Sunteți pe pagina 1din 14

FORNETTI ROMANIA:

Societatea Comerciala FORNETTI ROMANIA S.R.L. cu sediul in Timisoara este o societate cu


capital integral privat, care s-a infiintat in anul 2001 ca partener al FORNETTI Kft. cu sediul in
Ungaria. Succesele distributiei de produse tip FORNETTI in Romania au facut necesara
deschiderea unei capacitati de productie. In 19 aprilie 2002 s-a inaugurat productia la punctul de
lucru din loc. Hodoni, jud Timis si a inceput totodata o noua etapa a dezvoltarii francizei
FORNETTI in Romania. Personalul muncitor selectionat pentru productie este exclusiv din mediul
rural, din zona de proximitate a fabricii. Punerea in functiune a capacitatii de productie a adaugat
o valenta economica pregnanta colaborarii in cadrul euroregiunii D.K.M.T ( Dunare-Cris-Mures-
Tisa ).
In 5 ani de activitate Fornetti Romania a urcat succesiv trepte de performanta prin marirea
capacitatii de productie concomitent cu diversificarea sortimentatiei, largirea ariei de distributie,
perfectionarea logisticii de transport, astfel incat in prezent Fornetti Romania este pe primul loc in
topul francizelor din Romania.
In anii 2004 si 2005 Fornetti Romania a fost cotata ca fiind cea mai performanta companie din
sistemul mondial Fornetti. De altfel Fornetti International (Fornetti kft) a obtinut in anul 2005 locul
2 in "Top European 500" al francizelor de profil.
In prezent Fornetti Romania are 630 de angajati iar prin functionarea magazinelor partenerilor
din tara noastra s-au creat aproape 2000 de locuri de munca.

Societatea Comerciala FORNETTI ROMANIA S.R.L. cu sediul in Timisoara este o societate cu


capital integral privat, care s-a infiintat in anul 2001 ca partener al FORNETTI Kft. cu sediul in
Ungaria. Succesele distributiei de produse tip FORNETTI in Romania au facut necesara
deschiderea unei capacitati de productie. In 19 aprilie 2002 s-a inaugurat productia la punctul de
lucru din loc. Hodoni, jud Timis si a inceput totodata o noua etapa a dezvoltarii francizei
FORNETTI in Romania. Personalul muncitor selectionat pentru productie este exclusiv din mediul
rural, din zona de proximitate a fabricii. Punerea in functiune a capacitatii de productie a adaugat
o valenta economica pregnanta colaborarii in cadrul euroregiunii D.K.M.T ( Dunare-Cris-Mures-
Tisa ).
In 5 ani de activitate Fornetti Romania a urcat succesiv trepte de performanta prin marirea
capacitatii de productie concomitent cu diversificarea sortimentatiei, largirea ariei de distributie,
perfectionarea logisticii de transport, astfel incat in prezent Fornetti Romania este pe primul loc in
topul francizelor din Romania.
In data de 1 august 2004 s-a inaugurat productia la o noua hala care,
impreuna cu cea existenta a facut posibila producerea a peste 900 de tone
produse congelate, lunar. Societatea are in prezent un numar de 450 angajati

In anii 2004 si 2005 Fornetti Romania a fost cotata ca fiind cea mai performanta companie din
sistemul mondial Fornetti. De altfel Fornetti International (Fornetti kft) a obtinut in anul 2005 locul
2 in "Top European 500" al francizelor de profil.
In prezent Fornetti Romania are 630 de angajati iar prin functionarea magazinelor partenerilor
din tara noastra s-au creat aproape 2000 de locuri de munca.

Pe langa comercializarea produselor de patiserie, FORNETTI ROMANIA vine in sprijinul


cumparatorului- partener cu un pachet complex de servicii pentru dezvoltarea afacerii.
Pachetul cuprinde cunostinte tehnice si tehnologice ce pot fi transmise pe cale contractuala
(know-how), instruirea gratuita a personalului privind tehnologia de coacere, consultanta in
amenajarea magazinului si decorarea lui gratuita cu reclame standard.

Partenerul de franciza are obligatia de a respecta standardele de calitate ale firmei, fiind ajutat de
cunostintele si experienta francizorului
Ultimul studiu de piata a francizei in Romania releva ca franciza Fornetti este cea mai dezvoltata franciza din
Romania, in prezent depasind 300 de magazine care opereaza pe teritoriul tarii noastre.
Este momentul pentru Fornetti, si pentru orice franciza ce vizeaza o dezvoltare masiva, sa evalueze (daca
nu a facut-o deja) implicatiile pe care le are expansiunea in domeniul concurentei comerciale reglementata
de Legea Concurentei nr 21/1996 si mai ales instructiunile de aplicare ale art.5 in cazul intelegerilor
verticale.
Conform Ordinului nr. 519/2004 atita vreme cit o franciza nu depaseste 10% din piata si, cumulativ, un
plafon de 300.000.000.000 lei, nimeni nu te intreaba nimic, in afara de reglementarile specifice referitoare la
franciza (Ordonanta 52/1997 privind regimul juridic al francizei, aprobata prin Legea 79/1998).
Teoretic, insa, in acest moment franciza Fornetti trebuie sa ia in calcul Legea Concurentei.
Spunem teoretic, deoarece, plafonul de 300.000.000.000 lei este depasit daca fiecare din cele 300 de
francize are o cifra de afaceri anuala ce depaseste 100.000.000 lei!
Practic, este destul de dificil de determinat daca Fornetti depaseste 10% din piata si astfel intrind sub
incidenta legii concurentei, deoarece este destul de greu de apreciat daca concurenta Fornetti sunt doar
patiseriile sau aici intra si Gogoasa Infuriata, toate gogoseriile, covrigariile, placintariile si produsele de
cofetarie pentru acasa.

