Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
PSRIN BENONE
STAN TRAIAN
ACVACULTUR
ANUL III, SEMESTRUL II
IAI, 2009
CUPRINS
-1-
Capitolul I
Recunoaterea
principalelor specii i rase de peti
descoperitor .a., aa nct exist peti care au mai multe nume comune (cosa,
Amurul alb, crap, fitofag etc.) precum i alii care nu au acest nume (Aphya
minuta-Risso, Bellenius galerita L .a.). Odat cu sporirea numrului de rase, de
varieti, linii zootehnice i hibrizi, confuzia poate s creasc foarte mult,
identificarea fiind greoaie. De obicei, dac se creaz o varietate nou de pete, la
numele tiinific sau la cel comun se adaug un adjectiv sau un substantiv comun,
ca de exemplu: crap gola, crap oglind, crap regal, pstrv regal .a.
Un alt aspect se refer la obinerea de metii i hibrizi. Situaia mai compelx
este n cazul hibrizilor, adic indivizi obinui ntre specii ale aceluiai gen. n acest
caz, posibil de regsit n mediu natural sau sub influena antropic (datorit omului),
hibridul poate s aib nume specific (ex. Bester, obinut ntre femele de morun i
masculi de ceg) sau nu, numele su fiind dat de speciile parentale (ex. Masculi de
crap x femele de caras) i semnul x (nmulit, ncruciat).
-3-
strile de agitaie (plana I). nottoarele sunt de culoare mai deschis, capul este
mare, neacoperit cu solzi, ochii fiind mari i amplasai mult inferior. Gura este
superioar, mic, prevzut cu dini faringieni. Posed membran filtrant, de
natur cartilaginoas, care filtreaz planctonul i, n special, fitoplanctonul (pn
la dimensiuni de 6-8 ). Tubul digestiv este lung, depind de 5-8 ori lungimea
corpului. Este o specie fitoplanctonofag i facultativ zooplanctonofag.
Corpul este acoperit cu solzi mici, linia lateral este curbat n jos, iar
regiunea abdominal prezint caren pe toat lungimea ei. Formula nottoarelor
28 33
110
124
18 28
este: D: III 7; A III 12-14, iar cea a liniei laterale este: L.lat =
.
Este un pete foarte precoce, greutatile atinse putnd fi:
- n primul an 200 g;
- n anul al IV-lea 7.200 g;
- n anul al II-lea 2000 g;
- n anul al V-lea 8.200 g;
- n anul al III-lea 4000 g;
- n anul al VI-lea 9.000 g
Maturitatea sexual apare la vrsta de 3 ani, icrele sunt pelagice,
dezvoltarea embrionar dureaz cca. 20 ore, temperatura apei trebuind s fie mai
mare ca la Amurul alb. n condiiile Romniei, nu se reproduce natural.
Este un pete de interes economic, se poate crete n policultur cu crapul
romnesc, nefiind concurent la hran cu acesta. Are o carne gustoas, superioar
celei a Amurului alb, inferioar ns celei a crapului romnesc, coninnd ntre 1323% grsimi.
Este mai sensibil la pescuit i la transport, datorit vivacitii sale
accentuate.
Crapul marmorat (novacul, aristia) Aristichthys nobilis
Este un pete majoritar zooplanctonofag i secundar fitoplanctonofag,
hrnindu-se inclusiv cu detritus (colonii de alge sau resturi de plante i animale) i
provenind din zona asiatic. Forma corpului este asemntoare cu a sngerului dar
capul este mai mare i mai lat, abdomenul avnd form rotunjit, ca o consecin
a faptului c, ventral, carena se regsete doar ntre nottoarea anal i cele
ventrale. Culoarea regiunii dorsale este mai nchis ca la snger, pe prile laterale
aprnd reflexe glbui, cu pete marmorate, mai nchise (plana I). nottoarele
difer cromatic de restul corpului, avnd nuane roiatice-nchis. Gura este
superioar, prevzut cu dini faringieni. Posed membran filtrant care filtreaz
microorganismele pn la dimensiunea de 40-60 , n special zooplancton. Corpul
este acoperit cu solzi, mai mari ca la snger, linia lateral fiind mai puin curbat.
Tubul digestiv este de 4-6 ori mai lung dect corpul.
Este un pete cu un ritm de cretere foarte mare:
- n primul an 500 g;
- n anul al IV-lea 10.000 g;
- n anul al II-lea 3.000 g;
- n anul al V-lea 16.000 g;
- n anul al III-lea 7.000 g;
- n anul al VI-lea 17.000 g;
Maturitatea sexual poate s apar ca la snger (3-4 ani) sau mai trziu, n
ara de origine se reproduce n mediu reofil, la temperatura de 25C, icrele sunt
pelagice, avnd o perioad de incubaie mai scurt ca la snger. n apele romneti
nu se reproduce natural. Este un pete de interes economic, avnd carnea cea mai
preferat dintre speciile asiatice amintite. Se poate crete n policultur cu crapul.
Este mai pretenios la coninutul apei n oxigen, mai ales n perioada de iernare.
Scoicarul (amurul negru, moluscarul) Mylopharyngodon piceus
Este o specie care provine tot din arealul asiatic, forma corpului fiind
asemntoare cu cea a Amurului alb, capul fiind ns mai ascuit i mai mare.
Coloraia este neagr-albstruie, mai nchis n zona dorsal, excepie fcnd partea
inferioar a botului i abdomenul, care sunt albicioase (plana I). Se hrnete n
-4-
*
*
abdomenul este alb-mat. nottoarele anal, pectorale i ventrale sunt roii sau
portocalii, iar dorsala i caudala cenuii-nchis (uneori, la baza pectoralelor apare
o pat neagr).
Fiind omnivor, se hrnete cu larve de insecte, viermi, icre i puiet de
pete, broate, plante, detritus vegetal, vnnd deasupra apei, precum pstrvul.
Obinuit atinge lungimi de 25-30 cm (rar 50-80 cm) i greuti de 200-300 g (rar
4-5 kg).
Maturitatea sexual apare la 2-3 ani, perioada de reproducere corespunde
lunilor aprilie-mai, numrul de icre depuse de o femel fiind de 150.000-200.000.
In funcie de temperatura apei, durata incubaiei poate s fie de 10-12 zile.
n stadiile tinere este un pete de crd, pentru ca, la btrne, s devin
solitar. Formula nottoarelor: D: II-III 8; A: II-III 8-10. Formula liniei laterale:
78
43 45
46(47)
34
L.lat. =
.
Cleanul este o specie de interes local, bine apreciat ns de pescarii
sportivi.Perioada de prohibiie este cuprins ntre 1 IV-30 VI, dimensiunea
minim de pescuit fiind de 20 cm.
Cleanul mic Leuciscus leuciscus
Specia se regsete n zona colinar, fiind o specie reofil i pelagic i
putnd s migreze pn n zona lipanului. Se deosebete de cleanul mare prin
faptul c are corpul mai aplatizat lateral i mai fusiform. Gura este situat
semiinferior, iar nottoarea anal este scobit. Coloritul este negru-cafeniu (cu
nunae albastrui) pe partea dorsal, galben-argintiu pe laturi i alb-argintiu pe
abdomen. n perioada de reproducere (luna martie), la masculi apar granulaii albe
(butoni) pe spate i laturi. n stadiile tinere se regsete n crduri, prefernd
albiile cu vatr tare, pietroase sau argilo-nisipoase. Maturitatea sexual se
instaleaz la 3-4 ani, moment n care reproductorii se retrag n ape mai adnci i
cu vetrele relativ mloase. Este omnivor, hrana fiind alctuit majoritar din insecte
(mute, nari), larve, icre de pete i mai puin din vegetale.
Dimensiunile sale pot s ating 20-25 cm, iar greutatea 200-400 g.
Formula nottoarelor: D: II-III 7; A: II-III 7-9. Formula liniei laterale: L.lat. =
78
45 49
53(54 55)
45
. Deoarece se gsete n cantiti reduse, cleanul mic
reprezint o specie de interes local, fiind ns apreciat de ctre pescarii sportivi.
Perioada de prohibiie este cuprins ntre 1 IV-30 VI, dimensiunea minim de
pescuit fiind de 10 cm.
Scobarul (scobai, mae negre, podu) Chondrostoma nasus
Specie reofil, bentonic i colinar dar care poat s ocupe i etaje
inferioare ale apelor de munte (zona lipanului i a lostriei). Are corpul cilindric,
fusiform, acoperit de solzi cicloizi. Gura este transversal, poziionat inferior,
buzele tari i cornoase, botul proeminent. Maxilarul superior este mai lung dect
cel inferior (plana I). Culoarea este verde-msliniu nchis pe spate (cu reflexe
albstrui), laturile cenuii-argintii, iar abdomenul este albicios. nottoarele sunt
glbui-rocate, mai puin dorsala, care este cenuie. Pe perioada reproducerii,
masculii posed granule albe i ascuite pe cap i pe solzii spatelui.
Este un pete omnivor, puietul hrnindu-se cu viermi, crustacei, molute
i alge, iar adulii se hrnesc, n special, cu perifiton i alge, pe care le rzuiesc de
pe pietre.
Maturitatea sexual se instaleaz la 3-4 ani, o femel depunnd ntre
50.000 i 100.000 icre, aderente, pe care le fixeaz de pietre sau alte suporturi
-9-
16-21 (15); V: II 8-9; P: I 16-18 (15); A: III 5 (6). Formula liniei laterale: L.lat. =
57
34 36
39 40(41)
56
. Datorit valorii sale certe, crapul slbatic se crete
astzi n ntreaga lume, acolo unde condiiile sunt sensibil asemntoare zonei
temperate, unde s-a format. n plus, prin piscicultur i selecie, crapul slbatic a
dat natere la multe varieti i rase de crap de cresctorie (vezi capitolul 6).
Perioada de prohibiie este cuprins ntre 1 IV-30 VI, dimensiunea minim de
pescuit fiind de 30 cm
Carasul argintiu (carasul, crelul) Carassius auratus gibelio
Specie de importan economic mare, reofil i stagnofil, bentonic n
stadiul de adult. Formatul corporal este asemntor crapului, ns dimensiunile
corporale sunt mai reduse, corpul mai aplatizat lateral i mai nalt, capul scurt,
botul obtuz, cu buze subiri i fr musti. A treia radie a dorsalei i analei sunt
zimate, dorsala uor concav i lung, iar caudala uor escavat (plana II).
Culoarea corpului este argintie sau plumburie, partea dorsal fiind mai nchis
(cenuie-negricioas-albstruie), prile laterale i cea ventral cenuii-argintii, cu
reflexe aurii sau argintii. nottoarele pot s fie fumurii-rocate.
Carasul este omnivor, bentonofag ca adult, hrnindu-se cu crustacei, larve,
icre de pete, dar i detritus, plante, alge, cu plancton (n stadiile tinere) etc.
Maturitatea sexual apare la 3-4 ani, exemplarele mascule fiind numeric inferioare
femelelor. Se reproduce n perioada aprilie-iulie, cnd apa are 18-20C, femelele
depunnd 2-3 serii de icre, n numr de 180 000-300.000/femel, icre ce pot fi
fecundate i de ctre crap. Dimensiunile obinuite ale carasului argintiu sunt de
15-25 cm lungime i o greutate de 100-200 g. Lungimea la care poate s ajung
este ns de 38-40 cm i greutatea de 1-3 kg (rar 4-5 kg).
Formula nottoarelor: D: III-IV 14-19; A: II-III 5-6. Formula liniei
57
26 28
33(34)
57
. Carasul argintiu este considerat att o
laterale: L.lat. =
specie de interes economic, anual recoltndu-se cantiti considerabile, ct i de
interes sportiv. Perioada de prohibiie este cuprins ntre 1 IV-30 VI, dimensiunea
minim de pescuit fiind de 15 cm
Carasul auriu (carasul rou, carasul chinezesc, crelul de acvariu,
petiorul de aur) Carassius auratus auratus
Aceast specie se aseamn mult cu carasul argintiu, principala deosebire
constnd n coloritul corpului care poate s fie rou-auriu, alb-rozaceu sau brun
nchis. Prin selecie s-au obinut exemplare cu diverse regiuni ale corpului total
modificate fa de formele naturale (vezi cartea Acvacultura ornamental, autor
Benone Psrin). Carasul auriu sau petiorul de aur, cum mai este denumit, este
crescut n Romnia, n bazine, ocazional i n acvarii de grdin, heleteie, ca
pete ornamental.
Caracuda (caracuda galben, caras galben) Carassius carassius
Specie stagnant, de interes economic, bentonic n stadiul de adult,
iubete bazinele invadate de vegetaie. Are un format corporal nalt, aproape
rotund, comprimat lateral, capul scurt, gura terminal i mic, cu buze subiri i
lipsit de musti. nottoarea dorsal este lung, primele trei radii sunt spinoase, a
treia fiind cea mai puternic i zimat. Anala este scurt, cu primele trei radii
spinoase, a treia fiind zimat, caudala puin escavat i cu lobii uor rotunjii.
Corpul este acoperit cu solzi mari, cicloizi i groi (plana II). Culoarea depinde
de natura mediului: mai nchis la exemplarele care triesc n iazuri i bli cu
fundul mlos (unde se degaj hidrogen sulfurat) i mai deschis la cele din apele
- 11 -
clare i limpezi. n mod normal, spatele este brun-verzui, flancurile galbeneverzui-armii sau aurii, abdomenul glbui sau portocaliu, aproape roiatic.
nottoarele sunt cenuii, cu radii rocate, negre la vrf.
Caracuda este omnivor, bentonofag n stadiile de adult i planctonofag
n stadiile tinere. n hrana sa intr larve de chironomide, viermi, molute, crustacei
precum i alge, detritus etc. Maturitatea sexual se instaleaz la vrsta de 3-4 ani,
perioada de reproducere corespunznd lunilor aprilie-mai cnd apa are o
temperatur de 16-20C. Numrul de icre depuse de o femel este foarte mare
(10.000/100 g greutate vie), incubaia durnd 3-4 zile, la o temperatur de >20C.
O caracud are dimensiunile obinuite de 8-20 cm lungime (rar 50 cm) i
18-20 g greutate (rar 4-5 kg). Ritmul de cretere este mai mic dect al carasului
(18 cm lungime la vrsta de 3 ani), fapt ce a determinat neincluderea ei n
aciunile de selecie. Formula nottoarelor: D: III-IV 14-21; P: I 15; V: I 7 (8); A:
68
32
35
5 6 . Perioada de prohibiie
II-III 6-8 (5). Formula liniei laterale: L. lat. =
este cuprins ntre 1 IV-30 VI, dimensiunea minim de pescuit fiind de 12 cm
*Piscicultorii i biologii afirm c mai exist o varietate, form sau
subspecie a caracudei, numit caracud neagr sau Carasius carassius humilis.
Aceasta are aceleai caractere ca specia de baz, diferena constnd n culoarea
corporal, dimensiunile mult mai mici i un semn distinctiv (o pat) la baza
nottoarei caudale.
Morunaul (lestun, ribe, buduc) Vimba vimba
Specie reofil, bentonic n stadiul de adult, iubete apele reci i adnci.
Are corpul alungit, comprimat lateral, gura inferioar, semilunar i protractil,
fr musti. Maxilarul superior este mai lung dect cel inferior, capul fiind conic.
Dorsala este scurt, teit, anala lung, uor escavat, caudala lung, escavat, cu
lobul inferior sensibil mai lung dect cel superior (plana II). Corpul este acoperit
cu solzi de dimensiuni mijlocii, care lipsesc pe partea dorsal, ntre ceaf i
nceputul dorsalei.
Coloraia corporal variaz dup anotimp: toamna i iarna zona dorsal
este plumburie, flancurile i abdomenul fiind alb-argintii, iar nottoarele
pectorale, ventrale i anala roiatice cu marginile negre. Primvara i vara spatele
devine negru cu reflexe albstrui, iar n perioada reproductiv, buzele, partea
inferioar a zonei laterale, partea ventral i nottoarele pectorale, ventrale i
anala devin roii intens. n plus, la masculi apar tuberculi albi pe cap, opercule, pe
margina solzilor i pe pedunculul caudal.
Morunaul este o specie omnivor, bentonofag, majoritar hrnindu-se cu
insecte, molute, crustacei, viermi dar i cu plante, detritus etc. Maturitatea
sexual apare la vrsta de 3-4 ani, reproducerea fiind n aprilie-iunie. O femel
depune ntre 25.000 i 30.000 icre, n bli cu ap primenit sau n ruri. Incubaia
icrelor dureaz de la 46 ore (la 21C) pn la 5-10 zile.
Dimensiunile obinuite ale morunaului sunt de 25-30 cm lungime (rar
40 cm), iar greutatea corpului de 600 g (rar 700-1000 g). Formula nottoarelor:
9 10
56 57
58(63)
56
.
D: II-III 8-9; A: III 18-21. Formula liniei laterale: L.lat. =
Carnea de moruna este foarte bun la gust, fapt ce face ca s fie pescuit
productiv, inclusiv iarna, dar este preferat i de ctre pescarii sportivi (prohibiie:
1 IV-30 VI, dimensiunea minim admis fiind de 20 cm).
specia de baz prin faptul c ntre nottoarele ventrale i anal apare o caren,
lipsit de solzi, iar ntre nottoarele dorsal i caudal o alt caren, cu solzi.
Pltica (crjanc, foaia plopului, lti, albitur, pltic rioas)
Abramis brama
Specie reofil i stagnofil, bentonic, prefer ape mai linitite, cu vatr
mloas i vegetaie abundent. Posed un corp nalt, foarte aplatizat lateral, aproape
oval, cu un cap mic. Gura este mic, lipsit de musti, semiinferioar, protractil,
cu botul scurt i obtuz. ntre nottoarele ventrale i cea anal abdomenul este mult
comprimat, formnd o muchie ascuit (caren) lipsit de solzi.
Dorsala este nalt, ascuit, cu baz mic de prindere, anala se ntinde pn
aproape de baza nottoarei caudale, pectoralele pot s fie alungite, caudala
escavat, cu lobi inegali, cel inferior fiind mai lung. Pedunculul caudal este scurt
(plana II). Corpul este acoperit cu solzi moi, adereni, lipsind n zona dorsal , ntre
ceaf i partea anterioar a dorsalei i n urma ventralelor, pn la anus. Linia
lateral este distinct, specific, vizibil curbat ventral. Coloraia corporal variaz
concordant cu mediul i vremea: partea dorsal este cenuie-negricioas (n bli)
sau verde-cenuie (n ape curgtoare), cu laturile glbui-argintii i abdomenul
albicios. Toate nottoarele au culoarea cenuiu-nchis, cu reflexe albstrui.
Masculii, n perioada reproducerii, posed tuberculi albi pe corp i nottoare.
Pltica este omnivor, hrnindu-se majoritar cu larve de insecte, molute,
crustacei, icre de pete dar i cu vegetale. Maturitatea sexual se instaleaz la
vrsta de 3-4 ani, perioada reproductiv corespunznd lunilor aprilie-mai. Femele
pot depune, n medie, 360.000 icre, pe suport vegetal proaspt inundat sau pe
vegetaia de pe malul bilor. Incubaia dureaz 4-6 zile, dac temperatura apei
este de 20-23C. Pltica se poate ncrucia i cu babuca, rezultnd hibrizi viabili
dar sterili.
Dimensiunile obinuite ale plticii sunt de 25-50 cm lungime (rar 80 cm)
i greuti de 0,5-1 kg (rar 8-10 kg). Cele mai vestite i cele mai mari exemplare
sunt considerate plticile de Snagov i de Siutghiol, de culoare neagr-roiaticbrun, care ating dimensiuni de 50-60 cm lungime i 8-10 kg greutate. Formula
nottoarelor: D: III 8-9, A: III 23-28 (29); V: I-II 7-8. Formula liniei laterale:
11 14
49 50
56(59)
68
L.lat. =
- 14 -
- 15 -
depinznd de vrst i mediul de via. Astfel, coloritul de baz este cenuiuntunecat pe ceaf, spate i parea superioar a laturilor i argintie pe abdomen i
partea inferioar a laturilor. Tineretul are o culoare mai ruginie. nottoarele
pectorale, ventrale i anala sunt roii, iar dorsala i caudala sunt cenuii-violete.
Pe perioada reproducerii, masculii au pe cap i solzi mici granule glbui. Puietul
se hrnete cu larve de insecte, crustacei, molute, plancton i vegetale, iar aduli
cu hran bentonic, format din larve, viermi, molute, raci n nprlire, icre de
pete, batracieni mici i puiet de pete. n mod obinuit poate s ajung la 30-50
lungime i 0,4-2,0 kg dar se pescuiesc i exemplare de 80 cm i 4-8 kg.
Maturitatea sexual apare la 4-6 ani, perioada de reproducere fiind n
lunile februarie-mai, cnd temperatura apei este de 16-20C. Icrele, n numr de
40.000-100.000/ femel, mici i lipicioase, se depun pe vetre tari sau pe vegetaia
uscat, din anului anterior. Incubaia icrelor dureaz 10-11 zile. Vduvia d
hibrizi cu avatul. Formula nottoarelor: D: II-III 8-9; A: II-III 9-12; formula liniei
89
53 56
58 63
45
. Vduvia este un pete cu valoare
laterale: L.lat. =
economic i apreciat de ctre pescarii sportivi (prohibiie 1.IV-30.VI, fr
dimensiuni minime admise).
*Exist n apele noastre i o form aurie de vduvi, Leuciscus idus
var.orphus, care se crete i n bazine, ca pete decorativ.
Babuca (blos, ochean, roioar blan) Rutilus rutilus
Specie stagnofil, majoritar bentonic, prefer blile, lacurile litorale i
iazurile cu vetre nisipoase. Seamn foarte mult cu roioara avnd corpul alungit,
uor aplatizat, capul mic, aproape conic, gura subterminal, fr musti, botul
scurt. Spre deosebire de roioar, babuca are nottoarea dorsal pe aceeai linie
cu ventralele. Abdomenul, ntre ventrale i anal este rotungit, fr caren,
pedunculul caudal mai lung i mai subire.
nottoarea caudal este escavat, lobii sunt uor inegali, mai rotunjii
dect la roioar. Linia lateral este mediu curbat ventral, solzii sunt cicloizi i
mijlocii ca dimensiuni (plana II).
Coloraia prii dorsale este cenuie-verzuie, flancurile i abdomenul fiind
albe-argintii. nottoarele pectorale, dorsala i caudala sunt crmizii sau cenuii,
iar ventralele i anala roii-portocalii. Ochii au o coloraie roie-glbuie.
Uneori se pescuiesc exemplare roii-crmizii, cu nottoarele de culoare
roie-aprins i solzii transpareni i strlucitori. Pe timpul reproducerii, masculii
se recunosc dup excrescenele de pe corp i nottoare, de culoare alb la nceput
i negre n timpul reproducerii propriu-zise.
Specie omnivor, babuca se hrnete cu larve de insecte, crustacei,
molute, plancton i alge (mtasea broatei). n mod obinuit poate s ajung la
dimensiuni de 20-30 cm lungime i 20-200 g greutate, pescuindu-se ns i
exemplare de 35-44 cm i 1,0-1,5 kg greutate. Maturitatea sexual se instaleaz la
vrsta de 2-3 ani, perioada reproductiv corespunznd lunilor aprilie-mai,
femelele i masculii trecnd n bli, n crduri, depunnd 80.000-100.000 icre pe
vegetaie submers. Incubaia poate dura 8-15 zile. Babuca d hibrizi cu pltica,
roioara, obleul i batca.
Formula nottoarelor: D:II-III 9-11; A: II-III 9-11. Formula liniei laterale:
78
39
42(43)
34
L.lat. =
.
Avnd o rspndire mare, babuca este considerat un pete de interes
economic. Icrele de babuc sunt foarte apreciate, fiind cunoscute sub numele de
- 16 -
cenuie pe spate (cu marmoraii mai deschise sau pete neregulate), mai deschis
pe laturi i alburie-nchis pe burt. Somnul este cel mai mare pete rpitor al
apelor noastre, hrnindu-se, n stadiile tinere, cu larve de insecte (chironomide,
rusalii), crustacei, molute, iar n stadiul de adult cu peti, broate, oareci de ap,
psri de ap, raci, vidre etc i chiar cu viermi, crustacei, resturi organice. Somnul
vneaz, n general, hran vie, fiind un rpitor nocturn.
La maturitate, n mod obinuit atinge 0,5-1,0 m lungime i 10-20 kg
greutate, dar s-au pescuit, n Dunre, i exemplare excepionale, de 3-5 m lungime
i 300-400 kg greutate.
n funcie de lungime i greutate, n comer se gsete sub diverse
denumiri: placi (exemplare sub 30 cm), moac (exemplare de 30-40 cm i pn la
250-300 g), somotei sau somnicos (pn la 1 kg), somn codu sau iaprac (pn la
4 kg), somn irma sau iarma(pn la 10 kg) i pan sau somn pan (peste 10 kg).
Maturitatea sexual se instaleaz la vrsta de 3-4 ani, perioada
reproductiv aparinnd lunilor aprilie-mai, odat cu viiturile de primvar,
reproductorii migrnd n blile mai calde, ca perechi deja formate. Femela
depune lng mal, n ap mai mic, sute de mii pn la 1 milion de icre
(200.000 icre/kg femel), durata incubaiei fiind de 7-8 zile, concordant cu
temperatura apei. Icrele i chiar alevinii de somn sunt pzii de ctre masculi.
Rspndit n Dunre, blile i lacurile litorale, dar i n cursul inferioar al
rurilor mari din ar, somnul este un pete de interes economic i sportiv. Din
carnea de somn se pregtesc multe specialiti precum pana de somn i batogul
de somn
Perioada de prohibiie este situat ntre 1.VI i 30.VI, neexistnd o
dimensiune minim admis pentru a fi reinut de pescari.
*n apele noastre, mai ales n Banat i Criana, datorit fermei piscicole
Cefa, au fost introduse (n 1940) exemplare de somn pitic sau somn american,
specie diferit de cea autohton, numidu-se Ameiurus nebulosus i fiind mai slab
cotat calitativ. Specia provine din America de Nord, s-a adaptat la condiiile rii
noastre, dar nu este agreat de piscicultori ntruct vneaz puietul de babuc,
roioar, lin, crap, distruge icrele speciilor valoroase, perturb perechile de
reproductori etc. La maturitate atinge lungimi de 18-22 cm (rar 40-45 cm) i
greuti de 150-200 g (rar 1-2 kg) (plana III). n Romnia, la ora actual, somnul
pitic se consider a fi lipsit de valoare economic, existnd campanii pentru
reducerea sa numeric.
alul (salior, buran, duduci, aliu) Stizostedion lucioperca sau
Sander lucioperca
Specie reofil, i lentic, pelagic, de ap dulce i uor salmastr, se
ntlnete n Dunre i blile ei, n rurile mari, precum i n lacurile litorale ori
interioare. Iubete apele adnci, lin curgtoare, cu fund pietros, nisipos sau
argilos, putndu-se gsi la adncimi de peste 10 m, unde curentul este ceva mai
puternic, ntre neregularitile vetrei bazinelor, ntre resturi de vegetaie, buturugi
sau bolovani.
Corpul este alungit, fusiform, uor aplatizat lateral, capul mare, comprimat
lateral, botul ngust, lung, uor teit, gura terminal, mare, ajungnd pn la linia
ochilor, dini dezvoltai i inegali ca mrime i orientare. Operculele au form
triunghiular, cu marginile zimate i un spin posterior. Posed dou nottoare
dorsale, poziionate apropiat, prima (D1) prevzut cu radii tari i spini terminali
(plana III). Corpul i o parte din cap (pn la ochi) este acoperit cu solzi mici,
ctenoizi, linia lateral fiind uor curbat dorsal, anterior. Culoarea alului este
cenuie-verzuie sau cenuie-glbuie, pe partea dorsal, glbuie pe flancuri i
- 18 -
Prefer ape limpezi, cu curent activ i vetre solide, pietroase, nisipoase sau
argiloase, la adncimi de 6-8 m.
Capul vizei este specific acipenseridelor, cu buza superioar formnd un
rotrum, botul scurt i triunghiular, rotunjit la capt, gura dreapt, nrile i ochii
aezai lateral, mustile ovale n seciune, fr membrane senzitive, franjurate ca
la ceg. Corpul este alungit, nottoarea dorsal simetric celei anale, iar cea
caudal de tip heterocerc, coloana vertebral ajungnd pn la vrful lobului
superior (plana III). nottoarele pectorale au un spin puternic pe marginea
anterioar a lobului lor. Corpul este acoperit cu 11-16 scuturi dorsale, 52-74
scuturi laterale i 11-17 scuturi ventrale, primul scut dorsal fiind mare i puternic.
Culoarea este cenuie pe spate, cu nuane de cafeniu i vnt, ceva mai deschis
pe laturi, iar abdomenul este alb.
Hrana vizei este alctuit aproape exclusiv din crustacei i larve de insecte,
care se dezvolt la adncimi de 6-8 m, la care se adaug peti i molute.
Lungimea obinuit este cea de 40-50 cm i greutatea de 8-10 kg, dar se
pescuiesc i exemplare de 150-200 cm, cu greuti de 46-80 kg.
Maturitatea sexual se instaleaz la vrsta de 3-7 ani, la masculi, i de 5-10
ani la femele. Perioada de reproducere aparine lunilor aprilie-mai, femelele
depunnd ntre 200.000 i 1 mil. icre, pe vetre solide, pietroase, sau pe zone cu
nisip i pietri, situate n calea curentului activ de ap. Icrele vizei sunt gustoase,
preparndu-se i servindu-se sub form de caviar.
Viza este un pete cu o valoare economic mare, redus ns numeric, n
mod drastic, pe toat lungimea Dunrii, chiar dac s-au fcut eforturi de
conservarea oprindu-se (oficial) pescuitul acesteia.
Mihalul (manus, marin, mamulete, mihalciu, mihoalca, sol, miholia) Lota lota
Specie de ap dulce, se gsete n Dunre i afluenii mai mari ai acesteia,
pe care urc pn n zona de munte, prefernd apele curgtoare i limpezi, dar st
mai mult n cotloane, n tuneluri (somine) spate n maluri, n locuri cu ml, sub
pietre etc. fiind un pete timid. Corpul este alungit acoperit cu mult mucus,
cilindric n partea anterioar i aplatizat lateral n cea posterioar. Capul este
aplatizat dorso-ventral, falca de jos (mandibula) puin mai scurt dect cea de sus
(maxila), gura mare, terminal, cu dini mici i conici. Ochii mici, ageri, iar sub
brbie, de natur tegumentar, apare un fir ca o musta (barbion).
Prezint dou nottoare dorsale, D2 foarte extins, caudala rotunjit,
cuprinznd o parte din pedunculul caudal, anala extins i ea, pectoralele n
apropierea operculului, iar ventralele situate apropiat, n poziie jugular (plana III).
Corpul este acoperit cu solzi mici, abia vizibili, acoperii de mucus
abundent. Linia lateral este discontinu. Coloraia corpului depinde de natura
mediului, de regul, fiind cafenie sau cafenie-verzuie pe spinare i laturi, cu pete
cafenii-verzui-glbui) mari i neregulate, iar abdomenul este albicios.
