Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Disciplina,
Metode de evaluare a riscurilor în domeniul securității și sănătății în muncă
TEMĂ DE CASĂ
Student,
Vlad Gheorghita
Iaşi – 2021
1
Universitatea Tehnică „Gheorghe Asachi” din Iaşi
Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Materialelor
Departamentul de Ingineria Materialelor şi Securitate Industrială
Centrul de Securitate şi Sănătate în Muncă
Iaşi – 2021
2
CUPRINS
Introducere...........................................................................................................4
Bibliografie .......................................................................................................28
3
1. INTRODUCERE
4
Producerea accidentelor de muncă se află întotdeauna într-un raport de dependenţă cu cel
puţin unul din elementele procesului de muncă, cea ce a permis să se facă o clasificare a riscurilor
profesionale în funcţie de acest criteriu; astfel vom avea:
riscuri dependente de factorul uman;
riscuri dependente de mijloacele de producţie;
riscuri dependente de sarcina de muncă;
riscuri dependente de mediul de muncă.
Absenţa unui istoric al sistemului analizat, un număr mic de accidente sau îmbolnăviri
profesionale, gravitatea scăzută a consecinţelor accidentelor nu trebuie considerată în mod automat
ca prezumţie a unui risc scăzut.
5
Capitolul 1. Descrierea sistemului de analizat
PROCESUL DE MUNCǍ
Firma SC Nicbac Prod SRL a fost infiintata in anul 1997 ca societate comerciala cu raspundere
limitata cu capital integral privat romanesc , avand ca domeniu principal de activitate
procesarea carnii
Operatorul de igienizare realizeaza activitatea de curatare si igienizare a echipamentelor de
munca si a spatiilor de lucru din cadrul societatii .
Liniile tehnologice care compun fluxurile de transare si fabricatie,care sunt echipate cu
utilaje si instalatii moderne, la nivelul tehnicii actuale
6
Masina de preacoperire Townsend;
Masina de preacoperire Stork;
Masina de preacoperire/pesmetare Nothom;
Aspirator 2 buc.;
Masina de panadare Stork;
Masina de panadare Marel (tempura);
Masina de format;
Masina de preacoperire ;
Masina preparare panada 2buc.;
Masina de pesmtare;
Benzi;
Grill marker;
Prajitor 2buc.;
Filtru ulei 2buc.;
Vas stocare ulei 2buc.;
Cuptor 2buc.;
Freezer 2buc.;
Masina de taiat cuburi;
Cantar Multihead;
Masina de ambalat vertical;
Detector de metale;
Masina de etichetat ;
Masina de ambalat ATM;
Detector de metale ;
Cantar Multihead;
Masina de ambalat vertical;
Detector de metale;
Masina de etichetat;
Ecluza;
Spalator cizme;
Masina de spalat navete;
Cantar platform;
7
Masina formare;
Masina preacoperire;
Masina Panadare;
Masina pesmetare;
Prajitor;
Contact cooker grill;
Autoclav;
Abatitor 3buc.;
Masina de ambalat ATM;
Detector metale;
Masina de etichetat
Rezervor ulei 2buc.;
Rezervor apa potabila;
Substante chimice folosite la igienizare:
- Alcaline:
Asepto FL-D;
Mip – CA;
Topazaz HD 2;
Topax 66;
Prodesan AF4;
Asepto FL-D;
- Acide:
Horolith PA;
Oxisan ZS;
Topaz AC5;
Stabicip OXI;
- Neutre:
Topax 91;
Manosan OXY;
Assert Lemon;
Clinil ;
Gojo ;
Purell ;
8
Maxx 2 Magic;
Mandoes LI;
1.4 Executantul
Omul implicat nemijlocit in executarea unei sarcini de munca, are calificare si expierena necesara
si este instruit din punct de vedere al SSM
Posibilităţile executantului de a evita sau limita consecinţa (de exemplu prin reflexe, prin
îndemânare, posibilităţile de salvare care fac ca posibilităţile executantului de a evita sau limita
consecinţa să fi posibile, posibile în anumite condiţii, imposibil);
Experienţa practică şi cunoştinţele executantului (referitoare la procesul de muncă analizat,
referitoare la un proces de muncă similar sau fără experienţă)
9
Precizarea în mod expres a sarcinii de muncă ce-i revine executantului în sistem (pe baza fişei
postului, a ordinelor şi deciziilor scrise, a dispoziţiilor verbale date în mod curent etc.);
10
- La trecerea prin zona de lucru a lucrătorilor care realizează lucrări de sudare şi tăiere a
metalelor;
Jet, erupţii de abur şi/sau apă fierbinte
- La realizarea lucrărilor de igienizare a spaţiilor de producţie şi a echipamentelor din secţiile
de producţie;
- La fisurarea accidentală a conductelor de transport a aburului şi a apei fierbinţi,
Jet erupţii de ulei fierbinte la temperatura de 285 ° C.
