Remineralizarea Dinti lor De Lapte

Remineralizarea dintilor de lapte poate fi realizata prin schimbarea stilului de viata

Desi dintii de lapte raman in gura copiilor pentru doar cativa ani, este important ca ei sa fie
sanatosi in aceasta perioada de timp. Degradarea lor poate cauza durere, infectii greu de
tratat, si poate de asemenea afecta sanatatea danturii definitive, ceea ce este mult mai trist.
In acest articol ne propunem sa discutam despre modul in care poate fi combatuta, prin
metode simple care tin de schimbarea obiceiurilor personale, demineralizarea dintilor. Din ce
in ce mai frecventa la copii, aceasta demineralizare este adeseori intalnita si la adulti, si
reprezinta un prim pas pe drumul catre aparitia cariilor; te vei bucura sa afli ca aceleasi reguli
care li se aplica micutilor, sunt valabile si pentru tine, ca parinte, si ca si tu, la randul tau, te
vei bucura de o sanatate orala mai buna.
 

Ce sunt demineralizarea si remineralizarea?

Demineralizarea dintilor este un proces ale carui cauze sunt, inca, partial necunoscute, pentru
ca el se datoreaza unui cumul de factori.
In sens strict medical, demineralizarea consta in slabirea rezistentei smaltului dentar, ca urmare
a pierderii mineralelor din structura acestuia. Smaltul devine poros si fragil, iar aciditatea orala,
combinata cu actiunea bacteriilor, conduc in timp la formarea cariilor.
Odata cu aceste probleme, apar si altele: gingii inflamate, dureri de dinti, uneori hipersalivatie.
 Afla aici despre fazele aparitiei cariilor – MiculRinocer.ro
Remineralizarea este un proces natural, care se petrece in fiecare zi in corpurile noastre, cu o
viteza care depinde de resursele pe care i le punem la dispozitie – in special de dieta.
“Problema” este ca atat de- cat si remineralizarea, se petrec in paralel, prin urmare, sanatatea
dintilor depinde de echilibrul (in)existent intre cele doua.
 
Un scurt istoric
Cercetarile pe acest subiect – importanta si impactul nutritiei asupra remineralizarii dintilor – au
fost consemnate de cuplul de medici May si Edward Mellanby inca din anii ‘30, ei concluzionand
ca o dieta bogata in vitamina D, calciu si fosfor, poate ajuta la repararea dintilor afectati de
carii.
Cercetarile lor au fost continuate de dr. Weston A. Price, denumit de catre admiratori un fel de
“Charles Darwin al nutritiei”. El este autorul celebrei carti Nutritional and Physical
Degeneration, care demonstreaza cum, in contrast cu locuitorii lumii moderne, in care dintii
stricati si strambi sunt atat de frecventi, populatiile de aborigeni au o dantura mult mai
frumoasa si mai sanatoasa.
Concluzia amplei sale lucrari, aflate la cel putin a opta editie, este ca o dieta echilibrata si
potrivita pentru specia umana, promoveaza dezvoltarea unei dentitii sanatoase, in timp ce o
alimentatie dezechilibrata sau nepotrivita, declanseaza probleme de aliniere si rezistenta a
dintilor.
Mult mai tarziu, in 2004, o echipa de cercetatori (Ralph A. Steinman si John Leonora) publica o
alta carte de referinta pentru lumea stomatologilor: Dentinal Fluid Transport explica modul in
care dintii se reconstruiesc din interior catre exterior. Datorita acestei lucrari, specialistii au
devenit in sfarsit capabili sa inteleaga cum este influentata dantura noastra de hormoni,
vitamine, minerale si interactiunea lor.
Pornind de aici, au aparut si alte lucrari care ofera o cu totul noua viziune si abordare privind ce
ar trebui sa insemne ingrijirea danturii, in prezent medicii stomatologi fiind interesati nu doar
de aspectul curativ al meseriei lor, ci si de cel preventiv.
 

Ce trebuie sa stii despre cariile la copii – MiculRinocer.ro

Cum se produce remineralizarea?
Ai observat vreodata cat de frumosi si de stralucitori sunt incisivii sau molarii bebelusilor?
Suprafata externa a dintilor, care ti se pare atat de neteda si de lucioasa, are, la nivel
microscopic, o multime de porozitati. Din cauza lor, dintii se pateaza in contact cu cafeaua, vinul
rosu sau fumul de tigara, insa tot in aceste mici orificii se pot fixa mineralele care reconstruiesc
integritatea smaltului.
Calciul, fosfatii si alte substante care se regasesc in saliva se pot atasa direct pe suprafata
dintelui, sporind duritatea smaltului. Pe de alta parte, o saliva acida, sau resturile de alimente
care se descompun si creaza aciditate, degradeaza smaltul. De aceea, este important ca
procesul de remineralizare sa fie sustinut nu numai printr-un aport suficient de minerale, ci si
prin limitarea nivelului de aciditate din gura. Doar astfel, structura dintelui se poate constitui
corect. 
Insa aceasta depunere de minerale nu este singurul mod in care se produce remineralizarea; ea
este, de asemenea, sustinuta din interior. Dentina, stratul intermediar al dintelui, furnizeaza
stratului superior o cantitate sporita de nutrienti atunci cand sesizeaza declansarea unui proces
distructiv. Orificiile acelea minuscule despre care vorbeam in paragraful anterior, sunt
denumite in termeni medicali, canalicule dentinale. Prin ele, este impins catre exterior un fluid
produs de dentina, care e menit sa curete acesti pori.
Desigur, procesul este cu atat mai eficient, daca il sustii si tu, cu o igiena adecvata. In cazul unei
diete inadecvate, acest proces este blocat, ceea ce favorizeaza colonizarea cu bacterii. Iata de
ce, daca demineralizarea dintilor a ajuns deja la dentina, mecanismele naturale de aparare ale
dintelui nu mai fac fata, pentru a preveni formarea cariei si agravarea acesteia.
Teoria ne invata, asadar, ca cea mai buna metoda de mentinere a sanatatii orale este, in acest
caz, preventia; acest lucru nu este posibil decat in conditiile in care si alimentatia este una
sanatoasa si echilibrata.
 

Care sunt etapele remineralizarii dintilor?

Exista 3 pasi pe care trebuie sa ii urmezi pentru ca dintii sa aiba ocazia sa se vindece, in cazul in
care procesul nu a avansat deja prea mult – caz in care interventia energica medicului
stomatolog este obligatorie:
Trebuie sa optimizezi dieta;
Sa urmezi strict regulile unei igiene orale de calitate;
 
Dieta pentru remineralizare
Trebuie mereu sa tinem cont de rolul pe care si genetica il joaca in sanatatea dintilor nostri, insa
o dieta corecta poate, in cazul celor mai norocosi, sa previna eficient aparitia cariilor. Exista
cateva reguli pe care este util sa le respecti pentru o alimentatie care sa promoveze vindecarea
dintilor.
 
1. Consuma alimente integrale, cu un continut ridicat de grasimi
Gandeste-te ca predecesorii nostri nu aveau acces la alimentele intens procesate pe care le
mancam noi in prezent. De asemenea, ei nu consumau nici pe departe la fel de multi
carbohidrati cum facem noi azi. Revolutia agricola la care ne raportam, a avut loc de abia cateva
sute de ani, ori specia umana are milioane de ani in spate. Pentru o mai buna stare de sanatate,
inlocuieste cantitatea mare de carbohidrati pe care te-ai obisnuit sa o incluzi in dieta familiei, cu
alimente integrale, preparate in moduri mult mai traditionale.
Dieta paleo este un bun punct de pornire, daca discutam despre intoarcerea catre naturalul
speciei noastre. Ea porneste de la observatia justificata ca stramosii nostri au fost, pentru
perioade indelungate de timp, culegatori si vanatori, nu cultivatori si crescatori de animale. Prin
urmare, corpul nostru ar fi evoluat mai degraba in directia consumului de fructe, legume si
carne, decat in cea a digerarii lactatelor sau a cerealelor.
Desigur, fiindca discutam despre copii, respectarea stricta a normelor dietei paleo poate fi
problematica, totusi limitarea cantitatii de carbohidrati in favoarea altor alimente care sunt o
buna sursa de energie, poate fi o idee buna. In rest, o dieta bogata in carne alba (pui si peste),
carne rosie slaba, oua, legume si fructe, nuci si uleiuri nerafinate este o idee buna.
 

2. Suplimenteaza alimentatia cu vitamina D

Vitamina D reprezinta o problema importanta pentru noi toti, insa deficitul este cu atat mai
grav in cazul bebelusilor si al copiilor mici, care au o crestere atat de rapida a scheletului. In
absenta unei cantitati suficiente de vitamina D, calciul si fosforul, componente esentiale ale
unui dinte sanatos, nu pot fi fixate in organism.
Exista unele surse alimentare excelente de vitamina D, cum sunt somonul sau macroul, sau
unele ciuperci. Insa copiii pot rareori sa isi acopere necesarul doar prin alimentatie si in urma
expunerii controlate la soare, asadar un supliment poate fi bine-venit. Daca e vorba despre cele
mai sanatoase surse de vitamina D, multi specialisti insista asupra uleiului fermentat de ficat de
cod, administrat zilnic. Trebuie insa sa ai mare grija sa nu supradozezi, mai ales daca ii oferi
copilului si un supliment sintetic,
 

3. Asigura-te ca in corp exista o cantitate optima de minerale

Se considera ca smaltul dentar este cea mai dura substanta din corpul nostru. Ca si scheletul,
pentru ca el sa isi pastreze duritatea, are nevoie de cantitati suficiente de calciu, fosfor si
magneziu. Din fericire, sursele alimentare sunt mult mai bogate in aceste minerale, prin urmare
suplimentarea nu este la fel de importanta. In cazul in care copilul incepe sa aiba demineralizari
pe dinti, un set de analize care sa determine valoarea acestor minerale in organism, este
imperativ. Conform cercetarilor, pentru o buna sanatate dentara, raportul calciu / fosfor optim
este de 5/2.
4. Elimina din alimentatie zaharul rafinat
Indiferent de numele cercetatorului, este un adevar comun acceptat in prezent: zaharul rafinat
(alaturi de alti carbohidrati rafinati, cum e si faina alba) stimuleaza extinderea cariilor, chiar si in
prezenta unei cantitati suficiente de minerale si vitamina D. O dieta bogata in zahar pare sa aiba
o influenta asupra compozitiei salivei, ceea ce la randul sau, afecteaza echilibrul dintre cele
doua procese mentionate deja – demineralizarea si remineralizarea – in favoarea primului.
5. Consuma alimente care promoveaza remineralizarea
Desigur, copiii beneficiaza cel mai mult de pe urma unei diete echilibrate, insa exista cateva
super-alimente atunci cand vine vorba despre smaltul dentar. Ai grija ca micutul tau sa
primeasca suficient de des peste gras de captura: ton, macrou, sardine, somon – toate acestea
sunt bogate in vitamina D si au si un continut ridicat de proteine.
Legumele cu frunze verzi sunt un alt aspect esential al dietei. Spanacul, kale, varza si varza de
Bruxelles, dar si conopida sunt o sursa surpinzator de bogata de calciu in special si minerale in
general.
Branza se recomanda a fi consumata fie inainte de masa, fie la sfarsitul mesei. Ea e bogata in
fosfati de calciu si de asemenea pare sa aiba abilitatea de a diminua capacitatea de atasare a
bacteriilor pe suprafata dintilor.
Carnea rosie provenita de la ierbivore hranite cu iarba, sau de vanat, este o buna sursa de
vitamine si minerale. Faptul ca trebuie mestecata indelung, este doar o alta calitate.
Supa de oase este, probabil, cel mai placut si mai gustos ingredient care ar trebui sa se numere
pe lista de alimente obligatorii.  Ea poate fi consumata ca atare, sau ca baza pentru mancaruri:
de pilda, in loc sa fierbi orezul in apa, il fierbi in supa de oase. Pentru ca ea sa fie cu adevarat de
buna calitate si eficienta, supa de oase se prepara din oase de vita, care se fierb la foc mic
macar 12 ore inainte de a o conserva.
Igiena orala pentru remineralizare
Am stabilit deja ca un mediu cu o aciditate ridicata este defavorabil remineralizarii. Bacteriile
care se hranesc cu resturile alimentare din gura acidifiaza mediul, ceea ce impiedica practic
depunerea mineralelor care refac smaltul dentar. Periuta si pasta de dinti (aici o lista cu oferte
comparate) si ata dentara reusesc sa indeparteze excesul de bacterii, si sa tina sub control
procesele care se petrec in gura copilului.
Recunoastem ca nu e intotdeauna usor sa speli temeinic pe dinti pe un praslea incapatanat,
insa e pentru o cauza nobila, si suntem siguri ca rabdarea si imaginatia te vor ajuta sa inventezi
jocuri suficient de amuzante incat sa il convingi sa stea cuminte si sa suporte intregul proces.
Practic, scopul igienei dentare este acela de a incetini procesele de demineralizare, astfel incat
sa ii oferi organismului o bine-venita ocazie de a se regenera.
Promotorii remineralizarii
Exista mai multi agenti despre care se considera ca ar stimula procesul de remineralizare
dentara.
CPP-ACP este prescurtarea pentru cazeina fosfopeptide si fosfat de calciu amorf. Aceasta
combinatie formeaza o molecula care pare sa aiba un rol inhibitor asupra lui Streptococcus
mutans, bacteria care colonizeaza cavitatea orala si care e considerata responsabila pentru
aparitia cariilor. In plus, ea pare sa contribuie si la recastigarea duritatii smaltului dentar, desi
influenta sa este inca greu de cuantificat.
Pastele de dinti si gelurile remineralizante sunt disponibile pe piata, insa alegerea unui produs
de calitate nu este neaparat simpla, de aceea e bine ca in acest punct sa intervina medicul
dentist, fie si pentru simplul fapt ca el iti poate faccilita accesul catre un produs profesional,
adecvat copiilor.
Care este rolul salivei in procesul de remineralizare?
Saliva circula, in permanenta, prin cavitatea orala, astfel incat ea joaca roluri importante atat in
de- cat si in remineralizarea dintilor. Ea este secretata continuu prin intermediul glandelor
salivare mari si mici, iar pH-ul sau poate varia, de la o valoare de 5 – 7.5, la una de pana la 8, in
special cand fluxul este crescut.
In saliva exista fosfati de calciu si fluor, care sunt esentiali pentru procesul de remineralizare.
Atunci cand pH-ul salivei e crescut, aceste saruri prezente in cantitate mare au ocazia de a se
depune pe suprafata dintilor, remineralizandu-i. Atunci cand fluxul de saliva scade, cum se
intampla in deshidratare, sau pe timp de noapte, riscul de demineralizare creste, de unde
devine evident cat de importanta este o hidratare corecta, la orice varsta.
Saliva joaca cateva roluri diferite, care ii permit sa actioneze ca o bariera ecologica si sa mentina
sanatatea dentara: ea are actiune lubrefianta si protectoare, de curatare si de solutie tampon
impotriva aciditatii crescute, mentine integritatea dintilor multumita actiunii sale antibacteriene
si contribuie la perceptia gusturilor si la un bun proces de digestie.
Rolul fluorului in remineralizarea dintilor
Se considera ca fluorul are un inalt rol protector impotriva dezvoltarii cariilor. Atunci cand
concentratia sa in saliva este crescuta, in gura se formeaza, in locul hidroxiapatitei, un complex
mai dur si mult mai rezistent, cunoscut ca fluoroapatita. Practic, fluorul nu influenteaza aparitia
cariilor, ci incetineste procesul de degradare, smaltul fiind protejat de acest compus cu o
rezistenta ridicata.
Acest efect de suprafata nu doar ca face smaltul mai rezistent, ci pare sa aiba si rolul de a
stimula remineralizarea din interior a dintelui. Pastele de dinti cu fluor sunt adesea o sursa
suficienta de mineral, cel putin in cazul persoanelor sanatoase. Desigur, dozajul trebuie sa fie
foarte atent in cazul copiilor mici, mai ales ca acestia nu stiu sa clateasca si sa scuipe excesul de
pasta.
 

Iata ce trebuie sa stii despre terapia cu fluor in prevenirea aparitiei cariilor – MiculRinocer.ro
Rolul xylitolului in mentinerea sanatatii dentare
Xylitolul este un indulcitor natural despre care s-a descoperit ca reuseste sa tina sub control
coloniile de Streprococcus mutans, specia incriminata in aparitia cariilor. Inhiband aciditatea
provocata de speciile de bacterii din flora orala, el reuseste sa promoveze sanatatea orala. Mai
mult decat atat, se pare ca xylitolul este capabil sa blocheze atasarea bacteriilor pe suprafata
dintilor.
Gustul sau stimuleaza de asemenea productia de saliva, ceea ce inseamna o mai buna curatare
a dintilor, si creste cantitatea de saruri de calciu din saliva. Guma de mestecat cu xylitol s-a
dovedit ca are unele beneficii pentru sanatatea orala, insa ea nu poate fi folosita decat la copiii
suficient de mari incat sa o utilizeze in deplina siguranta.
Care sunt mineralele necesare pentru insanatosirea dintilor?
Exista 6 minerale absolut esentiale pentru ca smaltul dentar sa isi pastreze integritatea si
duritatea.
Calciul este intotdeauna asociat cu ideea de oase sanatoase. Insa suplimentele de calciu sunt
inutile, atata timp cat calciul nu este si absorbit in organism. Pentru ca el sa fie retinut in corp si
directionat in zonele necesare, si nu in locuri in care face mai mult rau decat bine, el trebuie
administrat intr-un raport corect, impreuna cu vitaminele D3 si K2.
Vitamina D3 este, poate, cel mai important element care trebuie suplimentat, la aproape orice
varsta, pentru ca stilul nostru de viata nu ne permite sa ne asiguram necesarul zilnic. Cand vine
vorba despre remineralizarea dintilor, trebuie sa stii ca vitamina D este cea care regleaza
raportul dintre diverse minerale din organism, astfel incat ele sa se depuna in micro-orificiile din
smalt.
Vitamina K2 este utila, alaturi de vitamina D, pentru o mai buna absorbtie si distributie a
calciului. Daca vitamina D fixeaza calciul in organism, rolul vitaminei K este mai degraba de a-l
redirectiona in zonele potrivite. In plus, vitamina K2 activeaza osteocalcina, o proteina din
matricea dintelui, indispensabila pentru remineralizare.
Magneziul nu este eficient numai pentru remineralizarea propriu-zisa, ci si pentru reglarea
absorbtiei de calciu. Excesul de calciu, vitamina D sau fosfor determina o scadere a
concentratiei de magneziu, ceea ce poate incetini sau intrerupe procesul de remineralizare.
deficitul de magneziu afecteaza pana la jumatate din populatia globului, ca si deficitul de
vitamina D.
Colagenul tip I reprezinta pana la 90% din structura organica a dintelui, in timp ce tipul XVII este
esential pentru procesul de formare a smaltului. Supa de oase este probabil cea mai buna sursa
de colagen, atata timp cat e obtinuta din vita ccrescuta si hranita cat mai natural.
Probioticele orale contracareaza aciditatea generata de bacteriile din flora orala. Multumita rol,
halena dispare, simptomele de gingivita se reduc, nivelul de inflamatie scade, si, odata cu el,
riscul de cancer oral. Probabil ca alimentele fermentate sunt cea mai buna sursa de probiotice
orale.
 

 
Alte sfaturi practice
Remineralizarea dintilor este un proces care necesita implicare si dedicare. El trebuie in cele din
urma sa se transforme intr-un stil de viata, pentru ca efectuate sporadic, aceste masuri nu te
ajuta in final la nimic. Nu amana si nu gasi scuze: pur si simplu acestea sunt noile reguli ale
familiei voastre, daca doresti ca dintii copilului tau sa ramana integri.
Daca nu e deja prea tarziu, aminteste-ti ca sanatatea dentara a copiilor incepe inca din perioada
sarcinii: asigura-te ca in organismul tau exista suficiente minerale disponibile, pentru o buna
dezvoltare a dintilor.
Incurajeaza copilul sa bea apa. Poate bea apa dupa masa de lapte, ca sa clateasca dintii, sau
oricand simte nevoia. Nu inlocui apa cu alte lichide, mai ales nu cu lichide dulci sau indulcite,
cum sunt sucurile – fie ele si de fructe. Daca este atat de important pentru copil sa primeasca o
portie de suc, da-i-o, dar incurajeaza-l sa o bea in timp scurt, pentru ca apoi sa il poti ajuta sa se
spele pe dinti.
Sub nici o forma nu lasa copilul sa mearga la culcare cu biberonul cu lapte, suc sau ceai indulcit,
in asa fel incat in gurita sa, zaharurile sa ramana in contact cu dintii ore in sir. Este un obicei
extrem de daunator, cu atat mai mult cu cat productia de saliva este mult redusa pe timpul
noptii.
Nu amana vizitele la dentist. Ok, este necesara colaborarea copilului pentru asta, insa ea se
poate obtine cu rabdare si cateva jocuri. Da-i o sansa sa iti arate ca se poate intelege cu un
dentist cu experienta in lucrul cu copiii; daca cedezi la refuzurile lui si nu ii oferi ocazia de a se
adapta la diverse situatii de viata, il privezi de o experienta care este doar in folosul lui.
 

Cum sta micutul tau la capitolul sanatate orala? Aveti urme de demineralizare pe dintisori?
Daca da, ati consultat un dentist pe tema asta? Ce sfaturi v-a dat? Chiar daca dantura copilului
tau este deocamdata perfecta, te-ai gandit sa ii faci o programare la stomatolog, fie si numai
pentru a-l obisnui cu ideea acestui gen de control periodic?
===================================================================

Periajul este recomandat zilnic, timp de 2 minute in fiecare dimineata si seara inainte de
culcare. Placa microbiana – este o pelicula de bacterii care acopera dintii daca nu ii perii
adecvat. Aceasta contribuie la formarea tartrului, dezvoltarea cariilor si la aparitia bolii gingivale
(afectiune frecventa care inseamna inflamarea sau infectarea gingiilor). Periajul dentar si
folosirea pastei de dinti cu fluor impiedica acumularea placii.

Pasii unui periaj corect

Medicul tau stomatolog iti va oferi mai multe recomandari in baza nevoilor si a sanatatii tale
orale.

1. Inainte de periaj, foloseste ata dentara.

Desi frecvent neglijata, aceasta este o parte foarte importanta a ingrijirii orale. Include aceasta
etapa in rutina zilnica. Ata dentara poate ajunge in spatiile inguste dintre dinti, acolo unde
periuta de dinti nu poate.

Rupe o bucata de 30-45 cm, infasoar-o pe degetele aratatoare sau tine-o prinsa cu aratatorul si
degetul mare al fiecarei maini si, in fata oglinzii, curata fiecare dinte (de 8-10 ori) cu miscari
usoare, pentru a nu rani gingia.

Ata dentara nu este recomandata doar pentru a indeparta resturile de mancare. Folosirea
regulata poate reduce bolile gingivale si respiratia urat mirositoare prin indepartarea placii care
se formeaza in timp pe linia gingiei.
 2. Pregateste-ti periuta de dinti.

Dupa folosirea atei dentare, uda periuta si aplica un strat subtire de pasta de dinti. Alege pasta
de dinti in functie de preferinte, insa incearca sa folosesti din cea care contine fluor, care
protejeaza de carii si previne tartrul.

3. Incepe periajul din spate.

Incepe cu molarii (maselele din spate) superiori dintr-o parte a gurii si mergi in sensul acelor de
ceasornic (tine perii catre linia gingiei in unghi de 45 de grade). Perie prin miscari scurte,
circulare, aproximativ 20 de secunde.

4. Schimba pozitia periutei.

Intoarce capul periutei dinspre gingie inspre exteriorul dintelui astfel incat perii sa “mature”
suprafata dintelui.

5. Perie in sensul acelor de ceasornic.

Continua sa perii in sensul acelor de ceasornic, terminand cu molarii inferiori din partea
celalalta a gurii. Repeta pasii 3 si 4 pentru suprafata interioara a molarilor superiori si inferiori.

6. Perie in spatele incisivilor centrali superiori.

Perie spatele incisivilor superiori (dintii superiori din fata) folosind capul periutei. Orienteaza
perii catre linia gingiei si mergi in jos pe suprafata fiecarui incisiv, lovind usor. Repeta de 2-3 ori
pentru o curatare completa.

7. Perie in spatele incisivilor centrali inferiori.

Indreapta capul periutei catre linia gingiei si trage in sus, cu o miscare de periere. Repeta de 2-3
ori.

8. Perie partea de sus a dintilor.

Perie partea de sus, cea cu care musti, a premolarilor superiori si inferiori printr-o miscare
circulara.

9. Perie limba si interiorul obrajilor.

Nu doar dintii au nevoie de periaj. Limba, cerul gurii si interiorul obrajilor pot sa retina particule
alimentare, placa bacteriana si bacterii care determina respiratia mirositoare. Intocmai ca dintii,
si acestea merita o curatare temeinica. Cu o miscare usoara, circulara, perie limba in intregime,
interiorul obrajilor si cerul gurii.
 10. Dupa ce termini periajul, asteapta putin, apoi clateste. Nu te clati imediat dupa ce ai
incheiat periajul, fiindca vei spala si fluorul din pasta de dinti ramasa – clatirea il dilueaza
si reduce efectul sau preventiv. Dupa periaj, scuipa pasta de dinti in exces, asteapta
putin si abia apoi clateste-te cu apa de la robinet. Nu manca si nu bea 30 de minute
dupa spalare.

Intrebari frecvente legate de spalatul pe dinti

Periuta de dinti manuala sau electrica?

Poti folosi atat periuta manuala, cat si electrica – ambele sunt la fel de bune, cu conditia sa perii
intreaga suprafata a fiecarui dinte si sa folosesti pasta de dinti cu fluor.

Pentru unele persoane este mai usor sa curate dintii in intregime cu periuta de dinti electrica.

Cum ar trebui sa fie periuta de dinti?

Pentru adulti, este in regula ca periuta sa aiba capul mic si peri cu capat rotunjit lungi si scurti,
dispusi compact si angular, pentru a facilita curatarea in zonele dificile.

Daca folosesti o periuta de dinti electrica, una cu cap oscilant sau rotativ ar putea functiona mai
bine decat cea manuala.

Este insa mai important sa te asiguri ca perii in intregime fiecare dinte cel putin de doua ori pe
zi decat tipul periutei de dinti folosite.

Ce tip de pasta de dinti ar trebui sa folosesc?

Este important sa folosesti o pasta de dinti care sa contina concentratia potrivita de fluor.

Verifica ambalajul pentru a afla cat de mult fluor contine fiecare marca de pasta de dinti.

 Adultii ar trebui sa foloseasca o pasta de dinti care sa contina fluor cel putin 1,350 parti
la 1 milion (ppm)

 Copiii nu au nevoie sa foloseasca o pasta de dinti speciala. Copiii de toate varstele pot
folosi pasta de dinti a familiei, atata timp cat aceasta contine 1,350-1,500 ppm de fluor.
Copiii sub 6 ani care nu au carii pot sa foloseasca o pasta de dinti cu putere mai scazuta,
insa asigura-te ca aceasta contine cel putin 1,000 ppm de fluor.

 Copiii sub 3 ani ar trebui sa foloseasca doar foarte putina pasta de dinti. Copiii de 3-6 ani
ar trebui sa foloseasca un bob de mazare. Asigura-te ca nu ling sau mananca pasta de
dinti din tub.
Medicul dentist iti va recomanda tie sau copilului sa folositi o pasta de dinti cu o concentratie
mai mare de fluor, daca este nevoie.

Ar trebui sa folosesc apa de gura?

Folosirea unei ape de gura care contine fluor poate contribui la prevenirea cariilor, insa nu
folosi apa de gura (chiar daca este cu fluor) imediat dupa periaj, intrucat va “spala” fluorul din
pasta ramas pe dinti.

Alege un alt moment in care sa folosesti apa de gura – de exemplu, dupa pranz. Nu manca si nu
bea nimic timp de 30 de minute dupa folosirea apei de gura.

Si copiii se spala pe dinti. Sfaturi sa o faca cat mai bine!

 Perie dintii copilului imediat ce incep sa apara dintii de lapte (de obicei, in jur de 6 luni).

 La copiii sub 7 ani, parintii sau ingrijitorii ar trebui sa le perie dintii sau sa supravegheze
periajul.

 Copiii peste 7 ani se pot spala singuri, dar este bine sa-i supraveghezi ca sa te asiguri ca
se spala corect.

 Foloseste o oglinda pentru a-i arata cum sa se spele corect.

 Indiferent de varsta copilului, periajul ar trebui sa dureze aproximativ 2 minute.

 Periajul trebuie efectuat seara inainte de culcare si inca o data, oricand in timpul zilei, de
preferat dimineata, dupa trezire.

 Nu lasa copiii sa alerge cu periuta de dinti in gura, fiindca se pot accidenta si rani.

 Nu permite copiilor sa inghita pasta de dinti.

Cand sa mergi cu copilul la dentist

Specialistii recomanda ca prima vizita la dentist sa o faci cand apar dintii de lapte – astfel,
copilul se va familiariza cu mediul din cabinetul stomatologic si va cunoaste medicul.
Specialistul iti va oferi sfaturi privind prevenirea cariilor si depistarea precoce a problemelor
dentare. Fa din vizita la dentist o experienta amuzanta – copilul nu va mai fi la fel de temator la
vizitele ulterioare. Du copilul la controale stomatologice regulate.

Dupa consult, medicul va recomanda o data pentru urmatoarea vizita: intervalul intre controale
poate fi intre 3 luni si 2 ani (sau la fiecare 1 an, la copii < 18 ani).

 Curățarea profesională a dinților (detartraj, periaj, airflow)

Traiul modern se caracterizează printr-o diversificare și rafinare a alimentelor fără precedent în
istoria omenirii. Adaptarea la noul stil alimentar încă nu a avut timp să se producă și astfel am
devenit dependenți de medicina dentară și de măsurile de igienă orală individuală fără de care
nu am putea avea dinți la vârste destul de moderate.

Placa bacteriană
Cum previi apariția plăcii bacteriene
Ce este tartrul dentar?
Factori favorizanți pentru depunerea tartrului
Igiena dentară regulată
Curățarea profesională a dinților sau profilaxia dentară
Detartrajul
Periajul profesional
Tehnica airflow
Placa bacteriană
Placa bacteriană este pelicula care se formează pe smalțul dinților, cât și sub gingie. Este
incoloră, fiind alcătuită din zaharuri și bacterii.

Placa microbiană trebuie să fie îndepărtată zilnic, căci altfel duce la formarea tartrului,
favorizând apariția cariilor dentare.

Placa se formează atunci când resturile alimentelor care conțin carbohidrați (zaharurile,
alimente din făină albă), lapte, băuturi carbogazoase, prăjituri, bomboane nu sunt îndepărtate
de pe suprafața dinților. Se formează bacterii care produc acizi ce atacă smalțul dinților. Din
această cauză apar carii dentare. Placa bacteriană se poate forma și sub gingii, la rădăcina
dinților. De asemenea, poate favoriza apariția gingivitei, care se manifestă prin înroșirea și
inflamarea gingiilor, cât și prin apariția mirosului neplăcut al respirației.

Cum previi apariția plăcii bacteriene

 spală-te pe dinți dinți cel puțin de două ori pe zi, cu o periuță cu peri moi. Acordă o
atenție deosebită spațiului dintre dinți, cât și celui dintre gingie și dinți. Când îți cureți
dinții, folosește atât mișcări pe orizontală, cât și pe verticală. Este indicat să periezi și
suprafața limbii, căci și aici se pot acumula bacterii care trebuie îndepărtate;
 folosește o pastă de dinți cu fluor;
 folosește, cel puțin o dată pe zi, ața dentară, pentru a îndepărta resturile alimentare și
bacteriile;
  clătește-ți cavitatea bucală cu apă de gură, dacă se poate după fiecare masă, pentru că
ajută la eliminarea plăcii bacteriene;
 ai grijă să ai o dietă echilibrată și alege legume și fructe crude pentru gustările dintre
mese, căci ajută la îndepărtarea rămășițelor de mâncare și neutralizează acizii din salivă,
care sunt răspunzători de apariția plăcii bacteriene;
 mergi la un consult la medicul stomatolog la fiecare șase luni, pentru un detartraj
profesional. Acesta elimină nu numai placa bacteriană, ci și tartrul. Studiile arată că
persoanele care neglijează vizita la medicul dentist sunt mai predispuse la apariția
cariilor, dar și la pierderea dinților.

Ce este tartrul dentar?

Spre deosebire de placa bacteriană, tartrul dentar reprezintă depozitele dure, care se
acumulează la suprafața dintelui dacă placa nu este îndepărtată. Dacă placa bacteriană stă prea
mult pe suprafața dintelui, atunci aceasta se calcifiază, ducând la formarea tartrului.

Tartrul începe să se depună în jurul vârstei de 9 ani, din momentul în care apar dinții definitivi și
poate fi întâlnit în unele cazuri până după vârsta de 40 de ani. De aici și grija constantă a
părinților pentru igienizarea corectă a dinților copiilor.

Tartrul poate să fie îndepărtat numai de către medicul stomatolog, în urma unui detartraj
profesional. Îndepărtarea tartrului este unul dintre motivele pentru care trebuie să îți vizitezi
medicul stomatolog o dată la șase luni, el fiind singurul în măsură să îl îndepărteze. Tartrul
dentar este o peliculă de culoare gălbuie sau albicioasă. Tartrul dentar poate să favorizeze
apariția parodontozei, din cauză că este un factor de apariție al recesiei gingivale.

Efectuarea unui detartraj este recomandată o dată la șase luni de zile. Pacienții care
au implanturi dentare, coroane sau punți ar trebui să facă detartraj o dată la patru luni.

Factori favorizanți pentru depunerea tartrului

Fiecare dintre noi are o dispoziție aparte în cazul depunerilor de tartru.

 natura alimentelor pe care le consumăm și modul în care mestecăm mâncarea.

  poziția dinților – nu toți dinții sunt la fel de afectați de depunerile de tartru. Zona internă
a dinților frontali este cea mai afectată. Asta deoarece periuța pătrunde mai greu în
aceste zone, iar placa bacteriană ajunge să se transforme în tartru.
 periajul incorect/incomplete – dacă există dinți înghesuiți, periajul este de asemenea
îngreunat, fiind foarte greu de realizat o igienă corectă. Apariția tartrului este astfel
favorizată, iar curățarea acestuia este posibilă doar în cadru profesional, de către un
medic stomatolog.

Igiena dentară regulată

Majoritatea oamenilor a auzit de gingivită, însă nu știe ce înseamnă profilaxia dentară. Aceasta
se referă la igiena profilactică a danturii. Majoritatea pacienților care au nevoie de servicii de
profilaxie dentară este diagnosticată de către medicul stomatolog cu o inflamare a gingiilor
cunoscută sub denumirea comună de gingivită.

Pacienții cu gingivită prezintă de obicei următoarele simptome: inflamarea, tumefierea și

înroșirea gingiilor, însoțită de senzația de usturime la nivelul întregii cavități bucale. Poate
apărea inclusiv senzația de mâncărime la nivelul gingiilor care sângerează cu ușurință în timpul
periajului și al folosirii aței dentare. Respirația urât mirositoare sau halena este de asemenea un
simptom comun în cazul pacienților care suferă de gingivită.

Simplificând, totul începe cu igiena precară. Principalele cauze ale gingivitei sunt placa
bacteriană și tartrul. Prima dată apare placa: filmul galben de pe suprafața dinților, produs de
alimentele și bacteriile din cavitatea bucală. Abia apoi se formează tartrul. Placa bacteriană
depusă pe dinți se întărește în timp în contact cu saliva devenind tartru. Tartrul este de regulă
rezultatul igienei dentare defectuoase care duce în cele din urmă la gingivită. Este un cerc
vicios.

Gingivita poate fi semnalul de alarmă care anunță o afecțiune mult mai gravă a gingiilor și
anume parodontopatia. Bolile parodontale se instalează atunci când gingivita este neglijată,
putând duce la scăderea densității masei osoase și chiar la pierderea dintelui.
Nu disperați! Vestea bună este că gingivitele se pot trata cu mijloacele profilaxiei dentare.
Puteți preveni re-apariția gingivitei printr-o bună igienă orală care presupune un periaj regulat
și corect precum și folosirea cu regularitate a aței dentare.

Curățarea profesională a dinților sau profilaxia dentară

Ce înseamnă mai exact profilaxia dentară? Este un proces în mai multe etape care se face în
mod normal în decursul unei singure vizite la dentist:

1. Primul pas. La început se face o curățire generală: manual sau cu un aparat cu

ultrasunete care se numește „cavitron”, iar uneori se recurge la o combinație între cele
două metode. Ambele tehnici au scopul de a slăbi și îndepărta placa bacteriană și
depunerile de tartru.
2. Pasul al doilea. După curățarea inițială, se folosește un aparat rotativ, asemănător cu
periuța de dinți, pe care se pune pastă de dinți. Acesta va îndepărta orice rest de placă
bacteriană de sub gingii și din jurul acestora. Acest periaj va nivela suprafața exterioară
a dinților, diminuând astfel șansele formării ulterioare a plăcii bacteriene.
3. Ultimul pas reprezintă îndepărtarea oricărui rest de placă bacteriană dintre dinți cu
ajutorul unei tehnici numită airflow.

Uneori ordinea celor trei tehnici variază în cadrul unei ședințe de igienizare profesională,
funcție de starea în care se prezintă pacientul.

Detartrajul

Detartrajul este recomandat de către medicii stomatologi pentru că ne ajută să avem o igienă

dentară riguroasă, menținând frumusețea naturală a danturii, cât și sănătatea dinților.
Detartrajul este o metodă foarte eficientă de îndepărtare a tartrului și de la nivelul rădăcinii
dintelui.

Detrartrajul nu este dureros și poate fi făcut fie manual, fie cu ajutorul unui instrument cu
ultrasunete. În urma acestei proceduri sunt îndepărtate și petele galbene de pe dinți, care se
formează, de cele mai multe ori, din cauza excesului de ceai, a cafelei, a unor alimente sau a
fumatului.

În urma procedurii de detartraj, poate să apară o senzație de disconfort, care poate să dispară
după câteva minute sau după câteva ore, în funcție de fiecare persoană în parte. Pentru
persoanele care fumează este recomandat ca detartrajul să se facă mai des decât în cazul
nefumătorilor, adică aproximativ la trei-patru luni de zile. Procedura nu necesită folosirea
anestezicului și nu are contraindicații, nefiind dăunătoare smalțului dinților, de aceea o poți
face fără probleme.

Detartrajul cu ultrasunete se realizează cu ajutorul unui dispozitiv sub formă de baghetă, atașat
de un aparat cu ultrasunete, care poate fi de două feluri: piezoelectric și magnetostrictiv. Vârful
dispozitivului produce vibrații ultrasonice care curăță dinții,  îndepărtarea totală a reziduurilor
fiind realizată și cu ajutorul clătirii constante cu apă.

Când este recomandat detartrajul cu ultrasunete? 

Detartrajul cu ultrasunete este recomandat pentru:

 îndepărtarea tartrului supra-gingival;

 îndepărtarea tartrului subgingival;
 îndepărtarea petelor colorate de pe smalțul dinților;
 în cazul gingivostomației ulcero-necrotice;
 bolnavii hemofilici etc.

Care sunt avantajele detartrajului cu ultrasunete?

Detartrajul ultrasonic este mai „blând” decât cel manual și nu cauzează durere. În plus, prezintă
și alte avantaje importante:

 ajută la îndepărtarea calculilor dentari;

 nu afectează structura dintelui (cel manual prezintă acest risc);
 este util și pentru persoanele care suferă de afecțiuni gingivale (inclusiv parodontite),
acolo unde cel manual nu este permis;
 ajută și la îndepărtarea mai bună a petelor de pe dinți;
 nu necesită anesteziere locală și nu folosește substanțe chimice;
 timpul de efectuare a procedurii este mai scurt.

Când nu este indicat detartrajul cu ultrasunete?

