Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Gestiunea stocurilor
Referat
Gestiunea stocurilor
Studenti:
Cuprins:
Repere istorice
1915: este identificat de profesorii G.Hadley i T.M. Whitin o prim form de
determinare tiinific. Ulterior, modelul a fost preluat i dezvoltat de R.H. Wilson, motiv
pentru care n literatura economic este cunoscut sub denumirea de formula lui Wilson.
Anii 30: s-a conturat conceptul de stocare pe plan mondial prin elaborarea unui
sistem distinct de gestiune a stocurilor. Acesta s-a constituit treptat ntr-un instrument
principal de conducere economic, favoriznd luarea deciziilor, nu numai n derularea
procesului de aprovizionare tehnico-material, ci a ntregii activiti.
1931: a fost scris prima lucrare de amploare care a promovat studiul problemelor de
stoc de ctre economistul american, F.E. Raymond Quantity and Economy in Manufacture,
aprut la New York.
Astzi: gestiunea stocurilor a devenit un domeniu larg, incluznd att probleme de
dimensionare, de optimizare a amplasrii n teritoriu, de reducere a cheltuielilor de stocare,
ct i probleme de depozitare, de structura sortimental, conservare, redistribuire, mod de
utilizare etc. Analiza procesului de stocare, a legitilor i aciunii factorilor care guverneaz
acest proces au permis determinarea cilor, mijloacelor i formelor de constituire, utilizare,
3
Termenul de stoc este folosit pentru a defini, n expresie valoric sau cantitativ,
materiile prime, componentele, subansamblele, produsele n curs de prelucrare sau produsele
finite care sunt meninute n vederea utilizrii lor, pe msura apariiei nevoii. Stocurile exist
n numeroase puncte ale sistemului logistic al firmei: n mijloacele de transport, n depozite
aflate n cadrul unitilor de producie, n centre de distribuie proprii, n magazine.
2)
3)
b.
c.
4)
Diminuarea incertitudinii.
incertitudinii. Meninerea unor stocuri de siguran protejeaz
organizaia de anumite riscuri: variaiile neateptate ale cererii, incertitudini legate de
furnizor (ntrzieri n producie, transport, prelucrarea comenzilor).
i le vinde n cantiti mai mici detailitilor. Obiectivul angrosistului este pstrarea unui
sortiment adecvat de produse la un cost minim.
Detailistul pune accentul pe circulaia rapid a mrfurilor, profitabilitatea direct pe
produs i disponibilitatea unei cantiti suficiente pentru a satisface cererea.
Din punct de vedere cantitativ, riscul meninerii n stoc a unui produs este mai mic
dect n cazul angrosistului ns este mai amplu deoarece cuprinde un sortiment de produse
mult mai variat.
fabricaie:
fabricaie: stocul interoperaional.
Din punct de vedere al rolului jucat pe plan economic stocurile pot fi:
a. stocuri cu rol de regulator;
regulator; au ca rol reglarea fluxurilor de intrare i de ieire ale
b. voluminoase,
c. fragile etc.
anumit perioad, pn n momentul solicitrii lor de ctre clienii interni sau externi ai
firmei. Principalele componente ale costurilor de meninere a stocurilor sunt urmtoarele:
costul unei noi comenzi apare n situaia n care clientul nu anuleaz comanda ci
asteapt ca aceasta s i fie onorat la un moment ulterior.
P- punctul de reaprovizionare
D- cererea medie zilnic
T- durata ciclului de performan
EOQ=
EOQ*=
K=
Modificarea valorii factorului K duce la modificarea cantitii comandate i a
numrului anual de comezi.
