Vitaminele B

1.Vitamina B1 (Tiamina)

 Efectele vitaminei B1 in organism

Principalul rol al vitaminei B1 este de a ajuta functionarea optima a sistemului nervos, a

conexiunilor dintre nervi si muschi, dar si al muschilor in general, muschiul inimii si a unei
stari psihice bune. Practic, putem spune ca aceasta vitamina nu aduce numeroase beneficii /
plusuri organismului, ci este o necesitate pentru buna functionare a acestuia. Un alt rol
cunoscut al vitaminei B1 este acela ca reduce durerile resimtite, fiind adesea folosita in
tratarea zonei zoster.

 Lipsa vitaminei B1

Carentele de vitamina B1 pot aparea din mai multe motive, in special in cazul excesului de
dulciuri (zaharul distruge vitamina B1), alcool, orez decorticat, cafeina, nicotina sau in caz
de surmenaj si boli infectioase.

 Boli care pot aparea din cauza deficitului de vitamina B1

Carenta mare si indelungata de vitamina B1 poate duce la imbolnavirea pacientului cu beri-

beri. Aceasta boala este des intalnita in tarile in curs de dezvoltare, la persoanele care au o
dieta extrem de dezechilibrata. Alte boli care pot aparea din cauza lipsei vitaminei B1 in
organism: probleme la inima, afectiuni cerebrale, anxietate, stari depresive, gastrita,
insuficienta hepatica, nevralgii, imunitate scazuta, tulburari psihice grave si lista poate
continua.
  Supradoza sau excesul de vitamina B1

Excesul de vitamina B1 este eliminat rapid, in mod natural prin urina. Aceasta vitamina nu
este niciodata stocata in organism.

 Efecte adverse, supradoza de vitamia B1,simptome

Exista cateva cazuri izolate de supradoza cu tiamina, in momentul in care este injectata o
cantitate de 100 de ori mai mare decat doza zilnica recomandata. Printre bolile la care
organismul devine predispus, in cazul in care urmam un tratament injectabil cu tiamina, se
numara: afectiuni ale sistemului respirator, insomnie, accelerarea pulsului cardiac, iar in
cazuri extreme poate duce la eliminarea celorlalte vitamine din complexul B, chiar si la
deces.

 Surse vitamina B1

Vitamina B1 in stare naturala poate fi procurata din diverse alimente: carne de porc slaba,
peste, seminte, nuci, fasole chiar si din paine.

2.Vitamina B2 (Riboflavina)

 Efectele vitaminei B2 in organism

Principalul rol al vitaminei B2 are numeroase roluri si functionalitati in organism: ajuta

metabolismul general sa transforme macronutrientii: carbohidratilor, lipidelor si proteinelor
in energie. De asemenea participa la imbunatirea sistemului imunitar, la producerea
celulelor pielii, precum si la producerea in sange a celulelor rosii.

 Lipsa vitaminei B2

Persoanele care consuma insuficienta vitamina B2 pentru o perioada mai indelungata de

timp tind sa aiba stomatite, limba se poate rosi si pot aparea dureri in gat, buze crapate si
fisurate si inflamatii in colturile gurii. Ochii pot incepe sa usture, sa se inroseasca, sa
lacrimeze si sa devina sensibili la lumina. Simptomele, mai sus enumerate, neluate in
considerare pot duce la anemie. Medicina trateaza cu ajutorul riboflavinei boli precum:
ariboflavinoz (deficitul de vitamina B2), afectiuni ale pielii, anemii, ciroze, unele afectiuni ale
ochilor cum este cataracta si anumite afectiuni digestive.
  Supradoza sau excesul de vitamina B2

Excesul de vitamina B2 este eliminat repede din organismul uman prin urina. Adeseori
organismele noastre tind sa elimine o parte din riboflavina consumata, de aceea puteti lua in
considerare si consumului unei doze mai mari decat DZR, care este actualizata la fiecare 2
ani de catre un institutut din America in functie de stilul de viata al oamenilor.

 Efecte adverse, vitamina B2

Efectele adverse ale excesului de vitamina B2 nu exista. Pot exista cazuri izolate din cauza
riboflavinei injectabile, dar nu din complecsii de vitamina B2.

 Alimente bogate in vitamina B2, surse

Printre alimentele bogate in vitamina B2 amintim: lapte, branza, oua, frunzele legumelor,
legume, ficat, rinichi sau ciuperci.

3.Vitamina B3 (Niacina)

 Efectele vitaminei B3 in organism

Vitamina B3 este vitala pentru ca organismul nostru sa fie sanatos pentru o perioada mai
lunga de timp . De asemenea este un bun adjuvant impotriva imbatranirii si aparitiei
semnelor de imbatranire si ajuta procesele genetice ale celulelor din organism. Regleaza
nivelul zaharului din sange si lupta impotriva colesterolui, a bolii Alzheimer.

 Lipsa vitaminei B3

Persoanele care nu isi alimenteaza corpul cu doza zilnica recomandata de vitamina B3 pe

parcursul mai multor luni de zile tind sa prezinte urmatoarele simptome: slabiciune
musculara generala, o lipsa evidenta a poftei de mancare pe perioade mai indelungate,
infectii la nivelul pielii sau diverse probleme gastrice, oarecum fiind o cauza a celuilalt
simptome care reduce pofta de mancare. Vitamina B3 sau niacina este utilizata in medicina
pentru combatarea a numeroase boli, printre cele mai importante sunt boala Alzheimer si
imbatranirea. Dar mai sunt si altele: cataracta, stari psihice precare, chiar si depresia,
diabet zaharat, dureri menstruale, pelagra sau tulburari ale gustului si mirosului.

 Efecte adverse, suradoza vitaminei B3

Niacina este contraindicata persoanelor ce sufera de boli hepatice active, persistente ale
transaminazelor marite, ulcer peptic sau hemoragii arteriale, in timp ce supradozele de
vitamina B3 se pot manifesta prin reactii alergice la nivelul pielii

 Alimente bogate in vitamina B3, surse

Vitamina B3 poate fi obtinuta din numeroase alimente, printre alimentele cele mai bogate in
aceasta vitamina enumeram, de origine animala :

1. ton
2. carnea slaba de curcan
3. carnea slaba de porc
4. carnea de caprioara
5. carnea de vita

si de origine vegetala:

1. seminte de susan
2. ginger
3. tarhon
4. gogosari verzi
5. seminte de floarea soarelui
6. cartofi

4.Vitamina B5 (Acidul pantotenic)

 Efectele vitaminei B5 in organism

Acidul pantotenic este un nutrient esential vietii oamenilor si animalelor. Ele au nevoie de
acidul pantotenic pentru a putea sintetiza coenzima A (CoA), la fel cum au nevoie de el
pentru a metaboliza proteinele, carbohidratii sau grasimile. Asadar, vitamina B5 este
esentiala in viata de zi cu zi, iar avantajul nostru este ca beneficiam de ea din majoritatea
surselor de hrana. Care este doza zilnica recomandata pentru femei si barbati si de unde
putem sa o procuram o cantitate suplimentara de vitamina B5, vom afla putin mai tarziu in
cadrul acestui articol.

 Lipsa vitaminei B5
Carentele de vitamina B5 sunt intalnite mai des in tarile mai putin dezvoltate, carente
specifice persoanelor care sufera de malnutritie severa. Ce inseamna malnutritie severa?
Insuficienta mai multor elemente nutritive care sunt necesare organismului pentru a creste
si a se dezvolta in parametrii normali. Simptomele insuficentei de acid pantotenic sunt
similare cu cele ale altor B-uri: oboseala, iritabilitate, parestezii, crampemusculare sau
sensibilitate crescuta la insulina. Alte simptome care ar putea aparea: anxietate, tulburari de
somn, greata si varsaturi sau crampe abdominale. Nu exista studii concrete pe acest
segment, la fel cum nu exista doza zilnica recomandata a vitaminei B5, ci doar doza zilnica
adecvata (calculata la persoanele sanatoase). Asadar simptomele mai sus enumerate pot fi
semne clare ca trebuie sa va faceti analizele, sa stiti cu exactitate care sunt lipsurile
organismului dumneavoastra.

 Supradoza vitamina B5

Toxicitatea acidului pantotenic este improbabila. Dozele mari de vitamina B5 nu au raportat

efecte secundare, consumandu-se timp de mai multe saptamani 10 mg/zi. Maxim, poate
provoca deficienta intenstinala usoara si diaree in cel mai rau caz.

 Efecte advrse, contraindicatii

Acidul pantotenic este contraindicat persoanelor ce sufera de boli hepatice active,

persistente ale transaminazelor marite, ulcer peptic sau hemoragii arteriale.

 Alimente bogate in vitamina B5

 seminte de floarea soarelui

 cartofii dulci
 uleiul de peste
 carnea de porc
 carne de vita
 pui si curcan
 oua
 avocado

Majoritatea plantelor si animalele au nevoie de vitamina B5 ca sa traiasca, practic, sursele

sunt nelimitate.

5.Vitamina B6 (Piridoxina)

 Efectele vitaminei B6 in organism

Forma metabolica activa a vitaminei B6 ne ajuta in numeroase procese: metabolismul
macronutrientilor (proteine, carbohidrati si grasimi), sinteza neurotansmitatorilor si a
histaminei, sinteza si functia hemoglobinei. Este un stimulent muscular, influenteaza
cresterea, efecte benefice asupra sanatatii mentale si a pielii. Alte beneficii ale piridoxinei:
ajuta in tratarea problemelor sistemului circulator si al inimii, lupta impotriva starilor
depresive, anuleaza starile de greata matinale tipice femeilor insarcinate, ajuta vederea in
deosebi la persoanele varstnice si amelioreaza simptomele sindromului premenstrual.