Fornetti - cea mai populara marca


Cea mai populara marca care s-a extins in franciza in Romania este cea de patiserii
Fornetti, care numara 550 de magazine in toata tara, datorita investitiei reduse necesare
demararii afacerii, care se ridica la 7.000-9.000 de euro, in functie de locatie. La polul
opus se afla marci precum reteaua de magazine Zara pentru care doar taxa de intrare
pentru masterfranciza ajunge la un milion de euro. "Piata romaneasca a francizei este
inca imatura, lucru care se vede din numarul redus de aderenti la o retea, de 3-3,5
francizati. Sunt doar cateva exceptii in cazul carora numarul celor care cumpara marca
este mai mare", a adaugat Blid.

Fornetti: Tintim extinderea pe piete


secundare precum scolile si fabricile
Fii primul care comenteaza Catalin Stefancu, 23 Aprilie 2007
Fornetti a inregistrat inca un an de crestere semnificativa, planurile pentru 2007 incluzand si extinderea pe alte
segmente de produse
Compania de patiserie Fornetti, cea mai extinsa retea de franciza din Romania, tinteste in 2007 extinderea atat ca
numar de patiserii deschise cat si ca segemente de piata pe care este prezenta. ”Vrem sa atacam piete secundare
pe care nu le-am avut in vedere pana in acest moment. S-ar putea sa ne orientam spre scoli sau intreprinderi”, ne-
a declarat directorul de relatii publice al Fornetti Romania, Ioan Magheti.

Oficialul companiei spune ca noile puncte de vanzare Fornetti ar putea sa semene cu niste cantine, compania
aflandu-se in acest moment in stadiul de testare tehnologica a mai multor produse. “Dupa ce s-au aflat in faza de
testare a pietei, am introdus in intreaga tara produsele din gama pizza, vanzarile fiind bune”, a mai spus Ioan
Magheti.

Fornetti a ajuns in acest moment la un numar de 525 de puncte de vanzare, dar dupa cum spune oficialul
companiei, in fiecare saptamana se adauga noi parteneri. “Toate patiseriile sunt deschise in franciza. Am inceput
anul 2006 cu 420 de puncte de vanzare si estimam ca anul acesta vom inregistra o performanta la fel de buna”, a
adaugat oficialul companiei.

Noii proprietari ai La Fantana vor sa listeze firma la Bursa


Fornetti Romania SRL a inregistrat anul trecut un profit brut de 4,1 milioane de euro (14,7 milioane lei), in crestere
cu peste 15% fata de cele 3,5 milioane euro (12,8 milioane lei) inregistrati in 2005. Cifra de afaceri a Fornetti a
depasit anul trecut anul trecut 21,8 milioane euro (77 milioane lei), comparativ cu 17,3 milioane euro (62,7 milioane
lei). Compania si-a dublat practic profitul si cifra de afaceri in doi ani, avand in vedere ca in 2004 a raportat un
profit de 7,8 milioane lei si o cifra de afaceri de 39,8 milioane lei.

Care este insa reteta succesului Fornetti ca afacere? “Oferim partenerilor nostri un profit foarte bun”, spune Ipan
Magheti. Pentru a deveni membru al retelei de patiserii trebuie ca investitorul interesat sa detina un spatiu situat
intr-o zona foarte buna. “Amplasamentul este principalul criteriu dupa care selectam partenerii. Un amplasament
bun al patiseriei ne da certitudinea ca punctul de vanzare va avea randament”, continua oficialul companiei.

Compania nu percepe redevente si nicio o taxa propriu-zisa de franciza. Investitorul trebuie sa depuna o garantie
de 1.500 de euro pentru cuptor, care ramane in posesia companiei pe durata derularii contractului. La incetarea
relatiilor contractuale, investitorul isi primeste cei 1.500 de euro iar Fornetti ia cuptorul. Investitorul trebuie de
asemenea sa achizitioneze o casa de marcat, o tejghea si o lada frigorifica. Detinatorul francizei obtine profit din
adaosul comercial, Fornetti livrand gratis produsele congelate, la un pret de 4,8 lei pe kilogram, pretul recomandat
pentru comercializare fiind de 11 lei pe kilogram.

Astfel, franciza Fornetti poate fi inclusa in categoria “afacerilor la cheie” cu cea mai mare atractivitate la public,
potrivit unei declaratii facute recent de Adrian Gheorghe, managing director Thinkbig Franchise Consultants. “Cel
mai mare succes din piata il au francizele cu investitii mici, sub 10. 000 Euro acestea au cel mai mare numar de
unitati deschise sub acelasi brand si sunt preferate de o buna parte din persoanele care aleg sa inceapa o afacere
in franciza”, a mai spus pentru Wall-Street oficialul Thinkbig Franchise Consultants.

