Sunteți pe pagina 1din 46

U.S.A.M.

V Iasi Facultatea de Zootehnie Specializarea Piscicultura

Proiect de an la specializarea

Ciprinicultur

ndrumtor : Prof.dr Costchescu Elena -2010-

Student:

Cuprins:
1. Tema proiectului 2. Date necesare pentru proiect 3. Studiu de fundamentare 4. Elemente de inginerie tehnologic 5. Calculul materialului biologic 6. Calculul suprafeelor 7. Concepia de amenajare 8. Reete furajere 9. Eficiena economic 10. Bibliografie 11. Concluzii

Tema proiectului
S se proiecteze o amenajare ciprinicol

2. Date necesare pentru proiect:


suprafaa de cretere vara a-III-a: -40 ha producia unitara vara a-III-a : -30 tone proporia dintre specii : - crap - snger - novac greutatea/exemplar la 2+: - crap - snger - novac

65 % 25% 10%

1100 g/exemplar 1200 g/exemplar 1300 g/exemplar

3. Studiu de fundamentare Memoriu justificativ


Prezenta pe teritoriul tarii noastre a unei retele hiodrografice abundente a favorizat inca din timpurile stravechi practicarea pescuitului. Progresele tehnologice realizate in decursul timpului, insotite de poluarea mediului acvatic si realizarea de amenajari hidrotehnice pe cursul apelor interioare au dus la necesitatea valorificarii superioare a bazinelor acvatice artificiale sau naturale prin intermediu pisciculturii. Z In zona de ses, unde temperatura mediului ambiant este ridicata iar verile sant lungi si ridicate se practica cresterea crapului si a unor specii adiacente adaptate acestor conditii de mediu, in contrast in zonele montane unde temperaturile in timpul verii sant medii iar cele de iarna foarte scazute, se recomanda cresterea salmonidelor in pastravarii. O componenta majora a oricarei tehnologii salmonicole si ciprinicole este hrana, pentru care se cheltuie 35 50 % din valoarea productiei. In ultimul deceniu captura de peste pe plan mondial capturata, precum si alte produse obtinute din acvacultura au condus la o dinamica ascendenta, sporuri ridicate remarcandu-se in cresterea dirijata. Daca in 1905 se obtineau pe plan mondial cca 5 mil tone de organisme acvatice, respectiv 2,6 kg\locuitor, in 1960 sau obtinut 40 mil. tone respectiv 13,3 kg/locuitor. In anul 1978 se inregistrau 75 mil tone respectiv 20 kg/locuitor, ajungandu-se in 2002 la 120 mil tone. Din piscicultura tarii noastre ciprinicultura si salmonicultura reprezinta cele mai importante ramuri din domeniul piscicol.

Condiionat de adaptarea tehnologic se impune o modernizare a suprafeei piscicole constnd din urmtoarelor categorii de lucrri: 1. Optimizarea raportului dintre suprafaa ocupat de diferite categorii de heleteie corespunztoare indicatorilor biotehnologici n scopul asigurrii independenei tehnologice a fermei. 2. Optimizarea caracteristicilor tehnico-constructive a sistemelor de heleteie n funcie de caracteristicile biologice ale speciei de cultur. 3. Diminuarea suprafeei neproductive din cadrul amenajrii prin utilizarea unor sisteme de transport a apei sub presiune n locul celor cu curgere liber. 4. Reducerea suprafeei maximale pe categorii de heleteie la valoarea corespunztoare aplicrii unor tehnologii de cretere n condiii optime economice. 5. Optimizarea regimului heleteielor prin corelarea densitii de populare cu debitul de intreinere pe specii si vrst. 6. Reamplasarea heleteielor n cadrul unor scheme hidrotehnice integrate tehnologic, condiionate de optimizarea transportului materialului biologic. 7. Reprofilarea seciunii lucrrilor de terasamente n vederea asigurrii volumelor de ap optime fiecrui heleteu. 8. Tipizarea lucrrilor de amenajare a instalaiilor specifice pentru preluarea macanizat a petelui i ncrcarea n mijloacele de transport. n stabilirea concepiei de amenajare se va avea n vedere principalele tendine ale pieei interne i anume gradul de agreere a petelui indigen viu sau condiionat cu ghea. Scopul proiectului este producerea crapului de consum i a ciprinidelor asiatice n vrst de 3 veri (2+). Introducerea exploatrii pe 2 ani e dotorat faptului c se obine pete de calitate superioar i determin folosirea unui material de reproducere n cantiti mai mici. Prin acest sistem se obine pete superior cu un raport mbuntit a prilor comestibile. Deasemeni carnea are un coninut mai mic n ap. Avnd n vedere criteriile i obiectivele prezentate se va elabora o concepie de amenajare ce satisface ntr-o msur suficient indicatorii biotehnologici adaptai la particularitile biotehnice ale amplasamentului.
5

CRAPUL (Cyprinus Carpio Carpio) face parte din familia Cyprinidae ce cuprinde 200 de genuri i 2000 de specii rspndite n apele dulci din Europa, Asia, America de Nord i Central, i Africa. Crapul are form i dimensiuni diferite, cu solzi cicloizi, rareori fiind nud. Ultima pereche de arcuri branhiale posed dini faringieni variai ca form, dispui pe 1-3 rnduri. Genul Cyprinus cuprinde 5 specii: Carpio, Meristius, Sabaudi, Pelegrini i Mirus. n cadrul speciei Carpio sunt 3 subspecii: Hematopherus, Vivridiviolaceus, Carpio. Crapul poate atinge lungimii 40-70 cm i 1-40 kg, mai rar o lungime de 1,3 m i o greutate de 45 kg. n afara crapului slbatic din bazinele naturale, n bazinele piscicole se cresc forme ale crapului de cultur din mai multe rase: Lausitz, Galitia si Eischgrund. Pe lng crapul obinuit ntlnim i crapul oglind care prezint doar 3 rnduri de solzi pe fiecare latur a corpului. Crapul se dezvolt normal pn la o altitudine de 350 m.

n ara noastr, din categoria crapului de consum face parte puietul n vrst de un an i o var (C1+) i de doi ani i o var (C2+). Creterea crapului de dou veri prezint o rentabilitate mai ridicat dect al celor de 3 veri, datorit ritmului superior de cretere a petilor mai tineri. Totui trebuie avut n vedere c prin valorificarea crapului de trei veri se ofer consumatorului un pete mai mare, cu carne de calitate superioar. Primvara devreme (dup topirea zpezii ) se procedeaz la repararea construciilor hidrotehnice i a instalaiilor, dup care heleteele se inund treptat. Popularea acestora se face de timpuriu, (la 8-100C) deoarece s-a constatat c prin pstrarea ndelungat a crapului n heleteele de iernat cresc mult pierderile de fectiv i de mas corporal.
6

Heleteele de cretere a petilor de vara a II-a i a III-a au suprafa de cel puin 30-60 ha, cu adncimea medie 1,8m (hmax= 2-2,5m) ce ofer un volum optim pentru a asigura o bun productivitate. Pentru popularea heleteelor exist 2 proceduri funcie de momentul cnd se face popularea: toamna i primvara. Populrile de toamn au avantajul: - supraveuirii organismelor bentonice ce reprezint hrana preferat a crapului; - iernarea crapului la densitate mic ; - nceperea hrnirii lui imediat ce condiiile naturale permit - evitarea unor manipulri suplimentare ce implic cheltuieli. Dezavantajele sunt legate de supraveuirea paraziilor n heleteu, nu exist posibilitatea efectuarea lucrrilor de pregtire conform tehnologiei asupra platformei, nerealizarea la timp a lucrrilor de reparaie i ntreinere la construciile tehnologice. Avnd n vedere aceste ultime dezavantaje sunt recomandate populri de primvar deoarece permit respectarea tehnologiilor, cu dezavantajul nceperii hrnirii cu 1-2 sptmni mai trziu dup sfrsitul perioadei de hibernare. Heleteul se golete toamna se las la uscat i imediat dup golire se administreaz clorur de var 100g/m2 n zonele de bltire a apei. Pentru a stimula dezvoltarea biomasei bentonice se administreaz ngrsminte organice fementate, distribuite pe platform i ncorporate n sol prin lucrri mecanizate. Se vor crea zone vii care se vor administra resturi vegetale, stuf (vechi sau proaspt cosit) sau fn i se va grapa periodic n perioada creterii petelui. ngrmintele organice se administreaz n cantitate de 10-20t/ha iar cele chimice (simple, eventual complexe ) n cantiti de maxim 50100kg/ha i var nestins 1-5t/ha, funcie de bioproductivitatea heleteului i de nivelul produciei. Pentru producii mai mari de 6000 kg/ha nu se administrez ngrsminte. Resturile vegetale sau fnul administrat n perimetre amenajate, distribuite uniform pe suprafaa heleteului formeaz locuri de depunere a pontelor de ctre insecte, a cror larve constituie o surs de hran pentru crap. Se recomand graparea platformei n perioada creterii crapului, cu efecte pozitive asupra dezvoltrii biomasei benctonice. Aceast operaiune determin:

- oxigenarea stratului superficial de sedimente, mrind suprafaa de contact dintre ap i sedimente; - turbiditatea creat diminueaz tendina de infiltrare a apei; - aducerea la suprafaa apei a organismelor bentonice din profunzime. Deoarece zooplanctonul i perifitonul sunt surse importante de hran natural pentru crapul de 2 ani i cel matur, se recomand administrarea a 510kg/ha gunoi fermentat complet pe taluzele digurilor sub form de grmezi de 200-400 kg inundate incomplet. Numrul de crapi de unul (C1) i respectiv doi ani (C2), necesari pentru popularea heleteelor de cretere, se poate stabili dup fomula prezentat pentru crapul cu care se populeaza heleteele de cretere de vara I. In heleteele de cretere de vara a doua se introduc la populare pe fiecare m2 circa 3-5 exemplare n vrst de un an (C 1) i cu greutate de 25-40 g. n heleteele de cretere vara a treia se introduc trei crapi de doi ani la m 2, iar n cazul populrii cu remoni se rezerv dou exemplare la m 2 heleteu. Pierderile sunt de aproximativ 8-10% la crapul de dou veri i de 2-4% la cel de trei veri i remonti. In vederea valorificrii eficiente a bazei trofice naturale din heleteele de cretere se poate practica creterea crapului n amestec de vrste, adica popularea mixt. Crapul consum cereale (porumb, sorg, gru, secar, orz), leguminoase (mazriche, lupin), reziduuri industriale, (roturi de floarea soarelui, soia, in, rapit, tre de gru, gozuri de la selectarea cerealelor) i furaje de origine animal (fin de carne, de pete, lapte praf, crisalide de viermi de mtase etc.). Calculul necesarului anual, lunar i zilnic de furajare se realizeaz n acelai mod ca la crapul de o var. Mesele de furajare se pregtesc la fel ca pentru creterea crapului de vara 1, iar numrul lor poate fi de 2-10buc/ha. Numrul de crapi ce revin unei mese nu trebuie s fie mai mare de 200-500 exemplare. Furajarea crapului Cl+ difer de cea a crapului C2+ prin faptul c n raia primului trebuie s predomine nutreurile cu coninut ridicat n proteine, iar la C2+ furajele bogate n hidrai de carbon. Raportul proteic, reprezentat de proporia cantitativ dintre substanele nutritive azotate faa de cele neazotate difera n functie de varsta crapului n alimentaia crapului de dou sau trei veri, cu ct naintam spre toamn, raportul proteic devine mai larg (crete ponderea furajelor bogate n glucide) pentru a stimula acumularea de grsimi n organism, necesare perioadei de iernare.
8

NOVACUL (Aristichthys Nobilis) Ca form i dimensiuni seamn cu sngerul, dar are capul mai mare, abdomenul fiind fr solzi. Se ntlnete n ape curgtoare i stttoare. Icrele au o perioad scurt de dezvoltare, la temperatura de 25-26 C. Hrana este reprezentat de zooplancton i secundar de fitoplancton mare. La 3 ani ajunge la greutatea de 5-6 kg, iar la 10-12 ani la o greutate de 40-45 kg . Materialul de populare este obinut prin reproducere artificial.

SANGERUL (Hypophtalmichthys Mollitrix) poate ajunge la lungimea de 1,2m i greutatea de 40 kg. Pentru reproducere urc pe cursul fluviilor ctre zonele cu curent mai puternic, se reproduce n acelai timp cu carasul dar la temperaturi de 20-24 C. Dezvoltarea embrionar dureaz aproximativ 30 ore. Maturitatea sexual este atins la 6 ani. Prolificitatea femelelor este ntre 300.000 1.000.000. Hrnirea ncepe primvaa la 9C i se termin toamna, hrana fiind alctuit din exclusiv din fitoplancton.

III Elemente de inginerie tehnologic


3.1. Caracterele morfologice ale crapului n dezvoltarea crapului sunt 5 perioade: embrionar (de la fecundare la eclozare), larvar (de la eclozare pn la dispariia sacului vitelin), puiet , adult ( la atingerea maturitii sexuale ), de btrnee. - Perioada embrionar ine 80-90 h are 3-5 zile la temperaturi de 18-20 C. Variaiile de la aceste limite duc la larve neviabile. La 30 minute dup fecundare se observ prima divizare a zigoilor. La 24 h se contureaz embrionul. La 48 h embrionul crescut nconjoar sacul vitelin i apare o uoar pigmentare la nivelul viitorilor ochi. La 58 h se accentueaz pigmentarea globilor oculari i se observ o slab pulsaie a inimii. La 70 h ochii ii intensific pigmentaia, contraciile inimii sunt evidente. La 86 h incepe s fac micri de rotaie i determin ruperea membranei icrei. - Perioada larvara are mai multe etape de dezvoltare: 1. Etapa A- dureaz 2 zile i corespunde cu a-5-a zi de la depunerea icrei. Lungimea larvei 5.5 mm. Aceast etap se caracterizeaz prin sacul vitelin piriform, capul uor lipit de sacul vitelin, gura inferior deschisa si imobil, ochii pigmentai , primele arcuri branhiale acoperite cu opercule membranoase, foseta olfactiv situat n faa ochiului. Larvele stau lipite de substrat datorit secreiei unei glande de fixare, i din cnd n cnd noat puin apoi se pilesc din nou. Prezint fototropism, iar hrnirea e endogen. 2. Etapa B- dureaz 4 zile lungimea larvei are 7 mm i se caracterizeaz prin umplerea parial cu aer a vezicii gazoase, scderea accentuat a sacului vitelin, gura e dezvoltat dar deschis, membrana branhial acoper n ntregime arcurile branhiale. Tubul digestiv e drept i lung. Se accentueaz pigmentaia n regiunea cefalic, lungimea liniei dorsale i pe abdomen. Larvele noat izolat n zonele de mic adncime, aproape de mal i ncep s consume plancton mrunt. 3. Etapa C1 dureaz 4 zile lungimea larvei are 7 mm, sacul vitelin dispare, orificiul bucal se nchide, se finalizeaz dezvoltarea vezicii gazoase i ncepe dezvoltarea lobului caudal. ncepe hrnirea exogen. Larvele se menin la 40-50 cm adncime.

10

4. Etapa C2 dureaz 3 zile i larvele ajung la 9 mm, operculul este dezvoltat i acoper complet branhiile, larvele se menin aproape de mal, mai mult izolate. Hrnirea se face cu fito i zooplancton. 5. Etapa D1 are 3 zile, lungimea larvei 11,5 mm, gura terminal este uor protractil. 6. Etapa D2 are 5 zile, lungimea larvei 12,2 mm, larvele se menin izolate, dimineaa se apropie de mal la adncimi mai mici i seara se duc spre larg datorit temperaturii mai mari. 7. Etapa E dureaz 3 zile, lungimea larvei 15 mm. - Perioada de puiet are 3 etape: 1. Etapa F dureaz 6 zile, larvele au lungimea de 22,5 mm i se caracterizeaz prin dezvoltarea nveliului solzos, la nceput n lungul flancurilor apoi treptat n rest, apariia mustilor. Puietul st mai mult n apele de fund. Cnd timpul este linitit, puietul se aglomereaz n bancuri mici. 2. Etapa G dureaz 3 zile, lungimea larvelor ajunge la 30 mm, se caracterizeaz prin acoperire total cu solzi, apariia perechii a doua de musti i a fosetei olfactive. 3. Etapa H dureaz 4 ani si sunt incluse : o parte din perioada de cretere vara 1,2 i 3, se ajunge la 35 cm lungime i o greutate de peste 1 kg.

3.2.

