www.gorenje.

ro

STORCĂTORUL DE
FRUCTE ȘI LEGUME
JC4800VWY
DESPRE TEHNOLOGIA DE PRESARE LENTĂ
ȘI CÂTEVA REȚETE
2 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY

Sanatatea este un mod de viata!
Suntem conectați la natură, conștienți de bogățiile pe
care le oferă. Dorim să consumăm mai multe alimente
neprocesate, să respirăm un aer mai bun și să bem o
apă mai curată. Cautăm modalități de a realiza aceste
lucruri.
Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY 3
Colecția de electrocasnice mici VitaWAY pentru
bucătărie a fost proiectată în scopul de a oferi un sprijin
suplimentar pentru o viață sănătoasă.
Sănătate pentru tine și pentru cei dragi!
 4 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY

CE ESTE SPECIAL ÎN
PROCESUL DE STOARCERE LENTĂ?
Tehnologia de stoarcere lentă diferă de metoda convențională de centrifugare. Storcătoarele obișnuite
rotesc lamele cu viteză (de la 1500, până la 2500 rpm) pentru a sparge membranele celulelor și a elibera
sucul. Storcătorul Gorenje zdrobește fructele și legumele la viteză mică (70 rpm) cu ajutorul unui burghiu
vertical, apoi separă sucul extras de pulpă. Ca urmare, cantitatea de aer din suc este mai mică; sucul
este mai fin; temperatura sucului este mai mică, ceea ce duce la o cantitate mai mare de vitamine și
enzime.

TESTUL ROȘIEI
Am comparat sucul de roșii obținut cu
un storcător obișnuit cu cel obținut cu
storcătorul Gorenje cu extragere lentă.

până la
2500
RPM
70
RPM

SUC OBȚINUT CU SUC OBȚINUT CU

UN STORCĂTOR STORCĂTORUL
OBIȘNUIT GORENJE
Membranele celulelor sunt Datorită vitezei mici de
distruse, ceea ce mărește stoarcere, procesul este mult
Sucul este distribuit în cantitatea de aer din suc. Sucul își păstrează mai apropiat de stoarcerea
straturi cu consistență vâscozitatea manuală..
diferită. și culoarea.

Imaginiloe au scop informativ. Testele au fost realizate în decembrie 2014.

 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY 5

MAI MULTE VITAMINE ȘI ENZIME

B6
B2 B6 B2
Rotirea lentă a melcului ajută la menținerea unei temperaturi
B1 E E scăzute, astfel încât enzimele și vitaminele să nu se
B1
F
dezintegreze. La temperaturi ridicate acestea sunt distruse
A
C A C F (exemplu: lămâie în ceai fierbinte). Prin procesul de stoarcere
convențională, la viteze mari, crește temperatura. Enzimele și
vitaminele sunt distruse parțial.

MAI PUȚINE PIERDERI MAI MULTE FIBRE, MAI MULTĂ SĂNĂTATE

În urma procesului de stoarcere lentă cantitatea de pulpă Stoarcerea lentă extrage mai multe fibre vegetale. Acestea au
reziduală este mai mică și mai puțin umedă. Vei obține, astfel, un efect pozitiv asupra digestiei, deci asupra sănătății.
mai mult din aceeași cantitate de ingrediente.

FIBRE

MAI PUȚINE BULE DE AER, SUC CE REZISTĂ MAI MULT

MAI PUȚINĂ SPUMĂ
Având în vedere faptul că membranele celulelor nu sunt rupte
prin mișcarea rapidă a lamei ascuțite, ca în cazul storcatoarelor
convenționale, există mai puțin aer în suc. Rezultatul: o textură
mai mătăsoasă, mai puțină spumă, culoare uniformă a sucului.
Sucul obținut prin presare lentă poate fi păstrat în frigider pentru
72 ore. Nu trebuie să îți faci griji pentru pierderea nutrienților,
a vitaminelor sau a enzimelor. În cazul sucului obținut prin
stoarcere convențională este recomandat ca acesta să fie
consumat imediat ce a fost preparat, pentru a preveni oxidarea.

72 h
 6 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY
AVANTAJELE STORCĂTORULUI DE
FRUCTE ȘI LEGUME JC4800VWY
Fructe
Orice fructe, chiar și cele foarte
coapte, pot fi preparate în storcător.
Acestea conțin multe vitamine și
minerale; bonus, sucul este mai dulce.
Înainte de stoarcere, spălați bine
fructele și tăiați-le cuburi.
Frunze
Cu ajutorul storcătorului puteți pregăti
sucuri din legume, inclusiv din frunze.
Adăugați pătrunjel sau mentă – veți fi
surprinși de aromă. Vegetalele mai tari,
ca ghimbirul, trebuie tăiate în bucăți
mai mici înainte de a fi introduse în
storcător.
Nuci
Puteți adăuga nuci în sucurile preferate.
Înainte de preparare, tăiați-le în bucăți
mai mici. Le puteți hidrata pentru 12
ore, apoi puteți extrage suc din ele fără
a mai adăuga alte ingrediente. Laptele
de migdale, de exemplu, este excelent
pentru micul dejun!
Semințe, sâmburi
și coajă
Extrageți nutrienții din semințele,
sâmburii sau coaja fructelor și
legumelor. Asta înseamnă ca nu este
necesar să decojiți ingredientele.
 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY 7

Doza ta zilnică de fructe și

legume, într-un singur pahar
Este mult mai rapid și mai simplu să consumați un pahar
de suc, decât cantitatea echivalentă de fructe și legume
solide.