ntruct modelul EOQ nu include o serie de factori referitori la situaiile de cumprare
i modul de utilizare a stocurilor, este necesar utilizarea unei formule EOQ ajustate n
funcie de:
Discounturile cantitative oferite de furnizori
Variaia tarifelor de transport, n funcie de volumul de mrfuri vehiculate
Mrimea economic a lotului de fabricaie, n cazul aprovizionrilor efectuate
de ntreprinderile productoare
Efectele cumprrii combinate a mai multor produse, care permite obinerea
de discounturi cantitative i de transport
Limitele privind capitalul investit n stocuri, ceea ce influeneaz cantitatea de
produse comandat din fiecare articol al liniei de produse, n vederea
satisfacerii corespunztoare a cererii
Costurile de transport datorate de ctre utilizarea de ctre forma cumprtoare
a unui parc propriu de mijloace de transport pentru completarea stocurilor
Caracteristicile utilizrii produselor, astfel nct s se evite creterea excesiv a
costurilor, datorit efecturii unor comenzi care nu sunt multipli ai cantitii
existente pe o palet
11
n acest caz, stocul mediu este egal cu suma dintre jumatate din cantitatea
comandat i stocul mediu de siguran:
SM=
, unde
, unde
-abaterea standard
Ai-abaterea de la medie a evenimentului
Fi- frecvena evenimetului i
n- numarul total al observaiilor efectuate
12
, unde
, unde
13
-P=punctul de reaprovizionare
-D=cererea medie zilnic
-T=durata medie a ciclului de performan
-I=durata perioadei de control
-SS=stocul mediu de siguran
Capitolul 5 - Metode
ntmplator sa fie detinute stocuri mai mari de o zi. Din aceasta cauza, metoda J.I.T. mai este
cunoscuta sub denumirea "Zero stocuri".
Introducerea metodei J.I.T. necesita schimbari la nivelul programarii productiei si a
planificarii ca si n fabricatia propriu-zisa. n cazul aplicarii acestei metode, planificarea
productiei si prelucrarea informatiilor nu necesita sisteme automate de calcul, dar este
absolut obligatorie sincronizarea si corelarea proceselor de fabricatie pentru a produce
atunci cnd trebuie, att ct trebuie.
Aplicarea metodei J.I.T. se face pe doua planuri distincte: n interiorul
sistemului productiv si n relatiile cu furnizorii, necesitnd o durata de timp apreciabila
pentru punerea la punct a tuturor amanuntelor si n primul rnd pregatirea adecvata a fortei
de munca. Desi aparent, metoda J.I.T. este simpla, implementarea ei trebuie sa tina seama de
specificul fiecarei ntreprinderi n parte, de gradul de calificare a fortei de munca, de
schimbarea modului de organizare si conducere, de modificarea substantiala a prioritatilor
conducerii ntreprinderii.
Implementarea metodei J.I.T. necesita o echipa de conducere capabila, care sa poata
rezolva problemele multiple ce apar, prin analizarea lor si propunerea de solutii. Echipa de
conducere, care are un program de asigurare a calitatii, cunoaste procesul de productie si
comensureaza performantele sistemului productiv. Deci este cea mai potrivita pentru
adoptarea metodei J.I.T. Trebuie avute n vedere evenimentele inerente pentru faza de
implementare, cum ar fi oprirea liniei de fabricatie, datorita calitatii slabe a pieselor si
subansamblelor. In aceste situatii, se vor analiza cauzele defectiunilor si se vor adopta
masurile corespunzatoare.
Caracteristici:
-
17
18
5.2
Metoda M.R.P.
Principalele obiective:
-
19
determinarea cerinelor nete-Din cerinele brute se vor scdea stocul existent i cantitatea
deja comandat la furnizori.
Exist trei situaii prin prisma crora se pot analiza comparativ cele dou sisteme:
1. Din punct de vedere al produciei de serie mare sau mas.
2. Din punct de vedere al produciei de serie mijlocie.
3. Din punct de vedere al produciei de serie mic (la cerere).
2.
Proiectarea unei politici adecvate n privina stocului fiecrui produs este o prioritate a
logisticienilor. Perspectiva detaliat asupra stocului fiecrui produs nu este ns suficient
pentru managementul eficace si eficient al stocurilor, pentru realizarea nivelului dorit de
servicii logistice, pe ansamblul firmei. Este necesar un control agregat al stocurilor, care s
urmreasc nu produse individuale, ci grupe de produse, eventual ansamblul produselor
oferite de firma clienilor si.
Are rolul de a urmri grupe de produse sau ansamblul produselor oferite de firm
clienilor si.
Poate fi realizat cu ajutorul mai multor metode:
22
a)
viteza de circulaie i numrul de rotaii care pot fi stabilite att pentru ansamblul
produselor ct i pentru fiecare produs n parte. Principalul inconvenient este acela c
stocurile medii variaz n mod direct proporional cu vnzrile.
b)
Analiza ABC sau analiza Pareto care se bazeaz pe clasificarea produselor n trei
categorii: categoria A, n care sunt incluse produsele cu circulaie rapid, categoria B
care cuprinde produsele cu o vitez de circulaie medie si categoria C cu produse cu
circulaie lent. Aplicarea analizei ABC presupune parcurgerea unei succesiuni de
etape:
-
c)
clasificarea produselor
d)
e)
Aplicatie:
O societate comerciala fabrica si comercializeaza 2 produse A si B. Informatiile
communicate de contabilitatea de gestiune pentru luna ianuarie sunt urmatoarele:
Elemente
A
23
500 buc
700 buc
Materii prime
50 um/buc
100 um/buc
100 um/buc
150 um/buc
230 um/buc
360 um/buc
Valoarea
Inductorul
16.000
Numar comenzi
Comercializare
6.000
Cifra de afaceri
Lansare in fabricatie
15.000
Numar loturi
Productie
40.000
Gestiunea stocurilor
8.000
Pregatirea productiei
5.000
Numar loturi
Administrare generala
10.000
Informatii complementare:
Inductori
Total
Produsul A
Produsul B
Numar comenzi
100
70
30
Numar loturi
Cerinte :
1) Calculul costurilor unitare ale produselor.
2) Costul complet a produselor.
24
Rezolvare:
Inductor
Activitatea
CR1
Nr comenzi
Comanda mat
prime
CR2
CA
Comercializare
CR3
CR4
Nr loturi
Cheltuieli pe
activitate
Volum
inductor
Cost unitar pe
inductor
16.000
4.000 lei/cmd
6.000
Lansare in fabr
15.000
Pregatirea prod
5.000
Ore manopera
directa
Productie
CR5
Gestiunea stocurilor
CR6
Cost adaugat
Administrare
generala
40.000
367.000
100
(**)
62.000
8.000
10.000
(*)
4
(***)
245.000
0,016 lei/CA
200 lei/lot
0,645 lei/ora
2.000 lei/tip
0,04
Manopera directa:
Produsul A: 500 x 100 = 50.000 lei
Produsul B: 700 x 150 = 105.000 lei
Total: 50.000 + 105.000 = 155.000 lei
(***) Volum inductor Cost adaugat:
Cost adaugat = Costul manoperei directe + Total ch indirecte Ch pe centru de regrupare
= 155.000 + 16.000 + 6.000 + 15.000 + 40.000 + 5.000 + 8000 + 10.000 10.000
=245.000
Explicatii
U/M
Cantitate
Pret unitar
Valoare
Mat prime
25.000
Manopera directa
50.000
26
I. Total ch directe
75.000
Ch indirecte pe CR
CR1
Nr comenzi
CR2
CA
CR3
Nr loturi
CR4
CR5
CR6
Cost adaugat
4.000
4.000
115.000
0,016
1.840
70
200
14.000
20.000
0,645
12.900
2.000
4.000
0,04
3.469
(*) 86.740
40.209
115.209
230,41 lei/buc
(*) Cost adaugat = 50.000 + 4.000 + 1.840 + 14.000 + 12.900 + 4.000 = 86.7 40
Fisa costului unitar pe produs B
Explicatii
U/M
Cantitate
Pret unitar
Mat prime
Valoare
70.000
Manopera directa
105.000
I. Total ch directe
175.000
Ch directe pe CR
CR1
Nr comenzi
CR2
CA
CR3
Nr loturi
CR4
CR5
CR6
Cost adaugat
4.000
12.000
252.000
0,016
4.032
30
200
6000
42.000
0,645
27.090
2.000
4.000
0,04
6.324
(*) 158.122
27
59.446
234.446
334,92 lei/buc
(*) Cost adaugat = 105.000 + 12.000 + 4.032 + 6.000+ 27.090 + 4.000 = 158.122
28
Aceste rezultate s-au atins doar prin implicarea i educarea masiv a ntregului personl al
ntreprinderii. mbuntirile continue sunt nc realizate, ca parte component filosofiei JIT
introduse.
Multe firme i-au redus semnificativ stocurile i costurile nrudite prin intermediul
sistemelor logistice organizate dup principiul livrrii JIT. Prin astfel de sisteme productorii
i detailitii pstreaz stocuri mici de piese sau de mrfuri,adesea doar pentru cteva zile de
derulare a operaiunilor. De exemplu, Dell Computer,productorul specializat pe sistemul
JIT,are stocuri disponibile doar pentru 5 zile n timp ce concurenii pot dispune de stocuri
care s le ajung ntre 40 i 60 de zile.Noile produse ajung exact n momentul n care este
nevoie de ele,nemaitrebuind s atepte n stocuri.Sistemele logistice JIT necesit o prognoz
corect alturi de o livrare rapid,frecven i flexibil,astfel nct produsele s fie disponibile
atunci cnd este nevoie de ele.Totui,aceste sisteme dau natere unor economii semnificative
n ceea ce privete costurile de stocare i de manipulare a produselor.
Sistemul de producie al companiei Saturn,care se bazeaz pe livrarea pieselor exact la
timp,nu permite constituirea aproape a nici unui stoc de piese la nivel de fabric.n schimb el
se bazeaz pe un sistem logistic de clas mondial pentru primirea pieselor n fabric exact la
momentul n care este nevoie de ele.Saturn este aa de priceput n gestionarea lanului
aprovizionrii nct n patru ani de zile a trebuit s-i opreasc producia doar o singur datai aceast dat doar pentru 18 minute-datorit lipsei piselor de care avea nevoie.Totui o mare
parte din meritul pentru aceste performane revine firmei Ryder Integrated
Logistics.Ryder,cunoscut cel mai bine pentru activitatea de nchiriere a
camioanelor,gestioneaz lanul complex al ofertei al firmei Saturn,deplasnd materiile prime
i piesele de la furnizori la fabric i apoi produsele finite de la fabric la magazinele
distribuitorilor.
29
Managementul eficace al lanului ofertei ntreprins de Ryder d natere unor costuri mai
mici,unor operaiuni mbuntite ,iar n cele din urm-unor clieni mai satisfcui.
este construit pe baza metodei depozitare prin nvelire prin care sistemul de depozitare a
paleilor devine structura de susinere a depozitului. Valoarea investitiei este de 30 de milioane
de euro. Constructia a inceput in martie 2008 si s-a incheiat in septembrie 2009, antreprenori
fiind Civil Builder i FKI Logisted Ltd.
Depozite similare au fost construite de catre Coca-Cola la Edmonton, Marea Britanie
si la Antwerp, Belgia.
Sistemul de depozitare High-Bay presupune preluarea produselor direct din liniile de
productie printr-o banda rulanta si transportarea acestora in zona de depozitare manipulata de
macarale automate.
Datorita inaltimii rafturilor de 32 de metri, capacitatea a crescut de 6-7 ori fata
de un depozit conventional. Pot fi depozitati 4,2 paleti pe metru patrat. Procesul se poate
face cu lumina stinsa.
Depozitul High-Bay din Ploiesti:
-
La Ploiesti, Coca-Cola are 400 de angajati, din care 250 in zona de productie. Apa
folosita in fabrica provine dintr-un put de mare adancime, aflat la 160-200 de metri.
Coca-Cola Hellenic Romania, tara membra a Grupului Coca-Cola Hellenic,
imbuteliaza o gama larga de produse din portofoliul Coca-Cola, de la bauturi racoritoare
carbonatate, necarbonatate, nectaruri, pana la ceaiuri, apa minerala, bauturi energizante i
cafea. Compania Coca-Cola Hellenic Romania asigura pentru produsele Coca-Cola i
distributia, vanzarea, marketingul operational, fiind lider pe piata bauturilor non-alcoolice.
Compania este prezenta in Romania din 1991.
32
Bibliografie:
Constantinescu-Managementul
operational
al
productiei,Editura
Sitech,Craiova,2003
George Moldoveanu, Cosmin Dobrin- Metode actuale de management operaional
ional
John Gattorna-Managementul logisticii si distribuitiei,Editura Teora,Bucuresti,2003
Philip Kotler-Managementul marketingului,Editura Teora,Bucuresti 2005
Ronald H.Ballou-Business Logistics Management,Prentince-Hall,New Jersey,1992
Surse Internet:
www.logisticstoday.com
www.gestion&logistique.fr
33