Tehnologia obinerii puietului reproducere natural dirijat


3.2.1. Alegerea reproductorilor

de

crap

prin

La alegerea lor se va ine cont de realizarea n cel mai scurt timp a maximului de spor pe unitatea de suprafa (1 ha). Acest lucru este realizat prin folosirea crapului de ras care prezint nsuirea de a utiliza la maxim hrana natural paralel cu cea suplimentar. Atunci cnd crapul de ras nu este hrnit suplimentar creterea lui este ncetinit. Totui n condiii bune de mediu natural se dezvolt mai bine dect cel slbatic, mai ales n densiti mici. Caracterele morfologice, indicatorii de cretere i profil sunt n raport direct cu alimentaia. Selecia reproductorilor se face astfel : toamna la recoltare se aleg exemplarele cele mai mari dintre crapii de aceeai vrst. Exemplarele alese se verific dac nu sunt rnite. Din exemplarele reinute se face o nou

11

selecie reinndu-se numai crapii normal dezvoltai i cu nottoarele intacte.

3.2.2. Schema clasic de reproducere natural dirijat Larvele de 7 zile rezultate din reproducerea natural dirijat se trec n heletee de predezvoltare unde rmn pn la 3-4 sptmni. Aceste heletee trebuie s asigure condiii foarte bune de mediu i hran i nu pot fi folosite dect pentru aceast perioad. Heleteele rmn dezafectate pentru refacerea structurii fizico-chimice, pentru dezinfecie i pentru aplicarea ngrmintelor i amendamentelor. Heleteele au pn la 1 ha, cu adncimi de 0.5-0.8 m pentru a se incalzi usor sub influenta razelor solare. Alimentarea helesteielor de predezvoltare se face direct dintr-un canal de alimentare, apa trecand printr-o plasa cu ochiurile de 1 mm. 3.2.3. Intretinerea si popularea helesteielor de reproducere n timpul verii, dup mutarea puietului i iarna, heleteele trebuiesc vidate pentru a distruge diferii parazii i dumani vegetali i animali ai petilor. De asemenea trebuie refacut i aciditatea terenului respectiv i pentru a mpiedica depunerea oulor de ctre broate. Dup recoltarea puietului se las 30-40 zile i dup ce s-a zvntat fundul bazinului, se lucreaz cu grapa cu discuri. Pe la sfritul lui iulie pe suprafaa lui se mprtie un strat de 5-6 cm gunoi de grajd bine fermentat. Primvara devreme, cu 30 de zile nainte de inundare, gunoiul din heletee este strns i dat afar. Pentru a asigura hrana natural, la 24 de ore dup reproducere, dac temperatura apei nu scade sub 18 C n aceste bazine se introduc ngrminte. Ele se distribuie lng mal la o adncime de 25 cm, n cantiti de 1-1,5 kg gunoi la m de heleteu. Dup 2 zile dac temperatura apei nu scade, iar ph-ul i coninutul n oxigen sunt normale se adaug must lichid obinut dintr-un amestec de 6 l ap i 2 kg gunoi pentru fiecare 10 m heleteu. Dac chimusmul apei e normal, pentru intesificarea dezvoltrii hranei naturale, n a treia sau a patra zi dup reproducere se adaug ngrminte minerale, n lipsa acestor ngrminte se poate utiliza cenua. Prin aplicarea acestei metode n heleteele de reproducere se asigur o cretere normal a alevinilor i dispare mortalitatea datorat lipsei hranei. Crapul se ferete s ii depun icrele n lipsa vegetaiei sau cnd este mlit sau pe cale de putrezire. ntr-un heleteu
12

de reproducere de tip Dubish sau Hoffer se introduce de obicei o familie de reproductori. Pentru heleteele mixte (reproducere + prima cretere) se introduce o familie 1:1 la fiecare 0,5 ha.

3.3.

Tehnologia de cretere vara I


3.3.1. Metoda de cretere a puietului intr-o singur faz

n acest caz puietul e mutat din heleteele de repoducere n cele de cretere. Toamna e recoltat i mutat n bazinele de iernat. Suprafaa acestor bazine e de 1-2 ha cu adncimea de 0,8 m. Pentru a ridica producia acestor heletee puietul e hrnit n mod suplimentar, situaie n care se mrete numrul de alevini de la 5 la 6 ori, ajungndu-se la 50-60.000 exemplare pe hectar. n lipsa heleteelor de cretere vara I, puietul de 4-5 sptmni va fi mutat n cele de cretere mpreun cu puietul de 2 veri cu o anumit rezerv. 3.3.2. Metoda cresterii puietului n 2 faze n acest caz e nevoie de 1 heleteu de predezvoltare, unde alevinii rmn 4-8 sptmni, iar la nceputul verii sunt mutai n heletee de cretere pentru a doua faz. Heleteele de prim cretere au adncimea de 60-80 cm. Ele vor fi alimentate cu ap ct mai curat. Dac puietul va fi crescut 4 sptmni n acest heleteu, suprafaa va fi ntre 0,25 i 1 ha. Numrul de alevini introdui la hectar depinde de productivitatea heleteului i a timpului ct ei rmn n heleteu. Norma este de 50-20.000 de alevini la hectar. Heleteele de predezvoltare sunt inundate cu cteva zile nainte pentru a evita dezvoltarea duntorilor puietului. Pe la mijlocul lunii iulie i nceputul lui august puietul ajunge la 24 cm i chiar 9 cm, avnd peste 7 g. Pierderile pot atinge 50 % n aceast faz. In heleteele faza II de cretere puietul este introdus la nceputul lui august. Pn la aceast dat este recomandabil ca fundul heleteului s fie cultivat cu plante leguminoase pe jumtate de suprafa: borceag, lupin. Suprafaa heleteelor trebuie s fie cuprins ntre 2 i 5 hectare, adncimea medie nu va depsi 1,2 m.
13

Inundarea heleteelor se va face treptat cu scopul de a pune la dispoziia puietului zone noi de hrnire. Data
15 iunie 1 iulie 15 iulie 1 august 15 august 1 septembrie 15 septembrie 1 octombrie 15 octombrie

Greutatea
2-3 g 5-7 g 10-12g 12-22 g 22-25 g 28-30 g 32-35 g 38-40 g 42-50 g

Evoluia greutii normale n funcie de vrsta puietului de crap

3.4. Pescuirea larvelor i puietului de crap Folosind fecundaia i incubaia artificial n aparate speciale se elimin operaiunea dificil de recoltare a larvelor, alevinilor i plasarea lor n heleteele de cretere. La 8-20 zile puietul de crap prezint ritmul cel mai mare de cretere i trebuie s avem n vedere ca heleteele de predezvoltare s aib maximum de biomas. Pescuirea alevinilor se face n zilele clduroase cu soare, cnd ei se menin la suprafa n locurile puin adnci. Puietul se prinde uor cu palete sau sculei din plas, iar restul alevinilor se pescuiesc prin scurgerea total a heleteelor folosind gropile exterioare de pescuit. 3.5. Sortarea puietului Odat cu piuetul de crap se ntlnesc i specii slbatice ce se ndeprteaz manual. Cnd unitatea dispune de mai multe bazine pentru iernat se recomand ca puietul de o var sa fie sortat pe 3 grupe de mrime.

14

3.6. Numrarea puietului Numrarea puietului se face prin 3 metode: 1. Metoda volumetric: - se face cu ajutorul unor vase de aceeai mrime, prevzute cu orificii pentru eliminarea apei. Din materialul pescuit se iau trei vase pline, la acelai nivel. Nr. Ex / vas =
n1 + n2 + n3 3

Nr. total puiet de o var = nr. vase X nr. ex. / vas 2. Metoda gravimetric: - se cntresc 3 probe de 500-1000 ex., stabilind greutatea medie pentru lotul respectiv. Se cntrete intreaga cantitate de puiet, i aa se afl nr. de exemplare din bazin. Nr. ex
C 0+ =

PT Gn C0

3. Metoda numrrii fiecrui exemplar n parte, cnd numrul puietului este redus.

15

5 Calculul materialului biologic


5.1 Stabilirea produciei totale PT = Pn x S unde: Pn = producia natural=750 S = suprafaa=40 ha PT = 750 x 40 = 30000 kg = 30t 5.2 Calculul produciei totale pe specii
PTC 2+ = PTx 65 30 x65 =19,5 = 100 100 PTx 25 30 x 25 PTS 2 + = = = 7,5 t 100 100 PTx10 30 x10 PTN 2+ = = =3 t 100 100

5.3 Calculul numrului de exemplare pe specii la recoltare


PTC 2+ 19,5t = = 17727 ex GC 2 + 1 .1 PTS 2 + 7,5t N S 2+ = = = 6250 ex G S 2+ 1,2 PTN 2 + 3t N N 2+ = = = 2307 ex G N 2+ 1,3 N C 2+ =

Numrul de exemplare pe suprafaa de cretere se calculeaz cu urmtoarea formul:


NT2+ = N C 2+ + N S 2+ + N N 2 + = 17727 + 6250 + 2307 = 26284

Calculul necesarului de material biologic pentru popularea bazinelor de cretere vara a-III-a Procentul de pierderi 10 % Procentul de supravieuire 90 %
5.4
N C 2 + x100 17727 x100 = = 19696 90 90

NC2 =

ex

16

NS2 = NN2

N S 2+ x100 6250 x100 = = 6944 ex 90 90 N x100 2307 x100 = N 2+ = = 2563 ex 90 90

Se calculez numrul de exemplare pe toat suprafaa de cretere: NT2 = N C 2 + N S 2 + N N 2 = 19696 + 6944 + 2563 = 29203 ex 5.5 Calculul materialului de 2 veri introdus la iernat Procentul de pierderi 15 % Procentul de supravieuire 85 %
N C 2 x100 19696 x100 = = 23100 ex 85 85 N x100 6944 x100 N S 1+ = S 2 = = 7328 ex 85 85 N x100 2563 x100 N N 2+ = N 2 = = 2857 ex 85 85 N C1+ =
NN T 1+ = N C1+ + N S1+ + N N 1+ = 23100 + 7328 + 2857 = 33285

Se calculez numrul de exemplare pe toat suprafaa de cretere: ex

5.6 Calculul materialului biologic de 1 an necesar populrii bazinelor de cretere vara a-II-a Procentul de pierderi 20 % Procentul de supravieuire 80 %
N C1 = N C1+ x100 23100 x100 = = 27400 80 80

ex

N S1 = N N1

N S1+ x100 7328 x100 = = 8685 ex 80 80 N x100 2857 x100 = N 1+ = = 3326 ex 80 80

Se calculez numrul de exemplare pe toat suprafaa de cretere: NN T 1 = N C1 + N S 1 + N N 1 = 27400 + 8685 + 3326 = 382581 ex 5.7 Calculul necesarului de material biologic de o var pentru popularea bazinelor de iernat Procentul de pierderi 20 % Procentul de supravieuire 80 %

17

N C1 x100 27400 x100 = = 32375 ex 80 80 N x100 8685 x100 N S 0+ = S 1 = = 9856 ex 80 80 N x100 3326 x100 N N 0+ = N 1 = = 3645 ex 80 80 N C 0+ =

Se calculez numrul de exemplare pe toat suprafaa de cretere: ex innd cont c la transportul puietului de I var la ciprinidele asiatice se nregistreaz pierderi de 5% se calculeaz numrul de exemplare de I var ce trebuiec cumprai :
* NS 0+ = * NN 0+

NN T 0+ = N C 0+ + N S 0 + + N N 0+ = 32375 + 9856 + 3645 = 45726

N S 0+ x100 9856 x100 = = 10058 ex 95 95 N x100 3645 x100 = N 0+ = = 3845 ex 95 95

5.8 Calculul numrului de puit de crap C0 predezvoltat introdui n heleteele de cretere vara I Procentul de pierderi 50 % Procentul de supravieuire 50 %
NC0 = N C 0 + x100 32375 x100 = = 49750 50 50

ex

Procentul de pierderi la trasportul ctre heleteele de cretere vara I este de de 5 %


* NC 0 =

N Co x100 49750 x100 = = 51236 95 95

ex

5.9 Calculul numrului de reproductori activi de crap Numrul alevinilor predezvoltai pe reproductor femel de 90.000 de exemplare. innd cont de pierderile de recoltare, sortare i manipulare, procentul de pierdere este de 10-15%. Procentul de supravieuire este de 87%.
NTC0 =
*

NTC0 x100 87

51236 x100 = 58432 ex 87

5.10 Calculul numrului de larve eclozate trecute la hran exogen Procentul de pierderi 50% Procentul de supravietuire 50%
18

N TC 0 =
*

NTC0 x100 50

58432 x100 = 86864 50

ex

De la depunerea icrelor i pn la eclozarea larvelor pierderile sunt de pn 30%. La fecundare respectiv incubaie pierderile sunt de 70%. La creterea n heleteele de reproducere 85% iar la pescuit din heleteele de reproducere 15%. n total 200% 5.11 Calculul numrului de icre depuse: Nr icre depuse =
N TC 0 x 200 86864 x 200 = = 173728 100 100

ex

O femel depune 60.000 icre/ kg greutate corporal 5.12 Stabilirea masei corporale (kg femel) necesare pentru depunerea celor 2713728 icre O femel depune 60000/kg greutate corporal GT=173728 : 60000 = 3 kg Greutatea unei femele este de 3 kg 5.13 Stabilirea numrului de femele: N=3: 3 = 1 femel Raportul femele/masculi este de 1 : 2. 5.14 Calculul numrului de masculi : N=1 x 2 = 2 masculi 5.15 Calculul numrului total de reproductori activi: N TR A = NTR+NTR = 2+1=3 ex 5.16 Calculul numrului total de reproductori:
NTR = NTR A + NTR R = 3 + 3 = 6 ex

5.17 Stabilirea numrului necesar de remoni

19

Pornind de la materialul de o var ( C 0 + ) prin selecie, trebuie ca noul lot de reproductori n vrst de 3 ani s fie reprezentat de cei 6 de eproductori. Se pornete de la NSC 4 = NTR = 6 ex Calculul numrului total de exemplare de 4 ani: Procentul de supraveuire 90% Procentul de pierderi 10%
NTC 4 = NSC 4 x100 6 x100 = = 7 ex 90 90

Calculul numrului de exemplare introduse la iernat Procentul de supravieuire 97% Procentul de pierdere 3%
NSC 3+ = NTC 4 x100 7 x100 = = 7 ex 97 97

Numrul total de reproductori de 3 veri din care se vor selecta cei pentru iernat Indecele de selecie este de 85%
NTC 3+ = NS C 3+ x100 7 x100 = =8 85 85

ex

Calculul numrului de exemplare cu care se populeaz heleteele de cretere vara a IV Procentul de pierderi 5%. Procentul de supravietuire 95%.
NS C 3 = NTC 3+ x100 8 x100 = =9 95 95

ex

Calculul numrului de remoni care iese de la iernat, din care se selecioneaz NS C 3 Indicele de selecie este 80%.
NTC 3 = NS C 3 x100 9 x100 = = 10 80 80

ex

Calculul numrului de remoni de 3 veri introdus la iernat Procentul de pierderi 5%. Procentul de supravieuire 95%
NS C 2 + = NTC 3 x100 10 x100 = = 11 95 95

ex

Calculul numrului total de remoni de 3 veri din care se selecioneaz pentru iernat Indicele de supravieuire este de 75%

20

NTC 2 + =

Calculul numrului de remoni cu care se populeaz heleteele de cretere vara a 3-a Procentul de supravieuire 90% Procentul de pierderi 10%
NS C 2 =
NS C 2

NS C 2 + x100 11x100 = = 13 75 75

ex

Calculul numrului de remoni total din care se selecioneaz Indicele de selecie este de 90%
NTC 2 = NS C 2 x100 14 x100 = = 15 90 90

NTC 2+ x100 13 x100 = = 14 90 90

ex

ex

Calculul numrului de remoni de 2 veri ce va fi introdus la iernat Procentul de supravietuire 90%


NS C1+ = NTC 2 x100 15 x100 = = 16 90 90

ex din care se

Calculul numrului total de remoni selecioneaz NS C1+ Indicele de selecie este de 60%
NTC1+ = NS C1+ x100 16 x100 = = 19 60 60

ex

Calculul numrului de remoni selecionai cu care se pot popula heleteele de cretere remoni de dou veri Procentul de supravieuire 85%
NS C1 = NTC1+ x100 19 x100 = = 21 85 85

ex
NTC1

Calculul numrului total de remoni selecta NS C1 Indicele de selecie este de 50%


NTC1 = NS C1 x100 21x100 = = 33 50 50

din care se vor

ex

Calculul numrului de remoni selectat de o var ce va fi introdus la iernat Procentul de supravieuire 85%
NS C 0+ = NTC1 x100 33 x100 = = 37 85 85

ex

21

Exemplarele obinute se selecioneaza fenotipic din numrul total de crapi de o var obinui n pepinier. Pentru lotul de reproductori care au fost procurai i care vor fi folosii n patru campanii de reproducere, numrul de exemplare ce va rmne de la o etap la alta, innd cont de pierderile la cretere i iernat precum i de cele din perioada de reproducere, va fi urmtorul:
NS C 4 = 6

NTRA = 3ex = ( 1 femel si 2 masculi ) ce se introduc n bazinele de reproducere natural dirijat NTRR = 3 ex. Ce se intoduc n heleteele de crestere de la C 4 C 4+ Calculul numrului de reproductori rmai dup reproducere Procentul de supravietuire 90%
NRS C 4 = NS C 4 x90 3 x90 = =3 100 100

ex

Din cele 33 de exemplare folosite la reproducere mai rmn 30 de exemplare Calculul numrului total de reproductori C4 introdui n bazinele de cretere de la C 4 C 4+
NTC 4 = NRS C 4 + 3 = 3 + 3 = 6

Calculul numrului total NTC 4+ rmas dup cretere Procentul de supravieuire 95% Procentul de pierderi 5%
NTC 4+ = NTC 4 x95 6 x95 = =6 100 100

ex.

Calculul numrului NS C 4+ ce se introduce la iernat Indicele de selecie este de 95%


NS C 4 + = NTC 4+ x95 60 x95 = =5 100 100

ex

Calculul numrului de NTC 5 ieit de la iernat Procentul de supravieuire 95% Procentul de pierderi 5%
NTC 5 = NS C 4+ x95 57 x95 = =5 100 100

ex
NS C 5

Calculul numrului selectionat cretere C 5 C 5+ Indicele de selecie este de 95%

ce se introduce la

22

NS C 5 =

NTC 5 x95 54 x95 = =5 100 100

ex

Din numrul de reproductori NS C 5 vor merge: -la bazinele de reproducere natural i predezvoltare 3 ex. -la cretere C 5 C 5+ = 2 Calculul numrului de reproductori activi rmai dup reproducere Procentul de supravieuire 95% Procentul de pierderi 5%
NRa S C 5 = NRa C 5 x95 3 x95 = =3 100 100

ex

Calculul numrului total de reproductori de introdui la cretere ex Calculul numrului de reproductori cretere Procentul de supravieuire 95% Procentul de pierderi 5%
NTC 5+ = NTC 5 x95 5 x95 = =5 100 100
NTC 5 = NRa S C 5 + 2 = 3 + 2 = 5

C5

C 5 rmai

dup

ex

Calculul numrului total de C 5+ introdus la iernat Indicele de selecie este 100% NS C 5+ = NTC 5+ = 5 ex Calculul numrului total de Procentul de supravieuire Procentul de pierderi
NTC 6 = NS C 5+ x97 5 x97 = =6 100 100
C6

ieit de la iernat 97% 3%

ex

Calculul numrului selecionat de C 6 Indicele de selecie este de 100% NS C 6 = NTC 6 = 5 ex Din numarul NS C 6 se introduc n bazinele de reproducere natural 3 ex. (1 femel si 2 masculi); iar n heleteele de cretere C 6 C 6+ se introduc 1 ex.

23

Calculul numrului de reproductori activi de la dup reproducere Procentul de supravieuire Procentul de pierderi
NRa S C 6 = NRa C 6 x90 3 x90 = =3 100 100

C6

rmai

90% 10% ex introdui la cretere rmas dup cretere

Calculul numrului total de NTC 6 = 3 + 1 = 4 ex Calculul numrului total de Procentul de supravieuire Procentul de pierderi
NTC 6+ =

C6

C 6+

97% 3% ex

Calculul numrului selecionat de C 6+ introdui la iernat Indicele de selecie este de 100% NS C 6+ = NTC 6+ = 42ex ex Calculul numrului total ieit de la iernat C 7 Procentul de supravieuire 97% Procentul de pirderi 3%
NTC 7 = NS C 6 + x97 4 x97 = =4 100 100

NTC 6 x97 43 x97 = = 42 100 100

ex
C7

Calculul numrului selecionat de Indicele de selecie este de 100%


NS C 7 = NTC 7 = 4 ex

introdus la iernat

6. Calculul suprafetelor

24

Avnd n vedere profilul unitii ciprinicole care-i procur prin cumprare puiet de snger i novac i care obine puiet de crap prin reproducere natural dirijat, trebuie calculate urmtoarele suprafee: 6.1 Calculul suprafeelor heleteelor de iernat (0+1) Norma de populare 10 t/ha La cumprare puietul are greutile: 1. GC o + = 50 g/ex 2. GN 0+ = 40 g/ex 3. GS 0+ = 45 g/ex
SH 0 +1 = GT0 + Np

Calculul greuttii totale pe specii:


GTN 0 + = N 0+ xGN 0+ = 36495 x 40 = 1459800 = 1,45t GTS 0 + = S 0 + xGS 0 + = 98856 x 45 = 4448520 = 4,44t

GTC 0+ = C 0+ xGC 0 + = 280375 x50 = 14018750 = 14,01t GT0+ = GTN 0+ + GTS 0+ + GTC 0 + = 19,9 t 19,9 SH 0+ = = 1,99 ha 10

6.2 Calculul suprafeei de cretere vara a-II-a Norma de populare = 6000 ex/ha
SV II = NT1 332581 = = 55,43 ha Np 6000

6.3. Calculul suprafeei de iernat pentru vara a II a . Norma de populare = 10 t/ha


SH 1+ = GT1+ Np

Pentru vara a-II-a materialul biologic trebuie s ajung la urmtoarele greutile: C1+ = 400 g/ex S1+ = 700 g/ex; N 1+ = 600 g/ex. Pierderile ponderale sunt de 10% GC1+ = NC1+ x g/ex = 179440x 400 g = 71776000 g = 71,77 t GS1+ = NS1+ x g/ex = 63268 x 700 g = 44286900g = 44,28 t GN 1+ = NN 1+ x g/ex =23357 x 600g = 14014200 g = 14,01 t GT1+ = GC1+ + GS1+ = GN 1+ = 103.04 + 63.57 + 20.11 = 186.72 t
SH 1+ = GT1+ 136 = = 13,6ha Np 10

25

6.4 Calculul suprafeei heleteelor de iernat reproductori GTR = NTR x Gmed/R; GmedR = 4 kg GTR = 66 x 4 = 264kg
SHi R = GTR Np

; ha

Np = 500 kg/ha
SHi R = 264 = 0.76 500

C6

6.5 Calculul suprafeelor bazinelor de cretere reproductori Se folosesc aceleai bazine de cretere de la C 4 C 4+ , C 5 C 6+ , C 7 C 7+
NTC 4 ; Np 63 SHC R = = 0,18 350 SHC R =

C 5+ ,

Np = 350 ex/ha ha

6.6 Calculul suprafeei heleteelor cretere remoni Suprafaa se calculeaz pentru NS C1 , ce vor fi introdui la cretere vara a-II-a de la C1 C1+ . Se folosete acelai bazin i pentru C 2 C 2+ si C 3 C 3+ . Pentru remoni densitatea la populare se face dup vrst: C1 2000 7000 ex/ha (3500 ex/ha); C 2 1500 3000 ex/ha (2000 ex/ha); C 3 700 1000 ex/ha (1000 ex/ha). Dac pentru crapul C1 greutatea n primvar este de 360 g pentru o densitate de 3500 ex/ha va fi o mas biologic de 1, 26 t
SHi1+ = NS C1 438 = = 0,12 Np 3500

ha

6.7 Calculul suprafeei bazinelor pentru iernat reproductori Norma de populare este de 1163 ex/ha
SHi R = NTC 4+ 60 = = 0,05 1163 1163

ha

6.8 Calculul suprafeei bazinelor pentru iernat remoni Norma de populare este de 1852 ex/ha

26

SHir =

NS C 2+ 122 = = 0,06 1852 1852

ha

6.9 Calculul suprafeei bazinelor pentru parcare reproductori Norma de populare este de 300 ex/ha Lotul se procur toamna la varsta de C 3+ , urmnd a fi iernat n heleteele pentru iernat de la C 3+ la C 4 , dup care se introduc n bazinele de reproducere natural. Lotul selecionat de C 4 va fi alctuit din 108 exemplare, din care se vor folosi la reproducere 54 iar restul n helesteele de parcare.
SHp = NS C 3+ 75 = = 0,25 Np 300

ha

6.10 6.11

Calculul suprafeei bazinului de carantin ,11ha SHk 0 1 ha Calculul suprafeei de cretere vara I Norma de populare este de 80000 ex/ha
SHCVI = N TC 0 1356864 = = 16,96 Np 80000

