BIOLOGIA CIPRINIDELOR

Ciprinidele cultivate industrial n Romnia se ncadreaz din punct de vedere sistematic

n :
-

ncrengtura: Vertebrata

Subincregtura : Gnathostomata

Supraclasa : Pisces

Clasa : Osteichthyes

Subclasa : Actinopterigieni

Supraordinul : Teleostei

Ordinul : Cypriniformes Goodrich 1909

Subordinul Cyprinoidei Berg 1940

Familia Cyprinidae Jordan i Evermann 1896

i sunt: Cyprinus carpio Linnaeus (crap), Hypophthalmichthys molitrix Valenciennes

(crap

argintiu,

singer),

Aristichthys

nobilis

Richardson

(crap

marmorat,

novac),

Ctenopharyngodon idella Valenciennes ( cosas ).

Puini piscicultori cresc n mod obinuit, iar alii episodic, alte ciprinide: Tinca tinca
Linnaeus ( lin ), Mylopharingodon piceus Richardson ( scoicar ) sau cipriniforme: Silurus glanis
Linnaeus ( somn ) (Ordinul Cypriniformes, Subordinul Siluroidei, Familia Siluridae). Menionez
i Carassius auratus gibelio Bloch 1783 ( caras ), prezent n numeroase cresctorii ciprinicole,
dar care nu poate fi considerat ca specie cultivat din urmtoarele motive :
- nu se face o selecie a reproductorilor; acolo unde se urmrete obinerea unor
producii de caras, se folosesc ca reproductori un numr (mai exact, o cantitate)
oarecare de exemplare mari;
- nu se face o reproducere controlat; reproducerea carasului are loc n condiii absolut
naturale fr nici o intervenie din partea specialistului;
- nu se aplic msuri specifice perioadelor de cretere i dezvoltare a populaiilor:
larvar, alevin, pui etc., cum ar fi: folosirea unei formule de populare, asigurarea
biomasei specifice, suplimentarea hrnirii etc.
n continuare ne vom referi la creterea speciilor: Cyprinus carpio L. (crap),
Hypophthalmichthys

molitrix

Val.

Ctenopharyngodon idella Val. (cosa).

(snger),

Aristichthys

nobilis

Rich.

(novac)

Familia Cyprinidae se caracterizeaz, n mod specific, prin mediul de via dulcicol i

prezena aparatului Weber (modificarea primelor 4 vertebre pentru a face legtura ntre vezica
gazoas i urechea intern) (BNRESCU, 1964 i BILLARD, 1995). Ciprinidele au forme i
mrimi diferite, iar corpul este acoperit cu solzi n totalitate, parial sau deloc, funcie de ras
(BNRESCU, 1964) Au o singur dorsal, ventralele au o poziie abdominal, caudala este
scobit, nottoarele au radiile moi, doar unele au cte o radie osoas i uneori zimat. Linia
lateral este complet. Vezica cu aer bine dezvoltat i vascularizat. Oasele faringiene bine
dezvoltate, cu dinii dispui pe 1-3 rnduri. Gura este prevzut, la unele specii, cu musti care
au rol senzorial, tactil i gustativ servind n special la cutarea hranei.
Ciprinidele sunt euriterme, formele adulte suportnd temperaturi n intervalul 1-35 oC
dup unii autori (BILLARD, 1995). Noi am constatat mortalitatea n mas a ciprinidelor dintr-un
heleteu n care temperatura apei a atins valoarea de 31,5oC . Suport variaii importante i
frecvente ale temperaturii apei. Ciprinidele cultivate suport bine variaii mari ale coninutului
apei n oxigen solvit. Uneori, variaiile zilnice ale oxigenului solvit, vara, n perioade de nflorire
a apei, sunt de pn la 8 mg / l. De asemenea, n anumite condiii, suport pe perioade de mai
multe ore (vara) sau zile (iarna) concentraii ale oxigenului solvit de numai 0,5 1 mg / l.
Valoarea pH-ului apei poate oscila ntre 5 i 9 fr a provoca mortalitate.
Regimul alimentar este divers, cuprinznd aproape toate nivelele trofice din heletee:
detritus, bacterii, zoobentos, fitoplancton, zooplancton, macrofite i, n situaii rare, chiar peti.
n 1976 am constatat ntr-un heleteu de cretere vara I (cu suprafaa de 18 ha) un fenomen de
canibalism extins, la exemplarele de crap cu greutatea medie de 100-120 g / ex. (majoritatea
populaiei piscicole avea greutatea medie de 5-10 g / ex.); n intestinul exemplarelor canibale am
gsit cate 1-3 ex. pui mici de crap.
Lungimea intestinului este de pn la 15 ori lungimea corpului.
Ritmul de cretere difer n funcie de specie, respectiv vrst i nivelul nutriiei. n
general, greutile medii nregistrate sunt de 20-40 g/ex. la vara I, 150-250 g/ex. la vara a II-a i
600-1000 g/ex. la vara a III-a.
La nivel mondial, ciprinidele cuprind un foarte mare numr de specii i n cadrul fiecrei
specii un foarte mare numr de indivizi. Unii autori consider c n apele continentale (126000
km3) triesc 41 % din speciile de peti, n timp ce n mri i oceane (1,32 miliarde km 3) triesc
59 % din specii. Numrul mediu de indivizi al fiecrei specii este de 117 miliarde n mediul
marin i 83 milioane 83 miliarde n ape dulci. Volumul de ap care revine unui exemplar este
de 1,5 1.500m3 n apele continentale i 11.300 m3 n apele marine.

