Standarde și mărci în agricultura

organică

Prof. Coordonator: Conf. Dr. Cristina Moldovan Masterand: Niculas Flaviu

 Scurta Introducere NOP
Ce este NOP?
Programul National Ecologic (NOP) este parte a Departamentului
de Agricultura al SUA (USDA). Standardul NOP a intrat in vigoare in
anul 2002.

Cine trebuie sa fie certificat NOP? Orice producator sau

comerciant/procesator care doreste sa vanda produsele sale pe piata
SUA trebuie sa fie certificat in conformitate cu NOP de catre un
certificator acreditat USDA. De asemenea, cei care furnizeaza
ingrediente ecologice trebuie sa fie certificati NOP.
 Singurele exceptii sunt:

– Firmele mici cu un profit anual mai mic de 5,000 USD, provenit

din vanzarile de produse ecologice si care isi vind produsele direct
catre consumator
– Comerciantii cu amanuntul
– Operatorii care manipuleaza produse ecologice ce contin mai putin
de 70% ingrediente ecologice sau doar cateva ingredinte ecologice
pot fi identificate in lista de compozitie.
– Produsele de la primele trei tipuri de companii, mentionate mai
sus, nu pot fi folosite ca ingrediente ecologice in alimentele
procesate certificate NOP.
– Operatorii care se ocupa numai cu ambalarea alimentelor
ecologice
Care este conţinutul reglementărilor NOP?

– Unele substanțe de pe Lista Națională includ adnotări.

– Prin elaborarea regulilor efectuate de Programul Național
Organic (NOP) ca răspuns la recomandarile Comitetului Național
pentru Standarde Organice (NOSB) pot fi aduse modificari
– Reglementările NOP interzic: folosirea organismelor modificate
genetic, a radiaţiilor ionizante şi a nămolurilor de la staţiile de
epurare

– Substanțele adnotate sunt denumite în mod obișnuit

„restricționate”, spre deosebire de „permise”. Toate substanțele
utilizate în operațiunile ecologice trebuie să fie aprobate de
agentul de certificare
 Standardele (normele) de etichetare se aplică produselor agricole şi
alimentare care conţin ingrediente ecologice şi se referă la procentul de
ingrediente ecologice din produs:
− Produs „100% ecologic, trebuie să conţină numai ingrediente produse în sistem
ecologic;
−Produs „ecologic, trebuie să conţină cel puţin 95% ingrediente produse în sistem
ecologic; Produsele care îndeplinesc cerinţele de „100% ecologic‖ şi „ecologic‖ pot fi
etichetate „USDA organic.
− Produsele procesate care conţin cel puţin 70% ingrediente ecologice pot fi
etichetate „produse cu ingrediente ecologice, menţionându-se cel mult trei dintre
ingredientele sau grupele de alimente ecologice componente.
− Produsele prelucrate care conţin mai puţin de 70% componente ecologice nu pot
fi etichetate „ecologic‖, dar pe etichetă pot fi menţionate componentele care sunt
produse în sistem ecologic.
 Standardele (normele) de acreditare stabilesc
cerinţele pe care un solicitant (aplicant) trebuie să le
îndeplineasacă pentru a deveni agent de certificare
acreditat de USDA.
Normele sunt concepute pentru a fi siguri că toţi
agenţii de certificare acţionează consecvent şi
imparţial.
Durata de acreditare a agenţilor de certificare este
de 5 ani, şi fiecare dintre aceşti agenţii sunt obligaţi să
se supună unei inspecţii anuale de actualizare a
activităţii lor de certificare.
• Produsele agricole ecologice importate pot
fi vândute în SUA numai dacă au fost
certificate de către agenţi de certificare
autorizaţi de USDA.
• USDA are agenţi de certificare acreditaţi în
mai multe ţări şi numeroase cereri de
acreditare. În locul acreditării USDA, un agent
de certificare străin poate fi recunoscut, dacă
USDA stabileşte că guvernul ţării respective
poate acredita agenţi de certificare, cu
respectarea cerinţelor programului NOP al
USDA.