N II

r . 4, A
N
ic
at
em
T
ia
a
ic
bl
Pu

AGRICULTUR
ECOLOGIC

Ministerul Agriculturii
i Dezvoltrii Rurale
Textul acestei publicaii are doar scop informativ i nu implic rspundere juridic.

Informaii suplimentare despre Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale i USR pot fi accesate pe Internet: www.madr.ro; www.rndr.ro

USR: Departamentul Publicaii, 2014

Fotografie coperta I: www.shutterstock.com

Credite foto: Facultatea de Agricultur, Universitatea de tiine Agronomice i Medicin Veterinar din Bucureti

RNDR, 2014

Reproducerea textelor este autorizat cu condiia menionrii sursei.

CUPRINS

Abrevieri ........................................................................................................................................................................2

Introducere .................................................................................................................................................................3

Definirea agriculturii ecologice......................................................................................................................4

PRINCIPII I REGULI ALE AGRICULTURII ECOLOGICE.............................................................................................5

Marca Produs ecologic.........................................................................................................................................9

EfecteLE benefice ale practicrii agriculturii ecologice ..................................................................11

Cum devenim fermieri n agricultura ecologic? . ................................................................................. 13

Conversia de la agricultura convenional la agricultura ecologic . ................................... 15

Bune practici specifice agriculturii ecologice .......................................................................................18

Etichetarea i comercializarea produselor agricole ecologice . .................................................35

Legislaia privind agricultura ecologic ..................................................................................................37

Msuri de sprijin pentru agricultura ecologic ....................................................................................39

Bibliografie ............................................................................................................................................................... 40
 ABREVIERI

ae Agricultur ecologic

APIA Agenia de Pli i Intervenie pentru Agricultur

CE Comisia European

DAJ Direcia Agricol Judeean

FAO Organizaia pentru Alimentaie i Agricultur a Naiunilor Unite

FiBL Institutul de Cercetri pentru Agricultur Ecologic

IFOAM Federaia Internaional a Micrilor pentru Agricultur Ecologic

MADR Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale

OMS Organizaia Mondial a Sntii

PAC Politica Agricol Comun

PNDR Programul Naional de Dezvoltare Rural

REDR Reeaua European de Dezvoltare Rural

RNDR Reeaua Naional de Dezvoltare Rural

UE Uniunea European

USR Unitatea de Sprijin a Reelei

2
Introducere

A
gricultura ecologic ctig o impor- n Romnia, la nivelul anului 2012, suprafaa
tan din ce n ce mai mare i este agricol ecologic era de 288.261 ha, iar nu-
ntr-o continu extindere. Aceast mrul de operatori (productori, procesatori,
dezvoltare este susinut de cererile crescn- comerciai) nregistrai n agricultura ecolo-
de ale consumatorilor pentru produse agrico- gic era de 15.544 (MADR, Comunicri orga-
le ecologice, acetia devenind din ce n ce mai nisme de inspecie i certificare). Comparativ
contieni i interesai de asigurarea sntii cu anul 1999, n anul 2012 suprafaa agricol
prin consumul produselor, la care se adaug i ecologic aproape s-a dublat, n timp ce num-
cerinele societii pentru o dezvoltare agrico- rul de operatori a crescut de 4,8 ori.
l durabil, precum i multitudinea de efecte
favorabile la nivel de ferm agricol i mediu Agricultura ecologic reprezint un sector de
nconjurtor. mare perspectiv pentru Romnia, ara noas-
tr beneficiind de condiii corespunztoare
Agricultura ecologic a cunoscut o cretere pentru dezvoltarea acestui sistem de agricul-
continu a suprafeelor n ultimul deceniu, tur, precum solul fertil i nivelul redus de po-
att pe plan mondial ct i la noi n ar, aso- luare a spaiului natural, prin comparaie cu
ciat cu diversificarea produciei ecologice i o rile dezvoltate economic, n care se folosesc
organizare din ce n ce mai bun a sistemului pe scar larg tehnologii agricole superinten-
ecologic. sive, bazate n mare msur pe ngrminte
chimice i pesticide de sintez.
La nivelul anului 2012, agricultura ecologic
se practica n mod organizat n 164 de ri, de Sistemele de producie ecologic se bazeaz pe
ctre 1,9 milioane de agricultori, care lucrau o reguli i principii de producie stricte i vizeaz
suprafa total de 37,5 milioane ha. Compara- obinerea de produse ecologice ntr-un mod
tiv cu anul 1999, care este anul n care au fost durabil din punct de vedere ecologic, social
pentru prima dat accesibile datele statistice la i economic. Acest sistem trebuie considerat
nivel mondial referitoare la agricultura ecolo- ca parte integrant a strategiilor de dezvolta-
gic, n anul 2012 suprafaa agricol ecologic re rural durabil i ca o alternativ viabil la
s-a triplat (FiBL-IFOAM, 2014). agricultura convenional.

3
 Definirea agriculturii
ecologice
Agricultura ecologic este termenul
protejat i atribuit Romniei de ctre UE.
Acesta este similar cu termenii Agricultur
organic sau Agricultur biologic utili-
zai n alte state membre ale UE.
Agricultura ecologic constituie un mod de
producie care se caracterizeaz prin utiliza-
rea de tehnici de cultivare a plantelor i de
cretere a animalelor ce respect echilibrul
natural prin excluderea utilizrii produselor
chimice de sintez, promovarea i sporirea
biodiversitii, promovarea i stimularea ci-
clurilor biologice i limitarea utilizrii de in-
puturi.
Federaia Internaional a Micrilor pen-
tru Agricultur Ecologic (IFOAM) definete
agricultura ecologic ca fiind un sistem de
producie care susine starea de sntate
a solurilor, a ecosistemelor i a oamenilor.
Aceasta se bazeaz pe sistemele ecologice,
biodiversitate i cicluri de via adaptate
condiiilor locale, n locul utilizrii inputuri-
lor cu efecte adverse. Agricultura ecologic
combin tradiia, inovaia i tiina n bene-
ficiul mediului nconjurtor i promoveaz
relaiile echitabile, precum i o calitate bun
a vieii tuturor celor implicai.
4
Organizaia pentru Alimentaie i Agricul-
tur (FAO) i Organizaia Mondial a Sn-
tii (OMS) definesc agricultura ecologic n
Codex Alimentarius ca fiind un sistem in-
tegrat de gestionare a procesului de produc-
ie agricol, care contribuie la sprijinirea i
consolidarea rezistenei agroecosistemului,
incluznd biodiversitatea, ciclurile biologice
i activitatea biologic a solului.
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consi-
liului definete producia ecologic ca fiind
un sistem global de gestiune agricol i de
producie alimentar care combin cele mai
bune practici de mediu, un nivel nalt de bio-
diversitate, conservarea resurselor natura-
le, aplicarea unor standarde nalte privind
bunstarea animalelor i o metod de pro-
ducie care respect preferinele anumitor
consumatori pentru produse obinute cu
ajutorul unor substane i procese naturale.
Principii i reguli
ale agriculturii ecologice
Principiile generale IFOAM fa de lumea nconjurtoare, att n relaiile
dintre oameni, ct i n relaiile dintre oameni
1. Principiul sntii, conform cruia i alte fiine vii.
agricultura ecologic trebuie s asigure i s
mbunteasc starea de sntate a solului, 4. Principiul administrrii, conform c-
plantelor, animalelor, oamenilor i a ntregii ruia agricultura ecologic trebuie adminis-
planete, ca tot unitar i indivizibil. Agricultu- trat ntr-o manier prudent i responsabi-
ra ecologic este destinat producerii de ali- l, pentru a proteja sntatea i bunstarea
mente sntoase cu o calitate nutritiv supe- generaiilor actuale i viitoare, precum i a
rioar, care contribuie la prevenirea bolilor i mediului. Agricultura ecologic trebuie s
la ntreinerea strii de bine. previn apariia unor riscuri majore, prin
adoptarea unor tehnologii corespunztoare.
2. Principiul ecologic, conform cruia
agricultura ecologic trebuie s se bazeze pe
sistemele i ciclurile ecologice vii, s lucre-
ze cu acestea, s ncerce s le stimuleze i s
le susin. Agricultura ecologic trebuie s
ajung la un echilibru ecologic prin organiza-
rea sistemelor de producie agricol, gospo-
drirea habitatelor i ntreinerea diversitii
genetice i agricole.

3. Principiul corectitudinii, conform c-

ruia agricultura ecologic trebuie s dezvolte
relaii care s asigure corectitudinea n pri-
vina mediului nconjurtor i a condiiilor
de via. Corectitudinea este exprimat prin
echitate, respect, dreptate i consideraie

5
 Principiile generale ale agriculturii ecologice
conform Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului

1. Proiectarea i gestionarea adecvat 3. Limitarea strict a utilizrii de ma-

a proceselor biologice, pe baza unor siste- terii prime chimice de sintez la cazu-
me ecologice care folosesc resursele naturale rile excepionale, n care: nu exist prac-
interne ale sistemului: utilizarea organisme- ticile corespunztoare de gestiune; materiile
lor vii i a metodelor de producie mecanice; prime externe menionate la principiul 2 nu
exploatarea durabil a resurselor; excluderea sunt disponibile pe pia sau utilizarea lor
utilizrii de organisme modificate genetic contribuie la un impact inacceptabil asupra
(OMG-uri) i produse realizate din sau prin mediului.
OMG-uri; evaluarea riscurilor i utilizarea de
msuri de precauie i prevenie, dup caz. 4. Adaptarea normelor aplicabile pro-
duciei ecologice, dup caz i n cadrul in-
2. Limitarea utilizrii de materii pri- stituit de Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al
me externe la: materii prime produse eco- Consiliului, care in seama de statutul sanitar,
logic; substane naturale sau derivate din cele de diferenele regionale privind condiiile cli-
naturale; ngrminte minerale cu solubili- matice i locale, de etapele de dezvoltare i de
tate sczut. practicile specifice de cretere a animalelor.