Ciprinidele reprezint la nivel global 20 % din speciile existente n apele continentale i

aproape 50 % n Europa i Asia (BILLARD, 1995, dup HORN, 1979, WINFIELD i NELSON,
1991).
Producia de ciprinide la nivel mondial depete 6 milioane de tone (salmonidele
reprezint cca. 0,6 milioane tone), cele mai cultivate fiind speciile ntlnite i n Romnia.
Cyprinus carpio L.(crap comun)
Crapul triete n ape dulci, continentale, uneori n ape uor salmastre. Repartiia
geografic este extrem de extins, ntlnindu-se n toate continentele. n mod natural, crapul
comun se ntlnete n Europa, Asia, Africa i lipsete din America de Nord, America de Sud,
Madagascar i Australia, aici fiind aclimatizat n sec. XIX-XX (BILLARD, 1995, pag 14).
n Romnia, crapul slbatic se ntlnea n toate apele interioare pn la altitudinea de 450
m. Condiiile cele mai bune pentru reproducere i cretere le ofereau blile permanente din zona
inundabil a Dunrii i Delta Dunrii.
Producia de ciprinide la nivel mondial
(extras din BILLARD, 1995, dup Raport FAO 1993)
Nr.
crt

Speciile

1
2
3
4
5
6

Cyprinus carpio (crap)

Hypophthalmichthys molitrix (snger)
Aristichthys nobilis (novac)
Ctenopharyngodon idella (cosa)
Carassius carassius (caras)
Alte specii
TOTAL

Numr de
ri
producto
are
48
11
9
13
5

Producie
(to)
1.184.000
1.462.000
694.000
1.063.000
223.000
1.501.000
6.127.000

Principala ar
productoare
Tara
%
China
China
China
China
China
India

57
99
98
97
96
77

Crapul comun prezint urmtoarele caracteristici morfofiziologice:

D (II) III IV (17) 18 21 (22), A (II) III (4) 5 (6), P I ( 14) 15 19 (18), V II 7-9,
L. lat.(34) 36 5-7 39 (40), sp.br. (22) 23-27 (28) (BNRESCU, 1964, pag.474)
5-7
Nr. de vertebre: (33) 34-35 (38), din care:
cervicale

:3

: 11 (10-12)

dorsale

lombare

: 6 (4-7)

: 16 (15-17)

caudale

Dini faringieni

: 1.1.3. 3.1.1.

Numr mediu de lamele branhiale pe arc branhial:

interior 30,04 0,19
exterior 25,08 0,34
Musti: 4, apar la vrsta de 25 de zile i ajung la lungimea de 2-3 cm
(SCHAPERCLAUS, 1962, dup BERGWUNDER, SCHPERCLAUS, SCHREITER i
GOLOVINSKAIA).
nlimea maxim a corpului este pe verticala inseriei dorsalei i reprezint 22,2 - 41,5%
din lungimea corpului la formele slbatice i 35 - 60% la unele forme de cultur.
Grosimea corpului reprezint 13,5 - 22,5% din lungime.
Lungimea capului reprezint 21,5 - 27,5% din lungimea corpului; la rasele selecionate
capul este evident mic n raport cu dimensiunile corpului.
Ochii sunt situai n jumtatea anterioar a capului i diametrul lor reprezint 2,5 - 4,5%
din lungimea corpului.
Gura este terminal sau subterminal, cu buze ntregi, de grosime medie.
Lungimea pedunculului caudal reprezint 18,0 - 23,5% din lungimea corpului, iar
nlimea acestuia 11,0 - 13,8%.
Distana predorsal 42,0 - 48,5%, lungimea dorsalei 35,5 - 45,5%, lungimea pectoralei
15,5 - 21%, lungimea ventralei 14,5 - 20,0%.
Corpul este acoperit cu solzi aezai n rnduri regulate, la crapul slbatic; unele rase de
cultur au corpul parial sau n totalitate nud.
Partea dorsala are culoarea cenuie-negricioas, laturile aurii-ruginii i partea ventral
galben-deschis. Irisul este auriu. Culoarea este variabil, funcie de vrsta i mediul n care
triete (BNRESCU, 1962, pag. 474 - 476).
Crapul este puin exigent fa de calitatea apei. Cantitatea optim de oxigen solvit n ap
este de 5-7 mg/l, minima este de 2-3 mg/l, supravieuiete la 1 mg/l i concentraia letal este de
0,1-0,5 mg/l. Crapul slbatic consum 310-452 mg O2/kg/ora, crapul de cultur Galitia 220-260
mg/kg/ora i crapul de cultur Lausitz, 192-221 mg/kg/ora (POJOGA, 1977. Suport variaii
mari ale oxigenului mai ales vara, n perioada de nflorire a apei. Este tolerant la variaii ale pH
ului n limitele valorilor 5-9, dar este sensibil la concentraii mici de amoniac sau azotii.
Crapul triete n ape cu temperaturi cuprinse ntre 1 i 35 oC (BILLARD, 1995), se
hrnete ncepnd de la 5-9oC dup unii autori (POJOGA,1977,pag. 19) sau chiar de la 3 oC dup

ali autori (JOSETTE SEVRIN REYSSAC, 1995), se reproduce la 16-18 oC i se dezvolt optim
n intervalul 26-27oC (POJOGA, 1977) sau chiar 30oC (BILLARD, 1995).
Ca urmare a cercetrilor efectuate i a experienei personale, consider c intervalul termic
optim de cretere a crapului este de 18-26oC, temperaturile mai mari conducnd la situaii care
pot scpa de sub control datorit n primul rnd vitezei mari cu care se desfoar procesele
chimice i biologice din heleteu, cu consum mare de oxigen. Aa cum am mai menionat, se pot
nregistra mortaliti n mas la temperaturi ale apei mai mari de 31 oC la rasele sau liniile de crap
locale.
Atunci cnd temperatura apei scade sub 10oC, activitatea crapului se reduce considerabil,
iar la temperaturi mai mici de 7-8oC intr n repaosul de iarn (hibernare). ntotdeauna crapul i
construiete aa-zise vetre de iernare spate n ml pe care nu le prsete n tot cursul iernii
dect daca este n pericol.
Reproducerea crapului are loc primvara la sfritul lunii aprilie - nceputul lunii mai, la
temperatura apei de 16-18oC. Unii autori menioneaz reproduceri la temperaturi ale apei de 14 16oC (POJOGA, 1977) sau chiar 13-16oC (BNRESCU, 1964). Ovogeneza este influenat de
temperatura apei, nivelul nutriiei, calitatea mediului i numrul zilelor nsorite.
Crapul ajunge la maturitate sexual la vrsta de 3-4 ani n funcie de clim, hran i
calitatea mediului (oxigen, pH, minerale, substane organice etc.). Prolificitatea depinde de ras,
vrst i condiiile de cretere i este cuprins ntre 100.000-200.000 icre / kg greutate vie.
Ovarul femelelor , in stadiul V de dezvoltare, reprezinta 18 22 % din greutatea corporala totala.
Ovarul masculilor, in stadiul V de dezvoltare , reprezinta 12 15 % din greutatea corporala totala
si 1 cmc de sperma are 18 24 mil. spermatozoizi la 1 cmc.
Prolificitatea crapului n raport cu lungimea corpului
(NIKOLSKI, 1934, citat de POJOGA, 1977)
Lungimea (cm)
Nr. de icre (mii buc)

