Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Nr. Produse analizate Analize supuse pentru Cantitate Preţul estimativ Durata
crt solicitare necesara, RON(lei) analizei
minim
1. Carcase de bovine, Salmonella 0,500Kg 48,0 10 zile
porcine, ovine, păsări Enterobacteriacae 31,9 8 zile
N.T.G. 42,9 4 zile
Salmonella de suprafaţă 48,0 10 zile
E.coli de suprafaţă(bovine, 49,7 8 zile
ovine)
E. coli O157 (bovină, ovină, 42,2 8zile
pasăre, porc)
Campylobacter j. 85,2 10 zile
Listeria M. 52,2 10 zile
Determinare de specie 46,1 4 zile
2. Carne proaspătă şi Salmonella 0,700 Kg 48,0 10zile
subproduse comestibile N.T.G. 42,9 4zile
E.coli 49,7 10 zile
Stc. Cp 33,8 7zile
B.S.R. 39,9 5 zile
L.monocytogenes 52,2 10zile
B. cereus 26,6 4zile
Campylobacter j. 85,2 10 zile
E.coli O157(bovină, ovină, 42,2 8zile
pasăre, porc)
B.S.R. 33,8 5 zile
Enterobacteriaceae 31,9 8 zile
Determinare de specie 46,1 4 zile
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
7 zile
Fructe de mare refrigerate NTG 0,500 kg 42,9 4 zile
şi congelate B. coliforme 46,1 2 zile
E. coli 49,7 10 zile
St. cp. 33,8 7 zile
Salmonella 48,0 10 zile
BSR 39,9
4 zile
E. coli 0,500kg 49,7;33,8;48,0;26,6 10;7;10;2;
St. cp. ; 39,9;52,2. 4;10 zile
Culturi de fermenţi lactici Salmonella
B. cereus
BSR
L. monocytogenes
Mălai, griş B. cereus 0,500kg 39,9 2 zile
D şi M 48,5 7 zile
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
OBS.
- Durata analizei până la eliberarea B.A. (zile) – Poate înregistra modificări în funcţie de : Procedura de lucru pentru
fiecare parametru determinat în parte, conform Standardelor în vigoare;
- Valorile cantităţilor menţionate se referă strict la analiză, contraprobele în cantităţi similare se vor păstra la beneficiar;
- Probele de origine nonanimală vor fi obligatoriu însoţite de fisele tehnice (specificaţie tehnică produs) cu
caracteristicile microbiologice ale determinărilor solicitate;
- Pentru determinările fără tarif se face o notă de solicitare către A.N.S.V.S.A Bucureşti urmând a fi informaţi ulterior.
Nr. Produse analizate Analize supuse pentru Cantitate Preţul Durata analizei
crt solicitare necesara, RON(lei) (zile)
minim (Contravaloare
analiza +
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
pregătirea probei
+ deproteinizare)
1. Carcase de bovine, Azot uşor hidrolizabil 300 g 8,3+2,2 2
porcine, ovine, păsări Reacţia pentru H2S 300 g 4,6+2,2 1
Reacţia Kreis 300 g 18,6+2,2 2
Reacţia Nessler 300 g 6,5+2,2 1
pH 300 g 14,15+2,2 1
2. Carne proaspătă şi Proteină 300 g 21,2+2,2 5
subproduse comestibile Grăsime 300 g 33,8+2,2 5
3. Carne tocată şi carne Umiditate 300 g 10,4+2,2 4
preparată, destinată să fie pH 300 g 14,15+2,2 1
consumată crudă Proteină 300 g 21,2+2,2 5
Colagen 300 g 63,9+2,2 5
NaCl 300 g 11,8+19,5+ 2
2,2
Reacţia pentru H2S 300 g 4,6+2,2 1
4. Carne tocată şi carne Umiditate 300 g 10,4+2,2 4
preparată, destinată să fie pH 300 g 14,15+2,2 1
consumată gătită Proteină 300 g 21,2+2,2 5
Colagen 300 g 63,9+2,2 5
NaCl 300 g 11,8+19,5+ 2
2,2
Reacţia pentru H2S 300 g 4,6+2,2 1
Grăsime 300 g 33,8+2,2 5
5. Carne separată mecanic Umiditate 300 g 10,4+2,2 4
pH 300 g 14,15+2,2 1
Proteină 300 g 21,2+2,2 5
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
Densitate relativă
Aciditate
Dioxid de carbon(bere,vin spumant)
pH
Extract primitive( bere)
Dioxid de sulf ( vin)
Extract sec ( băuturi alcoolice)
OBS.