Fornetti: Tintim extinderea pe piete


secundare precum scolile si fabricile

Iar afacerea a prins bine si datorita specificului local, Romania fiind tara cu cele mai bune rezultate din toate cele
23 de tari unde este prezenta compania maghiara Fornetti Kft. Compania autohtona, care isi are sediul in
Timisoara, a fost infiintata in 2001 in parteneriat cu compania mama. In 2002 s-a deschis o fabrica la Hodoni,
judetul Timis, capacitatea de productie fiind marita ulterior datorita cererii in crestere. Compania si-a dezvoltat si o
retea logistica de transport, ajungand sa aiba in acest moment peste 600 de angajati, in timp ce in cadrul punctelor
de vanzare sunt angajate peste 2.000 de persoane.
http://www.wall-street.ro/articol/Companii/28043/Fornetti-Tintim-extinderea-pe-piete-secundare-precum-
scolile-si-fabricile/pagina-2.html

În 2004, cifra de afaceri a firmei a depăşit 10 milioane de euro, fiind de aproape trei ori mai mare decât cea
realizată în anul precedent.

Unul dintre cele mai importante obiective ale companiei este de a stabili un acord între creşterea capacităţilor de
producţie şi deschiderea de noi magazine.

În prezent, Fornetti România deţine o reţea de 325 de magazine în sistem franciză, pentru acest an având ca
obiectiv deschiderea a încă 100 de magazine. "Nu avem ca target oraşele mici, pentru că ele sunt dominate de
obiceiuri gastronomice specifice şi s-ar obişnui mai greu cu produsele noastre. Ne propunem să mergem pe rutele
de aprovizionare şi să ne dezvoltăm în oraşele în care avem deja magazine", a mai spus Panczel.

Extinderea reţelei nu se realizează la întâmplare, ci se face în urma unor studii de piaţă în care factorii sociali şi
demografici au un rol determinant. Suprafaţa unui magazin Fornetti este de 10-20 de metri pătraţi.
Piaţa Capitalei este cea mai profitabilă pentru Fornetti România, peste 40% din producţia firmei fiind livrată în
Bucureşti unde există o reţea de peste 80 de magazine.

Pentru a susţine vânzările, compania a investit anul trecut 400.000 de euro în construcţia unui depozit frigorific şi a
unei noi filiale, în Bucureşti.

Gama de produse cuprinde 9 sortimente mini (livrate la kilogram) şi 2 sortimente la bucată.

Produsele mini sunt cu caşcaval, pizza, brânză dulce, caise, vişine, telemea, mere, nucă şi mac, iar 4 dintre
acestea (telemea, mere, nucă şi mac) sunt produse expres, adică nu necesită dospire, ci sunt coapte imediat după
dezgheţare.

Înfiinţată în 2001 ca o societate româno- maghiară, firma a pornit ca partener al proprietarului de licenţă Fornetti
Kft. cu sediul în Ungaria şi a devenit master-francizor Fornetti pentru România.

În 2002 a început fabricarea produselor de patiserie la Timişoara, după ce iniţial avea doar activităţi de distribuţie.
Fabrica din Timişoara are aproape 600 de angajaţi, la care se adaugă aproximativ 200 o dată cu deschiderea noii
fabrici.

Pe langa comercializarea produselor de patiserie, FORNETTI ROMANIA vine


in sprijinul cumparatorului- partener cu un pachet complex de servicii pentru
dezvoltarea afacerii.
Pachetul cuprinde cunostinte tehnice si tehnologice ce pot fi transmise pe
cale contractuala (know-how), instruirea gratuita a personalului privind
tehnologia de coacere, consultanta in amenajarea magazinului si decorarea lui
gratuita cu reclame standard.

Partenerul de franciza are obligatia de a respecta standardele de calitate


ale firmei, fiind ajutat de cunostintele si experienta francizorului

FORNETTI ROMANIA controleaza in permanenta calitatea impusa pe sistem


si il sprijina pe partener in construirea si dezvoltarea afacerii.
Conditii de acces in retea

Colaborarea cu FORNETTI ROMANIA va asigura certe avantaje:


o afacere sigura, cu o investitie minima si un profit consistent;

• apartenenta la un sistem unitar si organizat(retea de franciza);


• asigurarea succesului afacerii prin renumele marcii si calitatea
produselor;
• asigurarea de catre Fornetti a unitatilor de coacere,a tavilor de copt si
in mod gratuit a hartiei de copt ;
• asigurarea ambalajului personalizat pentru produsele coapte;
• asigurarea marfii congelate intr-o paleta diversificata de produse;
• transport gratuit al produselor congelate la magazinul dvs;
• service gratuit si calificat pentru unitatile de coacere in cel mult 48 de
ore de la data solicitarii;
• consultanta in privinta amenajarii magazinului;
• instruirea personalului partenerului;
• decorarea gratuita a magazinului cu reclamele si insemnele marcii
FORNETTI;

• consultanta in relatiile de franciza si sprijin juridic pe probleme de


alimentatie publica, igiena alimentelor si protectia muncii.
Pentru a intra in relatii contractuale cu FORNETTI ROMANIA este necesar sa
parcurgeti urmatoarele etape:

• sa aveti constituita o societate comerciala;


• sa detineti un spatiu sau posibilitatea de inchiriere si amenajare a unui
spatiu corespunzator. Ne intereseaza in mod deosebit pozitionarea
magazinului (de preferinta in zone centrale cu un trafic pietonal de
minim 100 de persoane/ ora, sau in centre comerciale), posibilitatea
vanzarii la strada, aspectul comercial modern al punctului de lucru si
conditiile de igiena la cele mai inalte exigente.
• in functie de planificarea noastra, Directorul zonal va va vizita locatia
pentru arbitrarea cererii. Atentie, vizitarea magazinului nu poate fi
interpretata ca aprobare implicita de deschidere a magazinului.
• relatiile contractuale cu FORNETTI ROMANIA incep din momentul
semnarii Contractului de Colaborare, contract care prevede in
amanuntime conditiile noastre de parteneriat. Totodata specialistii
nostri va fac recomandari cu privire la amenajarea spatiilor.
• in urma semnarii Contractului, dvs primiti in folosinta o unitate de
coacere ( cuptor + dospitor) pentru care platiti o garantie de 1500
euro, suma returnabila la incetarea relatiilor contractuale.
• la instalare se monteaza cuptoarele si reclamele standard dupa care
personalul nostru specializat face instruirea practica a angajatilor dvs.
Tot noi va punem la dispozitie uniforme FORNETTI precum si
materialele necesare desfasurarii activitatii: rafturi, cosulete de
prezentare, pungi individualizate de diferite marimi.

• este necesar ca dvs sa aveti o casa de marcat, un cantar electronic, o


lada frigorifica , o masa de vanzare tip pult, iar alimentarea cu energie
electrica sa fie de putere (minim 16A/220v).

FAQ ("Frequently Asked Questions")

1. Care este suprafata unui magazin Fornetti?


R. Suprafata unui magazin Fornetti este de 10- 20 mp

2. Cu ce pret se livreaza produsele Fornetti?


R. Produsele Fornetti se livreaza cu pretul de 48.000 lei+TVA/kg la toate produsele mini si cu
57.000 lei+TVA/kg la produsele la bucata (5.700 lei + TVA bucata de 100 grame)

3. Care este frecventa de livrare a produsului congelat?


R. Produsul congelat se livreaza la usa magazinului de 2 ori pe saptamana, de regula in cadrul
zilelor de aprovizionare luni-marti sau joi-vineri.

4. Fornetti Romania colaboreaza cu firmele care nu platesc TVA?


R. Da, colaboreaza si cu aceste firme.

5. Ce taxe de franciza sau redevente se platesc catre Fornetti?


R. In afara de garantia returnabila de 1500 euro/ cuptor, Fornetti Romania nu mai percepe nici o
alta taxa sau redeventa.

6. Ce inseamna produse expres?


R. Produsele expres sunt acele produse care nu contin drojdie si in consecinta nu necesita
perioada de dospire.

7. In magazinele Fornetti se pot vinde si alte produse de patiserie?


R. Nu, intrucat aceste produse ar concura si ar putea fi confundate cu marca si sigla Fornetti.

8. In cat timp de la trimiterea cererii de infiintare se viziteaza magazinul?


R. In functie de zona, de interesul Fornetti pentru locatie si de planificarea anterioara, durata
variaza intre 2 si 5 saptamani.

9. Care este capacitatea de coacere a cuptorului?


R. Cuptorul coace o cantitate de 6 kg de produs pe ora.
Colaborarea cu FORNETTI ROMANIA va asigura certe avantaje:
o afacere sigura, cu o investitie minima si un profit consistent;

• apartenenta la un sistem unitar si organizat(retea de franciza);


• asigurarea succesului afacerii prin renumele marcii si calitatea produselor;
• asigurarea de catre Fornetti a unitatilor de coacere,a tavilor de copt si in mod gratuit a
hartiei de copt ;
• asigurarea ambalajului personalizat pentru produsele coapte;
• asigurarea marfii congelate intr-o paleta diversificata de produse;
• transport gratuit al produselor congelate la magazinul dvs;
• service gratuit si calificat pentru unitatile de coacere in cel mult 48 de ore de la data
solicitarii, asigurarea gratuita a pieselor de schimb;
• consultanta in privinta amenajarii magazinului;
• instruirea personalului partenerului;
• decorarea gratuita a magazinului cu reclamele si insemnele marcii FORNETTI;
• consultanta in relatiile de franciza si sprijin juridic pe probleme de alimentatie publica,
igiena alimentelor si protectia muncii.

Gustul si savoarea produselor desfid concurenta


Nu o spunem noi, o spun clientii si partenerii nostri!