La fel ca în cazul oricărei proceduri de natură medicală, există și câteva contraindicații în
alegerea acestui tip de detartraj. Nu poate fi folosit în cazul:

 persoanelor diagnosticate cu boli contagioase;

 persoanelor diagnosticate cu probleme psihice;
 bolnavilor de inima care au stimulator cardiac;
 copiilor mici.
Mituri despre detartraj

 Detartrajul este necesar doar la persoanele care nu au o igienă orală corectă Tartrul

sau piatra dentară este o problemă cu care se confruntă toata lumea, nu doar
persoanele care au o igiena deficitară. Periajul dentar si folosirea aței dentare scad riscul
formării plăcii bacteriene și, implicit, a cariilor, însă nu protejează complet împotriva
acestora. Exista zone și spații interdentare în care periuța nu poate pătrunde, iar ața nu
reușește să le curețe complet, devenind astfel un mediu propice pentru acumularea
tartrului și carierea dinților.  Detartrajul este un procedeu pe care toate persoanele
trebuie să îl aibă în vedere  cel puțin o data la șase luni, indiferent dacă au sau nu
probleme stomatologice.
 Detartrajul este o procedură de albire a dinților Detartrajul este, înainte de orice, o
tehnică medicală prin care se îndepărtează piatra dentară care conduce la formarea
cariilor. Multă lume confundă adesea tehnica de albire profesională a dinților cu
detartrajul, dar sunt două proceduri total diferite. Prin îndepărtarea colorațiilor de pe
dinți (petelor), detartrajul ajută la albirea ușoară a dinților, însă nu acesta este scopul
procedeului.
 Detartrajul afectează smalțul dinților Detartrajul profesional realizat cu ultrasunete nu
afectează smalțul și nici nu sensibilizează dinții. Aceasta este o temere nefondată a
multor pacienți. Detartrajul îndepărtează doar colorațiile și depozitele de tartru de la
suprafața dintelui. Acumularea plăcii bacteriene pe dinți este cea care duce la slăbirea
smalțului și la apariția cariilor și a parodontozei.
 Detartrajul se face o dată pe an Medicii recomandă detartrajul cam o dată la sase luni,
însă există situații în care este nevoie de curățarea profesională a dinților și mai
devreme de această perioadă. În cazul în care dinții sunt foarte înghesuiți (se încalecă)
sau ai o predispoziție pentru acumularea unor cantități crescute de tartru pe dinți (din
cauza alimentației preponderent defectuoase, de exemplu), stomatologul ți-ar putea
recomanda detartrajul și mai devreme, o data la trei luni.

Periajul profesional
Periajul profesional este folosit pentru lustruirea dinților în scopul minimizării zonelor în care
placa bacteriană să se poată reatașa ușor pe suprafața smalțului dentar.

Periuța este una rotativă și este acționată de motorul electric de pe instrumentele scaunului
stomatologic. De asemenea pasta de dinți profesională conține și elemente abrazive care
permit realizarea unei bune lustruiri și îndepărtarea urmelor și petelor de pe smalț.

Tehnica airflow

Air flow-ul dentar este o metodă inovatoare de curățare a dinților, care acționează blând asupra
suprafeței dentare. Dispozitivul generează un jet de apă, aer și particule fine de bicarbonat de
sodiu, jet care acționează cu o presiune mare. Cu ajutorul acestui dispozitiv este curățată foarte
bine suprafața dinților, fiind o variantă foarte confortabilă pentru pacient.

Tehnica air flow este folosită în special pentru îndepărtarea plăcii bacteriene, cât și pentru
eliminarea petelor de pe dinți. Este o tehnică de trei ori mai rapidă în ceea ce privește
eliminarea petelor și a plăcii bacteriene față de metodele clasice. De asemenea, poate fi
utilizată și pentru tratarea periodontitei, căci poate pătrunde și în pungile parodontale. O altă
indicație a acestui aparat este după un tratament clasic de detartraj.

Dispozitivul este ideal pentru cei care suferă de sensibilitate dentară, datorită absenței
contactului direct cu suprafața dentară, neexistând vibrații și căldură, ci și pentru că particulele
fine folosite de aparat acționează ca un lipici pentru tubulii care se găsesc pe suprafața dintelui.

Metoda are rezultate rapide . O ședință durează aproximativ jumătate de oră și este bine să
treacă minimum trei luni între tratamente. Pentru confortul pacienților, este recomandat ca
aceștia să poarte echipament de protecție. Aparatul poate fi utilizat și pe suprafața dinților care
au fost implantați, nu este dăunătoare.

Lustruirea prin air flow este un mod ideal de curățare înainte ca medicul să facă proceduri  de
bonding dentar, deoarece înlătură aproape sută la sută  bacteriile.

Tratamentul nu este recomandat persoanelor care au o infecție contagioasă și nici celor care
urmează un tratament medicamentos cu corticosteroizi.

Ocluzologie
 În această pagină găsești informații despre
Analiza ocluziei dentare
Ce este ocluzia dentară statică
Ce este ocluzia dinamică
Factori de risc de malocluzie
Extracții necompensate
Bruxism
Ce probleme poate să cauzeze ocluzia dentară incorectă
Cauze ale malocluziei dentare
Tipuri de malocluzie
Clasa I
Clasa II
Clasa III
Ce tratament este recomandat
Poziția mandibulei,  rol important pentru restaurarea ocluzală
Tratamentul malocluziilor incluse în clasa 1
Tratamentul malocluziilor de clasa a 2-a
Tratamentul malocluziilor de clasa a 3- a
Ce se întâmplă dacă nu se corectează malocluzia?
Prevalența malocluziei
Ocluzologia se referă la contactul dintre maxilarul superior și inferior, importanta ei fiind majoră
în stomatologie. Dacă dinții nu sunt distribuiți cum trebuie, iar suprafețele lor ocluzale nu se
apropie una de cealaltă în mod corect, atunci apar probleme de ocluzie ( contacte incorecte
între dinți).

Ocluzia dentară corectă se obține atunci când toți dinții se ating între ei atât în momentul în
care muști cât și în repaus. O persoană cu o bună ocluzie dentară nu are probleme de
masticație și de vorbire, iar contactul între dinții de pe maxilar și mandibulă se realizează fără
probleme, iar dinții se aliniază corect.
Ocluzia normală corespunde poziției în care cuspizii dinților ( adică proeminențele de formă
piramidală care au patru versanți) împiedică o mai mare închidere a dinților. De asemenea, nu
există contacte ocluzale la nivelul părților moi.

În această poziție ideală, dinții inferiori sunt acoperiți cam cu un sfert de către cei din partea de
sus. Molarilor și premolari, la rândul lor, se suprapun.

Ocluzia dentară depinde de mai mulți factori:

 nervi
 postură
 structura dinților
 mușchi
 articulația temporo-mandibulară

Analiza ocluziei dentare

Ocluzia poate fi analizată din mai multe puncte de vedere, și anume atunci când mandibula este
închisă și staționară ( ocluzie statică), cât și atunci când mandibula se deplasează în raport cu
maxilarul, ca ocluzie dinamică.

Analiza ocluziei trebuie făcută de fiecare dată înainte, în timpul și după o procedură
stomatologică care schimbă suprafețele ocluzale ale dinților.

În urma analizei ocluziei, medicul dentist poate stabili dacă există o malocluzie, adică o
mușcătură incorectă. Malocluziile sunt de mai multe tipuri, unele dintre ele neavând nevoie de
tratamente stomatologice. Însă există malocluzii care pot duce la apariția unor probleme,
precum afecțiuni ale articulației temporo-mandibulare  sau unele boli parodontale, de aceea
trebuie sa fie tratate.

Ce este ocluzia dentară statică

Ocluzia statică este contactul pe care dinții unei persoane îl face în intercuspidare maximă,
adică atunci când gura este închisă, este ușor de măsurat de către medicul stomatolog. În cele
din urmă, trebuie amintit că este ocluzia la care pacientul este obișnuit și anume mușcătura
obișnuită.

În momentul în care medicul stomatolog face un examen static al ocluziei, el urmărește

contactele dentare în repaus. Unul dintre cele mai importante rapoarte în această măsurătoare
este cel al contactului vertical, care urmărește distanțele dintre mandibulă și maxilar în ocluzie
centrală. În cadrul acestei măsurători se stabilește raportul sagital, dintre primul premolar și
caninul inferior, cu un rol esențial în ocluzologia dentară. Studiul raporturilor în sagital pornește
de la raportul sagital al molarilor de 6 ani. A fost stabilit de Edward Angle, un dentist american
născut în anul 1855.  El consideră că  vârful cuspidului M-V al molarului de 6 ani superior
trebuie să articuleze în dreptul șanțului mezio-vestibular al molarului de 6 ani inferior.
Se fac, de asemenea, măsurători și în ceea ce privește distanța dintre maxilar și mandibulă în
momentul în care mușchii sunt relaxați și nu există contact între dinți.

Ce este ocluzia dinamică

Ocluzia dinamică se referă la contactele ocluzale care se fac atunci când maxilarul se mișcă în
raport cu mandibula. Mandibula este antrenată în mișcare de către mușchii masticației și căile
de-a lungul cărora  se deplasează, cât şi de alte două sisteme de ghidare.

Sistemul de ghidare posterioară a mandibulei este asigurat de către articulațiile temporo-

mandibulare.

Când aceste reguli nu sunt îndeplinite, atunci înseamnă că persoana respectivă suferă de
malocluzie, adică o mușcătură greșită.  Pentru a identifica problemele de malocluzie, medicul
examinează nu numai dantura, ci și țesuturile moi.

Factori de risc de malocluzie

Extracții necompensate
Pierderea unui dinte extras sau nu de către medicul stomatolog, neînlocuit, poate să aibă mai
multe efecte negative asupra danturii. Absența lui va provoca un dezechilibru real al forțelor
masticatorii  și va perturba treptat ocluzia. Astfel, dintele cu care cel pierdut trebuia să facă
contact își va pierde contactul ocluzal și se va destabiliza. Apare egresia dentară, ceea ce
înseamnă că dintele rămas fără „omolog“ va migra.

De aceea medicii stomatologi insistă ca măselele de minte să fie lăsate pereche, pentru că dacă
există o singură măsea de minte, fie pe mandibulă, fie pe maxilar, atunci apare migrația
dentară, ducând și la apariția malocluziilor dentare.

Bruxism
Cunoscut sub numele de bruxism, scrâșnitul din dinți, în afara perioadelor de masticație sau de
înghițire, este un factor de risc pentru malocluzie. O astfel de afecțiune poate să afecteze atât
copii, cât și adulții. Dar aceasta este noaptea care ridică cele mai multe probleme din cauza
lipsei controlului crește riscul de șocuri violente și frecare dentare majore. Uzura prematură a
dinților va perturba treptat ocluzia.

Ce probleme poate să cauzeze ocluzia dentară incorectă

 probleme ale articulațiilor temporo-mandibulare

 probleme de vorbire
 dureri de cap, dureri de dinți
 dureri la nivelul mușchilor gâtului
 abraziune şi sensibilitate dentară
 zgomote provenite din zona articulației temporo-mandibulare
  durere musculară
 pierdere a dinților

Malocluzia dentară a fost descrisă în numeroase moduri, mai ales că o gamă largă de trăsături
ocluzale poate constitui o malocluzie. Primul medic care a vorbit despre malocluzia dentară a
fost americanul Edward Angle, considerat pionierul ortodonției. El a stabilit că ocluzia dentară
normală este atunci când vârful cusipidului mezio-vestibular al primului molar superior se
situează în dreptul primului șanț vestibular al primului molar inferior.

Potrivit acestuia, o modificare a poziției dinților pe maxilar și mandibulă poate fi considerată o

malocluzie dentară.

Cauze ale malocluziei dentare

Factorul ereditar cântărește destul de mult în ceea ce privește apariția malocluziei, însă mai pot
fi de vină și obiceiurile din copilărie ( suptul degetului, folosirea în exces a suzetei), dinții incluși,
dinții lipsă, înghesuiri dentare, traumatismele și tumorile.

1. absența totală a mugurilor dentari: anodonție

2. absența parțială a mugurilor dentari
3. prezența unui număr mai mare de dinți
4. erupție dentară întârziată
5. traumatisme dentare
6. factori genetici
7. disfuncții musculare prezente la nivelul mandibulei
8. presiune intrauterină mare

Tipuri de malocluzie
Potrivit estimărilor, 25% din populația Globului are o malocluzie dentară acceptabilă, ceea ce
înseamnă că poate fi clasificată drept optimă sau normală, dar nu perfectă, pentru că aceasta
nu există decât în teorie. Restul procentului, adică aproximativ 75% din populație este afectată
de o formă de malocluzie dentară.

Există malocluzii acceptabile, cu care se poate trăi, fără să fie afectate funcții precum masticația
ori respirația, fără ca persoana în cauză să își dea seama că are o problemă. În acest caz, există
o relație funcțională între dinții de pe maxilar și cei situați pe mandibulă.  Potrivit medicului
ortodont Edward Angle, există trei clase ale malocluziei dentare.

Clasa I
Este cel mai întâlnit tip de malocluzie, care apare la aproximativ 50%- 55% din populația cu
vârsta între 6 și 17 ani. Malocluzia de acest tip este cauzată de înghesuiri ( aproximativ 85%
dintre tinerii cu vârsta între 12 și 17 ani suferă de această problemă) dinți aliniați incorect,
asimetrii dentare, dar apare și atunci când dinții de pe cele două arcade au o poziție nefirească
în plan vertical. De asemenea, poate să lipsească contactul dintre dinți.
Clasa II
Malocluzia de tip II apare la aproximativ 25% din populația cu vârsta între 6 și 17 ani. Poate fi de
tip overjet, atunci când dinții din față, de sus, sunt orientați înainte. Se creează un spațiu mare
între dinții de sus și cei de jos la ocluzie complet efectuată. Malocluzia de tip II mai poate fi
overbite, cunoscută drept mușcătură inversă cauzată de orientarea dinților de sus către
interior. Uzura prematură a dinților este o consecință a acestui tip de malocluzie dentară.

În acest caz, lăsate netratate, anomaliile se pot agrava pe măsură ce trec anii. Poate duce chiar
la pierderea țesuturilor din jurul dinților afectați, iar apoi la pierderea dinților.

Clasa III
Apare atunci când poziția dinților posteriori nu corespunde de la o arcadă la alta, iar incisivii
situați pe cele două arcade se întâlnesc, nu se acoperă parțial, așa cum este normal. În acest
caz, malocluzia duce la o masticație dificilă, cât și la apariția dinților tociți.

Efecte ale malocluziei dentare asupra unei persoane

 de ordin estetic: dinții nu au o aliniere corectă, pot fi situați unul peste celălalt,
supraaglomerați sau pot fi dinți lipsă; persoana afectată se poate simți stânjenită, îi
scade încrederea de sine
 poate să fie afectată masticația, cel în cauză nu va putea să mestece bine alimentele cu
dinții afectați; din această cauză pot apărea și probleme gastrice
 poate să fie afectată pronunția
 pot apărea probleme cu articulațiile temporo-mandibulare
 dinții care nu sunt bine aliniați se pot uza prematur
 pot apărea probleme cu igiena orală, pentru că dinții supraaglomerați pot fi greu de
curățat, ceea ce înseamnă că bacteriile vor fi mai greu de eliminat, ducând la apariția
plăcii bacteriene
 pot apărea dificultăți de respirație
 la unele persoane pot apărea simptome diverse, precum migrenele, durerile de cap,
țiuitul în urechi

Ce tratament este recomandat

Pentru corectarea problemelor, medicul ortodont are la îndemână mai multe metode de
tratament. Însă o va alege pe cea potrivită în funcție de fiecare pacient în parte, după ce va
efectua mai multe feluri de radiografii.

Poziția mandibulei,  rol important pentru restaurarea ocluzală

Esențială pentru orice fel de restaurare ocluzală este poziția mandibulei. Cei mai mulți dintre
pacienți au parte de tratamente efectuate cu mandibula aflată în poziție obișnuită, care este
poziția corectă pentru majoritatea pacienților. Pentru cei care însă au probleme mai mari și este
nevoie de restaurări complexe sau pentru pacienții care suferă de tulburări ale articulației
temporo-mandibulare ( este articulația sinovială care face legătura dintre mandibulă și craniu) o
nouă poziționare fiziologică a mandibulei este esențială. În cele mai multe cazuri, ocluzia
centrică este noua poziție pentru tratament.

Pentru a restaura ocluzia dentară, medicul trebuie să identifice corect punctele de contact.
Medicul verifică ocluzia cu ajutorul hârtiei de articulație. Zonele cu forță mai mare pot fi
identificate ușor, pentru că apar mai întunecate, cu un contrast mai mare. Aceste marcaje
indică contactele inițiale. Zonele cu marcaje mai puțin intense indică contacte cu forțe ocluzale
mai mici sau zone în care nu este nici un contact. Pentru restaurarea ocluzală, numai aceste
zone ar trebui să fie ajustate.

Corecțiile ocluzale pot fi aditive sau substractive. Dacă modificarea relației ocluzale are loc la
pacienții care au suferit de bruxism  pentru o perioadă lungă de timp, atunci acest lucru poate fi
destul de dificil de realizat de către medicul stomatolog, deoarece în cazul acestor persoane s-a
pierdut o parte importantă a smalțului dentar. Corecția se realizează prin adăugarea de
material compozit (ocluzie aditivă).

În prezent, pentru analiza mișcării complexe a mandibulei, este disponibilă o gamă largă de
dispozitive electronice sunt disponibile, astfel încât verificarea  relației ocluzale dintre maxilar și
mandibulă să fie foarte bine efectuată.

Tratamentul malocluziilor incluse în clasa 1

În cazul acestui tip de anomalie, se recomandă începerea unui tratament numai după ce apare
dentiția permanentă.

În perioada dinților de lapte, pacienții trebuie să fie monitorizați de către medicul stomatolog și
se recomandă îndepărtarea obiceiurilor care pot agrava problema ( suptul degetului, suzeta,
respirație pe gură). În momentul în care se formează dentiția permanentă, tratamentele
recomandate pot fi purtarea e aparate dentare fixe și mobile, extracție dentară a premolarilor,
cât și purtarea unor aparate de tip headgear, care pun presiune pentru a stimula creșterea
maxilarului.

Tratamentul malocluziilor de clasa a 2-a

În ceea ce privește clasa a 2-a de malocluzie, pacienții pot avea incisivii din față înclinați spre
cerul palatin, grupul frontal poate să fie palatinizat, poate să existe dezvoltare insuficientă în
plan transversal, arcada  maxilară să mai în spate, pe baza maxilarului. Sunt și situații frecvente
de retrognatism mandibular.  Medicii fac măsurători ale unghiului plan bazal mandibular și în
plan palatin. Poate să existe asimetrie facială parțială sau totală.

Opțiunile de tratament sunt extracțiile dentare ( în special a unor premolari și molari), aparatele
fixe și mobile, dar și tratament chirurgical. Persoanele aflate în perioada de creștere pot să
urmeze un tratament cu aparate care să stimuleze creșterea maxilarului ( disjunctor maxilar).
După îndepărtarea disjunctorului, cei mai mulți dintre pacienți vor avea nevoie de un aparat
dentar fix. Chirurgia de intervenție la nivelul mandibulei poate fi și aceasta recomandată la
pacienții care au probleme cu conformația scheletată. Aparate dentare pentru expansiunea
palatală pot fi, de asemenea, recomandate.

Tratamentul malocluziilor de clasa a 3- a

Malocluziile incluse în clasa a 3- a pot fi moderate sau severe, existând un dezechilibru facial
vizibil. În malocluziile de clasa a 3 a tratamentul trebuie să înceapă imediat ce a fost descoperită
problema. Acesta este stabilit în funcție de mai mulți factori, și anume vârsta persoanei în
cauză, mărimea unghiului goniac, de gradul de retrognație maxilară, de cât de afectat este
profilul scheletal.

Masca Delaire (alcătuită dintr-un cadru metalic și un suport pentru frunte și unul pentru bărbie)
este recomandată în cazul pacienților care au dinții și maxilarul inferior peste dinții și maxilarul
superior.

Dacă anomalia este descoperită de la o vârstă fragedă ( între 3 și 6 ani), purtarea aparatului
dentar mobil face  parte din tratament. Aparatele dentare fixe se pot monta după ce molarii 1 și
2 au erupt. De exemplu, la persoanele la care medicul ortodont identifică retruzie maxilară, se
vor folosi aparate dentare care să ducă la înclinarea vestibulară a dinților frontali superiori.

Prin tratamentele ortodontice se urmărește stoparea creșterii mandibulei, cât și stimularea

dezvoltării maxilarului superior.

Extracțiile dentare pot fi și ele incluse în schema de tratament. Există și opțiunea chirurgicală,
intervențiile chirurgicale de osteotomie mandibulară se folosesc pentru corectarea problemelor
maxilarului ( prognația mandibulară).

Ce se întâmplă dacă nu se corectează malocluzia?