- La realizarea lucrărilor igienizare a instalaţiei de transport a uleiului, atunci când acesta este
fierbinte;
- La apariţia fisurilor accidentale pe circuitele prin care circulă uleiul termic.
Suprafeţe sau contururi periculoase
- La manipularea de mase care au suprafeţe sau contururi tăioase, ascuţite etc;
- La executarea lucrărilor de igienizare a echipamentelor de muncă;
- Suprafeţele alunecoase ce se formează pe căile de circulaţie din punctele de lucru ale
societăţii, datorită formării poleiului, datorită gheţii sau zăpezii, datorită necurăţării căilor de
circulaţie de substanţe alunecoase.
Explozii:
- în cazul scăpărilor de gaz în atmosfera de lucru din zona centralelor termice datorită
avarierii conductelor de transport gaz metan.
- în cazul scăpărilor de gaz datorate avarierii conductei de la butelia de aragaz din bucătărie.
11
- La realizarea lucrărilor de igienizare a echipamentelor de muncă conectate la reţeaua de
energie electrică, fară scoaterea acestora de sub tensiune;
- La deteriorarea accidentală a izolaţiilor cablurilor electrice şi la atingerea acestora;
- La apariţia fenomenulului de îmbătrânire a izolaţiilor cablurilor electrice;
- In cazul conductoarelor care prezintă pe izolaţie scurgeri de condens sau a căror izolaţie
este umedă.
Electrocutare prin atingere indirectă:
-In cazul în care legăturile la instalaţia de împământare prezintă un grad ridicat de coroziune;
-In cazul în care izolaţiile cablurilor electrice sunt străpunse accidental şi ating părţile
metalice ale echipamentelor;
-In cazul în care apar scurgeri de condens ce conduc la contactul cablurilor electrice cu
părţile metalice ale echipamentelor;
Electrocutare datorită apariţiei tensiunii de pas:
- In cazul în care echipamentele electrice nu sunt conectate la centura de împământare;
- In cazul în care legăturile echipamentelor la centura de împământare nu sunt realizate
corespunzător;
- In cazul în care legăturile echipamentelor la centura de împământare au un grad ridicat de
coroziune.
4. Factori de risc chimic
Substanţe toxice şi caustice
- Manipularea substanţelor toxice şi caustice utilizate la realizarea
activităţilor de igienizare, dezinsecţie, dezinfecţie şi deratizare;
12
- La realizarea de lucrări în zone de lucru/situaţii care favorizează expunerea la calamităţi
naturale (aer liber pe timp de ploi, în apropierea clădirilor sau în clădiri care pot fi afectate de
seisme).
Alternanţa frig-căldură.
- La realizarea de activităţi în diferite spaţii de lucru, cu temperaturi diferite sau în exterior.
1.Solicitare fizică
- Stat in picioare prelungit.
Efort dinamic:
- La realizarea activităţilor de igienizare a echipamentelor de muncă şi a spaţiilor de
producţie.
1. Acţiuni greşite
- Realizarea lucrărilor de igienizare a echipamentelor de muncă acţionate electric, fară
scoaterea acestora de sub tensiune;
- Scoaterea din funcţiune a elementelor de securitate ale echipamentelor de muncă( Cuplarea
permanentă, a senzorilor de prevenire a pornirii echipamentelor de muncă, fără punerea în
funcţiune a dispozitivelor de protecţie colective (apărători de protecţie special destinate pentru
prevenirea introducerii mâinilor în zona de acţiune a elementelor periculoase pentru lucrători);
- Pornirea echipamentelor de muncă, fară a realiza montarea echipamentelor de protecţie
colective -apărătorile de protecţie;
- Staţionarea în preajma echipamentelor de muncă, care au organe de maşini în mişcare,
13
atunci când acestea nu au montate apărătorile de protecţie, respectiv, atunci când se realizează
lucrări de reparaţie a acestora;
- Realizarea de intervenţii la organele de maşini în mişcare ale echipamentelor după
transmiterea comenzii de pornire a acestora, pentru testare, unui alt coleg de muncă, la
efectuarea lucrărilor de reparaţie în echipe de lucru.
- Deplasări cu pericol de cădere de la acelaşi nivel prin dezechilibrare, alunecare,
împiedicare:
- La deplasarea pe traseele de circulaţie din cadrul societăţii şi/sau pe traseul de deplasare
serviciu-acasă, unde pericolul este mai mare, atunci când acestea sunt acoperite cu polei,
gheaţă, zăpadă, sau cu alte substanţe care fac ca acestea să fie alunecoase.