35

40

45

50

55

60

65

70

181

229

375

428

550

525

525

525

Icrele sunt sferice, au diametrul de 1,4 - 1,8 mm i sunt nvelite ntr-o membran
lipicioasa cu care ader la substrat, vegetaia proaspt inundat.
Lichidul spermatic are culoarea alb i vscozitatea smntnii; 1 cm 3 conine 18 - 24 mil.
spermatozoizi (POJOGA, 1977, pag. 23).
n ap, icrele se hidrateaz rapid mrindu-i volumul, iar spermatozoizii devin mobili.
Spermatozoizii au viabilitate cca. 3 minute (POJOGA, 1977, pag. 24), dar activi sunt numai 1

minut. Viabilitatea lor este influenat foarte mult de pH (optimum = 8,3). Icrele nefecundate
mor n 8-10 ore.
Incubaia dureaz 90 grade - zile.
Hrana crapului este divers i difer mult n funcie de vrst: la 3-5 zile consuma alge
unicelulare, rotifere, nauplii, la 5-15 zile consum rotifere i zooplancton, iar dup aceast vrst
consum zooplancton, viermi, larve de insecte, crustacee sau molute, perifiton, detritus, resturi
de plante acvatice i furaje.
Coninutul intestinal la puietul de crap slbatec (n procente)
(POJOGA, 1977, dup CIAPLINA, extras modificat)
Componenta

Puiet avnd vrsta

< 4 sptmni 4 sptmni

6 sptmni

Rotifere
Oligochete
Briozoare
Cladocere
Ostracode
Copepode
Hydracarina
Odonate
Diptere (larve de chironomide)
Coleoptere (larve)
Alte insecte
Componeni vegetali

2,67
33,25
6,26
40,18
2,67
0,89
8,04
0,89
4,26

0,85
13,24
6,92
8,07
50,81
4,14
3,78
3,78

2,31
18,22
8,57
22,01
35,93
3,51
1,13
6,03

n funcie de preferin, hrana crapului matur cultivat poate fi clasificat n :

hran de baz:

furaje: zoobentos, resturi de plante;

hran secundar

hran ocazional

: perifiton, semine de plante;

hran impus

zooplancton;

fitoplancton, detritus.

Natura hranei i mai ales cantitatea acesteia depinde n mod direct de temperatura apei:
primvara, hrnirea ncepe la temperatura apei de 9 - 10 oC, se intensific atingnd maximul n
intervalul termic 20 - 26oC, toamna se reduce foarte mult la temperaturi sub 10 oC i nceteaz la
temperatura apei de 5 - 7oC. n perioada de iarna crapul nregistreaz o scdere a greutii
corporale cu 5 - 15% (Pojoga, 1977.
Originea i istoria domesticirii crapului slbatic are la baza studii arheologice, istorice,
paleogeografice, morfologice, ecologice, fiziologice i lingvistice. Strmoul slbatic al crapului

comun i are originea n bazinele mrilor Negre, Caspice i Aral cu dispersie n est pn n
China i n vest pn n Germania.
n Europa, creterea crapului a fost iniiat de ctre romani i dezvoltat mai trziu n
cadrul mnstirilor cretine. n decursul secolelor, ca urmare fireasc a preocuprilor privind
creterea crapului, s-au efectuat i lucrri de selecie soldate cu realizarea celor 3 rase principale
de crap de cultur: Lausitz, Galitia i Aischgrund. Primele dou rase sunt importate n Romnia
n sec. XIX i populate, iniial la Salonta i ulterior la Cozmeni (Cernui) i Stuceni (Botoani).
n prima jumtate a sec. XX aceste rase sunt dispersate n toate cresctoriile existente.
Datorit ncrucirilor necontrolate, n cresctoriile actuale se poate considera c nu mai
exist rasele pure Lausitz i Galiia. Att n Romnia, cat i n alte ri, s-au creat n mod
deliberat sau ntmpltor multe rase, linii i forme locale de crap de cultur cu nsuiri
bioproductive diverse.
Importanta social este demonstrat de:
-rolul ndeplinit n asigurarea securitii alimentare a oamenilor
-crearea de locuri de munc n activitatea de baz mai ales n zone rurale, defavorizate
dar i complementare, n amonte (agricultura, industria furajelor, construcii
hidrotehnice, industria utilajelor tehnologice, etc.) i n aval (transporturi, industria de
prelucrare a petelui, comer, etc.)
n Romnia, ca urmare a preocuprii cercettorilor tiinifici n domeniul seleciei i
ameliorrii crapului de cultur s-au creat rasele de crap Podu Iloaiei i Frsinet, prin ncruciri
de absorbie i infuzie ntre crapul de cultur autohton, crapul slbatec din Siutghiol i rase de
crap importate din Ungaria i fosta URSS.
2.Ctenopharyngodon idella Valenciennes

