Franciza Fornetti

Franciza Fornetti este prima franciza din tarile din Estul Europei care a ajuns pe un
binemeritat loc 3 in topul Franchise500 al francizelor din Comunitatea Europeana.
Fornetti, franciza din panificatie despre care se zvoneste ca ia in considerare intrarea pe piata
din SUA, este o poveste ungara de succes ce urmeaza sa devina una globala. Compania, care are
20 de masterfrancizati in toata lumea, de la Dublin la Kuwait si circa 2500 de parteneri in Ungaria,
a fost infiintata sub numele de Fornetti Frozen Bakery Products Kft in 1997 de catre Jzsef Palsti,
un brutar in Kecskemt. Conceptul de baza, de a vinde pateuri facute pe loc in cuptoare mobile
relativ low-cost a fost un succes de piata instantaneu.
Cei ce intra in retea trebuie sa plateasca o taxa unica de 150.000 Forinti (600 Euro) dupa
care platesc doar produsele semi-preparate pe care le livram spune Tibor Molnr, directorul
francizei Fornetti din Ungaria. Membrii retelei trebuie sa convina sa atinga 750 kg de pateuri
vandute in primele trei luni si sa participe la campaniile de marketing organizate de catre noi. Le
furnizam
cuptorul,
experienta
tehnica
si
logistica
si
servicii
prompte.
Fornetti a adaugat retelei sale 400 de parteneri in fecare din ultimii opt ani. A facut un plan dinamic
similar pentru anul urmatori vizand ca o zona posibila de crestere in principal localitati cu 2.0003.000 de locuitori .
De ce franciza Fornetti are succes :Sunt mai multe motive. Iata citeva caracteristici :
1 Fornetti este Populara. Costurile de pornire sunt foarte mici, accesibile oricui
2 Pretul produselor Fornetti este accesibil unei game largi de consumatori
3 Fornetti Nu este complicata: Nu necesita experienta prealabila pentru francizat
4 Este simplu de operat: Produsele precongelate la -16 grade C sunt aduse din fabrica la francizat
care le incalzeste in cuptorul electric si le vinde.
5 Nu necesita experienta din partea angajatilor- Deci: salarii mici
6 Este bine diferentiata de celelalte produse de patiserie de pe piata: nu se confunda cu alt produs
Succesul Fornetti a atras imitatori: Melibeea cu Yammi etc...
Daca vedem ca Fornetti si Gogoasa Infuriata actioneaza cam din acelasi timp si se adreseaza
acelorasi consumatori, micile plusuri ale lui Fornetti au condus la peste 300 de unitati in franciza.
Gogoasa infuriata desi o franciza foarte buna nu a ajuns totusi la nivelul "fenomenului Fornetti"
Fornetti pune la dispozitia partenerului unitatile de coacere, tavile de copt, ambalajul
personalizat, marfa congelata, asigura service si consultanta, instruirea personalului si decorarea
unitatii cu reclamele si insemnele marcii.
Pentru a intra in franciza, cel interesat trebuie sa aiba constituita o firma si sa detina un spatiu
intr-o zona intens circulata.
Francizatul mai are nevoie de 5.000-10.000 de euro pentru amenajarea magazinului. De
asemenea, el trebuie sa depuna o garantie de 1.020 de euro pentru cuptor si dospitor, suma
returnabila la incetarea relatiilor contractuale.
Pentru a fi rentabil, un magazin Fornetti trebuie sa vinda de 200 de lei pe zi (cel putin 20 kg).

Fornetti n Romnia
Societatea Fornetti Romnia s-a nfinat cu capital privat, n anul 2001, ca rezultat al
extinderii societaii Fornetti Kft. cu sediul n Kecskemt, Ungaria. Activitatea sa de baz este
producerea i desfacerea produselor de panificaie semipreparate, congelate. Ca urmare a
extinderii progresive pe pia, s-a dezvoltat i reeaua de brutrii de coacere la vedere din
Romnia, pe baza unui parteneriat n sistem de franciz, potrivit modelului din Ungaria.
Acionarul majoritar al societaii este Palsti Jzsef, proprietarul societaii Fornetti Kft. din
Ungaria i fondatorul reelei de franciz internaional Fornetti.
Compania i-a cerut intrarea n insolven n decembrie 2011, dup nou ani de prezen n
Romnia i 800 de uniti deschise.[1]
Cifra de afaceri:

2010: 21,5 milioane euro[1]

2009: 28 milioane euro[1]