AGRICULTURA ECOLOGICA

,,Agricultur ecologic, termen protejat i atribuit de U.E Romniei pentru definirea acestui sistem de agricultura este similar cu termenii ,, agricultur organic sau ,,agricultur biologic utilizai n alte state membre. Acest sistem de agricultur este un procedeu modern de a cultiva plante, de a crete animale i de a produce alimente, care se deosebete fundamental de agricultura convenional. Rolul sistemului de agricultur ecologic este de a produce hran mult mai curat, mai potrivit metabolismului organismului uman, dar n deplin corelaie cu conservarea i dezvoltarea mediului n respect fa de natur i legile ei. Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de alimente cu gust, textur i caliti autentice i atractive. Aceste alimente se obin n etapa produciei la ferm prin interzicerea strict a utilizrii organismelor modificate genetic (OMG-uri i derivatele acestora) i prin restricii drastice privind folosirea fertilizanilor i pesticidelor de sintez, a stimulatorilor i regulatorilor de cretere, hormonilor, antibioticelor i sistemelor intensive de cretere a animalelor. Agricultura ecologic are o contribuie major la dezvoltarea durabil, la creterea activitilor economice cu o important valoare adugat i la sporirea interesului pentru spaiul rural. Obiectivele principiile i normele aplicabile produciei ecologice sunt cuprinse n legislaia comunitar i naional din acest domeniu. Aceste norme, alturi de definirea metodei de producie n sectorul vegetal i de cretere a animalelor, reglementeaz i urmtoarele aspecte legate de sistemul de agricultura ecologic: etichetarea, procesarea, inspecia, marketingul i importurile.

Prevederile privind etichetarea produselor obinute din agricultura ecologic, stabilite n Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind producia ecologic i etichetarea produselor ecologice i n Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului(CE) nr. 834/2007 sunt foarte precise, i au n vedere s ofere ncredere deplin consumatorilor c produsele care poart eticheta de produs ecologic sau sigla comunitar, sunt obinute n conformitate cu regulile i principiile cuprinse n aceste regulamente, sau n cazul importurilor, conform unui sistem echivalent, cu cerine la fel de stricte. Pentru obinerea i comercializarea produselor ecologice care poart eticheta i sigla comunitar specific modului de producie ecologic, productorii trebuie s parcurg un proces strict ce trebuie urmat ntocmai. Astfel, nainte de a putea obine produse agricole ce pot fi comercializate cu meniunea ,,produs obinut din agricultura ecologic exploataia trebuie mai nti s parcurg o perioad de conversie, de minimum doi ani. Pe durata ntregului lan de obinere a unui produs ecologic, operatorii trebuie s respecte permanent regulile stabilite de Regulamentul (CEE) nr. 834/2007 al Consiliului. Ei trebuie s-i supun activitatea din exploataie, unor vizite de inspecie, realizate de organisme de inspecie i certificare n scopul controlului conformitii cu prevederile legislaiei n vigoare privind producia ecologic. n Romnia, controlul i certificarea produselor ecologice este asigurat n prezent de organisme de inspecie i certificare private. Acestea sunt aprobate de Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale, pe baza criteriilor de independen, imparialitate i competen stabilite n Ordinul nr. 688/ 2007 pentru aprobarea Regulilor privind organizarea sistemului de inspecie i certificare, de aprobare a organismelor de inspecie i certificare i de supraveghere a activitii organismelor de control. Aprobarea de ctre M.A.P.D.R a organismelor de control este precedat, n mod obligatoriu, de acreditarea acestora, n conformitate cu norma european EN ISO 45011:1998, emis de un organism abilitat n acest scop. n urma inspeciilor efectuate de organismele de control, operatorii care au respectat regulile de producie vor primi certificatul de produs ecologic i i vor putea eticheta produsele cu meniunea ,,ecologic. Pe eticheta care se aplic pe un produs ecologic sunt obligatorii urmtoarele meniuni: referirea la modul de producie ecologic, sigla, numele i codul organismului de inspecie i certificare care a efectuat inspecia i a

eliberat

certificatul

de

produs

ecologic.

