Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Inghetata 2
Inghetata 2
la Hotrrea Guvernului
nr.________din ___________
REGLEMENTARE TEHNIC
NGHEAT
I. DOMENIUL DE APLICARE
II. TERMINOLOGIE
3. n sensul prezentei Reglementri Tehnice, terminii folosii se definesc dup cum
urmeaz:
ngheat - produs alimentar dulce btut congelat, fabricat dintr-un mix (amestec
complex), ce conine n anumite raporturi materii prime lactice i/sau nelactice, inclusiv
vegetale, zahr i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori, substane gustative i aromatice cu
adugarea altor ingrediente i substane.
produs btut - produs alimentar, n masa sau volumul cruia sunt prezente goluri
de aer sau gaz.
ngheat clit - ngheat cu consistena dens, care dup ieirea din freezer, n
scopul sporirii rezistenei la pstrare, se clete prin meninerea la temperaturi de minus
20C...minus 35C.
ngheat moale - ngheat cu consisten cremoas fabricat n general la
ntreprinderile de alimentaie public i consumat n alimentaie imediat dup ieirea
din freezer (cu temperatura nu mai sus de minus 5C).
ngheat clasic produs btut congelat fabricat din amestic format din lapte,
produse lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce, zer, zar cu adaos de zahr
i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori i alte ingrediente i substane fr adugarea
uleiurilor, grsimilor, proteinelor de originea nelactic.
ngheat de lapte produs btut congelat fabricat din amestic format din lapte,
produse lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce cu adaos de zahr i/sau
nlocuitorii lui, stabilizatori i alte ingrediente i substane fr adugarea uleiurilor,
grsimilor, proteinelor de originea nelactic, cu coninut de grasime max. 8%.
ngheat de fric - produs btut congelat fabricat din amestic format din lapte,
produse lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce cu adaos de zahr i/sau
nlocuitorii lui, stabilizatori i alte ingrediente i substane fr adugarea uleiurilor,
grsimilor, proteinelor de originea nelactic, cu coninut de grasime de 8,5...12,0%.
plombir - produs btut congelat fabricat din amestic format din lapte, produse
lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce cu adaos de zahr i/sau nlocuitorii
lui, stabilizatori i alte ingrediente i substane fr adugarea uleiurilor, grsimilor,
proteinelor de originea nelactic, cu coninut de grasime de 12,5...18,0%.
ngheat proteic produs btut congelat fabricat din amestec format din lapte
degresat, zer i/sau zar, cu adaos de zahr i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori i alte
ingrediente i substane fr adugarea uleiurilor, grsimilor, proteinelor de origine
nelactic.
ngheat lactat acid produs btut congelat fabricat din amestec format din
lapte, produse lactate i din smntn dulce, unt de smntn dulce, zer, zar fr
adugarea n ea a uleiului, grsimii i proteinei de origine nelactic cu folosirea
culturilor pure de bacterii lactice, coninutul crora n ngheat nu este normat ; cu
adaos de zahr i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori i alte ingrediente i substane.
ngheata mellorine produs btut congelat fabricat din amestec compus din
lapte, produse lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce, zer, zar, grsimi
vegetale, fracia masic a crora n produsul finit poate fi pn la 100% (de la fracia
masic total de grsime), cu adaos de zahr i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori i alte
ingrediente i substane, i care conine n special numai proteina lactic.
ngheata parevine - produs btut congelat fabricat din amestec compus din lapte,
produse lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce, zer, zar, cu folosirea
grsimii vegetale i proteinei de origine nelactic, inclusiv vegetal, fracia masic a
crora n produsul finit poate fi pn la 100% (de la fracia masic total de grsime i
protein), cu adaos de zahr i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori i alte ingrediente i
substane.
ngheat lacto-vegetal ngheat melorine sau parevine cu coninut total de
grsimi max. 8,0 %, fabricat cu folosirea grsimii vegetale i/sau proteine vegetale cu
fracie masic pn la 50,0 % (de la fracie masic total de grsimi i/sau proteine)
ngheat de fric vegetal ngheat melorine sau parevine cu coninut total de
grsimi 8,5 % ... 18,0 % fabricat cu folosirea grsimii vegetale i/sau proteine vegetale
cu fracie masic pn la 50,0 % (de la fracie masic total de grsimi i/sau proteine)
ngheat vegetal de lapte - ngheat melorine sau parevine cu coninut total de
grsimi max. 8,0 %, fabricat cu folosirea grsimii vegetale i/sau proteine vegetale cu
fracie masic 50,1%... 100 % (de la fracie masic total de grsimi i/sau proteine)
ngheat vegetal de fric - ngheat melorine sau parevine cu coninut total de
grsimi 8,5 % ... 18,0 % fabricat cu folosirea grsimii vegetale i/sau proteine vegetale
cu fracie masic 50,1 % ... 100 % (de la fracie masic total de grsimi i/sau proteine)
ngheat de soia - produs btut congelat fabricat din amestec compus din lapte,
produse lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce, zer, zar, cu folosirea
grsimii vegetale, ulei de soie i proteinei vegetale izolat din soie i alte produse din
soie cu adaos de zahr i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori i alte ingrediente i substane.