Această întrebare este una dintre cele mai frecvente la care sunt expuși medici stomatologi și
cei ortodonți, în timpul unei consultații stomatologice. Oamenii sunt îngrijorați cu privire la ceea
ce s-ar putea întâmpla, pe termen lung, în cazul în care aceste probleme rămân nerezolvate.

Deseori, pacienții nu își dau seama ce înseamnă această malocluzie, până în momentul în care
nu primesc informații de la medic. De aceea, ei trebuie să primească și să ceară absolut toate
informațiile necesare cu privire la opțiunile de tratament.

Uneori, oamenii speră că malocluziile, simple sau complexe, se rezolvă cu timpul sau pe măsură
ce un copil crește. Însă studiile arată că toate tipurile de malocluzie (clasa I, II, III, probleme
transversale, lipsa de spațiu, etc.) nu se vor îmbunătăți de la sine. De fapt, cele mai multe dintre
aceste probleme se vor agrava în timp, fără intervenție ortodontică.
Malocluziile dentare trebuie să fie corectate, pentru că astfel se vor corecta nu numai
problemele de ordin estetic, ci și celelalte. De exemplu, igiena bucală va fi mult mai ușor de
întreținut, dacă nu mai există dinți aglomerați și înghesuiți, care sunt bine aliniați.

Se vor elimina dificultățile de masticație și problemele digestive. Se formează, de asemenea, un

“teren” de lucru mai bun pentru persoanele care pot avea nevoie de o coroană dentară sau de
un implant dentar.

Prevalența malocluziei
Știai că anumite populații sunt predispuse la anumite clase de malocluzie dentară? Astfel,
malocluziile de tip II sunt mai frecvente la populațiile din nordul Europei, în timp ce malocluziile
de tip III sunt des întâlnite la populațiile din China și din Japonia.

Întrebări frecvente despre demineralizarea dinților

Articol realizat de dr. Denisa Sgîea – Medic stomatolog pediatru

Mulți părinți ne scriu îngrijorați atunci când observă pete albe pe dinții copiilor. Pentru a veni în
sprijinul acestora, dr. Denisa Sgîea răspunde la cele mai frecvente întrebări despre
demineralizarea dinților și despre fluorizare.

1. Cum îmi dau seama că este demineralizare?

Demineralizarea smalțului dentar este primul semn care ne indică apariția cariei dentare și
poate fi identificată pe suprafața uscată a dinților sub forma unor pete alb-cretoase, necavitare.
Diagnosticul de demineralizare este pus de medicul stomatolog pediatru în urma consultației
realizată în cabinet, cu ajutorul luminii speciale atât de la scaunul stomatologic cât și cu ajutorul
lămpilor de fotopolimerizare cu funcție de detectare a leziunilor.

2. Copilul meu are niște pete pe dinți, este demineralizare?

Nu orice pată reprezintă o demineralizare. Sunt și alte cauze care pot determina apariția petelor
pe suprafața dentară :

Fluoroza – Constă în perturbarea procesului de mineralizare a dinților permanenți atunci când

sunt expuși la un tratament cu fluor înainte ca ei să erupă pe arcada dentară, tratament aplicat
pe dinții de lapte ( de exemplu, copiii care nu sunt supravegheați în timpul periajului și înghit o
cantitate de pastă de dinți). Fluoroza nu afectează integritatea dintelui, dar la nivel estetic
dintele va avea o culoare neuniforma, cu pete albe pe suprafața smalțului.

Hipoplazia dentară (de smalț)– Presupune că smalțul este mai subțire sau mai puțin mineralizat
decât în mod normal, acest fapt creând un teren propice pentru dezvoltarea cariilor și apariția
petelor pe dinți. Apare la nivelul dinților temporari, vizibil pe suprafața umedă.

Hipocalcifierea dentară – proces în care smalțul nu se remineralizează complet de la formarea

coroanei dentare.

Colorațiile exogene– Aceastea se produc atunci când substanțele cromogene din alimente
acționează la nivelul smalțului și în lipsa unei igiene corespunzătoare apar colorații, cel mai
frecvent în brun- maroniu.

3. Din ce cauză apare?

Cauza demineralizării este reprezentată de o asociere de factori:

–FACTORI GENETICI

-ALIMENTAȚIA MAMEI ÎN PRIMELE 4-6 LUNI DE SARCINĂ (asimilarea vitaminelor, a

mineralelor, urmarea sau nu a unui tratament medicamentos- de exemplu utilizarea
antibioticelor, utilizarea suplimentelor de vitamine recomandate de medicul ginecolog curant)

-IGIENA ORALĂ a nou-născutului încă din primele zile de viață (cavitatea orală trebuie igienizată
încă dinaintea apariției dinților temporari cu ajutorul unei comprese sterile din tifon, atât la
nivelul gingiilor cât și la nivelul obrajilor și a limbii)

-REFLUXUL GASTROESOFAGIAN

-DEFICITUL DE VITAMINA D, DEFICITUL DE FOSFOR

-TRAUMATISMELE DENTARE acestea reprezintă și ele o cauză pentru fenomenul de

demineralizare la nivelul incisivilor permanenți, ulterior unui traumatism dentar suferit in cazul
incisivilor temporari .Din cauza poziționării extrem de apropiată dintre rădăcina dintelui
temporar și coroana dintelui permanent, în cazul unui traumatism dentar se va produce
inflamarea zonei care poate duce la demineralizarea smalțului incisivului permanent.

– ALȚI FACTORI precum respirația orală (prin aportul redus de salivă la nivelul dinților în această
situație) sau temperatura (O teorie interesantă este cea conform căreia creșterea temperaturii
corporale a bebelușului- ca în cazul unor infecții respiratorii, sau al otitelor, destul de frecvente
la micuți într-o anumită perioadă de dezvoltare și erupție dentară, poate afecta celulele
producătoare de smalț, despre care se cunoaște faptul că sunt foarte sensibile la temperatură ).

4. De la ce vârstă se observă primele semne?

Primele semne pot fi vizibile odată cu erupția primilor dinți, în jurul vârstei de 6-8 luni, motiv
pentru care Academia Americană de Stomatologie Pediatrică recomandă ca prima evaluare în
cabinetul stomatologic să aibă loc în jurul vârstei de un an.

5. Cum influențează alimentația?

Alimentația are un rol important în dezvoltarea afecțiunilor carioase, astfel încât copiii trebuie
să evite pe cât posibil lichidele îndulcite sau acidulate, consumul de zahăr , de carbohidrați,
alimentele lipicioase și cele de consistentă moale (care au un mai mare potențial cariogen decât
cele tari) precum și consumul de alimente aderente, care conțin zahăr între mese.

Este recomandat un regim alimentar sănătos și echilibrat, care să includă fructe și legume (care
prin cantitatea de apă pe care o conțin diluează efectul zahărului și stimulează salivația),
lactatele, brânzeturile (care consumate la sfâșitul mesei cresc concentrația de calciu din placa
dentară, fiind posibilă reducerea incidenței cariei dentare), cerealele integrale, carnea de pui și
pește, precum și alternativele proteice: ouă, nuci, semințe și alte oleaginoase. Cele mai
recomandate lichide sunt apa, laptele și ceaiul neîndulcite.

6. Cum ajut prin igienă orală acasă?

Acasă, se realizează periajul dentar de 2 ori pe zi, supravegheat de către părinți până în jurul
vârstei de 8 ani, utilizăm ața dentară înainte de periaj cel puțin o dată pe zi (după vârsta de 3
ani si jumatate-4 ani) și, auxiliar, apa de gură, după vârsta de 5 ani și jumătate.

7. Când mă adresez unui medic stomatolog pediatru?

Academia Americană de Stomatologie Pediatrică recomandă ca primul consult să realizeze

odată cu apariția primului dinte ( în jurul vârstei de 6-8 luni) și nu mai târziu de prima
aniversare, în jurul vârstei de un an, pentru ca părintele să primească sfaturi individualizat și
particularizat, în funcție de situația clinică a stării dentare a copilului. Dacă acest control nu a
fost posibil, odată cu apariția primelor semne este recomandat să ne adresăm medicului
stomatolog pediatru.

8. Cum se tratează în cazul copiilor mici?

Igiena orală are un rol esențial în stoparea procesului de demineralizare, prin periaj dentar de 2
ori pe zi cu pastă de dinți adecvată vârstei și gradului de demineralizare, utilizarea unor produse
topice de remineralizare pentru acasă și tratament specific în cabinetul stomatologic.

9. Ce înseamnă remineralizarea dinților?

Reprezintă totalitatea tentativelor de precipitare a calciului, a fosfaților și a altor ioni într-un

țesut dentar supus în prealabil unei decalcifieri parțiale. Se cunoaște faptul că remineralizarea
se realizează în cavitatea bucală în mod spontan, dar poate fi îmbunătățită prin aport de agenți
mineralizanți (calciu, fosfor, fluor) și prin stimularea fluxului salivar.

10. Ce pastă de dinți și ce periuță ar trebui să utilizez în caz de demineralizare?

Atât pasta de dinți cât și periuța sunt recomandate în funcție de vârsta copilului, paste special
concepute pentru demineralizare cu diferite concentrații de fluor, iar periuța de tip soft
(recomandată periuța electrică după vârsta de 3 ani)

11. Ce fac atunci când copilul nu acceptă să îl spăl pe dinți?

La copiii mai mici de 3 ani, acest obicei de igienă orală trebuie inițiat încă dinaintea apariției
primului dinte, pentru a igieniza obrajii, gingiile și limba și pentru a-i crea copilului acest reflex
condiționat. Este recomandat ca procedeul de igienizare să se desfășoare așezând copilul în
poziție orizontală, pentru un mai bun control.

După vârsta de 3 ani, puterea exemplului funcționează, părintele se spală pe dinți în același
timp cu copilul, totul desfășurându-se în joacă, apoi corectat periajul de către părinte.

12. Dacă i-au apărut pete de demineralizare pe un dinte îi pot apărea și pe ceilalți dinți? Se
transmite?

Demineralizarea fiind un proces plurifactorial, aceasta acționează de obicei la nivelul mai multor
suprafețe dentare simultan, nu se transmite de la un dinte la altul.

Gel pentru remineralizarea dintilor Protector Fluorid Gelee 25 ml Mara Expert

Avantaje:

 Pentru prevenirea cariilor dentare intr-un stadiu incipient. 

 Protector Fluorid Gelee este perfect si pentru dintii sensibili. 
 Consolideaza smaltului dintilor. 
  Remineralizarea dintilor
 Cu o aroma usoara de menta.
 Cu fluorura de sodiu. Contine fluorura de 1,23% (12.300 ppm)
 Fara gluten si zahar

Mod de aplicare: 

 Se pune pe peria de dinti si se periaza o cantitate mica de gel cu fluor (aprox. 0,5 cm),
approx 0,002 g fluorura.
 Se clateste scurt dupa 2-3 minute.
 Timpul total de contact nu trebuie sa depaseasca 5 minute. 
 Utilizare maxim o data pe saptamana.Doza saptamanala nu trebuie depasita.
 Pentru rezultate optime, va recomandam sa il folositi seara dupa spalarea pe dinti.
 Evitati sa inghititi gelul.
 O atentie deosebita este necesara la persoanele care nu sunt in masura sa controleze
reflexul de inghitire sau care au exfolierea mucoasei bucale.
 Pentru utilizare la adulti si copii de la 6 ani pentru a preveni cariile dentare.
 Daca sunteti gravida sau alaptati, va rugam sa va sfatuiti cu medicul dentist.
 Pastrati flaconul in mediu uscat si protejat de lumina soarelui

Mod de ambalare:

 1 x tub gel Protector Fluorid Gelee 25 ml 

Spune adio pH-ului acid!

În mediul acid se dezvoltă toate bolile – aşa sună verdictul dat în unanimitate de specialişti.
Astfel, echilibrul organismului înseamnă combaterea acidităţii şi menţinerea unui mediu intern
uşor alcalin. Vedem împreună cum putem să obţinem un pH optim al întregului organism!
Andreea Groza
În mediul acid se dezvoltă toate bolile – aşa sună verdictul dat în unanimitate de specialişti.
Astfel, echilibrul organismului înseamnă combaterea acidităţii şi menţinerea unui mediu
intern uşor alcalin.

Vedem împreună cum putem să obţinem un pH optim al întregului organism!

Mediul acid al organismului reprezintă de fapt creşterea nivelului de aciditate a lichidelor vitale
din corp, sânge şi limfă. Iar în această situaţie, se dezvoltă terenul ideal pentru apariţia multor
afecţiuni. La ora actuală, există dovezi clare că aciditatea mediului intern este perfectă pentru
apariţia şi multiplicarea celulelor maligne.

RECOMANDĂRI
Dieta alcalină – de ce e bine să fim atenţi la pH-ul corpului nostru
Aciditatea mediului intern este însă controlată de câteva sisteme-tampon. Acestea sunt
reprezentate de oase, prin eliberarea de Ca şi Mg, dar şi de plămâni şi rinichi. Rinichii sunt însă
principala cale prin care se elimină substanţele acide, dar pentru aceasta, organele excretoare
trebuie să producă mai multă urină.

Procesul nu poate avea însă loc decât în cazul unui aport mai mare de 2 litri de apă pe zi, vital
dacă ponderea alimentelor superprocesate în dietă este covârşitoare. Sfatul specialiştilor este
să beţi zilnic apă uşor alcalină, iar pH-ul înscris pe etichetă trebuie să fie mai mare de 7,45 ca să
poată contracara valenţele acide pe care le determină produsele superprocesate şi în special
cele din carne.

Principalii factori acizi

La apariţia acidităţii contribuie în special alimentele ultraprocesate, toxinele din mediu şi

substanţele nocive care ajung în contact cu pielea. În categoria factorilor care favorizează
mediul acid intră şi cei peste 3.000 de aditivi alimentari inventaţi de om, lipsa totală a mişcării,
precum şi excesele de grăsimi animale şi de carne roşie.

De asemenea, dietele hiperproteice pe care unele persoane le aleg pentru scăderea rapidă în
greutate determină aciditatea mediului intern. Atenţie însă şi la alcool, chiar dacă nu ne referim
la consum cronic. O bere consumată din când în când determină aciditatea mediului intern.
Spre deosebire de orice alt alcool, berea produce suplimentar o aciditate marcată în sânge.

Organismul încearcă s-o elimine printr-o producţie mare de urină. Dar pentru a evita
deshidratarea masivă, corpul va reduce din cantitatea de lichide eliminate prin transpiraţie. Şi
mai există un mecanism prin care organismul înceracă să se reechilibreze. Acesta resoarbe apa
de la nivelul intestinului gros, din materiile fecale şi aşa apare constipaţia.

Astfel se produce o concentrare a substanţelor nocive din interiorul intestinului gros, care vor
putea produce uşor modificări la nivelul mucoasei colonului, locul în care apar 95% din
cancerele de colon.

Dieta alcalină e la îndemâna oricui

Chiar dacă apa uşor alcalină conduce la echilibrarea mediului intern, nu lăsaţi la voia întâmplării
dieta. Alimentele care produc un mediu alcalin, în care organismul se simte bine, sunt legumele
şi fructele crude, în special cele de culoare verde. Chiar şi citricele, acre la gust, au efect alcalin
după metabolizare.

Din dieta pentru un mediu intern alcalin nu trebuie să lipsească nici fructele oleaginoase: nuci,
alune, fistic, migdale şi nici leguminoasele – fasole, mazăre, linte, năut. Dacă mâncaţi grăsimi
animale, combinaţi-leîntotdeauna cu o cantitate foarte mare de legume, excluzând însă
cartoful.

Legumele din familia cruciferelor alcalinizează puternic mediul intern şi conţin compuşi cu sulf,
necesari în faza a doua de detoxifiere pe care o realizează ficatul. În această etapă, ficatul
trebuie să elimine produşii intermediari rezultaţi după digestia cărnii sau a alcoolului spre
exemplu, care sunt mai periculoşi decât toxinele iniţiale.

Din familia cruciferelor fac parte varza, conopida, gulia, broccoli, rucola. Alte sfaturi importante:
dacă beţi cafea, consumaţi imediat şi un pahar cu apă, iar după o bere, beţi foarte multă apă.

pH-ul acid este şi în cavitatea orală

Aciditatea începe să se producă chiar din primul moment al digestiei, odată cu ingerarea
alimentelor. Astfel, după fiecare masă, în cavitatea bucală se dezvoltă un mediu nociv, perfect
însă pentru bacteriile care încep să se înmulţească şi să acţioneze. Este vorba despre
microorganismele care determină carii sau placa dentară şi nu despre cele saprofite care
protejează cavitatea orală.

Pentru dinţi, cele mai periculoase alimente sunt băuturile dulci carbogazoase şi dulciurile
superprocesate, a căror acţiune poate fi combătută prin periajul corect de 2 ori pe zi, folosirea
aţei dentare şi consumul de gumă de mestecat fără zahăr care intervine în reglarea pH-ului din
cavitatea orală. Igiena este obligatorie indiferent de starea de sănătate, însă trebuie respectată
cu sfinţenie de persoanele care au lucrări dentare.

Pe lângă periajul corect, care presupune cel puţin 8 mişcări pe fiecare dinte, se impune un
control la medicul dentist o dată la 6 luni, chiar în lipsa oricărei probleme. E momentul ideal şi
pentru un detartraj care scade riscul ca gingia să se inflameze. Inflamaţiile de dimensiuni mici
nu dau dureri, dar dacă sângerează puţin, înseamnă deja o complicaţie apărută la nivelul
cavităţii bucale.

În plus, îmbătrânirea fiziologică presupune retragerea atât a osului, cât şi a gingiei. Studiile

semnalează următorul fenomen grav: cu cât placa bacteriană e mai abundentă cu atât resorbţia
osului şi a gingiei e mai rapidă.

Cu alte cuvinte, îmbătrânim mai repede atunci când există placă bacteriană, care nu a fost
combătută cu ajutorul periajului, a gumelor fără zahăr şi a detartrajului.

Agenda care îți crește productivitatea

Americanul Michael Leip a creat sistemul care stă la baza agendei Panda Planner într-o
perioada extrem de dificilă. Își revenea de pe urma unei traume craniene, când a fost
diagnosticat cu boala Lyme și cancer. Ca să lupte cu depresia și anxietatea care l-au cuprins,
s-a concentrat pe a-și regăsi bucuria de a trăi și pe a deveni mai productiv și mai organizat.
A rezultat o agendă organizată pe zile, săptămâni și luni în care îți urmărești prioritățile, îți
revizuiești realizările și notezi lucrurile pentru care ești recunoscător. Sigur, s-ar putea ca
rubricația strictă să nu fie ideală pentru cineva care preferă foile veline, dar cei care au nevoie
de puțină disciplină o vor aprecia.
Panda Planner este cel mai bine vândut produs la categoria ”plannere” pe Amazon, iar cei de
la Business Insider au declarat-o cel mai bun planner, atât pentru business, cât și pentru viața
personală.

7 Efecte terapeutice ale tămâiei: Cum te ajută Boswellia Serrata să-ți menții sănătatea?

Boswellia Serrata sau tămâia, cum mai este cunoscută în popor, este o rășină obținută din
arborele cu același nume (Boswellia Serrata), originar din India. Efectele terapeutice ale tămâiei
sunt numeroase, întrucât aceasta poate fi folosită atât pentru uz intern, cât și pentru uz
extern.
Simbol al practicilor religioase, tămâia a fost utilizată de-a lungul timpului în diverse culturi. Cei
care acordau o importanță deosebită efectelor terapeutice ale tămâiei sunt reprezentanții
religiilor asiatice.

Acum mii de ani, budiștii, călugării Zen și hindușii obișnuiau să ardă tămâie, deoarece acest
ritual era considerat important în procesul de meditație, ascensiune spirituală și vindecare.

Nativii Americani ardeau tămâie pentru a curăța lăcașurile de cult, casa și sufletul de
impurități.
Agitația specifică lumii moderne și diversele afecțiuni cu care ne confruntăm readuc în centrul
atenției beneficiile remediilor naturale, inclusiv a Boswellia Serrata. 

Te invităm să descoperi în continuare cele mai importante efecte teraputice ale tămâiei și
motivele pentru care este indicat să o folosești.
Efectele terapeutice ale tămâiei: De ce să începi să folosești Boswellia Serrata? 
Studiile de specialitate au confirmat faptul că extractul de tămâie este recunoscut pentru
proprietățile sale antiinflamatoare, dar și pentru efectele sale antitumorale. În articolul Rășina
cu rol antiinflamator: extractul de tămâie, am descris pe larg rolul acesteia în afecțiunile
inflamatorii. 
Utilizarea extractului de tămâie naturală sau a produselor pe bază de tămâie au multiple
beneficii asupra organismului:

1. Ameliorează stările de anxietate și depresie

O echipă de oameni de știință, alcătuită și din cercetători de la Universitatea Johns Hopkinks și
de la Universitatea Hebrew din Ierusalim afirmă că arderea rășinei din arborele Boswellia
Serrata (tămâia) activează anumite părți din creier, fapt ce ajută la ameliorarea stărilor de
depresie și anxietate.

Mai mult, există studii care demonstrează rolul mirosului în activitatea cerebrală. O cercetare
realizată la Universitatea din Florida confirmă faptul că atunci când mirosim, celulele din zona
olfactivă a creierului sunt stimulate, astfel că au loc schimbări în creier. Prin urmare, mirosul îți
influențează starea de spirit. 
Uleiul esențial de tămâie pentru uz intern este o opțiune potrivită pentru eliminarea stărilor de
angoasă. Atenție însă: administrarea internă a uleiul esențial de tămâie trebuie realizată
numai la îndrumarea unui specialist și sub stricta supraveghere a acestuia.  
2. Îmbunătățește circulația sângelui
Uzul extern al tămâiei contribuie la îmbunătățirea fluxului și circulației sangvine. În consecință,
aceasta poate combate afecțiunile asociate sistemului osos și articulațiilor, sistemului muscular
și sistemului circulator. 

3. Influențează calitatea somnului

Dacă ai probleme cu somnul și nu reușești să te odihnești pe timpul nopții, uleiurile esențiale

pe bază de tămâie pot fi folosite în aromaterapie sau ca ingredient în difuzoare și arzătoare.
Proprietățile acestora contribuie la încetinirea activității sistemului nervos, astfel că mintea și
corpul tău se pot relaxa, iar tu te poți bucura de un somn odihnitor.  
4. Reduce cicatricile
Printre efectele terapeutice ale tămâiei se numără și îmbunătățirea aspectului pielii. Utilizarea
Boswelliei Serrata poate contribui la ameliorarea cicatricilor sau a urmelor inestetice provocate
de acnee ori coșuri.  

5. Întărește organismul 
Suplimentele naturale pe bază de tămâie au un spectru larg de acțiune, fiind benefice pentru
întărirea sistemului imunitar și a articulațiilor. Mai mult, comprimatele ce conțin extract de
tămâie au rol și în ameliorarea afecțiunilor urinare, renale, hepato biliare și reumatice, precum
și în problemele de potență.
6. Contribuie la eliminarea stresului
Ritmul alert al vieții moderne își pune deseori amprenta. Dacă te simți copleșit de activitățile pe
care trebuie să le duci la bun sfârșit sau epuizat la finalul zilei, tămâia este un bun remediu
pentru a elimina stresul acumulat.

Arderea tămâiei stimulează creierul și induce o stare de relaxare și calm. Poți apela la această
metodă chiar și atunci când te răsfeți cu o baie cu multă spumă sau cu un masaj. 

7. Ajută în procesul de meditație

Dacă obișnuiești să practici yoga sau intenționezi să reflectezi la diverse aspecte personale,
tâmâia favorizează procesul de meditație. Datorită proprietăților sale terapeutice, Boswellia
Serrata îți induce o stare de liniște, astfel că poți medita în profunzime. 

La final, sperăm că toate informațiile despre efectele terapeutice ale tămâiei să te ajute să ai un
organism sănătos și puternic. Și nu uita: pentru mai multe detalii privind beneficiile plantelor
naturale, urmărește secțiunea Remedii și tratamente naturiste a blogului.
Luni
 
Mic-dejun: ceai si branza de vaci simpla;
 
Pranz:peste si piure, apa minerala;
 
Cina: supa de legume.
 
 
Marti
 
Mic-dejun: omleta, ceai;
 
Pranz: supa de carne cu smantana;
 
Cina: sote de legume, un ou fiert.
 
 
Miercuri
 
Mic-dejun: o cana de lapte cu biscuiti;
 
Pranz: friptura la gratar, sote de morcovi;
 
Cina: taitei cu lapte.
 
 
Joi
 
Mic-dejun: ou fiert, doua felii cu unt;
 
Pranz: supa de zarzavat;
 
Cina: budinca de orez cu branza.
 

Vineri
 
Mic-dejun:prajitura cu branza, ceai
 
Pranz: supa de legume
 
Cina:peste la cuptor.
 
 

Incercati sa respecti un regim strict daca va confruntati cu gastrita, pentru a scapa de simptomele neplacute intr-un
timp cat mai scurt si a evita eventualele complicatii!
Ritmul modern de viață și alimentația adecvată sunt adesea concepte incompatibile, deoarece
volumul de muncă, o abundență de unități de fast-food fac din timpul liber mâncarea nu foarte
sănătoasă, plină de grăsimi, conservanți, condimente. Rezultatele nu vor dura mult -
disconfortul neplăcut în abdomen va duce la boli grave, printre care gastrita este considerată
cea mai populară. Medicii avertizează: tratamentul medicamentos va fi ineficient fără o dietă
specială, deci dieta pentru gastrită ar trebui să ia locul principal în cursul tratamentului.+

Dieta pentru gastrită și ulcer gastric: regulile de bază ale dietei

Pentru ca dieta cu gastrită să aducă cel mai mare beneficiu și să ajute la rezolvarea problemei,
se recomandă să înțelegeți caracteristicile unei nutriții adecvate.+
Normele de bază pe care nutriționiștii insistă asupra punerii în aplicare a:+
 Mâncați numai mâncare caldă. Prea frig sau alimentele arzătoare pot provoca iritații
ale stomacului, ceea ce va duce la complicații suplimentare, dureri severe.
 Este indicat să mâncați mâncare tocată sau răcită. Particulele mari nu sunt mai puțin
periculoase pentru membranele mucoase cu gastrită decât mâncarea caldă sau rece
și trebuie avut în vedere faptul că digestia lor va dura mult timp. Un alt pericol care
pândește în alimente brute este secreția crescută de suc gastric.
 O condiție necesară pentru tratarea cu succes a bolilor gastrice (în special a gastritei)
este nutriția fracționată. Este recomandat să mâncați mâncare de cel puțin cinci ori
pe zi în porții mici.
 Corectează dieta. Asigurați-vă că revizuiți meniul, eliminați produsele dăunătoare,
suplimentați vasele utile pentru organele digestive.
 Este recomandabil să dezvolți un meniu cu un nutriționist - un specialist va
recomanda mâncăruri care sunt utile într-un caz individual.
Orice dietă pentru bolile stomacului necesită, de asemenea, corectarea regimului de băut. Nu
folosiți băuturi cu gastrită înainte de masă, acest lucru ajută la normalizarea producției de suc
gastric.+

Dieta pentru gastrită a stomacului: ce pot mânca, ce este mai bine să refuz, dacă boala dispare
fără complicații?
Aplicarea unei diete pentru gastrită, la sfatul medicului, ceea ce puteți și nu puteți mânca este
studiat mai bine în avans - acest lucru vă va permite să faceți cel mai util meniu. Nu trebuie luat
în considerare faptul că restricțiile alimentare vor cauza dificultăți - este ușor să pregătiți
mâncăruri nutritive delicioase din alimentele permise, care au un efect benefic asupra stării de
sănătate, normalizează digestia și previn complicațiile.+
 
Ce poți mânca și ce nu poți, un tabel cu produse dietetice pentru gastrită fără complicații,
recomandări generale:+
produse permis ilicit

Suc de struguri, afine (băuturile din alte

Ceai verde, negru (fără zahăr), decocturi fructe acide sunt de asemenea interzise),
băuturi din plante, băuturi cu fructe, compot kvass

Produse proaspete coapte (în special

Prăjituri, biscuiți, prăjiturele slabe, pâine fierbinți), orice produse de patiserie, produse
coacere prăjită (fără unt) de drojdie

Mâncați fructe neapărat decojite - coaja

poate provoca iritații ale stomacului, Fructe necoapte, fructe de pădure cu seminț
fruct este lăsată să se coace mici, smochine proaspete, prune uscate

cereale Ovăz, orez, terci de hrișcă Grâu, terci de ou, leguminoase

Primele Ciorbe gătite pe pește cu conținut Ciorbe acru cu sos de roșii, okroshka cu kvass
cursuri scăzut de grăsimi, bulionuri de legume borsch cu ierburi

Omletă prăjită cu moale, pe o cantitate

minimă de ulei vegetal (nu folosiți
ouă grăsimi animale) Fierbinte tare

Ciuperci, castraveți (proaspeți, la murat),

Vase ardei gras, ceapă (verde, ceapă), usturoi,
laterale Legume fierte, aburite, fierte orice legume murate, conserve

Dieta pentru gastrită și ulcerații: regulile pentru realizarea meniului

Pentru ulcere, gastrită, se recomandă să respectați o dietă specială, urmați o serie de restricții și
recomandări care vor ajuta la eliminarea rapidă a simptomelor dureroase. Este necesar să se
excludă complet alimentele din dietă care pot provoca exacerbarea, agravarea proceselor
digestive.+
Advertisement
O dietă compilată ținând cont de toate caracteristicile bolii va preveni complicațiile gastritei, va
promova vindecarea țesuturilor mucoase afectate și va crește eficacitatea tratamentului
medicamentos. Pentru a extrage beneficiile maxime din alimente, este mai bine să înțelegeți
imediat caracteristicile dietei pentru gastrită, ulcere.+
Dieta pentru gastrita stomacului: ce este interzis dacă un ulcer este diagnosticat în același timp?
Dacă vă îngrijorează gastrita, un ulcer, primul lucru de făcut este să înțelegeți produsele
interzise, să le ștergeți complet din meniul zilnic. Pentru a provoca complicații, sănătatea
precară poate:+
 soiuri grase de pește, carne,
 ciocolată, dulciuri, înghețată,
 legume conservate, conserve din carne, pește,
 carne afumată, murături,
 sodă dulce, kvass,
 fructe acre (cu excepția spanacului, varză, citricelor),
 sos, în special maioneză (servit cu felii de legume, este recomandat piureul de lapte,
fiert cu o cantitate mică de grăsimi),
 legume calde (usturoi, ardei iute, ridiche, ceapă),
 ceai tare (în special dulce), cafea,
 produse bogate cu mult zahăr, făină de grâu, drojdie.
Meniul de dietă pentru gastrită, ulcer trebuie comandat, ținând cont de particularitățile
procesării termice a produselor. Este strict interzisă utilizarea alimentelor prăjite în ulei vegetal,
grăsimi animale (excepția este gastrita cu aciditate scăzută, în astfel de cazuri este permisă
servirea ocazională a mâncării prăjite la masă). Se recomandă aburirea sau fierberea,
prelucrarea produselor în cuptor este permisă.+

Ulcer și gastrită: ce este permis?

Pentru bolile stomacului, lista alimentelor permise este destul de vastă, astfel încât este ușor să
gătești o masă echilibrată care să fie benefică pentru organele digestive. Când gastrita în meniu
trebuie să fie prezentă:+
 Supe. Cel mai util pentru ulcere, gastrită, primele cursuri prăpădite. Cea mai bună
opțiune este un piure de supă pe bulion de legume sau non-gras.
 Pește, carne. Se preferă speciile cu conținut scăzut de grăsimi. O condiție prealabilă
este să măcinăm înainte de utilizare, chiar și carnea de pui fraged sau iepure poate
provoca indigestie, poate provoca disconfort la stomacul afectat de boală.
 Kashi. Gătirea cerealelor este recomandată numai pe apă. Dacă aveți nevoie să
diversificați puțin dieta, este permis să adăugați o cantitate mică de lapte nefatat,
dar asigurați-vă că urmați reacția organismului - dacă după ce mâncați terci
deranjează dureri severe, este mai bine să refuzați să utilizați produsul lactat.
 Legume. Este indicat să nu mâncați crud cu gastrită - abur, fierbeți. Se macină înainte
de servire.
  Fructe. Doar soiurile neacide sunt permise să fie adăugate în meniu (fructele cu un
procent ridicat de zahăr în gastrită sunt, de asemenea, nedorite). Este mai bine să nu
mâncați fructe proaspete - să gătiți compoturi saturate, jeleu.
 Produse lactate Sunt permise doar lapte cu conținut scăzut de grăsime, brânză de
vaci și brânză. Untul este permis, dar în cantități limitate.
 Dulciuri. În continuarea dietei, este permis să te bucuri de dulciuri - pastilă,
marmeladă de fructe de casă, mămăligă.
 Rulouri de pâine, biscuiți, biscuiti. Dacă folosiți pâine pentru gastrită, acordați
preferință coptului de ieri - produsele proaspete de panificație, în special cele
fierbinți, vor cauza cu siguranță dureri severe.
Advertisement
Acordați o atenție deosebită băuturilor.Cu gastrita, decocturile pe bază de plante sunt
considerate obligatorii (o băutură din șolduri de trandafir, care normalizează aciditatea în
stomac, este deosebit de utilă), ceaiul verde.+

Caracteristici ale dietei pentru gastrită în stadiul acut

Factorii provocatori de exacerbare a gastritei sunt fierbinți sau, dimpotrivă, mâncăruri reci,
condimente, murături și condimente. Pentru a evita inflamația pe mucoasa, este necesar să se
abandoneze o astfel de hrană, care este capabilă să irite pereții stomacului și să sporească
procesul inflamator asupra acestora. Cu gastrita în stadiul acut, trebuie să respectați cu strictete
dieta terapeutică, iar în primele zile este important să abandonați complet alimentele.+
Gastroenterologii recomandă consumul exclusiv lichid, acesta poate fi apă minerală, ceai cald,
ușor preparat și decoct de trandafir, care trebuie consumate cel puțin 2 litri pe zi.+
În a doua și următoarele zile, pacientul trebuie să își extindă treptat dieta și să includă în ea
produse care sunt aburite sau fierte și fără adăugarea de mirodenii și sare. Nutriția pentru
exacerbarea gastritei are următoarele caracteristici:+
 

Factorii provocatori de exacerbare a gastritei sunt mâncăruri fierbinți sau,

dimpotrivă, mâncăruri reci, condimente, murături și condimente

mâncarea trebuie masată, deoarece bucățile grosiere sunt greu de digerat, ceea ce nu este
posibil pentru un stomac slăbit,+
 numărul de mese pe zi ar trebui să fie de cel puțin 5, în timp ce porțiile ar trebui să fie reduse
și pentru a evita supraalimentarea,
 mâncarea trebuie consumată la temperatura optimă, nu trebuie să fie prea caldă și rece,
 tehnologia de gătit elimină produsele de prăjire, numai aburirea sau fierberea este permisă,
 utilizarea alimentelor grase și indigestibile, de exemplu semințe, nuci și ciocolată, este
contraindicată,
 durata unei diete stricte poate ajunge la 14 zile, dar în unele cazuri, 7 zile sunt suficiente,
 în medicină, o dietă pentru gastrită acută este desemnată „Tabelul nr. 5a”.
Bea un pahar cu apă purificată dimineața, pe stomacul gol. Această metodă va ajuta la
curățarea corpului de mucus acumulat în timpul nopții. În plus, pentru tratamentul gastritei
acute și cronice, este important să urmați următoarele recomandări, care vor ajuta la
recuperarea rapidă a mucoasei gastrice inflamate:+
 Evitați situațiile stresante. Odată cu suprasolicitarea nervoasă, iritația mucoasei
gastrice apare prin semnalele scoarței cerebrale.
 Respectați dieta. Mâncarea trebuie să fie fracționată și, de preferință, în același
timp, acest lucru va evita producerea excesivă de suc gastric.
 Includeți suficientă fibră în dieta dvs. Cu ajutorul său, stomacul este stimulat și
curățat.

Meniu pentru o săptămână la domiciliu dieta cu gastrită, ulcer

În elaborarea unui meniu de dietă pentru gastrită, un ulcer progresiv, ia în considerare un punct
important - ar trebui să te bazezi pe o dietă pentru mai multe mese. Numărul optim de mese pe
zi este de cel puțin cinci ori (mic dejun, prima gustare, prânz, a doua gustare, cină). Ultima masă
trebuie efectuată cu cel mult două ore înainte de culcare, este mai bine să mergi la culcare cu o
ușoară senzație de foame.+
Advertisement
Meniul pentru săptămâna unei diete pentru gastrita stomacului, ținând cont de toate
recomandările nutriționiștilor, este ușor de eficientizat, mai ales dacă știți ce alimente trebuie
să prevaleze în dietă și care ar trebui evitate.+
 Pâine, terci, fulgi de ovăz, ou fiert, pregătiți bulionul vegetal din băuturi (aburit cu un
pahar cu apă clocotită de 5-7 șolduri de trandafir).
 Compot (pentru gătit folosiți doar fructe uscate, este mai bine să nu adăugați
prune), biscuit.
 Piureul de dovleac cu zrazy aburit, supă de legume, ceai (pentru a îmbunătăți gustul
se adaugă puțin lapte, zahăr, dar numai în absența exacerbărilor gastritei).
 Prăjim cu un pahar de kefir.
 Bile cu aburi cu vermicelli, felii de legume (pansament din ulei vegetal), cacao cu
lapte.
 Terci de hrișcă, suflă, preparat pe bază de lapte degresat, ceai negru sau verde.
 Jeleu dulce preparat din făină de ovăz.
 Supă de legume cu orez, salată de morcov fiert, mazăre, spaghete cu zraza la cuptor,
cacao.
 Se unge cu puțin zahăr, fructe uscate, brânză de căsuță cu conținut scăzut de
grăsime.
  Caserola de legume, chiftele cu conținut scăzut de grăsimi, jeleu de fructe uscate.
 Toast (gătit fără ulei vegetal), caș cu miere de albine, ceai.
 Kefir sau iaurt de casă fără ingrediente dulci.
 Caserola cu carne saraca in grasimi (iepure, pui) cu legume, ciorba de cartofi (se
recomanda a se bate cu piureul de blender), o bautura din fructe uscate.
 Mousse de lapte făcută cu bucăți fierte de fructe sau fructe uscate.
 Terci de orez cu iepure, felii de legume (este mai bine să fierbeți legumele, tăiate în
bucăți mici), ceai.
 Terci de ovăz, pește la aburi sau la cuptor (folosiți numai soiuri cu conținut scăzut de
grăsimi), băuturi vegetale.
 Kissel din lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
 Morcov și piure de cartofi, supă cu legume, carne slabă, tăietură sau bilă.
 Brânză de vită, unsă cu nectar de albine.
 Mazare fiarta (piure), pâine prăjită sau pâine, chiftelute de pui.
 Toast sau biscuiți, ou fiert.
 Băutură pe bază de ovăz (adăugați zahăr).
 Supă de mazăre (omorâți cu un blender), felii de dovleac coapte, pește cu conținut
redus de grăsime.
 Kissel din lapte.
 Bulion de trandafiri, pește fiert, caserolă din varză, dovlecel, cartofi, morcovi.
Advertisement
 Fructe coapte (mere sau pere), se permite utilizarea umpluturii de caș, suc proaspăt
stors.
 Lapte (conținut minim de grăsimi) sau orice băutură din lapte acru.
 Piure de cartofi și morcovi cu tăieturi aburite (carne cu conținut scăzut de grăsimi,
pâine, fără condimente), supă de legume cu bucăți mici de pui.
 Brânza de vată, după măcinare, adăugați miere.
 Paste cu felii de pui fiert, caserola de dovleac (se lasă înlocuită cu felii de dovleac
coapte), cacao.
 Hrișcă (se gătește pe un amestec de apă, lapte), suflă (lapte, puțin zahăr).
 Mere coapte, caise, pere, chefir.
 Supă de conopidă (trebuie piureată), orez zrazy (folosiți pui, vițel), cacao.
 Caserola din orice legume (cu excepția usturoiului, cepei), ceai.
  Pește la abur, salată de legume (toaca fin legume, folosește ulei vegetal ca
pansament), bulion de trandafiri.
Indiferent de dieta folosită pentru ulcere, gastrită, nu este recomandat să stați constant pe
aceeași dietă. Ar trebui să alternați diferite combinații, să adăugați produse permise, altfel
organismul va pierde o serie de elemente utile, ceea ce va afecta imediat starea de sănătate
generală. Alături de îmbunătățirea funcțiilor stomacului, există riscul de complicații
suplimentare, astfel încât va trebui să utilizați diferite meniuri care nu permit consecințe
nedorite.+