6
Principiile specifice ale agriculturii ecologice
conform Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului

a. Meninerea i ameliorarea florei i faunei

solului, precum i a fertilitii naturale a solu-
lui, a stabilitii i diversitii acestuia.
b. Reducerea la minimum a utilizrii de re-
surse neregenerabile i materii prime din afa-
ra exploataiilor.
c. Reciclarea deeurilor i a produselor se-
cundare de origine vegetal i animalier.
d. Respectarea echilibrului ecologic local sau
regional n momentul adoptrii de decizii pri-
vind producia.
e. Meninerea sntii animalelor prin sti-
mularea imunitii lor naturale, precum i fost crescute n exploataii ecologice de la na-
prin selecionarea raselor i a practicilor de tere sau ecloziune i pe parcursul ntregii viei.
cretere corespunztoare.
j. Selecionarea raselor n funcie de capaci-
f. Meninerea sntii plantelor prin msuri tatea animalelor de a se adapta la condiiile
preventive, precum: selecionarea speciilor i locale, vitalitatea i rezistena acestora la boli
a cultivarelor corespunztoare, rezistente la i probleme de sntate.
duntori i boli; practicarea unor rotaii co-
k. Hrnirea efectivelor de animale cu hran
respunztoare ale culturilor; utilizarea de me-
ecologic alctuit din ingrediente agrico-
tode mecanice i fizice; protecia dumanilor
le produse ecologic i din substane naturale
naturali ai duntorilor.
neagricole.
g. Practicarea produciei animaliere adaptate
l. Aplicarea unor practici de cretere a ani-
zonei i tipului de teren.
malelor ce stimuleaz sistemul imunitar i n-
h. Respectarea unui nivel nalt de bunstare tresc aprarea natural mpotriva bolilor i,
a animalelor, respectnd nevoile specifice ale n special, includerea de exerciii periodice i
speciilor. accesul la zone n aer liber i puni, dup caz.
i. Realizarea de produse ecologice de origi- m. Excluderea creterii de animale poliploide
ne animalier provenite de la animale care au obinute n mod artificial.

7
 Principalele reguli ale agriculturii ecologice:
Protecia mediului nconjurtor. n
agricultura ecologic se urmrete reducerea sau
eliminarea practicilor care presupun utilizarea
de produi sintetici sau naturali care duneaz
organismelor utile din sol, epuizeaz resursele
neregenerabile i diminueaz calitatea apei, ae-
rului i a produselor agricole.
Meninerea i creterea fertilitii so-
lului. Solul este considerat un mediu viu, com-
plex, care interacioneaz strns cu plantele i
animalele, acesta fiind n centrul preocuprilor
agriculturii ecologice. Prin practicile sale speci-
fice, agricultura ecologic are n vedere intensi-
ficarea activitii microorganismelor din sol, n
scopul creterii fertilitii acestuia.
Respectul pentru sntatea consuma-
torilor. Prin practicarea agriculturii ecologice
se urmrete obinerea de produse agricole de
calitate, fr reziduuri de pesticide, cu un coni-
nut echilibrat de proteine, glucide, lipide, vitami-
ne, acizi organici i sruri minerale.
Ferma ecologic trebuie s fie o uni-
tate n echilibru. n agricultura ecologic se
renun la o specializare ngust i la o exploatare
intensiv, unilateral. Se are tot timpul n vedere
faptul c ferma ecologic este o component a
ecosistemului.
Reciclarea materiilor i resurselor n
interiorul exploataiei agricole. Elemen-
tele nutritive utilizate de ctre plante sunt rea-
locate solului din surse provenind chiar din ex-
ploataia agricol (resturi vegetale, ngrminte
organice, ngrminte verzi).
8
Meninerea biodiversitii ecosistemu-
lui agricol. Biodiversitatea este de importan
major pentru asigurarea durabilitii agroeco-
sistemului.
Cultivarea plantelor i creterea ani-
malelor n armonie cu legile naturale.
n agricultura ecologic, cultivarea plantelor i
creterea animalelor se fac n armonie cu legile
naturale, folosind, protejnd i respectnd
natura.
Obinerea produciei optime i nu ma-
xime. Produciile maxime se obin n majorita-
tea cazurilor cu o utilizare abuziv a resurselor
i degradarea mediului nconjurtor. Sistemele
agricole ecologice urmresc obinerea de pro-
ducii optime, n condiiile proteciei mediului,
a produselor agricole i conservrii resurselor
neregenerabile.
Utilizarea de tehnologii potrivite siste-
mului de agricultur ecologic. Agricultu-
ra ecologic utilizeaz tehnologii de cultivare a
plantelor i cretere a animalelor specifice, ba-
zate pe nelegerea sistemelor biologice naturale.
Conservarea integritii produselor
agricole ecologice, de la producerea aces-
tora i pn la comercializare. Produsele
agricole ecologice, ca i ingredientele, aditivii i
produsele auxiliarele de transformare pe care le
conin, sunt produse, transformate, fabricate i
manipulate n conformitate cu principiile pro-
duciei i transformrii ecologice.
Marca Produs ecologic
Marca Produs ecologic garanteaz c produsul
agricol provine dintr-un mod de producie ce ex-
clude utilizarea produselor chimice de sintez i
protejeaz mediul nconjurtor.
Pentru ca un produs agricol s poat primi
aceast marc trebuie ca acesta s rezulte din-
tr-un mod de producie n care:
se respect un plan de conversie a terenului
de la agricultura convenional la agricultura
ecologic;
exist un sistem de control i certificare;
nu se utilizeaz produse chimice de sintez
(ngrminte chimice de sintez, pesticide,
aditivi, conservani, dezinfectani etc.);
cultivarea plantelor i creterea animalelor
se fac n armonie cu legile naturale, folosind,
protejnd i respectnd natura;
se limiteaz utilizarea de inputuri i se
privilegiaz inputurile naturale;
se utilizeaz tehnologii de cultivare a
plantelor i de cretere a animalelor specifice
agriculturii ecologice.
Pentru a putea fi comercializate, toate produsele
agriculturii ecologice trebuie s fie controlate i
trebuie s obin certificarea unui organism de
inspecie i certificare acreditat.
9
 Siglele folosite n
AGRICULTURA ecologic

Sigla ,,ae, proprietate a MADR, garanteaz c Sigla ecologic

produsul, astfel etichetat, provine din agricultu- naional Sigla ecologic comunitar
ra ecologic i este certificat de un organism de
inspecie i certificare aprobat. n prezent, alturi de sigla naional, aplicarea
siglei comunitare pe eticheta produselor ecologi-
Dreptul de utilizare a siglei ,,ae pe produsele, ce este obligatorie n conformitate cu prevederile
etichetele i ambalajele produselor ecologice l Regulamentului (CE) nr. 967/2008 al Consiliu-
au productorii, procesatorii i comercianii n- lui de modificare a Regulamentului (CE) nr.
registrai la MADR, numai dup ce acetia au 834/2007 al Consiliului privind producia eco-
completat cererile de solicitare. logic i etichetarea produselor ecologice.

10
Efectele benefice ale practicrii
agriculturii ecologice
Efecte benefice la nivel de ferm
Refacerea echilibrelor naturale privind cir-
cuitul apei i al elementelor nutritive i infes-
tarea cu buruieni, boli, insecte i ali duntori
Refacerea echilibrelor naturale se realizeaz,
att prin folosirea de msuri tehnologice clasi-
ce (fertilizare, lucrri ale solului etc.), ct i prin
folosirea de msuri ecologice (rotaie, culturi
asociate i intercalate, perdele agroforestiere,
garduri vii, fii nierbate etc.), msuri de ame-
liorare a solurilor (ngrminte verzi, mulcire,
lucrri conservative etc.) i de protecie a plan-
telor (metode preventive, biologice, biotehnice
etc.).
Creterea sustenabil a fertilitii solurilor
Agricultura ecologic are cele mai sntoase
metode i mijloace de refacere i conservare a
fertilitii solurilor prin stimularea activitii
microorganismelor solului i folosirea de com-
post, ngrminte verzi i rotaii lungi cu plan-
te perene i anuale cu sistem radicular bogat i/
sau profund.
Diminuarea eroziunii solului
Diminuarea eroziunii solului se realizeaz ca
urmare a ameliorrii solului (creterea coni-
nutului n materie organic i mbuntirea
structurii) i a unei mai bune acoperiri a aces-
tuia (mulcire, culturi de protecie etc.).
Conservarea mai bun a apei n sol
Coninutul ridicat de materie organic a solului
duce la o mai bun reinere i conservare a apei
n sol, ceea ce are ca efect reducerea nevoilor de
irigare.
Respectarea nevoilor intrinseci ale anima-
lelor privind hrana, adpostul, micarea
Adevraii cresctori de animale caut s asigu-
re, pe orice cale, cele mai bune condiii de via
pentru fiecare specie i categorie de animale,
acest obiectiv fiind unul primordial n agricul-
tura ecologic.
Efecte benefice asupra mediului ncon-
jurtor
Diminuarea problemelor globale de mediu
Agricultura ecologic contribuie la diminuarea
problemelor globale de mediu, precum: ploaia
acid, nclzirea global, reducerea biodiversi-
tii i deertificarea.
Protecia solului, apei i aerului
Prin neutilizarea de ngrminte chimice de
sintez, pesticide i alte produse chimice de
sintez, prin utilizarea raional i echilibrat a
resurselor, n special a celor regenerabile, prin
grija fa de natur i prin metodele i tehnicile
specifice, agricultura ecologic asigur o bun
protecie a resurselor de sol, ap i aer.
11
 Creterea i conservarea biodiversitii

n sistemele agricole convenionale, biodiversi-
tatea s-a diminuat proporional cu gradul de in-
tensificare al tehnologiilor agricole. Agricultura
ecologic are ca principiu de baz creterea i
meninerea biodiversitii care contribuie la
asigurarea durabilitii agroecosistemului.

Refacerea i protejarea peisajului natural

n cele mai multe cazuri, agricultura intensiv
a provocat deteriorarea, adesea ireversibil,
a peisajului natural i distrugerea multor fru-
musei ale naturii. Agricultura ecologic, care
este un sistem agricol prietenos cu mediul ce
promoveaz folosirea durabil a resurselor i
conservarea ariilor de interes pentru protecia Reducerea consumului de resurse nerege-

mediului, contribuie la refacerea i protejarea nerabile de energie
peisajului natural. Agricultura ecologic promoveaz i se bazeaz
pe sursele regenerabile de energie, contribuind
Efecte benefice asupra societii activ la reducerea consumului de energie nere-
Producerea de alimente i alte bunuri agri-
generabil.
cole n cantitate suficient, sntoase, de cali-
tate superioar i cu valoare adugat mare mbuntirea calitii vieii fermierilor

Agricultura ecologic i aduce aportul la asigu- Agricultura ecologic ofer oportuniti de afa-
rarea securitii i siguranei alimentare. Pro- ceri i de dezvoltare a mediului rural, ceea ce
dusele agricole ecologice sunt produse sntoa- conduce la mbuntirea calitii vieii fermie-
se, sigure pentru consumul uman i animal. rilor i a locuitorilor din mediul rural.