Absorbție mai rapidă a nutrienților,

metabolism mai rapid
Organismul absoarbe nutrienții din sucuri mult mai
rapid decât din alimente solide. Ca rezultat, digestia și
metabolismul sunt îmbunătățite, ceea ce oferă o stare de
bine.

Funcționare silențioasă
Viteza mică de rotație înseamnă mai puțin zgomot.
Chiar dacă ai poftă de un suc proaspăt în timpul nopții,
îl poți prepara fără a-i trezi pe ceilalți.

SFAT

Nu doar sucul, ci și pulpa

Pulpa obținută în urma stoarcerii este mult mai uscată și mai
fermă decât cea obținută cu alte storcătoare. Sunt multe
variante de a folosi pulpa rămasă – poate fi adăugată în iaurt
cu cereale, sau poate fi folosită în prepararea prăjiturilor.
8 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY
Funcționare
silențioasă
Stoarcerea lentă înseamnă, de asemenea,
funcționare silențioasă; la viteze mari
rezultă mai mult zgomot. Design-ul
recipientului de alimentare, cu tub
lung, duce, de asemenea, la reducerea
zgomotului.
Fără picurare
Recipientul pentru suc este plin, dar mai
sunt încă ingrediente în storcător?
Nu este necesară oprirea aparatului. Este
suficient să închideți capacul cu care este
prevăzută pâlnia de scurgere. Sucul va fi
colectat în containerul interior, în timp ce
goliți sau înlocuiți recipientul.
Reglarea cantității
de pulpă
Pulpa reziduală este colectată într-un
vas separat. Cantitatea de pulpă poate
fi reglată prin ajustarea butonului aflat
în partea frontală a aparatului. Vă
puteți bucura de un suc fin sau, pentru
o textură interesantă, puteți adăuga
bucățele de fructe sau legume. Pulpa
reziduală poate fi folosită în supe, sosuri
sau deserturi.
Sită deasă
Ingredientele sunt filtrate printr-o sită
foarte fină, ce nu permite pulpei să treacă.
Filtrul este ușor de spălat cu peria, sub jet
de apă.
 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY 9

Buton de siguranță Piciorușe anti-alunecare,

Siguranță garantată! Storcătorul va funcționa numai atunci
când toate piesele sunt asamblate corect. Butonul de siguranță
înlătură orice grijă referitoare la accidente, cum ar fi pornirea
motorului în timp ce adăugați ingredientele, în timpul asamblării
sau curățării aparatului.
din cauciuc
Nu trebuie să vă faceți griji că aparatul ar putea aluneca pe
blatul de lucru. Piciorușele din cauciuc sunt concepute astfel
încât aparatul să funcționeze optim, chiar și pe suprafețe
lucioase.

Două recipiente Motor puternic Ușor de curățat

de 600 ml
Storcătorul este echipat cu două
recipiente de 600 ml, unul pentru suc,
altul pentru pulpă. Sunt confecționate din
plastic rezistent, fără Bisfenol-A (BPA free)
și pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Deși melcul se mișcă lent, motorul trebuie
să fie puternic, pentru a putea zdrobi
legumele și fructele mai dure. Testat la
putere maximă, motorul s-a dovedit a fi
extrem de eficient.
Un aparat de capacitate mare nu trebuie
să fie greu de curățat. După utilizare
se toarnă, încet, un litru de apă călduță
prin tubul de alimentare, în timp ce
aparataul funcționează. În drumul său
spre recipientul de suc, apa va curăța bine
resturile de vegetale. Clătiți apoi filtrul și
curățați-l cu peria (existentă în cutie).
10 Sokovnik JC4800VWY

POFTIȚI
LA SUC!
10 REȚETE SELECTATE
ȘI TESTATE PENTRU
STORCĂTORUL DE
FRUCTE ȘI LEGUME
JC4800VWY.