ngheat de ou - produs btut congelat fabricat din amestec compus din lapte,
produse lactate i de smntn dulce, unt de smntn dulce, zer, zar, cu folosirea
grsimii i proteinei nelactice: din ou proaspete, albu i glbenu de ou, praf de ou
2
i alte produse din ou cu adaos de zahr i/sau nlocuitorii lui, stabilizatori i alte
ingrediente i substane.
ngheat proto - produs btut congelat fabricat din amestec compus din lapte,
produse lactate i din smntn dulce, unt de smntn dulce, zer, zar cu folosirea
proteinelor de origine nelactic, inclusiv vegetal, fracia masic a crora n produs finit
poate fi pn la 100% (de la fracia masic total de protein), cu adaos de zahr i/sau
nlocuitorii lui, stabilizatori, alte ingrediente i substane i numai cu grsime de lapte.
ngheat fructo - produs btut congelat fabricat pe baz de sirop de zahr, i/sau
nlocuitorii lui, cu folosirea pomuoarelor, fructelor, legumelor sau a produselor de
prelucrare a lor, cu adugarea stabilizatorului i altor ingrediente i substane, fr
grsimi i proteine.
ngheat gheaa alimentar produs congelat nebtut cu consisten dens,
fabricat pe baz de sirop de zahr i/sau inlocuitorii lui, stabilizator cu adugarea altor
ingrediente i substane, fr grsimi i proteine i temperatur maximum de minus
14C.
ngheata ghea de fructe - produs congelat nebtut cu consisten dens,
fabricat pe baz de sirop de zahr i/sau inlocuitorii lui, stabilizatori cu folosirea
fructelor, pomuoarelor i produselor de prelucrare a lor, cu adugarea altor ingrediente
i substane, fr grsimi i proteine i temperatur maximum de minus 14C.
4
Tabelul 1
Poziia tarifar Denumirea produselor
din NM MD
2105 OO ngheate i alte forme de ghea comestibil cu/sau fr cacao
IV CERINE ESENIALE
5
13. Echipamentul tehnologic i recepientele care vin n contact cu materiile prime i
produsele finite trebuie s fie confecionate din materiale, care nu posed efecte toxice,
conforme cerinelor stabilite de Organul central de specialitate al administraiei publice
n domeniul ocrotirii sntii.
15. Materialele din care sunt confecionate aparatele de msurare i control n zona de
contact cu materia prim i produsele finite trebuie s corespund prevederilor actelor
normative i legislative n vigoare.
17. Personalul din unitile de fabricare a ngheatei, care vine n contact direct cu
produsele fabricate trebuie s respecte regulile stabilite de Organul central de
specialitate al administraiei publice n domeniul ocrotirii sntii.
20. Materiile prime (lapte natural, smntn dulce natural, unt, grsimi) i
semipreparatele folosite la fabricarea ngheatei trebuie s fie pstrate la temperatura nu
mai mare de 6oC.
22. ngheata trebuie s fie fabricat n baza reetelor i/sau instruciunilor tehnologice
elaborate i aprobate n ordinea stabilit.
6
24. n funcie de materiile prime utilizate la fabricare, ngheata se clasific dup cum
urmeaz:
a) ngheat clasic
- de lapte (lactat)
- proteic
- de fric;
- plombir;
- lactat acid;
b) ngheat mellorine
- lacto-vegetal;
- de fric cu grsime vegetal;
- vegetal lactat;
- vegetal de fric;
c) ngheat parevine
- de soie;
- de ou;
- lacto-vegetal;
- de fric cu grsime vegetal;
- vegetal lactat;
- vegetal de fric;
d) ngheat proto
- lacto-vegetal (de soie);
- lactat de ou;
- de fric cu protein vegetal (de soie);
- de fric cu protein de ou ;
e) ngheat fructo;
f) ghea alimentar
- de fructe;
- ghea aromatizat.
25. n funcie de cantitatea de grsime care se conine n materiile prime (conform
anexei 3), ngheata se clasific n:
a) negras;
b) cu grsimea normal;
c) gras;
d) hipergras.
7
27. n funcie de materia prim, utilizat la acoperirea ngheatei, glazura se clasific n:
a) de ciocolat;
b) de lapte cu ciocolat;
c) de fric cu crem;
d) crem-brule;
e) de nuc (de arahide, etc.);
f) de fructe, pomuoare, legume;
g) cu ingridiente gustative.
