Compoziia chimic a lumii vii

- Corpul organismelor conine din punct de vedere chimic:

a) Substane organice
b) Substane anorganice
- Principalele elemente chimicce prezente n moleculele organice sunt n ordinea participrii lor:
H,C,N,O,P,S,Na,Mg,Cl,K,Ca; mai puin Fe, Cu, Zn,Co, Al.
Carbonul sta la baza imensei varietati de substante organice diferite ntre ele prin marime, compozitie, forma.El
este elementul fundamental dintre cele patru elemente chimice de baza din compozitia materiei vii.
Proprietatile chimice importante ale carbonului:
_ are masa moleculara mica
_ formeaza legaturi carbon-carbon construind siruri lungi
(catene) circulare sau liniare
_ formeaza legaturi chimice covalente puternice si stabile cu
alti atomi (ex: H, O, N)
- _ scoarta Pamntului contine peste 100 elemente chimice
- _ dintre acestea 16 sunt esentiale pentru existenta vietii
- _ n corpul organismelor, 99% din masa si din numarul de
- atomi sunt, n ordinea ponderii: hidrogenul (H), carbonul
- (C), azotul (N), oxigenul (O) (elemente chimice de baza din
- compozitia materiei vii)
- _ importanta acestor patru elemente este datorata:
- valentelor lor chimice
- capacitatii lor de a forma legaturi chimice covalente stabile
-

Caracteristicile moleculelor organice:

_ contin ntotdeauna carbon si hidrogen
_ contin numai legaturi chimice covalente
_ multe au dimensiuni mari, fiind compuse dintr-un numar mare
de atomi
-de obicei sunt asociate cu organismele vii.
-legaturile dintre moleculele de apa sunt legaturi slabe de hidrogen, care se desfac usor ceea ce explica de ce
apa este un bun mediu de dizolvare.
- elementele chimice se combina formnd substante organice
si anorganice.
n organismele vii exista o mare similitudine privind tipurile
de molecule care le alcatuiesc.
1

_n moleculele cele mai importante, indiferent de regn sau

specie, sunt:
_ apa (dintre cele anorganice)
_ glucidele, lipidele, proteinele, acizii nucleici (dintre cele organice)

Molecule anorganice
1.APA
_ este un constituent vital al organismelor
_ reprezinta mediul de viata al multor vietuitoare
_ poate reprezenta 60-95% din masa proaspata a unui organism (datorita dimensiunilor mici si polaritatii)
Polaritatea moleculei de apa
_ este datorata inegalei distributii a sarcinilor electrice n molecula ce are ca urmare crearea unui pol predominant
pozitiv (atomii de hidrogen) si a unui pol predominant negativ (atomul de oxigen)
_ o molecula de apa va atrage cu polul negativ polul pozitiv al unei molecule vecine, iar cu polul pozitiv va
atrage polul negativ al altei molecule.
O alta nsusire a apei este stabilitatea termica:
_ este nevoie de o mare cantitate de energie pentru a modifica temperatura apei ca urmare mentine constanta
temperatura celulelor n conditiile variatiei termice a mediului extern.
2. DIZAHARIDE
_ molecule rezultate prin condensarea a doua glucide simple (ex.: maltoza, zaharoza forma de transport a
glucidelor)

3. POLIZAHARIDE
_ formate prin condensarea unui numar foarte mare de molecule de glucide simple (ex. glucoza)
_ forma sub care sunt depozitate glucidele n celule
Glucoza:
_ poate fi depozitata sub forma de:
_ amidon n celulele vegetale
_ glicogen n celulele animale

Glucoza:
_ este prezenta si n alte forme de condensare:
_ celuloza din structura peretelui scheletic al celulelor vegetale
_ chitina constituent al exoscheletului unor animale
II. LIPIDELE
_ se mai numesc grasimi
_ sunt molecule organice insolubile n apa
_ sunt utilizate de celule ca:
_ surse de energie
_ material de constructie ce intra n structura
componentelor celulare
2

_ n legaturile C-H pe care le contin nchid o mare cantitate de energie (arderea unui gram de lipide elibereaza de
doua ori mai multa energie dect arderea unui gram de glucide)
Lipidele (trigliceridele)
_ sunt compuse din acizi grasi si glicerol
_ fiecare grupare OH din glicerol reactioneaza cu cte o grupare acida din acizii grasi
_ nu sunt molecule polare, ca si partile lor constitutive, fiind numite si grasimi neutre.
Glicerolul:
_ contine trei grupari -OH polare care l fac solubil n apa

Acizii grasi:
_ lanturi de carbon care prezinta la un capat o grupare carboxil hidrofila
_ sunt nesaturati daca au n structura legaturi covalente duble
_ sunt saturati daca au n structura legaturi covalente simple

Alte grupe importante de grasimi:

_ fosfolipidele intra n structura membranelor celulare
_ cerurile protejeaza corpul plantelor si animalelor si sunt impermeabile pentru apa
_ steroizii sunt indispensabili celulei nervoase si reprezinta materie prima
pentru sinteza unor hormoni
III. PROTEINELE
_ principalele materiale de constructie ale componentelor celulare
_ unitatile lor structurale sunt aminoacizii care se leaga ntre ei formnd lanturi lungi de polipeptide
_ o proteina poate contine unul sau mai multe lanturi de polipeptide n care pot intra sute de aminoacizi
_ exista 20 de tipuri de aminoacizi care se combina n nenumarate variante
_ ordinea aminoacizilor n proteine este determinata genetic.

Aminoacid
Enzimele
_ sunt proteine cu rol de biocatalizatori
_ influenteaza sensul, ordinea si viteza de desfasurare a reactiilor biochimice din celule
_ actioneaza cu grad mare de specificitate, recunoscnd cu precizie substratul pe care l influenteaza

Enzima substrat

complex E/S

enzim produi de reacie

IV. ACIZII NUCLEICI

_ sunt molecule organice uriase
_ unitatile lor structurale sunt nucleotidele
_ o nucleotida este compusa din trei unitati: a) un radical fosfat (un rest de acid fosforic)
b)un glucid (o pentoza)
c)o baza azotata: purinica adenina (A)
guanina (G)
pirimidinica citozina (C)
timina (T)
uracil (U)

Acizii nucleici au functii specifice n celula:

ADN (acid dezoxiribonucleic) materialul genetic care
stocheaza informatia pentru:
_ propria sa replicatie
_ ordinea de nlantuire a aminoacizilor n proteine
ARN (acid ribonucleic) intervine n procesul de sinteza a proteinelor.
ADN
_ are o structura bicatenara
_ legaturile dintre catene se realizeaza prin punti de hidrogen formate ntre o baza purinica si una pirimidinica:
_ adenina formeaza punti de hidrogen cu timina
_ guanina formeaza punti de hidrogen cu citozina
_ contine ca glucid dezoxiriboza
_ nu contine uracil
ARN
4

_ este monocatenar
_ nu contine timina, care este nlocuita cu uracil
_ contine ca glucid riboza
Tipuri de ARN:
1. ARN m (mesager) copiaza mesajul genetic din ADN si
l aduce la locul sintezei
2. ARN-t (de transport) aduce aminoacizii la locul unde
sunt asamblati n proteine
3. ARN-r (ribozomal) intra n structura ribozomilor
(organite celulare la nivelul carora se realizeaza sinteza proteinelor.)
ATP (adenozintrifosfat)
_ este o nucleotida care contine adenina, riboza si trei radicali fosfat.
_ ntre radicalii fosfat exista legaturi macroergice
_ ruperea unei singure grupari fosfat elibereaza 30,6 kJ