Ministerul Snataii a Republicii Moldova U.S.M.F.

Nicolae Testimieanu Catedra fiziologia omului i biofizica

Lucrare de laborator Tema: Fenomene osmotice celulare

A efectuat Studendul gr. 1122 Balan Nicu

A verificat Ion Cojocaru

Chiinu , 2011

Scopul lucrrii:
Prezentarea aspectelor teoretice privind presiunea osmotic. Studiul dispozitivelor pentru determinarea presiunii osmotice. Evidenierea fenomenelor celulare, dependente de osmolaritatea mediului. Evaluarea dimensiunilor celulare. Familizarea cu importana osmozei n practica medical.

Utilaje i materiale:
Microscop monocular, nzestrat cu micrometru ocular, 3 lame, 3 lamele, 3 vase Petrei ce soluie izotonic, hipotonic i hipertonic, frunze de Ilodeea canadienis.

Scurt teorie:
Membranele care permit trecerea moleculelor de solvent, ns nu permint trecerea moleculelor substanei dizolvate (solvitului), se numesc semipermiabile. Difuzia solventului din compartimenrul cu soluia mai diluat ctre cel cu soluia mai concentrat se numete osmoz. Presiunea necesar pentru a mpiedica transportul solventului ctre soluie poart numele de presiune osmotic a soluiei. La temperaturi i concentraii molare egale, presiunea osmotic a dou soluii diferite, care au solventul comun, este aceiai. Aceste soluii se numesc izotonice. Mediul cu presiunea ismotic mai mic, n raport cu un alt mediu, se numete hipoton. Mediul cu presiunea osmotic mai mare, n raport cu un alt mediu, se numete hiperton. Legea concentraiei: Presiunea osmotic a unei soluii diluate la temperatur constant este direct proporional cu concentraia molar. Legea temperaturii: Presiunea osmotic unei soluii diluate la concentraie constant este direct proporional cu temperatuea absolut. Legea lui Vant Hoff: Presiunea osmotic nu depinde nici de natura solventului, nici de natura substanei dizolvate, depinznd numai de numrul de particule n unitate de volum.

Tabelul Msurrilor i datelor:

Nr. Celul elor 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Val. medie Mediul Hipotonic Mediul Izotonic Mediul Hipertonic Diametrul Diametrul Diametrul Diametrul Diametrul Diametrul longitudinal Transversal longitudinal Transversal longitudinal Transversal (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) (mm) 0,7 0,4 0,6 0,55 0,4 0,35 0,75 0,35 0,45 0,4 0,35 0,35 0,825 0,3 0,5 0,4 0,45 0,4 0,7 0,325 0,55 0,5 0,3 0,3 0,65 0,35 0,4 0,3 0,2 0,3 0,8 0,375 0,45 0,2 0,2 0,4 0,5 0,4 0,4 0,35 0,3 0,35 0,45 0,35 0,6 0,3 0,2 0,45 0,675 0,3 0,55 0,3 0,4 0,45 0,55 0,35 0,5 0,45 0,4 0,5 0,66 0,35 0,5 0,375 0,32 0,385

Calcule:

hipo = 0,66 mm * 0,35 mm = 0,231 mm2 hiper = 0,32mm * 0,385mm = 0,123 mm2 izo = 0,5 mm * 0,375 mm = 0,187 mm2

Concluzie:
n urma efecturii lucrrii de laborator am constatat c n fiecare din soluii celulele plantei au volum diferit. n soluia hipotonic celulele frunzei se afl n stare de turgiscen. Aici suprafaa celulelor este cea mai mare (0,231 mm2) n soluia hipotonic celulele frunzei se afl n stare de plasmoliz. n acest caz suprafaa celulei este cea mai mic (0,123 mm2) n soluia hipotonic celulele frunzei se afl n stare normal. Aceasta am constatat n urma calculrii suprafeei celulelor frunzei n acest caz, acici mrimea suprafeei este situat ntre cele dou stri. 0,231mm2 > 0.187 mm2>0.123 mm2