Cum să mănânci cu exacerbarea gastritei - meniul săptămânal

În caz de exacerbare, ar trebui găsit un compromis, iar organismul ar trebui să primească toate
substanțele și oligoelementele necesare, dar dieta ar fi neutră, nu irită membrana mucoasă și
deci foarte inflamată. În această situație, digestia trebuie ajutată cât mai mult, astfel încât să
treacă foarte repede. Pentru a face acest lucru, încercați să măcinați toate produsele
alimentare cât mai mult posibil, iar pentru gătit folosiți numai fierberea sau aburirea.+
Este important să faceți un meniu pregătit nu numai echilibrat și blând, ci și respectați-l cu
exactitate, consumând mâncare într-un moment strict definit în fiecare zi. Intervalele dintre
doze nu pot fi mai mari de trei ore, altfel stomacul este gol și agravarea se intensifică doar. Nu
poate fi transmis, deoarece aceasta este plină de congestie gastrică. Seara, ar trebui să mănânci
cu cel mult trei-patru ore înainte de culcare.+
 
Ciudat, dar în perioada de exacerbare, se recomandă să petreci prima zi pe stomacul gol. Cu
toate acestea, stomacul încă trebuie umplut.Pentru a face acest lucru, bea multă apă liniștită și
ceai slab preparat. Orice lichid pe care îl bei trebuie să fie cald. Începând cu a doua zi, sunt
permise cerealele lichide, aceiași piure de cartofi pe apă. În plus, ouăle fierte, va fi utilă o supă
neconcentrată pe legumele mărunțite. Odată cu exacerbarea gastritei, alimentele bogate în
grăsimi ar trebui să fie complet excluse din dietă, deoarece divizarea acesteia este foarte lentă.
+

Dieta gastrită: meniu săptămânal

1. Mic dejun cu fulgi de ovăz și fructe înăbușite
2. Pentru a doua oară puteți lua micul dejun cu cheesecakes cu aburi.
3. Prânzul este format din piure de cartofi, supă de legume cu pesmet, pește fiert,
fructe gătite
4. Gustare - biscuiți cu ceai ușor
5. Cina - o farfurie laterală cu paste, cu tăieturi de aburi de carne slabă, ceai ușor
1. Micul dejun este format din mere coapte, cheesecakes și compot
2. A doua oară ar trebui să luați micul dejun cu un pahar de jeleu
3. Trebuie să luați masa cu bulion de legume, pește cu aburi, apă minerală din gaze
4. Pranzul este permis ceaiuri ușoare neîndulcite cu biscuite făcute din pâine albă
 5. Pentru cină, caserolă de brânză de vaci și compot
1. Micul dejun trebuie să fie ouă fierte timp de 5-6 minute, spălate cu compot
2. La prânz, mănâncă cheesecakes cu ceai
3. Prânz din tocană de legume, ciorbă de cartofi râși, kissel
4. Gustare - un pahar de kefir cu biscuiti
5. Cina trebuie să fie pește fiert cu terci pe apă /

Nutriție pentru gastrită acută

Inflamația mucoasei gastrice este însoțită de obicei de dureri abdominale și greață. Faza acută a
bolii este cea mai frapant manifestare a bolii, necesitând o schimbare imediată a modului
obișnuit de viață.+
În prima zi pacientul a avut deseori apetitul redus din cauza durerii. Aceasta este reacția corectă
a organismului: în această perioadă, ar trebui să vă abțineți de la mâncare pentru a nu agrava
inflamația. Puteți bea lichide, de preferință apă și un ceai ușor calde.+
Advertisement
În a doua sau a treia zi începe așa-numita dietă 1A (tabelul numărul 1A). Este permis să se ia
alimente lichide, supe de lapte și cereale cu consistență vâscoasă, piure de carne și pește slab,
ouă fierte moi, o cantitate mică de unt și ulei de măsline, ceai slab, decocturi, jeleu, miere.+
Sunt interzise legumele și fructele proaspete, bulionurile de carne, cafea, sodă, băuturi din lapte
acru, brutărie și cofetărie, brânză. Este mai bine să faci fără sare sau să o adaugi în cantități
minime, va trebui să uiți complet de alte condimente: nimic picant, picant, acru nu ar trebui să
intre în stomac.+
Nutriție corectă cu exacerbarea gastritei - cu o sarcină minimă pe stomac, în porții mici, de cinci
sau mai multe ori pe zi. Cu cât vasul este mai omogen și mai subțire, cu atât mai bine.
Alimentele nu trebuie să irite mucoasele. Toate vasele sunt fierte sau aburite, mănâncă abia
cald.+
Meniu de probe pentru săptămână:
mic dejun: piure de orez sau piure de semol cu o felie de unt, un pahar de ceai cu lapte.
Pranz: caserolă de brânză de căsuță sau cheesecake pentru un cuplu, un pahar de lapte.
masa de prânz: piure de carne cu orez, fructe fiarte sau jeleu de fructe uscate.
După-amiaza gustare: Ou fiert moale, jeleu de făină de ovăz.
cina: piure de peste fiert, bulion de trandafiri.
Inainte de a merge la culcare: un pahar de lapte.
Conținutul caloric total al dietei în această perioadă nu depășește 2000 kcal. După înlăturarea
simptomelor principale, dieta continuă, până la indicația medicului.+

Dieta numărul 1 pentru gastrită

Dieta numărul 1 este destul de grea. Cu toate acestea, utilizarea acesteia este o măsură
necesară, deoarece refacerea digestiei normale și a neiritației mucoasei gastrice este foarte
importantă pentru gastrită sau dacă o persoană are ulcer. Această dietă este prescrisă la
sfârșitul fazei de exacerbare a bolii. Dintre metodele de gătit, puteți folosi doar gătit, aburire,
coacere. Este extrem de importantă scăderea cantității de sare consumată, deoarece prezența
sa în direcția negativă afectează starea suprafeței interioare a stomacului, în plus, sarea
încetinește eliminarea apei din organism.+
Advertisement
Dieta nr. 1 presupune împărțirea întregii diete zilnice în cinci sau șase doze în porții mici.Aportul
total de calorii nu poate depăși 2000.+
Printre felurile principale care ar trebui incluse în dieta nr. 1, se numără:
 Supa de legume. Baza de legume poate fi înlocuită cu vermicelli sau orez
 Carne și pește cu conținut scăzut de grăsime, fără vene și alte elemente indigestibile
 Produsele de pâine trebuie consumate ieri, uscate și, de asemenea, sub formă de
biscuite.
În cantități moderate, puteți mânca produse lactate, de exemplu, brânză de vaci, iaurt, lapte
degresat.+
Nu folosiți cu dieta nr. 1:
 Paine de secară
 Ciorbe pe bază de ciuperci, carne - trebuie să abandonați okroshka, borș, ciorbă de
varză
 Produse afumate
 murături
 Pește și alte alimente din conserve.

Ce dietă gastrită este recomandată dacă aciditatea este scăzută?

De obicei, cu gastrita, medicii notează o aciditate crescută în stomac, dar se întâmplă ca
indicatorii să fie mult mai mici decât în mod normal. Corecția dietei va permite normalizarea
nivelului de acid, dar va trebui să se țină seama de anumite cerințe.+
Meniul dietetic pentru gastrita stomacului, dacă aciditatea este scăzută, diferă de dieta
obișnuită recomandată pentru ulcere, niveluri ridicate de acid. Medicii avertizează că aciditatea
insuficientă a sucului gastric duce la o deteriorare a descompunerii produselor alimentare, ceea
ce afectează imediat metabolismul. Organismul nu primește elementele necesare pentru o
bună funcționare a organelor, încep tulburările din intestine. Cea mai bună opțiune pentru
nutriție cu aciditate scăzută este utilizarea alimentelor care sunt ușor descompuse și digerate.+
O condiție prealabilă pentru nutriție cu aciditate insuficientă este utilizarea produselor lactate.
Un beneficiu considerabil în gastrită va aduce legume, fructe (neapărat acru). Este permisă
mâncarea chiar și a mâncării prăjite (se gătește la foc moderat până se rumenesc, nu este
permisă supraîncărcarea). Consultați în prealabil un nutriționist - în timpul exacerbărilor, va
trebui să continuați o dietă obișnuită, recomandată pentru gastrită, dați preferință mâncărurilor
fierte fierte.+
 
Cu o aciditate crescută, în ciuda unei diete destul de reduse, există unele interdicții. Categoric,
cu gastrită, nu este recomandat să mănânci carne de pasăre (gâscă, rață), animale domestice
(carnea de porc este deosebit de periculoasă pentru stomac). Peștele ar trebui să fie prezent în
dietă, dar există o excepție - este mai bine să nu includeți somon în meniu.+
Dulciurile (deserturi grase, prăjituri, produse de patiserie) vor trebui, de asemenea, să fie șterse
din meniul zilnic. Un rău grav poate provoca legume, începând adesea procesul de fermentare
în stomac - varză, leguminoase, ceapă. De asemenea, strugurii nu sunt recomandați la
prepararea vaselor (compoturi, caș). Chiar și un număr mic de fructe de padure vor provoca
fermentații, ceea ce va duce la dureri severe în abdomen, aciditate crescută, deteriorare
generală a sănătății, agravări ale gastritei.+
Dieta pentru gastrita stomacului, dacă medicii notează o creștere a acidității, trebuie să fie
echilibrată, hrănitoare și ușoară. Este imperativ să luați mâncarea în mai multe recepții, să
mestecați bine (cea mai bună opțiune de gătit este să macinați produsele fierte) și să respectați
intervale de timp egale.+
Zilele de post vor fi la fel de utile, timp în care se recomandă să se bea numai apă sau băuturi
vegetale (se acceptă chefir și iaurt de băut). O astfel de nutriție ajută la restaurarea mucoasei, la
reducerea acidității și la regenerarea zonelor afectate ale stomacului.+
Medicii avertizează că gastrita și dieta sunt concepte inextricabile, doar cât de mult poți face
față bolii depinde de respectarea regulilor de nutriție. Pentru a accelera procesul de regenerare
a țesuturilor deteriorate de boală, normalizarea nivelului de aciditate, stabilizarea proceselor
metabolice, digestive, va trebui să reglați meniul, să studiați caracteristicile mâncării, gătit,
urmați cu strictețe recomandările medicale.+
Important! Articol informativ! Înainte de utilizare, consultați un specialist!+

Dieta 1 a
Este permisă utilizarea pentru persoanele cu ulcer peptic în faza de exacerbare (în primele 7-12
zile), gastrită acută, exacerbarea gastroduodenitei și gastritei cronice (în stadiile incipiente ale
tratamentului), o arsură a esofagului, după intervenția chirurgicală pe stomac (după șase până
la șapte zile).+
Advertisement

Dieta 1 a+
Mâncarea trebuie aburită sau fiartă, adusă la o consistență semilichidă și lichidă. Respectarea
repausului la pat este o condiție care prevede o dietă 1a. Mâncarea trebuie efectuată la fiecare
două-trei ore de 6 ori pe zi, sub formă caldă, în porții fracționate:+
1. Exclude produsele făinoase și pâinea.
2. Carnea de pasăre și carne. Recomandat: soiuri de vițel, carne de vită, iepure fără
grăsime (după îndepărtarea grăsimii, fascia și tendoanele). Pasărea trebuie curățată
de piele. A se folosi sub formă de souffle cu aburi sau piure de cartofi o dată pe zi.
Excludeți alte preparate din carne de pasăre și carne.
3. Ouăle. Recomandat: sub formă de omletă cu abur sau fiert moale (nu mai mult de
patru bucăți pe zi). Ouăle sub orice altă formă sunt excluse.
 4. Pește. Recomandat: în loc de carne, mănâncă soufflé cu aburi din pește (fiert) soiuri
cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, biban), o dată pe zi. Pește gras și alte
feluri de mâncare de exclus.
5. Produse lactate Recomandat: smântână, lapte, suflă cu aburi de caș. Produsele cu
acid lactic, cum ar fi iaurtul, brânza de vaci, chefirul, smântâna ar trebui să fie
excluse.

Dieta numărul 2
Dieta nr. 2 este moderat blândă, protejează organele digestive de iritațiile mecanice severe.
Efectul este obținut prin măcinarea produselor în grade diferite și utilizarea predominantă a
tocanării, fierberii, coptului și tratării cu abur.+

 Este permisă includerea alimentelor prăjite, în absența pâinirii și a unei cruste

dure. Alimentele prăjite asigură stimularea producției de suc gastric, care este
necesar pentru forma cronică de gastrită cu aciditate scăzută.
 Bucatele greu de digerat care rămân în stomac mult timp sunt interzise.
Scopul dietei nr 2 este stimularea secreției gastrice și normalizarea activității motorii a
sistemului digestiv, care suferă de boli ale intestinelor și stomacului.+
 Conținutul zilnic de calorii este de 2500 kcal,
 Volumul de lichid consumat nu trebuie să fie mai mic de 1,5 litri pe zi (inclusiv
primele feluri).
 Ar trebui să mănânci de 4-5 ori pe zi, ceea ce evită supraalimentarea.
Advertisement
Indicații: Dieta nr. 2 este destinată pacienților aflați în stadiul de recuperare cu boli ale
intestinelor și stomacului, precum și pentru pacienții operați.+
Dieta este indicată pentru următoarele boli:
 în etapele de exacerbare și recuperare cu aciditate scăzută,
 cu colită și enterită în perioada de recuperare după boala în stadiul de tranziție la
nutriție normală,
 în perioada de recuperare după infecție sau operație.

Compoziția chimică a produselor din tabelul nr. 2:

Tehnologie de gătit: frecare, aburire, fierbere, cinci mese pe zi. În acest caz, este permisă
măcinarea mai puțin amănunțită a produselor, numai produsele dure, bogate în țesut
conjunctiv și fibre sunt frecate, restul sunt pur și simplu frământate sau trecute printr-o mașină
de tocat carne.+
Mese permise:

Tehnologie de gătit: frecare, aburire, fierbere, cinci mese pe zi

pâine cu făină de grâu de ieri, plăcinte nefolositoare sau rulouri cu carne fiartă, mere, ouă, orez,
brânză de brânză cu brânză de vaci,+
 supe de pește sau bulion de carne fără grăsime, cu diferite cereale (cu excepția meii),
conopidă, dovleac, dovlecel, morcovi, cartofi,
 soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne (vițel, vită, iepure), păsări de curte (curcan, pui)
sau pește (cod de șofran, biban, știucă, merluci de argint, cod,) tocate sau bucăți, coapte, gătite,
fierte sau prăjite (fără pâine) , lactate, medic, cârnați, șuncă de hering cu conținut scăzut de
grăsimi,
 legume (cartofi, dovleac, morcovi), cu o digestibilitate optimă - fasole tânără, mazăre, varză
albă, sfeclă fiartă, coptă și fiartă,
 cereale friabile (cu excepția orzului de perle și meii), în apă cu smântână sau lapte (30%),
budinci coapte sau cu aburi, furișuri fierte,
 pere coapte și mere, fructe dulci și fructe de pădure sub formă de gem, gem, jeleu, compot,
jeleu, mere, căpșuni, căpșuni, zmeură și pere necurate, vișine proaspătă, sucuri de mere,
prăjite, coapte, omlete cu aburi, ouă fierte moi
 lapte integral în compoziția vaselor (în formă pură, cu toleranță bună), produse lactate
fermentate, brânză de căsuță în budincă, caserole sau în natură, brânză blândă, brânză de
brânză, smântână proaspătă,
 pătrunjel, cuișoare, mărar, vanilie, frunze de dafin, sos de lapte cu smântână, suc de roșii,
unt, fără făină, sosuri de fructe,
 cafea cu lapte, ceai, decoct de coacăz negru și șold de trandafir,
 unt pentru prăjirea mâncării (în mese gata).
 
Produsele grele pentru digestie sunt excluse, care pot rămâne în stomac mult timp și au un efect
iritant asupra mucoasei gastro-intestinale, foarte cald sau rece.+

leguminoase (mei în cantități limitate), porumb, orz, orz perlat,+

carne și păsări saturate cu țesut conjunctiv și grăsime, gâscă, rață, carne afumată, miel și carne
de porc,+

legume crude, sărate și murate, ciuperci, usturoi, rutabaga, castraveți, ardei dulce, ridichi,
ridichi, ceapă,+

grade brute de fructe de pădure și fructe sub formă brută, fructe de pădure cu boabe (coacăze
roșii, zmeură) sau piele brută (coacăze), înghețată, cremă și produse de ciocolată, curmale,+

pește gras (beluga, sturion stelat, sturion), conserve de carne și pește, ou fiert.+
Meniu de probă pentru zi:
 Primul mic dejun: budinca de orez cu smantana, cafea cu lapte.
 Pranz: mere coapte.
 Pranz: ciorba de cartofi cu bulion de carne, chiftelute cu taitei, ceai.
  Cina: cartofi umpluți cu carne fiartă, jeleu de afine.
 Gustare: portocaliu copt
 Noaptea: Kefir (pahar).

Caracteristicile dietetice ale tabelului numărul 5 pentru gastrită au multe în comun cu alte
tipuri de nutriție terapeutică

Meniu pentru numărul 5

Caracteristicile dietetice ale tabelului numărul 5 pentru gastrită au multe în comun cu alte tipuri
de nutriție terapeutică. În plus față de posibilitatea de a găti mâncare pentru un cuplu,
fierberea acestuia, este permis să coaceți mâncarea în timpul gătitului. Mâncarea trebuie să fie
lentă, supraalimentarea nu este permisă. Dacă tabelul 5 este recomandat pentru gastrită, este
interzisă utilizarea rețetelor care includ leguminoase, bulionuri bogate, ciuperci, verzi acide
(spanac și sorel) și culturi de legume ascuțite (ridichi, napi, ridichi). Nu este permisă mâncarea
de pâine proaspătă, produse de patiserie, carne afumată, produse din conserve, ciocolată,
condimente, usturoi, lapte gras și alimente cu lapte acru, ouă (fierte tare).+
Advertisement

Dieta 2 este slabă. Dieta numărul 5 pentru gastrită este cea mai economisitoare. În practica
medicală, există cazuri în care persoanele care observă a cincea masă în alimente, chiar și după
ce au scăpat de gastrită, au continuat să o utilizeze. În acest caz, utilizarea dietei 1 pentru
gastrită este necesară pentru o perioadă de la câteva zile la câteva săptămâni. Dacă dieta 2
este utilizată pentru gastrită, atunci de câțiva ani. Dacă dieta 5 este prescrisă pentru
tratamentul gastritei (pentru a preveni complicațiile), atunci mai mulți ani.+
Alegerea unei diete minus 3 5 10 15 20 30 40 50 60 kg. sau dieta medicală. nu uitați că fiecare
persoană este individuală. Aceasta înseamnă că dietele universale nu există. Dieta, care a ajutat
să slăbească prietenei tale, nu te va potrivi neapărat.Medicul dumneavoastră vă va ajuta să
alegeți dieta corectă, dar vă va fi util să cunoașteți principiile de bază prin care trebuie să alegeți
o dietă, vom lua în considerare mai detaliat o descriere a fiecărei diete.+

Dieta pentru gastrita cronică cu secreție normală sau crescută a stomacului

Nutriția pentru gastrita cronică trebuie dezvoltată ținând cont de tipul de gastrită și stadiul bolii.
Dacă aveți gastrită cu aciditate normală sau ridicată, obiectivul dvs. va fi reducerea activității
secreției gastrice. Prin urmare, cu gastrită cu aciditate ridicată sau normală, trebuie să
respectați o dietă cu economii mecanice și chimice.+
La două săptămâni de la exacerbare, este necesar să se respecte aceeași dietă ca în gastrita cu
aciditate scăzută. Cu toate acestea, în acest caz, ar trebui să includeți în dieta dvs. mai multe
lapte integral și produse lactate, deoarece laptele are capacitatea de a normaliza o aciditate
ridicată. În caz de intoleranță la lapte în forma sa pură, acesta poate fi diluat, adăugat, de
exemplu, la ceai sau înlocuit cu supe mucoase.+
Advertisement
Supele mucoase sunt făcute din făină de ovăz sau cereale. Pentru a face acest lucru, turnați 25 g
de cereale sau făină în 600 ml de apă și puneți pe foc. Se fierbe înainte de fierberea conținutului
până la 250-300 ml, după care trebuie frecat printr-o sită și se adaugă gălbenușul fiert. Înainte
de utilizare, adăugați 15 g de unt. Crema este permisă într-o astfel de supă.+
O dietă pentru gastrită cu aciditate normală sau ridicată permite alimentele și vasele care
părăsesc rapid stomacul și nu cresc secreția stomacului. Acestea includ: piureuri de legume și
mâncăruri cu carne, omletă aburită, cereale semi-vâscoase, pâine de grâu, mai bine uscate).+