- Durata analizei până la eliberarea B.A. (zile) - din Secţia Chimie alimentară
- Cantităţie menţionate se referă strict la o determinare
- Valorile cantităţilor menţionate se referă strict la analiză, contraprobele în cantităţi similare se vor păstra la beneficiar
- Probele de origine nonanimală vor fi obligatoriu însoţite de fisele tehnice cu caracteristicile fizico-chimice ale
determinărilor solicitate
- Pentru determinările fără tarif se face o notă de solicitare către A.N.S.V.S.A Bucureşti urmând a fi informaţi ulterior.
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
REZIDUURI
Nr. Produs analizat Analiza solicitată Cantitatea Preţ lei Durata analizei până la
crt. necesară eliberarea buletinului
minimă
1. - cereale Deoxinivalenol - în functie de 234 fără purificare pe 4 zile
- nuci cantitatea lotului coloane
- furaje animale conform Ghidului 353 cu purificare pe
- alte alimente de recoltare coloane
probe ( min 500
g)
2. - nuci Aflatoxina B1 - în functie de 234 fără purificare pe 4 zile
- arahide cantitatea lotului coloane Obs. Probele se vor
- stafide conform Ghidului 353 cu purificare pe aduce pâna în data de
- carne de recoltare coloane 30.04.08
- furaje ( orz, ovaz, probe ( min 500
secară, mei, orez, g)
grâu, porumb)
- legume
- seminţe
- ser
3. - cafea Ochratoxina A - în functie de 234 fără purificare pe 4 zile
- stafide cantitatea lotului coloane
- alune conform Ghidului 353 cu purificare pe
- cacao de recoltare coloane
- vin probe ( min 500
- fasole uscata g)
- cereale
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
- lapte praf
- miere
- ser
- urină
14. - urina Zeranol Idem mai sus 353 cu purificare pe 4 zile
- ser coloane
- ficat
- rinichi
- tesuturi
15 Materii prime/produse Metale grele Min. 300g 53,3/un element 5 zile
finite de origine Plumb,
animala si non-animala Cadmiu,(Fier,
Zinc,Cupru)
16. Materie prima/Produs Radioactivitate Min 500 g/ 1 buc 36, 3 2 zile
finit
B – SĂNĂTATE ANIMALĂ
CONTROL FURAJE
GRUPA DE FURAJE Analize propuse pentru Durata analizei până la eliberarea B.A.
solicitare Tarife(RON)
ORGANOLEPTIC 17,60 1 zi
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
SALMONELLA 48 5 zile
ENTEROBACTERII 31,90 3 zile
ZOOIGIENĂ
Nr. Produse Analize propuse pentru solicitare Preţul Ord. 45/2005 Durata analizei
crt. analizate RON până la eliberarea
Zooigienă B.A.
1. Examenul Determinarea N.T.G. 28,72 Anexa 1/368 60 ore
Bacteriologic Determinarea numărului de bacterii 26,02 Anexa 1/371 60 ore
al apei coliforme prin metoda tuburilor multiple
Determinarea numărului de Eschrichia coli 26,02 Anexa 1/371 60 ore
prin metoda tuburilor multiple
Determinarea numărului de streptococi 26,02 Anexa 1/369 60 ore
fecali prin metoda tuburilor multiple
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
http://www.codexalimentarius.ro/
Codex Alimentarius
procesare,
depozitare şi
desfacere
6. Teste Aer 27,90 Anexa 2/106 60 ore
aeromicrofloră
HISTOPATOLOGIE
http://www.codexalimentarius.ro/