FIȘA DISCIPLINEI

1. Date despre program

1.1 Instituția de învățământ superior UNIVERSITATEA DIN CRAIOVA
1.2 Facultatea FACULTATEA DE ECONOMIE ŞI ADMINISTRAREA AFACERILOR
1.3 Departamentul MANAGEMENT, MARKETING ȘI ADMINISTRAREA AFACERILOR
1.4 Domeniul de studii MANAGEMENT
1.5 Ciclul de studii LICENŢĂ
1.6 Forma de frecvență CU FRECVENȚĂ
1.7 Programul de studii / Calificarea MANAGEMENT

2. Date despre disciplină

2.1 Denumirea disciplinei
2.2 Titularul activităților de curs
2.3 Titularul activităților de seminar
2.4 Anul de studiu I
2.8. Cod disciplină D18MGL426
MANAGEMENTUL CALITĂȚII
Prof. dr. Cătălina SITNIKOV
Prof. dr. Cătălina SITNIKOV
2.5 Semestrul II 2.6 Tip de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei DO
2.9. Număr de credite 5

3. Timpul total estimat

3.1 Total ore pe semestru (Nr. de credite x 25) 5x25=125
Nr. de ore pe săptămână 4 din Curs 2
care:
Seminar 2
Proiecte/Lucrări practice -
3.2 Total ore din planul de învățământ 44 din 3.3. Curs 22
care:
3.4. Seminar 22
3.5. Proiecte/Lucrări practice -
3.7. Total ore de studiu individual (3.1-3.2) din care: 81
Studiul după manual, suport de curs, bibliografie și notițe 27
Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate și pe teren 27
Pregătire laboratoare, teme de control, referate, portofolii și eseuri 25
Tutoriat -
Examinare 2
Alte activități ………………………………….. -

4. Precondiții (acolo unde este cazul)

4.1 de curriculum Management
4.2 de competențe -

5. Condiții (acolo unde este cazul)

5.1 de desfășurare a Suport de curs, sală de curs dotată cu sistem de videoproiecție
cursului
5.2 de desfășurare a Suport de curs, sală de curs dotată cu sistem de videoproiecție
seminarului / laborat.

6. Competențe specifice acumulate

1
 C5 ASIGURAREA CALITĂŢII PRESTAŢIILOR IN COMERT, TURISM SI SERVICII
Competențe profesionale
C5.1 Definirea adecvată a conceptelor şi principiilor specifice managementului calităţii aplicat serviciilor
C5.2 Explicarea şi interpretarea unor variate tipuri de concepte, situaţii şi procese asociate sistemelor
de asigurare a calităţii în servicii
C5.3 Aplicarea unor principii şi metode de bază pentru rezolvarea de probleme/situaţii specifice
asigurării calităţii în comerţ, turism şi servicii
C5.4 Evaluarea şi particularizarea metodelor şi modelelor de asigurare a calităţii la specificul
organizaţiilor de comerţ, turism şi servicii
C5.5 Realizarea de studii secvenţiale de implementare a calităţii pentru cazuri practice bine definite în condiţii
de asistenţă calificată
CT1. Aplicarea principiilor, normelor şi valorilor eticii profesionale
transver
Compet

în cadrul propriei strategii de muncă riguroasă, eficientă şi responsabilă

ențe

7. Obiectivele disciplinei (reieșind din grila competențelor specifice acumulate)

Explicarea evoluţiei fenomenelor economice înregistrate la nivelul firmei prin prisma
7.1 Obiectivul general al
factorilor care le determină, în scopul identificării direcţiilor de acţiune pentru
disciplinei influenţarea acestora
- Furnizarea elementelor pentru înțelegerea managementului calității
7.2 Obiectivele
- Furnizarea metodelor, tehnicilor și instrumentelor manageriale cu care să se poată
specifice proiecta și implementa un sistem de management al calității