Mihalul este o specie rpitoare, n stadiile tinere consumnd larve de
trichoptere, viermi, rcuori, icre ale altor peti, iar ca adult raci, peti (inclusiv
semeni), icre, insecte etc. Vara, ascuns la umbr, trece printr-un somn de var, timp
n care se hrnete foarte puin i numai noaptea. n mod obinuit poate s ating
lungimi de 30-70 cm (rar 1 m) i greuti de 900-2000 g (rar 24 kg, excepional 32 kg).
Maturitatea sexual se instaleaz la vrsta de 3-4 ani, perioada
reproductiv corespunde lunilor reci, de toamn-iarn (noiembrie-ianuarie),
femelele lipind icrele de locuri tari, pietroase, mai ales la ipote, unde temperatura
apei este aproape de 0C. Numrul de icre depus de o femel este cuprins ntre
30.000 i 3 mil., perioada de ncubaie, concordant cu temperatura apei, durnd
30-50 zile.
- 22 -
ghiborul (A. cernua), pietrarul (A. zingel), fusarul (A. streber), plmida de balt
(P. platygaster), ghidrinul (G. acubatus), dunria (C. aurata bulgarica), cra (C.
aurata balcanica), zvrluga (C. taenia), fa (C. elongata), cleanul de balt (L.
borysthenicus), beldia (A. bipunctatus), boarca (R. sericeus), boogul (A. sapa),
petrocul (G. kessleri i G. uranoscopus), porcuorul (G. gobio), ignuul (U.
kramer), fufa (L. delineatus), nisiparnia (C. romanica), cosacul (A. balleus) etc.
*
*
Pe lng specia amintit, n apele Mrii Negre mai triesc i alte specii de
chefali, mai puin valoroase: chefalul mic sau ostreinosul (Mugil saliens), chefalul
auriu su ilarul (Mugil auratus), chefalul cu coada lat (Mugil ramada), ultimul
fiind migrator, venind din Oceanul Atlantic i Marea Mediteran (plana IV).
Vulpea de mare (vatosul) Raja clavata
Pete marin, bentonic, denumit i rechin bentonic, ca i pisica de mare,
triete alturi de calcan, pe vetrele nisipoase ale mrii, la adncimi care nu
depesc cca. 70 m, prefernd apa mai rece i mai srat. Denumirea de vulpe de
mare i se trage de la diversele metode prin care i procur hrana, precum i
datorit unei prelungiri posterioare, asemntoare unei cozi. Corpul este sub
form de romb, aplatizat dorso-ventral, cu baza mare n partea posterioar i ochii
mari aezai anterior, simetrici. La baza cozii exist 4 lobi membranoi ai
nottoarelor caudale, mprii n dou grupe de ctre prelungirea caudal. Nu
exist nottoare dorsal, doar un ir de epi osoi.
Pe ntreg corpul exist epi osoi (excrescene epoase) mai dei i mai
mari pe partea dorsal i mai rari i mai mici pe cea ventral. Partea bazal a
acestor epi este neted i cu aspect de buton osos. Coada este prevzut i ea cu
epi. notul se face cu ajutorul nottoarelor pectorale, care nconjoar corpul pe
partea stng i dreapt, ondulndu-se precum ar zbura prin ap (plana IV).
Culoarea este asemntoare cu a mediului n care triete, fiind cenuie
sau galben-cenuie pe faa dorsal i mai deschis pe cea ventral.
Se hrnete cu petiori, crustacei, molute .a. stnd ascuns n nisip i
azvrlinduse brusc asupra przii, pe care o acoper cu corpul pentru a o devora
ulterior. Formele adulte ating lungimi de 70 cm (masculii) i 125-150 m
(femelele), iar greutile variaz ntre 5 i 8 kg.
Reproducerea are loc n lunile martie-aprilie, reproductorii deplasndu-se
nspre rm, pn la adncimi de 25-45 m. Dup acuplare (masculul posed organ
copulator), femela depune 6-10 ou mari, nvelite ntr-o coaj elastic, incubaia
durnd 4-5 luni. Dup depunerea pontei, adulii se retrag la adncimi mari, pn n
perioada de toamn, cnd revin nspre rm, odat cu curenii reci.
Vulpea de mare este un pete de interes economic, fiind pescuit, n special,
vara. Dei foarte gustoas, n ara noastr nu exist o tradiie n a consuma carnea
acestei specii. n schimb, se apreciaz valoarea economic a ficatului, care
reprezint 6,5% din greutatea total a corpului i deine 60,4-66,5% grsime. Din
ficat se extrage vitamina A.
Pielea de vulpe de mare, bine ngrijit i tbcit, este un material scump,
denumirea ei tehnic fiind de piele de rechin.
Pisica de mare Trygon pastinaca
Pete bentonic, denumit i rechin bentonic, face parte din alt familie
dect vulpea de mare.
- 28 -
Corpul este aplatizat, de form rombic, dar cu linii mai puin conturate.
Pielea este lipsit de solzi, neted, doar pe linia mediano- dorsal a corpului i a
cozii existnd civa tuberculi cornoi (plana IV).
Coada pisicii de mare are o form specific, n prima jumtate a acesteia
fiind prevzut cu 1-2 epi osoi, ascuii, veninoi i zimai (ca dinii de
ferstru). Coada mparte nottoarea caudal n doi lobi, egali.
Deplasarea (notul) se aseamn cu cel al vulpii de mare, nottoarele
pectorale (care nconjur corpul) unduindu-se dinspre nainte nspre napoi.
Culoarea prii dorsale este concordant cu cea a apei i a vetrei bazinului,
variind ntre verde-msliniu, cenuiu sau negru-glbui, partea ventral fiind albnchis (alb-murdar).
Hrana este alctuit din peti, crustacei i molute.
Indivizii maturi ating lungimi obinuite de 60-70 cm (rar 150 cm i
excepional 200 cm) i greuti de 6-10 kg (rar 15-17 kg).
Reproducerea are loc n perioada mai-august, cnd apa se mai nclzete
(12C) i cnd reproductorii se apropie de rm, la adncimi de 10-15 m.
Pisica de mare este ovovivipar, fecundarea fiind intern (masculii au
organ copulator), n uterul femelei existnd 3-5 ou, din care vor ecloziona pui ce
msoar, n primele stadii de dezvoltare, 30-35 cm lungime . Cnd apa se rcete,
reproductorii i puietul se retrag nspre apa adnc, iernnd alturi de sturioni.
Este o specie de interes economic, carnea ns nu intr n consumul
tradiional romnesc. Ficatul ns, reprezentnd cca. 23% din greutatea corporal,
la femel i cca. 11,5% la masculi; conine ntre 52% i 70% grsimi. De
asemenea, din ficat se obine un ulei bogat n vitamine, cu proprieti antirahitice.
Rechinul Squalus acanthias
Specie marin, pelagic, are aspectul corporal tipic al rechinilor din mrile
mari i oceanele lumii. Este rspndit n lungul litoralului, deasupra vetrelor
mloase, masculii avntndu-se mai n larg, la peste 20 km deprtare de rm. Pe
linia dorsal exist dou nottoare, distanate ntre ele (D2 poziionat n spatele
analei i aproape de caudal), naintea fiecreia existnd cte un ep ascuit.
Gura este inferioar, puternic, placat cu dini dispui dezordonat, cu
maxilarul superior sub forma unui bot (plana IV). Pielea este lucioas, acoperit
de solzi mruni.
Coloraia rechinului este cenuie-albstruie, spatele i prile laterale fiind
pigmentate cu un numr variabil de pete albe sau albstrui. Abdomenul este
alburiu sau alb-glbui. Rechinul de Marea Neagr, din aceast specie, msoar, la
vrsta de adult, ntre 90-150 cm, femelele fiind mai lungi cu 20-30 cm dect
masculii. Greutatea acestor exemplare variaz ntre 6 i 12 kg.
Hrana este alctuit din scrumbii albastre, aterine, hramsii, barbuni,
stavrizi, guvizi .a.
Reproducerea este de tip ovovivipar, perioada mperecherii coinciznd cu
sfritul lunii februarie. Specie solitar, rechinul se adun n grupuri, n intervalul
octombrie-noiembrie i martie-iunie, n locuri speciale de mperechere, situate n
larg, la 50-90 m adncime. Dup 8-9 luni de la mperechere, femelele nasc pui
care au o lungime de 25-30 cm. Vara, femelele i puii se apropie de rm, masculii
rmnnd n larg, la 3-5 km de coast i 20-30 m adncime.
Rechinul este o specie de interes industrial, valorificarea acestuia baznduse pe utilizarea ficatului, care conine cca. 70% grsime (o surs mare de vitamina
A), a crnii (relativ aspr i lipsit de grsimi), precum i a pielii, din care se
confecioneaz obiecte rafinate de marochinrie.
n plus, din ovulele rechinilor se prepar o soluie necesar tbcirii celor
mai fine piei.
- 29 -
*
*
- 30 -
Corpul este alungit, turtit lateral, capul obtuz, mare, mai lat dect nalt.
Gura este mare, terminal, botul obtuz, ochii mari, apropiai ntre ei (plana IV).
Ceafa, gtul, baza nottoarelor pectorale i unghiul supero-posterior al
operculului sunt acoperite cu solzi cicloizi, restul corpul cu solzi ctenoizi. Pe corp
exist dou nottoare dorsale, separate (D1 fiind mai scurt, cu radii osoase),
ventralele sunt situate jugular, formnd o ventuz, iar caudala este rotunjit.
Coloraia de baz a guvidului de mare este cafenie-crmizie, cu pete
cenuii sau cafenii, neregulate ca form. nottoarele sunt nuanate roiatic-glbuiverzui, pe toat suprafaa sau parial, iar ventralele au culoarea alb-ccenuie.
Exist i forme de culoare neagr (melanice) la care abdomenul este cenuiuglbui i nottoarele nchise la culoare sau dungate cu negru, neregulat.
Se hrnete cu peti mici, scoici i crustacei.
n stadiul de adult atinge lungimea de 20-24 cm i greutatea de 50-200 g.
Perioada de reproducere corespunde lunilor martie-mai, guvidul de mare
reproducndu-se numai n apa srat a mrii.
Formula nottoarelor: D1 VI; D2 I (15-17) 18-19 (20); A I (9-12) 13-158
(16).
Solzi de-a lungul corpului: 55-70.
Importana guvidului este una local, fiind comercializat n cantiti mari,
ca pete de mare. Este cutat i de ctre pescari, carnea sa fiind foarte gustoas.
* n afara acestui guvid, n Marea Neagr mai exist ali guvizi precum
guvidul de iarb (Gobius ophiocephalus), guvidul mic (Pomatoschistus caucasicus),
hanosul (Gobius batracephalus), guvidul negru (Gobius niger), stronghilul (Gobius
melanostomus), guvidul de nisip (Pomatoschistus microps) .a.
Hamsia Engraulis encrasicholus ponticus
Pete pelagic, marin, triete n largul mrii, aproape de suprafa, n
crduri. Primvara (martie) i toamna (octombrie-noiembrie) se apropie mult de
rm.
Corpul este aproape cilindric, alungit, abdomenul rotunjit, gura mare i
despicat mult posterior, flcile prevzute cu dini, falca superioar mai lung ca
cea inferioar, ochii mari, fr pleoape adipoase (plana IV).
nottoarea dorsal este situat la mijlocul corpului, este redus
dimensional i are o baz mic de prindere la trunchi, caudala este homocerc,
scobit, cu vrfurile uor ascuite, anala extins, iar pectoralele poziionate
inferior. Pedunculul caudal este lung i puternic.
Solzii sunt caduci (cztori), iar la baza nottoarei caudale, de-o parte i
de alta, exist doi solzi alungii (alari).
Culoarea hamsiei este albstruie-verzui-nchis sau albstruie-argintie pe
spinare i argintie pe jumtatea inferioar a flancurilor i pe abdomen.
Hrana este alctuit din zooplancton, copepode i chiar din fitoplancton,
de multe ori fcnd migraii pentru hrnire.
La maturitate atinge dimensiuni de 8-17 cm (rar 20 cm) i o greutate de
10-15 g. Maturitatea sexual se instaleaz la vrsta de 11 luni, perioada
reproductiv durnd din iunie pn n septembrie. Dup ecloziune, puietul
migreaz n apropierea rmurilor.
Formula nottoarelor: D 12-15; A 16-20.
Dei este consumat de ctre muli rpitori, peti i psri ihtiofage,
hamsia se pescuiete intens, fiind considerat un pete cu valoare economic.
Hamsia srat, fr a fi eviscerat, se poate pstra cca. 15 ani, iar preparat ca
past de pete, denumit past de anchois, se consider o delicates.
- 31 -
dintre sturioni. Carnea se livreaz proaspt, semitranat sau sub form de fileuri,
srate i afumate, denumite batog. Intestinele de morun i branhiile se folosesc
pentru borul pescresc, iar vezica nottoare pentru obinerea ihticolului, un clei
fin, folosit n industria alimentar, pentru limpezirea vinurilor nobile.
Tot din vezica nottoare de morun se pot obine caetele (nveliul) pentru
capsulele de medicamente. n sfrit, pielea de morun se folosete pentru
fabricarea nclmintei de var, ca fee sau chiar talp.
Nisetrul (nistru) Acipenser gldenstaedti
Specie migratoare, anadrom, nisetrul este a doua specie de sturion, dup
morun, ca valoare economic.
Corpul este alungit, compact, mai ngroat n partea anterioar i ngust
nspre coad, avnd schelet majoritar cartilaginos. Capul este mic, botul scurt, lat
i rotunjit, gura inferioar, dreapt, mustile nefranjurate, n numr de 4, care nu
ajung pn la deschiderea bucal (plana V). Pe corp se gsesc 5-19 plci osoase
dorsale, 28-50 plci laterale i 6-14 plci ventrale. Printre rndurile de plci
osoase (n numr de cinci), se afl mici plcue osoase stelate, dispuse tot n iruri.
Aspectul general al nisetrului este acelai cu al morunului i al sturionilor, n
general, aspect descris anterior.
Culoarea este, de obicei, galben-cenuie, variind ns dup mediu:
nisterul pescuit n Dunre are o coloraie mai glbuie, iar cel pescuit n mare are o
coloraie mai nchis (verde-nchis). Excepie face abdomenul care, n toate
cazurile, are o culoare alb-argintie sau alb-mat.
Hrana nisetrului, n perioada de puiet, const din larve de chironomide,
viermi, crustacei i molute, iar ca adult din crustacei, molute i peti, n special
guvizi, zona sa preferat situndu-se la adncimi de 60-70 m, n tovria
calcanului i a vulpei de mare.
Lungimea obinuit a exemplarelor pescuite este de 80-120 cm i
greutatea de 12-15 kg, pescuindu-se ns i exemplare de 1,5-2,0 m lungime, care
cntresc 25-60 kg.
Maturitatea sexual apare la 8-14 ani la masculi i 10-20 ani la femele,
reproducerea avnd loc n lunile aprilie-mai, cnd temperatura apei ajunge la 811C. Primvara , n martie-aprilie, nisetrul urc pe Dunre, sute de km, femelele
depunnd icre pe tot parcursul migraiei, n locuri adnci, cu vatr pietroas i
nisipoas. O femel de 15 kg poate s depun pn la 1 mil. de icre, de culoare
cenuie-negricioas.
Puietul de nisetru triete n Dunre pn n iunie-iulie, dup care coboar
n mare, unde rmne n faa gurilor de vrsare, pn la vrsta de 2-3 ani. Dup
aceast vrst se retrage la adncimi mari.
Pe lng migraia cu scop reproductiv, de primvar, nisetrii aduli
intreprind i o migraie de toamn (sfritul lui august-septembrie), cu scop de
hrnire. Indivizii care migreaz toamna rmn n fluviu i pe perioada de iarn,
abia n primvara urmtoare migrnd pentru reproducere.
