Popa Vladut

Agricultura Ecologică
Obiectivele agriculturii ecologice
Agricultura ecologică este o metodă agricolă care urmărește să producă
alimente utilizând substanțe și procese naturale. Prin urmare, ea are un
impact limitat asupra mediului, pentru că încurajează:

 utilizarea responsabilă a energiei și a resurselor naturale

 menținerea biodiversității
 conservarea echilibrelor ecologice regionale
 creșterea fertilității solului
 menținerea calității apei.

În plus, normele privind agricultura ecologică încurajează un standard

ridicat de bunăstare a animalelor și le impun fermierilor să răspundă
nevoilor lor comportamentale specifice.

Reglementările Uniunii Europene privind agricultura ecologică urmăresc să

ofere o structură clară pentru producția de produse ecologice pe întreg
teritoriul UE. Ele au fost elaborate pentru a răspunde cererii consumatorilor
de produse ecologice în care să poată avea încredere și, în același timp,
pentru a asigura o piață echitabilă pentru producători, distribuitori și
comercianți.

Încrederea în agricultura ecologică

Pentru ca agricultorii să simtă beneficiile alegerii agriculturii ecologice ca
metodă de producție, consumatorii trebuie să aibă certitudinea că sunt
respectate normele privind producția ecologică. Prin urmare, UE menține
următorul sistem strict de control și de asigurare a respectării
normelor privind produsele alimentare ecologice. Întrucât agricultura
ecologică face parte dintr-un lanț de aprovizionare mai amplu, care
cuprinde sectoarele de prelucrare, de distribuție și de vânzare cu
amănuntul a produselor alimentare, și aceste sectoare fac obiectul
controalelor.
  Fiecare stat membru al UE numește organisme sau autorități de
control care să inspecteze operatorii din lanțul alimentar ecologic.
Producătorii, distribuitorii și comercianții de produse ecologice trebuie
să se înregistreze la organismul lor local de control înainte de a li se permite
să își comercializeze produsele alimentare ca produse ecologice.
 După ce au fost inspectate și verificate, producătorii primesc un
certificat care confirmă că produsele lor respectă standardele
ecologice.
 Toți operatorii sunt verificați cel puțin o dată pe an pentru a se vedea
dacă respectă în continuare regulile.
 Și alimentele ecologice importate fac obiectul unor proceduri de
control pentru a se garanta că au fost produse și expediate
respectând principiile ecologice.
Sigla UE pentru produse ecologice
Sigla pentru produse ecologice oferă o identitate vizuală coerentă pentru
alimentele ecologice produse și vândute în UE. Cu ajutorul ei, consumatorii
pot identifica mai ușor produsele ecologice, iar fermierii și le pot promova și
vinde în toate țările din UE.

Sigla poate fi utilizată numai pe produsele care au fost certificate ca fiind

ecologice de către o agenție sau un organism autorizat de control. Pentru
aceasta, ele trebuie să îndeplinească anumite condiții stricte de producție,
transport și stocare.

Agricultura ecologică după 2021

Agricultura ecologică cunoaște o ascensiune rapidă, ca rezultat direct al
creșterii interesului consumatorilor față de produsele bio. Pentru a găsi
soluții la provocările generate de această ascensiune și pentru a asigura un
cadru juridic eficient pentru sector, UE a adoptat o nouă reglementare care
va intra în vigoare la 1 ianuarie 2021.

Iată câteva exemple de modificări prevăzute:

 consolidarea sistemului de control, pentru a spori încrederea

consumatorilor în sistemul agricol ecologic al UE;
 norme noi pentru producători, care vor facilita trecerea fermierilor mai
mici la metode de producție ecologică;
 norme noi privind produsele organice importate, pentru a se garanta
că toate produsele ecologice vândute în UE respectă același
standard;
 mai multe tipuri de produse care pot fi comercializate ca produse
ecologice.
Din 2021, un nou regulament
Începând cu 1 ianuarie 2021, actualele reglementări privind agricultura
ecologică vor fi revizuite. Ele vor reflecta astfel natura în permanentă
schimbare a acestui sector aflat în creștere rapidă. Noul regulament este
menit să asigure o concurență loială pentru fermieri și în același timp să
prevină frauda și să mențină încrederea consumatorilor. Pentru aceasta:

 normele privind producția vor fi simplificate prin eliminarea treptată a

unor excepții și derogări;
 sistemul de control va fi consolidat datorită unor măsuri de precauție
mai stricte și unor controale riguroase de-a lungul întregului lanț de
aprovizionare;
 producătorii din țările terțe vor trebui să respecte același set de
norme ca și producătorii din UE;
 normele ecologice vor acoperi mai multe categorii de produse (ex.
sare, plută, ceară de albine, maté, frunze de viță de vie, miez de
palmier) și vor conține reguli suplimentare privind producția (ex.
cervide, iepuri și păsări de curte);
 certificarea va fi simplificată pentru micii fermieri, mulțumită unui nou
sistem de certificare în grup;
 se va aplica o abordare mai uniformă pentru reducerea riscului de
contaminare accidentală cu pesticide;
 vor fi eliminate treptat derogările pentru producția în straturi înălțate
în sere.
Procesul de consultare
Atunci când elaborează noi norme, UE consultă atât părțile interesate, cât
și publicul larg, pentru a analiza opiniile cu privire la propunere.

Prin urmare, și noul regulament privind produsele ecologice a făcut obiectul

unei ample consultări lansate de Comisie în perioada 2012-2013.
Rezultatele au fost integrate în procesul decizional al Comisiei Europene
cu privire la noul regulament pe care l-a propus.

Planul de acțiune al UE pentru viitorul agriculturii

ecologice
Planul de acțiune european privind agricultura ecologică caută să ajute
fermierii, distribuitorii și comercianții cu amănuntul din UE să se adapteze
la schimbările introduse de noile reglementări. De asemenea, conține
recomandări specifice menite să sporească eficacitatea politicii UE în
materie de agricultură ecologică.

Iată câteva exemple de recomandări:

 sondaje periodice în rândul consumatorilor pentru a stabili în ce

măsură este cunoscută sigla UE pentru produse ecologice;
 mai multă susținere pentru eforturile țărilor UE de a combate frauda
în domeniul produselor ecologice și de a împiedica utilizarea
necorespunzătoare a siglei pentru produse ecologice;
 mai multă cooperare cu țările terțe, în scopul de a spori oportunitățile
pentru importatorii și exportatorii de alimente ecologice din UE;
 dezvoltarea unui sistem electronic de certificare a importurilor;
 încurajarea utilizării alimentelor bio, de exemplu în școli, prin
intermediul achizițiilor publice ecologice din UE
Legislație
UE stabilește o serie de norme și reglementări care reglementează
producția, distribuția și comercializarea alimentelor ecologice în UE. Pentru
anumite produse există reglementări specifice.

UE se consultă cu părțile interesate și cu publicul larg pentru a îmbunătăți

calitatea legislației sale, inclusiv în sectorul producției ecologice.