28. ngheata destinat comerului pentru consumul uman trebuie s posede proprieti
organoleptice specifice fiecrui sortiment, ce se stabilesc n reeta produsului i s
corespund indicilor conform anexei 1la prezenta Reglamentare Tehnic.
30. Fracia masic de grsime pentru ngheat trebuie s corespund valorilor stabilite
n anexa 3 la prezenta Reglamentare Tehnic.
8
38. ngheata clit se depoziteaz n spaii frigorifice destinate special pentru ngheat,
splate, dezinfectate, diratizate, fr miros strin, ce menin temperatura sub minus
18 oC.
39. Transportarea ngheatei trebuie efectuat numai cu mijloace autorizate sanitar, care
s asigure pe toat perioada acestei activiti pstrarea nemodificat a caracteristicilor
de calitate i siguran alimentar, precum i protecia mpotriva prafului, duntorilor i
altor posibiliti de degradare i contaminare.
43. Denumirea sub care se comercializeaz ngheata, trebuie s indice corect natura
produsului i s includ cel puin:
- denumirea materiei prime utilizate la fabricare;
- modul de fabricare.
9
48. ngheatele, inclusiv cele importate, pot fi plasate pe pia intern doar dac sunt
conforme cerinelor eseniale prescrise n prezenta reglementare tehnic
67. Pentru ngheatele plasate pe pia, originare din alte ri la documentele prevzute
pentru iniierea procedurii de evaluare a conformitii, suplimentar, se prezint
autorizaia de import, emis de autoritatea de reglementare n domeniul produselor
alimentare, n baza executrii de ctre productorul i/sau importatorul de ngheat a
condiiilor de producere, depozitare, transportare, comercializare, etc.
11
indice n documentele de nsoire, c proprietile acestora sunt conforme cu unul sau
mai multe standarde de produs conexe prezentei Reglementri tehnice.
12
Anexa 1
La Reglementarea Tehnic
ngheat
Caracteristici organoleptice pentru ngheat
2
Anexa 2
La Reglementarea Tehnic
ngheat
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
clasic
de lapte (lactat)
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 90
de fric
Fracia masic de grsime, % :
- total 8,5 12,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 33
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 14
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 110
plombir
Fracia masic de grsime, % :
- total 12,5 - 18,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 37
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 14
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
3
Anexa 2 (continuare)
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
Gradul de batere, % 60 - 130
proteic
Fracia masic de grsime, % :
-
- total
-
- lactic (de la fracia masic de grsime total)
Fracia masic de substane uscate, %, min 23
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 70
Gradul de batere, % 60 90
lactat acid
Fracia masic de grsime, % :
- total -
- lactic (de la fracia masic de grsime total) -
Fracia masic de substane uscate, %, min 23
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 100
Gradul de batere, % 60 90
mellorine
lacto-vegetal
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 50 - 100
- de origine nelactic (de la fracia masic de grsime total) Max. 50
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 90
4
Anexa 2 (continuare)
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
de fric cu grsime vegetal
Fracia masic de grsime, % :
- total 8,5 - 15,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 50 - 100
- de origine nelactic (de la fracia masic de grsime total) Max. 50
Fracia masic de substane uscate, %, min 33
5
Anexa 2 (continuare)
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
parevine
de soie
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- de origine nelactic (de la fracia masic de grsime total) Pn la 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- de origine nelactic (de la fracia masic de protein total) Pn la 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 24 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 110
de ou
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- de origine nelactat (de la fracia masic de grsime total) Pn la 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- de origine nelactic (de la fracia masic de protein total) Pn la 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 24 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 110
lacto-vegetal
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 50-100
- de orice origine (de la fracia masic de grsime total) Max. 50
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 50-100
- de origine nelactat (de la fracia masic de protein total) 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 90
6
Anexa 2 (continuare)
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
de fric cu grsime vegetal
Fracia masic de grsime, % :
- total 8,5 15,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 50 - 100
- de origine nelactat (de la fracia masic de grsime total) Max. 50
Fracia masic de substane uscate, %, min 33
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 50-100
- de origine nelactat (de la fracia masic de protein total) Max. 50
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 14
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 110
vegetal lactat
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) Max. 50
- de origine nelactat (de la fracia masic de grsime total) 50 - 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) Max. 50
- de origine nelactat (de la fracia masic de protein total) 50 - 100
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 24 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 90
vegetal de fric
Fracia masic de grsime, % :
- total 8,5 15,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) Max. 50
- de origine nelactat (de la fracia masic de grsime total) 50 - 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 33
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) Max. 50
- de origine nelactat (de la fracia masic de protein total) 50 - 100
7
Anexa 2 (continuare)
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 14
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 110
fructo
Fracia masic de substane uscate, %, min 30
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 27
Aciditatea, T, nu mai mult 70
Gradul de batere, % 60 - 90
ghea alimentar (de fructe i/sau de legume, ghea aromatizat)
Fracia masic de substane uscate, %, min
25
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr 25
nvertit, %, min
Aciditatea, T, nu mai mult 70
proto
lacto-vegetal
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 50-100
- de origine nelactic (de la fracia masic de protein total) Max. 50
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 110
lactat de ou
Fracia masic de grsime, % :
- total Max. 8,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 26
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 50-100
- de origine nelactic (de la fracia masic de protein total) Max. 50
8
Anexa 2 (continuare)
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 15
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 110
de fric cu proteine vegetale
Fracia masic de grsime, % :
- total 8,5 - 15,0
- lactat (de la fracia masic de grsime total) 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 33
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 50-100
- de origine nelactic (de la fracia masic de protein total) Max. 50
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 14
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 100
de fric cu protein de ou
Fracia masic de grsime, % :
- total 8,5 - 15,0
- lactic (de la fracia masic de grsime total) 100
Fracia masic de substane uscate, %, min 33
Fracia masic de protein, %:
- total Min. 2,5
- lactic (de la fracia masic de protein total) 50-100
- de origine nelactic (de la fracia masic de protein total) Max. 50
Fracia masic de zaharoz i zahr total prin recalculare la zahr
nvertit, %, min 14
Aciditatea, T, nu mai mult 22 (nota 8)
Gradul de batere, % 60 - 100
NOTE
1 Indicii fizico-chimici la toate tipurile de ngheat se determin fr evidena
ingredientelor alimentare, cu aspect de bucele, nveli (glazur), vafe, biscuii, creme,
ingrediente alimentare pentru decorare.
2 Indicii fizico-chimici a ngheatei fabricate cu folosirea fructelor, pomuoarelor
proaspete sau cu produsele prelucrrii lor i cu ingridiente alimentare, care sunt greu de
separat de ngheat, se determin cu evidena ingredientelor alimentare folosite.
3 Fracia masic de substane uscate se determin cu evidena ingredientelor alimentare,
introduse n aspect de mas omogen (pudr de cacao, cafea, sirop cream-brule, etc.)
9
Anexa 2 (continuare)
Condiii de
Caracteristici admisibilitate
pentru ngheat
4 Fracia masic de grsime a pudrei de cacao, nucilor i arahidelor nu este inclus n
fracia masic de grsime a ngheatei cu folosirea lor.
5 Fracia masic de grsime ntrodus cu oule de gin sau cu glbenu este inclus n
fracia masic de grsime a ngheatei cu folosirea lor
6 n ngheat de fructe i pomuoare (de legume, de fructe i legume), aromatizat, la fel
i ngheat cu nlocuirea parial zaharozei cu glucoz, siropuri praf de glucoz, melas
se ia n evidena fracia masic total de zahruri.
7 Aciditatea ngheatei de lapte, de fric, plombir, lacto-vegetal, de fric cu grsime
vegetal, vegetal-lactat, vegetal de fric, vegetal, trebuie s nu depeasc 22T, prin
folosirea produselor praf i condensate nu mai mult de 24. Aciditatea tipurilor de
ngheat enumerat cu folosirea produselor de ou nu trebuie s fie mai mare de 26T,
pudrei de cacao nu mai mult de 30T, fructelor i pomuoarelor nu mai mult de 50T.
10
Anexa 3
La Reglementarea Tehnic
ngheat
11
Anexa 4
La Reglementarea Tehnic
ngheat
DECLARAIE DE CONFORMITATE
Nr._________ din _________________
Valabil pn la ___________________
__________________________________________________________________________________
(denumirea productorului, adresa, telefonul, fax-ul)
n persoana__________________________________________________________________________
(funcia, prenumele, numele conductorului)
____________________________________________________________________________________
codul produsului, informaia privind fabricarea n serie sau la un lot de produse (numrul i mrimea lotului,
____________________________________________________________________________________
numrul de fabricaie, denumirea i numrul documentului care nsoete produsele/facturii, contractului,certificatului de calitate, denumirea productorului, rii etc.))
la care se refer aceast declaraie nu pune n pericol viaa, sntatea consumatorilo, nu produce impact asupra
mediului nconjurtor i este n conformitate cu urmtoarele reglementri tehnice sau standarde:
_____________________________________________________________________________________
(indicativul reglementrilor tehnice sau standardelor cu indicaea punctelor acestor documente normative, care stabilesc cerine pentru produsele respective)
Informaie suplimentar______________________________________________________
Conductorul organizaiei _________________ __________________________
(semntura) (prenumele, numele)
L..
12