Nisetru d hibrizi viabili cu morunul.
Importana economic deosebit a nisetrului const n cantitatea i
calitatea crnii, dar i a icrelor negre produse de acesta.
- 33 -
cea mai zvelt i corpul cel mai subire. Capul este mic, botul lung, ngust i lit ca
o spad. Gura este dreapt, poziionat inferior, cu musti scurte, care nu ajung
pn la deschiderea bucal, nefranjurate. Corpul este acoperit cu 5 rnduri de plci
osoase, 9-16 dorsale, 26-42 laterale i 9-14 ventrale. Scheletul este semicartilaginos.
Aspectul general, forma i poziia nottoarelor corespund familiei
sturionilor (plana V). Culoarea este neagr-cafenie sau cenuie pe partea dorsal,
flancurile sunt mai deschise, iar abdomenul glbui. Exemplarele pescuite n mare
au o tent mai nchis.
n perioada de puiet, hrana este alctuit din larve de chironomide, viermi,
crustacei, iar n cea de adult din crustacei, molute i peti, mai ales guvizi.
Indivizii aduli urc noaptea spre suprafaa apei, n cutarea hranei, pentru ca
dimineaa s se retrag nspre locurile lor specifice, alturi de ali sturioni.
Exemplarele obinuite msoar 80-100 cm i posed greuti de 5-8 kg,
pescuindu-se ns i exemplare de 2,15 m i 65-70 kg.
Maturitatea sexual apare, n general, ntre 3 i 7 ani, femela putnd ns
s ajung la maturitate mai trziu, la 10-14 ani. Perioada de reproducere este
primvara (luna mai), pentru acest lucru reproductorii intrnd n apele fluviului
nc din luna martie, parcurgnd zeci sau sute de km.
Femela de pstrug depune cca. 400.000 icre, de culoare neagr, n zone
cu vatr solid (pietri, nisip i pietri), la adncimi mari i curent puternic.
Sectorul tradional al reproducerii pstrugii este situat ntre Brila i Giurgiu.
Pstruga d hibrizi viabili cu viza, cega, nisetrul i morunul. Procentul
redus de supravieuire a puietului i tineretului, pescuitul excesiv al exemplarelor
neajunse la maturitate i la vrsta de reproducere, au fcut ca efectivele de
pstrug s fie, la ora actual, foarte reduse.
Carnea i icrele de pstrug sunt bine cotate comercial i foarte gustoase.
ipul (Acipenser sturio)
Este o specie migratoare numit i nisetru de Atlantic, corspunztor
locului unde se gsete n cel mai mare numr i asemnrii sale cu nisetrul.
Corpul este alungit, ngroat n treimea anterioar i mai subire n cea posterioar,
avnd schelet semicartilaginos, ca toi sturionii. Botul este alungit, triunghiular i
rotunjit la vrf, gura dreapt, poziionat inferior, cu patru musti situate mai
aproape de gur dect de vrful botului.
Pe corp se gsesc 5 rnduri de plci osoase (scuturi), 9-15 dorsale, 24-36
laterale i 9-11 ventrale. Printre rndurile de plci apar iruri de plcue stelate, de
form romboidal i poziionate oblic fa de plcile mari.
ipul are aspectul exterior specific sturionilor, aspect descris anterior.
Culoarea este galben-cafenie pe partea dorsal, abdomenul fiind albglbui sau alb-argintiu.
Se hrnete, n special, cu peti din specii mai mici (hamsii, gingiric,
prot) dar i cu crustacei i molute.
Lungimea obinuit a exemplarelor adulte este de 1,20-1,50 m (rar 1,80 m
i excepional 3,5 m), iar greutatea corporal de 15-50 kg (excepional 300 kg).
Vrsta maturitii sexuale la masculi este atins la 7-9 ani, iar la femele la
8-14 ani. Reproducerea are loc n aprilie-mai, reproductorii fcnd cltorii n
crduri mici sau izolat, din mare nspre delt, sau rmn n faa gurilor Dunrii. O
femel de 100 kg depune pn la 7 mil de icre, de culoare neagr, pe bancurile de
nisip (obinuit ntre 200.000 7 mil. icre/femel).
Dei numrul de icre depus este mare, efectivele sunt nc foarte sczute,
cauzele fiind generate de pescuitul netiinific i poluarea apelor Dunrii, alturi
de o supravieuire redus, n primele stadii ale dezvoltrii ontogenetice. Carnea i
icrele de ip au un pre foarte ridicat, datorit calitilor lor gastronomice.
- 34 -
- 37 -
- 38 -
n apele noastre, mai ales n zonele deluroase i chiar montane, s-a introdus
metisul Rope, obinut prin ncruciarea crapului slbatic de Amur cu crapul de
cultur din nordul Rusiei. Metisul are carne de calitate i este foarte rezistent la
condiii diverse de mediu i la boli, crete foarte repede, n vara I atingnd greutatea
de 25 g, n vara a II-a de 300-400 g, iar n vara a III-a de 0,8-1,0 kg.
Rase i populaii autohtone de crap
Rasa Dumbrava-Sibiu
Este rasa de crap specific zonei i condiiilor din zona central a
Ardealului, fiind obinut pe baza raselor Lausitz, de Galiia i crapul slbatic de
- 39 -
Olt. Ulterior a fost crescut n ras curat i s-a fcut o selecie continu i strict a
reproductorilor.
Are ntreg corpul acoperit cu solzi mari, este rezistent la boli i condiii
diferite de mediu.
Spinarea este mediu convex, capul relativ mic, pedunculul caudal i
nottoarea caudal fiind mai extinse (plana VI). Indicele de profil este cuprins
ntre 1,8-2,1, iar ritmul de cretere este rapid.
La aceast ras, producia este mai mare cu 37% fa de crapul Lausitz i
cu 38% fa de alte populaii locale.
Omologarea rasei s-a realizat n 1963, lucrrile fiind iniiate n anul 1940.
Rasa Frsinet Crapul de Frsinet
Este o ras de crap specializat pentru sudul rii noastre. A fost obinut
prin ncruciarea unor rase de crap din Ungaria, Iugoslavia i fosta URSS, cu
crapul autohton de Cefa, de ctre Th. Buni, Alexandra Cristian i Elena Florea
(plana VI). S-au obinut dou forme, una acoperit complet cu solzi i a doua de
tip oglind, cu solzii redui numeric i dispui n ram. Convexitatea liniei
superioare este accentuat, capul mult redus dimensional, pedunculul caudal
foarte mic, indicele profilului fiind cuprins ntre 1,7 i 1,8. Forma gola este mai
performant dect cea cu solzi (mai viguroas, ritm de cretere superior) i linia
superioar mai puternic arcuit. Unele dintre rezultatele nregistrate se gsesc
consemnate n datele tab. 1.
Tabelul 1
Principalele caracteristici fenotipice ale crapului de Frsinet
Specificare
Forma
cu solzi
29,80
44,30
17,90
19,40
1,71
28,50
1,56
200
Forma cu solzi
dispui n ram
27,70
42,10
15,20
17,90
1,86
25,00
1,30
150
Crap
neselecionat
19,70
0,75
60
5,50
5,00
- 40 -
Tabelul 2
Principalele caracteristici fenotipice ale crapului Moldova Podu-Iloaie Iai
Valorile medii pentru reproductori
femele
masculi
85,50
84,46
21,71
21,92
35,21
34,82
13,30
13,62
2,42
2,43
Specificare
3,04
U.M.
kg
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
Valorii medii
7,21
55,5
26,4
9,5
70,0
60,0
45,4
10,0
6,0
7,2
8,6
29,5
29,5
34,1
- 41 -
Observaii
Masculi i femele
Masculi
Masculi i femele
Masculi i femele
Masculi i femele
Masculi
Masculi
Masculi
Masculi
Masculi
Masculi
Masculi i femele
Masculi i femele
Masculi i femele
Specificare
Lungime total
Lungimea standard
Lungimea comercial
Lungimea capului
Lungimea botului
Circumferina
nlimea maxim
nlimea minim
Crap
Moldova
Podu-Ilaoie
%
din
cm
lung.
total
89,3
100
82,6 92,4
69,7 78,0
20,7 23,1
10,1 11,3
58,6 65,6
35,2 39,4
13,6 15,2
Crap
DumbravaSibiu
%
din
cm
lung.
total
78,2
100
74,9 95,7
60,2 76,9
23,5 31,3
13,6 17,3
57,8 73,9
35,7 45,6
12,1 15,4
Crap
Frsinet
cm
84,7
80,1
69,2
20,2
9,5
60,3
43,9
18,3
%
din
lung.
total
100
94,5
81,7
23,8
11,2
71,7
51,8
21,6
Crap de
Dunre
Crap Seleu
cm
70,0
60,0
45,4
16,7
6,0
55,9
26,4
9,5
%
din
lung.
total
100
85,7
64,9
22,9
8,6
79,2
37,7
13,5
cm
74,3
63,4
45,4
16,1
5,8
52,9
24,8
9,8
Tabelul 5
Indice de profil
Indicele circumferinei
Coeficientul Fulton
Crap Moldova
Podu-Iloaie
2,43
1,06
3,04
Crap
Dumbrava-Sibiu
2,00
1,12
3,12
Crap
Frsinet
1,71
1,09
3,14
Crap
Seleu
2,27
1,08
3,33
TEM
Recunoaterea practic a speciilor, raselor i varietilor de
peti, se va efectua pe parcursul a 3 edine.
- n fiecare edin, dup nsuirea noiunilor din referat,
studenii vor desena principalele specii, dup
exponatele pstrate n formol;
- la sfritul edinelor se vor prezenta diapozitive color,
folii, diverse materiale didactice i se vor face
comentarii adecvate temei tratate.
INTREBRI
a) Detaliai importana nsuirilor fizico-chimice ale mediului acvatic n
zonarea speciilor de pete
b) Descriei nsuirile comune ale speciilor de peti din apele colinare i
de munte
REFERAT
Zonarea ihtiologic a afluentului ...................
- 42 -
%
din
lung.
total
100
85,2
61,0
21,6
7,7
71,2
33,3
13,1
PLANA I
Fig. 2 Sngerul
Fig.3 Novacul
Fig. 4 Scoicarul
Fig.9 Lipanul
Fig. 10 Lostria
- 43 -
PLANA I (continuare)
Fig. 11 Mreana
Fig. 13 Cleanul
Fig. 15 Scobarul
- 44 -
PLANA II
Fig. 4 Caracuda
Fig. 5 Morunaul
Fig. 6 Pltica
Fig. 7 Batca
Fig. 8 Roioara
- 45 -
PLANA II (continuare)
Fig. 9 Sabia
Fig. 10 Babuca
Fig. 11 Avatul
Fig. 12 Vduvia
Fig. 13 Linul
- 46 -
PLANA III
Fig. 1 Somnul
Fig. 6 Bibanul
- 47 -
Fig. 8 tiuca
Fig. 10 Cega
Fig. 11 Viza
Fig. 12 Mihalul
Fig. 13 iparul
- 48 -
PLANA IV
Fig 1 Guvidul
Fig.2 Hamsia
Fig. 5 Stavrid
Fig 6 Calcan
Fig. 7 Rizeafca
- 49 -
Plana IV (continuare)
Fig. 8 potul
Fig. 12 Cambula
Fig. 13 Rechinul
- 50 -
Plana V
Fig. 1 Morunul
Fig. 3 Nisetru
Fig. 4 Cap de nisetru
Fig. 5 Pstrug
Fig. 6 Cap de pstrug
Fig. 7 ipul
Fig. 8 Cap de ip
- 51 -
Fig. 9 Anghila
A. n ap dulce; B. n ap srat
- 52 -
PLANA VI
- 53 -
PLANA VI (continuare)
- 54 -
Capitolul II
Particularitile
mediului de producie piscicol
- 58 -
Tabelul 6
Cteva organisme vizibile cu ochiul liber caracteristice apelor piscicole
Calitatea apei
Specia indicatoare
Chara foetida
Batrachium divaricatus
Calcaroas\
Elodea canadensis
Pericoma calcigera
Feruginoas\
Crenothrix polyspora
Sulfuroas\
Baggiatoa alba
Artemia salina
Ephydra riparia
S\r\turoas\
Berosus sp.
Sphaerotilus nataus
Oscillatoria putrida
Tubifex sp.
Cu multe substan]e
putrescibile
Chironomus plumosus
Eristalis sp.
- 59 -
Cum se recunoa[te
Alg\ cu tulpin\ delicat\, de 20 cm
lungime, prev\zut\ cu striuri. Pe
tulpin\, verticile de ramuri sub]iri, cu
mici sferule ro[ii.
Plant\ cu flori. Tulpina de 30-50 cm
lungime, cu frunze dispuse `n evantai,
de 3-4 cm lungime; flori albe cu 5
petale libere.
Plant\ cu flori. Tulpin\ lung\, sub]ire [i
ramificat\, prev\zut\ cu verticile de 34 frunze ovalare; flori alb-roz cu codi]e
alungite.
Insect\ (larv\) cu corpul alungit de 7-8
cm [i divizat `n 11 segmente, cu
numero[i peri [i lipsit de picioare. La
cap\tul abdomenului, 4 mici prelungiri
p\roase. Culoarea corpului `nchis\. Pe
corp `ncrusta]ii calcaroase.
Bacterii grupate `n form\ de filamente,
formeaz\ mase gelatinoase pe funcul
apelor sau plutesc sub form\ de
flocuoane.
Bacterii grupate `n filamente sub form\
de psl\ alb\, pe fundul apelor.
R\cu[or transparent, de 10 mm
lungime, cu corpul turtit lateral [i
divizat `n segmente alungite; `noat\ pe
spate.
Insect\ (larv\), corp mat, ovalar [i
terminat cu un mic tub divizat la cap\t.
Abdomenul prev\zut ventral cu un
apendice. Nu are picioare.
Gndac de 6-9 mm, de culoare
cenu[ie. Picioarele posteriaore [i
mijlocii p\roase.
Bacterii grupate `n filamente strnse `n
fuioare, albe murdar, fixate pe pietre,
buturugi sau la gura canalelor de
alimentare [i evacuare.
Alg\. Filamente ramificate, segmentate
[i de culoare verde-alb\trui. Plutsc
libere la suprafa]a apei.
Vierme inelat de culoare ro[ie, de 3-5
cm lungime. Pe corp numeroase tufe
de peri scur]i [i tari.
Insect\ (larv\) de 14-15 mm m\rime.
Corpul colorat `n ro[u, este alungit [i
lipsit de picioare. Primul inel al corpului
dup\ cap (ovolar) prezint\ un apendice
cu ghiare. Ultimul inel al corpului are 2
prelungiri cu ghiare la cap [i 4
apendice cilindirce.
Insect\ (larv\) cu corpul lipsit de
picioare [i terminat cu o coad\ lung\
de 4 cm.
- 60 -
Tehnica de lucru:
Proba de sol (2-3 g) se usuc\ [i se m\run]e[te `n mojar `mpreun\ cu 2-3
granule de sulfat acid de potasiu. Peste pulbere se adaug\ 5-6 pic\turi de ap\
distilat\ [i 1-3 granule de ferocianur\ de potasiu, dup\ care se omogenizeaz\ bine.
~n cazul solului feruginos apare o colora]ie albastr\, care cu ct este mai
intens\ cu att solul con]ine o cantitate mai mare de fier.
Aprecierea acizilor humici din sol
Materiale necesare:
- dou\ eprubete;
- 1 flacon cu solu]ie amoniacal\ 2%;
- 2 dopuri de cauciuc;
- hrtie de filtru.
