ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

Gestiunea stocurilor
Studiu de caz:

Nume: Mihalache Gabriela-Adelina, Miu Sorana-Ioana

Grupa: 1729

Seria: B

Anul: II

Facultatea de Marketing

București
 2019

CUPRINS

1. Stocurile de mărfuri

1.1 Stocurile în sistemul logistic

1.1.1 Rolul stocurilor

1.1.2 Tipuri de stocuri

1.1.3 Costurile generate de stocuri

1.2 Planificarea stocurilor

1.2.1 Planificarea în condiții de certitune

1.2.2 Planificarea în condiții de incertitudine

1.3 Controlul stocurilor

1.3.1 Metoda JIT

1.3.2 Metoda MRP

1.3.3 Metoda DRP

2. IDTOTAL

2.1 Despre companie

2.2 Servicii de inventariere mărfuri și stocuri

2.3 Programe specifice de aprovizionare și gestionare de stocuri

3. Bibliografie
 1. Stocurile de mărfuri
Termenul ” stoc ” este utilizat pentru a defini, în expresie valorică sau cantitativă,
materiile prime, componentele, subansamblele, produsele în curs de prelucrare sau produsele
finite care sunt menținute în vederea utilizării lor, pe măsura apariției nevoii. Stocurile există în
numeroase puncte ale sistemului logistic al firmei: în mijloace de transport, în depozite aflate în
cadrul unităților de producție, în centre de distribuție proprii, în magazine, etc. ( Bălan, 2006, p.
171 )

GESTIUNEA STOCURILOR reprezintă totalitatea acțiunilor de stabilire, control și

evaluare a modului de asigurare a intrărilor necesare continuității procesului de producție, pe de-
o parte, de control și evaluare a produselor finite existente și necesare satisfacerii nevoilor
clienților, pe de altă parte.

1.1 Stocurile în sistemul logistic

Formularea politicii referitoare la stocuri presupune înțelegerea rolului stocurilor în
cadrul firmei. Cunoașterea tipurilor de costuri asociate stocurilor este, de asemenea, o condiție
esențială pentru echilibrul sistemului logistic. ( Bălan, 2006, p. 171 )

1.1.1. Rolul stocurilor

Conform lui Bălan C. rolurile stocurilor sunt acelea de a realiza următoarele:

* îmbunătățirea serviciului logistic pentru clienți: un motiv prioritar pentru deținerea de

stocuri poate fi acela de a asigura disponibilitatea produselor în stoc pentru clienții actuali sau
potențiali. Nivelul de servire este un indicator ce reflectă capacitatea firmei de a onora cererile
clienților.

* echilibrul relației dintre cerere și ofertă: este determinat de existența unui decalaj temporal
între cerere și ofertă; produsele a căror cerere se concentrează într-un interval scurt de timp fac
necesară menținerea de stocuri de către producători, angrosiști și detailiști în avans față de
momentul cererii, iar produsele sezoniere implică păstrarea de mărfuri în stoc, pentru a satisface
cererea manifestată în celelalte perioade ale anului.

* reducerea costurilor: costurile anuale generate de disponibilitatea produselor în stoc pot

reprezenta între 20% și 40% din valoarea produselor respective. ( Ronald H. Ballou, 1992, p. 403
apud Bălan, 2006, 172 ). Rolul de reducere a costurilor este determinat de:

- economiile de scară în domeniul producției

- economiile de scară în domeniul cumpărării și transportului

- valorificarea unei conjuncturi favorabile a prețurilor.

* diminuarea incertitudinii: stocurile de siguranță asigura capacitatea de onorare a comezilor

clienților, în cazul creșterii cererii în raport cu estimările efectuate. În acest caz, stocurile
protejează ciclul de performanță al furnizorului ( întârzieri în producție, transport sau prelucrarea
comenzilor ).

1.1.2 Tipuri de stocuri

Stocul ciclic (de bază) este stocul necesar pentru a satisface cererea medie, în perioada
dintre două completări succesive ale stocului. Reprezintă componenta stocului mediu ce rezultă
din procesul de reaprovionare.

Stocul de siguranță constituie o modalitate de protecție contra incertitudinii datorate

cererii și respectiv duratei ciclului de performanță al furnizorului. Mărimea stocului de siguranță
se stabilește în funcție de incertitudinea implicată și de nivelul dorit al disponibilității stocului.
Este, de asemenea, o componentă a stocului mediu, alături de stocul de bază.

