NEGRESA INGREDIENTE PENTRU ALUAT: 1 cana(250 ml) zahar pudra, 1 cana nuci macinate, 1/2 cana ulei, 3 linguri

cu varf de cacao, 2 cani faina, 1 cana apa, 1 lingurita amoniac, 1 borcan de gem (cca. 450 g), cateva picaturi zeama de lamaie. PENTRU GLAZURA: 3 linguri apa,3 linguri zahar tos, 3 linguri cacao, 3 linguri margarina(RAMA) PENTRU ORNARE:nuca de cocos. Intai de toate am uns o tava cu unt(tava cu pereti mai inalti). Am incalzit cuptorul la 175 grade C. Intr-un castron mai mare,am amestecat toate ingredientele,tinand cont ca amoniacul se stinge cu cele cateva picaturi zeama de lamaie si abia apoi se toarna in compozitie. Se amesteca bine cu mixerul pana se omogenizeaza (nu dureaza mai mult de 2 minute). Se toarna in tava si se da la cuptor pentru 45 minute. Intre timp, preparam glazura: intr-un castronel punem (la fel) toate ingredientele pt glazura,una peste alta: Veti observa ca glazura are un aspect de crema taiata,dar dupa ce se va pune la bain- marie,va capata un aspect deliciossss:

Iat-o , proaspat scoasa din cuptor: Se lasa sa se raceasca si apoi, se scoate din tava si se aseaza pe o folie pt cosmetizare Se toarna glazura deasupra,se taie cubulete

NEGRESA Ingrediente:

1 can de gem 1 can de ap cldu 1 can de zahr 2 plicuri zahr vanilat 1/2 can de ulei 1 plic praf de copt (10 grame) 1 lingur zeam de lmie 3 cni de fin 1/2 can de cacao 1 linguri de scortisoara 1 can de nuci tocate (opional) 1 vrf de cuit sare

glazur(opional):

200 grame zahr pudr 6 linguri de ap 1 lingur zeam de lmie

Preparare: 1. ncingei cuptorul la 160 de grade Celsius. 2. Tocai nuca, mare, din cuit. 3. Ungei o form pentru copt cu puin ulei i pudrai-o cu fin. 4. ntr-un bol adnc amestecai gemul cu apa cald. 5. Adugai uleiul, zahrul i zahrul vanilat. 6. Amestecai cu telul pn se topesc cristalele de zahr. 7. Adugai pudra de cacao, scorioara i puin sare. 8. Adugai praful de copt stins cu zeama de lmie. 9. Adugai fina i ncorporai-o uor. 10. Adugai nuca. 11. Turnai coca n forma pentru copt. 12. Coacei prjitura timp de 35-40 de minute la 160 de grade. Verificai dac prjitura este fcut cu o scobitoare. Dac scobitoarea introdus n prjitur este curat, prjitura este gata. 13. Facei o glazur icing din zahrul pudr amestecat cu puin ap i zeam de lmie. 14. Turnai glazura peste prjitura scoas din forma de copt i rcit. Prjitura de post se servete rece, la cafea sau ceai.