Pataniscas de marmelo- gogosi portugheze din gutui

Ingrediente
2 gutui si sucul de la o lãmâie, 120 gr zahãr, 100 ml apã si 3 ouã, un praf de
sare, 5 foi de menta tocate ( optional), 160 gr fãinã, 1 linguritã praf de copt, 2
linguri de lapte, zahãr si scortisoarã pudrã
Mod de preparare
Pe aceste pufosenii le fac mai rar nu de alta dar face rau la dieta mea:)) calde ,
pudrate cu amestecul de zahar si scortisoara...puteti inlocui gutuile cu alt fruct
dupa preferinta

* Decojeste gutuile si taie-le in cubulete, stropeste cu sucul de lamaie, adauga

apa si 70 gr de zahar, pune la fiert.Pentru o aroma mai intensa am pus un rulou
se scortisoara.

Scurge si lasa la racit.

* Bate ouale cu zaharul ramas, sarea, menta, faina cu praful de copt si la urma
laptele si gutuile.

Va iesi un aluat moale , asa trebuie sa fie.

Cu ajutorul a 2 linguri se iau mici porti din aluat si se prajesc in uleiul fierbine.

Ele se umfla si se prajesc foarte repede, sa aveti pregatit platou cu hartie

absorvanta:)

Se trec imediat prin amestecul de zahar si scortisoara.

Au iesit 15 pataniscas, si au disparut imediat!

Savurati!