Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Carte Retete
Carte Retete
C A R T E D E R E Ț E T E
Despre AIR FRYER
Friteuza cu aer cald de la Delimano este un aparat revoluţionar care
transformă prăjitul tradiţional cu ulei într-unul folosind aerul cald şi nimic
altceva! Veţi obţine preparate fără grăsimi, dar crocante şi perfecte! Deşi
este un aparat special, este foarte uşor de folosit.
BRIOŞE
Cu Air Fryer poţi UN PUI ÎNTREG
ŞI ALTE
DULCIURI găti toate aceste
mâncăruri
şi multe altele
FRIPTURĂ
SNIŢEL 4x
mai puţine
12,9 g grăsimi/100 g grăsimi
264 kcal 3,4 g grăsimi/ 100 g
192 kcal
G U S TA R E V E G E TA R I A N Ă
Preîncălziţi Air Fryer la 150°C timp de 4 min. Scoateţi coşul din aparat şi puneţi chips-urile înăuntru.
Puneţi coşul înapoi în aparat şi prăjiţi-le timp de 15 min. Aveţi grijă să le scuturaţi între timp, la fiecare
5 min. Când chips-urile sunt uşor crocante pe margini şi moi la mijloc, lăsaţi-le să se răcească puţin.
Puneţi înapoi în aparat coşul cu chips-uri şi încălziţi la 180°C timp de 3 min. Chips-urile vor fi
crocante şi perfecte imediat.
Presăraţi sare de mare şi piper proaspăt măcinat dacă vă place, sau consumaţi-le ca atare. Nouă
ne plac oricum.
C R E V E Ţ I C U C O C O S
Ş I S O S D E C A I S E
G U S TA R E FRUCTE DE MARE
SOS Pulverizaţi spray pentru gătit pe coşul aparatului. Lucraţi în tranşe dacă este cazul; puneţi
450 g gem de caise creveţii într-un singur strat în coşul aparatului. Gătiţi pentru 4 min; rotiţi creveţii şi continuaţi
o linguriţă de oţet din cidru să îi prăjiţi până când nuca de cocos este aurie iar creveţii au devenit roz, aprox. 4 min.
o linguriţă de fulgi de ardei roşu sfărâmaţi
Între timp, combinaţi ingredientele pentru sos într-o cratiţă mică; lăsaţi la foc mediu
amestecând, până când se topesc. Serviţi creveţii imediat cu sosul.
C R O C H E T E D E C R A B
C U W A S A B I
APERITIV V E G E TA R I A N
S FAT U R I
Aquafaba este lichidul din conservele de leguminoase – este un substitut pentru ouă.
Dacă nu sunteţi vegan, puteţi folosi ouă în loc de aquafaba.
Serviţi acest fel de mâncare ca gustare, cu maioneză condimentată, sau le puteţi folosi pentru sandvişuri, taco sau burrito.
T A Q U I T O C U P O R C
APERITIV CARNE
Puneţi-le la Air Fryer timp de 7-10 min, până când sunt aurii, răsucindu-le la jumătatea
timpului de gătire. Serviţi-le cu sos şi smântână, decoraţi-le cu verdeaţă, după gust.
B U R G E R C U
B A C O N Ş I B O U R B O N
F E L P R I N C I PA L CARNE
F E L P R I N C I PA L V E G E TA R I A N
F E L P R I N C I PA L CARNE
Coaceţi puiul la 200°C timp de 45 min, apoi întoarceţi-l pentru încă 30 min.
Serviţi cu cartofi copţi sau altă garnitură, după gust.
SOMON CAJUN
F E L P R I N C I PA L FRUCTE DE MARE
GA R N I T U R Ă V E G E TA R I A N
Gătiţi cartofii la 200°C timp de 35-40 min, sau până când sunt moi la testul cu
furculiţa. Puneţi topping-ul preferat peste cartofi şi serviţi-i!
M I N I H O T D O G Î N F O I E TA J
G U S TA R E CARNE
Tăiaţi în funcţie de lăţimea hotdog-ului. Înveliţi fiecare hotdog într-un singur strat de foietaj
(ca o clătită), pentru a putea crea un „buzunar” închis.
Tăiaţi hotdog-ul învelit în foietaj în rondele cu o lăţime de aprox. 1 cm. Puneţi rondelele în coş
într-un singur strat, cu hotodg-ul în jos.
S FAT U R I
Puteţi împături la fel banane şi veţi avea o gustare sănătoasă.
P
uteţi pregăti foietaje dulci. Tăiaţi foietajul în pătrate mai mici, umpleţi cu cremă de ciocolată sau gem, împăturiţi şi coaceţi-le la
200°C timp de 10 min.
OREZ PRĂJIT CU PUI
sau
Coaceţi încă 4 min. Dacă nu e suficient de crocant, lăsaţi-l încă câzeva minute. Serviţi cu sos
şi smântână, după gust.
R U L O U R I
C U S C O R Ţ I Ş O A R Ă
DESERT
DESERT
60 g de făină care creşte Amestecaţi toate ingredientele în ceaşcă. Aveţi grijă să fie bine amestecate, altfel veţi obţine o
5 linguri de zahăr praf prăjitură cu prea puţină cacao în timp ce alta va fi saturată de prea multă cacao.
1 şingură de cacao pulbere Puneţi ceaşca în Air Fryer şi lăsaţi-o 10 min la 200°C. Curăţaţi ceaşca şi repetaţi pentru restul
3 linguri de lapte integral de ceşti, până când toată lumea şi-a primit doza de ciocolată. Poftă bună.
3 linguri de ulei de cocos
B A N A N E P R Ă J I T E C U C I O C O L ATĂ
DESERT