Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
In anii 2004 si 2005 Fornetti Romania a fost cotata ca fiind cea mai performanta companie din
sistemul mondial Fornetti. De altfel Fornetti International (Fornetti kft) a obtinut in anul 2005 locul
2 in "Top European 500" al francizelor de profil.
In prezent Fornetti Romania are 630 de angajati iar prin functionarea magazinelor partenerilor
din tara noastra s-au creat aproape 2000 de locuri de munca.
Oficialul companiei spune ca noile puncte de vanzare Fornetti ar putea sa semene cu niste cantine, compania
aflandu-se in acest moment in stadiul de testare tehnologica a mai multor produse. “Dupa ce s-au aflat in faza de
testare a pietei, am introdus in intreaga tara produsele din gama pizza, vanzarile fiind bune”, a mai spus Ioan
Magheti.
Fornetti a ajuns in acest moment la un numar de 525 de puncte de vanzare, dar dupa cum spune oficialul
companiei, in fiecare saptamana se adauga noi parteneri. “Toate patiseriile sunt deschise in franciza. Am inceput
anul 2006 cu 420 de puncte de vanzare si estimam ca anul acesta vom inregistra o performanta la fel de buna”, a
adaugat oficialul companiei.
Noii proprietari ai La Fantana vor sa listeze firma la Bursa
Fornetti Romania SRL a inregistrat anul trecut un profit brut de 4,1 milioane de euro (14,7 milioane lei), in crestere
cu peste 15% fata de cele 3,5 milioane euro (12,8 milioane lei) inregistrati in 2005. Cifra de afaceri a Fornetti a
depasit anul trecut anul trecut 21,8 milioane euro (77 milioane lei), comparativ cu 17,3 milioane euro (62,7 milioane
lei). Compania si-a dublat practic profitul si cifra de afaceri in doi ani, avand in vedere ca in 2004 a raportat un
profit de 7,8 milioane lei si o cifra de afaceri de 39,8 milioane lei.
Care este insa reteta succesului Fornetti ca afacere? “Oferim partenerilor nostri un profit foarte bun”, spune Ipan
Magheti. Pentru a deveni membru al retelei de patiserii trebuie ca investitorul interesat sa detina un spatiu situat
intr-o zona foarte buna. “Amplasamentul este principalul criteriu dupa care selectam partenerii. Un amplasament
bun al patiseriei ne da certitudinea ca punctul de vanzare va avea randament”, continua oficialul companiei.
Compania nu percepe redevente si nicio o taxa propriu-zisa de franciza. Investitorul trebuie sa depuna o garantie
de 1.500 de euro pentru cuptor, care ramane in posesia companiei pe durata derularii contractului. La incetarea
relatiilor contractuale, investitorul isi primeste cei 1.500 de euro iar Fornetti ia cuptorul. Investitorul trebuie de
asemenea sa achizitioneze o casa de marcat, o tejghea si o lada frigorifica. Detinatorul francizei obtine profit din
adaosul comercial, Fornetti livrand gratis produsele congelate, la un pret de 4,8 lei pe kilogram, pretul recomandat
pentru comercializare fiind de 11 lei pe kilogram.
Astfel, franciza Fornetti poate fi inclusa in categoria “afacerilor la cheie” cu cea mai mare atractivitate la public,
potrivit unei declaratii facute recent de Adrian Gheorghe, managing director Thinkbig Franchise Consultants. “Cel
mai mare succes din piata il au francizele cu investitii mici, sub 10. 000 Euro acestea au cel mai mare numar de
unitati deschise sub acelasi brand si sunt preferate de o buna parte din persoanele care aleg sa inceapa o afacere
in franciza”, a mai spus pentru Wall-Street oficialul Thinkbig Franchise Consultants.