Stocul de tranzit este alcătuit din produsele aflate în mișcare sau în așteptare, în
mijloacele de transport, de exemplu materii prime de la furnizori, produse finite care circulă în
depozitele aceleiași firme sau spre clienți. Mărfurile în tranzit sunt utile în sistemul logistic,
deoarece sunt necesare pentru satisfacerea cererii.

Stocul mediu este constituit din materiile prime, componentele, produsele în curs de
prelucrare și produsele finite păstrate, de regulă, într-un sistem logistic. Calcularea stocului
mediu se face pe baza componentelor: stoc de bază, stoc de siguranță și stoc în tranzit. ( Bălan,
2006, p. 175 )

1.1.3 Costurile generate de stocuri

 Principalele categorii de costuri generate de stocuri sunt costul de achiziționare a
mărfurilor, costul de menținere a stocurilor și costul rupturilor de stoc. Scăderea costurilor de
achiziționare a mărfurilor prin reducerea numărului comenzilor poate avea ca efect creșterea
costurilor de menținere a stocurilor.

Fig. 1 Evoluția costurilor generate de stocuri, în funcție de cantitatea comandată

(sursa: http://www.scrigroup.com/management/GESTIUNEA-STOCURILOR12287.php )

1.2 Planificarea stocurilor

Conform lui Bălan C., momentul necesității lansării comenzii pentru aprovizionare și
cantitatea comenzii sunt două decizii foarte importante în managementul stocurilor. Alegerea
celor mai potrivite variante depinde de evoluția cererii și a ciclului de performanță al
furnizorului.

1.2.1 Planificarea în condiții de certitudine

Stabilirea punctului de reaprovizionare înseamnă determinarea mărimii stocului la care se
impune lansarea unei noi comenzi, în vederea asigurării continuității satisfacerii cererii.
Condițiile de certitudine se referă la faptul că cererea viitoare și durata viitoare a ciclului de
performanță sunt cunoscute. Punctul de reaprovizionare indică doar când anume trebuie să fie
lansată comanda, nu mărimea comenzii.

Formula pe baza căreia se poate determina punctul de aprovizionare este următoarea:

P=D*T, unde P= punct de aprovizionare, D=cerere medie zilnică, T=durata ciclului de
performanță.

1.2.2 Planificarea în condiții de incertitudine

Incertitudinea constă în fluctuațiile cererii pe durata intervalului de reaprovizionare și/sau
variațiile ciclului de performanță. Există 3 situații de incertitudine referitoare la variația: cererii,
ciclului de performanță și, deopotrivă, a cererii și a ciclului de performanță.

Fig. 2 Nivelul stocului în condiții de incertitudine a cererii

1.3 Controlul stocurilor

Aplicarea politicii referitoare la stocuri presupune desfășurarea unei proceduri de control
continuu sau periodic. În ultimele decenii, metodele JIT, MRP și DRP au constituit obiectul
atenției specialiștilor în controlul stocurilor. Metodele de control agregat al stocurilor pot fi
utilizate în cazul urmăririi în ansamblu a stocurilor, la nivelul firmei.
 1.3.1 Metoda JIT
JIT ( just-in-time ) este o filosofie de control al stocurilor, japoneză, al cărei scop este
menținerea cantității necesare de material în locul potrivit, la momentul potrivit, pentru a realiza
cantitatea potrivită de produse. ( Lee White, 1985, pp. 41-42 apud Bălan, 2006, p. 197 )

Principalele caracteristici ale JIT sunt următoarele:

* relațiile strânse cu un număr mic de furnizori și transportatori

* utilizarea în comun a informațiilor de către clienți și furnizori

* frecvența mare a producției, cumpărării și transportului unor cantități mici, ceea ce

conduce la niveluri minime ale stocurilor

* înlăturarea incertitudinii în canalul de aprovizionare/livrare, ori de câte ori este posibil

* obiectivele privind calitatea înaltă.

1.3.2 Metoda MRP

Acronimul MRP corespunde unei tehnici frecvent utilizate, denumită planificarea
cerințelor de materiale. Sistemul MRP constă într-un set de proceduri corelate, decizii, reguli și
înregistrări care traduc un program de producție principal în cerințe nete, precum și în
satisfacerea planificată a acestor cerințe, pentru fiecare articol din stoc, care este necesar pentru
îndeplinirea programului respectiv.