Tehnica de lucru:
Se introduc `ntr-o eprubet\ 2-3 g din proba de sol uscat [i bine m\run]it, se
adaug\ apoi solu]ia amoniacal\ 2% pn\ ce se ob]ine un volum de 3 ori mai mare.
Se astup\ cu dop de cauciuc [i se agit\ bine, timp de 3-4 secunde.
Se filtreaz\ con]inutul prin hrtie de filtru `n dou\ eprubete [i se observ\
culoarea filtratului. Culoarea neagr\ ne indic\ un con]inut mare de acizi humici
(7-8%), cea brun\-castanie cantit\]i moderate (4-6%), iar cea galben deschis\ cantit\]i reduse (0,5-1,5%).
Aprecierea unui sol sulfuros
Materiale necesare:
- un mojar cu pistil;
- dou\ flacoane de 50 ml;
- acid clorhidirc n/10;
- acetat de plumb 5%;
- pipet\ de 5 ml.
Tehnica de lucru:
Se recolteaz\ probele de sol, se usuc\ [i se m\run]esc bine `n mojar. Se
intoduc `n flacon 3-4 g sol peste care se picur\ 1 ml acid clorhidirc [i se `nc\lze[te
u[or.
Dac\ din acest amestec se degaj\ un miros de ou\ clocite (hidrogen
sulfurat), se apreciaz\ c\ solul con]ine sulf.
Dac\ la gura eprubetei se ]ine o hrtie de filtru umecta\ cu solu]ia de
acetat de plumb [i se formeaz\ o pat\ de culoare neagr\, atunci solul are sulf.
Intensitatea colora]iei ob]inute este propor]ional\ cu cantitatea de sulf din sol.
- 61 -
TEM|
Grupe de cte 3 studen]i vor face determin\ri pentru cel
pu]in 3 probe de ap\, conform metodelor prezentate `n
referat.
Acelea[i grupe de studen]i vor efectua analizele prezentate
la 3 probe de sol : normal, s\r\turos [i feruginos
Datele se vor consemna `n tab. 8
Facultatea de Zootehnie Ia[i
Specializarea Piscicultur\
Laboratorul pentru analize chimice
Tabelul 8
Buletin pentru analiza chimic\ a probelor de ap\ [i sol
colectate dinde catrela data de..
cu scopul..
Probele
Specificare
Determin\ri
I
II
III
Analiza apei
Temperatura
C
pH-ul apei
Valoare pH
Con]inut `n oxigen
Culoare precipitat1
(mg/l)
Aprecierea solului
Reac]ia solului
Culoare2
valoare pH
Prezen]a solului
Da sau nu
s\r\turos
Culoare precipitat3
Prezen]a solului
Da sau nu
feruginos
Culoare amestec4
Con]inutul `n acizi
Culoarea filtratului5
humici
Propor]ia de acizi humici
Observa]ii
Not\:
1. B.I. brun `nchis (10-12 mg/oxigen/l); B.G. brun galben
(8-9 mg/oxigen/l); G.B. galben `nchis (5-6 mg/oxigen/l); G galben (3
mg/oxigen/l); A alb (1 mg/oxigen/l).
2. Tabelul 12 pagina.
3. A.I. alb `nchis; A alb; A.D. alb deschis; A.A. alburiu
4. Ab.I. albastru intens; Ab. Albastru normal; Ab.D. albastru deschis;
Ab.F.D. albastru foarte deschis (de culoarea cerului)
5. N negru (7-8%); B.C. brun castaniu (4-6%); G.D. galben deschis (0,51,5%).
{eful laboratorului,
Chimist,
NTREBRI:
a) Detaliai principalele caliti fizico-chimice ale apelor piscicole
b) Detaliai principalele caliti fizico-chimice ale solului acumulrilor
piscicole
REFERAT
Analiza fizico-chimic a apei la acumularea piscicol .............
- 62 -
Capitolul III
- 64 -
materialul argilo-nisipos (situa]ia a II-a, punctul b), pentru taluzul amonte (m)
`ntre 2,5 [i 3 m, iar pentru cel aval (n) `ntre 1,5 [i 2 m.
Stabilitatea barajului este dat\ de rezisten]a pe care acesta o va opune
presiunii apei. Presiunea exercitat\ de ap\ este reprezentat\ de un triunghi
dreptunghic la care `n\l]imea este egal\ cu baza barajului, adic\:
h2
=
, `n care:
2
- suprafa]a triunghiului (m2);
h - `n\l]imea apei (m).
Dac\ dorim s\ afl\m volumul acestui triunghi, [tiind c\ presiunea se
efectueaz\ pe o distan]\ de 1m, atunci:
h2
V=
1,00 , unde:
2
V volum (m3);
h - `n\l]imea apei (m).
Presiunea total\ exercitat\ asupra barajului este compus\ dintr-o presiune
static\ (P.s.) [i o presiune dinamic\ (P.d.).
Presiunea static\ se afl\ dup\ formula:
h2
Ps =
, `n care:
2
P.s. - presiunea static\ (kg);
h adncimea maxim\ a apei (m);
- greutatea specific\ a apei (kg).
Not\:
Greutatea specific\ a apei se determin\ la o temperatur\ a acesteia de
+4C. Dac\ greutatea specific\ este egal\ cu 1, 1 m3 de ap\ cnt\re[te 1000 kg
Presiunea dinamic\ se afl\ dup\ formula:
P.d. = P.s. , `n care:
P.d. presiunea dinamic\ (kg);
P.s. presiunea static\ (kg);
Presiunea total\ (Pt) va `nsemna adunarea celor dou\ presiuni par]iale,
P.s. [i P.d.
Suprafa]a sec]iunii barajului (S) fiind, de regul\, trapezoidal\ se
calculeaz\ cu ajutorul formulei:
(a B) H
S=
, `n care:
2
S suprafa]a sec]iunii (m2);
a coronamentul (m);
B talpa barajului (m);
H - `n\l]imea barajului (m).
Greutatea pe care o opune barajul la `mpingerea apei depinde de
greutatea volumului de p\mnt multiplicat cu greutatea specific\ a p\mntului.
Pentru aceasta, `nti se determin\ volumul barajului (V) [i apoi greutatea barajului
(G).
- 66 -
121,27m 2
S1 =
2
2
(B b) I (31,1 5,0) 5,8
S2 =
104,69m 2
2
2
Sec]iunea medie este:
S S 2 (121,27 104,69)
Sm = 1
112,98m 2
2
2
Volumul barajului se poate calcula `nmul]ind sec]iunea medie cu
valoarea 1,00.
V = 112,98 x 1,00 = 112,98 m3
Greutatea va fi:
G = V x , adic\ 112,98 x 1800 = 203.364 kg
Suprafa]a amprizei pe care se exercit\ presiunea va fi:
(B b) I (33,5 31,1) 4,4
S=
14.212.000m 2
2
2
- 67 -
0,014kg / cm 2
S 14.212.000
P.efectiv = 0,014<P.a. = 2,00 (deci terenul de funda]ie rezist\
presiunii bazinului).
Calcularea curbei de infiltra]ie
Orice baraj din p\mnt trebuie verificat [i `n ceea ce prive[te infiltrarea
apei prin terasamente.
Formula de calcul este:
D = C + N (H-h), `n care:
D pozi]ia punctului de infiltra]ie;
C distan]a pe care ar parcurge-o apa, dac\ nu ar exista barajul
Se calculeaz\ dup\ rela]ia:
C = x + a + y, `n care x [i y se calculeaz\ dup\ teorema lui Pitagora, ]innd
seama c\ m12 = x2 + z.o.; de unde rezult\: x =
Punctul de infiltra]ie (D) are valoarea de 12,58 m,iar talpa barajului (B) de
28,01 m, deci nu exist\ riscul ca apa de infiltra]ie s\ traverseze rambleul
construc]iei. Pe lng\ stabilirea punctului de infiltra]ie, la recep]ia construc]iei se
mai fac urm\toarele calcule de verificare.
Verificarea l\]imii coronamentului
Pentru a evita supradimensionarea barajelor va trebui s\ se verifice, prin
formule, [i coronamentul, folosind formula:
C min. = S m h
1
, `n care:
- 68 -
1
D min. = S m (2h H ) , `n care:
( H h) , `n care:
Natura solului
Sol nisipos (nisip 70-80%)
Sol nisipo-argilos (nisip 60%, argil\ 40%)
Sol argilo-nisipos (nisip 40%, argil\ 60%)
UM
Componente [i dimensiuni
C
z.o.
Adncime
a funda]iei
1,0
0,6-1,2
0,4
1,0-1,6
1,5
1,25
0,2
1,0
0,6-0,8
0,4
1,0-1,2
1,5
1,25
0,2
2,0
1,2-1,5
0,5
1,7-2,0
1,7
1,50
0,2
2,0
1,2-1,5
0,5
1,7-2,0
1,7
1,50
0,2
m
m
2,0
1,0
2,0-2,5
1,2-1,5
0,4
0,4
2,4-2,9
1,6-1,9
1,7
1,5
1,50
1,25
0,3
0,2
Legend\:
C l\]imea coronamentului; h - `n\l]imea apei;
H - `n\l]imea digului;
m taluz amonte;
c) Canalele piscicole
Se construiesc `n scopul aducerii apei `n cresc\torie, sub ac]iunea for]ei
gravita]ionale [i repartizarea acesteia `n toate hele[teiele. Dimensionarea sec]iunii
transversale [i calcularea `nclina]iei pantelor canalelor trebuie s\ se fac\ `n a[a fel
`nct s\ satisfac\ func]ia avut\.
- 70 -
Dup\ forma
sec]iunii
transversale
Trapezoidale
Dreptunghiulare...
Triunghiulare..
Circulare.
Mixte...
Semicirculare...
Dup\ aspect
(mod de prezentare)
Deschise
~nchise ..
...
...
...
..
Dup\ destina]ie
(rol de `ndeplinit)
de centur\
de deriva]ie
de alimenta]ie
de evacuare
de leg\tur\
de desecare
de drenare
Cteva explica]ii:
Canalele deschise (plan[a VII) sunt terasamente `n rambelu (s\pare) sau
debleu (`ndiguire), `n func]ie de relieful terenului [i de destina]ia acordat\ `n
cadrul unit\]ilor piscicole (de evacuare, de drenare, de alimentare etc).
Canalele de alimentare, spre exemplu, au rolul de a dirija apa de la surs\ (ru,
bazin de acumulare etc.) `nspre cresc\torie. Canalul respectiv poate alimenta
direct sau indirect (printr-o serie de canale secundare [i ter]iare), fiecare
hele[teu `n parte. Cota de fund a canalelor respective (vatra), trebuie s\ fie
superioar\ cotelor vetrei hele[teielor pe care le va alimenta.
Dimensionarea canalului de priz\ (principal) trebuie astfel f\cut\ `nct s\ se
poat\ asigura debitul maxim de ap\ de care are nevoie amenajarea respectiv\. ~n
acest scop, se vor lua `n calcul elemntente precum infiltra]ia, evaporarea, `nghe]ul
[.a.. Canalele principale se construiesc, de obicei, `ntre diguri (`n rambelu), `ntruct
trebuie s\ transporte cantit\]i `nsemnate de ap\. Canalele secundare, transportnd
debite relativ reduse, se amplaseaz\ de obicei pe coronamentul digurilor interioare,
favoriznd c\derea gravita]ional\ a apei `nspre hele[teie.
Canalele de evacuare capteaz\ apa rezultat\ din evacuarea debitelor de
supraplin, primenire [i golire [i o conduce spre locul de deversare, `n afara
amenaj\rii. Pentru acest lucru, astfel de canale se construiesc `n debelu
(s\p\tur\), cota de fund fiind sub cea a hele[teielor, cu minim 0,3 m (plan[a
VII). Canalele de acest fel se dimensioneaz\ ]inndu-se cont de pant\,
infiltra]ii, evaporare, `nghe], colmatarea vetrei [.a. Concordant cu pozi]ia
ocupat\ `n cadrul amenaj\rii, cu debitul de ap\ transportat [i lungimea
traseului, canalele de evacuare pot s\ fie principale, secundare [i ter]iare.
Canalele drenoare se construiesc `n interiorul bazinelor [i servesc la evacuarea
total\ a apei din aceste bazine (plan[a VII). `n mod obi[nuit, canalele de acest fel
se construiesc prin s\pare, `n pant\ continu\ sau `n trepte, cu orientare c\tre
instala]iile de evacuare, cu care pot comunica direct sau prin intermediul unei
gropi de concentrare sau de pescuit. Cota de fund maxim\ a acestor canale
trebuie s\ fie cu 0,5 m sub cea a bazinului `n care sunt construite.
Canalele `nchise (plan[a VII) sunt reprezentate de conducte, care au rolul
de a dirija apa `n interiorul unei amenaj\ri cu minimum de pierderi. Calculele
efectuate certific\ faptul c\ pierderile prin evaporare [i infiltra]ie sunt aproape nule.
Canalele `nchise se situeaz\ la suprafa]\, semi`ngropate sau total
`ngropate, volumul de ap\ transportat putnd s\ fie egal cu diametrul conductelor
sau mai mic. Folosirea acestor canale este indicat\ la fermele piscicole care nu
dispun de cantit\]i mari de ap\, care folosesc sta]ii de pompare, care au nevoie de
o anumit\ calitate a apei (p\str\v\riile) etc., `ntruct astfel de canale sunt scumpe
[i mai greu de `ntre]inut. De asemenea, se folosesc dac\ traseul canalului trece
- 71 -
simultan, prin ambele corpuri, `n acest scop existnd, pe creasta corpului vertical,
un gr\tar a[ezat cu scopul `mpiedic\rii evad\rii pe[tilor. Debitele mari impun
existen]a unui corp orizontal din dou\ conducte, corpul vertical fiind prev\zut cu
un perete desp\r]itor denumit diafragm\. Partea superioar\ a corpului vertical
dep\[e[te cu 0,3-0,5 m nivelul posibil (determinat) al apelor de viitur\.
Corpul vertical al c\lug\rului-deversor se construie[te pe acelea[i principii
ca [i la c\lug\rul obi[nuit, pn\ la o cot\ superioar\ nivelului apei din bazin. Peste
aceast\ cot\ se construiesc grinzi din beton prev\zute cu ghidaje, pe care se
monteaz\ gr\tarele ce vor `mpiedica evadarea pe[tilor, cnd nivelul apei dep\[e[te
corpul vertical din beton.
Debitul maxim al deversorului se calculeaz\ dup\ formula:
Q bh 2 gh , `n care:
Q debitul maxim (m3 /s);
- coeficientul de contrac]ie (valori 0,85-0,95);
0,0045
H
- (coeficient de debit) = 0,6075 (
) 1 0,55(
) 2 , la care:
H
H P1
Elemente constructive:
elementele de `ncastrare `n amplasament;
radierul (baza lucr\rii);
culeiele (p\r]ile laterale);
disipitorul de energie (pinteni sau stavile, pentru reducerea vitezei apei);
pila (perete pe mijlocul deversorului, pentru sec]ionarea lamei deversate);
gr\tar (pentru evitarea evad\rii pe[tilor).
construit la cota cea mai `nalt\ [i care regleaz\ nivelul din bazin, `n perioada de
viitur\ [i radierul aval, care `mbrac\ taluzul aval al barajului, pe o anumit\ l\]ime
a acestuia, terminndu-se la disipatorul de energie.
Pere]ii laterali (culeiele), `n cazul deversorului construit central, sunt
`ncastrate `n radier, aval [i amonte, pentru `nlesnirea accesului [i evacu\rii apei, [i
au form\ de plnie.
Gr\tarul se confec]ioneaz\ dintr-un cadru metalic din fier, pe care se
sprijin\ panouri de platforme sudate pe vergele de fier, la distan]\ de 2-3 m una de
alta. Rama culiseaz\ `ntre cadre de fier `n form\ de U. `ncastrate `n culeie.