Sigla ,,ae, sigla naional specific produselor ecologice, alturi de sigla comunitar pot fi folosite n scopul unei mai bune vizualizri de ctre consumatori a produselor obinute din producia ecologic. Sigla ,,ae , proprietate a M.A.P.D.R , garanteaz ca produsul, astfel etichetat, provine din agricultura ecologic i este certificat de un organism de control. Regulile de utilizare a siglei ,,ae sunt cuprinse n Anexa nr.1 la Ordinul comun pentru modificarea i completarea Anexei la Ordinul ministrului agriculturii, pdurilor i dezvoltrii rurale nr. 317/2006 i al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr.190/2006 pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice. Dreptul de utilizare a siglei ,,ae pe produsele, etichetele i ambalajele produselor ecologice l au productorii, procesatorii i importatorii nregistrai la M.A.P.D.R i care dein un contract, cu un organism de control aprobat de ctre M.A.P.D.R. n vederea obinerii dreptului de utilizare a siglei ae de certificare i a siglei ae de comunicare, solicitanii vor completa cererile de solicitare. n prezent, aplicarea siglei comunitare pe eticheta produselor ecologice este facultativ, dar va deveni obligatorie, la data de 1 iulie 2010 n conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) al Consiliului nr. 967/2008. nainte ca productorii s nceap s-i desfoare activitatea in acest domeniu, sau s obin produse ecologice, au obligaia s se nregistreze la M.A.P.D.R. nregistrarea productorilor n agricultura ecologic, este obligatorie n fiecare an i se face prin completarea Fielor de nregistrare n agricultura ecologic, disponibile la Direciile de Agricultur i Dezvoltare Rural judeene, n perimetrul creia productorul i desfoar activitatea, la responsabilii judeeni pentru agricultura ecologic. Procedura de nregistrare a productorilor n agricultura ecologica este reglementat prin Ordinul nr. 219 /2007 pentru aprobarea Regulilor privind nregistrarea operatorilor n agricultura ecologic, completat i amendat . Urmare a procesului de nregistrare, M.A.P.D.R elaboreaz n fiecare an Lista operatorilor din agricultura ecologic care este pus la dispoziia celor interesai.

Agricultura ecologic este un sector dinamic n Romnia care a cunoscut n ultimii ani o evoluie ascendent, att n sectorul vegetal ct i n sectorul animalier. Organizarea comercializrii produselor constituie un element important din filiera de agricultur ecologic. Comercializarea produselor ecologice se face numai de comerciani nregistrai la M.A.P.D.R, prin diferite canale de pia: vnzri de la poarta fermei, vnzri prin magazine en-gros, vnzri prin magazine specializate, vnzri prin bursa on-line pentru produse ecologice (www.agricultura-ecologica.ro), vnzri prin piee sezoniere. Una din condiiile eseniale pentru dezvoltarea agriculturii ecologice o reprezint promovarea conceptului de agricultur ecologic n vederea contientizrii consumatorilor de avantajele consumului de produse ecologice, astfel nct acetia s ofere un pre mai mare pentru produse curate a cror calitate este garantat de un organism de control. Aciunile de informare a productorilor, de instruire i de promovarea a conceptului de agricultur ecologic sunt realizate de ctre organizaii de stat i private. Educaia n agricultura ecologic, n vederea formrii de specialiti pentru acest domeniu constituie o preocupare a instituiilor de profil din nvmntul superior. Ca parte a campaniei de promovare a agriculturii ecologice n Uniunea European, la iniiativ Directoratului General pentru Agricultur i Dezvoltare Rural al Comisiei Europene, a fost creat site-ul www.ec.europa.eu/agriculture/organic/home_ro ce are ca principal obiectiv informarea publicului larg cu privire la sistemul de agricultur ecologic ct i un punct de plecare n realizarea campaniilor promoionale n diferite State Membre. De asemenea, n vederea promovrii produselor ecologice, Comisia European acord sprijin de pn la 50% programelor de informare i promovare propuse de organizaiile profesionale i interprofesionale din sector, care particip cu minim 20 % din costul real al aciunilor, cofinanarea fiind asigurat de la bugetul de stat, n conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 3/2008 al Consiliului privind aciunile de informare i promovare pentru produsele agricole pe piaa intern i n rile tere i cu Regulamentul (CE) nr. 501/2008 al Comisiei de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 3/2008.

Link-uri http://www.organic-europe.net/europe_eu/default.asp http://www.biofach.de/main/Page.html http://www.soel.de/english/index.html http://www.ifoam.org/whoisifoam/index.html http://europa.eu.int/comm/agriculture/qual www.bioagro.ro/

utile: