Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pentru a avea hran produs ntr-un mediu sntos trebuie adaptate metodele astfel
nct s se produc mai mult cu mai puine costuri pe aceeai suprafa, utiliznd
resursele naturale. Totodat, FAO insist asupra reducerii pierderilor de alimente
prin procesele de fabricaie, inclusiv prin depozitare, ambalare, transport,
infrastructur, mecanisme de marketing, etc.
n prezent, aproximativ 70% din populaia lumii, cea mai mare parte trind n
zonele rurale, nu are acces la msuri adecvate de protecie social. Din acest motiv,
FAO a intensificat eforturile sale de a ajuta autoritile locale i partenerii pentru a
include msuri de protecie social n strategiile i politicile naionale de
1
dezvoltare. Efecte pozitive derivate direct din msurile de protecie social pot fi:
stimularea venitului pe familie i asigurarea securitii alimentare prin furnizarea
de venituri (n numerar) sau de produse de consum (produse alimentare) i
transferuri; ajut copiii s rmn n coal prin asigurarea veniturilor de baz ale
familiei, astfel nct copiii s nu fie nevoii s lucreze pentru a umple golul;
ncetinete rspndirea HIV/SIDA, msurile se protecie social pot ajuta la
reducerea riscului de infectare cu HIV; ngusteaz decalajul srciei, permind
persoanelor defavorizate s se protejeze pe ele nsele i bunurile proprii mpotriva
ocurilor i a dezastrelor, prin creterea accesului la serviciile publice.
Cu prilejul acestei zile, sunt organizate conferinte, seminarii, mese rotunde, pentru
a intensifica eforturile de protejare a mediul inconjurator, imbunatatirea educatiei,
precum si initierea de politici guvernamentale adecvate, care sa contribuie in mod
eficient la asigurarea securitatii produselor alimentare. Ea face un apel umanitatii
pentru a deveni mai constienta de factori care reduc siguranta produselor
alimentare, cauzand foamete sau subnutritie la nivel mondial. Printre acesti factori
se numara si schimbarile climatice si reducerea rezervelor de biocombustibili.
Cu prilejul acestei zile, sunt organizate conferinte, seminarii, mese rotunde pentru
a intensifica eforturile de protejare a mediului inconjurator, imbunatatirea
educatiei, precum si initierea de politici guvernamentale adecvate, care sa
contribuie in mod eficient la asigurarea securitatii produselor alimentare.
Scopul sarbatorii este de a face cunoscute problemele sectorului alimentar in lume
si de a spori solidaritatea in lupta impotriva foamei, malnutritiei si a saraciei.
Nivelul de subalimentare a crescut in lume din cauza crizei economice mondiale
din 2008 si 2009 si afecteaza in prezent 1,02 milliarde de persoane, ceea ce
inseamna o sesime din populatia mondiala, potrivit unui raport publicat de
Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO). Numarul
persoanelor care sufera de foame in lume a depasit pentru prima data din 1970
pragul de un miliard, crestere pe care FAO o atribuie in special crizei economice
mondiale. Cea mai mare parte a persoanelor subnutrite provin din regiunea Asia-
Pacific (642 de milioane), urmand cele din Africa subsahariana (265 de milioane),
America Latina (53 de milioane), apoi cele dintr-o regiune cuprinzand Orientul
Mijlociu si Africa de Nord (42 de milioane). In tarile dezvoltate, 15 milioane de
persoane sufera de foame.
2
Aceasta zi este sarbatorita in prezent in peste 150 de tari. (Agentia Nationala de
Presa AGERPRES)
Daca alimentatia copilului este compusa in cea mai mare parte din alimente
nutritionale, este in regula ca ocazional sa primeasca o mica portie din produse ce
contin zahar sau grasimi. Este foarte important ca nici un produs sa nu fie interzis
sau rau, caci pe acela il va dori cel mai mult.Un studiu recent ne dezvaluie faptul
3
ca peste 400 produse asa numite child-friendly (adica anume pentru copii) au fost
gasite cu un nivel mare de grasimi, sare si zahar. De asemenea contin si multi
conservanti care pot cauza lipsa de concentrare, agitatie, hiperactivitate, lipsa
somnului si udarea patului in timpul noptii.
Cereale si cartofi
Din fericire aceste alimente rafinate pot fi inlocuite cu cele nerafinate ca paine
integrala, cereale integrale, paste integrale. In plus ele sunt bogate in fibre,
vitamina B (pentru crestere si energie), fier, magneziu si zinc.
Stiati ca?
Creierul se bazeaza pe glucoza pentru a functiona, deci cand nivelul de zahar din
sange scade, gradul de concentare si comportamentul este direct afectat.
Fructe si legume
4
Grasimea saturata din aceste produse poate fi redusa la copiii peste 5 ani folosind
lapte, iaurt sau branza mult mai slaba. Totusi, copiii sub 5 ani au nevoie de aceste
grasimi.
5
Bibliografie:
-www.fao.org
-Ecologie si protectia mediului; Florinela Ardelean, Vlad Iordache ,
Editura: Matrixrom,2008,p.46
- http://www.arculcarpatin.ro/evenimente/16-octombrie-ziua-
mondiala-alimentatiei