Banane caramel

4 portii
1 lingurita Unt
1 lingurita Esenta de rom
1 bucata Portocala
100 g Frisca
1 lingura Miere
100 g Stafide
100 g Migdale
4 bucati Banane

Mod de preparare
1. Bananele decojite se taie rondele si se pun intr-o tigaie sa se
rumeneasca in unt.

2. Portocala se stoarce pentru zeama iar migdalele se sfarama.

3. Se adauga esenta de rom si sucul de portocala, mierea si se mai lasa

sa se inmoaie feliile de banane cateva secunde, miscand din cand in
cand tigaia cat sa nu se lipeasca. Se pot amesteca usor cu o lingura de
lemn, insa cu grija pentru a nu zdrobi fructul.

4. Se asaza in farfurii alaturi de frisca peste care se presara stafide si

migdale.

Aceasta reteta este recomandata de Petru Buiuca.