- Deplasări cu pericol de cădere de la înălţime:
La realizarea activităţilor de igienizare a spaţiilor de producţie şi a echipamentelor, ce
implică lucrul la înălţime
- Deplasări şi staţionări în zone periculoase
Staţionarea sau deplasarea în, respectiv prin apropierea autovehiculelor de transport
produse, în timpul executării manevrelor de către şoferii acestora pe traseele de circulaţie ale
societăţii;
Staţionarea în preajama utilajelor care execută lucrări, sau în zona şantierelor amenajate, în
cadrul societăţii sau pe traseul de deplasare de la serviciu către casă şi invers.
Traversarea străzilor prin locuri interzise, la deplasarea pe traseul serviciu-acasa.
Deplasarea pe partea dreaptă a părţii carosabile, la deplasarea pe jos de la serviciu către
casă în zonele unde nu sunt amenajate trotuare.
- Neutilizarea dispozitivelor/echipamentelor de securitate:
2.Omisiuni
- Realizarea de lucrări de igienizare a echipamentelor de muncă acţionate electric, conectate
Ia reţeaua de alimentare cu energie electrică.
3.Comportament socio-profesional
- Relaţii primare necorespunzătoare (relaţii neprincipiale între colegi, stări tensionate,
agresiuni verbale sau fizice, deficienţele sistemului de comunicare).
- Lipsa de satisfactie in munca.
- Nerespectarea disciplinei la locul de muncă prin prezentarea la serviciu obosit sau în stare
de ebrietate, consumul de alcool în timpul programului de lucru.
14
Capitolul 3. Evaluarea riscurilor de accidentare şi îmbolnăvire profesională şi
ierarhizarea acestora cu stabilirea priorităţilor de prevenire
15
UNITATEA: S. C. Y S.R.L. NUMǍR PERSOANE EXPUSE:
INV. GR.
5. Jet, eruptii de abur si /sau apa fierbinte. 4 1 2
III
16
6. Jet, eruptii de ulei fierbinte la temperatura de 285°C. DECES 7 1 3
ITM 3-45
7. Suprafete sau contururi periculoase. 2 1 1
zile
8. Explozii. DECES 7 2 3
FACTORI DE
ITM 3-45
RISC 14. Substante toxice si caustice . 2 1 4
zile
CHIMIC
15. Temperatura ridicată a aerului(la realizarea lucrărilor de igienizare şi ITM 3-45 2 1 1
FACTORI DE reparaţie ale echipamentelor de muncă situate în spaţii de producţie zile
RISC FIZIC unde temperatura are valori ridicate).
MEDIUL DE
MUNCA 16. Temperatura scăzută a aerului( la realizarea de intervenţii în ITM 3-45 2 1 1
congelatorul spiral). zile
17
ITM 3-45
17. Curenti de aer. 2 4 2
zile
FACTORI DE
RISC FIZIC 18. Calamitǎţi naturale. DECES 7 1 3
ITM 3-45
19. Alternanta frig- caldura. 2 4 2
zile
FACTORI DE 20. Îmbolnăviri ce pot fi cauzate de noul coronavirus, Sars-Cov-2, sau DECES 7 1 3
RISC de către alți agenți biologici similari.
BIOLOGIC
21. Substanţe chimice:(vapori de amoniac ce se degajă accidental la
FACTORI DE
avarierea instalaţiei frigorifice cu funcţionare pe amoniac). DECES 7 1 3
RISC CHIMIC
ITM 3-45
22. Substante chimice folosite la igienizare. 2 1 3
zile
18
acestora.
28. Realizarea de interventii la organele de masini in miscare ale
echipamentelor dupa transmiterea comenzii de pornire a acestora, INV. GR.
4 1 2
pentru testare, unui alt coleg de munca, la efectuarea lucrarilor de III
reparatie in echipe de lucru .
ITM 45-
29. Deplasari cu pericol de cadere de la acelasi nivel. 3 1 2
180 zile
19
OPERATOR IGIENIZARE
36
20
5
4
NIVEL DE RISC .