Iar afacerea a prins bine si datorita specificului local, Romania fiind tara cu cele mai bune rezultate din toate cele
23 de tari unde este prezenta compania maghiara Fornetti Kft. Compania autohtona, care isi are sediul in
Timisoara, a fost infiintata in 2001 in parteneriat cu compania mama. In 2002 s-a deschis o fabrica la Hodoni,
judetul Timis, capacitatea de productie fiind marita ulterior datorita cererii in crestere. Compania si-a dezvoltat si o
retea logistica de transport, ajungand sa aiba in acest moment peste 600 de angajati, in timp ce in cadrul punctelor
de vanzare sunt angajate peste 2.000 de persoane.
http://www.wall-street.ro/articol/Companii/28043/Fornetti-Tintim-extinderea-pe-piete-secundare-precum-
scolile-si-fabricile/pagina-2.html
În 2004, cifra de afaceri a firmei a depăşit 10 milioane de euro, fiind de aproape trei ori mai mare decât cea
realizată în anul precedent.
Unul dintre cele mai importante obiective ale companiei este de a stabili un acord între creşterea capacităţilor de
producţie şi deschiderea de noi magazine.
În prezent, Fornetti România deţine o reţea de 325 de magazine în sistem franciză, pentru acest an având ca
obiectiv deschiderea a încă 100 de magazine. "Nu avem ca target oraşele mici, pentru că ele sunt dominate de
obiceiuri gastronomice specifice şi s-ar obişnui mai greu cu produsele noastre. Ne propunem să mergem pe rutele
de aprovizionare şi să ne dezvoltăm în oraşele în care avem deja magazine", a mai spus Panczel.
Extinderea reţelei nu se realizează la întâmplare, ci se face în urma unor studii de piaţă în care factorii sociali şi
demografici au un rol determinant. Suprafaţa unui magazin Fornetti este de 10-20 de metri pătraţi.
Piaţa Capitalei este cea mai profitabilă pentru Fornetti România, peste 40% din producţia firmei fiind livrată în
Bucureşti unde există o reţea de peste 80 de magazine.
Pentru a susţine vânzările, compania a investit anul trecut 400.000 de euro în construcţia unui depozit frigorific şi a
unei noi filiale, în Bucureşti.
Produsele mini sunt cu caşcaval, pizza, brânză dulce, caise, vişine, telemea, mere, nucă şi mac, iar 4 dintre
acestea (telemea, mere, nucă şi mac) sunt produse expres, adică nu necesită dospire, ci sunt coapte imediat după
dezgheţare.
Înfiinţată în 2001 ca o societate româno- maghiară, firma a pornit ca partener al proprietarului de licenţă Fornetti
Kft. cu sediul în Ungaria şi a devenit master-francizor Fornetti pentru România.
În 2002 a început fabricarea produselor de patiserie la Timişoara, după ce iniţial avea doar activităţi de distribuţie.
Fabrica din Timişoara are aproape 600 de angajaţi, la care se adaugă aproximativ 200 o dată cu deschiderea noii
fabrici.
Cuptorul
Unitatea de coacere este formata din cuptor si dospitor si se conecteaza la o sursa de energie de
220V, 16A. Sunt necesare prizele duble ceramice pentru o functionare in siguranta a cuptorului.
Consumul de energie este de - 1kw- dospitorul
- 2,4kw-cuptorul
In completul cuptorului mai intra 14 tavi si un cleste pentru scoaterea tavilor din cuptor.
Transport si depozitare
Firma FORNETTI asigura transportul produselor cu masini frigorifice speciale, la -18 grade C.
Frecventa de aprovizionare este de 2 ori pe saptamana.
Depozitarea produsului nu necesita conditii deosebite, este suficienta o lada frigorifica obisnuita,
care asigura o temperatura de -18 grade C. Din experienta noastra, intr-o lada de 300 litri se pot
depozita 150 kg produse FORNETTI.
Service-ul tehnic
Firma noastra asigura pentru toti partenerii ei un service prompt si calificat pentru unitatile de
coacere pe toata durata contractului. Eventualele defectiuni vor fi remediate in termen de 48 ore
de la semnalarea acestora la dispeceratul zonal. Pentru a asigura o calitate constanta a
produsului, reprezentantii nostri vor vizita periodic punctele de vanzare ale partenerilor.
Asigurandu-va ca ati facut alegerea potrivita,
Va multumim ca ati ales sa colaborati cu firma noastra!
Pentru anul in curs, reprezentantii companiei estimeaza o cifra de afaceri de 28 de milioane de euro, fata de 22,5
milioane de euro (77,6 milioane de lei) anul trecut. In 2006, compania a raportat un profit net de peste 3,4 milioane de
euro (12,3 milioane de lei).
In prezent, Fornetti Romania are 597 de magazine. In Transilvania, Fornetti detine 85 de magazine, iar in judetul Cluj,
14. "Dorim ca pana la sfarsitul anului sa depasim numarul de 650 de magazine in Romania", a declarat Ioan Magheti,
reprezentant al companiei. Pentru varianta integrala, aboneaza-te
Franciza Fornetti este prima franciza din tarile din Estul Europei care a ajuns pe un
binemeritat loc 3 in topul Franchise500 al francizelor din Comunitatea Europeana. Francize de
portofoliu
Fornetti, franciza din panificatie despre care se zvoneste ca ia in considerare
intrarea pe piata din SUA, este o poveste ungara de succes ce urmeaza sa devina
una globala. Compania, care are 20 de masterfrancizati in toata lumea, de la Dublin
la Kuwait si circa 2500 de parteneri in Ungaria, a fost infiintata sub numele de
Fornetti Frozen Bakery Products Kft in 1997 de catre József Palásti, un brutar in
Kecskemét. Conceptul de baza, de a vinde pateuri facute pe loc in cuptoare mobile
relativ low-cost a fost un succes de piata instantaneu.
“Cei ce intra in retea trebuie sa plateasca o taxa unica de 150.000 Forinti (600
Euro) dupa care platesc doar produsele semi-preparate pe care le livram” spune
Tibor Molnár, directorul francizei Fornetti din Ungaria. “Membrii retelei trebuie sa
convina sa atinga 750 kg de pateuri vandute in primele trei luni si sa participe la
campaniile de marketing organizate de catre noi. Le furnizam cuptorul, experienta
tehnica si logistica si servicii prompte.”
Francize Romania
Fornetti a adaugat retelei sale 400 de parteneri in fecare din ultimii opt ani. A facut Francize sub 10.000
un plan dinamic similar pentru anul urmatori vizand ca o zona posibila de crestere Francize sport-fitnes
in principal localitati cu 2.000-3.000 de locuitori . Francize noi !!!
Cele mai vindute
De ce franciza Fornetti are succes :Sunt mai multe motive. Iata citeva francize
Francize ingrijire
caracteristici : personala
Fast_Food
1 Fornetti este Populara. Costurile de pornire sunt foarte mici, accesibile oricui Restaurante
2 Pretul produselor Fornetti este accesibil unei game largi de consumatori Francize Servicii
3 Fornetti Nu este complicata: Nu necesita experienta prealabila pentru francizat Constructii-Curateni
Francize Auto
4 Este simplu de operat: Produsele precongelate la -16 grade C sunt aduse din Francize Moda
fabrica la francizat care le incalzeste in cuptorul electric si le vinde. Produse Copii
5 Nu necesita experienta din partea angajatilor- Deci: salarii mici Franciza Cosmetica
6 Este bine diferentiata de celelalte produse de patiserie de pe piata: nu se confunda Francize educatie
Microfrancize
cu alt produs
Succesul Fornetti a atras imitatori: Melibeea cu Yammi etc...
Daca vedem ca Fornetti si Gogoasa Infuriata actioneaza cam din acelasi timp si se
adreseaza acelorasi consumatori, micile plusuri ale lui Fornetti au condus la peste
300 de unitati in franciza. Gogoasa infuriata desi o franciza foarte buna nu a ajuns
totusi la nivelul "fenomenului Fornetti"
conta.ro
Am cautat pe site si nu am gasit nici o solutie la problema mea: cum trebuie tratata
vanzarea de fornetti (in franciza), productie sau comert?
Primesc produsele congelate, care, pana a ajunge la vanzare, trec prin procesele de
dezghetare, dospire si coacere. Va rog daca se poate sa ma ajute cineva si pe mine
cu un sfat, eventual si cu niste inregistrari contabile. Cum procedez si cu
scazamintele care rezulta in urma dezghetarii si coacerii ?
Raspuns:
Companii
La nivelul anului 2004, cifra de afaceri generata de sistemul in franciza din Romania este
estimata la aproximativ 730 milioane euro, iar numarul de unitati deschise se cifreaza la
peste 1000 de unitati. Dintre acestea, Fornetti are cea mai extinsa retea, cu 300 de unitati.
Acestea sunt cateva dintre datele prezentate in studiul "Franciza in Romania", realizat de
catre CHR Consulting in cadrul proiectului PHARE
"Dezvoltarea abilitatilor antreprenoriale si manageriale in Documente:
domeniul francizei" si dat publicitatii miercuri.
Studiu CHR Consulting (CHR
Studiul analizeaza aspecte precum cadrul legal, istoricul Consulting, 01 dec 2005)
francizei in Romania, costurile francizei, numarul retelelor PDF, 6.407K
de franciza active in Romania, distributia francizorilor,
sectorul de activitate, acoperirea geografica a retelelor de
franciza prezente, originea marcilor existente in Romania, impactul economic al
afacerilor in franciza, numar angajati generat de franciza, tendintele francizelor pe piata
romaneasca.
Atat in Romania, cat si in Europa Centrala si de Est, cele mai numeroase retele de
franciza sunt cele de retail/distributie. In prezent acestea sunt in numar de 87, detinand
50,9% din piata retelelor de francize din Romania. Francizele de servicii sunt in numar de
78, cu un procent de 45,6% din piata, iar numarul francizelor din sectorul industrie a
ajuns la sase, adica 3,5% din piata.
Distributia marcilor este disproportionata, cele mai multe marci fiind grupate in
Bucuresti. In proportie de 94%, toate retele de franciza au patruns in Romania mai intai
pe piata din capitala tarii, de aici dezvoltandu-se in restul teritoriului. Acest lucru se
datoreaza potentialului de piata care detine 2,5 milioane consumatori cu o putere de
cumparare mai ridicata decat in alte zone ale tarii.
In privinta numarului de unitati deschise sub incidenta unui contract de franciza, acesta a
ajuns la aproximativ 1100 de unitati. Fornetti are reteaua cea mai extinsa, cu 300 unitati,
urmata de Allois Dallmayr Kaffe (117 parteneri) si Germanos (75 unitati).
Cifra de afaceri pe anul 2004, generata de sistemul de franciza in Romania este estimata
de catre cei de la CHR Consulting, la aproximativ 730 milioane euro. Cea mai mare cifra
de afaceri se inregistraza in sectorul industrie, cu 318 milioane euro, adica 43,6% din
totalul cifrei de afaceri generata de francize.
Tot retelele de franciza din sectorul industrie au generat si cel mai mare numar de
angajati, 4364 de angajati dintr-un total de 11.400 la nivelul tuturor francizelor din
Romania.
In privinta motivelor pentru care au ales initierea unei afaceri in franciza, dintr-un numar
de 63 de francizati sau masterfrancizati romani, 39,7% dintre acestia au indicat drept
cauza intrarea mai usor pe piata si vizibilitatea in fata concurentei datorita know-how-ului
primit si asistentei oferite de francizor.