Începeți ziua cu o doză de vitamine,

la pahar. Lăsați imaginația să alerge,
combinați fructele și legumele de sezon
cu nucile preferate. Bucurați-vă de
sucuri naturale proaspete și aveți grijă
de sănătate.
Simplu și rapid!
 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY 11

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• un mănunchi de spanac
• 2 castraveți medii
• 2 tije de țelină
• 1 lingură pudră de alge
• 1/2 linguriță pudră de maca

PREPARARE:
1. Spălați frunzele de spanac.
2. Spălați castraveții și tijele de țelină, tăiațile în
bastonașe medii.
3. Presați ingredientele în storcător.
4. Turnați sucul în pahar, adăugați pudra de alge
și pe cea de maca, amestecați.
5. Decorați cu felii de castravete.
SUC VERDE

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 4 roșii mari
• sare de mare
• piper, proaspăt măcinat
• 1 linguriță zahăr brun
• 1 linguriță suc de lămâie

PREPARARE:
1. Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mari.
2. Stoarceți lămâia.
3. Presați ingredientele în storcător.
4. Turnați sucul în pahar și adăugați sucul de
lămâie, sarea, piperul și zahărul.
5. Amestecați și decorați cu o crenguță de roșii
cherry.
SUC DE ROȘII
12 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 3 sfecle roșii
• 5 morcovi medii
• 1 linguriță colagen pudră

PREPARARE:
1. Spălați și tăiați sfecla.
2. Spălați morcovii și tăiați-i bastonașe.
3. Presați ingredientele în storcător.
4. Turnați sucul în pahar și adăugați pudra de
colagen.
5. Amestecați și decorați cu morcov.

SUC ROȘU

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 2 portocale
• 1 fruct kaki
• cub de ghimbir (decojit)
• puțină coajă rasă de lămâie

PREPARARE
1. Tăiați portocalele și fructul de kaki.
2. Decojiți ghimbirul și radeți coaja de lămâie.
3. Presați ingredientele în storcător.
4. Turnați sucul în pahar și adăugați puțină
coajă rasă de lămâie.
5. Amestecați și decorați cu o felie de kaki.

DELICIU PORTOCALIU
 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY 13

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 1 castravete mare
• 1 pară
• 2 kiwi
• 1 mănunchi de frunze de kale
• 1 mănunchi de frunze de melissa

PREPARARE:
1. Spălați și tăiați fructele.
2. Spălați frunzele de kale și pe cele de melissa.
3. Presați ingredientele în storcător. Adăugați
frunzele de melissa la final.
4. Turnați sucul în pahar și decorați cu felii de
kiwi.

ARMONIE VERDE

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 140 g migdale crude,
hidratate pentru 12 ore
• 235 ml apă
• pudră de vanilie

PREPARARE:
1. Hidratați migdalele pentru 12 ore, într-o
cantitate suficientă de apă.
2. Clătiți migdalele, strecurați.
3. Presați migdalele în storcător și adăugați,
treptat, apa.
4. Turnați în pahar și adăugați puțină pudră de
vanilie.
LAPTE DE MIGDALE 5. Serviți cu prăjituri.
14 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 1/2 varză roșie
• 1/2 bulb de fenicul
• 2 mere
• 1 tijă de țelină
• 1/2 portocală

PREPARARE:
1. Spălați și tăiați varza și feniculul.
2. Spălați merele, decojiți portocala,tăiați-le.
3. Spălați tija de țelină și tăiați-o bastonașe.
4. Presați ingredientele în storcător.
5. Turnați sucul în pahar și decorați cu felii de măr.

AMESTEC VIOLET

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 2 mere
• 2 kiwi
• 1 fruct de kaki
• coajă rasă de lămâie
• un praf de scorțișoară

PREPARARE:
1. Spălați și tăiați fructele.
2. Presați ingredientele în storcător.
3. Turnați sucul în pahar și adăugați coajă rasă de
lămâie și un praf de scorțișoară.
4. Amestecați, serviți la micul dejun.

POVESTE DE IARNĂ
 Storcătorul de fructe și legume JC4800VWY 15

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 8 frunze de varză
• 1 castravete
• 1 măr
• 1 portocală

PREPARARE:
1. Spălați și tăiați frunzele de varză.
2. Spălați castravetele, mărul, curățați portocala
și tăiați-le.
3. Presați ingredientele în storcător.
4. Turnați sucul în pahar și decorați cu felii de
portocală.

SUC VITAMINIZANT

INGREDIENTE (1 PAHAR DE SUC):

• 5 nuci de cocos
• 1/4 ananas mic
• 1 portocală
• 1 buchet de mentă

PREPARARE:
1. Extrageți miezul nucilor de cocos.
2. Decojiți și tăiați ananasul.
3. Decojiți și tăiați portocala.
4. Spălați menta.
5. Presați ingredientele în storcător. Adăugați menta la
final.
6. Turnați sucul în pahar și decorați cu felii de ananas.
SUC CU COCOS
 GORENJE ROMANIA S.R.L.
Calea Floreasca nr. 175,
Clădirea Floreasca Tower, 6B,
Sector 1, București

T +40 21 233 33 90
F +40 21 233 32 69
E gorenje@gorenje.ro

www.gorenje.ro

Vă rugăm să cereți părerea medicului nutriționist înainte de a începe o dietă. Pozele pot diferi de produsele aflate la vânzare.
Gorenje Romania îşi rezervă dreptul de a opera schimbări în gamă. Ne cerem scuze pentru eventualele erori din catalog.