TEST CPS-1

1. Completați enunțurile: 6 x 0,5 puncte = 3 puncte

a. Proprietățile organoleptice reprezintă expresia reacției senzoriale specific umane față de

proprietățile ………………….ale mărfii.
b. Proprietățile……… sunt cele mai numeroase.
c. Proprietățile fizice sunt în relație directă cu………..produsului.
d. Masa, densitatea, porozitatea, sunt proprietăți fizice……..
e. Rezistența la uzură este caracteristica mărfurilor de a se comporta sub acțiunea unor factori
sau forțe care tind să le distrugă prin……
f. ………..este un element estetic important care alături de culaore determină aspectul bunurilor
de consum.

2. Notați cu adevărat sau fals enunțurile: 6 x 0,5 puncte = 3 puncte

a. Dilatarea termică reprezintă cantitatea necesară unui gram de materie pentru creșterea
temperaturii cu un grad.
b. exprimarea cifrică este specifică caracteristicilor pentru care sutn consacrate metode de
măsurare și unități de măsură.
c. Opacitatea este proprietatea structurilor cu transmisie foarte înaltă.
d. Umiditatea nu are legătură cu higroscopicitatea.
e. Stabilitatea termică este proprietatea mărfurilor de a conduce foarte ptuțină căldură.
f. Consumatorul acceptă sau respinge un produs în funcție de proprietățile psihosenzoriale ale
acestuia.

3. Enumerați câte cinci proprietăți ale următoarelor produse: telefon mobil, lapte de consum, vază din
sticlă, cremă cosmetică, oglindă de perete, pâine simplă albă. 6 x 5 x 0,10 = 3 puncte.