6.12 Calculul suprafeei bazinelor de reproducere i predezvoltare Numrul de familii pe hectar (NF) este de 7.
SBRNP = NTRa NF = 11 = 1.57 7

ha

6.13

Calculul suprafeei totale de luciu de ap SHCVIII = 8 ha SHCVII = 4.43 ha SHCVI = 0.96 ha SBk = 0,1 ha SBRNP = 0,2 ha SHi r = 0,06 ha SHC r = 0,12 ha SHi R = 0,76 ha SHC R = 0,18 ha SHi0 +1 = 0,2 ha SHi!+2 = 0,6 ha
27

SBPRfem = 0,25 ha SBPRmas = 0,25 ha TOTAL SUPRAFA (STLA) = 15.2 ha

6.14

Calculul suprafeei totale de teren amenajat ST = STLA + S (diguri i canale) S (diguri i canale) = 10-15% din STLA = 15,2 x 100 ST = 14,2 + 3,18 = 17,38 ha
12 = 3,18 ha

7. Concepia de amenajare
7.1. Factorii de baz n stabilirea concepiei de amenajare A) Sursa de alimentare cu ap Influienat prin, niveluri, debite i caliti fizice Regimul nivelurilor prezint interes practic n abordarea i rezolvarea urmtoarelor probleme: 1. Dimensionarea digului de aprare i verificarea stabilitii acestuia. 2. Determinarea raportului dintre volumele de ap vehiculate gravitaional respectiv prin pompare n vederea inundrii sau desecrii incintei.
28

3. Stabilirea soluiei constructive i a particularitilor funcionale a prizei de ap. B) Terenul Se face o caracterizare pedologic i geotehnic. Terenul ce urmeaz amenajat trebuie s prezinte o configuraieplan sau un grad redus de neuniformitate. Panta amenajrii trebuie s fie pe direcia i n sensul de scurgere a emisarului. Principalii indicatori hidrofizici care se analizeaz sunt: coninutul de argil, greutatea volumetric, porozitate total. Principalii indicatori pedochimici sunt: - coninutul n humus; - n azot total; - fosforul, potasiu i sodiu; - gradul de salinitate. Principalele caracteristici geotehnice se refer la: - indicele de plasticitate - indicele de consisten - rezisten la taiere 7.2. Elaborarea concepiei de amenajare n scopul asigurrii bazei materiale necesare tehnologiei de exploatare este necesar s se realizeze prin compartimentare diversitatea de heletee specificat n capitolul anterior. Heleteele i bazinele preconizate, vor fi dotate cu instalaii de alimentare-evacuare, difereniate condiionat de exigenele tehnologice ale fiecrui heleteu. Aceste instalaii asigur inundarea, primenirea, reglarea nivelului i evacuarea apei n funcie de cerina tehnologic, de aici rezultnd caracteristica sistematica a amenajarii. La baza elaborarii concepiei de amenajare stau 2 principii : 1) Principiul biologic ce impune realizarea de heleteie a cror caracteristici constructive s corespund speciei i categoriei 2) Principiul hidrotehnic care impune interdependena fiecrui heleteu sau bazin n ceea ce privete alimentarea, primenirea i evacuarea apei. Conform celor 2 principii biologic i hidrotehnic, la amplasarea diferitelor tipuri de heleteie i bazine n perimetrul schemei hidrotehnice se vor lua n considerare urmtoarele criterii: - asigurarea corelaiei ntre configuraia terenului i adncimea optim a heleteului.

29

- bazinele de iernat se vor amplasa avnd n vedere satisfacerea simultan a urmtoarelor condiii : apropierea de staia de pompare pentru a limitarea lungimii canalelor; - heleteielor s li se asigure o form pe ct posibil rectangular, raportul dintre laturi fiind recomandat ca optim din punct de vedere tehnologic; - cota terenului s fie ct mai mic pentru realizarea adncimelor tehnologice; - heleteiele de cretere se vor amplasate n stricta concordan cu celelalte heleteie; - bazinele de reproducere se amplaseaz pe cele mai bune soluri; - n cadrul schemei hidrotehnice a concepiei de amenajare se vor avea n vedere i o serie de particulariti de amplasament privind cile de acces i reelelor de alimentare cu energie electric sau gaze naturale etc. 7.3. Repartizarea suprafeei amenajate pe categorii de heleteie i bazine Realizarea schemei hidrotehnice presupune copartimentarea terenului n scopul obinerii diversitii de heleteie. Condiionat de elementele de inginerie tehnologic, schema proiectului tehnologic i indicatorii biotehnologici coreleaz ntre marimea suprafeei aferente diverselor categorii de heleteie s-a efectuat n baza unui calcul i a rezultat o interdependen ntre suprafaa de luciu de ap corespunzatoare fiecrui tip de heleteu i suprafaa total. 7.4. Caracteristicile tehnico-constructive i funcionale ale heleteielor Intr-o unitate piscicol exist o serie de heleteie i bazine care trebuie s ndeplineasc urmatoarele cerine tehnologice : 1) S asigure regimul termic, hidric, gazos adecvat fiecrei specii de cultur i fiecrui stadiu de dezvoltare. 2) S asigure resurse suficiente de hran natural, tiind c producia total depinde att de producia natural ct i de cea artificial. Bazinele de maturare

30

Sunt amplasate n imediata apropiere a staiei de incubaie. Suprafaa optim este de 20-30 m 2 cu o adancime medie de un metru. Timpul de inundare i golire este de aproximativ 30 minute. Alimentarea cu ap a bazinelor se face cu ajutorul unor conducte metalice sub presiune, eliminndu-se complet traumatizarea materialului biologic n aceast faz extrem de sensibil (fig. 1). Bazine de iernat Sunt construite astfel nct densitatea pentru puietul de o var s fie de 7-8 t/ha; iar pentru cel de 2 veri 10-15 t/ha. Se amplaseaz n apropierea staiei de pompare aa nct lungimea canalelor de alimentare i evacuare s fie ct mai scurt. Se amplaseaz n zona de cot minim ( depresionar ) pentru realizarea adncimii tehnologice cu un volum minim de terasamente. Mrimea suprafeei bazinelor de iernat este ct mai mic pentru a se putea interveni operativ asupra a dou elemente: 1) Adncimea apei ce poate fi uor mrit la scderea temperaturilor i care ar trebuie s fie ntre 1,7-2,5 m. 2) Este de preferat ca fundul bazinului s prezinte zone microdepresionate unde nlimea s fie aproape de 3 m. Bazinele de iernat se construiesc n trei variante : - varianta n debleu; - varianta n rambleu; - varianta mixt; La amplasarea bazinelor de iernat se vor evita zonele acoperite cu depuneri organice care prin mineralizare viciaz chimismul apei. Bazinele de reproducere natural dirijat Se amplaseaz pe cele mai evoluate sectoare din punct de vedere pedologic n perimetrul amenajrii. Bazinele se amplaseaz n imediata apropiere a heleteielor de parcare, pentru limitarea distanelor de transport. Apa de alimentare trebuie s conin minimul de aluviuni n suspensie deoarece mlul se depune pe icre i le asfixiaz. Alimentarease face dintr-un bazin decantor, care prin forma sa i prin amenajrile auxiliare asigur o eficien decantoare a apei. Decantoarele se pot realiza prin 2 procedee: 1) In serie; 2) In paralel.

31

Suprafata bazinelor de reproducere trebuie s fie ct mai mic, optim pentru o familie de reproductori este o suprafa de 500-1000 m 2 . Raporturile dintre lungimea i latimea bazinului trebuie s fie de . Principala caracteristic a unui bazin de reproducere este variabilitatea adncimii apei dup cum urmeaza: - la nivelul platformei de reproducere 0,3-0,8 m - n zonele de refugiu pentru reproductori i larve de 1,2- 1,5 m. Bazine de reproducere de tip Dubisch Este alctuit dintr-o platform nierbat care este nconjurat de un canal drenor ce constitue zona de refugiu pentru larve i reproductori (fig.7). Bazine de reproducere tip Hoffer Exist situaii cnd bazinele de reproducere sunt legate de heleteele de predezvoltare prin intermediul unor instalaii specifice ce traverseaz digul. Pe suprafaa bazinului de tip Hoffer pe o suprafa de 80%, adncimea este de 50 cm iar pe restul suprafeei adncimea este de 1 m. O alta soluie este varianta Acvares care const n realizarea unui canal drenor ce traverseaz bazinul pe lungimea acestuia. De-o parte i de alta a canalului se formeaz doua benzi nierbate cu vegetaie peren Heletee de predezvoltare Se realizeaz n fermele cu suprafe mic pentru c apare o discrepana intre densitile de populare cu larve i nivelul sczut al resurselor de hrana naturala. Acesta se amplaseaz pe solurile bogate n substane nutritive, acestea se plaseaz pe o latur adiacent bazinelor de reproducere pentru reducerea lucrrilor legate de pescuire i populare. Exist i situaii cnd aceste heletee se realizeaz distinct fa de heleteele de cretere vara I sau ntr-o alt situaie sub forma unor incinte submersibile amplasate n heleteele de crestere vara I. 7.5 Elaborarea concepiei de amenajare i a schemei hidrotehnice Sunt condiionate de factori de natur biologic, tehnic, economic, ce impun luarea n considerare n faza de elaborare a documentaiei tehnice a dou principii: 1.Principiul biologic: ce impune realizarea unor bazine care prin particularitile constructive i de funcionare s asigure condiiile optime de
32

dezvoltare a petilor. Se vor realizarea de bazine care s se diferenieze dup form, suprafa i adncimea apei. 2.Principiul hidrotehnic: impune ca prin amenajarea construciilor sau a instalaiilor aferente s se realizeze caracterul sistematic al acestuia. Bazinele i heleteele se grupeaz sub forma unor baterii care include heletee din aceeai categorie, alimentarea i evacuarea fiind independente. Instalaiile de alimentare i evacuare se dispun n diagonal. Fiecare heleteu este echipat cu o instalaie de alimentare i evacuare care asigur umplerea i golirea n perioadele tehnologice impuse. Pe fundul fiecri heleteu se realizeaz o reea de canale drenoare n funcie de nivelul terenului. Bazinul de iernat se amplaseaz avnd n vedere urmatoarele condiii: -apropierea de staia de pompare -amplasarea n zonele cele mai joase -realizarea unei suprafee ct mai mic pentru a putea interveni asupra adncimii apei. Helestee de cretere vara I Se amplaseaz avnd n vedere interdependena tehnologic fa de celelalte categorii de heletee astfel nct transportul materialului biologic a populrii i pescuitului s se fac pe distane ct mai mici. 7.6 Stabilirea nivelurilor optime alei apei n heletee Pornind de la caracteristicile constructive ale heleteelor i de la configuraia terenului se determin dou caracteristici importante pentru proiectare i exploatarea amenajrilor. - ponderea suprafeei luciului de ap pe categorii de heletee - nivelul normal de exploatare a apei. 7.7 Calculul elementelor de bilan hidrologic pentru schema de amenajare Dupa stabilirea caracteristicilor tehnico-constructive ale heleteelor punctul urmtor n proiectarea l reprezint determinarea elementelor de bilan hidrologic cu urmatoarele categorii: 1)Regimul nivelurilor sursei de alimentare-evacuare 2)Regimul debitelor incintei amenajate: -debite de umplere -debite de evacuare -debite de intreinere-recirculare -debite speciale pentru inlarea nivelului apei
33

Pentru calculul bilanului hidrologic se coreleaz urmtorii factorii: - capacitatea nivelitic a fiecrui heleteu - hidrograful nivelurilor in fiecare emisar - timpul de umplere, de desecare asociati ca optimii din punct de vedere tehnologic pentru fiecare heleteu. Debite necesare greficului de funcionare: - debite de umplere
QU = Sxhx10000 x1000 [l / s ] Tx86400

unde: QU- debit umplere l/s; S- suprafa bazin (ha); h- nlimea medie; T- timpul de umplere;

Lucrri de art utilizate n exploatarea bazinelor piscicole


34

Pentru alimentarea, evacuarea i recircularea apei se folosesc instalaii de alimentare-evacuare-recirculare de tip clugr. Instalaiile de alimentare cu aciune orizontal de tip consol deversant (BRNP); Instalaiile de alimentare cu aciune orizontal de tip umbrel (HCvI); Instalaiile de alimentare cu aciune orizontal de tip fereastr (HCvII); Instalaiile de alimentare cu aciune vertical de suprafa (Hi); Clugrii de alimentare la heleteele de cretere reproductori, remoni vara a II-a i a III-a. Toate variantele constructive vor fi prevzute cu grtare sau panouri cu site, pentru a impiedica intrarea speciilor strine . Instalaii de evacuare. Se utilizeaz 2 tipuri de clugr: - clugr cu fundaiile la nivelul bazinului de pescuit pentru evacuare; - clugr de primenire a apei la heleteele cu suprafee mari. Funciile caracteristice ale clugrilor. - deverseaz automat surplusul de ap - regleaz nivelul apei - asigur evacuarea complet a apei Calugarul este compus din: - corpul vertical, realizat din beton sau metal , are de obicei forma paralelipipedic - corpul orizontal, realizat din beton turnat, tuburi prefabricate sau conducte de oel. Corpul vertical este prevzut cu dou (foarte rar, cu trei) perechi de ghidaje n care se monteaz dou rnduri de navete confecionate din lemn sau metal i grtare sau site pentru a mpiedica evadarea petilor. Clugrul se dimensioneaz n funcie de debitul maxim de ap evacuat. La iazuri se realizeaz clugre deversor care au rolul de a evacua, fr intervenia omului, volumul de ap acumulat dup depirea cotei normale de retenie. Pentru bazinele de mic capacitate, clugraele se pot confeciona anticipat din beton armat sau din scndur, avnd toate elementele constructive ca la clugre.

35

8. Reete furajere
8.1 Normele de hrana crap
Puiet-Crap
% SO PB GB CB SEN Cen B ED kcal/kg CRAP 25-45 8 3,8 30 10 3200

36

Procentul de ratiere % Consum specific

7-23% -

Larve-alevini-Crap
%SO PB GB CB SEN Cen B ED kcal/kg Procentul de ratiere % Consumul specific larve 50,5 9,5 1 9,5 3200 1,3 3 alevini 45-50 10-12 1.5-3 23 10-13 3369 1.3 3

Adulti Crap:
%SU PB GB CB Sen Cen B ED Procentu de ratiere Consum specific Crap 35 % 6-20 % 4% 40 % 10 % 3500-4000 1-5 % -

Reproducatori Crap:
%SU PB GB CB Sen Cen B ED Procentul de ratiere Crap 45 % 8% 2% 10 % 15 % 4000 1-5 %

8.2 Valoarea nutritiva a nutreturilor utilizate in hrana pestilor Reteta crap consum Reteta crap consum

37

Nutretul
Faina peste 72% Grau Mazare Srot soia Ulei soia

ED
4410 3030 3180 3110 7952

PB
71.6 11.3 22 42.5 -

GB
9.5 1.9 1.6 1.8 98.7

CB
2.3 6.3 7.4 -

Liz. Met.+Cis.
5.48 0.32 1.6 2.7 2.8 0.37 0.59 1.27 -

Ca
2.7 0.06 0.08 0.3 -

P
1.53 0.18 0.15 0.1 -

Reteta crap puiet Nutretul


Faina sange Porumb Srot floarea soarelui Lapte praf degresat Tarate grau Ulei floarea soarelui

ED
4310 3590 2030 3900 2300 8693

PB
82.5 9 29.5 34.9 14.7 -

GB
1.9 4.2 1.8 4 90

CB
0.9 2.2 26.5 10.6 -

Liz. Met.+Cis.
7.62 0.25 1.07 2.81 0.55 1.68 0.39 1.26 1.25 0.39 -

Ca
0.3 0.01 0.35 1.3 0.14 -

P
0.22 0.05 0.15 1 0.6 -

38

8.3 Retetele de hrana pe categorii de varsta

Structura hranei administrate la crap de consum


Necesar ED 4310 3590 2030 3900 2300 8693 PB 82. 5 9 29. 5 34. 9 14. 7 0 GB 1.9 4.2 1.8 0 4 90 CB 0.9 2.2 26. 5 0 10. 6 0 Liz 7.6 2 0.2 5 1.0 7 2.8 1 0.5 5 0 M+C 1.68 0.39 1.26 1.25 0.49 0 Ca 0.3 0.0 1 0.3 5 1.3 0.1 4 0 P 0.2 2 0.0 5 0.1 5 1 0.6 0 Nutret Faina sange Porumb Srot floarea soarelui lapte praf Tarate grau Ulei floarea soarelui PVM Total % 34 15 20 5 20 5 1 10 0 3500 ED 1465 538. 5 406 195 460 434. 7 0 3500 40 PB 28.0 5 1.35 5.9 1.74 5 2.94 0 0 39.9 9 8 GB 0.64 6 0.63 0.36 0 0.8 4.5 0 6.93 6 8 CB 0.3 0.3 5.3 0 2.1 0 0 8.0 1 2.4 Liz 2.59 1 0.03 8 0.21 4 0.14 1 0.11 0 0 3.09 3 1.4 M+C 0.57 0.06 0.25 0.06 0.1 0 0 1.04 0.3 Ca 0.10 2 0.00 2 0.07 0.06 5 0.02 8 0 0 0.26 7 0.65 P 0.07 5 0.00 8 0.03 0.05 0.12 0 0 0.28 2 Pret 15300 525 1300 3000 1000 1000 450 22275

39

Structura hranei administrate la crap de consum

40

Necesar ED 441 0 303 0 318 0 311 0 795 2 PB 71.6 11.3 22 42.5 0 GB 9.5 1.9 1.6 1.8 98.7 CB 0 2.3 6.3 7.4 0 Liz 5.48 0.32 1.6 2.7 0 M+C 2.8 0.37 0.59 1.27 0 Ca 2.7 0.06 0.08 0.3 0 P 1.5 3 0.1 8 0.1 5 0.1 0 Nutret Faina peste 72% GB Grau Mazare Srot soia Ulei soia PVM Total % 32 27 24 9 7 1 100

3800 ED 1411 818.1 763.2 279.9 556.6 0 3829

35 PB 22.91 3.051 5.28 3.825 0 0 35.07

20 GB 3.04 0.513 0.384 0.162 6.909 0 11.01 CB 0

2.1 Liz 1.754 0.086 0.384 0.243 0 0 2.467

1.2 M+C 0.9 0.1 0.14 0.11 0 0 1.25

1.2 Ca 0.864 0.016 0.019 0.027 0 0 0.926

0.3 P 0.49 0.049 0.036 0.009 0 0 0.583 Pret 10880 1620 3600 1080 1400 450 19030

0.621 1.512 0.666 0 0 2.799

41

9. Eficiena economic
Luna Numar de exemplare Greutate exemplar Temperatura apei C Procent ratiere Cantitate hrana/ex. (g) Cantitate pe efectiv total(kg)

Martie

13475

42

11

0.42

5.6595

Aprilie

12128

100.3

13

1.2

1.2036

14.5972

Mai

11825

158.6

17

3.172

37.5089

Iunie

11522

216.9

21

8.676

99.9648

Iulie

11419

275.2

23

11.008

125.703

August

11316

333.5

25

4.5

15.007

169.819

Septembrie

11213

391.8

18

3.7

14.496

162.543

Octombrie

11111

450

15

1.3

5.85

64.999

9.1Costul materiei prime pentru hrana utilizata.

Costul hranei utilizate pentru hrana crapului


Stadiul de dezvoltare Puiet Materia prima Faina sange Porumb Srot floarea soarelui Lapte praf degresat Tarate grau Ulei floarea soarelui PVM Faina peste LT Grau Mazare Srot soia Ulei soia PVM Necesar pt 1 kg hrana suplimentara 0.34 0.15 0.20 0.05 0.20 0.05 0.01 0.32 0.27 0.24 0.09 0.07 0.01 Necesar pt.toata perioada 6.482 3.038 4.051 1.012 4.051 1.012 0.202 16.294 15.098 13.420 5.032 3.914 0.559 Pret/kg 45000 3500 6500 60000 5000 20000 45000 45000 6000 15000 12000 20000 45000 Cost total hrana Valoare totala (lei)/zi 291690 10633 26331 60720 20255 20240 9090 733230 90588 201300 60384 78280 25155 1627896

Peste de consum

43

9.2.Eficienta economica a utilizarii hranei suplimentare la crap:

Tipul de hrana Uscata

Cantitate de H.s./ Perioada (kg) 11205.05 6

Costul hranei pe perioada 217161

Cantitat e de peste obtinuta (kg) 30000

Consum H.s./ kg peste 2.241

Cost Pre de Venituri Alte Cheltuieli H.s./ vanzare/ cheltuieli totale kg kg peste peste 1.9 10 300000 38400 238400

Profit

261600

44

10. Bibliografie
Mantz Nicolae si colaboratorii-Baraje de pamant si bazine de retentie in agricultura.Editura Agro-silvica Bucuresti 1965 Alexandrescu Ion-Micul helesteu Editura Ceres Bucuresti 1983 Pojoga I. , Negriu R. Piscicultura practica, Ed. Ceres, Bucuresti 1988 Arsignon Jacques-Amenagement piscicole des eaux deuces.Paris 1991 Man Teodor-Amenajari piscicole.Universitatea Tehnica Timisoara.1995 Burea Mihai-Cresterea crapului in iazuri si helestee,Timisoara Editura Mirton 1995 Stan Traian, Benone Pasarin-Curs Acvacultura U.S.A.M.V. Iasi 1996 Barca Gh.-Constructii si amenajari piscicole(lucrari proiecte tip)nr 6/1998.Institutul de cercetare piscicola,Imprimeria nationala. Corneliu Leonte, Doina Leonte Construcii i amenajri piscicole, Iai editura Alfa 2005 Benone Psrin Salmonicultur practic, Iai Editura Alfa Pasarin Benone, 2004 Elemente de salmonicultura, Editura Karro, Iasi Pojoga Ioan, 1997 Piscicultura, Editura Ceres, Bucuresti Voican V.,Radulescu piscicultorului.Ed.Ceres,Bucuresti I.,Lustun L. 1981-Calauza

Misaila Elena, 1990 Piscicultura Moldovei lucrari stiintifice, Iasi,

45

11. Concluzii:

Ca o prima parere personala recomand utilizare in retete a nutreturilor care sunt cat mai usor de procurat si un pret cat mai redus exemplu : porumb boabe, mazarea(care este un nutre de viitor), srot de floarea soarelui, faina peste etc... Cresterea unei cantitati mici de crap pentru consum necesita cresterea acestuia in policultura cu specii care nu prezinta concurenta pentru hrana crapului cum ar fi speciile fitofage care reusesc valorificarea optim a potenialului trofic natural al unui bazin piscicol. Raia zilnic trebuie s acopere integral cerinele fiziologice n elemente nutritive ale petelui i se stabilete n funcie de greutatea medie individual , temperatura apei i viteza de cretere programat. A recomanda ca bazinele de cretere s ocupe o suprafaa mai mic de 40 ha pentru a putea fi exploatate mai eficient. Recomand deasemenea nlocuirea crapului cu linul deoarece: n mod obinuit, linul are aceleai cerine fa de mediu ca i crapul, ns este mai puin pretenios fa de hran i oxigen, mai rezistent la frig (nu necesit copci ), transport i, respectiv, la boli. Linul este de preferat a fi crescut n policultur, deoarece valorific o parte din furajele pe care crapul nu le-a consumat i ndeosebi cele suplimentare czute n straturile mai profunde ale malului de la nivelul vetrei. El se hrnete cu zooplancton, benctofaun, molute, crustacei, semine de plante, viermiori, detritus, precum i hran suplimentar, inclusive cea granulat. innd cont de faptul c carnea are un gust mai particular, ce este mult apreciat de ctre consumatori, acesta fiind si unul dintre scopurile piscicultorilor: satisfacearea cerinelor consumatorilor. Un dezavantaj al creterii linului ar fi ritmul de cretere care n general este mai redus comparativ cu al crapului, fiind o specie tardiv, atinge maturitatea sexual la vrsta de 2-3 ani la masculi i 3-4 ani la femele.

46