6 7 42
D III 7, A III 8, L. lat. 37
, dini faringieni 3.5-5.3.
5
Corpul este alungit i aproape rotund n seciune. n raport cu lungimea standard (fr
caudal) se nregistreaz urmtoarele valori: nlimea maxim 24,7 - 24,8%, spaiul predorsal
51,1 - 52,6% spaiul preanal 75,5 - 78,5%, spaiul preventral 51,4 - 55,2%, lungimea
pedunculului caudal 15,7 - 17,3%, nlimea minim 12,4 - 12,6%, lungimea pectoralei 17,7 19,3%, lungimea ventralei 15,1 - 16,3%, baza dorsalei 9,9 - 10,9%, lungimea capului 26,2 28,2%, lungimea botului 8,05 - 8,16% i diametrul ochiului 3,73 - 4,57%. Capul este comprimat
dorsoventral, fruntea convex, ochi ndeprtai. Ventrala este situat sub dorsal (MANEA, 1985,
pag. 50).

Culoarea este cenuiu-verzuie pe spate, flancurile sunt mai decolorate i partea ventral
alb.
Devine matur sexual la vrsta de 7 8 ani se reproduce n Romnia numai artificial la
temperatura apei de 22 - 26oC (sunt semnale c se reproduce i n apele naturale, dar nu exist
nc dovezi clare). Icrele au diametrul de 0,8 1,2 mm, culoare cenuiu-verzuie; prolificitatea
relativ este de 80.000 - 120.000 buc. icre / kg greutate vie (BILLARD, 1995, pag. 88, dup
JHINGRAN I PULLIN, 1985). AURELIA NICOLAU et al. (1973, pag. 120) constat ca
urmare a unor laborioase studii, prolificitatea relativ cuprins ntre 43.630 icre / kg la femele cu
vrsta de 6 ani i pn la 98.360 icre / kg la femele cu vrsta de 10 ani. Incubaia dureaz 26 - 34
ore la temperatura apei de 22 - 26oC (NICOLAU et al., 1973, pag. 140). Resorbia complet a
sacului vitelin are loc la 5 - 6 zile de la eclozare i nceperea hrnirii exogene la 3 - 4 zile. Hrana
specific este constituit din infuzori la vrsta de 3 - 6 zile, alge i zooplancton la vrsta de 6 - 28
zile, zooplancton i resturi vegetale la vrsta de 28 - 60 zile i vegetaie accesibil vrstei dup
60 zile. n toat aceast perioad consum furaje.
Ritmul de cretere n condiii medii este de 20 - 30 g / ex. n primul an, 150 - 200 g / ex.
n vara a II-a i 750 - 1000g / ex. n vara a III-a. Greutatea maxima omologat a fost de 50 kg
(POJOGA, 1977, pag. 149). Longevitatea nu este cunoscut, dar se apreciaz la 25 - 30 ani.
3.Hypophthalmichthys molitrix Valenciennes
D III 7, A II-III 12-14, V I 7, L.lat. 110

28 33 124
16 28

Corpul este comprimat lateral i nalt. Spinarea este ngust ntre ceaf i inseria dorsalei
i rotunjit n zona postdorsal. Ventral, se observ o caren pronunat pn la anal. Capul este
mare, gura terminal, orientat uor n sus. Dorsala este situat n urma ventralelor, iar anala n
urma dorsalei. Caudala este puternic scobit, lobii avnd extremitile ascuite. Linia lateral
bine pronunat, n partea anterioar curbat pronunat n jos i rectilinie n partea posterioar.
Raportat la lungimea standard (fr caudal) se nregistreaz urmtoarele caractere
somatice: nlimea maxim 29,6 - 30,2%, spaiul predorsal 49,1 - 51,5%, spaiul preanal 67 68%, spaiul preventral 43,1 - 46,9%, pedunculul caudal 18,7 - 19,4%, nlimea minim 10,9 11,5%, pectorala 18,8 - 21,1%, ventrala 15,1 - 15,6%, baza dorsalei 10,2 - 11,6%, baza analei
16,9 - 18,1%, lungimea capului 27,4 - 29,4%, lungimea botului 5,7 - 7,9%, diametrul ochiului
4,2 - 5,2% (MANEA, 1985, pag. 51).
Coloritul este alb argintiu, uor ntunecat n zona dorsal i mai deschis n zona ventrala.

