artificial.

III.2 Elemente de inginerie tehnologica III.2.1 Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara I n perioada cuprins ntre nceputul lunii iunie i luna octombrie are loc etapa a II-a de dezvoltare creterea vara I. n aceast perioad puietul se hrnete cu hran suplimentar cu procent ridicat de proteine reeta starter timp de 2-4 sptmni. Dup reeta starter se ncepe furajarea cu furaj mrunit la moara cu ciocnele, amestecat, umectat i lansat la mesele de furajare, sau cu furaj granulat adaptndu-se diametrul granulelor la mrimea gurii petilor. n aceast reet proteina brut este de 27-28-30% Aceast a doua etapa de cretere dureaz din iunie pana in octombrie (120 de zile). Pentru aceasta etap se folosesc heleteie de cretere vara I, cu suprafaa de 510 ha, adncimea apei de 0,5 - 1 m, timpul de umplere fiind de aproximativ de 10 zile iar cel de evacuare de 3 5 zile chiar mai mult n funcie de intensitatea pescuitului. Aceste bazine se populeaz cu alevini C0 obinui in etapa precedent, dar se pot popula si direct cu larve de 7 zile obinute prin reproducere natural dirijat sau cu larve de 3 5 zile obinute prin reproducere artificiala. nainte de inundarea bazinelor de cretere se face tratamentul suprafeei fundului i a taluzurilor digurilor, prin dezinfecie cu circa 500 kg/ha var nestins. Apoi se administreaz ngrminte organice ( gunoi de grajd sau gunoi de pasre ), 5t/ha, din care 3t/ha se mprtie relativ uniform pe fundul bazinului si 2t/ha se administreaz in grmezi pe taluzul digurilor.

Cu 20 30 de zile nainte de populare se inund bazinul de cretere pn la cota de exploatare, cat mai rapid posibil, pentru c o inundare lenta favorizeaz dezvoltarea macrovegetaiei emerse n exces. Cu 10 zile nainte de populare se verific dac n bazinul de cretere au aprut unii duntori piscicoli, cum sunt: Apus cancriformis, Lepidurus sp., Cyzicus tetracerus si Sreptocephalus sp., a cror prezen n bazin poate compromite viitoarea producie de puiet. In cazul apariiei lor, combaterea se face prin tratare cu Clorofos 200 300 g/ha sau cu Decis 50 80 ml/ha. Efectul remanent al acestor insecticide este de cca. 7 zile, aa c, pn la populare, planctonul care poate fi afectat intr-o oarecare msura se poate reface, iar puii predezvoltai sau larvele cu care se face popularea nu vor avea de suferit de pe urma tratamentului. Foarte important este ca apa de alimentare a bazinelor de cretere in vara I s intre n bazine numai dup ce n prealabil a trecut prin instalaii de filtrare ( site sau cutii filtrante cu estura cu ochiul de 1 mm ), pentru a se evita ptrunderea speciilor slbatice care exista in sursa de alimentare. Prezenta acestora in bazinele de cretere, mai ales daca sunt specii rpitoare, compromite uneori total producia de puiet. Pentru popularea normala se au in vedere urmtoarele elemente: - productivitatea piscicola-care se stabilete pe baza aprecierii potenialului trofic al bazinului; - suprafaa luciului de apa - sporul individual de cretere ( G g ); - pierderile numerice.
Np = S P 100 (G g )(100 pn )

In monocultur norma de populare este de 60 000 ex/ha C 0 puiet predezvoltat de 30 de zile/ha. Pierderile numerice in mod obinuit n acest caz sunt de 50%, iar greutatea medie finala este de 30 35 g/ex. In timpul perioadei vegetative se urmresc ritmul de cretere si starea sanitara prin efectuarea pescuitului de control bilunar sau lunar. Pentru aceasta din cteva zone ale heleteului se prind cte 50 100 de exemplare, se msoar greutatea i lungimea fiecruia, se nregistreaz valorile, se fac mediile pe bazine si se compara cu valorile obinute la controalele precedente precum i cu valorile dintr-un grafic stabilit la nceput. Funcie de rezultate se stabilesc masurile ce trebuie luate. Toamna are loc recoltarea, sortarea si numrarea puilor de o vara. Recoltarea se face prin vidarea bazinului si aglomerarea puietului cu unelte de pescuit (nvodul) n canalele drenoare, spre zonele cu adncimi mai mari ale canalelor din apropierea clugrilor de evacuare.

Puietul poate fi prelevat mecanizat sau manual, acesta dup sortare si numrare se trece in recipiente, hidrobioane, apoi se transport la heleteiele de iernat. Sortarea este necesara, pentru c pe lng specia de baza mai apar si alte specii aduse cu apa de alimentare, specii care trebuie ndeprtate manual. Este indicat ca puietul sa fie separat pe doua sau trei grupe de mrimi, n acest mod primvara se realizeaz mai uor popularea heleteielor de cretere vara II cu grupele respective. Dac nu sunt condiii de sortare dimensionala toamna, atunci separarea pe grupe de mrimi se face n primvara urmtoare cnd se videaz heleteiele de iernat si urmeaz populrile heleteielor pentru al doilea sezon vegetativ. Numrarea se realizeaz prin metoda volumetrica, gravimetrica sau direct exemplar cu exemplar. Pentru ciprinidele asiatice tehnologia creterii n vara I este asemntoare cu ce a crapului cu meniunea c n policultur se folosesc densiti de populare de 80000-100000 ex/ha. La sfritul perioadei de cretere n vara I exemplarele recoltate cntresc 25-30g/ex.

III.2.2. Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a II-a Indiferent de ciclul de exploatare, primvara, dup topirea gheii, calendaristic la sfritul lunii martie sau nceputul lunii aprilie n funcie de temperatura apei i nainte ca materialul din heleteiele de iernat s nceap s-i caute activ hrana acesta trebuie trecut n heleteiele de cretere. Dac se ntrzie trecerea materialului din heleteiele de iernat n cele de cretere atunci se accentueaz slbirea datorit creterii intensitii metabolismului, se micoreaz perioada de cretere i se expune materialul la aciunea agenilor patogeni. Materialul scos de la iernat se sorteaz, ndeprtndu-se exemplarele cu semne de boal, se fac bi de deparazitare dup care se populeaz heleteiele de cretere i ngrare. Toamna dup pescuit bazinele de cretere in vara a II-a vor fi meninute pe uscat pn primvara. Se vor face lucrri de reparaii ale digurilor si terasamentelor i se vor administra ngrminte ca n cazul bazinelor de cretere n vara I. Inundarea bazinelor se face cu dou sptmni nainte de populare pentru dezvoltarea hranei naturale. n timpul creterii se asigur un debit de ntreinere pentru acoperirea pierderilor de ap datorate infiltraiei i evaporaiei. n condiiile insuficienei apei se practic recircularea i folosirea aeratoarelor.

Din punct de vedere al exploatrii, suprafaa cea mai potrivit este de 5 10 ha pentru heleteiele de cretere, suprafee ce nlesnesc o buna distribuire a furajelor, supravegherea si lupta contra epidemiilor. Adncimea cea mai potrivita a helesteelor de cretere este de 0,80m in medie. Heleteiele pot fi populate diferit, cutndu-se sa se obin producii in condiii economice de exploatare. Pentru aceasta trebuie sa se realizeze densiti de populare echilibrate, astfel ca la sfritul perioadei vegetative sa se ajung la greuti preconizate prin valorificarea cat mai puternica a potenialului bazinului. O populare rara determina exemplare mai bine dezvoltate si pierderi mai mici dar hrana nu este suficient utilizata, din acest motiv se folosete o populare densa, pentru ca rspunde mai bine in ceea ce privete consumul hranei din bazin si a unor producii mai mari. Popularea dens rspunde bine principiului enunat. Un procent mai mare din hrana natural se consum. Utilizarea accelerat a componentelor trofice naturale duce la o dezvoltare corelativ mult mai rapid a organismelor i astfel se dezvolt i masa de hran. Un numr mare de consumatori bentofagi care rscolesc mlul determin intensificarea trecerii srurilor biogene din sol n ap. Heleteul de vara a doua se populeaz cu C1 cu greuti de 3550 g/ex astfel ca dup o cretere in vara a doua de zece ori, sa ajung la greutatea individuala de 350 500 g/ex. Transportul petelui de la un bazin la altul se face cu ajutorul hidrobioanelor iar lansarea n bazin se face prin intermediul unor instalaii simple sub forma de jgheaburi, unul din capete fiind fixat la gura de evacuare a hidrobionului, iar celalalt capt sa fie scufundat cam un metru. In aceasta poziie, jgheabul are o inclinare corespunztoare taluzului prin care se scurge apa si pestele din recipientul de transport. Durata perioadei vegetative se ntinde din aprilie pn n octombrie, dar creterea maxim se nregistreaz la jumtatea perioadei, cnd temperatura este de 24-25C cu caliti fizico-chimice optime. Hrana suplimentara se distribuie dup ce se stabilete reeta corespunztoare realizrii unui coninut n proteina bruta de 20-25%. Pentru a se urmri creterea si dezvoltarea materialului si starea sanitara, se efectueaz periodic, bilunar sau lunar pescuitul de control din mai multe locuri ale bazinului, iar exemplarele prinse sunt cntrite i se compara cu valorile dintr-un grafic de cretere. De asemenea, se compara cu rezultatele de la un pescuit de control cu cele precedente pentru a se verifica ritmul de cretere. La sfritul toamnei urmeaz recoltarea, sortarea si numrarea. Recoltarea se face difereniat, funcie de suprafaa bazinului si de posibilitatea de a se vida sau nu apa din acesta. Cnd pestele s-a aglomerat n canalul drenor, deci nu exista apa, urmeaz concentrarea petelui spre zonele mai adnci, urmeaz transportul pestelui manual sau mecanizat in utilaje de transport.

Sortarea se realizeaz pe mese de sortare, pe grupe de mrimi, iar numrarea se face prin metoda gravimetrica: greutatea medie pentru eantioane de 100 exemplare. Prin cntrirea separata a trei loturi se stabilete o medie care apoi se raporteaz la cantitatea in kg recoltata din bazin. Ne intereseaz numrul obinut pentru stabilirea pierderilor.

III.2.3. Tehnologia creterii crapului i a ciprinidelor asiatice n vara a III-a Pentru unitile pe trei ani creterea n vara a doua este urmat de o nou perioad de iernat dup care exemplarele se trec n heleteiele de ngrare. ngrarea se refer n special la hrnirea suplimentar cu reete n care procentul de proteine este mai mic dar este crescut procentul de hidrai de carbon. Primvara, dup topirea gheii, calendaristic la sfritul lunii martie sau nceputul lunii aprilie n funcie de temperatura apei i nainte ca materialul din heleteiele de iernat s nceap s-i caute activ hrana acesta trebuie trecut n heleteiele de ngrare. Heleteiele de ngrare au suprafee optime de 15 20 ha i adncimi ale apei de 1,20m n medie. Heleteiele de ngrare pot fi populate diferit n funcie de diveri factori. Se caut s se obin producie maxim n cele mai economice condiii de exploatare. Se urmrete ca fiecare exemplar s ajung la greutatea dorit la sfritul perioadei de cretere i n acelai timp s se valorifice ct mai bine potenialul productiv al bazinelor. Pregtirea heleteielor de ngrare n vederea inundrii i populrii: se fac aceleai lucrri ca la vara I i II. Inundarea se face cu dou sptmni nainte de populare pentru dezvoltarea hranei naturale. n timpul creterii se asigur un debit de ntreinere pentru acoperirea pierderilor de ap datorate infiltraiei i evaporaiei. n condiiile insuficienei apei se practic recircularea i folosirea aeratoarelor. Lansarea petelui transportat n hidrobioane se face cu ajutorul unor jgheaburi cu un capt scufundat n ap pentru evitarea rnirii i stresrii materialului de populare. Pe ntregul perioadei de cretere se asigur hrnirea suplimentar, folosinduse reete de furaje specifice. Consumul de furaje este uor de inut sub control atunci cnd hrana este distribuit n puncte fixe, special amenajate. Aceste punct se amplaseaz n zonele mai nsorite, cu substrat solid, cu curent redus i adncime de 0,8-1m. n bazinele mici se amenajeaz 2-3 mese de furajare n timp ce pentru bazinele mari se aloc 1-2 puncte de hrnire fiecrui hectar de luciu de ap.

Pentru a avea un control al modului n care se realizeaz acumularea de mas corporal i respectiv modul de valorificare a hranei, dar i pentru a se corecta rapid unele neajunsuri, se face pescuitul de control, periodic. Recoltarea se face toamna, n bazinele nevidabile cu unelte filtrante, n cele vidabile prin aglomerare n canalul drenor de unde se extrage manual sau mecanizat. Petele se sorteaz pe specii i dimensiuni mecanizat sau manual. III.2.4. Tehnologia iernrii crapului i a ciprinidelor asiatice Odat cu scderea temperaturii apei la valori sub 10oC au loc o serie de modificri comportamentale, ciprinidele trecnd treptat de la stare activ la una de imobilitate parial, caracteristic sezonului de iarn. nainte de popularea bazinelor de iernat se face o sortare a materialului biologic, eliminnd exemplarele bolnave pe grupe de vrst i greutate, apoi se mbiaz n soluii speciale pentru distrugerea eventualilor parazii. Pentru iernare se folosesc bazine mici cu suprafee de circa 1ha, cu adncimi ale apei de 2-2,5m. Bazinele de iernat sunt amplasate n imediata apropiere a sursei de apa, pentru a evita iarna un circuit prea lung al apei ce ar duce la formarea podului de gheaa i nghearea sau oprirea alimentarii cu apa. Timpul de umplere si de golire este de aproximativ 7 zile, pe timpul iernatului utilizndu-se un debit de ntreinere ce poate nlocui tot volumul de apa in 10 zile. Heleteiele de iernat sunt vidate primvara i in perioada vegetativ, timp n care se efectueaz diferite lucrri de mbuntire a structurii solului i are loc mineralizarea substanelor organice acumulate. Pe timpul perioadei vegetative se urmrete mpiedicarea dezvoltrii vegetaiei deoarece aceasta prin descompunere devine un consumator de oxigen nedorit. n acest sens se recomand ararea vetrei heleteielor de iernat de cel puin trei ori n timpul verii. Pe durata iernrii se impune zilnic verificarea temperaturii apei i a coninutului de oxigen att la nivelul straturilor superioare ct mai ales la fundul bazinelor. n cazul meninerii unor temperaturi de peste 4oC se impune administrarea hranei (o raie de 1% din greutatea lor) pentru a se evita slbirea materialului piscicol. Densitatea de populare la iernat este de 8 10 t/ha Norma de populare se poate calcula cu formula:
Np = Q ( A a ) 86400 G c

unde: Q=debit de alimentare A= coninutul de O2 al apei de alimentare a= consumul de O2 al altor organisme din bazin G= greutatea medie pe exemplar c= consumul de O2/kg peste Se vor stabili pierderile tehnologice ca urmare a sczmintelor fiziologice i a mortalitii, rezultnd diferene de greutate medie, vrst i densitate de populare. Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 Grupa de greutate medie [g/ex] Sub 20 21 50 51 250 251 1.000 1.001 4.000 Peste 4.000 Densitatea de populare [kg/ha] 8.000 10.000 10.000 10.000 5.000 5.000 Tabelul nr. 3.1 Pierderile la iernat [%] 25 20 15 8 5 3

Parametrii optimi n heleteiele de iernat sunt: O2 s fie n proporie de 4 - 5 cm3 O2/ l ap; CO2 < 1,5 2 cm3 CO2/ l ap; duritatea 6 10 grade germane; compui ai azotului < 1 mg/l; pH = 7,2 8,6. Dac n timpul iernrii se formeaz pod de ghea se vor efectua Pe timpul iernii pentru mbogirea apei cu O2 se vor folosi, dup caz, aeratoare ce duc la agitarea apei. Iarna, cnd bazinele se acoper cu un strat de gheaa, pentru a evita asfixierea, se vor face copci, calculnd la fiecare 30 m2 o copca de 1m2. Copcile vor fi dreptunghiulare cu latura cea mai mare dispus pe direcia dominant a vntului. Ele se acoper cu paie pentru a evita nghearea apei. Pentru a mri coninutul apei in oxigen, se fac instalaii speciale n heleteiele de iernat. Aceste instalaii constau dintr-un grtar fcut din lemn egal cu suprafaa bazinului de iernat si care se aeaz la 20 25 cm sub nivelul apei din bazin. Dup ce se prinde gheata, se scurge o parte din apa din bazin, astfel ca ntre stratul de gheata susinut de grtar i suprafaa apei sa rmn un gol de 20 30 cm care va asigura oxigenul necesar.

n cazul n care amenajarea nu dispune de suficiente bazine, iernarea se poate face i n heleteiele de cretere. Acest tip de iernat prezint avantajul c se evit strasul cauzat de pescuit, sortare i transport ns exist i dezavantaje majore pricinuite de necunoaterea cantitii exacte de material biologic introdus la iernat i posibilitatea pstrrii n bazin a exemplarelor bolnave sau gazde a unor ageni patogeni.

III.3 Calculul materialului biologic III.3.1. Calculul volumului produciei marf III.3.1.1 Producia unitar n condiii optime de furajare producia unitar poate atinge valoarea Pu=2800kg/ha. Formula de populare folosit pune accent pe creterea crapului n policultur cu trei specii din complexul asiatic astfel: 65% crap,25% snger, 10% lin. Calculnd ponderea fiecrei specii n cadrul produciei unitare se obin urmtoarele rezultate: Specia Crap Snger Lin Total Ponderea (%) 65 1025 10 100 Greutatea medie 2+ (Kg) 1,2 2 1 Producia unitar (Kg/ha) 1820 700 280 2800 Producia unitar (ex./ha) 1520 350 280 2150

Tabel nr. 3.2 III.3.1.2. Producia total Suprafaa de cretere pentru vara a III-a este de 50 ha.

Specia

Producia unitar (Kg/ha)

Suprafaa de cretere vara a III-a (ha)

Producia total (kg )

Crap Snger Lin Total

1820 700 280 2800

50 50 50 Tabel nr. 3.3

91000 35000 14000 140000

III.3.2. Calculul necesarului de material de populare III.3. 2.1. Cretere vara a III-a Supravieuirea de la 2 la 2+ pentru crap, snger i lin (conform NT 3/1989, anexa 2) este Sv2-2+ = 80%. Formula de calcul a necesarului unitar de material de populare pentru cretere n vara a III-a este: Nr. ex. 2=Nr. ex. 2+x 1/Sv Dup efectuarea calculelor se obin urmtoarele rezultate: Specia Nr. ex. 2+ Crap Snger Lin Total 1520 350 280 2150 Supravieuirea (%) 80 80 80 Nr. ex. 2 1900 438 35 2373 Tabel nr.3.4 Masa unitara (g/ex) 300 550 130 Masa total (Kg) 570 240,9 4,55 684,05

III.3.2.2. Necesar total de material de populare Se calculeaz necesarul total de material de populare pentru cele 50 ha. Suprafaa (ha) 50 50 Nr. total ex. 2 9500 21900 Masa unitara (g/ex) 300 550 Masa total (Kg) 2850 12045

Specia Crap Snger

Nr. ex. 2/ha 1900 438

Lin Total

35 2373

50 50

1750 118650 Tabel nr.3.5

130

227,5 8552,5

III.3.2.3 Iernat vara a II-a n timpul iernatului materialul biologic sufer att pierderi numerice ct i pierderi n greutate datorate consumurilor fiziologice. Pentru simplificarea calculelor se vor folosi doar pierderi numerice, ns majorate pentru acoperirea i pierderilor de greutate. Supravieuirea n timpul perioadei de iernat se consider SV1+-2=90% Necesar material de populare pentru heleteiele de iernat (HI 2)iii Se calculeaz necesarul de material ce trebuie introdus la iernat pentru asigurarea necesarului de material de populare pentru obinerea produciei de consum. Se calculeaz cu formula: Nr. ex. 1+=Nr. ex. 2 x 1/Sv. Se obin urmtoarele rezultate: Specia Crap Snger Lin Total Nr. ex. 2 95000 21900 1750 118650 Supravieuirea (%) 90 90 90 Nr. ex. 1+ Masa unitara (g/ex) 300 550 130 Masa total (Kg) 3166 13383 252 16801

10555 24333 1944,4 13183 Tabel nr.3.6

III.3.2.4 Cretere vara a II-a Necesar material de populare a heleteielor de cretere vara a II-a (HCV2)

Supravieuirea de la 1 la 1+ pentru crap, snger i lin (conform NT 3/1989, anexa 2) este Sv1-1+ = 70%. Formula de calcul a necesarului de material de populare pentru cretere n vara a II-a este: Nr. ex. 1=Nr. ex. 1+x 1/Sv Dup efectuarea calculelor se obin urmtoarele rezultate: Specia Nr. ex. 1+ Crap Snger Lin Total 10555 24333 1944,4 13183 Supravieuirea (%) 70 70 70 Nr. ex. 1 15078 34761 2777,7 52616, 7 Tabel nr.3.7 Masa unitara (g/ex) 50 45 30 Masa total (Kg) 753 1564 83 2400

III.3.2.6 Iernat vara I-a n timpul iernatului materialul biologic sufer att pierderi numerice ct i pierderi n greutate datorate consumurilor fiziologice. Pentru simplificarea calculelor se vor folosi doar pierderi numerice, ns majorate pentru acoperirea i pierderilor de greutate. Supravieuirea n timpul perioadei de iernat se consider SV0+-1=80% Necesar material de populare pentru heleteiele de iernat (HI 1) Se calculeaz necesarul de material ce trebuie introdus la iernat pentru asigurarea necesarului de material de populare pentru obinerea produciei de consum. Se calculeaz cu formula: Nr. ex. 0+=Nr. ex. 1 x 1/Sv. Se obin urmtoarele rezultate: Masa unitara (g/ex) 50 Masa total (Kg) 942

Specia Crap

Nr. ex. 1 15078

Supravieuirea (%) 80

Nr. ex. 0+ 18847

Snger lin Total

34761 2777,7 52616

80 80

43451 3472,1 65770 Tabel nr.3.8

45 30

1955 104 3001

III.3.2.6 Cretere vara a I-a Necesar material de populare a heleteielor de cretere vara a I-a (HCV1) Supravieuirea de la 0* la 0+ pentru crap,snger i lin (conform NT 3/1989, anexa 2) este Sv0*-0+ = 50%. Formula de calcul a necesarului de material de populare pentru cretere n vara a I-a este: Nr. ex. 0*=Nr. ex. 0+x 1/Sv Dup efectuarea calculelor se obin urmtoarele rezultate: Specia Crap Snger Lin Total Supravieuirea Nr. ex. 0+ (%) 18847 43451 3472,1 65770 50 50 50 Nr. ex. 0* Masa unitara (g/ex) 1 0,5 0,5 Masa total (Kg) 37 43 34

37694 86902 6944,2 131540 Tabel nr. 3.9

III.4 Schema procesului tehnologic Cumprare material de populare 640000 ex. pui predezvoltai

Pregtire bazine Dezinfectare ntreinere canale ntreinere instalaii de alimentare ntreinere diguri

Populare Furajare Control consum furaje Control cretere Pescuit

Cretere vara I-a

Pregtire bazine Dezinfectare ntreinere canale ntreinere instalaii de alimentare ntreinere diguri Pregtire bazine Dezinfectare ntreinere canale ntreinere instalaii de alimentare ntreinere diguri Pregtire bazine Dezinfectare ntreinere canale ntreinere instalaii de alimentare ntreinere diguri Pregtire bazine Dezinfectare ntreinere canale ntreinere instalaii de alimentare ntreinere diguri

Iernat vara I-a

Sortare Numrare Dezinfectare Populare Urmrirea parametrilor mediali Populare Furajare Control consum furaje Control cretere Pescuit Sortare Numrare Dezinfectare Populare Urmrirea parametrilor mediali Populare Furajare Control consum furaje Control cretere Pescuit

Cretere vara a II-a

Iernat vara a II-a

Cretere vara a III-a

Livrare III.5 Tehnologia hrnirii suplimentare III. 5.1. Furajarea crapului

Densitile mari de populare conduc la insuficiena hranei naturale din bazinele de cretere i de aceea este necesar suplimentarea cantitilor de hran, astfel nct petii s ating la sfritul perioadelor de cretere dimensiunile dorite de ctre cresctor. Furajarea petelui este un factor care poate fi n ntregime dirijat de om: ntocmirea reetei furajere, tehnologia de producere a furajului, modul de administrare n timp i spaiu. Una din problemele importante ale nutriiei petilor este alctuirea reetelor de furaje, astfel nct furajul combinat s satisfac n ct mai mare msur cerinele nutritive implicate n creterea si dezvoltarea normala a petilor. Astfel la stabilirea reetelor trebuie s se in seama de particularitile nutriiei, digestiei si metabolismului petilor din componenta formulei de populare. Eficiena furajrii constituie unul din principalele mijloace de rentabilizare i perfecionare a produciei industriale de pete. Se cunoate c furajele combinate au eficienta mai mare dect cele simple. Eficiena biologica ridicata a furajului combinat este asigurata printr-un raport corespunztor intre cantitatea si calitatea furajului, care s satisfac cerinele fiziologice ale organismului hrnit. Eficiena economica a furajrii este dat de costul furajului necesar pentru realizarea unitii de spor cretere a petelui, adic de consumul specific. Din studiile fcute privind intensitatea absorbiei substanelor nutritive n tubul digestiv al petilor s-au lmurit multe aspecte privind metabolismul lipidelor, substanelor azotoase, hidrailor de carbon, macro- i microelementelor. Conform acestor studii, coninutul n lipide al furajului pentru pete trebuie sa fie de minimum 2,5 3 %, iar pe msur ce procentul crete i se apropie de 9,5%, creste digestibilitatea amestecului furajelor. Pentru furajarea petilor pn la vrsta de doi ani este necesar ca furajul combinat s aib un coninut proteic de minimum 22 26% protein brut ( P.B.), iar pentru vrstele mai mari este necesar un coninut mai mare n glucide si ceva mai mic n proteine, care poate fi de minimum 16 19%P.B. Frecvena meselor joac un rol deosebit n asigurarea sporului n greutate i creterea eficienei furajului. n tehnologia de furajare se evideniaz normarea raiei consumul zilnic i regimul de furajare (ordinea distribuirii in timp), n functie de greutatea medie i vrsta materialului piscicol de populare, temperatura mediului de cretere, saturaia n oxigen a apei i ali factori abiotici. Astfel pentru crap, de exemplu, la temperatura apei de 15 18 C raia va fi de 2% din greutatea materialului populat, la 18 21C de 3%, la 21 24C de 4% si peste 24C de 5%. Aceasta norm de furajare variaz si dup cantitatea de oxigen solvit in apa, care, in mod normal, trebuie sa fie de 4 6mg/l.

Important este si tehnologia de producere a furajelor combinate. Din experiena pisciculturii intensive, forma de prezentare a furajelor cea mai adecvata este cea granulata. Cele mai noi cercetari in domeniul nutritiei animale recomanda ca, pe cat posibil componentele de origine animala din retetele furajelor combinate sa fie inlocuite cu cele de origine vegetala, dar care sa fie bogate in proteine, cum sunt: faina de soia integrala, faina de srot de soia sau floarea-soarelui. Hrnirea suplimentar este un capitol important al tehnologiei de crestere a pestilor in sistem intensiv pentru ca, din analiza pretului de cost, rezulta ca cheltuielile cu furajarea au o pondere de 30% din cheltuielile totale necesare realizarii productiei. De aceea, retetele furajere trebuie sa asigure toti factorii nutritivi cu valoare energetica, plastica, biostimulatoare si imunoprotectoare in asa fel ca eficienta lor sa fie maxima. Indicatorul tehnologic care cuantifica eficienta administrarii furajelor se numeste consum specific de furaje, care inseamna cate kg de furaj combinat s-au consumat pentru cresterea in greutate a pestelui populat cu 1kg. Un consum specific normal este de 3 3,7 kg furaj/kg spor crestere in vara I si a II-a si de 3 kg furaj/kg spor crestere pentru pestele de varste mai mari. Cand caliatea sursei de alimentare cu apa si productivitatea naturala a bazinelor de crestere sunt bune, atunci consumul specific poate fi mai mic. III.5.2 Stabilirea reetelor de furajare Pe baza unui studiu de pia privind calitatea furajelor extrudate existente n Romnia i pe baza recomandrilor fcute de specialitii CCDP Nucet s-a considerat ca avantajoas furajarea materialului biologic cu mixturile complete extrudate pe baz de proteine din soia comercializate de firma Kralex din Bucureti. n urma experimentelor efectuate la CCDP Nucet s-a observat randamentul foarte bun al acestor furaje, precum i calitatea deosebit a acestora. Experimentele au artat c furajele folosite au avut o rat de conversie de 1,4-1,8-2 kg/kg spor de cretere, n condiiile unor densiti mari de cretere i a administrrii unor raii de 2,5-5% din masa toatal a materialui biologic. Astfel pentru furajarea puietului de vara I se va folosi mixtura complet extrudat Soprofish 44/14. Aceast mixtur este un produs ce conine fin de pete, coninut proteic de soia, porumb, minerale, vitamine i aminoacizi. Produsul este obinut din

ingrediente de bun calitate, aflate n limitele toxicologice i microbiologice admise i nemodificate genetic. Fia tehnic SOPROFISH 44/14 UNIVERSAL

Podusul este disponibil n granulaii de 4mm i 2mm, ambalat n saci de polipropilen de 25kg. Costul unui kilogram de produs este de 3,4 RON.

Termenul de valabilitate al produsului este de 6 n condiii de depozitare n locuri rcoroase, ferite de factorii de mediu. Pentru furajarea puietului de vara a II-a se va folosi mixtura complet extrudat Soprofish 32/10 . Aceast mixtur este un produs ce conine fin de pete, coninut proteic de soia, porumb, minerale, vitamine i aminoacizi. Fia tehnic SOPROFISH 32/10 PROFI

Podusul este disponibil n granulaii de 4mm i 6mm i 8mm, ambalat n saci de polipropilen de 25kg. Costul unui kilogram de produs este de 2,3 RON. Termenul de valabilitate al produsului este de 6 n condiii de depozitare n locuri rcoroase, ferite de factorii de mediu. Pentru furajarea materialului biologic de vara a III-a se va folosi mixtura complet extrudat Soprofish 25/7 . Fia tehnic SOPROFISH 25/7 PROFI

Podusul este disponibil n granulaii de 4mm i 6mm i 8mm, ambalat n saci de polipropilen de 25kg. Costul unui kilogram de produs este de 2 RON. Termenul de valabilitate al produsului este de 6 n condiii de depozitare n locuri rcoroase, ferite de factorii de mediu.

III.5.3 Calculul cantitilor de furaje necesare i al raiilor III.5.3.1 Calculul cantitii de furaj necesar pentru creterea crapului n vara I K=2; SIC=(35g-1g)=34 g; STC=3730160,034=12683kg; H=STCK=182782=25,36 t Repartizarea procentuala a cantitii totale de furaj pe luni si zile: Pondere Cantitate lunara de furaj Cantitate zilnica de furaj Luna (%) (tone) (tone)

Iunie Iulie August Septembrie Octombrie

15 30 30 15 10

3,80 7,61 7,61 3,80 2,54 Tabelul nr. 3.10

0,127 0,245 0,245 0,127 0,082

Se vor construi dou mese de furajare pentru fiecare hectar de luciu de ap. ntruct cele trei bazine de cretere vara I au suprafeele egale cu 2,39ha atunci vor fi necesare 12 mese de furajare. Repartizarea cantitilor zilnice de furaje la mesele de furajare: Cantitatea de furaj Cantitate zilnica de furaj Nr. mese de Luna pentru fiecare masa (tone) furajare (kg) Iunie 0,127 12 10,57 Iulie 0,245 12 20,45 August 0,245 12 20,45 Septembrie 0,127 12 10,57 Octombrie 0,082 12 6,82 Tabelul nr. 3.11 Costul total al furajelor necesare pentru vara I este de 102606,6 RON III.5.3.2 Calculul cantitii de furaj necesar pentru creterea crapului n vara a II-a K=2; SIC=(350g-35g)=315 g; STC=1492060,315=47000kg; H=STCK=470002=94 t Repartizarea procentuala a cantitii totale de furaj pe luni si zile: Pondere Cantitate lunara de furaj Cantitate zilnica de furaj Luna (%) (tone) (tone)

Mai Iunie Iulie August Septembrie Octombrie

5 15 30 30 15 5

4,70 14,10 28,20 28,20 14,10 4,70 Tabelul nr. 3.12

0,152 0,470 0,910 0,910 0,470 0,152

Se vor construi dou mese de furajare pentru fiecare hectar de luciu de ap. ntruct cele trei bazine de cretere vara a II-a au suprafeele egale cu 10,3 ha atunci vor fi necesare 60 mese de furajare. Repartizarea cantitilor zilnice de furaje la mesele de furajare: Nr. mese Cantitatea de furaj Cantitate zilnica de furaj Luna de pentru fiecare masa (tone) furajare (kg) Mai 0,152 60 2,53 Iunie 0,470 60 7,83 Iulie 0,910 60 15,16 August 0,910 60 15,16 Septembrie 0,470 60 7,83 Octombrie 0,152 60 2,53 Tabelul nr. 3.13 Costul total al furajelor necesare pentru vara a II-a este de 257278 RON III.5.3.3 Calculul cantitii de furaj necesar pentru creterea crapului n vara a III-a K=2 SIC=(1500g-350g)=1150 g STC=940001,15=108100kg H=STCK=1081002= 216,2 t

Repartizarea procentuala a cantitii totale de furaj pe luni si zile: Pondere Cantitate lunara de furaj Cantitate zilnica de furaj Luna (%) (tone) (tone) Mai 5 10,81 0,349 Iunie 15 32,43 1,081 Iulie 30 64,86 2,092 August 30 64,86 2,092 Septembrie 15 32,43 1,081 Octombrie 5 10,81 0,349 Tabelul nr. 3.14 Se vor construi dou mese de furajare pentru fiecare hectar de luciu de ap. ntruct cele trei bazine de cretere vara a III-a au suprafeele egale cu 31,3 ha atunci vor fi necesare 186 mese de furajare. Repartizarea cantitilor zilnice de furaje la mesele de furajare: Nr. mese Cantitatea de furaj Cantitate zilnica de furaj Luna de pentru fiecare masa (tone) furajare (kg) Mai 0,349 186 1,87 Iunie 1,081 186 5,81 Iulie 2,092 186 11,25 August 2,092 186 11,25 Septembrie 1,081 186 5,81 Octombrie 0,349 186 1,87 Tabelul nr. 3.15 Costul total al furajelor necesare pentru vara a III-a este de 514556 RON III.6 Tehnologia administrrii ngrmintelor si a amendamentelor III.6.1. ngrmintele ngrmintele se pot clasifica dup trei aspecte: dup natura lor: - ngrminte minerale: fosfatice, azotoase, calcice