Colaborarea-pas cu pas

Pentru a intra in relatii contractuale cu FORNETTI ROMANIA este necesar sa parcurgeti


urmatoarele etape:

• sa aveti constituita o societate comerciala;


• sa detineti un spatiu sau posibilitatea de inchiriere si amenajare a unui spatiu
corespunzator. Ne intereseaza in mod deosebit pozitionarea magazinului (de preferinta in
zone centrale cu un trafic pietonal de minim 100 de persoane/ ora, sau in centre
comerciale), posibilitatea vanzarii la strada, aspectul comercial modern al punctului de
lucru si conditiile de igiena la cele mai inalte exigente.
• urmatorul pas este completarea unei cereri tip pe care v-o punem la dispozitie si sa o
retrimiteti la adresa noastra pentru a fi analizata.
• in functie de planificarea noastra, Directorul zonal va va vizita locatia pentru arbitrarea
cererii. Atentie, vizitarea magazinului nu poate fi interpretata ca aprobare implicita de
deschidere a magazinului.
• relatiile contractuale cu FORNETTI ROMANIA incep din momentul semnarii Contractului
de Colaborare, contract care prevede in amanuntime conditiile noastre de parteneriat.
Totodata specialistii nostri va fac recomandari cu privire la amenajarea spatiilor.
• in urma semnarii Contractului, dvs primiti in folosinta o unitate de coacere ( cuptor + dospitor)
pentru care platiti o garantie de 1500 euro, suma returnabila la incetarea relatiilor
contractuale.
• la instalare se monteaza cuptoarele si reclamele standard dupa care personalul nostru
specializat face instruirea practica a angajatilor dvs. Tot noi va punem la dispozitie
uniforme FORNETTI precum si materialele necesare desfasurarii activitatii: rafturi,
cosulete de prezentare, pungi individualizate de diferite marimi.
• este necesar ca dvs sa aveti o casa de marcat, un cantar electronic, o lada frigorifica , o
masa de vanzare tip tejghea, iar alimentarea cu energie electrica sa fie de putere (minim
16A/220v).

Cuptorul

Unitatea de coacere este formata din cuptor si dospitor si se conecteaza la o sursa de energie de
220V, 16A. Sunt necesare prizele duble ceramice pentru o functionare in siguranta a cuptorului.
Consumul de energie este de - 1kw- dospitorul
- 2,4kw-cuptorul
In completul cuptorului mai intra 14 tavi si un cleste pentru scoaterea tavilor din cuptor.
Transport si depozitare

Firma FORNETTI asigura transportul produselor cu masini frigorifice speciale, la -18 grade C.
Frecventa de aprovizionare este de 2 ori pe saptamana.
Depozitarea produsului nu necesita conditii deosebite, este suficienta o lada frigorifica obisnuita,
care asigura o temperatura de -18 grade C. Din experienta noastra, intr-o lada de 300 litri se pot
depozita 150 kg produse FORNETTI.
Service-ul tehnic

Firma noastra asigura pentru toti partenerii ei un service prompt si calificat pentru unitatile de
coacere pe toata durata contractului. Eventualele defectiuni vor fi remediate in termen de 48 ore
de la semnalarea acestora la dispeceratul zonal. Pentru a asigura o calitate constanta a
produsului, reprezentantii nostri vor vizita periodic punctele de vanzare ale partenerilor.
Asigurandu-va ca ati facut alegerea potrivita,

Va multumim ca ati ales sa colaborati cu firma noastra!

Fornetti a primit 900 de cereri de francizare


Autor: Anca Enoiu | Data: 10 Sep 2007
Producatorul de patiserie Fornetti din Timisoara, cea mai extinsa retea de franciza de pe piata locala, a
inregistrat in primul semestru din acest an o crestere de 12,5% a cifrei de afaceri, pana la 15 mil. euro.

Reprezentantii Fornetti au anuntat ca, pana la sfarsitul anului, compania va opera peste 650 de magazine in tara.

Pentru anul in curs, reprezentantii companiei estimeaza o cifra de afaceri de 28 de milioane de euro, fata de 22,5
milioane de euro (77,6 milioane de lei) anul trecut. In 2006, compania a raportat un profit net de peste 3,4 milioane de
euro (12,3 milioane de lei).

In prezent, Fornetti Romania are 597 de magazine. In Transilvania, Fornetti detine 85 de magazine, iar in judetul Cluj,
14. "Dorim ca pana la sfarsitul anului sa depasim numarul de 650 de magazine in Romania", a declarat Ioan Magheti,
reprezentant al companiei. Pentru varianta integrala, aboneaza-te

Franciza Fornetti este prima franciza din tarile din Estul Europei care a ajuns pe un
binemeritat loc 3 in topul Franchise500 al francizelor din Comunitatea Europeana. Francize de
portofoliu
Fornetti, franciza din panificatie despre care se zvoneste ca ia in considerare
intrarea pe piata din SUA, este o poveste ungara de succes ce urmeaza sa devina
una globala. Compania, care are 20 de masterfrancizati in toata lumea, de la Dublin
la Kuwait si circa 2500 de parteneri in Ungaria, a fost infiintata sub numele de
Fornetti Frozen Bakery Products Kft in 1997 de catre József Palásti, un brutar in
Kecskemét. Conceptul de baza, de a vinde pateuri facute pe loc in cuptoare mobile
relativ low-cost a fost un succes de piata instantaneu.