Omleta cu abur - un fel de mâncare excelent pentru gastrita cronică+

Mâncarea se face la aburi sau se servește sub formă fiartă și se folosește sub formă de piure de
cartofi sau în stare muschiosă. Numărul de mese pe zi trebuie să fie de la cinci la șase. Utilizarea
bulionelor slabe este permisă. Din carne este permisă pregătirea și utilizarea găluștelor și
chiftelelor.+
O dietă pentru gastrită cu aciditate normală sau ridicată exclude complet consumul de bulion și
sosuri de carne, pește și ciuperci, cafea, produse care conțin fibre dietetice și țesut conjunctiv,
conserve, legume murate și murate, condimente, băuturi carbogazoase, decocturi puternice de
legume.+
După ce agravarea a scăzut, restricțiile mecanice și chimice sunt eliminate treptat în dietă, după
o recuperare completă, puteți trece la o dietă sănătoasă normală. În tratamentul gastritei
cronice cu secreție normală sau crescută a stomacului, ajută în mod eficient apa de masă cu un
nivel redus de mineralizare (Borjomi) fără gaz.+
Se recomandă ca pacienții să folosească de 3 ori cald sub formă de 100 ml pe zi de astfel de apă
la începutul tratamentului, crescând treptat doza până la 200-250 ml. Bea apă în înghițituri
mari cu o oră înainte de a mânca. În caz de arsuri la stomac și eșec, puteți bea suplimentar 50
ml de apă după mâncare. În plus, dieta pentru această formă de gastrită interzice categoric
utilizarea laptelui degresat și a produselor din lapte acru, precum și a zaharurilor simple și a
produselor care le conțin, produse coapte, ciocolată, făină de grâu alb.+
 
În ciuda faptului că organismului i se recomandă să consume mai multe alimente proteice
pentru gastrită, nu trebuie să mergeți la o dietă bogată în proteine, care să nu conțină
carbohidrați necesari pentru energie. În caz contrar, proteinele vor fi cheltuite pentru nevoile
energetice ale organismului și nu pentru construcția de noi celule.+
 Un meniu aproximativ pentru perioada de exacerbare a gastritei.
 Mic dejun: omletă aburită, terci de făină de ovăz, ceai cu lapte.
 Al doilea mic dejun: lapte și un cracker.
 Pranz: piure de supa de morcovi, fulgi de carne cu aburi cu piure de cartofi, jeleu de
fructe.
 Gustare: lapte.
  Cina: pește fiert cu piure de morcov și sfeclă, ceai cu lapte.
 Noaptea: lapte.
De remarcat este faptul că, cu gastrită, este necesar să se ia un complex vitamin-mineral, strict
imediat după masă.+

Concepții greșite periculoase despre boală

Există o părere că gastrita este afectată în principal de pacienții adulți. Cu toate acestea, astăzi
este absolut dovedit că problema afectează diverse segmente ale populației. Indiferent de sex,
vârstă și statut social. Gastrita este răspândită în rândul copiilor, adolescenților și mamelor
tinere.+
Andrey Naletov subliniază că pacienții subestimează severitatea gastritei. Și acest lucru se
datorează concepțiilor greșite despre cauzele și consecințele bolii.+
În mod tradițional, gastrita este asociată cu obiceiurile alimentare slabe și stresul. Prin urmare,
oamenii cred că pentru a rezolva problema, este suficient să reconsidere dieta și să bea
medicamente sedative. Totuși, acest lucru nu este în întregime adevărat.+
Infecțiile, mâncarea de gunoi și suprasolicitarea pot provoca gastrită acută sau pot servi drept
impuls pentru dezvoltarea cronicilor. Există, de asemenea, factori de risc intern. În special, o
predispoziție genetică la boli ale sistemului digestiv.+

Bacteri Helicobacter la microscop+

Modalități de infecție: boala de la un sărut

„Helicobacterul este transmis de la persoană la persoană. Microbul moare în aer, dar trăiește în
salivă. Vă puteți infecta în timpul unui sărut, atunci când utilizați numai tacâmuri. Adesea
infecția apare în cadrul familiei. De exemplu, o mamă infectată linge manechinul sau lingura
unui copil. Prin urmare, după identificarea Helicobacter într-unul și membrii familiei,
recomandăm ca toate rudele care locuiesc în apropiere să fie examinate ”, spune Andrei
Vasilievici.+
Advertisement
Un gastroenterolog subliniază că, în cele mai multe cazuri, Helicobacter intră în corpul
pacientului în copilărie. Și bacteriile s-ar putea să nu se manifeste de mai mulți ani dacă
pacientul duce un stil de viață sănătos, mănâncă corect, nu are alte boli cronice.+
Dacă bacteria nu se face simțită și pacientul nu este îngrijorat, medicina internă modernă nu
recomandă uciderea microbului cu medicamente care utilizează antibiotice. Pacientului i se
recomandă să respecte anumite reguli de viață și nutriție, pentru a consolida funcțiile de
protecție ale organismului. Dar, desigur, trebuie să fii mereu în alertă. Întrucât aceasta este o
„taxare întârziată”, capabilă să detoneze în orice moment. De exemplu, gastrita apare atunci
când sistemul imunitar este slăbit.+
Dupa ce a patruns in stomac, infectia poate provoca gastrita acuta. Dacă nu acordați atenție la
timp, se dezvoltă gastrită cronică. Următoarea etapă este stomacul sau ulcerul duodenal. Și un
ulcer peptic se poate transforma în cancer ”, spune medicul.+
Adesea, gastrita este detectată în timpul unei exacerbări, când efectul nociv al Helicobacter
pylori crește sub influența unui factor provocator. Aceasta provoacă simptome clinice.+

Clasificare și diagnostic
Gastrita are o clasificare complexă, ramificată. Medicii disting gastrita după etiologie,
localizarea procesului inflamator, gradul de afectare a mucoasei, natura funcției de formare a
acidului.+
De exemplu, gastrita erozivă este secretată. Cu această gastrită, mucoasa gastrică a pacientului
nu este doar inflamată - apar defecte de suprafață care contribuie la ulcerații ulterioare. Cu
toate acestea, eroziunea nu atinge stratul muscular al peretelui stomacului. Defectele mai
adânci care ajung la stratul muscular indică deja prezența unui ulcer stomacal.+
Andrei Naletov observă că doar un medic poate diagnostica gastrită și poate determina corect
tipul acesteia în funcție de rezultatele studiilor speciale. Diagnosticul Helicobacter pylori se
realizează cu examinare endoscopică și prelevare de probe (biopsie) a membranei mucoase. În
termeni simplificați, pacienții numesc această procedură „înghițiți sonda”. Există, de asemenea,
o abordare mai modernă și nedureroasă - teste de respirație. Această metodă este
recomandată pentru diagnosticul infecției, inclusiv în corpul unui copil.+
Advertisement

Regulile de bază ale dietei pentru gastrită

Iată câteva recomandări nutriționale pentru persoanele care suferă de această boală:+
 De la masă trebuie să ai o foame puțin. Și amintiți-vă că un sentiment de plenitudine
vine în 15-20 de minute. Un stomac aglomerat, chiar și o persoană sănătoasă, este
mult mai grav la digestie. Ce pot spune despre stomacul cu gastrită!
 Asigurați-vă că urmați dieta. Trebuie să mâncați în același timp, în porții mici, de 4-5
ori pe zi. În același timp, trebuie evitate gustările. Și doar pentru mâncare trebuie
doar să consumi mâncare. Citirea, vizionarea televizorului ar trebui amânate până la
altă dată.
 Trebuie să vă odihniți după masă. Nu este necesar să dormi! Ajungeți 20 de minute
doar pentru a vă relaxa, a citi o carte, a privi televizorul, doar a te culca.
 Trebuie să mestecați foarte bine mâncarea. Cu cât mestecați mai bine fiecare
mușcătură, cu atât va fi mai ușor să digerați mâncare pentru stomacul vostru.

Dieta pentru gastrita stomacului, dacă aciditatea este crescută

Cu această boală, în stomac se eliberează mult acid. În acest caz, ei recomandă dieta numărul 1.
Principalul lucru este să vă protejați stomacul de efectele negative, termice, chimice și
mecanice, care vor stimula producerea de acid clorhidric. Această dietă ajută la vindecarea
ulcerelor. Reguli de bază:+
 Trebuie evitate mesele calde și reci. Fierbinte va irita o membrană mucoasă deja
deteriorată, iar frigul va trebui să cheltuiască prea multă energie pentru a digera.
 Trebuie să uiți de mâncare rapidă și alte răutăți. Fără alimente grase, picante și
afumate. Și băuturile carbogazoase sunt, de asemenea, excluse.
  Reduceți cantitatea de sare consumată, nu mai mult de 10 grame pe zi.
 Du-te la gătit fără grăsime. Bucate la aburi, mâncare la cuptor sau gătite într-o tigaie
uscată.
 Respectați cu strictețe dieta. Porții mici de 5-6 ori pe zi. Înainte de a merge la
culcare, ultima masă cu 3 ore înainte de culcare.
 
 Carne cu conținut scăzut de grăsime gătită fără unt sau crustă. Uleiul poate fi
adăugat în alimentele gătite.
 Ouă, cel mult 2 pe zi.
 Ceaiul, poate fi cu lapte, cacao.
 Produse făinoase, trebuie să alegeți produse uscate, biscuite, uscare. Coacerea ar
trebui să fie ieri, proaspăt nu poate.
 Lapte și produse lactate.
 Ciorbe cu piure de cereale. Batut de legume.
 Cartofi, sfeclă, morcovi, dovlecel, dovleac tânăr.
 Porridge pe lapte sau apă. În acest caz, cerealele trebuie șterse.
 Fructe coapte și fructe de pădure. Compoturile și jeleul sunt perfecte.
 Zahăr.
 Carnea grasă și peștele. Supe bogate.
 Paine de secară, brioșă.
 Inghetata si ciocolata.
 Mâncăruri picante, condimente.
 Soda.
 Carne afumate
 Citrice, fructe care încă nu au copt.
 Fasole.
 Alcool, țigări.

Principiile dietei
Organizarea unei nutriții adecvate pentru gastrită înseamnă revizuirea completă a alimentației,
eliminarea alimentelor care irită mucoasa gastrică. Bucatele aburite și fierte sunt preferate. Cu
orice tip de gastrită, este interzisă consumul de alimente prăjite, grase.+
Dietele terapeutice pentru persoanele cu diverse boli au fost dezvoltate în 1929 de savantul
sovietic I.M. Pevzner. Sistemul include 15 tabele principale cu opțiuni de clarificare și perioade
de descărcare.+
Nutriția pentru gastrita stomacului este organizată ținând cont de regulile:+
 temperatura alimentară optimă 200–500 °,
 aportul alimentar se efectuează în același timp, de 5-6 ori pe zi,
 evitați supraalimentarea,
 atunci când alegeți o dietă, luați în considerare bolile concomitente,
 exclude alcoolul, fumatul,
 refuzați mâncărurile afumate, murate, picante,
 luați cina cu 2-3 ore înainte de culcare,
 mestecați bine mâncarea,
 abține-te de la gustare pe fugă,
 puteți bea 30 de minute după mâncare,
 fierbe bine alimentele.
Acest mod are un efect benefic asupra regenerarii membranei mucoase. Meniul pentru gastrita
stomacului trebuie să fie variat, să includă o cantitate suficientă de vitamine și minerale.
Pacientul nu trebuie să moară de foame.+

Advertisement

Lista produselor utile

O dietă terapeutică pentru pacienții cu gastrită include în mod necesar alimente învelitoare și
componente care restabilesc celulele mucoase deteriorate. Mâncarea trebuie să conțină multe
vitamine B.Aceste elemente nu sunt adesea suficiente pentru bolile tractului gastrointestinal.
Alimente utile pe care trebuie să le consumi cu toate formele de gastrită cronică:+
 fulgi de ovăz - o sursă de fibre, antioxidanți,
 uleiuri vegetale - conțin acizi grași, tocoferol,
 lapte (dacă este bine tolerat, nu provoacă balonare),
 produse lactate - normalizează intestinele datorită conținutului ridicat de bacterii
responsabile de imunitatea puternică,
 banane coapte - stimulează producția de mucus protector, sunt bogate în vitamine
B, magneziu,
  fructe de padure - sunt absorbite mai bine decât fructele, cu o creștere a producției
de lichid secretor, se aleg soiuri neacide,
 orez - are proprietăți absorbante,
 cartof - ajută la stabilirea unui metabolism, sucul de legume crude este utilizat în
scopuri medicinale.
Pentru a atenua starea cu exacerbarea și disconfortul va ajuta regimul corect de băut. Lichidul
îmbunătățește motilitatea tractului digestiv, diluează excesul de acid în stomac. Cantitatea de
apă curată fără gaze în dieta zilnică trebuie să fie de cel puțin 1,5 litri.+

Caracteristici ale nutriției cu aciditate ridicată

Gastroenterologul selectează o dietă după ph-metry, o procedură de diagnostic în care se
măsoară nivelul de aciditate al conținutului gastric. De obicei se efectuează în timpul
endoscopiei.+
Simptome de gastrită cu aciditate ridicată - arsuri la stomac, dureri sub coaste între mese. Când
inflamația stomacului provoacă producerea excesivă de lichid secretor, este recomandat meniul
nr. 1 al tabelului.+

Pentru a normaliza nivelul de ph, o persoană urmează o dietă strictă. Orice eroare de meniu
poate provoca disconfort și durere. Lista felurilor de mâncare permise constă în produse care
restabilesc membrana mucoasă și reduc aciditatea stomacului:+
 cereale lichide
 supele slabe
 preparate laterale - piure de cartofi, legume fierte, paste de grâu dur, hrișcă bine
fiartă, orez,
 chiftele cu carne săracă și cu pește, chiftele,
 brânză
 carnati de vita,
 produse lactate
 fructe dulci, fructe de pădure,
 pâine nevăzută, biscuiti,
 caserola cu brânză de vaci,
 suflă de jeleu
 pentru desert - miere, pastilă, marmeladă, stafide fără semințe, prăjituri uscate.
Advertisement
Dieta trebuie să includă unt, ulei vegetal. Al doilea fel de carne și pește în timpul remisiunii
poate fi preparat în bucăți întregi.+
Se consumă legume fierte. Ceapa proaspătă și usturoiul irită mucoasa inflamată, deci nu
trebuie consumate cu gastrită. Fierbinte, aceste legume sunt permise in cantitati mici.+
Este util pentru persoanele cu un diagnostic de gastrită hiperacidă să bea jeleu de lapte,
compot de fructe uscate. Lista băuturilor permise include și ceai slab, un bulion de trandafiri.+

Ce nu poți mânca cu gastrită

 grăsime,
 găluște,
 ficat,
 ciuperci,
 margarină, distribuie,
 mâncare rapidă
 pâine de secară
 smântână grasă
 cafea,
 ciocolata,
 condimente,
 fructe proaspete (cu excepția bananelor, merelor dulci, perelor),
 ridiche,
 inghetata
 produse de cofetărie,
 coacere,
 conserve
 băuturi carbogazoase
 brânzeturi sărate,
 acadele,
 marinați.
Cu o exacerbare a bolii, trebuie să limitați utilizarea de paste, fructe de mare, semințe, nuci.
Dacă inflamația stomacului este combinată cu boli ale ficatului, vezicii biliare, ouăle sunt
utilizate ca componente ale vaselor. Mâncarea lor separată, sub formă de omletă, nu este de
dorit cu o combinație de boli gastro-intestinale.+
Alimente admise pentru gastrită hiperacidă
Pentru normalizarea nivelului de aciditate, tratamentul este combinat cu o dietă specială care
exclude vasele care cresc producția de lichid secretor în stomac.+
Terapia dietetică accelerează semnificativ procesul de vindecare cu gastrită focală superficială.
De regulă, leziunile minore ale mucoasei pot fi vindecate cu ajutorul meniului de tratament și a
medicamentelor în 10-14 zile. În cazul leziunilor profunde, se recomandă să mănânci corect
până la sfârșitul vieții.+
 
Lista alimentelor pe care le puteți mânca cu gastrită cu aciditate ridicată:+
 Produse de făină Ieri i s-a permis să mănânce pâine obținută din făină de grâu,
fursecuri persistente („Maria”, „Zoologic”).
 Cereale.Mai ales utile pentru stomac sunt orezul, hrișca și fulgii de ovăz.
 Legume de piure. Salatele se recomandă să fie făcute din legume rasă.
 Ouăle. Trebuie să fie fierte bine. Mâncați ouă de cel mult 3 ori pe săptămână.
 Produse lactate Ele neutralizează excesul de acid din stomac.
 Brânză de soiuri tari și caș.
 Carnea. Cele mai utile soiuri pentru gastrită sunt curcanul, iepurele.
 Pește. Sunt potrivite soiurile cu conținut scăzut de grăsimi - pollock, cod, somon roz,
flounder, merluci, știucă
 Deserturi. Dulciurile permise includ miere, jeleu, bomboane, marmeladă, bezele. De
la coacere puteți covați caserola.
 Apa minerală fără gaz.

Caracteristici ale dietei pentru gastrita hipoacidă

La persoanele cu aciditate scăzută, procesul de digestie este dificil din cauza lipsei de enzime.
Semnele acestei patologii sunt apetitul slab, pierderea în greutate, paloarea pielii, deficiența de
vitamine.+
Alimentele grosiere provoacă exacerbarea. Persoanele cu o formă de gastrită hipoacidă nu
trebuie consumate:+
 fructe decojite
 fructe de pădure cu semințe - zmeură, căpșuni, coacăze,
 lapte pur.
Lista de produse pentru gastrită cu aciditate ridicată este aproximativ aceeași cu cea a formei
hiperacide. Există diferențe de dietă. Cu o aciditate scăzută, puteți utiliza:+
 fructe acre, legume și fructe de pădure (citricele aparțin și acestui grup),
  muraturi,
 roșii,
 sucuri de fructe.
O atenție deosebită se acordă tocării alimentelor. Este indicat să luați mâncare într-o atmosferă
relaxată, mestecați bine. Cu o aciditate scăzută, poate exista intoleranță la carne, lapte, ouă. În
acest caz, alimentele care provoacă disconfort sunt excluse din dietă pentru a nu provoca
complicații gastrite.+

Pentru a crește nivelul de aciditate, este urmată o dietă bazată pe creșterea producției de suc
gastric. Alături de produsele permise, enzimele digestive sunt adesea luate - Festal, Pancreatin,
Creon.+
Advertisement

Dieta pentru exacerbarea bolii

Meniurile se bazează pe tabelul nr. 1a. Restricțiile sunt observate timp de 5-7 zile. Când
simptomele scad, dieta se extinde. Dacă gastrita acută este însoțită de vărsături, diaree,
organismul are nevoie de un aport crescut de lichide. Praful de regidron dizolvat în apă ajută la
restabilirea echilibrului apă-sare. Dacă faza activă a bolii este însoțită de durere și constipație,
se recomandă tabelul nr. 1b.+

Meniul pentru gastrită acută include mâncăruri lichide și răcite care promovează vindecarea
pereților stomacului:+
 supe mucoase cu orez și hercule,
 tăieturi cu aburi, suffle cu carne tocată,
 cereale lipicioase
 jeleu,
 ceai slab.