- ngrminte organice: reziduuri uscate, verzi si sub forma de reziduuri industriale - ngrminte bacteriene: care se obin pe diferite medii de cultura. dup numrul de elemente biogene coninute: - simple: cu un element biogen - complexe: cu cel puin doua elemente biogene dup starea de agregare in care se afla in momentul distribuirii: - ngrminte solide - ngrminte lichide ngrmintele minerale se pot introduce fie direct pe fundul bazinelor, nainte de inundare n stare solid, fie dup inundarea bazinelor sub form de soluii apoase. Distribuirea trebuie sa fie uniform pe ntreaga suprafa a bazinului, putndu-se face manual sau mecanizat. Doza de ngrmnt stabilit se poate introduce primvara integral sau in reprize, dup inundarea bazinului. Frecvent se folosete administrarea in reprize. Prima doza se introduce pe solul uscat, nainte de inundare, urmtoarele se introduc sub forma de soluie, dup inundare. Dup mai multe reprize de ngrare se urmrete meninerea la un nalt grad de dezvoltare a planctonului, care poate fi consumat direct de peti sau care condiioneaz dezvoltarea altor grupe de organisme ce constituie hran pentru peste. Se ine seama c la folosirea unui amestec de dou sau mai multe elemente chimice se pot forma compui chimici greu solubili sau chiar insolubili ce fac ineficient administrarea ngrmintelor minerale. De aceea trebuie ca administrarea calciului s se fac toamna dup uscarea solului sau iarna cnd terenul este ngheat. Cnd calciul nu se poate administra dect primvara, atunci celelalte ngrminte minerale se vor administra numai dup circa doua sptmni pentru a se evita producerea de combinaii chimice ntre calciu si celelalte elemente biogene. ngrmintele organice indiferent de natura lor conin elemente biogene ca: P, N, K, Ca etc. ntrebuinarea ngrmintelor organice trebuie s in seama ca acestea sunt supuse procesului de mineralizare care conduce la un consum puternic de oxigen solvit din apa. In general acestea se distribuie toamna dup vidarea, uscarea fundului bazinului si aplicarea amendamentului de calciu, cu scopul realizrii unui timp de mineralizare a bazinului pn la inundarea lui, evitndu-se astfel posibilitatea apariiei deficitului de oxigen. ngrmintele solide se distribuie pe suprafaa fundului bazinului in grmezi distanate una faa de alta. Grmezile se uda din cnd in cnd, mai ales in zilele clduroase cu ap din heleteu. Dejeciile lichide se distribuie in heleteie fr ap, mprtiindu-se uniform pe suprafaa lui, sau direct in ap.

III.6.2 Calcularea necesarului de ngrminte III.6.2.1 ngrminte organice Se folosesc dejecii din zootehnie care pot fi solide (gunoi de grajd, de pasre, compost) sau lichide (mustul de gunoi de grajd si urina). n unitile amenajate cel mai adesea se folosete gunoiul de grajd care se administreaz numai in heleteiele de cretere, n cantitate de 6t/ha. Pentru bazinele de cretere vara I este necesar o cantitate de SHCV16t/ha=7,19*6= 43,14t. Pentru bazinele de cretere vara a II-a este necesar o cantitate de SHCV26t/ha=31*6=186t. Pentru bazinele de cretere vara a III-a este necesar o cantitate de SHCV36t/ha=94*6=564t. Cantitatea total de ngrminte organice necesar este de 793,14t. III.6.2.2 ngrminte minerale Se folosete fosfat monocalcic care are 20% P2O5 ca substana activ i NH4NO3 care are 30-35% N ca substana activa. Cantitativ se administreaz 30 kg P2O5/ha si 50 kg N/ha. Pentru heleteiele de cretere vara I SHCVI=7,19 ha MP2O5=307,19=215,7 kg MN=507,19=359,5 kg Calcului necesarului de fosfat monocalcic innd seama c are 20% substan activ: 100kg ngrmnt fosfatic..20 kg P2O5 x...215,7 kg P2O5 x=1100 kg fosfat monocalcic. Calculul necesarului de azotat de amoniu innd seama c are 30% substan activ: 100kg ngrmnt azotic....30 kg N

y...359,5 kg N y=1200 kg azotat de amoniu. Pentru heleteiele de cretere vara a II-a SHCVII=31 ha MP2O5=3031=930 kg MN=5031=2500 kg Calcului necesarului de fosfat monocalcic innd seama c are 20% substan activ: 100kg ngrmnt fosfatic..20 kg P2O5 x...930 kg P2O5 x=4650 kg fosfat monocalcic. Calculul necesarului de azotat de amoniu innd seama c are 30% substan activ: 100kg ngrmnt azotic....30 kg N y...2500 kg N y=8400 kg azotat de amoniu. Pentru heleteiele de cretere vara a III-a SHCVII= 94 ha MP2O5=3094=2820 kg MN=5094=4700 kg Calcului necesarului de fosfat monocalcic innd seama c are 20% substan activ: 100kg ngrmnt fosfatic..20 kg P2O5 x...2820 kg P2O5 x=14100 kg fosfat monocalcic. Calculul necesarului de azotat de amoniu innd seama c are 30% substan activ: 100kg ngrmnt azotic....30 kg N y...4700 kg N y=15600 kg azotat de amoniu. Necesarul total de fosfat monocalcic este de 19,85 tone, necesarul total de azotat de amoniu este de 25,2 tone.