Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Gestiunea stocurilor
Referat
Gestiunea stocurilor
Cimpanu Felicia
Cojocaru Roxana
1
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Cuprins:
Capitolul 5:Metode..........................................................................................................17
Bibliografie.......................................................................................................................35
2
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Repere istorice
Anii ’30: s-a conturat conceptul de stocare pe plan mondial prin elaborarea unui
sistem distinct de gestiune a stocurilor. Acesta s-a constituit treptat într-un instrument
principal de conducere economică, favorizând luarea deciziilor, nu numai în derularea
procesului de aprovizionare tehnico-materială, ci a întregii activităţi.
1931: a fost scrisă prima lucrare de amploare care a promovat studiul problemelor de
stoc de către economistul american, F.E. Raymond „Quantity and Economy in Manufacture”,
apărută la New York.
Gestiunea stocurilor
Termenul de stoc este folosit pentru a defini, în expresie valorică sau cantitativă,
materiile prime, componentele, subansamblele, produsele în curs de prelucrare sau produsele
finite care sunt menţinute în vederea utilizării lor, pe măsura apariţiei nevoii. Stocurile există
în numeroase puncte ale sistemului logistic al firmei: în mijloacele de transport, în depozite
aflate în cadrul unităţilor de producţie, în centre de distribuţie proprii, în magazine.
4
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
4) Diminuarea incertitudinii.
incertitudinii. Menţinerea unor stocuri de siguranţă protejează
organizaţia de anumite riscuri: variaţiile neaşteptate ale cererii, incertitudini legate de
furnizor (întârzieri în producţie, transport, prelucrarea comenzilor).
5
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Din punct de vedere cantitativ, riscul menţinerii în stoc a unui produs este mai mic
decât în cazul angrosistului însă este mai amplu deoarece cuprinde un sortiment de produse
mult mai variat.
a. Stocul ciclic (de bază) este stocul necesar pentru a satisface cererea medie, în
perioada dintre două completări succesive ale stocului.
b. Stocul de siguranţă constituie o modalitate de protecţie contra incertitudinii datorate
cererii şi respectiv duratei ciclului de performanţă al furnizorului.
c. Stocul de tranzit este alcătuit din produsele aflate în mişcare sau în aşteptare, în
mijloacele de transport, de exemplu materii prime de la furnizori, produse finite care
circulă între depozitele aceleiaşi firme sau spre clienţi.
d. Stocul mediu este constituit din materiile prime, componentele, produsele în curs de
prelucrare şi produsele finite păstrate, de regulă, într-un sistem logistic.
6
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Din punct de vedere al rolului jucat pe plan economic stocurile pot fi:
c. stocuri speculative;
speculative; sunt mai puţin legate de activitatea agenţilor economici şi se
referă în general la produse şi materiale rare, a căror valoare nu este fluctuantă.
a. produse periculoase,
periculoase,
b. voluminoase,
c. fragile etc.
7
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
8
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
9
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Cantitatea economică a comenzii (EOQ) pentru un anumit produs este cantitatea care
completează stocul, în condiţiile menţinerii la minim a costului combianat al achiziţionării şi
menţinerii stocului. EOQ este cantiatatea pentru care costul menţinerii stocului şi costul
comenzii sunt egale. Pentru a calcula EOQ se foloseşte formula lui Wilson:
Formula EOQ poate fi aplicată atât de producători, cât şi de angrosişti, însă pentru
detailişti aceasta nu este utilă datorită limitelor impuse de ipotezele de mai sus. Pentru a
10
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
utiliza modelul EOQ în domeniul comerţului cu amănuntul, s-a propus utilizarea unei
formule modificate a acesteia, ce promvează o altă perspectivă asupra costurilor, acestea
devenind nişte “puncte de control ” utilizate pentru alegerea celei mai adecvate politici în
privinţa stocurilor. Formula EOQ modificată este urmatoarea:
K=
11
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
probabilităţii de producere a unei rupturi de stoc, estimarea cererii pe durata rupturii de stoc şi
adoptarea deciziei privind gradul de protecţie dorit faţă de rupturile de stoc.
În acest caz, stocul mediu este egal cu suma dintre jumatate din cantitatea
comandată şi stocul mediu de siguranţă:
Q- cantitatea comandată
12
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
σ=
13
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
-S=stocul existent
-P=punctul de reaprovionare
-Q=dimensiunea comenzii
14
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
P=D·T+SS, unde
-SS=stocul de siguranță
-Q=cantitatea comandată
-SS=stocul de siguranță
-Q=cantitatea comandată
15
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Capitolul 5 - Metode
16
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Metoda J.I.T. a fost pusă la punct în Japonia în anii ’70, în fabricile constructoare de
maşini Toyota. Aceasta are la baza principiul dupa care un sistem de productie trebuie sa
functioneze cât mai aproape de situatia ideala, si anume cu stocuri la nivel zero si numai
întâmplator sa fie detinute stocuri mai mari de o zi. Din aceasta cauza, metoda J.I.T. mai este
cunoscuta sub denumirea "Zero stocuri".
Caracteristici:
Gestiunea stocurilor
18
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Filozofia MRP este focalizată asupra produsului finit în care vor fi incorporate părţile
component.MRP urmăreşte să controleze fluxul tuturor articolelor necesare pentru fabricaţia
unui anumit produs.
Principalele obiective:
19
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
- determinarea cerinţelor nete-Din cerinţele brute se vor scădea stocul existent şi cantitatea
deja comandată la furnizori.
Există trei situaţii prin prisma cărora se pot analiza comparativ cele două sisteme:
20
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
După cum se vede, există numeroase situaţii în care pot fi aplicate sisteme pure JIT
sau MRP. Dar nu poate fi omis că la fel de bine pot coabita şi sistemele hibride.
21
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
DRP se bazează pe principiul că cererea unui nivel superior este dependent de cererea
de la nivelul imediat inferior.
Proiectarea unei politici adecvate în privinţa stocului fiecărui produs este o prioritate a
logisticienilor. Perspectiva detaliată asupra stocului fiecărui produs nu este însă suficientă
pentru managementul eficace si eficient al stocurilor, pentru realizarea nivelului dorit de
servicii logistice, pe ansamblul firmei. Este necesar un control agregat al stocurilor, care să
22
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Are rolul de a urmări grupe de produse sau ansamblul produselor oferite de firmă
clienţilor săi.
a) viteza de circulaţie şi numărul de rotaţii care pot fi stabilite atât pentru ansamblul
produselor cât şi pentru fiecare produs în parte. Principalul inconvenient este acela că
stocurile medii variază în mod direct proporţional cu vânzările.
b) Analiza ABC sau analiza Pareto care se bazează pe clasificarea produselor în trei
categorii: categoria A, în care sunt incluse produsele cu circulaţie rapidă, categoria B
care cuprinde produsele cu o viteză de circulaţie medie si categoria C cu produse cu
circulaţie lentă. Aplicarea analizei ABC presupune parcurgerea unei succesiuni de
etape:
- stabilirea listei produselor care vor face obiectul analizei
- ierarhizarea produselor în funcţie de vânzări. Implică determinarea valorii
anuale a vânzărilor pentru fiecare produs în parte.
- calcularea ponderilor cumulate în vânzări,
vânzări, care se determină în funcţie de suma
dintre vânzările tuturor produselor care îl preced în ierarhie şi vânzările
produsului respectiv, raportată procentual la vanzările totale.
- calcularea ponderii cumulate în numărul de produse
- clasificarea produselor
c) regula rădăcinii pătrate, utilizată pentru a determina nivelul stocurilor, în cazul
modificării numărului depozitelor la care apelează firma
d) metoda relaţiei dintre stoc şi cerere,
cerere, pentru utilizarea metodei sunt necesare date
referitoare la stocul mediu si livrările anuale din fiecare depozit al firmei
e) limita investiţiei totale.
totale. Firma poate stabili un nivel maxim al investiţiilor în stocuri,
care nu trebuie să fie depăşit.
23
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Aplicatie:
Elemente A B
Analiza si gruparea activitatilor de functionare pentru aceasta societate pot fi rezumate astfel:
Informatii complementare:
Numar comenzi 4 1 3
24
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Cerinte :
Rezolvare:
Gestiunea stocurilor
Manopera directa:
=245.000
26
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Ch indirecte pe CR
(*) Cost adaugat = 50.000 + 4.000 + 1.840 + 14.000 + 12.900 + 4.000 = 86.7 40
27
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Ch directe pe CR
(*) Cost adaugat = 105.000 + 12.000 + 4.032 + 6.000+ 27.090 + 4.000 = 158.122
IBM a instituit un flux de fabricaţie continuu (FFC), la fabrica din Austin, Texas, care
produce tastaturi pentru PC-uri şi alte produse IBM.
Obiectivele sistemului:
28
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Aceste obiective au fost atinse prin formarea unor echipe de implementare. Echipele
nu aveau doar sarcina de a elabora planul de îmbunătăţiri JIT, ci şi educarea angajaţilor în
direcţia îndeplinirii planului.
Educarea s-a realizat prin prezentări ale conceptelor JIT către toţi angajaţii de către cei
desemnaţi în echipele de îmbunătăţire. Implementarea a folosit analize procesuale inclusiv
“flow charting” şi analize ale datelor tuturor proceselor de fabricaţie. Ca rezultat s-au stabilit
marcaje pentru fiecare proces în raport cu tactul, şi a capacităţii prin modelarea tuturor
proceselor. JIT s-arealizat prin instituirea sistemului de atragere pentru mişcările de material,
sistemele anterioare folosind programarea şi echiparea previzivă penru impinge
componentele spre montaj.
Aceste rezultate s-au atins doar prin implicarea şi educarea masivă a întregului personl al
întreprinderii. Îmbunătăţirile continue sunt încă realizate, ca parte componentă filosofiei JIT
introduse.
Multe firme şi-au redus semnificativ stocurile şi costurile înrudite prin intermediul
sistemelor logistice organizate după principiul livrării JIT. Prin astfel de sisteme producătorii
şi detailiştii păstrează stocuri mici de piese sau de mărfuri,adesea doar pentru câteva zile de
derulare a operaţiunilor. De exemplu, Dell Computer,producătorul specializat pe sistemul
JIT,are stocuri disponibile doar pentru 5 zile în timp ce concurenţii pot dispune de stocuri
care să le ajungă între 40 şi 60 de zile.Noile produse ajung exact în momentul în care este
nevoie de ele,nemaitrebuind să aştepte în stocuri.Sistemele logistice JIT necesită o prognoză
corectă alături de o livrare rapidă,frecvenţă şi flexibilă,astfel încât produsele să fie disponibile
atunci când este nevoie de ele.Totuşi,aceste sisteme dau naştere unor economii semnificative
în ceea ce priveşte costurile de stocare şi de manipulare a produselor.
29
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Managementul eficace al lanţului ofertei întreprins de Ryder dă naştere unor costuri mai
mici,unor operaţiuni îmbunătăţite ,iar în cele din urmă-unor clienţi mai satisfăcuţi.
Gestiunea stocurilor
Sistemul de MRP nu numai că oferă un sprijin puternic pentru partenerii canalului dar
el îmbunătăţeşte eficacitatea colectivă şi oferă reacţii de evaluare pentru HP.Rezultatele
eforturilor de management al relaţiilor cu partenerii vorbesc ele însele.HP a câştigat multiple
premii pentru sprijinul şi relaţiile cu membrii canalului.
31
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Performanta acestui depozit vine din eficientizarea spatiului – aproximativ 4,2 paleti
pot fi depozitati pe fiecare metru patrat, de reducerea consumului de energie şi de capacitatea
de incarcare a paletilor in camioane dupa metoda FEFO (First Expired First Out). High Bay
este construit pe baza metodei „depozitare prin învelire” prin care sistemul de depozitare a
paleţilor devine structura de susţinere a depozitului. Valoarea investitiei este de 30 de milioane
de euro. Constructia a inceput in martie 2008 si s-a incheiat in septembrie 2009, antreprenori
fiind Civil Builder şi FKI Logisted Ltd.
32
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
La Ploiesti, Coca-Cola are 400 de angajati, din care 250 in zona de productie. Apa
folosita in fabrica provine dintr-un put de mare adancime, aflat la 160-200 de metri.
Bibliografie:
33
Academia de Studii Economice, Facultatea de Marketing
Gestiunea stocurilor
Surse Internet:
www.logisticstoday.com
www.gestion&logistique.fr
34