“Cei ce intra in retea trebuie sa plateasca o taxa unica de 150.000 Forinti (600
Euro) dupa care platesc doar produsele semi-preparate pe care le livram” spune
Tibor Molnár, directorul francizei Fornetti din Ungaria. “Membrii retelei trebuie sa
convina sa atinga 750 kg de pateuri vandute in primele trei luni si sa participe la
campaniile de marketing organizate de catre noi. Le furnizam cuptorul, experienta
tehnica si logistica si servicii prompte.”
Francize Romania
Fornetti a adaugat retelei sale 400 de parteneri in fecare din ultimii opt ani. A facut Francize sub 10.000
un plan dinamic similar pentru anul urmatori vizand ca o zona posibila de crestere Francize sport-fitnes
in principal localitati cu 2.000-3.000 de locuitori . Francize noi !!!
Cele mai vindute
De ce franciza Fornetti are succes :Sunt mai multe motive. Iata citeva francize
Francize ingrijire
caracteristici : personala
Fast_Food
1 Fornetti este Populara. Costurile de pornire sunt foarte mici, accesibile oricui Restaurante
2 Pretul produselor Fornetti este accesibil unei game largi de consumatori Francize Servicii
3 Fornetti Nu este complicata: Nu necesita experienta prealabila pentru francizat Constructii-Curateni
Francize Auto
4 Este simplu de operat: Produsele precongelate la -16 grade C sunt aduse din Francize Moda
fabrica la francizat care le incalzeste in cuptorul electric si le vinde. Produse Copii
5 Nu necesita experienta din partea angajatilor- Deci: salarii mici Franciza Cosmetica
6 Este bine diferentiata de celelalte produse de patiserie de pe piata: nu se confunda Francize educatie
cu alt produs Microfrancize
Succesul Fornetti a atras imitatori: Melibeea cu Yammi etc...
Daca vedem ca Fornetti si Gogoasa Infuriata actioneaza cam din acelasi timp si se
adreseaza acelorasi consumatori, micile plusuri ale lui Fornetti au condus la peste
300 de unitati in franciza. Gogoasa infuriata desi o franciza foarte buna nu a ajuns
totusi la nivelul "fenomenului Fornetti"

Franciza Fornetti pe forumuri:

conta.ro
Am cautat pe site si nu am gasit nici o solutie la problema mea: cum trebuie tratata
vanzarea de fornetti (in franciza), productie sau comert?
Primesc produsele congelate, care, pana a ajunge la vanzare, trec prin procesele de
dezghetare, dospire si coacere. Va rog daca se poate sa ma ajute cineva si pe mine
cu un sfat, eventual si cu niste inregistrari contabile. Cum procedez si cu
scazamintele care rezulta in urma dezghetarii si coacerii ?
Raspuns:

Orice modificare asupra achizitiilor se inregistreaza la productie.


Produsele congelate intra ca materii prime (301,4426)%=401
Pe baza retetei de productie acestea se transforma in produse finite 345=711 si se
scade gestiunea de materii prime 601=301.
Produsele finite apoi se vand 4111 sau 5311=%(701,4427) si scaderea de gestiune
711=345.

Scazamintele care rezulta in urma dezghetarii si coacerii se regasec in reteta de


productie.

de prin forumuri: softpedia.ro


• Fornetti pune la dispozitia partenerului unitatile de coacere, tavile de copt,
ambalajul personalizat, marfa congelata, asigura service si consultanta, instruirea
personalului si decorarea unitatii cu reclamele si insemnele marcii.
• Pentru a intra in franciza, cel interesat trebuie sa aiba constituita o firma si sa
detina un spatiu intr-o zona intens circulata.
• Francizatul mai are nevoie de 5.000-10.000 de euro pentru amenajarea
magazinului. De asemenea, el trebuie sa depuna o garantie de 1.020 de euro pentru
cuptor si dospitor, suma returnabila la incetarea relatiilor contractuale.
• Pentru a fi rentabil, un magazin Fornetti trebuie sa vinda de doua milioane de lei
pe zi (cel putin 20 kg).
Fornetti, cea mai ieftina franciza din Romania
17.02.2007

Cea mai ieftina oferta de franciza din Romania apartine patiseriilor Fornetti, taxa de intrare, cat si investitia ulterioara
pentru demararea afacerii ajungand la 7.000-9.000 euro, a declarat, ieri, directorul Asociatiei Retelelor de Franciza din
Romania, Razvan Blid. La polul opus se afla marci precum reteaua de magazine Zara, pentru care doar taxa de intrare
pentru masterfranciza ajunge la 1 milion de euro. Razvan Blid a estimat pentru 2007 o crestere a cifrei de afaceri a
retelelor de franciza cu 50%, la 1,5 miliarde de euro, pe fondul intrarii pe piata a marilor firme internationale. „Este o
estimare, însa valoarea cifrei de afaceri la finele anului 2007 depinde de noile branduri care vor intra si de succesul pe care
îl vor avea pe piata româneasca. Vom vedea în acest an nume mari de firme straine care vor intra pe piata româneasca“, a
spus Blid. Anul trecut, retelele de franciza din Romania au obtinut o cifra de afaceri de peste 1 miliard de euro, in crestere
cu 12% fata de 2005, cand cifra de afaceri a fost de 890 milioane de euro, a precizat Blid.