Grosimea stratului de ap\ ce trece [i cade de la `n\l]imea radierului central
se nume[te lam\ deversant\ [i nu dep\[e[te o grosime de 1,20 m, `n condi]iile
medii ale v\ilor apelor noastre. Peste nivelul stratului de ap\ se prevede o
`n\l]ime de rezerv\ (hg), care se adaug\ la lama deversant\ (h). Aceast\ `n\l]ime
total\ (h+hg) se m\soar\ `ntre pragul ([aua) deversorului sau radierul central [i
creasta barajului.
Dimensionarea hidraulic\ a deversorului presupune stabilirea l\]imii
radierului central (pragul sau [aua), dup\ formula:
Q
b=
, unde:
mh 2 gh
b l\]imea pragului (m);
Q debitul de ap\ scurs (m3/s);
- coeficientul de contrac]ie orizontal\ `n func]ie de forma culeielor [i
num\rul [i forma pilelor, cu valori de 0,75-0,95.
m coeficient de debit (0,40);
h - `n\l]imea lamei deversate (m);
g accelerarea gravita]ional\ (9,81 m/s).
St\vilarul
Este o construc]ie specific\ amenaj\rilor sistematice, fiind amplasat pe
traseul canalului de priz\, pe canalele de alimentare principale [i secundare, avnd
rolul de a regla debitul [i nivelul apelor necesare aliment\rii unor zone mai `nalte
ale fermei piscicole. Uneori serve[te [i ca instala]ie de circula]ie a apei `ntre
bazinele de suprafa]\ mare [i canalele de alimentare sau de evacuare.
Mai frecvent `ns\, st\vilarul este folosit ca instala]ie reversibil\ de
alimentare-evacuare, la bazinele naturale (b\l]i), cu grade diverse de amenajare
tehnologic\, `n zona inundabil\ a Dun\rii. De asemenea, pot `ndeplini rolul unui
c\lug\r, fiind amplasate `n corpul barajului, `n cazul unit\]ilor semisistematice,
cnd bazinele au suprafa]\ mare (plan[a VII).
Elemente constructive:
- radierul;
- culeiele;
- stavilele;
- pilele;
- elemente anex\ (mecanisme de manevrare a stavilelor, pasarela de
acces `nspre mecanisme [.a.).
Radierul este funda]ia ce asigur\ rezisten]a lucr\rii, fiind `ncastrat `n dig,
baraj sau `n albia natural\ a apei (grlei) unde se amplaseaz\. Este `ncadrat de
culeie, cu care face corp comun pentru cre[terea gradului de stabilitate. Radierul
are 3 p\r]i distincte:
- anteradierul, amplasat pe sectorul amonte al canalului, cu scopul de
consolidare a acestuia [i lungirea drumului de infiltra]ie a apei pe sub
funda]ia lucr\rii;
- radierul central, pe care se a[eaz\ pilele, st\vilele, mecanismele de
manevr\ [.a. [i suport\ solicit\rile apei ce trece prin st\vilar;
- 76 -
Q = bh 2 gz.o. , unde:
- coeficient de vitez\ (0,6-0,8);
- coeficient de contrac]ie (0,8);
b l\]imea gurii de captare (m);
h adncimea apei (m);
z.o. zona oprit\ (garda) care este egal\ cu:
v2
z.o. = h +h1 +
, `n care:
2g
h1 adncimea apei `n uluc (cunet\) (m);
v viteza apei
g accelera]ia gravita]ional\ (9,81 m/s).
d) Sifonul
Se construie[te `n cazul `n care canalul de aduc]iune a apei traverseaz\
artere rutiere sau feroviare, artere de ap\ etc. Traversarea se face pe partea
inferioar\ a obstacolului `ntlnit (plan[a VII).
De asemenea, sifonul se construie[te `n scopul circul\rii apei, dintr-un iaz
`n altul, `n absen]a c\lug\rului. Sifonul se face cu un corp orizontal amplasat la
nivelul cel mai de jos [i total `ngropat `n terasament, lucrnd ca o conduct\ de
for]\, [i dou\ corpuri verticale ce comunic\ fiecare cu conducta, la cele dou\
capete ale acesteia, pe principiul vaselor comunicante.
~ntreaga lucrare se construie[te din tuburi de metal, azbociment sau beton,
a c\ror grosime depinde de debitul apei. Tronsoanele verticale se prelungesc `n
adncime, sub nivelul conductei, pentru ca s\ formeze cavit\]i ce pot colecta
aluviunile, `mpiedicndu-se obstruarea corpului orizontal.
Evitarea p\trunderii corpurilor plutitoare `n instala]ie presupune existen]a
unor filtre din gr\tar, la corpurile verticale, sau capace. Cnd sifonul traverseaz\
artere cu ap\, aceste artere trebuie amenajate pentru a se evita infiltrarea oric\rui
fel de ap\ `n sifon. Amenajarea de acest tip se refer\ la a[ezarea unor dale din
beton, `n lungul taluzurilor [i pe toat\ lungimea fundului travers\rii sifonului. {i
canalul, pe trasul c\ruia se construie[te sifonul, `n amonte [i aval de sifon, pe
distan]e variabile, se amenajeaz\ cu asemenea dale din beton.
Dimensionarea hidraulic\ se refer\ la corpul orizontal al sifonului, care se
comport\ ca o conduct\ cu debit for]at. Verificarea se face la ie[irea apei din
corpul vertical, `n aval, `n ceea ce prive[te nivelul superior al apei.
v2
Formula necesar\:
h =
, `n care:
2g
h - `n\l]imea apei (m);
- coeficient de contrac]ie (0,8);
- valoarea pierderii de sarcin\ (0,4-1,0);
v viteza de curgere a apei `n conduct\ (m3/s);
g accelera]ia gravita]ional\ (9,81 m/s).
e) Prizele de ap\
Priza de ap\ incub\ un complex de lucr\ri, instala]ii [i terasamente, la
nivelul sursei de ap\, cu scopul aducerii apei `n canalul de admisie [i alimentarea
fermei piscicole de tip sistematic (plan[a VII).
O priz\ de ap\ poate prelua dintr-un emisar natural (ru, pru) `ntre 25%
[i 100% din `ntregul debit al acestuia. Amplasarea prizei se face pe traseul de
curb\, `n acest fel evitndu-se malul concav, expus aluvion\rii. Dac\ `ns\ cursul
emisarului natural nu este meandrat, deci traseul de curgere (albia) este drept,
canalul de deriva]ie al prizei se va orienta `ntr-un unghi de 45-60 fa]\ de linia
malului. O priz\ de ap\ se va construi ]inndu-se seama de urm\toarele:
- 78 -
Tipuri de prize
gravita]ional\, care pot fi libere (f\r\ baraj), denumite [i prize de mal, simple
[i de baraj;
cu pomparea apei (prev\zute cu sta]ii de pompare), care pot fi fixe (permanente) [i
temporare, putndu-se demonta par]ial sau total, pe componente;
noduri hidrotehnice.
~nainte de instalarea prizei de ap\, malurile amonte [i aval de priz\, pe
distan]e diverse, se consolideaz\ prin taluzare [i protec]ie cu straturi de piatr\ sau
beton rostuit, groase de 15-20 cm, turnate peste un strat de pietri[, de 10-15 cm
grosime. Sub cele 2 straturi poate s\ existe o funda]ie de anrocamente.
f) Construc]ii auxiliare
De obicei, construc]iile auxiliare ajut\ la realizarea amenaj\rilor
sistematice, f\r\ a avea `ns\ o func]ie permanent\. Importan]a lor const\ `n faptul
c\ `nlesnesc opera]iunile de exploatare `ntr-o ferm\ piscicol\.
Astfel de construc]ii se amenajeaz\ la nivelul bazinelor sau `n imediata
apropiere a acestora, deservind recoltarea produselor piscicole sau furajarea
pe[tilor. ~n categoria construc]iilor auxiliare intr\ gropile de pescuit, sta]iile de
pompare, sta]iile de incuba]ie [.a..
Gropile de pescuit se amenajeaz\ `n interiorul sau exteriorul
hele[teielor (plan[a VII), `n fa]a c\lug\rului ori dup\ baraj. O groap\
de pescuit este legat\ att de canalele drenoare care colecteaz\ pe[tele
`n perioada desec\rii bazinului, ct [i de instala]iile de tip c\lug\r, care
permit evacuarea apei.
Avnd cote intermediare `ntre canalele de drenaj [i instala]ia de evacuare,
bazinele de pescuit colecteaz\ tot pe[tele, pe m\sur\ ce nivelul apei scade. Cnd
sunt amenajate `n afara vetrei bazinelor, gropile de pescuit au o adncime cu cca
0,5 m sub baza corpului orizontal al c\lug\rului. Pentru evitarea ruperii pere]ilor
laterali ai gropilor de pescuit (datorit\ circula]iei pescarilor, manipul\rii uneltelor
de pescuit [i a co[urile cu pe[te), este necesar ca gropile s\ fie betonate sau
c\ptu[e[te cu scndur\ din lemn de esen]\ tare.
Sta]ia de incuba]ie este o construc]ie din lemn sau zid\rie, dotat\ cu
toate instala]iile necesare pentru producerea larvelor [i alevinilor, `n
cazul unit\]ilor sistematice ce practic\ reproducerea artificial\ a
pe[tilor. Tot aici se g\sesc bazine din beton `n care larvele eclozate
sunt `ntre]inute pn\ la resorb]ia sacului vitelin. Pe lng\ sala de
incuba]ie, `n cadrul aceleia[i construc]ii se prev\d [i `nc\peri
suplimentare, cum ar fi: laborator pentru controlul sistematic al icrelor
[i lap]ilor, camera de gard\ pentru piscicultor etc. (plan[a VII).
Sta]ia de pompare are rolul de a aduce apa de la sursa de alimentare a
bazinelor amenajate, dac\ diferen]ele de nivel nu permit scurgerea pe
principiul gravita]ional.
Cele mai r\spndite sta]ii de pompare sunt cele prev\zute cu pompe
centrifuge electrice, de randament mare, realiznd un debit de 600 m3/or\, coloana
de ap\ putnd s\ fie ridicat\ pn\ la o `n\l]ime de 15 m (plan[a VII).
g) Construc]iile de exploatare
~n categoria acestor tipuri se includ cherhanalele, ghe]\riile, [oproanele
pentru ad\postirea uneltelor [i utilajelor de transport, magazii de materiale,
- 79 -
TEM|:
INTREBRI:
a) Determinai principalele lucrri de terasament la o pstrvrie
b) Determinai principalele lucrri de art la o pstrvrie
REFERAT
Descriei lucrrile de art i de terasament de la S.C. ........
- 80 -
PLAN{A VII
- 81 -
`nchise
Fig. 6 Canale
deversoare
- 82 -
(d)
(B)
Bazin de
pescuit exterior
- 83 -
Fig. 11 C\lug\r
- 84 -
Fig. 13 Deversor
Fig. 14 Apeduct
- 85 -
Fig. 15 Sifon
- 86 -
Fig. 18 Palplan[e
- 87 -
Capitolul IV
Amenajrile piscicole
i compartimentarea terenului piscicol
Elemente de calcul
Suprafa]a hele[teielor de predezvoltare se calculeaz\ dup\ rela]ia:
G P 100 v
Spr.
, `n care:
V r p
G suprafa]a hele[teului de cre[tere (ha)
P productivitatea hel[teielor de cre[tere (kg/ha/an);
v greutatea medie a puietului trecut din hele[teiele de predezvoltare `n
cele de cre[tere (g);
V greutatea puitului , toamna (g);
r pierderile de puiet (diferen]a dintre nr. de puie]i la populare [i `n
toamn\) (%);
p productivitatea natural\ (kg/ha)
Inundarea hele[teielor se face cu 3-5 zile `nainte de transvazarea alevinilor, f\r\
a se dep\[i perioada deoarece pot apare diverse categorii de pr\d\tori. De asemenea, la
o temperatur\ a apei normal\, se va dezvolta o faun\ nutritiv\ suficient\.
Dac\ o unitate piscicol\ nu dispune de hele[teie de predezvoltare alevinii
se vor cre[te pn\ la vrsta de 21 de zile `n hele[teie de reproducere, apoi fiind
transfera]i `n hele[teie de cre[tere vara I.
c) Hele[teiele de cre[tere vara I
Au rolul de a asigura condi]ii optime de cre[tere pentru puietul de crap
transvazat din hele[teiele de reproducere sau de predezvoltare, pn\ `n perioada de
toamn\ (octombrie-noiembrie) cnd se va transfera din nou puietul `n bazinele de
iernare.
Terenul pe care se construiesc aceste hele[teie trebuie s\ fie productive,
pentru ca puietul s\ g\seasc\ hran\ natural\, bogat\ [i variat\. Pe vatra hele[teului
(`nierbat\) trebuie s\ existe un canal de pescuit, canale drenoare [i o groap\ de
pescuit, care au rolul de a facilita pescuirea pe[tilor toamna. Inundarea acestor
hele[teie se face treptat, `n timp, pentru a asigura puietului noi surse de hran\, `n
mod gradat.
Indici tehnico-piscicoli
- Suprafa]a
5-10 ha
- Adncimea maxim\
0,8 m
- Adncimea la dig (baraj)
1,5 m
- Adncimea canalelor drenoare
0,5-0,6 m
- L\]imea canalelor drenoare la fund
0,4 m
- Durata de umplere
5-10 zile
- Durata de vidare
5-10 zile
- Debitul minim de ap\
1,5 l/sec/ha
- L\]imea coronamentului digurilor de centur\
2m
- L\]imea coronamentului digurilor de compartimentare a hele[teielor
1,5 m
- Propor]ia de]inut\ din suprafa]a total\
10-90%
- Durata folosirii
25.VI 15.X
Elemente de calcul
Suprafa]a hele[teului de cre[tere se determin\ `n func]ie de suprafa]a
hele[teielor de iernare, dup\ rela]ia:
S .ier. N g K
S .crest.
,
unde,
P
S.cre[t. suprafa]a hele[teilor de cre[tere (ha)
S.iern. suprafa]a hele[teielor de iernare (ha)
- 90 -
(m);
Elemente de calcul
Calculul apei necesar hele[teielor de iernare se face dup\ formula:
Q 86.400 T
S.ier. =
, `n care:
H 1.000 10.000
S.ier. suprafa]a hele[teului de iernare (ha);
Q debitul de iarn\ al sursei de alimentare (l/s)
86.400 num\r de secunde/24 h;
T timpul pentru preschimbarea total\ a apei `n hele[teul de iernat (zile);
H adncimea medie a apei, exclusiv grosimea medie a stratului de ghea]\
1.000 litri ap\/m3
10.000 m2/ha.
- 92 -
- 93 -
Bazine longitudinale
Suprafa]a
Adncimea apei la admisie
Adncimea apei la evacuare
Propor]ia de]inut\ din suprafa]a total\
Indici tehnico-piscicoli
20-60 m2
0,3-0,5 m
0,7-1,0 m
10-20%
Bazine circulare
Diametrul
Adncimea apei la margini
Adncimea apei la centru
Propor]ia de]inut\ din suprafa]a total\
3-5 m
0,40 m
0,50 m
10-20%
- 95 -
Plan[a VIII
Fig. 3 Amenajarea piscicol\ a unui curs de ap\ Fig. 4 Succesiune de iazuri sistematice
- 97 -
Fig. 7 Hele[teu
de iernare
Fig. 15 Compartimentarea cu
alimentarea central\ [i evacuarea
bilateral\
- 100 -
Fig. 20 P\str\v\rie
pentru repopulare
- 101 -
Fig. 24 Topli]e
- 102 -
Fig. 30 Ghe]\rie
- 103 -
- 104 -
Capitolul V
~nsforarea
Mod de lucru:
Se `ntind al\turi, `n l\]ime, dou\ buc\]i de plas\ [i apoi, cu o sfoar\, se leag\
fiecare pereche de ochiuri printr-un nod simplu. Pentru a se scurta timpul de execu]ie
[i, la nevoie, pentru a se putea desface mai repede buc\]ile de plas\, `nsforarea se
efectueaz\ prin `nodarea din 8 `n 10 ochiuri. Prin restul ochiurilor se trece sfoara prin
fiecare pereche, f\r\ a se face nod.
Pos\direa
Mod de lucru:
Fixarea plaselor pe odgon (frnghia superioar\) presupune urm\toarele
componente: plas\ pesc\reasc\ `nsforat\, un odgon [i o caman\ (frnghia
inferioar\), mai lungi dect lungimea plaselor unite, dou\ frnghii sensibil mai
lungi dect odgoanele. Dac\ plasele sunt din materiale textile naturale este
necesar\ `nmuierea acestora, timp de 1-2 zile.
Cum se procedeaz\: se bat dou\ perechi de pari `n p\mnt, fa]\ `n fa]\, la
lungimi cuprinse `ntre 1m [i 100 m. ambele sfori ale plasei (odgon [i caman\)
a[ezate paralel, se leag\ de pari [i se `ntind bine. Ca o m\sur\ de siguran]\, se
noteaz\ locurile unde plasa se `noad\ pe odgon [i caman\. Lucrarea se face de
cte 2 muncitori. Fiecare ia o frnghie mai groas\ de 2-3 ori dect sfoara din care
s-a f\cut plasa, legnd-o cu un cap\t de odgon. Se trece cap\tul liber al sforii
printre ochiurile plasei [i, din loc `n loc, se `noad\, num\rnd exact ochiurile.
Ambii muncitori `ncep deoadat\ pos\direa; primul `n[ir\ pe odgon (marginea de
sus a plasei) [i al doilea pe marginea de jos (caman\). ~n acest fel, nodurile se vor
g\si pe aceea[i direc]ie, dac\ se num\r\ ochiurile (pasul).
Prin pos\dire, lungimea plasei se mi[coreaz\, diferen]a dintre lungimea
anterioar\ [i cea ob]inut\ numindu-se coeficient de pos\dire [i reprezentnduse ca raport: 1/3, 1/4. Dup\ modul cum se scurteaz\ plasa, se formeaz\ punga.
M\surarea plaselor pesc\re[ti
Dac\ vrem s\ cump\rm o plas\ pesc\reasc\, ea va trebuie m\surat\.
Acela[i lucru se `ntmpl\ [i cnd o `mpletim singuri.
Pentru a-i afla lungimea, plasa se va a[eza pe o mas\, `n lungul ei,
atrnndu-se greut\]i la capete, pentru a se `ntinde bine, dup\ care se m\soar\ cu
metrul.
L\]imea se poate afla num\rnd rndurile de ochiuri, dup\ care se va
m\sura distan]a dintre noduri. M\rimea va rezulta din formula:
l = 2a x n, `n care:
l l\]imea plasei (m)
a pasul ochiului (distan]a `ntre dou\ noduri (cm)
n num\rul de ochiuri, pe rnd, pe l\]imea plasei
Pentru a calcula suprafa]a unei plase trebuie s\ cunoa[tem num\rul de
ochiuri din lungime [i din l\]ime, precum [i m\rimea pasului unui ochi.
Formula:
S = a2 (n x m)+(n-l)(m-l), `n care:
S suprafa]a plasei (m2)
a lungimea pasului (cm)
n num\rul de ochiuri din lungimea plasei
m num\rul de ochiuri din l\]imea plasei
Principalele unelte de pescuit
Unelte fixe (statice)
1. Setca este o unealt\ fix\, folosit\ `n b\l]i [i ape marine, este format\ din
plas\ de forme [i dimensiuni diferite (25-30 m lungime [i 1,5-2,5 m l\]ime (plan[a
- 106 -
IX). La marginea superioar\ are plute, la cea inferioar\ greut\]i de plumb, pentru
`ntinderea ei [i men]inerea `n pozi]ie vertical\. Plasa se fixeaz\ de doi pari (potigaci),
dimensiunea ochilor diferind dup\ specia de pe[te pescuit, pe[tele fiind capturat prin
ag\]are la nivelul oaselor operculare.
Setcile se a[eaz\ `n [ir sau `n joc de [ah (`n diagonal\), r\mnnd fixate `n
aceea[i pozi]ie un timp mai mare sau mai mic.
2. Ava este tot o unealt\ fix\, folosit\ att `n b\l]i ct [i `n apele marine.
Este asem\n\toare setcii, dar este confec]ionat\ din 3 re]ele de plas\, una de
mijloc, cu ochiurile mai mici [i fir mai sub]ire [i dou\ pe lateral, cu ochiurile mai
mari [i fir mai gros. Dimensiunile sunt variate, ca [i ochiurile re]elelor, dup\
specia de pe[ti ce se pescuie[te [i categoria de vrst\ a acestora. Fixarea avei se
face tot cu potigaci, `nfip]i `n vatra bazinului. Capacitatea de pescuit este
superioar\ fa]\ de setc\ (plan[a IX).
3. Vintirul este o unealt\ static\, pentru ape interioare, st\t\toare (b\l]i,
lacuri). Are gura ca o plnie, r\sfrnt\ spre interior, pentru ca pe[tele intrat `n
interiorul capcanei s\ nu mai poat\ ie[i.
Au mai multe componente (XXII), precum arip\, gura burdufului, tinda,
capcana, limba etc. fiecare dintre ele cu un rol [i un loc strict. Ochiurile de la
re]eaua aripei nu trebuie s\ fie prea fine (mici), deoarece apa se opre[e `n ea,
devine vizibil\ [i `ndep\rteaz\ pe[tele. Dac\ ochiurile sunt prea mari, exist\
pericolul ca pe[tii s\ se aga]e `n plas\ ca `n setc\, `n loc s\ fie `ndrepta]i c\tre gura
vintirului. Pentru men]inerea `ntins\ a aripii, `n pozi]ie vertical\, se folosesc
fuscelele, ni[te be]e care joac\ rolul plutelor [i a plumbilor. Burduful vintirului este
de form\ cilindric\, confec]ionat din plas\ `ntins\ pe 5 cercuri de nuiele, avnd `n
interior tinda sau anticamera burdufului [i camera de prindere sau capcana propriu
zis\. Gura burdufului are o plas\ r\sfrnt\ c\tre interior, numit\ grlici cu
deschiderea rombic\, `ntins\ cu ajutorul a patru a]e numite must\]i sau cealmuce,
care pornesc de la fiecare col] al rombului [i sunt legate de cercul al treilea.
Interiorul burdufului este `mp\r]it `n dou\ camere, tinda [i camera de prindere,
printr-o a doua plnie de plas\, cu deschiderea mai mic\ [i de form\ oval\ sau
elipsoidal\. Aceasta este limba a doua, prin care pe[tele, odat\ intrat `n vintir, trece
din tind\ `n capcana propiru-zis\. Marginea limbii a doua este prins\ de cercul al
treilea, prin baza plniei, [i de cercul al cincilea prin dou\ must\]i, care `nchid
deschiderea oval\ a plniei. Camera a doua (capcana proriu-zis\) se termin\ printro prelungire conic\ a burdufului de plas\, alc\tuind snul vintirului, cu o gur\
central\, pe unde se poate scoate pe[tele prins.
Vintirul se `ntinde pe potigace, unul fixat pe snul burdufului, iar altul pe arip\.
Exist\ [i vintire mai elaborate, cu canaturi, mai multe aripi etc. (plan[a IX).
4. Vr[a este un fel de vintir f\r\ aripi, alc\tuit numai din capcana propiuzis\. Au acela[i regim de folosire (ape statice), este confec]ionat\ din nuiele, stuf sau
srm\ (plan[a IX). Pe una dintre p\r]ile laterale sau superior vrsa are un capac pe
unde se extrage pe[tele prins.
Pentru atragerea pe[telui, zona de amplasare a vr[elor se n\de[te, iar `n
interiorul lor se poate pune, de asemenea, nad\.
5. Talianul este un vintir, cu trei capcane [i un singur obor, de la care
pleac\ o arip\ de 30-40 m lungime [i 1,5-2,0 m l\]ime (plan[a IX).
6. T\rbuful este o unealt\ de pescuit `n zona malurilor unde, printre
buturugi, pietre, r\g\lii (r\d\cini) etc., pe[tele se poate ascunde. Se
confec]ioneaz\ din plas\, c\reia i se d\ forma unui sac de form\ semiconic\, lung
de 3-5 m, cu gura `n form\ de semicerc, larg\ de cca. 1,5 m. Deschiderea gurii
- 107 -
este m\rginit\ de un arc din lemn, capetele acesteia fiind fixate pe o coard\. De
acestea [i de mijlocul gurii se fixeaz\ mnerul sau coada t\rbufului, care serve[te
la mnuire. Pentru a se `ntinde tot corpul plasei (sacul), de partea inferioar\,
conic\ [i sub]ire, se fixeaz\ o greutate (plan[a IX). Pentru a speria pe[tele, a-l
scoate din locul unde s-a ascuns [i a-l dirija `nspre t\rbuf sunt necesare [tiulbucile,
ni[te pr\jini cu lungimi corespunz\toare adncimii apei [i care, la cap\tul activ (ce
se introduce `n ap\) au o `ngro[are (m\ciuc\) scobit\, pentru a face un anumit
zgomot cnd love[te suprafa]a apei.
7. Sacul este o unealt\ asem\n\toare t\rbufului, de dimensiuni mici, fiind
folosit\ pentru prinderea pe[telui din ape de deal [i munte [i `n p\str\v\rii (plan[a
IX).
8. Mreaja este o unealt\ de pescuit `n ape lini[tite, st\t\toare, format\ dintr-o
plas\ sub]ire, cu lungimi de 15-20 m [i l\]imi de 1,5-2,0 m, ochiurile plasei fiind de
15-20 mm (plan[a IX). Marginea de sus a plasei se prinde de o sfoar\, numit\ cetc\,
iar capetele acesteia sunt fixate de potigaci (ghiondere). Partea inferioar\ a plasei se
las\ liber\. Pentru a fi suficient de `ntins\ plasa, din loc `n loc, la partea superioar\, se
fixeaz\ plutitoare din stuf uscat, legat `n m\nunchiuri. Pescuitul cu mreaja se face `n
por]iunile lini[tite ale apelor, `n locuri ferite de valuri `nalte. Mreaja la care ochiurile
plasei se leag\ prin mici la]uri se cheam\ plopov\].
9. Hal\ul este o unealt\ de pescuit individual, fiind construit dintr-o plas\
p\trat\ (dreptunghiular\), cu ochiuri mici, fixat\ pe dou\ semicercuri create de
arcuirea a dou\ pr\jini elastice, lungi de cca. 2,5 m, a[ezate perpendicular, una peste
alta (plan[a IX). Hal\ul se las\ pe fundul apei, ridicndu-se periodic, cu ajutorul
unui la] [i recoltnd pe[tii care au fost surprin[i la ridicarea acestuia. Apa mai
tulbure poate face pescuitul mai productiv. Identic cu hal\ul dar de dimensiuni mai
reduse, este [i crsnicul, crsta[ul sau chipcelul, folosit att pentru pescuit `n
emisari naturali ct [i pentru pescuitul de control al alevinilor, pescuirea
reproduc\torilor din bazinele de prematurare sau maturare etc (plan[a IX).
10. Priponul este o unealt\ de pescuit static\, format\ dintr-o a]\ groas\
numit\ ana sau hripzin\, de lungimi variabile, pe care se leag\ un num\r
variabil de crlige de diverse m\rimi, cu ajutorul unor sfori numite petile, lung\
de 40-50 cm. ~n crlige se pune nad\ natural\, chiar vie, pentru a ademeni [i
prinde pe[tele, `n special r\pitor (plan[a IX). Priponul se poate lega (priponi) la un
singur cap\t, la mal, cap\tul cel\lalt fiind fixat de o greutate, sau la ambele capete,
`ntre dou\ maluri, `ntre un mal [i un potigaci etc.
11. Carmacele sunt unelte de pescuit relativ asem\n\toare cu priponul,
folosind tot crlige pentru prinderea pe[telui. Diferen]ele constau `n faptul c\ se
pescuie[te f\r\ nad\, acele fiind mai deschise, lungi [i foarte ascu]ite, pentru a se
`nfrige u[or `n corpul pe[tilor. Crligele se a[eaz\ pe dou\ laturi ale sforii, unele
dintre ele avnd fixate plutitori pentru a nu se l\sa pe fundul apei, ci a pluti `n
masa acesteia, `nspre suprafa]\ (plan[a IX).
12. Gardurile sunt capcane construite din tulpini de floarea soarelui, stuf
ori din lemn, piatr\ sau p\mnt b\tut. Acestea se planteaz\ dup\ ce apa s-a
rev\rsat, inundnd suprafe]e noi, [i au rolul de a opri pe[tele s\ se retrag\, chiar
dac\ apa `[i mic[oreaz\ adncimile. Gardurile sunt de mai multe feluri: situate pe
toat\ lungimea malurilor (pleter simplu), situate de-a curmezi[ul unei grle mari
de scurgere (gard sterp) ori garduri mai elaborate, de balt\, sub form\ de semicerc
[i cu arcul de cerc format din mal. Aceste ultime garduri au diverse
compartiment\ri precum oboarele, limbile, cote]ele etc. (plan[a IX).
- 108 -
triunghiular, oval, semirotund etc. din lemn sau srm\ groas\, a[a `nct fundul s\
atrne ca o pung\ (plan[a IX). Cadrul se prinde la o coad\ lung\ [i rigid\ (1,52,0 m), care serve[te ca mner.
6. Paletele pentru larve sau puiet sunt compunse dintr-un cadru circular
de srm\, la care se fixeaz\ o coad\ de lemn lung\ de 1,5-2,0 m. Pe cadru se
`ntinde bine o pnz\ de tifon, tivit\ pe margini. Se pescuie[te puietul la suprafa]a
apei, cufundnd `ncet paleta [i apoi ridicnd-o brusc. Pe palet\ r\mn lipi]i puii
sau larvele, dup\ care paleta se cufund\ `n hidrobidoane, pentru transvazare.
Pescuirea larvelor se mai poate efectua [i cu ajutorul sitei pentru larve, sit\ care
are fundul [i marginile anterioare compacte, iar celelalate laturi din pnz\ fin\,
tifon sau sit\ (plan[a IX).
Repararea uneltelor de pescuit
Dac\ apar ros\turi, rupturi, `ntinderi etc. la odgoane sau frnghii, acestea
se vor `nnoda (prin volte `n opt) sau se vor matisa (se `mpletesc firele `ntre ele
matisare scurt\).
Plasele se repar\ `n func]ie de suprafa]a distrus\ (prin ag\]are, roadere,
`ntindere). Dac\ distrugerile sunt mari, por]iunea rupt\ se delimiteaz\ prin t\ierea
aderen]elor (zone franjurate, capete de a]\ etc.) [i se pune o bucat\ nou\ de plas\,
de acela[i tip de `mpletitur\. Dac\ distrugerea este mai mic\, crpirea rupturii se
face prin `mpletire, cu aceea[i a]\ ca [i cea ini]il\, folosit\ la `mpletirea plasei.
Crpirea presupune nemodificarea formei plasei [i nici sc\derea ori multiplicarea
num\rului de ochiuri.
