Universitatea din Craiova

Facultatea de Agronomie
Specializare:Controlul si expertiza produselor alimentare

Animale modificate genetic

 Animalul modificat genetic reprezinta acel animal care a suferit in
mod deliberat modificari ale genomului, genomul fiind responsabil pentru
transmiterea ereditara a unor caracteristici specifice speciei. Genomul
animalelor manipulate genetic contine gene ce provin de la alte animale
din aceeasi specie sau specii diferite. Genele inmagazineaza informatia
genetica necesara pentru formarea si functionarea normala a unui
organism, insa ele pot fi manipulate artificial astfel incat caracteristicile de
baza ale animalului care a suferit o astfel de operatie sa fie modificate.
Spre exemplu, unui embrion i se poate implanta o gena care sa sisteze
functionarea altor gene continute in mod natural de catre acesta.

Primul animal care a fost supus unor astfel de tratamente a fost

soarecele, si mai apoi a fost urmat de catre iepuri, porci, oi si bovine.
 
         Aceste animale sunt produse acum la scara larga deoarece sunt
folosite in cercetarile biologice si medicale, in productia de medicamente,
in medicina experimentala si in agricultura. Un exemplu concret ar fi vitele
modificate din punct de vedere genetic pentru a produce lapte ce contine
anumite proteine umane, folosite in tratamentul emfizemelor umane,
astfel reducandu-se considerabil costul tratamentului sau alte animale
care au suferit modificari la nivelul genomului astfel incat sa dezvolte
simptomele anumite boli si astfel sa faca facila studierea tratamentelor
pentru acestea.
 Exista 3 metode care sunt folosite pentru a modifica un animal din punct
de vedere genetic:

 Microinjectarea de AND ce consta in transferul de gene (care sunt

recombinate, iar mai apoi clonate) care provin fie de la animale din
aceeasi specie, fie de la animale apartinand unor specii diferite, in
pronulceul unei celule reproductive (gametice). Celule manipulate sunt
cultivate in vitro pana la un anumit stadiu de dezvoltare si introduse apoi
in organismul femelei purtatoare.
  
Transferul de gene mediat de retrovirusi ce implica retrovirusi folositi ca
vectori pentru a transfera materialul genetic intr-o celula gazda, care mai
apoi da nastere unui organism ce contine tesuturi sau parti de la alte
specii. Organismele ce prezinta aceleasi modificari sunt imperecheate
timp de circa 20 de generatii pentru a putea da nastere unor indivizi
homozigoti care sa prezinte in mod caracteristic genele dorite.
  
Transferul de gene mediat de celulele embrionare stem care consta in
izolarea celulelor stem capabile de multiplicare si specializare, din
embrion. Dupa care gena dorita este introdusa in aceste celule, care mai
apoi sunt incorporate intr-un alt embrion din care ia nastere organismul cu
caracteristici specifice genei manipulate.
     
   Dintre acestea, transferul de gene prin microinjectare este cea mai
utilizata metoda pentru a produce animale de ferma. Pentru ca gena dorita
sa se poata transmite in descendenta sunt imperecheate animale care
prezinta aceeasi modificare genetica. Insa in ciuda tuturor acestor eforturi
din aceasta metoda rezulta un numar foarte mic de animale care sa
prezinte modificarea, spre exemplu dintr-un esantion de 7000 de ovule de
scroafa modificate genetic cu o gena specifica, doar 0,6% au manifestat la
nastere caracteristicile dorite.

Exemple de animale modificate genetic

Pui fara pene

Oamenii de stiinta din Israel au creat puii fara pene, considerati ecologici si o
varianta viabila din punct de vedere al profitului. Cercetatorii sustin ca acesti pui sunt
extrem de siguri, fiind creati prin incrucisarea speciilor comune cu puiul Gat Golas de
Transilvania, o specie originara din Romania.

In timp, insa, s-a demonstrat ca specia nou aparuta nu este nici pe departe
superioara celorlalte. Penele protejeaza corpul pasarii, asa ca, in lipsa acestora, puii
sunt expusi mai multor pericole.

Beneficiile acestei rase sunt multe: poţi economisi timp când găteşti, pentru că nu
mai trebuie jumuliţi puii, plus că sunt mult mai „ecologici“. De fapt, se reduc
semnificativ costurile creşterii acestor găini.
Super vaci

Prima bovina modificata genetic este taurul Herman, creat in 1990. Astazi, avem mai
multe vaci rezistente la boala vacii nebune si infectii ale ugerului. Rasa Belgian Blue
nu a fost creata prin modificare genetica, dar are o gena miostatina (gena
responsabila pentru inhibarea musculara) care duce la un muschi dublu.

