Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Facultatea de Biologie
Specializarea Biotehnologii Microbiene şi Celulare
De obicei stările de boală duc de la un nivel moderat, la leziuni extinse ale țesuturilor,
în funcție de momentul debutului și severitatea bolii. Astfel de simptome sunt asociate cu
eliberarea de enzime specifice organului sau țesutului bolnav, în circulație, iar acest lucru
duce la o creștere a activității enzimelor din fluidele corporale. Datorită aplicabilităţii
enzimelor, acestea pot fi pe scară largă clasificate în: (I) enzime în diagnostic și (II) enzime
în diagnostic - biosenzori.
A. Enzime în diagnostic
1. Boli osoase, autoimune și inflamatorii
Fosfataza alcalină (ALP) funcționează optim la un pH alcalin, face parte din clasa
hidrolazelor și scindează grupările fosfat din nucleotide și proteine. La copii, concentrațiile
serice de fosfatază alcalină sunt considerabil mai mari decât la adulți și se corelează cu rata de
creștere osoasă.
Valorile ALP sunt ușor mai mari la bărbați decât la femei, dar după 60 de ani, valoarea
enzimelor este egală sau mai mare la femei. Concentrațiile ALP sunt crescute în perioada de
pubertate, sarcină şi după menopauză.
Creșterea nivelului de ALP seric indică o creștere a activității osteoblastice sau când
este activă formarea oaselor, ca în cazul bolii PAGET sau artrita reumatoidă. Alte afecțiuni
patologice care pot duce la niveluri ridicate de ALP includ rahitismul, osteomalacie,
hipertiroidism și hiperparatiroidism. Activitățile scăzute ale ALP sunt mai puțin frecvente și
sunt cel mai probabil legat de o afecțiune genetică sau nutriție deficientă. Hipofosfatazia este
o afecțiune rară caracterizată prin niveluri scăzute de activitate ALP serică, rezultând
metaboliți fosforilați anormal și anomalii scheletice variabile.
2. Cancer
Fosfataza acidă (ACP). Nivelul ACP la glanda prostatică masculină este de 100 de ori
mai mare decât în orice alt țesut corporal. Testul ACP este efectuat pentru a verifica dacă
cancerul de prostată a fost metastazat şi pentru a monitoriza prognosticul.
Analiza ACP este completată de testul PSA (Antigen specific prostatic). Unii
cerecetători au raportat că fosfataza acidă prostatică (PAP) este exprimată puternic de celulele
canceroase de prostată, în special în metastaze osoase.
Fosfataza alcalină (ALP) din ficat și oase are diferite forme glicozilate ale unui
singur produs de gene. Estimarea specifică a acestor forme indică organul implicat. Expresia
anormală a izoenzimei fosfatazei alcaline distincte genetic este valoroasă în monitorizarea
cancerelor. Acestea includ izoenzimele Regan, Nagao și Kasahara. Determinarea ALP
specifică oaselor, în ser, este un parametru util pentru monitorizarea modificărilor formarii
oaselor, iar pacienții cu metastaze osoase au o activitate crescută a acestei izoenzime.
3. Diabet (tip 2)
5. Boli hepatice
6. Infarct miocardic
Glicogen fosforilaza este o enzimă glicolitică care joacă un rol esențial în reglarea
carbohidraților metabolismul prin mobilizarea glicogenului. Sunt trei izoenzime, adică,
glicogen fosforilază LL (GPLL) [ficat], glicogen fosforilază MM (GPMM) [mușchi] și
glicogen fosforilază BB (GPBB) [Creier]. Izoenzima BB este predominantă în miocard. O
creștere rapidă a sângelui la nivelurile de GPBB pot fi observate în IM și angină instabilă.
GPBB crește între 1 oră și 4 ore după debutul durerii toracice la pacienții cu IM.
7. Pancreatita
Creșterea amilazei serice totale este un marker sensibil de pancreatită acută, în termen
de 24 de ore de la debutul simptomelor. Cu toate acestea, după prima zi de spital, este cel mai
puțin sensibil la testele enzimatice. Deși nivelul seric de tripsină, ultrasonografie, tomografie
computerizată și endoscopică colangio-pancreatografia retrogradă sunt mai precise, indicatorii
de laborator pentru pancreatită: lipază serică și nivelurile de amilază sunt încă utilizate pentru
a confirma diagnosticul de pancreatită acută.
C. Animale
Enzimele digestive sunt utilizate în hrana animalelor din anii 1980, datorită
beneficiilor economice, de mediu și de sănătate. Cea mai frecventă enzimă folosită în hrana
animalelor este fitasa, care este utilizată la nivel mondial și reprezintă 50% din toate enzimele
utilizate în industria furajelor. Enzimele degradante polizaharide (non-amidon) reprezintă
restul. Enzimele pentru furaje lucrează pentru ca substanța nutritivă (amidon, proteine,
aminoacizi și minerale etc.) să fie disponibilă din ingredientele alimentare.
Aceste enzime sunt necesare pentru a digera hrana la toate animalele iar acestea sunt
fie produse de corpul animal însuși, fie de microorganismele benefice prezente în tractul lor
gastro-intestinal. Animalele nu pot digera aproximativ 15-25% din furajele pe care le
mănâncă, deoarece furajele conțin anumite componente nedigestibile și organismele animale
nu au enzima specifică necesară digestiei acelor nutrienți specifici pentru furaje.
Fitaza acționează asupra fitatului și eliberează fosforul din fitat, în timp ce beta-
glucanază acționează asupra polizaharidelor și descompun fibrele. Proteazele acționează
asupra proteinelor și îmbunătățesc digestia acestora. Celulazele acționează asupra
polizaharidelor de celuloză și descompun fibrele, iar alfa amilazele acționează asupra
amidonului și îmbunătățesc degradarea.
Concluzii
2. Raza, S., Shoaib, M. W., Jabeen, S. & Hira, M., 2016. Applications and uses of enzymes.
International Journal of Medical and Health Research, Volumul 2, pp. 58-61.
3. Singh, R. S., Singh, T. & Singh, A. K., 2019. Enzymes as Diagnostic Tools. Advances in
Enzyme Technology, pp. 225-260.
5. Tothova,, C., Nagy, O. & Kovac, G., 2016. Serum proteins and their diagnostic utility in
veterinary. Veterinarni Medicina,, Volumul 61, pp. 475-496.