CONSTRUCII I AMENAJRI HIDROTEHNICE

SPECIFICE PSTRVRIILOR

CONDIIILE NECESARE PENTRU

NFIINAREA I FUNCIONAREA UNEI PSTRVRII

PRINCIPALELE CATEGORII DE BUNURI

PISCICOLE SPECIFICE PSTRVRIILOR

CONDIIILE NECESARE PENTRU

NFIINAREA I FUNCIONAREA UNEI PSTRVRII
Condiii pedologice i de ampalsament
n studii tehnico-economice premergtoare nfiinrii unei pstrvrii
trebuie s se aib n vedere patru categorii de condiii principale:
pedologice,
hidrologice,
hidrobiologice
economice
Suprafaa cresctoriilor salmonicole este destul de redus fiind cuprins ntre
0,1 i 1,5 ha, ponderea cea mai mare atribuindu-se amplasrii bazinelor, a
cilor de acces i doar o mic parte revenind construciilor anexe.

Terenurile cele mai indicate sunt relativ plane, aproape sau foarte apropiate de
sursa de alimentare cu ap,
niciodat de o parte i de alta a unui pru sau ru, deoarece n caz de viituri
mari se ivete pericolul inundrii.
2

La baza versanilor, pe curba de nivel, se sap anuri adnci care, la nevoie,

sunt n msur s dirijeze apele n aval de cresctorie.

Un element care trebuie luat n seam este prezena pe vatra bazinelor a

nisipului sau a pietriului n amestec cu nisip, uneori chiar a unui sol argilos.

La toate categoriile de bazine, raportul ntre lime i lungime este cuprins

ntre 1/4 i 1/5, uneori chiar de 1/20, deci sub form de canal.

Compartimentarea unei uniti salmonicole

Suprafaa
% din cea
total

Suprafaa
mp

Adncimea
medie
m

Producia
realizat
kg/mp

Debitul
l/s/mp

Densitatea
exemplare/mp

Incubatoare

0,25

0,3

icre-larve

1,0

10 mii

Viviere

1,20

0,3

0,5

10 mii

Cretere P0

15

20-50

1,0

3-5

0,1

500

Cretere P1

30

150

1,5

3-5

0,1

200

Cretere P2

40

300

1,5

3-5

0,1

25

Cretere Pr

100-200

1,5

3-5

0,1

10

Cretere PR

20-200

1,0

0,1

Categoria
bazinelor

Condiiile hidrologice
Debitul apei este unul dintre principalii factori care influeneaz buna funcionare a unei
pstrvrii. Cu ct debitul apei din sursa de aprovizionare este mai mare i mai
constant, cu att mai mult avem o garanie mai mare n funcionare.

Pentru aceasta, se fac studii pe mai muli ani, lund n considerare i anii cei mai
secetoi.

Se consider satisfctoar un debit de peste 500 l/sec/ha luciu de ap sau cel puin
1 l/minut/1 kg pstrv, ns aceste valori, cu ct sunt mai mari, cu att este mai sigur
aprovizionarea

Condiiile hidrologice
Sub aspectul temperaturii optime de cretere, dup cum este bine cunoscut,
salmonidele fac parte din categoria petilor stenotermi de ap rece, deci iubitori de ap
cu temperaturi sczute.
pentru fntnel ntre 12 i 14C,
la pstrvul indigen este de 14-16C
pentru curcubeu ntre 15 i 19C.
dezvoltarea icrelor i alevinilor de pstrv curcubeu necesit valori ale
temperaturii de 4-5C.
alimentarea caselor de incubaie trebuie fcut fie cu ap din izvoare reci i
bine oxigenate, fie din straturile profunde ale marilor acumulri de ape.

Este bine cunoscut c temperatura apei influeneaz coninutul acesteia n oxigen

dizolvat. Cu ct temperatura este mai sczut, coninutul n oxigen dizolvat este mai
ridicat, i invers.
Se consider c o ap este bun pentru o pstrvrie dac conine
cel puin 9 mg O2/l la temperatura de 18-19C.
Cea mai bun ap pentru salmonide este cea cu valorile pH-ului cuprinse ntre 7 i 8,
adic apele neutre sau uor alcaline
Duritatea apei, apreciat prin grade germane (dH), are valori optime pentru salmonide
ntre 8 i 16 dH.
Coninutul apei n dioxid de carbon (CO2) nu trebuie s depeasc 2 mg/l,

Valoarea optim a transparenei apei pentru salmonide este de cca. 100 cm

4.4. Condiiile economice

Pentru realizarea unei rentabilitti maxime a unitilor salmonicole intensive,
este deosebit de important alegerea locului de nfiinare, sub raportul apropierii cilor
de comunicaie, de reelele electrice, de zonele turistice, precum i de unitile
furnizoare de subproduse de abator, necesare preparrii hranei. Pentru integrarea
pstrvriei ntr-un proces de producie corelat i complex, se recomand amplasarea
n zon a unei staii pentru producerea de nutreuri combinate specifice, precum i a
unor puncte de desfacere a produselor finite (pstrvi de consum, obinui prin pescuitul
sportiv) etc. Toate acestea trebuiesc amplasate la distan fa de pstrvrie i numai
n aval pentru a nu constitui surse de poluare.
Se evit amplasarea bazinelor n apropierea cilor ferate sau a autostrzilor,
deoarece vibraiile puternice sperie pstrvii aduli i produc malformaii pe perioada
incubaiei.

10

CAPITOLUL V REGULI GENERALE PRIVIND AMPLASAREA

PSTRVRIILOR SISTEMATICE
Compartimentarea terenului

n general, terenurile alese pentru amenajri salmonicole sunt terenuri n pant.

n funcie de orientarea pantei se stabilete poziia canalelor de alimentare i evacuare,
ceea ce determin de fapt tipul de compartimentare.

11

12

Compartimentarea terenului cu denivelri uoare

Compartimentarea terenului cu pant accentuat, orientat pe

limea
amplasamentului
13

Construcii hidrotehnice.

Compartimentarea terenului cu cotele cele mai nalte situate pe axul

longitudinal al amplasamentului
14

Compartimentarea terenului cu cotele cele mai joase situate pe axul

longitudinal al amplasamentului

15

Construciile hidrotehnice
n aceast categorie intr toate tipurile de bazine, canalele de alimentare i
cele de evacuare a apei dintr-o pstrvrie.
Bazinele pentru creterea pstrvilor variaz ca form i dimensiune, n funcie
de scopul pentru care sunt construite, de natura terenului i de categoria de vrst a
petilor parcai.
6.1.1.1. Bazinele pentru reproductori se construiesc din pmnt sau beton
armat, dar cu vatra sau fundul din pietri amestecat cu nisip i mai rar din sol argilonisipos.. Suprafeele bazinelor de reproducere reprezint 5-10% din suprafaa total a
amenajrilor piscicole, indiferent de scopul produciei (repopulare sau cretere
intensiv).
. Bazinele vor avea pantele de scurgere de cca. 3%, raporturile ntre lungime i lime
de 10/2, iar suprafaa ntre 100 i 200 m2. Adncimea apei va fi de 1,00-1,20 m la
alimentare i 1,5-2,0 m la evacuare .
ntr-o pstrvrie intensiv sunt necesare 3-4 bazine pentru fiecare categorie de vrst,
calculndu-se, la aduli, cte 1,5 m2 luciu de ap pentru 1 kg pstrvi reproductori.

16

17

Bazinele pentru creterea pstrvului de consum sunt necesare numai unitilor

intensive, fiind construite din pmnt sau din zidrie de piatr ori beton.
Adncimea apei este de cel puin 0,8 m la alimentare i de 1,5 m la evacuare, iar
nclinarea fundului bazinului nspre gropile de pescuit este de 1/30 m.
Se recomand amenajarea a 3-4 bazine pentru aceeai categorie de vrst,
pentru a da posibilitatea decolmatrii periodice a acestor bazine
Suprafaa nsumat a bazinelor pentru pstrvul de consum reprezint cca.
65% din suprafaa total a bazinelor dintr-o unitate salmonicol.
Ele se construiesc, de obicei, din beton armat, ns se recomand i construirea din
pmnt, deoarece favorizeaz dezvoltarea zooplanctonului, iar stratul de argil asigur
o infiltraie redus a apei.

18

19

Bazinele pentru puiet sunt necesare att pstrvriilor pentru repopulare ct i

celor mixte, sau de producere a pstrvului de consum.

n general, aceste bazine se construiesc din beton armat,

Pentru creterea puietului se prefer forma de canal, sau de bazine lungi i
nguste, cu raportul ntre laturi de 10/1.
Adncimea apei trebuie s fie de cca. 40 cm la alimentare i de 85 cm la
evacuare.
toate bazinele pentru puiet reprezentnd cca. 15% din suprafaa total a bazinelor
din pstrvrie

20

21

22

Canalul principal de alimentare se construiete din beton armat i mai rar din
cherestea de rinoase, avnd rolul de a aproviziona cu ap ntreaga pstrvrie,
inclusiv cldirile anexe.
Canal principal (deschis) de alimentare ( pstrvria Ceahlu)

23

Bazin pentru decantarea apei ( pstrvria Ceahlu)

24

Priz de ap montat ntr-o cascad podit ( Neagra Broteni)

25

Clugr (soluie constructiv simpl) ( pstrvria Ceahlu)

26

Clugr cu deschidere pe toat limea bazinului (pstrvria

Prisaca Dornei)
27

Gur de alimentare tip consol ( pstrvria Ceahlu)

28

Gur de alimentare tip umbrel (pstrvria Valea Putnei)

29

Casa incubator
30
a-plan; b-seciune; 1-incubatoare; 2-filtru; 3-uluc de distribuie; 4-canal de evacuare;5canal de alimentare; 6-bazine pentru reproductori; 7-magazie laborator

Staia de incubare (sala incubatoarelor de tip Wacek Universal)

1. incubatoare; 2. troci ; 3. filtru ; 4. canal de distribuie ; 5. canal de evacuare ;
reproductori ; 7. mas de lucru ; 8. evi de alimentare incubatoare (robinete)

6. bazine pentru

31

Incubatoare tip WACEK UNIVERSAL

(din material plastic dur)
32

Incubatoare tip WACEK UNIVERSAL

( din tabl i beton)

33

Incubator tip CURENT LUNG

34

Incubator ZUG-WEISS n funciune

35

Troci pentru larve i alevini ( Pojorta, Suceava)

36

37

Gherie tradiional

38

Magazie de furaje i pentru unelte de pescuit (tip chioc)

39

Locuina (casa) pstrvarului

40