Diversificarea produciei agricole

Structura produciei agricole depinde, n ge-
neral, de cerinele consumatorilor. Agricultura
ecologic contribuie la diversificarea produci-
ei agricole n special prin produse de calitate i
sntoase, care corespund preferinelor consu-
matorilor.
Refacerea i conservarea valorilor mate-
riale i spirituale tradiionale
Agricultura ecologic contribuie la redescope-
rirea i utilizarea de practici agricole tradiio-
nale, care pe lng obinerea produciei agrico-
le vizeaz i meninerea frumuseilor naturii i
ale peisajului rural.

12
Cum devenim fermieri n
agricultura ecologic?
Practicarea agriculturii ecologice nece-
sit din partea fermierului:
cunotine privind agricultura ecologic;
o motivaie puternic pentru un mod de
producie n armonie cu legile naturii, care
s protejeze mediul nconjurtor, sntatea
agroecosistemului i a consumatorilor de
produse agricole;
convingerea c ceea ce face este bine, att
din partea fermierului, ct i a familiei
acestuia;
o exploataie agricol care s se preteze la
agricultura ecologic, care s includ mai
multe culturi i de preferat i un sector
zootehnic;
o foarte bun organizare i planificare a
activitilor agricole.
Avnd n vedere aceste cerine, fermierii
care doresc s practice agricultura ecologic
trebuie s urmeze urmtoa-
rele etape:
Descoperirea i cunoa-
terea agriculturii ecolo-
gice
Dorina de practicare a agri-
culturii ecologice ncepe cu
descoperirea i cunoaterea
acesteia. Acest lucru se rea-
lizeaz prin acumularea de
cunotine i informaii specifice agriculturii
ecologice precum: legi, principii, particula-
riti de organizare i funcionare, particu-
lariti ale tehnologiilor de cultivare a plan-
telor i de cretere a animalelor, calitatea
produselor ecologice etc. Toate aceste cuno-
tine se dobndesc din diferite surse de in-
formare precum: surse audio-vizuale (radio,
televiziune, filme de prezentare etc.), internet,
cri, brouri, pliante, simpozioane, trguri
i expoziii, demonstraii, precum i prin
participarea la cursuri de formare profesio-
nal i la orice eveniment dedicat agriculturii
ecologice.
Asigurarea sprijinului familiei
Pentru a reui n practicarea agriculturii eco-
logice este important sprijinul familiei, care se
obine prin informarea membrilor familiei cu
privire la decizia de a practica agricultura eco-
logic, convingerea i moti-
varea lor pentru practicarea
acestui tip de agricultur.
Asigurarea resurselor fi-
nanciare necesare nceperii
derulrii activitilor
Trebuie asigurate resursele
financiare pentru efectu-
area de investiii specifice
determinate de tehnicile de
13
 producie practicate n agricul-
tura ecologic. Trebuie avut n
vedere faptul c, de obicei, cel
puin pe perioada conversiei la
agricultura ecologic, nivelul
produciilor se diminueaz
comparativ cu producia
iniial. Produciile vor ncepe
din nou s creasc, apropiin-
du-se de nivelul iniial, dup
ce se realizeaz o stabilizare
ecologic a sistemului agricol.
Trebuie avut n vedere i faptul
c pe perioada de conversie la
agricultura ecologic, fermie-
rul nu poate vinde produsele
agricole ca fiind produse ecologice, deci nu le
poate vinde la un pre mai ridicat.
Proiectarea fermei ecologice
Ferma ecologic trebuie proiectat conform
cerinelor i regulilor agriculturii ecologice.
Aceast organizare a fermelor trebuie s se
bazeze pe o analiz SWOT (analiza punctelor
forte, a punctelor slabe, a oportunitilor i a
ameninrilor).
Intrarea n procesul de conversie
Pentru intrarea n procesul de conversie, tre-
buie selectat un organism de inspecie i cer-
tificare din lista celor aprobate de MADR.
mpreun cu organismul de inspecie i certi-
ficare se ncheie i se semneaz contractul de
certificare, se stabilete planul de conversie i
se ncepe implementarea acestuia n ferm.
14
nregistrarea ca ferm
ecologic
n fiecare an, pn la data de
16 mai (inclusiv), fermierii
care practic agricultura eco-
logic, att cei certificai ct i
cei aflai n procesul de con-
versie la agricultura ecologic,
au obligaia de a-i nregistra
activitatea la MADR, prin di-
reciile pentru agricultur ju-
deene i a municipiului Bucu-
reti. nregistrarea fermierilor
n agricultura ecologic este
obligatorie n fiecare an i se
face prin completarea fielor
de nregistrare n agricultura ecologic, dispo-
nibile la direciile pentru agricultur judee-
ne i a municipiului Bucureti, n perimetrul
crora fermierii i desfoar activitatea.
nscrierea ntr-o organizaie profesional
nscrierea ntr-o organizaie profesional este
recomandat pentru ca fermierul s poat pri-
mi informaii suplimentare i sprijinul de care
are nevoie prin consilierea de ctre specialitii
experi ai organizaiei respective.
Obinerea certificrii i practicarea agri-
culturii ecologice.
La sfritul perioadei de conversie, atunci
cnd toate cerinele de conformitate au fost
ndeplinite, ferma este certificat ecologic,
iar recolta i produsele agricole pot fi comer-
cializate ca fiind ecologice.
Conversia de la agricultura
convenional la agricultura ecologic

Conversia la agricultura ecologic re- Condiii specifice de conversie

prezint perioada de timp n care se Pentru a se trece la producia ecologic se n-
face trecerea de la sistemul de agricul- tocmete n prealabil un plan de conversie.
tur convenional la sistemul de agri- Planul de conversie se poate realiza la nivel
cultur ecologic. Pe parcursul acestei de ferm sau parcel de teren bine delimi-
perioade se aplic regulile specifice tat i este evaluat n fiecare an, cu ocazia
agriculturii ecologice. controlului. Toate componentele planului de
conversie se stabilesc de comun acord cu or-
ganismul de inspecie i certificare, n confor-
Necesitatea conversiei mitate cu legislaia n vigoare.
Pentru obinerea de produse agricole ce pot fi
comercializate cu meniunea produs ecolo- Pe perioada conversiei, planul de conversie
gic, care poart etichetele i siglele specifice, trebuie pus n practic, iar toate aciunile,
exploataia agricol trebuie mai nti s par- operaiile i activitile menite s realizeze
curg perioada de conversie. conversia sunt trecute ntr-un registru spe-
cial denumit Jurnalul de ferm. De aseme-
Conversia este necesar pentru a se face o nea, fermierii trebuie s-i supun activitatea
trecere treptat de la sistemul convenional la din ferm unor vizite de inspecie, care sunt
cel ecologic, perioad n care se acumuleaz realizate de organismul de inspecie i certi-
cunotinele necesare, se reorganizeaz
suprafeele de teren, se nsuesc metodele
i tehnicile specifice de cultivare, se asigur
baza material necesar etc. Cel mai impor-
tant aspect este c n perioada de conversie,
terenul capt caracteristicile tipice unuia
exploatat n sistem ecologic: se elimin sub-
stanele poluante din sol, ap i plante; mi-
croflora i microfauna solului ajung la un
echilibru specific, iar caracteristicile solului
devin tipice unuia dintr-o ferm ecologic.

15
 ficare n scopul controlului conformitii cu
prevederile legislaiei n vigoare privind pro-
ducia ecologic.
Durata conversiei
Procesul de conversie se realizeaz ntr-o pe-
rioad suficient de timp, n care se produ-
ce o adaptare, att a ecosistemului, ct i a
fermierului. n urma procesului de conversie,
terenul, culturile agricole, recolta i anima-
lele trebuie s capete calitile specifice pro-
duciei ecologice.
Perioada de conversie este de cel puin doi
ani nainte de nsmnare sau, n cazul p- aceast situaie, perioada de conversie poa-
unilor i al furajelor perene, de cel puin doi
ani nainte de utilizarea acestor produse ca
furaje obinute din agricultura ecologic. n
cazul culturilor perene, altele dect furajele
(ex. plantaiile pomicole i viticole), perioada
de conversie este de cel puin trei ani nainte
de prima recolt a produselor ecologice.
Pentru animale, perioada obligatorie de con-
versie este urmtoarea:
12 luni n cazul ecvideelor i al bovinelor,
inclusiv speciile Bubalus i Bison, pentru
producia de carne i, n orice caz, cel
puin trei sferturi din durata lor de via;
6 luni n cazul rumegtoarelor mici i
n cazul suinelor i al animalelor pentru
producia de lapte;
10 sptmni n cazul psrilor de curte ecologic. Aceasta i d dreptul de a valorifica
pentru producia de carne, aduse pe
exploataie nainte de a mplini trei zile;
16
6 sptmni n cazul psrilor de curte
pentru producia de ou.
Perioada de conversie poate fi redus de ctre
organismele de certificare dac sunt ntruni-
te anumite condiii i, de asemenea, poate fi
prelungit, dac terenul a fost contaminat cu
produse neautorizate pentru producia ecolo-
gic.
n unele cazuri, se poate trece direct la
producia ecologic, dac parcelele de teren
supuse conversiei au fost suprafee naturale
sau agricole care nu au fost tratate cu produ-
se interzise n cadrul produciei ecologice. n
te fi luat n considerare retroactiv numai n
cazul n care s-au oferit dovezi satisfctoare
autoritii competente care confirm c au
fost ndeplinite condiiile pe o perioad de cel
puin trei ani.
Obinerea certificrii
Producia ecologic va fi certificat atunci
cnd la sfritul perioadei de conversie toa-
te cerinele specifice agriculturii ecologice au
fost respectate. Ca atare, atunci cnd n urma
controalelor efectuate de organismul de in-
specie i certificare la care este afiliat, fer-
mierul a respectat toate regulile de producie
specifice agriculturii ecologice, acesta va pri-
mi certificatul de produs ecologic i i va pu-
tea eticheta produsele cu meniunea produs
producia obinut la preurile specifice pro-
duselor ecologice.
 Organisme de inspecie i certificare
aprobate de MADR pentru efectuarea inspeciei i certificrii produselor
agroalimentare ecologice pe teritoriul Romniei n conformitate cu prevederile art. 4
al Ordinului Ministrului nr. 181/2012 i art. 27 al Regulamentului (CE) 834/2007

BCS ko-Garantie Romnia S.R.L. Bioagricert Italia S.R.L. Sucursala

Cod organism: RO-ECO-001 Romnia
www.bcs-oeko.ro Cod organism: RO-ECO-016
S.C. ICEA Romania S.R.L. www.bioagricert.org
Cod organism: RO-ECO-005 Austria Bio Garantie S.R.L. Sucursala
www.icearomania.ro Romnia
S.C. Ecocert S.R.L. Cod organism: RO-ECO-018
Cod organism: RO-ECO-007 www.abgro.com
www.ecocert.com CertRom S.R.L.
S.C. Ecoinspect S.R.L. Cod organism: RO-ECO-021
www.certrom.ro
Cod organism: RO-ECO-008
S.C. Ecoroiscert SRL
www.ecoinspect.ro
Cod organism: RO-ECO-022
BIOS S.R.L. Italia - Sucursala Romnia
www.ecoroiscert.ro
Cod organism: RO-ECO-009
Micarea Romn Pentru Calitate
www.certbios.ro Cod organism: RO-ECO-0223
Lacn Private Institute for Quality www.mrco.ro
Assurance and Certification of
Organically Produced Foodstuffs
S.R.L., Germania - Sucursala Bucureti
Cod organism: RO-ECO-010
www.lacon-institut.com
CERES HAPPURG GMBH - Sucursala
Iernut Romnia
Cod organism: RO-ECO-014
www.ceres-cert.com
AGRECO R.F. GDERZ GMBH
Germania - Sucursala Romnia
Cod organism:RO-ECO-015
www.agrecogmbh.de

17
 Bune practici specifice
agriculturii ecologice
Rotaia culturilor
n agricultura ecologic

Rotaia n agricultura ecologic constituie un

element tehnologic de baz prin care trebuie
s se realizeze un echilibru ntre culturi.

La stabilirea rotaiei trebuie s se urmreasc

atingerea urmtoarelor obiective:
meninerea fertilitii solului;
reducerea gradului de mburuienare;
prevenirea i reducerea atacului de boli i
duntori;
asigurarea bazei furajere pentru animalele
din ferm.
n cadrul rotaiei culturilor trebuie s fie
incluse leguminoasele perene i anuale, dar
i gramineele perene (pajiti temporare).
Leguminoasele au capacitatea de a tri n
simbioz cu bacteriile fixatoare de azot
din genul Rhizobium. Ca atare, plantele
leguminoase (mazre, fasole, soia, nut,
linte, bob, lucern, trifoi .a.) au capacitatea
de a-i asigura necesarul de azot prin aceast
simbioz, iar dup recoltarea lor rmne n
sol o cantitate apreciabil de azot.
Culturile perene (graminee, leguminoase)
duc la creterea coninutului de materie
organic din sol, mbuntesc structura
solului i capacitatea acestuia de a reine apa.
n cadrul asolamentului, culturile perene
(lucern, trifoi, graminee) de 2-4 ani sunt
urmate de 3-4 ani de culturi anuale.
n cadrul fermei ecologice trebuie asigurat
rotaia:
plantelor de toamn cu cele de primvar;
plantelor cu sisteme radiculare diferite;
plantelor anuale cu cele perene;
culturilor semnate n rnduri rare cu cele
semnate n rnduri dese;
plantelor cu particulariti diferite n ceea
ce privete consumul de ap i elemente
nutritive;
plantelor care nu au boli i duntori
comuni;
culturilor cu elemente tehnologice diferite.

18
Fertilizarea n
agricultura ecologic
Fertilizarea constituie veriga tehnologic
cheie a agriculturii ecologice. n agricultura
ecologic, baza fertilizrii o constituie
utilizarea ngrmintelor organice i a
ngrmintelor minerale naturale.
Fertilizarea organic. ngrmintele or-
ganice contribuie la creterea coninutului
de humus al solului i la ridicarea fertilitii
acestuia ca urmare a:
sporirii coninutului de elemente nutritive;
intensificrii activitii microbiologice;
mbuntirii structurii solului;
mririi capacitii solului de reinere a apei;
mbuntirii circulaiei aerului n sol.
Materia organic ajuns n sol prin aplicarea
ngrmintelor organice este descompus
de ctre microorganismele solului, proces n
urma cruia sunt eliberate elemente nutritive
n forme uor accesibile plantelor.
ngrmintele organice acceptate a fi utiliza-
te n agricultura ecologic, conform Regula-
mentului (CE) nr. 889/2008 al Comisiei sunt
urmtoarele:
gunoi de grajd fermentat, gunoi de grajd
uscat i gunoi de psri deshidratat;
compost din excremente de animale,
inclusiv gunoi de psri i compost de
gunoi de grajd;
excremente lichide de animale;
deeuri menajere compostate sau
fermentate;
turb;
deeuri provenite din cultivarea ciupercilor;
guano;
amestec de materii vegetale compostate
sau fermentate (de la obinerea de biogaz);
produse sau subproduse de origine
animal: fin de snge, fin de copite,
fin de coarne, fin de oase sau fin
de oase degelatinate, fin de pete, fin
de carne, fin de fulgi, ln, blan, pr,
produse lactate;
produse i subproduse organice de origine
vegetal (de exemplu, fin din turte de
oleaginoase);
alge i produse din alge;
rumegu i achii de lemn;
compost din scoar de copac.
19
 Fertilizarea mineral n agricultura
ecologic. Importana deosebit a ngr-
mintelor organice n agricultura ecologic nu
exclude utilizarea ngrmintelor chimice,
ns acestea trebuie s fie greu solubile, pro-
venite din roci naturale.
soluie de clorur de calciu;
sulfat de calciu (gips);
var industrial de la producerea zahrului;
var industrial din procesul de fabricare sub
vid a srii;
praf de roc i argile.

ngrmintele minerale acceptate a fi utili-

zate n agricultura ecologic, conform Regu-
lamentului (CE) Nr. 889/2008 al Comisiei
sunt urmtoarele:
fosfat natural moale i fosfat aluminocalcic;
zgur alcalin;
sare brut de potasiu sau kainit;
sulfat de potasiu, posibil cu coninut de
sare de magneziu;
reziduu rezultat de la distilarea alcoolului
i extract din reziduu;
cenu de lemn;
carbonat de calciu (cret, marn, roc
calcic pulverizat, depozit de nisip cu alge
impregnate de calcar, cret fosfatat);
carbonat de calciu i magneziu;
sulfat de magneziu (kieserit);
Utilizarea ngrmintelelor verzi.
ngrmintele verzi sau culturile verzi
sunt plante care se ncorporeaz n sol n
scopul mbuntirii proprietilor acestuia.
ngrmintele verzi au urmtoarele efecte
benefice:
mbogesc solul n materie organic;
intensific activitatea microbiologic a
solului;
mbogesc solul n azot, mai ales cnd este
vorba despre leguminoase;
amelioreaz structura solului;
reduc eroziunea solului prin vnt sau ap;
previn levigarea elementelor nutritive, n
special a nitrailor.

Pentru culturile verzi fermierii pot primi pli

compensatorii pe suprafa prin Pachetul 4:
Culturi verzi din cadrul Msurii 214 - Pli
de agro-mediu. Plantele ce pot fi utilizate ca
i culturi verzi sunt urmtoarele: mazre,
mzriche, rapi, mutar, lupin, sulfin.
Semnarea culturilor verzi trebuie realizat
n perioada 1 august 30 septembrie, iar
biomasa format trebuie s fie ncorporat n
sol n perioada 15 februarie 31 martie.

20
Lucrrile solului mele agricole convenionale, astfel nct s
n agricultura ecologic nu fie perturbat prea mult sistemul biologic
al solului i s nu fie perturbate orizonturile
solului. Astfel, artura trebuie s fie efectuat
Prin lucrrile solului se urmrete atingerea la adncimi de 10-15 (20) cm, iar pentru lu-
urmtoarelor obiective: crrile de ntreinere a arturii se prefer vi-
meninerea i intensificarea activitii brocultoarele i grapele rotative care lucreaz
biologice a solului; superficial i care menin structura solului.
meninerea coninutului n humus; Dac este necesar, se poate face un subsolaj
meninerea structurii solului; pentru afnarea solului n profunzime, fr a
conservarea apei n sol; se amesteca orizonturile de sol.
afnarea solului;
ncorporarea resturilor vegetale i a Frecvena lucrrilor solului trebuie redus la
ngrmintelor organice sau minerale; minimum pentru prevenirea tasrii solului
combaterea buruienilor; de ctre utilajele agricole i pentru a se asigu-
prevenirea atacului de boli i duntori. ra solului timpul necesar refacerii humusului
i a structurii.
n cadrul tehnologiilor de cultur, lucrrile
solului reprezint o verig important i de
aceea este necesar s fie efectuate n cele mai
bune condiii. n acest sens, fermierul trebuie
s cunoasc unele particulariti ale terenu-
lui, tipul de sol, prezena buruienilor proble-
m, unele carateristici ale speciei cultivate,
pentru punerea la punct a metodelor de lu-
cru, a utilajelor necesare i a indicilor de exe-
cuie a lucrrilor.

Lucrrile solului trebuie s fie efectuate, pe

ct posibil, n intervalul de umiditate optim,
pentru a avea un minimum de consumuri
energetice i pentru a rezulta o calitate bun
a lucrrilor efectuate.

Acestea trebuie s fie efectuate superficial fa

de adncimea de execuie practicat n siste-

21
 Smna i semnatul n
agricultura ecologic
Materialul de nmulire trebuie s fie pro-
dus n culturi semincere certificate ecologic,
n care se aplic metode de producie eco-
logic. ncepnd cu anul 2004, n Romnia
seminele i materialul sditor utilizate n
agricultura ecologic sunt obinute prin
metode de producie ecologice.
Seminele nu trebuie s fie tratate la ns-
mnare dect cu produse admise pentru
producia ecologic i trebuie s provin de
la un productor care a practicat tehnicile
de producie ecologic. Atunci cnd nu este
posibil utilizarea de semine i material de
plantat ecologice, se pot utiliza i semine i
material de plantat convenionale, dar netra-
tate cu produse pesticide.
22
Seminele sau materialul sditor trebuie
s corespund standardelor sub aspectul
nsuirilor fiziologice (germinaie), nsuirilor
fizice (puritate fizic, componen botanic)
i al strii sanitare (infestarea cu duntori i
infectarea cu ageni patogeni).
Soiurile de plante cultivate trebuie s fie cele
adaptate zonei de cultur. Materialul de n-
mulire nu trebuie s provin din organisme
modificate genetic sau orice produse derivate
din astfel de organisme.
Semnatul trebuie efectuat la epoca i densi-
tatea optime astfel nct s se asigure condiii
de vegetaie ct mai favorabile plantei de cul-
tur i mai puin favorabile dezvoltrii buru-
ienilor, bolilor i duntorilor.
Controlul buruienilor
n agricultura ecologic
Buruienile sunt plante nedorite n culturile
agricole ca urmare a faptului c produc pagu-
be cantitative i calitative.
Controlul buruienilor se realizeaz prin apli-
carea anumitor metode care, n funcie de
momentul i modul de aplicare, pot fi preven-
tive i curative.
Metodele preventive au drept scop mpie-
dicarea apariiei i rspndirii buruienilor.
Dintre acestea pot fi enumerate:
rotaia culturilor, care permite controlul
unor buruieni specifice anumitor culturi
prin evitarea nmulirii lor exagerate, aa
cum se ntmpl n cazul monoculturii sau
al culturii repetate;
fertilizarea cu gunoi de grajd fermentat
sau compost, cunoscndu-se c gunoiul de
grajd conine un numr mare de semine de
buruieni, care, dei trec prin tubul digestiv
al animalelor, i pstreaz capacitatea de
germinaie. Prin fermentare, seminele
de buruieni i pierd capacitatea de
germinaie;
lucrrile solului, prin care se poate dimi-
nua gradul de mburuienare. Buruienile
pot fi controlate cel mai uor atunci cnd
acestea se afl n primele faze de vegetaie;
folosirea de material semincer certificat,
care este o garanie a efecturii de lucrri de
condiionare, prin care au fost ndeprtate
seminele de buruieni, care pot deveni
surse de mburuienare a culturii;
semnatul n epoca i la densitatea
optim, care determin o bun dezvoltare
a plantelor de cultur, acestea fiind astfel
avantajate n competiia cu buruienile;
distrugerea focarelor de buruieni proble-
m de pe terenurile necultivate.
Metodele curative au drept scop inerea
sub control a buruienilor aprute n cultur.
Dintre acestea pot fi enumerate:
n Combaterea manual, care se poate efec-
tua prin:
plivit manual;
plivit cu oticul sau spliga;
prit manual;
cosit.
n Combaterea mecanic, care se poate efec-
tua prin:
plivit mecanic, care const n efectuarea
de lucrri cu diferite grape (cu lanuri, cu
coli, cu degete, rotative), cultivatoare sau
perii de buruienire;
23
 prit mecanic, care const n efectuarea de
lucrri cu ajutorul cultivatoarelor n spaiul
dintre rndurile de plante de cultur.
n Combaterea termic, care se poate efectua
prin:
arderea cu flacr, prin care buruienile
rsrite, n curs de rsrire sau chiar semin-
ele de buruieni din stratul superficial al
solului sunt distruse de flacra obinut cu
ajutorul unei butelii prevzute cu arztor;
folosirea apei calde (oprirea buruienilor);
solarizarea, prin care solul umed (irigat) se
acoper cu o folie de plastic transparent
sub care temperatura crete foarte mult,
ceea ce duce la distrugerea seminelor de
buruieni.
eliminarea repetat a plantelor (de
exemplu, prin grpare repetat).
n Combaterea biologic, care se poate efec-
tua prin:
combatere alelopatic, bazat pe relaia
care exist ntre plantele superioare prin
care unele inhib dezvoltarea altora;
combatere cu ajutorul insectelor sau al
microorganismelor (ciuperci).
n Combaterea biodinamic, n care se aplic
recomandrile lui Rudolf Steiner, respectiv
efectul inhibant pe care-l exercit cenua
seminelor de buruieni asupra buruienilor
din aceeai specie.

n Combaterea biotehnic se poate efectua

prin:
mulcire, care const n acoperirea solului
cu materie organic (resturi vegetale, paie,
frunze, rumegu, compost etc.) sau folie de
plastic, de preferat biodegradabil;
metoda provocaiei (forarea germinaiei),
care const n provocarea germinrii
seminelor de buruieni prin lucrri ale
solului, dup care plntuele sunt distruse
prin diferite lucrri;
metoda epuizrii, care se aplic n cazul
buruienilor perene la care nmulirea
se realizeaz prin organe vegetative
(rizomi, stoloni), constnd n epuizarea
substanelor de rezerv acumulate n
organele vegetative de nmulire prin

24
Controlul bolilor
n agricultura ecologic

Boala este denumirea generic dat strii

plantelor asupra crora s-a exercitat atacul
unor ageni patogeni (microorganisme) care
deregleaz starea de sntate a plantelor.

Din categoria bolilor fac parte virozele (care

sunt produse de virusuri), microsplasmozele
(ce sunt produse de microplasme), bacterio-
zele (produse de bacterii) i micozele (care au
ca patogeni fungii).

Controlul bolilor se face prin aplicarea

anumitor metode care, n funcie de momen-
tul i modul de aplicare, pot fi preventive i
curative.

Metodele preventive au drept scop mpie-

dicarea apariiei i rspndirii bolilor, dintre
acestea putnd fi enumerate:
avertizarea, care se realizeaz prin
eliberarea de buletine de avertizare de ctre
unitile fitosanitare judeene, acestea
ajutndu-i pe fermieri n elaborarea unei
strategii de prevenire sau de combatere a
anumitor boli;
dezinfecia uneltelor, utilajelor i a hainelor
muncitorilor, care pot constitui surse de
rspndire i nmulire a anumitor boli;
rotaia culturilor, prin care se previne
nmulirea exagerat a bolilor;
efectuarea arturii ct mai repede dup
recoltarea plantei premergtoare, n acest
fel ncorporndu-se n sol agenii patogeni
care se gsesc pe resturile vegetale, fiind
mpiedicat astfel diseminarea lor prin
vnt;
administrarea ngrmintelor, fiind
cunoscut faptul c ngrmintele cu fosfor
i potasiu contribuie la mrirea rezistenei
plantelor de cultur la atacul agenilor
patogeni;
folosirea de material semincer certificat,
prin care se evit trasmiterea anumitor
ageni patogeni n cmp odat cu smna;
semnatul la epoca, densitatea i
adncimea optim, evitndu-se astfel
dezvoltarea anumitor boli;

25
 distrugerea buruienilor gazd pentru
anumii ageni patogeni, prevenindu-se
astfel apariia i dezvoltarea anumitor boli;
adunarea i distrugerea frunzelor mbtr-
nite i infectate, care pot constitui un
rezervor de ageni patogeni, de unde
infecia se poate generaliza la nivelul
ntregii plante i apoi la nivelul ntregii
culturi;
adunarea i distrugerea resturilor vegetale
infectate, evitndu-se astfel diseminarea i
atacul anumitor boli;
prevenirea apariiei samulastrei, mai
ales la floarea-soarelui (care favorizeaz
nmulirea putregaiului alb) i la cerealele
pioase (care favorizeaz nmulirea
ruginilor);
folosirea de soiuri/hibrizi rezisteni/tole-
rani la atacul bolilor;
vruirea trunchiului copacilor, a depo-
zitelor i a magaziilor, care reprezint o
msur obligatorie de igien cultural.
Metodele curative au drept scop inerea
sub control a bolilor deja aprute n cultur,
dintre acestea putnd fi enumerate:
n Combaterea fizic:
combatere prin temperaturi ridicate,
metod ce se preteaz n spaiile nchise de
tip rsadnie, sere sau solarii, prin folosirea
de abur fierbinte, iar pe suprafae mici
chiar a apei clocotite. n condiii de cmp,
combaterea prin temperaturi ridicate
a agenilor patogeni poate fi efectuat
26
n lunile de var prin afnarea solului,
umectarea acestuia i acoperirea cu folie
de plastic de culoare nchis timp de 2-4
sptmni;
combatere prin foc, metod ce const n
adunarea i arderea resturilor vegetale
dup un atac puternic;
trecerea seminelor cu tegumentul gros
prin flacr, care asigur distrugerea
agenilor patogeni de pe suprafaa
acestora;
solarizare, care presupune tratarea se-
minelor prin expunere la soare pentru dis-
trugerea agenilor patogeni de la suprafaa
acestora de ctre radiaiile solare.
n Combaterea mecanic:
tierea prilor de plant bolnave sau a
plantelor bolnave n ntregime, cum sunt
ramurile de pomi care sunt uscate, pomii
sau butucii de vi-de-vie care sunt n
ntregime bolnavi, care se taie i se scot din
plantaie;
sortarea, care n general se efectueaz
mecanic la semine sau manual la tuberculii
de cartof, bulbii de ceap sau boabele de
fasole.
n Combaterea chimic, care se poate efectua
prin folosirea de:
silicat de sodiu, care se utilizeaz pentru
combaterea speciilor de Botrytis,
Sclerotinia, Phytium;
extract de compost, care poate fi folosit
pentru combaterea finrii;

permanganat de potasiu, care se folosete
numai la pomii fructiferi i via-de-vie
pentru combaterea finrii;
produse pe baz de cupru, sub form de
hidroxid de cupru, oxiclorur de cupru,
sulfat (tribazic) de cupru, oxid de cupru,
octanoat de cupru, care se folosesc de
exemplu pentru combaterea manei la via-
de-vie sau a rapnului la pomacee nainte
de nflorit. Doza total de cupru nu trebuie
s depeasc 6 kg/ha/an;
produse pe baz de sulf, care se utilizeaz
pentru combaterea finrii la via-de-vie i
la pomii fructiferi;
hidroxid de calciu, care se folosete numai
la pomii fructiferi, inclusiv pepiniere,
pentru a controla ulceraia ramurilor.
n Combaterea biologic:
combatere cu ajutorul microorganismelor
(preparate cu spori de ciuperci, extracte de
ciuperci sau cu bacterii);
combatare prin utilizarea de preparate cu
extracte de plante (de exemplu, extractul
din suntoare care este utilizat pentru
combaterea mozaicului i ptrii brune a
tutunului i tomatelor);
preimunizarea plantelor, care const n
tratarea plantelor tinere cu tulpini (sue)
nevirulente sau slab virulente de virusuri
sau bacterii patogene, ceea ce duce la
formarea n plant de anticorpi specifici,
iar planta devine rezistent la atacul
virusului sau bacteriei respective.
n Combatere biotehnic:
culturi de meristeme, prin care se asigur
obinerea de material semincer liber de
virui i ali ageni patogeni, tehnica fiind
extins pe scar larg n nmulirea unor
flori, a pomilor fructiferi, a cartofului s.a.;
combatere biodinamic, care se poate
efectua prin prepararea de extracte din
plante care se aplic prin pulverizare la sol
sau la plant.
27
 Controlul duntorilor
n agricultura ecologic
Duntorii sunt organisme animale care
atac plantele sau produsele vegetale, pro-
ducnd pagube cantitative i calitative. n
grupa duntorilor intr: acarienii, nemato-
zii, insectele, molutele, psrile, mamifere-
le. Controlul duntorilor se realizeaz prin
aplicarea anumitor metode, care, n funcie
de momentul i modul de aplicare, pot fi pre-
ventive i curative.
Metodele preventive au drept scop mpie-
dicarea apariiei i rspndirii duntorilor, sub control a duntorilor deja aprui n cul-
dintre acestea putnd fi enumerate:
avertizarea, care se realizeaz prin
eliberarea de buletine de avertizare de ctre
unitile fitosanitare judeene, acestea,
punndu-i n gard pe fermieri cu privire
la pericolul dezvoltrii anumitor specii de
duntori;
rotaia culturilor prin care se previne
nmulirea exagerat a unor duntori;
lucrrile solului, prin care sunt distrui sau
se mpiedic dezvoltarea duntorilor care
se gsesc n sol;
semnatul n epoca optim, prin care se
evit atacul unor duntori, cum ar fi
mutele i afidele cerealelor i gndacul
ghebos, care se pot dezvolta n cazul
semnatului timpuriu;
ndeprtarea buruienilor gazd pentru
anumii duntori (de exemplu, mohorul
28
care este plant gazd pentru sfredelitorul
porumbului);
recoltarea la timp i fr pierderi a cultu-
rilor care s duc la apariia samulastrei. La
cerealele pioase, samulastra favorizeaz
nmulirea mutelor cerealelor i a afidelor;
tocarea resturilor vegetale rmase dup
recoltare, care conduce i la combaterea
duntorilor ce se gsesc pe acestea, n
diferite stadii de dezvoltare;
folosirea de soiuri/hibrizi rezisteni la
atacul duntorilor.
Metodele curative au drept scop inerea
tur, dintre acestea putnd fi enumerate:
n Combaterea fizic:
combatere prin temperaturi ridicate sau
sczute, aceast metod pretndu-se a fi
folosit n spaii nchise de tip depozit, sere
sau solarii;
combatere prin foc, respectiv arderea
duntorilor (de exemplu, arderea omizilor
din pomi cu ajutorul unor fclii);
combatere prin folosirea luminii, care
se bazeaz pe atragerea unor specii de
insecte prin lumin (de exemplu, fluturii
crepusculari i nocturni) i combaterea
acestora;
folosirea sunetelor care pot fi utilizate
pentru ndeprtarea psrilor, a roztoa-
relor, dar i a mamiferelor (de exemplu,
porcii mistrei).
n Combaterea mecanic se poate efectua
prin:
colectarea i distrugerea insectelor
duntoare (de exemplu, omida proas a
dudului, gndacul din Colorado s.a.);
folosirea de plante capcan care sunt
preferate de ctre insectele duntoare
pe care acestea se localizeaz, dup care
plantele sunt eliminate mpreun cu
insectele de pe ele;
folosirea inelelor cu clei, care sunt benzi
de hrtie impermeabil pe care se gsete
un strat de clei nesicativ i care se aplic
pe trunchiurile sau ramurile groase ale
pomilor mpotriva femelelor de cotari;
rzuirea scoarei pomilor, mai ales a
aceleia care se exfoliaz, pentru c aceasta
constituie un mediu favorabil de adpostire
i nmulire a insectelor duntoare;
inundarea, care se face prin turnarea
de ap n galeriile de roztoare (oareci,
obolani), crtie, coropinie, acestea
ieind la suprafa unde sunt prinse;
stropirea cu ap, cum este stropirea
repetat cu ap rece pentru combaterea
afidelor;
instalarea de sperietori, pentru alungarea
psrilor care atac diferitele culturi;
instalarea de plase i garduri n jurul
culturilor agricole, pentru a ine la distan
roztoarele, iepurii, cprioarele, porcii
mistrei, sau instalarea de plase deasupra
culturilor agricole n perioada de maturare
a fructelor, pentru a se preveni atacul
psrilor (de exemplu, la via-de-vie).
n Combaterea chimic, care se poate efectua
prin folosirea de:
sare de potasiu din acizi grai (spun
moale), care se folosete pentru combaterea
pduchilor de frunze, n concentraie de
1,5-3%;
extracte din plante, cum sunt: folosirea
soluiei de urzici macerate sau de ferig,
ori a soluiei de tutun pentru combaterea
afidelor; folosirea infuziei de coriandru
sau ptrunjel mpotriva gndacului din
Colorado;
fosfat feric (fier (III) ortofosfat), utilizat ca
moluscocid;
produse admise numai pentru capcane:
fosfat diamoniu, feromoni, piretroizi (doar
deltametrin sau lambda-cihalotrin);
alte produse: uleiuri vegetale (ulei de
ment, ulei de pin, ulei de chimion),
piretrine extrase din Chrysanthemum
cinerariaefolium, ulei de parafin, uleiuri
minerale.
n Combaterea biologic poate fi:
combatere cu ajutorul plantelor care, prin
coninutul n anumite principii active, au
o aciune repelent sau chiar de distrugere
asupra insectelor. Astfel de plante sunt:
ceapa, usturoiul, coada oricelului, pelinul,
levnica, tutunul s.a.;
combatere cu ajutorul acarienilor i
insectelor, care pot fi prdtori sau parazii.
Ca exemple de prdtori, pot fi enumerai:
pianjenul prdtor (Phytoseiulus
persimilis) folosit pentru combaterea
29
 pianjenului rou (Tetranychus urticae);
buburuza (Coccinella 7-punctata), folosit
pentru combaterea pduchilor de frunze,
gndacului ovzului, tripilor grului s.a.
Ca exemple de parazii, pot fi enumerai:
viespea Trichogramma evanescens, folo-
sit pentru combaterea fluturelui alb al
verzei; viespea Encarsia formosa, folosit
pentru combaterea musculiei albe de ser;
combatere cu ajutorul microorganismelor,
prin folosirea de biopreparate virotice,
biopreparate bacteriene (precum Bacillus
thuringiensis utilizat pentru combaterea
omizilor diferitelor specii de lepidoptere),
biopreparate fungice, protozoare i
nematozi;
combatere cu ajutorul altor animale,
cum sunt psrile, broatele, aricii, care
consum insectele duntoare din culturile
agricole;
autocidia, care const n inducerea sterili-
tii masculilor unor specii de insecte n
laborator prin diferite tehnici (iradiere,
utilizarea de chemosterilizani), dup care
sunt lansai n natur, fr ca acetia s
mai poat asigura perpetuarea speciei.

n Combaterea biotehnic, care se poate efec-

tua prin:
instalarea de capcane cu feromoni (de
obicei, feromoni sexuali) care se instaleaz
n culturile agricole pentru atragerea
insectelor duntoare de un anumit sex
(masculii) i combaterea lor prin lipirea pe
suportul cleios al capcanei;
folosirea capcanelor colorate (foi adezive,
lipicioase), cum este folosirea n sere
a capcanelor galbene pentru atragerea
musculiei albe de ser.

n Combatere biodinamic bazat pe prinde-

rea insectelor, incinerarea lor i utilizarea ce-
nuei rezultate pentru stropirea plantelor.

30
Irigarea n agricultura ecologic
Irigarea este obligatorie pentru zonele n care
se manifest seceta, dar i pentru unele specii
care necesit, din punct de vedere al ecologiei,
zone umede i rcoroase, dar datorit impor-
tanei lor se cultiv i n zona de step mai us-
cat sau pe soluri mai uoare (nisipoase).
Apa trebuie folosit n agricultura ecologic
n mod ct mai raional i responsabil. Atunci
cnd se irig, trebuie luate toate msurile
de reducere la minimum a pierderilor de ap
prin evaporare, precum i a scurgerilor la
suprafa. De asemenea, trebuie luate toate
msurile pentru eliminarea oricror surse de
poluare a apelor de suprafa i de adncime.
Momentele optime de udare sunt diferite
n funcie de specia cultivat, dar i de condi-
iile climatice. Astfel, trebuie avute n vedere
cu prioritate udrile din lunile de var, care
de obicei sunt secetoase n condiiile rii
noastre.
Ca metode de udare, sunt utilizate udarea pe
brazde sau prin aspersiune, iar n prezent se
extinde udarea prin picurare.
31
 Metode i tehnici specifice
creterii animalelor n
agricultura ecologic
Sectorul zootehnic reprezint o component
de baz a exploataiei agricole ecologice, care
pe de o parte reprezint un debueu al unor
produse ecologice vegetale din cadrul explo-
ataiei agricole, realiznd astfel integrarea
produciei agricole vegetale i animale, iar pe
de alt parte asigur ngrmintele organice
ce vor fi utilizate pentru fertilizarea terenu-
rilor agricole. De asemenea, prezena secto-
rului zootehnic n cadrul exploataiei agricole
asigur stabilitatea, biodiversitatea i durabi-
litatea exploataiei agricole ecologice.
Adpostirea animalelor
Adpostirea animalelor nu este obligatorie
n regiunile cu condiii climatice care permit
animalelor s triasc afar. Acolo unde se
impune, adposturile trebuie s permit ae-
risirea natural i ptrunderea luminii.
Densitatea animalelor n cldiri trebu-
ie s ofere confort, bunstare i s respecte
nevoile specifice ale animalelor, care depind
n principal de specie, ras i vrsta animale-
lor. Astfel, animalele trebuie s aib suficient
spaiu pentru a sta confortabil n picioare, a se
aeza uor, a se ntoarce, a se ghemui, respec-
tiv pentru a sta n orice poziie i a efectua ori-
ce micare fireasc, cum ar fi ntinderea sau
btaia din aripi. Densitatea total a animale-
32
lor va fi de aa natur nct s nu depeasc
limita de 170 kg de azot pe an i hectarul de
suprafa agricol. Att suprafeele minime
interioare i exterioare, ct i numrul ma-
xim de animale pe hectar sunt prevzute n
Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei
(anexele III i IV).
Accesul la suprafeele n aer liber
Animalele erbivore trebuie s aib acces la
puni de fiecare dat cnd condiiile o per-
mit, iar psrile trebuie s aib acces la o su-
prafa n aer liber pentru cel puin o treime
din viaa lor. Suprafeele n aer liber pentru
psrile de curte sunt n cea mai mare parte
acoperite cu vegetaie i prevzute cu insta-
laii de protecie. Acestea trebuie s permit
psrilor de ap accesul uor la un numr
adecvat de adptoare i jgheaburi cu hran.
Gestionarea animalelor
Operaiuni precum ataarea de benzi elasti-
ce pe cozile oilor, scurtarea cozilor, tierea
dinilor, a ciocurilor i a coarnelor sunt in-
terzise n agricultura ecologic. Unele dintre
aceste operaiuni pot fi autorizate, pe baz
individual, de autoritatea sau organismul
competent, din motive de siguran sau n
cazul n care acestea sunt necesare n scopul
mbuntirii strii de sntate, a bunstrii La erbivore, cu excepia perioadei anuale de
sau a igienei efectivelor de animale. n aceste
situaii, suferina animalelor se reduce la mi-
nimum, prin administrarea anestezicelor i/
sau a analgezicelor corespunztoare i prin
realizarea operaiunii la vrsta cea mai potri-
vit, de personal calificat.
ncrcarea, transportul i descrcarea anima-
lelor se vor efectua fr utilizarea stimulilor
electrici de constrngere sau a vreunei sub-
stane tranchilizante alopatice. De asemenea,
durata transportului animalelor trebuie s fie
redus la minimum.
Personalul de ngrijire trebuie s dispun de
cunotine de baz i de aptitudinile necesare
n ceea ce privete nevoile de sntate i bu-
nstare ale animalelor.
Hrana pentru animale
transhuman, cel puin 50% din furaje tre-
buie s provin din unitatea proprie sau, dac
nu este posibil, sunt produse n cooperare cu
alte exploataii agricole ecologice n principal
situate n aceeai regiune.
Sistemele de cretere pentru erbivore se ba-
zeaz pe utilizarea maxim a punilor pen-
tru pscut n funcie de disponibilitatea pu-
nilor n diferitele perioade ale anului.
Cel puin 60% din materia uscat din ra-
iile zilnice ale erbivorelor const n furaje
33
 lare, dect ca form de tratament terapeutic
veterinar, n cazul unui exemplar individual.

Prevenirea i tratarea bolilor

Prevenirea bolilor se bazeaz pe selecia ra-
selor i a liniilor, pe practici de gestionare a
creterii, pe o hran de cea mai bun calitate,
pe densitatea adecvat a efectivelor i pe ad-
postirea adecvat i corespunztoare meni-
nut n condiii de igien.

Este interzis utilizarea medicamentelor alo-

patice veterinare obinute prin sintez chimi-
c sau a antibioticelor pentru tratamentele
grosiere, furaje proaspete sau uscate ori din
profilactice. De asemenea, este interzis uti-
furaje nsilozate. Este permis o reducere la
lizarea substanelor pentru stimularea cre-
50% pentru animalele din producia de lapte
terii sau a produciei (inclusiv antibiotice,
pentru o perioad maxim de trei luni la nce-
coccidiostatice i ali aditivi artificiali pentru
putul perioadei de lactaie.
stimularea creterii) i utilizarea hormonilor
sau a substanelor similare pentru controlul
Toate mamiferele tinere vor fi hrnite cu lap-
reproducerii sau n alte scopuri.
te matern, pe o perioad minim de trei luni
pentru bovine, inclusiv speciile Bubalus i
Adposturile, arcurile, echipamentele i us-
Bison i ecvidee, 45 de zile pentru ovine i ca-
tensilele trebuie s fie curate i dezinfec-
prine i 40 de zile pentru porcine.
tate pentru a preveni infectarea i apariia
organismelor purttoare de boli.
Este interzis inerea animalelor ntr-o sta-
re care poate favoriza anemia sau supunerea
acestora la regimuri care pot favoriza anemia.
De asemenea, este interzis hrnirea forat.

Reproducerea animalelor
Pentru reproducere, se folosesc metode natu-
rale, fiind totui permis i inseminarea arti-
ficial. Reproducerea nu trebuie s fie indus
prin tratament hormonal sau substane simi-

34
Etichetarea i comercializarea
produselor agricole ecologice
Reguli de etichetare Folosirea siglei comunitare trebuie s fie
nsoit de indicarea locului de producere a
n urma controalelor efectuate de organismele materiilor prime agricole. Aceast indicaie
de inspecie i certificare, fermierii care au poate fi de forma:
respectat regulile de producie vor primi Agricultur UE, atunci cnd materia
certificatul de produs ecologic i i vor prim agricol a fost produs n UE;
putea eticheta produsele cu meniunea Agricultur non-UE, atunci cnd materia
produs ecologic. agricol prim a fost produs n ri tere;
Agricultur UE/non-UE, atunci cnd
Prevederile privind etichetarea produselor o parte din materia prim agricol a fost
obinute din agricultura ecologic sunt foar- produs pe teritoriul Comunitii iar alt
te precise. Acestea au n vedere s ofere n- parte a fost produs n ri tere.
credere deplin consumatorilor c produsele
care poart eticheta de produs ecologic sunt
obinute n conformitate cu regulile i princi-
piile agriculturii ecologice. Pe eticheta care se
aplic pe un produs ecologic sunt obligatorii
urmtoarele meniuni:
referirea la modul de producie ecologic;
sigla naional i sigla comunitar;
numele i codul organismului de inspecie
i certificare care a efectuat inspecia i a
eliberat certificatul de produs ecologic.

Sigla naional ae, specific produselor eco-

logice, i sigla comunitar sunt folosite pentru
a completa etichetarea, n scopul identificrii
de ctre consumatori a produselor obinu-
te n conformitate cu metodele de producie
ecologic.