8. Conținuturi
8.1 Curs Metode de predare Observaţii
1. Calitatea 4 ore
2. Leader-ii calităţii şi managementului calităţii 2 ore
3. Managementul calității 4 ore
4. Planificarea calității Prelegere cu ajutorul 2 ore
5. Controlul calității şi Asigurarea calității videoproiectorului. Curs 2 ore
6. Îmbunătăţirea calităţii - Îmbunătățirea continuă a calității interactiv. 2 ore
TESTARE PARCURS 2 ore
7. Standardele ISO 4 ore
8. Sisteme calitate – asigurarea calităţii 2 ore
9. Sisteme calitate – implementare 2 ore
10. Sisteme calitate - certificare 2 ore
Bibliografie:
1. Olaru Marieta, Managementul calității, Editura Economica, 1999
2. Olaru Marieta (coordonator), Managementul calității - Concepte și principii de bază, Editura ASE, 1999
3. Sitnikov Cătălina, Managementul calității, Editura Universitaria, 2005
4. Sitnikov Cătălina, Managementul calității, Editura Universitaria, 2014
5. *** www.iso.org
8.2 Seminar / laborator Metode de predare Observaţii
1. Calitatea 4 ore
1.1. Calitatea de-a lungul istoriei
1.2. Definirea calității
1.3. Calitatea şi elementele componente
1.4. Calitatea produselor și serviciilor
2. Leader-ii calităţii şi managementului calităţii 2 ore
2.1. Americanii La fiecare seminar se vor
2.2. Japonezii lucra cazuri practice, studii
2.3. Noul val de caz, grile și exerciții
3. Managementul calității pentru aprofundarea 4 ore
3.1. Elemente specifice ale managementului calităţii cursului.
3.2. Trilogia lui Juran Lucrul va fi desfășurat
3.3. Principiile managementului calităţii

2
 4. Planificarea calității individual sau pe echipe. 2 ore
5. Controlul calității şi Asigurarea calității 2 ore
6. Îmbunătăţirea calităţii - Îmbunătățirea continuă a calității 2 ore
7. Standardele calității - Standardele ISO 2 ore
8. Sisteme calitate - Componente și documente 4 ore
9. Crearea și implementarea sistemelor calitate 2 ore
10. Certificarea sistemelor calitate 2 ore
Bibliografie:
6. Olaru Marieta, Managementul calității, Editura Economica, 1999
7. Olaru Marieta (coordonator), Managementul calității - Concepte și principii de bază, Editura ASE, 1999
8. Sitnikov Cătălina, Managementul calității, Editura Universitaria, 2005
9. Sitnikov Cătălina, Managementul calității, Editura Universitaria, 2014
*** www.iso.org

9. Coroborarea conținuturilor disciplinei cu așteptările reprezentanților comunității epistemice,

asociațiilor profesionale și angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului
Conținutul disciplinei este coroborat cu conținutul disciplinelor similare predate în alte centre universitare,
cu structura și conținutul disciplinelor similare predate la universități europene și cu cerințele stabilite în
urma consultării angajatorilor.

10. Evaluare

10.3 Pondere din nota

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare
finală
Evaluarea pe parcursul
Participare și activitate curs
semestrului
10.4 Curs Examen scris: răspunsuri la 50%
Evaluarea la final de
întrebări din materia
semestru
predată
Evaluarea pe parcursul Activitate seminar, Testare
10.5 Seminar / laborator 50%
semestrului pe parcurs
10.6 Standardul minim de performanţă
Obţinerea unei note de minim 5, care certifică acumularea unui minim de cunoştinţe în domeniul managementului
calității, care să-i permită „crearea și implementarea unui sistem calitate ISO și a etapelor managementului calității”

Data completării Semnătura titularului de curs Semnătura titularului activităților de seminar

26.09.2019 _______________________ __________________________

Data avizării în depart. Semnătura directorului de departament

26.09.2019 _____________________