 Lipsa vitaminei B6

Lipsa vitaminei B6 este destul de rar intalnita si apare adesea in asocierea cu lipsa mai
multor vitamine din complexul B. Persoanele aflate intr-o varsta inaintata si persoanele care
consuma cantitati mari de alcool in mod regulat, au sanse mult mai mari sa aiba deficiente
de vitamina B6. Adeseori persoanele care au avut carente de vitamina B6 si formele sale
principale au prezentat urmatoarele simptome: oboseala, stari de greata si slabiciune,
anemie, stari psihice precare, eczeme la nivelul pielii, insomnie, pierdere in greutate sau
inflamatii ale limbii.

 Efecte adverse, supradoza vitaminei B6

Efectele adverse ale vitaminei B6 si a formelor sale principale au fost documentate si

studiate doar din surse ca suplimentele nutritive (comprimate, pastile sau injectabile),
niciodata din alimente. Studiile la animale, indica ca supradozajul, adica depasirea limitelor
admise pentru perioade lungi de timp pot duce la probleme neurologice, care pot deveni
chiar si ireversibile.

 Alimente bogate in vitamina B6, surse

Vitamina B6 poate fi procurata din numeroase alimente, printre cele mai bogate in vitamina
B6 se numara cerealele integrale, carnea de porc, carnea de curcan, carnea de vita,
bananele, fisticul, somonul, galbenusul de ou crud, avocado si lista poate continua.

6.Vitamina B7,B8 (Biotina)

 Efectele biotinei asupra parului

Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale biotinei sau vitaminei B7 este cel adus asupra
parului. Pe langa ca intarzie procesul natural de albire al parului, ajuta si la fortificarea
firelor de par, intarziind pierderea unor parti importante din podoaba capilara. El este folosit
deopotriva de femeile care vor sa-si intareasca firele de par, sa previna caderea parului si
aparitia firelor albe, dar si de barbati din aceleasi motive, plus prevenirea aparitiei cheliei. In
cazul in care va ingrijoreaza una sau mai multe dintre efectele prezentate mai sus, trebuie
sa va ganditi la o investitie intr-un sampon pe baza de biotina.

 Efectele biotinei aspura pielii

Acelasi rol in procesele anti-imbatranire le are asupra celui mai mare organ al corpului
uman, pielea, mentinand-o elastica pentru perioade mai lungi de timp. Unghiile sanatoase
de asemenea se bucura din plin de un aport natural si normal de biotina. Beneficiile in
diferite procese ale organismului sunt: necesitatea pentru cresterea celulelor, ajuta la
producerea acizilor grasi, metabolizarea grasimilor si aminoacizilior.

 Lipsa biotinei

Printre simptomele consumului insuficient de biotina se numara: ameteala, oboseala, dureri

de cap, inflamatie a cavitatii bucale sau dureri musculare, tipice majoritatii vitaminelor B.
Astfel, daca prezentati unul dintre aceste simptome, cel mai probabil aveti deficiente ale mai
multor vitamine de tip B, nu doar de vitamina B7.

Deficitul de vitamina B7 este extrem de rar intalnit, studii au aratat faptul ca consumul in
mod obisnuit de albusuri de ou crude timp de mai multe luni poate duce la un deficit de
biotina in organism. Deficienta poate fi tratata cu ajutorul suplimentelor nutritive bogate in
biotina. Printre simptomele vizuale se pot numara: unghii subtiri, caderea parului,
conjunctivita sau dermatita, iar cele neurologice sunt tipice adultilor: depresia, letargia,
halucinatia sau furnicaturi ale extremitatilor.

 Alimente bogate in biotina

Marea majoritate a alimentelor contin biotina in compozitia lor, unele mai mult altele mai
putin. Aimentele bogate in biotina, care consumate in mod regulat va asigura aportul
necesar: ficat, lapte, oua, cascaval, peste, unt, drojdie, seminte de floarea soarelui si lista
poate continua.

7.Vitamina B9 (Acidul folic)

 Efectele vitaminei B9 in organism

Unul dintre cele mai cunoscute efecte benefice este adus femeilor care vor sa ramana
insarcinate, astfel, acestea trebuie sa consume o doza mai mare de acid folic in perioada
dinainte de a ramane insarcinate, cat si in primele 12 saptamani ale sarcinii. Acidul folic
ajuta la prevenirea unor malformatii ale fatului, malformatii congenitale, neurologice si
cardiace. Mai mult de jumatate din nou nascuti tind sa aiba probleme de aceasta natura.