0
F1 F3 F5 F7 F9 F11 F13 F15 F17 F19 F21 F23 F25 F27 F29 F31 F33 F35
FACTORI DE RISC
21
LEGENDǍ FIGURA NR. 1
22
Capitolul 4. STABILIREA MASURILOR DE PREVENIRE - FISA DE MASURI PROPUSE
MASURI TEHNICE
- Se interzice lucrul cu orice echipament tehnic atunci când dispozitivele de protecţie
lipsesc, sunt scoase din funcţiune sau sunt defecte;
F11 Electrocutare prin atingere - acoperiri cu materiale izolante a partilor active (izolatia de lucm) ale instalatiilor si
1.
directǎ. 4 echipamentelor
- scoaterea de sub tensiune în vederea efectuarii lucrârilor de igienizare
MASURI ORGANIZATORICE
MASURI TEHNICE
- Legarea la pamânt (priza de pamânt);
- Controlul permanent al izolatiei;
MASURI ORGANIZATORICE
F12 Electrocutare prin atingere
2. 4
indirectǎ. - Raportarea imediată a tuturor defecţiunilor semnalate sau a suspiciunii asupra modului
de funcţionare;
23
MASURI TEHNICE
F13 Electrocutare datorita aparitiei - Verificarea periodică a instalaţiei electrice şi efectuarea anuală a măsurătorilor la prizele
3. 4
tensiunii de pas. de pământ;
MASURI TEHNICE
24
F22 Scoaterea din functiune a MASURI ORGANIZATORICE
6. elementelor de securitate ale 4 - Interzicerea realizarii lucrarilor de igienizare a echipamentelor de munca in functiune, fara
echipamentelor de munca. elementele de securitate.
25
Capitolul 5. Raportul analizei. Concluzii
În urma analizei factorilor de risc şi evaluării efectuate, nivelul de risc global (Ng)
calculat conform metodei, are valoarea 2,93 incadrându-se în categoria riscurilor mici spre
mediu (situate sub limita de acceptabilitate 3,5).
S-au identificat un număr de 36 de factori de risc, dintre care: 30 factori de risc au
niveluri parţiale de risc sub limita admisǎ, iar 6 factori de risc depăşesc aceastǎ limitǎ (fig.nr.2)
situându-se în categoria riscurilor inacceptabile pentru care trebuie luate mǎsuri de eliminare
sau diminuare a efectelor lor.
Pentru diminuarea sau eliminarea efectelor acestor factori de risc sunt necesare
măsurile prezentate în „Fişa de măsuri propuse”.
Din punct de vedere al repartiţiei pe sursele generatoare, se remarcă ponderea
majoritarǎ a factorilor de risc proprii mijloacelor de muncă cu 38,88 %, executantul cu 33,33
%, mediul de muncă cu 22,22% iar sarcina de muncǎ are o pondere de 5,55%.
26
PONDEREA FACTORILOR DE RISC DUPǍ SURSA
GENERATOARE DIN CADRUL SISTEMULUI DE MUNCǍ (Fig.nr.2)
Locul de muncǎ
OPERATOR IGIENIZARE
Nivel de risc global: 2,93
FACTORI DE RISC
FACTORI DE RISC PROPRII
PROPRII MIJLOACELOR DE
EXECUTANTULUI MUNCĂ 38,88%
33,33%
FACTORI DE RISC
PROPRII SARCINII
DE MUNCĂ 5,55%
FACTORI DE RISC
PROPRII MEDIULUI
DE MUNCĂ 22,22%
27
BIBLIOGRAFIE
1.http://sanatatesisecuritateinmunca.webgarden.ro/menu/s-s-m-scurt-istoric.
2.https://osha.europa.eu/fop/romania/en/publications/protectia_muncii_universitar.shtml.
3.http://www.protectiamuncii.ro/ro/publications/protectia_muncii_preuniversitar.shtml.
4.http://www.studentie.ro/licenta/managementul-securitatii-in-munca-c1426-a121972.html.
5.http://www.scritube.com/stiinta/stiinte-politice/TRATATUL-DE-LA-ROMA-SI-ART-
A34457.php.
6.http://www.apssmt.ro/.
7.http://sanatatebuna.wordpress.com/medicina-muncii/.
8.http://www.cdep.ro/pls/dic/site.page?id=339.
9.https://osha.europa.eu/fop/romania/ro/legislation/legea_securitatii_si_sanatatii_in_munca_nr_3
19_2006.shtml.
10.https://osha.europa.eu/fop/romania/ro/legislation/legea_90_1996.shtml.
11.http://www.fml.ro/_additional/oldfmlsite/fmlpage_main/documents/CCM/CCM_2011/SNTF
M/CCM-SNTFM-2011.doc
12. http://www.inspectiamuncii.md/?lang=ro&menu_id=3
13. http://www2.unitbv.ro/LinkClick.aspx?fileticket=ZghHj-RcV9A%3D&tabid=85
14. Dr.ing. Ştefan Pece and E.A. Dăscălescu, Metoda de evaluare a riscurilor de accidentare
şi îmbolnăvire profesională la locurile de muncă. 2003: Tridona Olteniţa.
15. http://www.automation.ro/Invata_Automatica/pdf/Eval_risc.pdf
16. http://www.scrigroup.com/sanatate/METODA-INCDPM-DE-EVALUARE-A-RI23973.php
28