Se spune ca aceste animale au mai multa carne slaba si un continut redus de

grasimi, asadar pretul lor creste tocmai datorita acestor avantaje.

Oamenii de stiinta din Noua Zeelanda au reusit sa obtina vaci

modificate genetic, care dau lapte ce nu dau alergii.

Circa 3% dintre copii sunt alergici la laptele de vaca in primul an de viata,

relateaza BBC. Laptele obtinut in Noua Zeelanda, de la vacile modificate genetic, nu
contine beta-lactoglobulina, o proteina la care multa lume e alergica. Aceasta
proteina nu se gaseste in laptele de mama, de exemplu.

Dupa ce oamenii de stiinta de la Universitatea Waikato au intervenit asupra ADN-ului

animalelor, s-a nascut o vitica fara coada, ce nu avea gena care facea ca laptele ei
sa contina proteina numita beta-lactoglobulina. Vacutei i s-au administrat hormoni,
astfel incat sa inceapa sa produca lapte, pentru ca acesta sa fie analizat. Proteina-
problema nu a fost detectata.

Ramane de vazut daca laptele pe care aceste vaci il vor da va fi lipsit de aceasta
proteina pe intreg parcursul vietii si daca animalele vor transmite aceasta
caracteristica genetica si urmasilor, iar daca da pana la a cata generatie.
Gaini modificate genetic care produc oua anticancer
Oamenii de stiinta britanici au modificat genetic gaini, astfel incat ouale depuse de
acestea sa poata fi folosite in lupta cu cancerul.

Concret, cercetatori de la Universitatea Edinburgh au introdus in ADN-ul puilor o

gena umana, iar, ajunse la maturitate, gainile au depus oua cu o cantitate mare din
doua proteine (produse natural in corpul nostru, nu si al lor), proteine folosite in mod
uzual in industria farmaceutica, la tratamentul cancerului si nu numai. Cele doua
proteine se gasesc in albusul oualor.

O astfel de metoda de a obtine cele doua proteine - IFNalpha2a si macrophage-CSF

- este de 10 pana la 100 de ori mai ieftina decat daca proteinele s-ar obtine in fabrici,
arata Science Alert.

Ambele proteine joaca un rol crucial in sistemul imunitar, se arata intr-un raport
publicat de jurnalul BMC Biotechnology.

Faptul ca li s-a inserat o gena de la om nu le-a mai influentat cu nimic. Nici nu le-a
facut mai destepte, explica cercetatorii. "Nu le afecteaza sanatatea in niciun fel, pur
si simplu depun oua, asa cum ar face oricum", a declarat cercetatorul Lissa Herron.

Desi vestea e buna, iar gainile duc o viata de huzur, spun oamenii de stiinta implicati
in studiu, vor trece destui ani pana cand medicamente avand la baza astfel de
proteine sa fie aprobate si sa intre efectiv pe piata, pentru uz uman. Proteinele
folosite astfel pot fi utilizate in cercetare, in studiiile necesare crearii de noi
medicamente.
Porcii Popeye marinarul  
Carnea de porc este foarte bună la gust însă foarte rea pentru sănătate. Nu-ţi pierde
speranţa! Oamenii de ştiinţă japonezi au creat porci modificaţi generic care sunt şi
carne, dar şi legumă.   Aceştia sunt numiţi „porcii Popeye“ şi au inserată o genă de
spanac care transformă grăsimea saturată într-una nesaturată (acid linoleic). Deşi au
fost consideraţi sănătoşi, aceşti porci au fost întâmpinaţi cu proteste din partea
oamenilor. Mulţi se întrebau de ce ar vrea să mănânce porci mutanţi dacă tot nu le
plac legumele. „Nu mai transformaţi porcul în ceva ce nu e!“, spuneau protestele.
Camile cu lapte medicament

Cercetatorii din Dubai cred ca cea mai buna metoda de a vindeca o boala genetica
este prin modificarea animalelor, astfel incat laptele acestora sa contina niste
proteine benefice. Pana acum, experimentele de acest fel au fost realizate pe camile.

Se pare ca oamenii de stiinta au ales aceste animale pentru ca sunt ieftine,

rezistente la boli, capabile de a se adapta mai multor climate si usor de intretinut .
Bibliografie:
www.ziare.com

www.wikipedia.ro