Devine matur sexual la vrsta de 8 - 9 ani n condiiile din Romnia i se reproduce

numai n staii de reproducere artificial. Se practic tot mai frecvent reproducerea natural
dirijat n bazine circulare dup o prealabil stimulare cu extracte hormonale. Icrele au diametrul
de 0,7 - 1,0 mm i culoarea cenuiu-verzuie; prolificitatea relativ este de 100.000 - 150.000
icre / kg dup unii autori (BILLARD, 1995, pag. 88 citeaz pe JHINGRAN i PULLIN, 1985)
sau 77.600 icre / kg la vrsta de 6 ani i pn la 105.780 icre / kg la vrsta de 8 ani (NICOLAU
et al., 1973, pag. 120). Dup fecundare i hidratare, diametrul icrelor este de 3,5 - 4,5 mm.
Incubaia dureaz 600 - 650 grade-ore (NICOLAU et al., 1973, pag. 140). Resorbia completa a
sacului vitelin are loc la 5 - 6 zile de la eclozare i hrnirea exogen ncepe la 3 - 4 zile cu
infuzori i alge unicelulare. Hrana specific speciei este constituit din fitoplancton (95%) i
zooplancton (5%) (n situaii de criz consum detritus) (NIKOLSKI, 1966, citat de POJOGA,
1977, pag. 151). De la vrsta de 6 - 10 zile consum i furaje specifice vrstei n heleteele n
care acestea se administreaz. Tubul digestiv este de 5,29 - 7,91 mai lung dect corpul (MATEI,
1990, pag. 81).
Ritmul de cretere este n condiii obinuite de 30 - 60 g / ex. n vara I, 240 - 480 g / ex.
n vara a II-a i 1000 - 1600 g / ex. n vara a III-a. Greutatea maxim la care ajunge este de 25 kg
(Pojoga, 1977, pag. 151).
4.Aristichtys nobilis Richardson
n raport cu lungimea standard (fr caudal) se nregistreaz urmtoarele caractere
somatice: nlimea maxima 30,8 - 31,2%, spaiul predorsal 53,1 - 53,5%, spaiul preanal 68,1 68,5%, spaiul preventral 46,2 - 46,5%, lungimea peduncului caudal 20,8 - 22,8%, nlimea
minim 10,9%, lungimea pectoralei 20,4 - 20,6% lungimea ventralei 17,3 - 17,4%, baza dorsalei
10,2 - 10,7%, lungimea capului 33,3 - 33,9%, lungimea botului 8,7 - 8,9% i diametrul ochiului
4,06 - 4,46%.
Forma capului este nalt i comprimat lateral, ngroat n zona dorsal i cu o caren
evident situat ntre ventrale i anal. Capul este mare, gura terminal. Poziia i forma
nottoarelor este foarte asemntoare speciei precedente.
Coloritul este brun-marmorat, n anumite condiii chiar negru i foarte uor marmorat.
Culoarea este mai nchis n zona dorsal i mai deschis n zona ventral.
Devine matur sexual la vrsta de 7 - 8 ani i se reproduce n Romnia numai artificial la
temperatura apei 22 - 26oC. Icrele au diametrul de 1,0 - 1,3 mm i culoarea cenuiu-verzuie
(BILLARD, 1995, pag. 86, dup HORVATH, 1986). Prolificitatea relativ este de 60.000 -

100.000 icre / kg dup unii autorii (JHINGRAN i PULLIN, 1985, citai de BILLARD, 1995,
pag. 88) i de 47.000 - 64.000 icre / kg dup ali autori (NICOLAU et al., 1973, pag. 121).
Incubaia dureaz 700 - 750 grade-ore (NICOLAU et al., 1973, pag. 140). Resorbia sacului
vitelin are loc la 5 - 6 zile de la eclozare, iar hrnirea exogena ncepe la 3 - 4 zile.
Iniial, larvele consum infuzori i alge unicelulare. Ulterior ncep s se hrneasc cu
forme tinere de zooplancton, iar la maturitate hrana principal este constituit din zooplancton
iar hrana secundar din detritus, insecte i larve. Consum furaje n heleteele n care acestea se
administreaz. Tubul digestiv este de 3,17 - 5,00 ori mai lung dect corpul ( MATEI et al., 1990,
pag. 82)
Ritmul de cretere este mai mare n comparaie cu speciile precedente, n condiii
obinuite: 40 - 80 g / ex. n vara I, 320 - 480 g / ex. n vara a II-a i 1200 - 1600 g n vara a II-a.
Greutatea maxim poate fi de peste 40 kg, longevitatea nu este cunoscut (MATEI et al., 1990,
pag. 82).