În prezent, în România sunt 900 de a


chizitori de francize, în timp ce Ungaria are peste 400 de modele de franciza, iar Franta are peste 900.000 de
francizati. În acest moment, 47 de marci românesti vând francize, iar sase dintre ele s-au dezvoltat regional si functioneaza
peste hotare. Printre ele se numara Romstal, Mobexpert, Jolidon si Leonardo. Doi dintre marii francizori care
intentioneaza sa intre în România sunt IKEA si Starbucks.
http://www.gardianul.ro/2007/02/17/economie-
c1/fornetti_cea_mai_ieftina_franciza_din_romania-s90253.html

Companii
Conform unui studiu realizat de CHR Consulting
Fornetti este cea mai francizata marca in Romania

La nivelul anului 2004, cifra de afaceri generata de sistemul in franciza din Romania este
estimata la aproximativ 730 milioane euro, iar numarul de unitati deschise se cifreaza la
peste 1000 de unitati. Dintre acestea, Fornetti are cea mai extinsa retea, cu 300 de unitati.

Acestea sunt cateva dintre datele prezentate in studiul "Franciza in Romania", realizat de
catre CHR Consulting in cadrul proiectului PHARE "Dezvoltarea abilitatilor
antreprenoriale si manageriale in domeniul francizei" si dat Documente:
publicitatii miercuri.
Studiu CHR Consulting (CHR
Consulting, 01 dec 2005)
Studiul analizeaza aspecte precum cadrul legal, istoricul
PDF, 6.407K
francizei in Romania, costurile francizei, numarul retelelor
de franciza active in Romania, distributia francizorilor,
sectorul de activitate, acoperirea geografica a retelelor de franciza prezente, originea
marcilor existente in Romania, impactul economic al afacerilor in franciza, numar
angajati generat de franciza, tendintele francizelor pe piata romaneasca.

Potrivit datelor furnizate de CHR Consulting in colaboarare cu Asociatia Retelelor de


Franciza din Romania (ARFR), numarul de marci prezente in Romania pe baza unui
contract de franciza (franciza simpla, master franciza, francizor) a ajuns la 171 din care
35 sunt de origine autohtona.
Romania se claseaza astfel pe locul doi in privinta tarilor de origine a marcilor existente
in tara, cu afaceri foarte diferite care incearca sa copieze conceptele importate. Cele mai
multe marci provin din Statele Unite ale Americii ( 43 de marci).

Atat in Romania, cat si in Europa Centrala si de Est, cele mai numeroase retele de
franciza sunt cele de retail/distributie. In prezent acestea sunt in numar de 87, detinand
50,9% din piata retelelor de francize din Romania. Francizele de servicii sunt in numar de
78, cu un procent de 45,6% din piata, iar numarul francizelor din sectorul industrie a
ajuns la sase, adica 3,5% din piata.

Distributia marcilor este disproportionata, cele mai multe marci fiind grupate in
Bucuresti. In proportie de 94%, toate retele de franciza au patruns in Romania mai intai
pe piata din capitala tarii, de aici dezvoltandu-se in restul teritoriului. Acest lucru se
datoreaza potentialului de piata care detine 2,5 milioane consumatori cu o putere de
cumparare mai ridicata decat in alte zone ale tarii.

In privinta numarului de unitati deschise sub incidenta unui contract de franciza, acesta a
ajuns la aproximativ 1100 de unitati. Fornetti are reteaua cea mai extinsa, cu 300 unitati,
urmata de Allois Dallmayr Kaffe (117 parteneri) si Germanos (75 unitati).

Cifra de afaceri pe anul 2004, generata de sistemul de franciza in Romania este estimata
de catre cei de la CHR Consulting, la aproximativ 730 milioane euro. Cea mai mare cifra
de afaceri se inregistraza in sectorul industrie, cu 318 milioane euro, adica 43,6% din
totalul cifrei de afaceri generata de francize.

Tot retelele de franciza din sectorul industrie au generat si cel mai mare numar de
angajati, 4364 de angajati dintr-un total de 11.400 la nivelul tuturor francizelor din
Romania.

Avantaje si obstacole in calea francizei

In privinta motivelor pentru care au ales initierea unei afaceri in franciza, dintr-un numar
de 63 de francizati sau masterfrancizati romani, 39,7% dintre acestia au indicat drept
cauza intrarea mai usor pe piata si vizibilitatea in fata concurentei datorita know-how-ului
primit si asistentei oferite de francizor.

33,3% dintre acestia au fost incurajati de faptul ca nu exista experienta anterioara in acest
domeniu, iar 27% au mers pe increderea oferita de marca.

Cat despre obstacole, 58,7% dintre acestia au indicat capitalul initial destul de mare
necesar investitiei intr-o asemenea afacere. 20,6% dintre cei intervievati au puncat drept
obstacol amplasarea francizei si vadul comercial, iar 17,5% acuza diferentele de cultura
dintre piata externa si piata romaneasca.

Totalul investitiei unei afaceri in franciza include nivelul taxei de intrare, al amenajarii
spatiului unde afacerea se va desfasura, cheltuielile de instruire si eventual stocul initial
de marfa.

Taxa de intrare, platita la semnarea contractului, reprezinta remunerarea know-how-ului


primit si asistenta la initierea afacerii. In 2004, in Romania taxa de intrare a variat de la
500 euro pentru o franciza de tipul serviciilor, pana la 250.000 euro pentru nume
recunoscute pe piata internationala ca branduri.