35
 Modaliti de comercializare
Unul dintre principalele scopuri ale agricul-
turii ecologice este producerea de alimente cu
gust, textur i caliti autentice i atractive.
Pe lng furnizarea de alimente gustoase i
autentice, agricultura ecologic are ca scop
i obinerea de produse diversificate, care co-
respund preferinelor i abilitilor culinare
ale consumatorului modern. Aceasta nsem-
n c produsele ecologice moderne sunt re-
prezentate nu numai de produse proaspete,
livrate direct de la ferm, ci i de produse ce
implic metode complexe de procesare, pre-
cum vinul, berea, buturile rcoritoare, pas-
tele finoase, iaurtul, brnzeturile, prepara-
tele din carne etc.
n comercializarea produselor provenite din
agricultura ecologic se prefer distanele
scurte pentru transportul produselor la pia
i se pune accent pe producia de alimente de
sezon.
Comercializarea produselor agricole ecologi-
ce se face pe canale de pia variate, precum:
magazine specializate, destinate exclusiv
produselor ecologice;
supermarket-uri, prin intermediul raioane-
lor special destinate produselor ecologice;
vnzare direct, care se poate face dup
dou concepte i anume:
Fermieri n ora, produsele ecologice
fiind vndute de fermieri direct n piee
36
locale, la diferite evenimente promoio-
nale sau anumitor grupuri de cumpr-
tori;
Oreni n ferm, produsele ecologi-
ce fiind vndute direct la poarta fermei
ecologice sau prin intermediul uniti-
lor agroecoturistice.
sectorul de catering i servicii alimentare,
care prepar diferite produse alimentare
ecologice;
Achiziii verzi la nivelul autoritilor pu-
blice i sectorului privat, care pot cumpra
pentru diferite destinaii produse agricole
ecologice;
promovare i chiar vnzare prin interme-
diul internetului.
De multe ori, fermierii discut direct cu con-
sumatorii despre produsele pe care acetia le
cumpr, ajutndu-i s neleag exact cum
au fost ele obinute i prezentndu-le nume-
roasele beneficii ale unei abordri durabile a
produciei alimentare. n acest mod, ei m-
resc gradul de contientizare al consumatori-
lor, dndu-le sfaturi despre implicaiile con-
sumrii unor alimente i buturi.
Legislaia privind
agricultura ecologic
Legislaia Comunitar
Regulamentul de punere n aplicare
(UE) nr. 586/2013 al Comisiei din 20
iunie 2013 de modificare a Regulamentului
(CE) nr. 1235/2008 i de derogare de la Re-
gulamentul (CE) nr. 1235/2008 n ceea ce
privete data transmiterii raportului anual.
Regulamentul de punere n aplicare
(UE) nr. 567/2013 al Comisiei din 18 iu-
nie 2013 de rectificare a Regulamentului (CE)
nr. 1235/2008.
Regulamentul de punere n aplicare
(UE) nr. 392/2013 al Comisiei din 29
aprilie 2013 de modificare a Regulamentului
(CE) nr. 889/2008 n ceea ce privete siste-
mul de control al produciei ecologice.
Regulamentul (CE) nr. 537/2009 al Co-
misiei din 19 iunie 2009 de modificare a Re-
gulamentului (CE) nr. 1235/2008, n ceea ce
privete lista rilor tere din care trebuie s
provin anumite produse agricole obinute
prin metode de producie ecologic pentru a
putea fi comercializate n Comunitate.
Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 al
Comisiei din 8 decembrie 2008 de stabilire
a normelor de aplicare a Regulamentului (CE)
nr. 834/2007 al Consiliului n ceea ce privete
regimul de import al produselor ecologice din
ri tere.
Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al
Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabili-
re a normelor de aplicare a Regulamentului
(CE) nr. 834/2007 al Consiliului.
Regulamentul (CE) nr. 765/2008 al
Parlamentului European i al Consiliu-
lui din 9 iulie 2008 de stabilire a cerinelor
de acreditare i de supraveghere a pieei n
ceea ce privete comercializarea produselor
i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr.
339/93.
Regulamentul (CE) nr. 501/2008 al Co-
misiei din 5 iunie 2008 de stabilire a nor-
melor de aplicare a Regulamentului (CE) nr.
3/2008 al Consiliului.
Regulamentul (CE) nr. 3/2008 al Con-
siliului din 17 decembrie 2007 privind aciu-
nile de informare i promovare pentru produ-
sele agricole pe piaa intern i n rile tere.
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al
Consiliului din 28 iunie 2007 privind pro-
ducia ecologic i etichetarea produselor
ecologice, precum i de abrogare a Regula-
mentului (CEE) nr. 2092/91.
37
 Legislaia Naional
Ordinul nr. 1253 din 6 noiembrie 2013 pen-
tru aprobarea regulilor privind nregistrarea opera-
torilor n agricultura ecologic.
Hotrrea nr. 418 din 26 iunie 2013 pentru
completarea Hotrrii Guvernului nr. 759/2010.
Ordinul nr. 383 din 23 mai 2013 privind mo-
dificarea anexei nr. 8 la Ordinul Ministrului Agri-
culturii i Dezvoltrii Rurale nr. 181/2012 pentru
aprobarea regulilor privind organizarea sistemului
de inspecie i certificare n agricultura ecologic.
Ordinul nr. 378 din 23 mai 2013 privind mo-
dificarea i completarea Ordinului Ministrului
Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale nr.
219/2007 pentru aprobarea regulilor privind nre-
gistrarea operatorilor n agricultura ecologic.
Hotrrea nr. 131 din 27 martie 2013 pen-
tru stabilirea msurilor i sanciunilor necesare n
vederea respectrii prevederilor Regulamentului
(CE) nr. 834/2007 al Consiliului.
Hotrrea nr. 911 din 5 septembrie 2012 pen-
tru modificarea Hotrrii Guvernului nr. 759/2010
i completarea Hotrrii Guvernului nr. 796/2012
privind schema de ajutor specific acordat produc-
torilor de lapte i de carne de vit din zonele defa-
vorizate.
Ordinul nr. 187 din 24 august 2012 privind
completarea Ordinului Ministrului Agriculturii,
Pdurilor i Dezvoltrii Rurale nr. 219/2007.
Ordinul nr. 181 din 16 august 2012 pentru
aprobarea regulilor privind organizarea sistemului
de inspecie i certificare n agricultura ecologic.
Ordinul nr. 147 din 16 iunie 2011 pentru modi-
ficarea anexei la Ordinul Ministrului Agriculturii i
Dezvoltrii Rurale nr. 17/2011.
Hotrrea nr. 590 din 8 iunie 2011 pentru
modificarea i completarea Hotrrii Guvernului
nr. 759/2010.
Ordinul nr. 17 din 20 ianuarie 2011 privind
38
aprobarea reducerilor i excluderilor aplicabile ce-
rerilor de plat a ajutorului specific pentru mbu-
ntirea calitii produselor agricole n sectorul de
agricultur ecologic.
Hotrrea nr. 1303 din 15 decembrie 2010
pentru modificarea i completarea Hotrrii Gu-
vernului nr. 755/2010 privind schema de ajutor
specific acordat productorilor de lapte de vac
din zonele defavorizate i a Hotrrii Guvernului
nr. 759/2010.
Hotrrea nr. 1095 din 2010 pentru modifi-
carea Hotrrii Guvernului nr. 755/2010 privind
schema de ajutor specific acordat productorilor de
lapte de vac din zonele defavorizate i a Hotrrii
Guvernului nr. 759/2010.
Ordinul nr. 252 din 2010 pentru modificarea
Ordinului Ministrului Agriculturii, Pdurilor i
Dezvoltrii Rurale nr. 219/2007.
Hotrrea nr. 759 din 21 iulie 2010 cu mo-
dificrile i completrile ulterioare privind
acordarea de ajutoare specifice pentru mbunti-
rea calitii produselor agricole n sectorul de agri-
cultur ecologic.
Ordinul nr. 51 din 1 martie 2010 pentru apro-
barea regulilor naionale privind autorizarea im-
porturilor de produse agroalimentare ecologice din
ri tere.
Ordinul nr. 219 din 21.03.2007 cu modific-
rile i completrile ulterioare pentru aproba-
rea Regulilor privind nregistrarea operatorilor n
agricultura ecologic.
Ordinul nr. 317/190 din 11 mai 2006 privind
modificarea i completarea anexei la Ordinul Mi-
nistrului Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor i
al Preedintelui Autoritii Naionale pentru Pro-
tecia Consumatorilor nr. 417/110/2002 pentru
aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea
produselor agroalimentare ecologice.
Ordonana de Urgen nr. 34 din 17 aprilie
2000 privind produsele agroalimentare ecologice.
Msuri de sprijin pentru
agricultura ecologic
Sprijin pentru fermele aflate n perioada de
conversie la agricultura ecologic
Ajutorul specific se acord sub form de pli anu-
ale suplimentare exploataiilor din producia ve-
getal i animalier, care sunt nregistrate n sis-
temul de agricultur ecologic, se afl n perioada
de trecere de la agricultura convenional la agri-
cultura ecologic (perioada de conversie), dein un
contract ncheiat cu un organism de inspecie i
certificare i se angajeaz s rmn n acest sis-
tem de agricultur pe o durat de 5 ani.
Sprijinul se acord conform Hotrrii Guvernului
nr. 759/2010 privind acordarea de ajutoare speci-
fice pentru mbuntirea calitii produselor agri- nutre) sau 5.2 - Legume (inclusiv ciuperci i car-
cole n sectorul de agricultur ecologic, cu modifi-
crile i completrile ulterioare.
Pentru anul 2014, cererea de solicitare a ajuto-
rului specific se poate depune pn la data de
28 noiembrie 2014, conform Hotrrii Guvernu-
lui nr. 769/2014, pentru completarea Hotrrii
Guvernului nr. 759/2010, privind acordarea de
ajutoare specifice pentru mbuntirea calit-
ii produselor agricole n sectorul de agricultur
ecologic, precum i pentru stabilirea unor msuri
pentru anul 2014.
Pli compensatorii pe suprafa pentru
utilizatorii de terenuri agricole
Plile compensatorii pe suprafa pentru utiliza-
torii de terenuri agricole ecologice se aplic prin
Msura 214- Pli de agro-mediu, Pachetul 5:
Agricultur ecologic. Plile pentru angajamen-
tele ncheiate n cadrul acestui pachet vizeaz tere-
nurile agricole certificate n agricultura ecologic,
existnd urmtoarele variante/sub-pachete:
Varianta 5.1 - Culturi agricole pe terenuri arabile
(inclusiv plante de nutre);
Varianta 5.2 - Legume (incl. ciuperci i cartofi);
Varianta 5.3 - Livezi;
Varianta 5.4 - Vii;
Varianta 5.5 - Plante medicinale i aromatice.
Pachetul 5: Agricultur ecologic, variantele 5.1 -
Culturi agricole pe teren arabil (inclusiv plante de
tofi) pot fi combinat pe aceeai suprafa de teren
arabil cu Pachetul 4 - Culturi verzi.
Sprijin pentru promovarea produselor
ecologice
n vederea promovrii produselor ecologice,
Comisia European acord sprijin de pn la 50%
programelor de informare i promovare propuse
de organizaiile profesionale i interprofesionale
din sector, care particip cu minim 20 % din costul
real al aciunilor, cofinanarea fiind asigurat de
la bugetul de stat, n conformitate cu prevederile
Regulamentului (CE) nr. 3/2008 al Consiliului
privind aciunile de informare i promovare pentru
produsele agricole pe piaa intern i n rile tere
i cu Regulamentul (CE) nr. 501/2008 al Comisiei
de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentu-
lui (CE) nr. 3/2008.
39
 Bibliografie

1. Boboc Viorica, 2005. Managementul fermelor avicole ecologice. Editura Cartea Universitar,
Bucureti.
2. Davidescu D., Velicica Davidescu, 1994. Agricultura biologic o variant pentru
exploataiile mici i mijlocii. Editura Ceres, Bucureti.
3. Ion V., Lenua Iuliana Bucat, t. Diaconescu, J. Gieraths, W. Weiller, 2004. Agricultur
ecologic. Editura Alma Mater, Sibiu.
4. Penescu A., Ionescu N., 2013. Combaterea biologic a buruienilor. Editura Ceres, Bucureti.
5. Roman Gh.V., V. Ion, Lenua Iuliana Epure, Maria Toader, Alina Maria Trua, Elena Mirela
Dua, A.Gh. Ba, 2008. Principii i practici de baz n agricultura ecologic. Editura ALPHA
MDN Buzu.
6. Roman Gh.V., Alina Maria Ionescu, Maria Toader, Lenua Iuliana Epure, V. Ion,
M. Mihalache, Daniela Mihalache, Mihaela-Ioana Georgescu, Ionela Dobrin, 2010. Dicionar
enciclopedic de agricultur ecologic. Editura Universitar.
7. Toncea I., 2002. Ghid practic de agricultur ecologic. Editura AcademicPres, Cluj-Napoca.
8. Toncea I., R. Stoianov, 2002. Metode ecologice de protecie a plantelor. Editura tiinelor
Agricole, Bucureti.
9. Zaharia M.S., 2010. Structurarea fermelor ecologice. Editura Ion Ionescu de la Brad, Iai.
*** Regulamentul (CE) nr. 834/2007 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind producia
ecologic i etichetarea produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE)
nr. 2092/91.
*** Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor
de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului.
*** http://www.madr.ro/ro/agricultura-ecologica.html
*** http://www.apia.org.ro/ro/campanie-2014/materiale-informare-plati-pe-suprafata-2014

40
Contact:

Sediul Naional al Unitii de Sprijin a Reelei (USR)

Str. Nicolae Filipescu, nr. 39-41, et. 6, sector 2, Bucureti, cod potal 020961

Tel.: 031 690 0214, Fax.: 031 690 0215

E-mail: info@rndr.ro

Internet: www.rndr.ro

Aceast publicaie a fost realizat de Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale din Romnia n cadrul proiectului nfiinarea i sprijinirea

Reelei Naionale de Dezvoltare Rural. Proiect cofinanat prin FEADR prin Msura 511 din cadrul PNDR 2007 - 2013.

2014

Coninutul acestei publicaii nu reprezint n mod necesar poziia oficial a Uniunii Europene.

Se distribuie gratuit.

Departamentul Publicaii USR

41


Ministerul Agriculturii
i Dezvoltrii Rurale