Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Principiul metodei:
Reactivi:
1. Substrat tamponat: 13,3 g Na2HPO4 şi 4,3 g acid benzoic. Se
dizolvă în 250 ml. apă distilată la fierbere. Se adaugă 5 ml
suspensie rece conţinând 200 mg amidon. Se lasă să se
răcească. Se aduce la 500 ml cu apă distilată. Se păstrează la
40C (soluţia trebuie să fie limpede).
2. Soluţie stoc iod: 3,56 g KIO3 şi 45 g KI. Se dizolvă în 800 ml
apă distilată. Se adaugă prin picurare 9 ml soluţie HCl 12 M
agitând continuu. Se aduce la 1 l cu apă distilată. Se păstrează
la +40C timp de maxim un an.
3. Soluţia de iod pentru determinări: se face o diluţie din soluţia
stoc 1:10 cu apă distilată. Se păstrează la +40C maxim 2 luni.
4. Soluţia acid clorhidric 1N.
5. Soluţie amilază din comprimat: soluţie enzimatică obţinută prin
triturarea unui comprimat de Mezym forte în mojar şi extracţia
produsului finpulverizat obţinut cu 10 ml tamponat fosfat timp
de 30 min. la temperatura camerei, urmată de filtrarea soluţiei.
Soluţia filtrată se aduce în balon cotat de 100 ml cu ser
fiziologic tamponat.
1
Mod de lucru:
Calcul: