Standarde și mărci în

agricultura organică
 NOP - Programul Naţional de Agricultură
Organică al SUA
 Programul Naţional de Agricultură Ecologică (NOP) al SUA a intrat în
vigoare pe 21 octombrie, 2002 şi este coordonat de serviciului de
marketing, o ramură a Departamentului pentru Agricultură al SUA
(USDA). Acest program a fost elaborat la cererea Congresului S.U.A.
după ce, în anul 1990, a fost votată Legea privitoare la producţia de
alimente ecologice (OFPA).
 NOP este o lege federală care cere ca toate produsele alimentare
ecologice să îndeplinească aceleaşi standarde şi trebuie să fie
certificate în conformitate cu aceleaşi procedee de certificare.
 Bazele Programului Naţional de
Agricultură Ecologică (NOP)
 NOP-ul conţine standardele naţionale de agricultură ecologică şi
programul de certificare a produselor ecologice pe baza
recomandărilor a 15 membri ai Comitetului pentru Standarde
(Norme) Ecologice Naţionale (NOSB).
 NOSB-ul este numit de către Ministrul Agriculturii şi este format din
reprezentanţi ai următoarelor categorii: agricultori/cultivatori,
manipulanţi/procesatori, distribuitori cu amănuntul,
consumatori/persoane de interes public, ecologişti, oameni de
ştiinţă şi entităţi de certificare. În plus, în afară de recomandările
NOSB, pentru formularea acestor reglementări, USDA ţine cont şi de
programele de certificare ecologică de stat, particulare şi străine.
Reglementările NOP sunt suficient de flexibile pentru a se potrivi cu
o gamă largă de operaţiuni şi produse, existente în fiecare regiune a
Statelor Unite.
 Care este conţinutul reglementărilor NOP?
 Reglementările NOP interzic folosirea organismelor modificate genetic,
a radiaţiilor ionizante şi a nămolurilor de la staţiile de epurare în
producţia ecologică de bunuri agricole şi alimentare ecologice. Ca
regulă generală, toate substanţele naturale (non-sintetice) sunt permise
în producţia ecologică şi toate substanţe sintetice sunt interzise. Lista
naţională de substanţe non-sintetice şi sintetice permise şi interzise,
este una din secţiunile acestor reglementări, care conţine şi excepţiile
de la această regulă.
 Standardele (normele) de producţie şi comercializare se referă la
producţia vegetală ecologică, colectarea din flora spontană, creşterea
animalelor şi la prelucrarea (procesarea), transportul şi depozitarea
produselor agricole ecologice. Culturile ecologice sunt cultivate fără a
fi folosite pesticidele convenţionale, îngrăşămintele chimice şi
nămolurile de la staţiile de epurare. Animalele crescute în sistem
ecologic trebuie hrănite cu furaje ecologice şi crescute în aer liber. De
asemenea, acestora nu li se dau antibiotice sau hormoni de creştere.
 Standardele (normele) de etichetare se aplică produselor agricole şi alimentare
care conţin ingrediente ecologice şi se referă la procentul de ingrediente ecologice
din produs:
− Produs „100% ecologic”, trebuie să conţină numai ingrediente produse în sistem
ecologic;
−Produs „ecologic”, trebuie să conţină cel puţin 95% ingrediente produse în sistem
ecologic;
Produsele care îndeplinesc cerinţele de „100% ecologic” şi „ecologic” pot fi etichetate
„USDA organic”.
− Produsele procesate care conţin cel puţin 70% ingrediente ecologice pot fi
etichetate „produse cu ingrediente ecologice”, menţionându-se cel mult trei dintre
ingredientele sau grupele de alimente ecologice componente. De exemplu, supa cu
cel puţin 70% ingrediente ecologice sau legume ecologice poate fi etichetată ca
„obţinută din mazăre, cartofi şi morcovi ecologici” sau numai „obţinută din legume
ecologice”. Sigla USDA nu poate fi folosită oriunde şi oricum.
− Produsele prelucrate care conţin mai puţin de 70% componente ecologice nu pot fi
etichetate „ecologic”, dar pe etichetă pot fi menţionate componentele care sunt
produse în sistem ecologic.
 Standardele(normele) de certificare stipulează cerinţele pe care sistemele
ecologice de producţie şi manipulare trebuie să le îndeplinească pentru a fi
acrediate de către agenţii de certificare autorizaţi de către USDA.
 Informaţiile pe care un solicitant (aplicant) trebuie să le prezinte agentului de
certificare includ planul de activitate în sistem ecologic. Acest plan
conţine, în afară de multe alte lucruri, informaţii privind practicile şi
substanţele folosite în producţie, procedeele de întocmire a
documentaţiei,practicile de prevenire a amestecului dintre produsele
ecologice şi convenţionale, tipul operaţiilor care urmează a fi certificate,
istoria tratamentelor solului.
 Normele de certificare se referă, de asemenea, la inspecţia internă.
Fermele şi unităţile care realizează vânzări de produse agricole ecologice
a căror valoare nu depăşeşte 5,000 $/an sunt scutite de certificare.
Acestea pot eticheta produsele ca ecologice dacă îndeplinesc standardele
ecologice, dar nu pot folosi sigla „USDA organic”. De asemenea, sunt
scutite de certificare şi unităţile de distribuţie şi comercializare a
produselor agro-alimentare ecologice, cum ar fi băcăniiile, magazinele şi
restaurantele.
• Standardele (normele) de acreditarestabilesc cerinţele pe care un
solicitant (aplicant) trebuie să le îndeplineasacă pentru a deveni
agent de certificare acreditat de USDA.
• Normele sunt concepute pentru a fi siguri că toţi agenţii de
certificare acţionează consecvent şi imparţial. Solicitanţii de
succes vor angaja personal calificat, vor demonstra experienţa lor
în certificarea producătorilor şi a distribuitorilor ecologici, vor
preveni conflictul de interese şi vor menţine strictă
confidenţialitatea.
• Durata de acreditare a agenţilor de certificare este de 5 ani, şi
fiecare dintre aceşti agenţii sunt obligaţi să se supună unei
inspecţii anuale de actualizarea activităţii lor de certificare.
Produsele agricole ecologice importate pot fi
vândute în SUA numai dacă au fost certificate de
către agenţi de certificare autorizaţi de USDA. USDA
areagenţi de certificare acreditaţi în mai multe ţări şi
numeroase cereri de acreditare. În locul acreditării
USDA, un agent de certificare străin poate fi
recunoscut, dacă USDA stabileşte că guvernul ţării
respective poate acredita agenţi de certificare,
curespectarea cerinţelor programului NOP al USDA.

https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic