Placinta aperitiv cu malai alb

Ingrediente

1 cana iaurt de casa-300 ml

1 cana faina de grau

1 cana faina de porumb alb (malai)

1 ardei mare rosu

3 oua

3 linguri ulei

1 lingurita condiment cu gust de legume

sare dupa gust

200 gr cascaval

1 lingurita cimbru

1 plic praf de copt

25 gr unt

1 bucata de carnati afumati

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGTIRE

30min

Timp gatire

GTIRE
01h

Numar portii

PORII

6 portii

Intr-un vas, se pune faina de grau, faina de porumb, sare, condiment, cascavalul dat prin razatoare,
carnatii taiati bucati mici, ardeiul rosu tocat cubulete, praful de copt, cimbru si se omogenizeaza usor cu
o spatula.

In vasul de la robot, se pun ouale si se incepe mixarea, se adauga pe rand, uleiul, laptele batut si se
mixeaza bine, apoi se toarna compozitia peste amestecul uscat. Se omogenizeaza cu spatula usor si se
toarna intr-o tava rotunda care a fost unsa cu unt si presarata cu faina de grau. Se da tava la cuptorul
incalzit deja, pentru circa o ora. Cand mirosul te da gata si se rumeneste usor pe margini, este semn ca
placinta noastra este gata.

Se scoate tava din cuptor, se da cu cutitul pe margini sa se dezlipeasca usor, se pune un platou peste
tava si se rastoarna. Se taie dup ace se raceste.