Pe segmentul "food", Fornetti este a doua franciza la nivel european dupa McDonald’s, spune Zoltan Panczel,
directorul general al Fornetti Romania.
Conform acestuia, piata din Romania este cea mai dezvoltata dintre cele 32 de tari in care
franciza de patiserie este prezenta. Panczel spune ca vanzarile din tara noastra sunt chiar
dincolo de orice asteptari.

Afacere nascuta in familie

„Totul a pornit pe piata romaneasca din 2002, cand autoritatile de atunci ale judetului
Timis au insistat sa investim aici. Am deschis o fabrica de semipreparate si am inceput sa
vindem franciza Fornetti. Acum avem 550 de francizati si o cifra de afaceri de 25 de
milioane de euro pe an. Piata din Romania este minunata, surprinzatoare.

Crestere de 12,5% pentru Fornetti in primul semestru


2007-07-10 de Irina Popescu

• Marime text a A
• Trimite pe email
• Feedback

• Versiune print
• Versiune PDF
• Citeste pe 3 coloane

Producatorul de patiserie Fornetti, unul dintre principalii jucatori pe piata pateurilor


congelate din Romania, a incheiat primul semestru din 2007 cu o cifra de afaceri de 15
milioane de euro, in crestere cu 12,5% fata de perioada similara din 2006, cand a
inregistrat 12 milioane de euro.

Pentru acest an, conducerea firmei mizeaza pe afaceri de 28 milioane de euro, mai mari
cu aproximativ 25% raportat la 2006, pe fondul extinderii retelei de magazine si a
imbogatirii gamei sortimentale.

Compania, care activeaza pe piata locala din anul 2001, ca partener al Fornetti Kft. cu
sediul in Ungaria, are deschise in prezent 550 de magazine, cele mai multe in Bucu- resti.
Numarul acestora va depasi 600 de unitati pana la sfarsitul lui 2007, afirma reprezentantii
firmei. Societatea a investit, pana in prezent, pe piata locala in jur de 8 milioane de euro,
o mare parte din aceasta suma fiind alocata fabricii din Timisoara, care produce
aproximativ 13.000 de tone de pateuri pe an. Portofoliul societatii include 19 produse: 12
feluri de minipateuri care se vand la kilogram, trei produse Pontino (n.r. - un fel de mini
pizza) si patru categorii de pateuri care se vand la bucata.

Produsele sunt realizate la fabrica de la Timisoara, mai putin pateurile la bucata, care sunt
importate din Ungaria si care reprezinta circa 10-15% din totalul vanzarilor.

Pentru 2007, Fornetti Romania si-a bugetat investitii de 1,5 milioane de euro, fiind in
curs de finalizare un depozit de marfa congelata, amplasat in localitatea Bragadiru de
langa Bucuresti si care va fi inaugurat cel mai probabil in aceasta toamna.

Patiseriile Fornetti activeaza in sistem franciza. Partenerii investesc in medie in jur de


3.500 de euro pentru fiecare magazin, reprezentand chiria pentru cuptoare. La aceasta
suma se adauga costurile pentru spatiu. Fiecare unitate are in medie cate doua cuptoare,
in care se produc circa 100 de kilograme de pateuri pe zi. Compania mai ofera
partenerilor servicii de instruire a personalului si de consultanta in amenajarea
magazinului. Concurentii pe piata locala sunt Truffi, Buon Giorno si Princesse. Fornetti
este prezenta in aproape 20 de tari din Europa, printre care Germania, Elvetia, Suedia si
Marea Britanie. Cel mai bine se dezvolta, insa, reteaua din Romania, dupa cum sustin
reprezentantii firmei.

"Compania detine o cota de 60% pe piata pateurilor din Romania, incluzand si


micile magazine de cartier Ioan Magheti director de relatii publice al Fornetti
Romania

http://www.standard.ro/articol_6056/crestere_de_12_5__pentru_fornetti_in_primul
_semestru.html

franciza Fornetti

Franciza Fornetti este franciza cu cel mai mare numar de unitati in Romania peste 450.La

mare distanta se situeaza Dalmayr Cafee, Germanos si Agentia imobiliara Perfecta. Pe plan

international Fornetti are 20 de masterfrancizati in toata lumea, si circa 2500 de unitati in

Ungaria tara natala. Firma Fornetti Frozen Bakery Products Kft a fost infiintata 1997 de catre

József Palásti, un brutar in Kecskemét. Conceptul de baza este acela de a vinde pateuri

facute pe loc in cuptoare mobile ieftine si a avut din primul moment succes pe piata.

Caracteristicile francizei Fornetti: 1 Fornetti este Populara. Costurile de pornire sunt foarte

mici, accesibile oricui 2 Pretul produselor Fornetti este accesibil unei game largi de

consumatori 3 Fornetti Nu este complicata: Nu necesita experienta prealabila pentru

francizat 4 Este simplu de operat: Produsele precongelate la -16 grade C sunt aduse din

fabrica la francizat care le incalzeste in cuptorul electric si le vinde. 5 Nu necesita


experienta din partea angajatilor- Deci: salarii mici 6 Este bine diferentiata de celelalte

produse de patiserie de pe piata: nu se confunda cu alt produs