Peste 50 de tari din intreaga lume au luat ca masura de prevenire a acestor probleme,
adaugarea acidului folic in mod artificial in alimente.

Acidul folic lupta impotriva bolilor cardiovasculare si a pierderilor de memorie

Unele studii arata ca consumul natural de-alungul vietii de acid folic scade problemele
cardiovasculare la o varsta mai inaintata, cat si pierderile de memorie tipice varstinicilor cu
34,7%. De asemenea, ajuta la tratarea depresiilor, conform unui studiu realizat asupra
15,315 persoane la Universitate de Medicina din New York.
Acidul folic lupta impotriva cancerului
Este dovedit faptul ca acidul folic lupta impotriva mai multor tipuri de cancer, precum
canerul de: san, ovarian, de pancreas, de creier, de plamani, de col uterin, de prostata si cel
de colon.

 Lipsa vitaminei B9

Principalul factor este aportul nutritional scazut, la care se ajunge din cauza consumului
insuficient de fructe si legume si a unui stil de viata alimentar dezorganizat. Chiar daca vom
consuma dozele zilnice recomandate, s-ar putea ca organismul nostru sa nu absoarba corect
acid folic, din cauza urmatoarelor afectiuni: alcoolism, limfom intestinal, rezectie intestinala
sau amiloidoza. Unele medicamente pot duce la scaderea nivelului de vitamina B9 din
organism, cititi cu atentie prospectul medicamentelor pe care le administrati.

Consumul ineficient sau insuficient de acid folic poate duce la deficiente ale folatului. Aceste
deficiente conduc la anemie megaloblastica. Printre simptomele descoperite se numara: stari
de oboseala, palpitatii ale inimii, respiratie ingreunata, leziuni ale limbii sau schimbari ale
culorii pielii si parului.

 Alimente bogae in B9

In stare naturala vitamina B9 sau acidul folic in regasim adesea in legumele cu frunze verzi
dar si in alte legume si fructe, astfel: spanac, linte, avocado, produse lactate, broccoli, fructe
de mare, cartofi, germeni ale diferitelor plante, fasole verde, sfecla rosie, sparanghel, varza,
salata verde, galbenus de ou, ficat, mazare, banane. Este indicat consumul de fructe si
legume sub forme de sucuri naturale sau freshuri, astfel putem consuma o cantitate mai
mare de acid folic, apropiata de dozele zilnice recomandate.

8.Vitamina B12
  Beneficii vitamina B12 in organism

Vitamina B12 aduce numeroase beneficii organismului uman, aducand numeroase efecte
pozitive:Aceasta este un bun adjuvant al unui sistem nervos puternic si sanatos. Are rol in
mentinerea simtului tactil, auzului, echilibrului, capacitatii organismului de a percepe
durerea dar si in dezvoltarea capacitatii de memorare a informatii si cresterea atentiei.Toate
acestea datorita rolului sau extrem de important in mentinerea sanatatii celulelor din
maduva oaselor, chiar celor din sira spinarii.Participa la sinteza ADN-ului, fierului, vitaminei
C, acidului pantotenic si la sinteza acidului folic.
Ajuta la formarea globulelor rosii, cea ce ne va ajuta sa nu mai avem stari de oboseala sau
anemie. Extrem de importanta si proprietatea, rolul, pe care il are in protejarea ficatului
impiedicand depozitarea celulelor de grasime in acest organ vital unei pentru o viata
sanatoasa.

 Lipsa sau deficitul vitaminei B12

Deficitul sau lipsa vitaminei B12 in corpul nostru poate avea mai multe cauze: cantitati
insuficiente ingerate, dereglari ale sistemului gastrointestinal sau utilizare diverselor
medicamente. Vitamina B12 este foarte rar intalnita in plante, de aceea vegetarienii sunt
mai predispusi sa aiba carente ale acestei vitamine. De asemenea, nou nascutii sunt mai
predispusi sa aiba carente mari ale acestei vitamine daca sunt nascute de o mama
vegetariana.

 Boli care pot aparea din cauza deficitului de B12

Consumul ineficient sau insuficient de vitamina B12 poate duce la diverse simptome chiar si
la boli mai grave. Printre simptomele lipsei de vitamina B12 se numara starile de oboseala,
letargia, depresia, memoria slaba, dureri de cap, ce pot duce pana la manie sau psihoza.

 Alimente bogate in vitamina B12

In stare naturala vitamina B12 se regaseste numeroase alimente, in principal cele de origine
animala. Astfel, alimente bogate in vitamina B12 sunt: ficat de vita unul dintre cele bogate
alimente in vitamina B12, 100 de grame de ficat de vita acopera mai mult decat necesarul
zilnic, cereale fortificante, pastrav, somon, ton, carnea de vita, lapte, iaurt, cascaval, carne
tocata de vita, sunca, oua sau piept de pui.

Bursuc Vasilica a X a A LTEA