Boli infectioase cu poartã de intrare digestivã

TOXIINFECTIA ALIMENTARA – provocată de ingerarea alimentelor

și a toxinelor acestora
Agenți etiologici: Salmonella, Stafilococi, Klebsiella, Bacillus cereus
Alimente implicate în producerea T.A.: carne (în special cea tocată), lapte, ouă (de rață)
a) T.A. cu Salmonella
Incubație: 6 – 12 ore
Debut: brusc, cu febră, vărsături, greață, stare generală alterată
b) T.A. cu Stafilococ
Incubație: 30 min – 4 ore
Debut: acut (greață, vărsături, dureri abdominale)
Diagnostic pozitiv bazat pe: date clinice, paraclinice, anchetă epidemiologică
Complicații: deshidratare, deces
Tratament: hidratare, furazolidon
BOTULISMUL – produs de bacilul botulinic, în condiții de anaerobioză
Debut: acut, fără febră, astenie, mucoase uscate
Tratament: ser antibotulinic, laxative, clisme, antibiotice, nu se dau antispastice
DIZENTERIA BACTERIANA – face parte din grupul Shigellozelor
-scaune cu mucus, puroi, sânge
Sursa de infecție: omul bolnav, purtătorii
Incubație: 12 – 24 ore – alterarea stării generale, astenie, diaree, deshidratare
-nu se dau antibiotice decât în cazuri grave
FEBRA TIFOIDA – este o boală specifică omului, produsă de Salmonella Tiffi
Transmitere: fecal-orală
Incubație: 7 – 10 zile, debut: gradat
S1 – febră, frisoane, probleme respiratorii, instalarea stării tifice
S2 – S3 – febră, erupție, cefalee, insomnie, probleme cardiace
S4 – declin, scade febra, simptomele se atenuează
-convalescența poate dura până la câteva săptămâni
Tratament: izolarea pacientului
ENTEROVIROZELE – habitatul principal și sediul de multiplicare este tubul
digestiv
-sunt provocate de agenți patogeni din genul Enterovirus
-pot fi izolate din faringe și materii fecale; dau imunitate specifică
Transmitere: digestivă și aeriană
-boala reprezentativă: poliomielita
HEPATITA ACUTA A – afecțiune virală, afectează ficatul
-boală contagioasă produsă de virusul hepatic A
-“boala mâinilor murdare”
Cale de transmitere: fecal-orală, consum de alimente sau apă contaminată
Incubație: 14 – 42 zile
Tratament: regim igieno-dietetic și hepatoprotectoare