33,3% dintre acestia au fost incurajati de faptul ca nu exista experienta anterioara in acest
domeniu, iar 27% au mers pe increderea oferita de marca.
Cat despre obstacole, 58,7% dintre acestia au indicat capitalul initial destul de mare
necesar investitiei intr-o asemenea afacere. 20,6% dintre cei intervievati au puncat drept
obstacol amplasarea francizei si vadul comercial, iar 17,5% acuza diferentele de cultura
dintre piata externa si piata romaneasca.
Totalul investitiei unei afaceri in franciza include nivelul taxei de intrare, al amenajarii
spatiului unde afacerea se va desfasura, cheltuielile de instruire si eventual stocul initial
de marfa.
„Totul a pornit pe piata romaneasca din 2002, cand autoritatile de atunci ale judetului
Timis au insistat sa investim aici. Am deschis o fabrica de semipreparate si am inceput sa
vindem franciza Fornetti. Acum avem 550 de francizati si o cifra de afaceri de 25 de
milioane de euro pe an. Piata din Romania este minunata, surprinzatoare.
Versiune print
Versiune PDF
Citeste pe 3 coloane
Pentru acest an, conducerea firmei mizeaza pe afaceri de 28 milioane de euro, mai mari
cu aproximativ 25% raportat la 2006, pe fondul extinderii retelei de magazine si a
imbogatirii gamei sortimentale.
Compania, care activeaza pe piata locala din anul 2001, ca partener al Fornetti Kft. cu
sediul in Ungaria, are deschise in prezent 550 de magazine, cele mai multe in Bucu- resti.
Numarul acestora va depasi 600 de unitati pana la sfarsitul lui 2007, afirma reprezentantii
firmei. Societatea a investit, pana in prezent, pe piata locala in jur de 8 milioane de euro,
o mare parte din aceasta suma fiind alocata fabricii din Timisoara, care produce
aproximativ 13.000 de tone de pateuri pe an. Portofoliul societatii include 19 produse: 12
feluri de minipateuri care se vand la kilogram, trei produse Pontino (n.r. - un fel de mini
pizza) si patru categorii de pateuri care se vand la bucata.
Produsele sunt realizate la fabrica de la Timisoara, mai putin pateurile la bucata, care sunt
importate din Ungaria si care reprezinta circa 10-15% din totalul vanzarilor.
Pentru 2007, Fornetti Romania si-a bugetat investitii de 1,5 milioane de euro, fiind in
curs de finalizare un depozit de marfa congelata, amplasat in localitatea Bragadiru de
langa Bucuresti si care va fi inaugurat cel mai probabil in aceasta toamna.
http://www.standard.ro/articol_6056/crestere_de_12_5__pentru_fornetti_in_primul
_semestru.html
franciza Fornetti
Franciza Fornetti este franciza cu cel mai mare numar de unitati in Romania peste 450.La mare distanta
se situeaza Dalmayr Cafee, Germanos si Agentia imobiliara Perfecta. Pe plan international Fornetti are 20
de masterfrancizati in toata lumea, si circa 2500 de unitati in Ungaria tara natala. Firma Fornetti Frozen
Bakery Products Kft a fost infiintata 1997 de catre József Palásti, un brutar in Kecskemét. Conceptul de
baza este acela de a vinde pateuri facute pe loc in cuptoare mobile ieftine si a avut din primul moment
succes pe piata. Caracteristicile francizei Fornetti: 1 Fornetti este Populara. Costurile de pornire sunt
foarte mici, accesibile oricui 2 Pretul produselor Fornetti este accesibil unei game largi de consumatori 3
Fornetti Nu este complicata: Nu necesita experienta prealabila pentru francizat 4 Este simplu de operat:
Produsele precongelate la -16 grade C sunt aduse din fabrica la francizat care le incalzeste in cuptorul
electric si le vinde. 5 Nu necesita experienta din partea angajatilor- Deci: salarii mici 6 Este bine