Ca instrumente de `mpletit se utilizeaz\ igli]a , format\ dintr-o scndur\
sub]ire [i `ngust\ de fag, carpen sau frasin, de 15-20 cm lungime, ascu]it\ la un
cap\t [i prev\zut\ cu o scobitur\, `n mijlocul c\reia se afl\ o prelungire (limb\)
(plan[a IX). La cap\tul opus se afl\ o crest\tur\, prin acestea [i prin prelungirea
de la vrf dep\nndu-se a]a necesar\ lucrului. Cnd se crpe[te, igli]a se trece prin
ochiurile plasei, cu cap\tul ascu]it `nainte.
Alt instrument este colone]ul (lop\]ica), construit tot dintr-o scndur\
sub]ire, lung\ de 10-15 cm, cu l\]imea mai mic\ dect ochiurile plasei. Se
folose[te pentru a `n[ira [i a `nnoda ochiurile de plas\.
Mod de lucru: igli]a se ]ine `n mna dreapt\ [i colone]ul cu cea stng\.
Igli]a se introduce de jos `n sus [i de la dreapta spre stnga, prin ultimul ochi al
rndului de sus al plasei. Se trage a]a de pe igli]\ deasupra colone]ului [i se prinde
cu degetul. Igli]a se trage `napoi , derulnd a]a deasupra plasei, la drepata [i `n jos.
Se introduce apoi igli]a `ntr-un ochi [i se trage un nod. Se continu\ `n acest fel,
introducnd igli]a pe rnd, `n penultimul ochi [i apoi `n altul, pn\ la dimensiunea
necesar\.
r\pitori, iar cele triple la pescutiul cu momeli vii. Legarea crligului de strun\ se
face cu un nod, care difer\ ca mod de execu]ie `n func]ie de forma crligului.
Pescarul trebuie s\ [tie c\ un crlig se define[te prin urm\toarele `nsu[iri;
- forma, adic\ lungimea [i aspectul curburii, lungimea tijei [i gradul (unghiul)
de deschidere, fapt ce va influen]a tipul de momeal\ utilizat [i, implicit, specia
capturat\.Astfel, un ac rotund, cu vrful tip cioc de papagal [i tija scurt\,
este indicat pentru momeli precum boab\ de porumb, cirea[\, cub de
m\m\lig\ etc, `n timp ce un ac cu curbura `n unghi" [i tija lung\ se va folosi
pentru rm\, viermu[i, larve etc.;
- m\rimea, adic\ dimensiunile p\r]ilor componente ale acului, unghiul de
deschidere etc, de care depinde specia de pe[te capturat\ [i dimensiunile ei;
- ascu]irea , adic\ felul `n care arat\ [i se comport\ vrful acului, la contactul cu
gura pe[telui.De ascu]ire depinde `n]eparea pradei, tehnic ascu]irea efectunduse prin manopere mecanice ([tan]are, c\lire, a[chiere) sau electro-chimice;
- culoarea, adic\ natura materialului anticoroziv utilizat pentru acoperirea
crligului (nichel, crom, vopsele de camuflaj, aur, argint etc).
Struna (sfrcul, pleasna) este un fir sub]ire, confec]ionat din material
plastic, mai rar din p\r de coad\ de cal, fir de Floren]a, fir japonez, srm\
galvanizat\, o]el etc., cu lungimi de la 40-60 cm (pescuit cu plut\) pn\ la 1-3 m
lungime (pescuit la musc\ artificial\), care se leag\ `ntre sfoar\ [i crlig. Orice fel
de strun\ nu trebuie s\ fie mai lung\ dect distan]a dintre vrful vergii [i primul
inel, de lng\ mulinet\.
De-a lungul strunei se pot ata[a, la distan]e diferite, [i alte crlige.
Cnd se fac strune mai lungi, se aleg fire de culori [i grosimi
diferite.Astfel, `nspre crlig, struna va fi ct mai susb]ire, pentru ca, `nspre fir, s\
devin\ din ce `n ce mai groas\.De exemplu, o strun\ lung\ de 2,5 m, pentru
p\str\v, la musc\ artificial\, poate s\ fie alc\tuit\ din dou\ fire de nylon, de
grosimi diferite: unul de 16-18/100, de 1,30 m lungime, `nspre crlig, [i altul, de
aceea[i lungime, gros de 18-20/100, `nspre fir.
Firul (sfoara, nylonul, guta) este partea principal\ a unei undi]e,
confec]ionat\ din material plastic rezistent, suplu, elastic, comercializat `n bobine
mici, lungimea firului fiind de 10-25 m, sau `n mosoare de 50, 100 sau 200 m.
Sfoara se ruleaz\ la mulinet\, se trece prin toate inelele de pe varg\, iar la cap\t se
leag\ struna cu crligele sale.
La cump\rare trebuie s\ test\m suple]ea firului.Un fir prea rigid nu se
preteaz\ la pescuitul cu n\luci, iar un fir prea elastic ia, `n timp, forma tamburului
mulinetei pe care este `nf\[urat, la fiecare lansare observndu-se un fir spiralat,
care induce o lansare scurt\ [i imprecis\.
~n medie, firele de nylon de calitate bun\, pentru apele interioare, trebuie
s\ aib\, ca rezisten]\, valorile urm\toare:
Grosimea firului (sutimi de mm)
10/100
12/100
14/100
16/100
18/100
20/100
22/100
24/100
26/100
28/100
30/100
32/100
Rezisten]a (kg)
0,500
0,650
0,850
1,000
1,200
1,400
1,650
2,000
2,350
2,700
3,000
3,300
- 112 -
35/100
40/100
45/100
50/100
60/100
70/100
80/100
100/100
3,800
4,800
5,800
7,000
9,000
14,000
20,000
33,000
TEM|
- se vor prezenta uneltele [i utilajele de pescuit sportiv [i
productiv existente `n inventarul disciplinei;
- se vor prezenta transparente, casete video etc privind
uneltele [i manoperele de pescuit productiv;
- se vor face deplas\ri `n ferme.
INTREBRI:
a) Stabilii specificul uneltelor utilizate n piscicultur
b) Detaliai importana uneltelor pentru pescuitul productiv
REFERAT
Descriei uneltele de pescuit utilizate n braconaj
- 115 -
Plan[a IX
1
2
Fig. 1 Setc\
11 8
10 2
Fig. 4 Vr[a
Fig. 5 Talian
Fig.6 T\rbuful [i anexele
- 116 -
Plan[a IX (continuare)
Fig. 7 Sacul
Fig. 8 Mreaja
Fig. 9 Hal\ul
Fig. 10 Carmacele
Fig. 11 Priponul
- 117 -
Plan[a IX (continuare)
Fig. 16 Volocul
Fig. 17 Prostovolul
- 118 -
Plan[a IX (continuare)
8
10
11
13
12
15
16
14
17
- 119 -
Plan[a IX (continuare)
Fig. 23 Crligul
a-b vrf; b-c curbur\; c-d bra]
d ochi; e limb\ sau spin
Fig. 24 Mulinete
Fig. 25 Strun\
- 120 -
Plan[a IX (continuare)
a
c
b
a
b
c
Fig. 28 Plute
Fig. 30 Minciogul
- 121 -
Plan[a IX (continuare)
Fig. 31 Juvelnice
Fig. 33 Vrtejuri
Fig. 34 Pozi]ia corect\
a plutei
Fig. 35 Linguri]e
Fig. 36 Linguri
a model clasic; b alungit (pi[cot); c par\;
d rotativ\ pe ax
- 122 -
Plan[a IX (continuare)
Fig. 41 Mu[te
artificale
- 123 -
Capitolul VI
la cel pu]in 1-1,5 m de fundul bazinului. ~n juvelnice se poate stoca pe[te [i chiar
cre[te puiet [i pe[te adult. Unele juvelnice posed\ [i recipiente speciale pentru
depunerea furajelor, `n special granulate.
c) Trocile puierni]\
Se folosesc `n p\str\v\rii, avnd ca scop r\rirea puietului rezultat din
incubarea [i cazarea acestora pe o perioad\ determinat\. Trocile (plan[a X) pot s\
provin\ de la incubatoarele folosite `n p\str\v\rii (incubatoare cu curent lung) sau
se construiesc special. O troac\ este o lad\ de lemn, dreptunghiular\, cu
dimensiunile de 200/60/25 cm. Pentru a se evita evadarea puie]ilor, troaca are
`nspre p\r]ile de alimentare [i evacuare cte un perete desp\r]itor, din tabl\
perforat\, la o distan]\ de 10 cm de pere]i. Fundul trocii este din lemn.
Capacitatea unei troci de 1 m2 suprafa]\ este de 5.600-10.000 puie]i de p\str\v, `n
vrst\ de 5-6 s\pt\mni, dac\ debitul apei este de 20-30 l/minut. Se pot
confec]iona [i troci din beton, dimensiunile fiind de 200/60/30 cm.
Trocile se construiesc sub [oproane f\r\ pere]i laterali, numai cu acoperi[,
`n dou\ ape. Dispunerea trocilor se face de o parte [i de alta a ulucului de
alimentare a acestora, debitul necesar `nsemnnd 2 l/sec. Trocile au capac din
lemn, acoperirea f\cndu-se pe jum\tate din suprafa]a lor.
d) L\zile de incuba]ie
Se folosesc pentru incuba]ia icrelor de [al\u [i somn, `n cadrul reproducerii
artificale. Lada de incuba]ie este un cadru dreptunghiular, cu capac, `nvelit `n plas\
de srm\ (plan[a X). ~n interiorul l\zii se pun rame de lemn, `mbr\cate `n tifon, pe
ghidaje. Cutia are dimensiuni de 1 m lungime, 60 cm l\]ime [i 70 cm `n\l]ime, `n
cazul icrelor de [al\u, [i de 1,5/0,5/0,6 m `n cazul icrelor de somn.
L\zile cu icre, a[a cum sunt ele, se pun `n hele[teie unde se va popula cu
pe[te r\pitor, ]inndu-se pn\ apar alevinii [i chiar mai mult.
hele[teu sau bazin. Pentru un hectar de luciu de ap\ se calculeaz\ 1-2 mese.
Identificarea locului de amplasare a meselor de furajare se face cu ajutorul unor pari
(ghiondere) sau a unor geamanduri (obiecte plutitoare) (plan[a X).
- Distribuitoarele de furaje au diverse forme [i solu]ii constructive. Astfel,
cele mai simple (plan[a X) sunt compuse dintr-o cutie rotund\, din tabl\ zincat\,
cu mai multe rnduri de orificii [i cu palete, ca la ro]ile hidraulice. Prin mijlocul
cutiei trece un ax sprijinit la capete pe dou\ ghiondere (picioare). Cutia se umple
cu furaj [i se instaleaz\ la ]eava (canalul) de admisie a apei. Datorit\ curgerii apei
(curentului) roata se `nvrte[te, distribuind cantit\]i mici de hran\, care se scurge
prin orificiile existente.
INTREBRI :
a) Stabilii specificul utilajelor i dispozitivelor utilizate n piscicultur
b) Detaliai importana utilajelor i a dispozitivelor necesare n piscicultur
- 131 -
Plan[a X
f
g
e
i
h
- 132 -
Plan[a X (continuare)
- 133 -
Plan[a X (continuare)
b
g
f
Fig. 8 Incubatoare: a incubator Weiss; b incubator tip Nucet; c incubator Iu[cenko
Litcov;
d incubator Wacek-Universal; e incubator cu curent lung; f cutie incubator;
g incubator de tip Cetate-Basarabi
- 134 -
Plan[a X (continuare)
- 135 -
Plan[a X (continuare)
Fig. 12
Dezvoltarea embrionar\
la p\str\v
a la cca. 100 zile;
b icr\ embrionat\;
c alevin de p\str\v
dup\ ecloziune
- 136 -
Plan[a X (continuare)
Plan[a X (continuare)
Fig. 23
Dispozitiv
pentru
m\surarea
grosimii ghe]ei
1 strat de
ghea]\
2 [ipc\
3 glisor
4 bar\
5 copc\
- 138 -
Plan[a X (continuare)
- 139 -
Plan[a X (continuare)
Plan[a X (continuare)
- 141 -
Plan[a X (continuare)
- 142 -
BIBLIOGRAFIE
1. ALBRECHT, L. N. i colab. - "Versuche zur Aufzuch von Karpfenbrutt
(Cyprinus carpio) mit Trockenmischfutter", Zeit, f, Binn, Band, XXIV,
nr.11, D.D.R.
2. BATTES, K. i colab. - "Creterea crapului de cultur n viviere flotabile",
Bulet. de cercetare piscicol, Anul I (XXXII), nr.1-2, Nucet-Dmbovia.
3. BATTES, K. i colab. - "Creterea dirijat a petilor de ap dulce", PONTUS
EUXINUS, studii i cercetri, II. Lucrrile Conferinei de ecologie,
Constana, 26-29 mai, 1981.
4. BREZEANU, GH. - "Numrul i biomasa zooplanctonului din lacul Porile de
Fier - factori de referin al produciei secundare, n perioada 1971-1876",
Prod. i productiv. ecosist. acvatice, Edit. Acad. R.S.R., Bucureti, 1981.
5. BUD, I. i colab. - "Aprecierea histologic a crnii la speciile recent
aclimatizate sau n curs de aclimatizare la I.P.Cluj, Buletin Simpozion
naional, I.A.C.N., 1989.
6. BUD, I. i colab. - "Contribuii la cunoaterea compoziiei chimice a crnii de
pete provenite de la speciile recent aclimatizate, comparativ cu crapul
indigen", Buletin Simpozion naional, I.A.C.N, 1989.
7. BURLACU, GH. - "Valoarea nutritiv a nutreurilor, normele de hran i
ntocmirea raiilor", Vol. I, Edit. Ceres, Bucureti, 1983.
8. BUNI, TH. - "Atlasul petilor din apele R.S.Romnia", Edit. Ceres,
Bucureti, 1971.
9. BUNI, TH. - "Ihtiofauna lacurilor de acumulare - formarea i valorificarea
ei", Lucr. Staiunii "Stejarul", 1971.
10. CARAIMAN, GH. - "Experimentarea unor metode de cretere intensiv a
crapului de cultur (Cyprinus carpio) n cresctorii sistematice", Bulet. de
cercetri piscicole, Anul I, (XXXII) nr.1-2, Nucet-Dmbovia, 1979.
11. CARAIMAN, GH. i colab. - "Creterea intensiv a puilor de crap (Cyprinus
carpio) n condiiile eutrofizrii dirijate a heleteielor n anul 1981", Bulet.
de cercetri piscicole, Anul IV (XXXV), nr.1-2, Nucet-Dmbovia, 1982.
12. CRUU, I. - "Cteva rezultate ale cercetrilor cantitative asupra
fitoplanctonului din lacul de acumulare Izvorul-Muntelui Bicaz", Analele
t. Univ. "Al.I.Cuza" Iai, Biologia XI, 1965.
13. CHIRIAC, E., UDRESCU, M. - "Ghidul naturalistului n lumea apelor
dulci", Edit. tiinific, Bucureti, 1965.
14. CORNEANU, G. - "Elemente noi n zooplanctonul lacurilor de acumulare de
pe valea Bistriei". Lucr. tiin. ale Staiunii "Stejarul", 1968.
15. CUKERZIS, J. - "La biologie de l'ecrevisse (Astacus astacus)", I.N.R.A.,
France, Paris, 1970.
16. COWEI, C.B. - "Protein and aminoacid requirements of finfish", Finfish
Nutrition and Fishfeed Technology, vol.I, Hamburg, 1979.
17. DARDIGNAC - CORBELL, Marie-Jose - "La mytiliculture traditionnelle",
Aqvaculture, vol.I, Paris, 1986.
18. DECEI, P. - "Lacul Bicaz - viitor centru piscicol", Vntorul i pescarul
sportiv, 12, 4, 1962.
19. DECEI, P. - "Creterea pstrvului", Edit. Ceres, Bucureti, 1978.
- 143 -
- 144 -
- 146 -