Filosofia MRP este focalizată asupra produsului finit în care vor fi încorporate părțile
componente. MRP urmărește să controleze fluxul tuturor articolelor necesare pentru fabricația
unui anumit produs. Principalele obiective ale planificării cerințelor de materiale sunt
următoarele:

* sincronizarea

* disponibilitatea la timpul potrivit

* promovarea planificării comune

* acțiunea rapidă.

1.3.3 Metoda DRP

 O extensie a perspectivei MRP este planificarea cerințelor de distribuție. În esență,
DRP este o metodă de planificare și control a stocurilor, care aplică principiile MRP la domeniul
distribuției. Poate fi aplicată atât de firmele producătoare, cât și de firmele de distribuție.

Principiul pe care se bazează DRP este faptul că cererea unui nivel superior este
dependentă de cererea de la nivelul imediat inferior, cu excepția nivelului ce satisface necesitățile
clientului final, a cărui cerere este independentă.

Sistemul de planificare DRP oferă atât avantaje de marketing, cât și logistice. Principalele
avantaje din domeniul de marketing sunt:

* îmbunătățirea nivelului serviciilor pentru clienți

*creșterea eficacității campaniilor promoționale și programelor de lansare a produselor noi

* sporirea capacității de anticipare a rupturilor de stoc, astfel încât eforturile de marketing

să nu se concentreze asupra unor produse cu stocuri mici

* îmbunătățirea coordonării cu celelalte funcții ale întreprinderii.

Din punct de vedere logistic, avantajele metodei DRP sunt:

* reducerea costurilor de transport ale depozitelor, ca urmare a coordonării livrărilor

* scăderea nivelului stocurilor, datorită capacității de a determina ce produs este necesar și

când anume

* diminuarea spațiilor de depozite necesare

* scăderea retururilor de produse de la clienți, în condițiile cunoașterii cererii

* creșterea vizibilității stocurilor și coordonarea dintre logistică și producție

* facilitarea elaborării bugetelor, prin simularea mai multor scenarii referitoare la cerințele
de stocuri și transport.

2. ID TOTAL
 2.1. Despre Companie
IDTotal este o companie tehnologică specializată pe furnizarea de servicii logistice, de
audit, și merchandising utilizând personal cu experiență, localizat în toată România, dar și în R.
Moldova, Bulgaria și Serbia.

Clienții sunt companii din retail, servicii financiare, utilități și alte sectoare economice,
care au mai multe puncte de prezență la nivel național și gestionează un număr mare de active.
Prin colaborarea cu IDTotal aceștia dobândesc un control mai bun asupra propriilor active, a
prezentării produselor proprii în piață, dar și o imagine mai bună asupra piețelor pe care
activează.

2.2 Servicii de inventariere mărfuri și stocuri

Companiile care lucrează cu mărfuri investesc sume importante în stocurile care le asigură
disponibilitatea produselor în magazinele proprii, depozite și puncte de lucru, permițându-le
acestora să răspundă mai bine cererii din piață. O reflectare corectă în sistemele ERP proprii a
stocurilor de mărfuri este esențială pentru a putea organiza o re-aprovizionare (replenishment)
adecvată, la nivel de SKU, dar și pentru a minimiza pierderile cauzate de o gestionare
defectuoasă sau de fraude.

Externalizarea inventarierii de stocuri este un serviciu care se adresează retailerilor și

firmelor din domeniul logistică și distribuție și care le permite acestora să obțină importante
beneficii prin subcontractarea activităților de inventariere mărfuri și stocuri derulate în locațiile
proprii către o companie specializată. Serviciile de inventariere mărfuri și stocuri reprezinta un
produs modern, disponibil la cerere, în orice locație din țară.

Inventarierea este o activitate obligatorie, atât din punct de vedere legal, cât și din punctul
de vedere al responsabilităților de business ale administratorului,fiind necesară pentru asigurarea
unei funcționări normale a companiilor care gestionează stocuri.
 Identificarea produselor de către echipele de inventariere se realizează în cele mai
multe cazuri cu ajutorul codurilor de bare, prin încărcarea nomenclatoarelor de produse în
computere mobile cu scanner de coduri de bare. Agenții de inventariere vor scana etichetele
produselor una câte una, astfel încât identificarea produselor este una sigură și precisă. Există
cazuri în care, dacă produsele nu au etichete de coduri de bare, identificarea acestora se poate
face prin introducerea codurilor de produs în tastatura terminalelor mobile.

Procedura de inventariere utilizată de IDTotal permite detectarea și corectarea oricăror

eventuale erori umane intervenite în derularea inventarierii. În fiecare locație de inventariere se
utilizează etichete cu coduri unice pentru a determina o arie de scanare, iar aplicația informatică
IDStock+ identifică în mod automat orice cazuri în care o arie de scanare nu este scanată sau
dacă este scanată de mai multe ori, la nivel de produs.

Tariful pentru serviciile de inventariere se stabilește în funcție de dimensiunea stocului,

repartizarea geografică a magazinelor, numărul de coduri unice din nomenclatorul de articole,
perioada de desfășurare și frecvența realizării inventarierii. Din punct de vedere financiar,
externalizarea inventarierii se justifică încă de la prima locație, având în vedere costurile mai
reduse, salvarea vânzărilor, continuitatea activității uzuale și nivelul superior de acuratețe și
independență obținut.

2.3 Programe specifice de aprovizionare și gestionare de stocuri

 Având în vedere experiența acumulată în domeniul logisticii, echipa IDTotal a dezvoltat o
platformă software care permite clienților optimizarea stocurilor de marfă din punctele de
vânzare. Procesul de optimizare aprovizionare și gestiune stoc este posibil cu ajutorului unui
program personalizat în acest scop.

Programul de optimizare aprovizionare funcționează prin profilarea stocului de marfă

existent în toată rețeaua clientului prin încărcarea în platforma dedicată ID.EAL Stock, care va
determina încărcarea optimă pe fiecare magazin funcție de istoricul de vânzare și de
disponibilitatea produselor la raft, făcând propuneri pentru transferuri între magazine care să
îmbunătățească profitabilitatea per ansamblu a companiei.

Orice retailer care operează cel puțin 10 puncte de vânzare în care există cel puțin 100 de
coduri distincte (SKU sau EAN). Pe baza informațiilor istorice de stocuri și vânzări, ID.EAL
Stock va determina încărcarea optimă pentru fiecare magazin, pe baza unor transferuri de
optimizare logistică.

Optimizarea logistică sau optimizarea pentru aprovizionare, gestiune și stoc poate fi

realizată fără întreruperea activității și fără a modifica fluxul actual de aprovizionare al
companiei. Ceea ce face platforma ID.EAL Stock este să determine pe baza unui set de
informații de intrare nivelurile optime de stoc pentru fiecare magazin în parte, calculând, pe baza
unor algoritmi avansați, o situație de echilibru între maximizarea profitabilității și a
disponibilității produselor în fiecare magazin. Clientul va primi un cont de acces în platforma
ID.EAL Stock și, după o instruire prealabilă, va putea utiliza acest serviciu pe bază lunară,
încărcând stocurile și mișcările, iar sistemul va calcula transferuri suplimentare între magazine
care vor optimiza stocul de marfă și pot aduce o creștere generală de profitabilitate de 5%-10% la
nivelul companiei.

În urma utilizării acestui serviciu, companiile din retail pot obține o creștere generală a
profitabilității de 5-10%, funcție de marjele produselor și de specificul activității. Un alt
beneficiu va fi creșterea generală a disponibilității produselor, un nivel superior al satisfacției
clienților dar și personalului propriu.

Costurile se determină în funcție de numărul de puncte de vânzare gestionate de client și de

numărul de SKU-uri prezente în nomenclatorul de produse. Sistemul de optimizare aprovizionare
și gestiune stocuri funcționează în regim de abonament, putând fi utilizat permanent, pe o bază
cel puțin lunară, pentru a putea obține rezultate cât mai bune. Intrați în legătură cu consultanții
noștri pentru a primi o ofertă personalizată.

3. Bibliografie
1.http://www.scrigroup.com/management/GESTIUNEA-STOCURILOR12287.php, accesat la
13:36, 12/05/2019

2. https://www.idtotal.ro/servicii/optimizare-aprovizionare/, accesat la 13:12, 12/05/2019

3. https://idtotal.com/servicii/inventariere-marfuri/, accesat la 12:01, 12/05/2019