Orecchiette

cu sos cremos
de brânză,
inspirate de
vântul cald
din sudul Italiei
Rețetă pentru 2 porții
Ingrediente
— 200 g paste orecchiette — 1 lingură unt
Terre D’Italia — 1 lingură ulei de măsline
— 200 g amestec de 3 brânze rase — 6 căței de usturoi
Carrefour Classic (mozzarella, — sare și piper
emmental, gouda) — frunze de busuioc proaspăt
— 200 ml smântănă lichidă

MOD DE PREPARE
Pune apa la fiert cu o lingură generoasă de sare și fierbe pastele timp de
11 minute.
Topește într-o altă cratiță o lingură de unt și o lingură de ulei de măsline.
Taie mărunt 6 căței de usturoi și călește-i în unt 30 de secunde. Adaugă un
polonic din apa care clocotește la paste și 200 ml de smântână pentru gătit.
Adaugă piper și lasă sosul să scadă 6 minute.
Când pastele au fiert, scurge-le de apă și transferă-le în cratița cu sos.
Adaugă amestecul de 3 brânze deja rase de la Carrefour Classic și amestecă-le
cu lingura.
Adaugă piper după gust, amestecă din nou câteva zeci de secunde și închide
focul. La sfârșit, decorează cu fâșii de frunze de busuioc.

Timp de preparare:
15 de minute
31 MAR
-06 APR

N04
2 0 2 2