Caracteristicile mesei №5
Când gastrita este combinată cu colecistită, boli ale ficatului, unei persoane este recomandată o
dietă de masă nr. 5. De asemenea, este prescris persoanelor cu inflamații minore ale
stomacului. Dieta limitează aportul de alimente bogate în acid uric. Lista alimentelor interzise
include ficat, drojdie, conserve de pește, somon, ciuperci, creveți, midii. Dieta limitează și
utilizarea gălbenușului de ou.+
Produse aprobate

În cazul gastritei, este necesar să urmați o schemă dietetică specială, care depinde direct de
aciditatea sucului gastric. Dacă examinarea relevă o aciditate crescută, trebuie urmate trei
principii:+
 Chimice. Excluse din dietă: băuturi carbogazoase și alcoolice, cafea, bulionuri grase,
pâine neagră, citrice și varză albă. Acest produs stimulează secreția gastrică.
 Mecanice. Este interzisă consumul de mâncare prăjită, precum și fibre grosiere -
ridichi, granola, napi, rutabaga, pâine de tărâțe, carnea sinusoasă.
 Termică. Nu este recomandat să mănânci mâncare foarte rece și caldă, deoarece
afectează negativ esofagul, este digerat mult timp de către stomac. Temperatura
ideală a alimentelor variază între 15 și 60 de grade.
Advertisement
Dieta pentru gastrită și pancreatită trebuie respectată foarte strict, deoarece succesul
tratamentului depinde de aceasta. Alimentația unui pacient cu aciditate ridicată ar trebui să
constea din produse precum:+
 cereale,
 carnea slabă
 lapte,
 ouă mărunțite
 pește de râu
 dovleac, dovlecel și spanac,
 verde,
 roșii decojite,
 cartofi,
 morcovi și sparanghel,
 mămăligă, mămăligă, miere, cacao și ceai - în cantități mici,
 fructe - piure, fiert.
Un tabel alimentar pentru gastrită cu aciditate scăzută implică utilizarea alimentelor care pot
activa producerea acidității. Masa trebuie să aibă loc într-o atmosferă relaxată. Fiecare bucată
de mâncare trebuie mestecată timp de 20-30 de secunde. Sucul gastric poate fi stimulat cu apă
minerală, care este recomandat să bei înainte de masă. Este necesar să mâncați fructe cu
mâncare de bază, și nu ca gustări. Puteți mânca mere și pere coapte la cuptor fără coajă. În
ceea ce privește legumele, cea mai bună opțiune ar fi broccoli, conopida, morcovii.+
În gastrita acută, puteți mânca următoarele alimente și feluri de mâncare:+
 cereale fierte gătite în apă,
 iaurt, kefir, brânză de căsuță săracă în grăsimi,
 chiftele fierte, chiftele,
 supe de legume
 banane, mere coapte,
 marmelada, bomboane de fructe,
 carnea slabă
Din dieta exclude:

 oțet, muștar, hrean,

 fructe uscate
 alimente afumate, picante, prăjite, sărate,
 condimente, condimente,
 conserve, marinate, ciuperci,
 borș, supe grase, tocanite,
 coacere, cofetărie, ciocolată și dulciuri, înghețată, pâine de secară,
 cereale - mazăre, orz, orz de perle și mei,
 alcool, sodă, cafea și ceai tare, sucuri de citrice.
În urma restricțiilor propuse, se pot evita consecințe grave, iar simptomele bolii pot fi eliminate
într-un timp scurt.+

Tabele de dietă

În cazul exacerbării gastritei, este important să vă reconstruiți dieta și să mâncați doar alimente
sănătoase.+
 
Mai întâi trebuie să luați în considerare un tabel mai puțin riguros 1. Este interzisă produsele
grase, prăjite. În ceea ce privește carnea slabă, legumele, acestea trebuie tăiate în bucăți mici
pentru a ușura mestecarea. Toate mâncarea ar trebui să fie proaspătă, așa că este mai bine să
gătești simultan. Se preferă ciorbele de lapte și legume, alimentele coapte. Interzis: castraveți,
spanac, ciuperci, conserve, produse de patiserie.+
Primul tabel oferă un meniu simplu pentru zi:+
 Mic dejun: brânză de căsuță, ou fiert, ceai slab.
 Prânz: o banană.
  Pranz: piure de jeleu, supa de legume, fripturi de peste si piure de dovlecel, biscuiti.
 Gustare: jeleu.
 Cina: carne de colică fiartă, vermițe, ceai cu adaos de lapte.
După 1-2 săptămâni, tabelul 1 poate fi înlocuit cu altul, mai avansat.+
Tabelul 2 este potrivit pentru cei care se recuperează. Trebuie să mâncați variat, pe deplin. În
dietă trebuie să fie prezente alimente care pot stimula secreția gastrică, pot îmbunătăți pofta
de mâncare. Ciorbele pe bază de pește și carne sunt permise în acest moment. Sub interdicție
sunt vasele care sunt digerate mult timp, provoacă fermentarea.+

Tabelul 5 implică o dietă specială care interzice grăsimile vegetale, uleiurile esențiale
(răspândire, margarină și untură), coloranți și conservanți. Aburirea se face. Puteți mânca
alimente coapte, dar foarte rar. O condiție obligatorie și importantă este îndepărtarea
alimentelor care conțin purină, acid oxalic din dietă.+
Al cincilea tabel oferă următorul meniu pentru o zi:+
 Primul mic dejun: clătite preparate cu apă spumantă, ceaiul nu este foarte puternic.
 Al doilea mic dejun: lapte cu conținut scăzut de grăsimi, caserolă cu file de pui.
 Prânz: tăieturi de vită aburite, supă de hrișcă, brânză de căsuță și jeleu de căpșuni
 Gustare la mijlocul dimineții: un cozonac necomestibil, compot cu fructe uscate.
 Cina: ouă mărunțite, pește copt cu legume.
Meniul zilei în timpul exacerbării și durerii severe:+
 Mic dejun: chifle și iaurt necomestibil.
 Pranz: ciorba de orz, jeleu, o jumatate de rulou.
 Gustare: biscuiti, cacao.
 Cina: brânză de căsuță fără grăsimi, terci de orz lichid, budincă.
Advertisement
Tabelele concepute pentru nutriția medicală vor ajuta la restabilirea rapidă, îmbunătățirea stării
de sănătate. Articole utile pe această temă - ce poți mânca cu gastrită și ce nu poți.+

Meniu de probe pentru gastrita cronică

Rețetele pentru gastrită includ o varietate de produse cu un tratament termic îndelungat. Cel
mai convenabil mod de a adera la o dietă specială este de a compila pre-un meniu de probă
timp de o săptămână.+
Norma zilnică de zahăr este 20 g, pâine - 250 g, unt - 20 g. Meniul este conceput pentru 6 mese.
Dintre acestea, 3 principale - mic dejun, prânz, cină. Între ele trebuie să faceți gustări. Dupa-
amiaza mananca mere coapte, pere, banane, fursecuri. Din băuturi, infuzia de trandafir, compot
este potrivită. Cu 2 ore înainte de culcare, consumați un pahar de lapte sau chefir.+
Retete de dieta
Partea principală a dietei este alimentele lichide și măcinate. Rețetele felurilor de mâncare
enumerate sunt potrivite nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Dieta terapeutică pentru
gastrită permite utilizarea unor produse coapte din aluat fără drojdie. Ideal - prăjituri cu biscuiți.
+
Trebuie să mâncați cu gastrită în mod regulat, dar nu supraalimentați.+
Pentru micul dejun cu gastrită, terciul este cel mai bun. Cerealele sunt bine fierte și lăsate sub
capac timp de 10-15 minute. Cerealele de orz, orz și mazăre sunt interzise pentru gastrită. Vasul
trebuie să fie vâscos sau lichid pentru a oferi un efect de învăluire.+
Orezul se toarnă în 400 ml apă clocotită și se fierbe la foc mic, până când lichidul este absorbit.
Într-un terci, adăugați 2 linguri de zahăr, ½ linguriță de sare și turnați încet 400 ml lapte. Orezul
se fierbe 15-20 de minute. Vasul este acoperit și a insistat timp de 5-10 minute. Înainte de a
servi, adăugați o felie de unt în terci.+

Retete de ciorba
Primele cursuri includ supe vegetariene. Bulii bogati cresc productia de lichid secretor, deci nu
pot fi consumati de persoane cu aciditate ridicata a stomacului si forma ulcerativa a gastritei.
Cele mai bune opțiuni pentru primul fel de mâncare sunt supa de orez slimy și supa de piure de
legume.+
Pentru a prepara ciorba de ovăz, aveți nevoie de 0,5 hercule, 600 ml de apă, sare. Făina de ovăz
este gătită timp de 10-15 minute. O astfel de supă poate fi preparată cu adăugarea unui lezon -
un amestec de lapte-ou. Se adaugă la sfârșitul gătitului. Bateți oul și 200 ml de lapte într-un bol
separat. Supa gata este filtrată printr-o sită. După aceea, bateți-l cu un bici și aduceți-l din nou
la fierbere. Lezonul se toarnă într-un jet subțire la 5 minute după oprirea sobei. În acest caz,
conținutul este agitat constant pentru a obține o masă omogenă.+
Advertisement

Supa de orez subțire poate fi făcută cu lapte. ingrediente:+

 55 g cereale
 400 ml lapte
 150 ml de apă
 ulei vegetal
 sare,
 2 lingurițe de zahăr.
Orezul se spală, se fierbe în apă până când este fiert pe jumătate. Apoi adăugați lapte, zahăr,
sare. Înainte de servire, aromatizat cu ulei vegetal, biscuiti.+
Mâncărurile de gastrită dietetică includ bulionuri de legume. De exemplu, ciorba de conopidă
piure. Pentru a pregăti mâncarea, ia puțin ceapă, morcovi, 200 g de varză. Gătiți legumele timp
de 15-20 de minute și tocați cu un blender. Supa se aduce la fiert, se adaugă 10% smântână și
se oprește aragazul. Vasul finit se servește cu ierburi.+

Forma acută
Gastrita acută este considerată o boală inflamatorie acută a stomacului. Ea apare ca urmare a
influenței diverșilor factori: mecanici, termici, chimici, bacterieni.+
Deci, deteriorarea mucoasei gastrice poate provoca mâncare picantă, alcool și infecție. La fel ca
și un număr de medicamente. De exemplu, aspirină sau antibiotice. Lista cauzelor gastritei
acute include stresul. Poate să apară și pe fundalul altor boli trecute. De exemplu, infecția
intestinală acută.+
Pacientul observă semne de inflamație în primele 12-24 de ore după o eroare în dietă sau
contact cu un alt factor provocator.+
Simptomele gastritei acute:

 scăderea poftei de mâncare

 severitatea sau durerea în epigastru - abdomenul superior, zona surprinde triunghiul
intercostal,
 un gust specific se simte în gură,
 greață și vărsături
 există o distrugere neplăcută,
 cap amețit și dureros
 există o defalcare
 scaunul devine liber și frecvent
 o febră este posibilă, dar de obicei nu este mai mare decât numărul subfebril.
 

Forma cronică
O astfel de definiție este dată inflamației cronice și recurente ale mucoasei gastrice.
Particularitatea este că gastrita cronică nu se manifestă neapărat prin simptome.Dar, în același
timp, mai apar modificări structurale specifice în membrana mucoasă a stomacului pacientului.
+
Pacientul acceptă disconfort abdominal periodic ca o stare de rău comună. Pentru a atenua
afecțiunea, înghite pastilele publicitate „de la greutate în stomac”. În același timp, își menține
ritmul obișnuit de viață, nici măcar nu suspectează diagnosticul de gastrită.+
Această boală nu este neapărat rezultatul gastritei acute. Dimpotrivă, medicii au mai multe
șanse să considere gastrita cronică la un pacient ca o boală separată provocată de Helicobacter
pylori.+
Medicii argumentează despre simptomele și clasificarea acestui tip de gastrită. Adesea,
reclamațiile pacienților nu se potrivesc cu imaginea identificată de rezultatele unei examinări
endoscopice. Mai mult decât atât, gastrita cronică poate fi detectată din întâmplare în timpul
diagnosticării altor probleme cu organele digestive ale pacientului.+
Cu toate acestea, se pot distinge câteva semne caracteristice ale gastritei cronice:+
 dureri epigastrice sau arsuri în abdomenul superior,
 senzație de sațietate rapidă și plinătate după mâncare,
 arsură
 greață,
 creșterea formării de gaze în abdomenul superior,
 eructații,
 apetit slab.

Nutriție clinică: 5 sfaturi ale unui gastroenterolog

Andrei Naletov observă că dieta corectă pentru gastrită joacă un rol important, dar nu un rol
cheie. Înainte de a ajusta dieta pacientului, este important să eliminați cauza bolii. În unele
cazuri, antibiotice pot fi prescrise pentru a ucide infecția cu Helicobacter pylori. Și aici
tratamentul ar trebui să fie prescris exclusiv de către un medic.+
„Cum să mănânci cu gastrită? Dieta începe cu o schimbare în stilul de viață al pacientului.
Primul. Când gastrita este importantă, renunțați la fumat, beți băuturi alcoolice tari și slabe.
Mai ales carbonatate. Al doilea. Respectarea strictă a regulilor de igienă personală. Este necesar
să se monitorizeze curățenia mâinilor, la birou și la domiciliu se folosește o cană separată, se
schimbă peria de dinți la timp ”, recomandă Andrei Vasilievici.+
În ceea ce privește organizarea dietei pentru gastrită, medicul recomandă pacienților să
respecte cinci reguli cheie.+
Advertisement
1. Meniu fracțional. Nutriția pentru gastrită ar trebui să fie frecventă. Dar trebuie să
mâncați în porții mici, la intervale regulate. Cea mai bună opțiune: pacientul
mănâncă de patru până la cinci ori pe zi, la fiecare trei ore. Ultima masă - cel târziu la
ora 19:00. Pacienții cu un diagnostic de gastrită ar trebui să mestecă bine toate
produsele alimentare.
2. Prelucrarea alimentelor. Pentru gastrită, alimentele trebuie prelucrate termic. Chiar
și legumele și fructele crude sunt un caz excepțional. Carnea și peștele nu sunt
consumate în bucăți. Aceste produse sunt separate de oase, piele, tendoane și
preparate sub formă de chiftele, chiftele, rulouri de varză.
3. Gătit. Pacienților cu gastrită le este interzis să mănânce feluri de mâncare foarte
fierbinți sau foarte reci. Mâncarea poate fi pusă la aburi, fiartă sau coptă fără crustă.
Nimic prăjit, murat, conserve, murat cu un diagnostic de gastrită nu este imposibil.
Porridge se fierbe în apă sau în jumătate de lapte fără unt. Mai mult decât atât, în
stadiul de exacerbare a gastritei și în prezența simptomelor clinice severe, este mai
 bine să fie ghidat de recomandările pentru gătit care sunt prescrise de dieta
terapeutică nr. 1. A fost dezvoltat de fondatorul gastroenterologiei rusești, Manuil
Pevzner. În special, este de preferat consumul alimentelor sub formă purificată. La
starea de suflă sau pastă, produsele sunt aduse cu o sită, precum și un blender.
Tabelul nr. 1 este de obicei prescris în timpul unei exacerbări a ulcerului peptic.
4. Bea mult. Cu gastrită, ar trebui să bei mult. Mai ales băuturile alcaline fără gaz.
Următoarele ape sunt potrivite pentru pacienții cu gastrită: Essentuki, Borjomi,
Mirgorodskaya. Pentru a îndepărta dioxidul de carbon, sticla este nedepărtată și
plasată într-un bazin cu apă caldă pentru aproximativ 20 de minute.O astfel de
băutură este utilă înainte de mese. Pe lângă apa medicinală, pacienților cu gastrită li
se arată compoturi de fructe uscate și fructe de pădure proaspete.
5. Primele cursuri. Ciorbele sunt necesare în dieta unui pacient cu gastrită.Cu toate
acestea, se preferă rețetele vegetariene sau al doilea pe al treilea bulion de carne
care nu este bogat.

De ce este recomandat tabelul numărul 5

Andrei Naletov observă că pacienții cu gastrită cronică ar trebui să fie ghidați de recomandările
din dieta (tabelul de tratament) nr. 5, conform Pevzner. Tabelul cu numărul 5 se mai numește
hepatic, deoarece ajută la îmbunătățirea activității aceluiași corp.+
Advertisement
Nutriția furnizată de al cincilea tabel pentru gastrită, pe fondul tratamentului medicamentos,
ajută la reducerea inflamației mucoasei gastrice, normalizează tractul digestiv.+
Această dietă are subspecii cu marcaje corespunzătoare. În aceste opțiuni, meniul principal este
ajustat la nevoile pacienților cu alte diagnostice. De exemplu, tabelul nr. 5p este prescris pentru
pancreatită acută sau exacerbarea pancreatitei cronice. Și dieta nr. 5a este recomandată
pacienților cu boli ale ficatului și vezicii biliare.+

Dieta bazată pe aciditate

Andrey Naletov subliniază că cel mai adesea gastrita cronică apare cu o aciditate crescută.
Aciditatea redusă este observată la persoanele în vârstă sau dacă procesul atrofic se desfășoară
deja în corpul pacientului.+
Dieta pentru gastrită cu aciditate ridicată și cea pentru gastrită cu aciditate scăzută sunt
similare. Pacienții au nevoie de patru sau cinci mese pe zi. De asemenea, este important să
eliminați din meniu lapte integral, carne afumată și condimente, condimente calde, conserve.
Există însă câteva nuanțe.+
Patru puncte importante în organizarea dietei pacienților cu un diagnostic de gastrită cu
aciditate redusă.+
1. Principiile economisirii. În timpul unei exacerbări a gastritei, o dietă cu economie
mecanică și chimică este prescrisă pentru un pacient cu aciditate redusă timp de
cinci până la șapte zile. Dar cu menținerea agenților patogeni de secreție chimică din
meniu. Mâncarea ar trebui să fie servită caldă și este important să gătești bine. Nu
 există feluri de mâncare prăjite cruste. Această abordare ajută la ameliorarea
inflamației. Un aliment bine măcinat este mai bine digerat și absorbit.
2. "Tabuuri" alimentare. La pacienții cu aciditate redusă, secreția de suc gastric este
redusă, se produce o cantitate insuficientă de acid clorhidric. Este greu pentru
organism să digere alimente bogate în fibre grosiere. Aceasta, de exemplu, ridichi,
struguri, coacăze, curmale. Nu sunt permise în meniu. De asemenea, trebuie să
excludeți alimentele cu un conținut ridicat de țesut conjunctiv. Aceasta, în special,
pielea păsărilor și a peștilor, a cărnii grase și sinusoase, a unturii, a cartilajului.
3. Stimularea. În gastrita cronică cu secreție redusă, dieta principală a pacientului este
construită ținând cont de nevoia de a stimula aparatul glandular al mucoasei
gastrice. Și cu exacerbarea moderată, este posibilă introducerea stimulenților
chimici moi în meniul pacientului. Este ceai, cafea slabă, cacao, sucuri din legume și
fructe, pește cu conținut scăzut de grăsimi și bulionuri de carne, primele preparate
din legume proaspete.
4. La un pahar. Ca băutură, pacienților cu gastrită cronică cu aciditate scăzută li se
recomandă administrarea de ape minerale cu mineralizare puternică. De exemplu,
„Essentuki-17”. Dar cu o aciditate crescută a stomacului, pacienților li se arată că iau
ape minerale cu mineralizare scăzută - „Essentuki-4”.
 

Dieta pentru gastrita stomacului, dacă aciditatea este scăzută

Dacă acidul clorhidric nu este produs suficient, atunci acest lucru afectează funcția digestivă.
Digestia va avea de suferit, deoarece va începe indigestia și fermentarea alimentelor în stomac,
iar toate acestea vor avea ca rezultat împingerea, greața, greutatea și alte simptome neplăcute.
+
Tratamentul corect al gastritei hipoacide nu se poate face fără o dietă corect selectată. Avem
nevoie de produse care pot crește aciditatea și nu vor irita mucoasa. Pentru acest caz, tabelul
nr. 2 este potrivit.+
Produsele permise și metoda de preparare a acestora:
 Înainte de utilizare, este necesar să măcinăm produsele alimentare și să le supunem
procesării. Puteți găti, aburi și chiar prăji. Dar nu puteți folosi pană, deoarece se
formează o crustă aspră, care poate răni membrana mucoasă.Alimentele bogate în
fibre ar trebui să fie pirate.
 Mâncarea pâinii de secară trebuie să fie limitată, deoarece irită mucoasele. Dar
puteți mânca grâu. Despre pâinea proaspătă, tocmai gătită, merită uitat, este mai
bine să folosești ieri. Puteți mânca produse coapte, dar numai cu aluat fără drojdie.
 Mănâncă paste și cereale ușor digerabile, cum ar fi semolă, hrișcă, orez, fulgi de
ovăz. Trebuie să fie bine gătite. Este mai bine să le gătiți în apă, dar puteți utiliza
lapte care nu este degresat dacă nu sunteți intolerant.
  Supele sunt foarte utile pentru o astfel de boală. Dar trebuie să gătiți fie piure de
supă, fie fierbeți bine mâncarea și tocați-o bine. Mai bine să faci supe de legume.
Sau scurge primul bulion. Carnea sau peștele cu conținut scăzut de grăsime pot fi
puse în supă, dar foarte mărunt.
Advertisement
 Simțiți-vă liber să mâncați carne slabă și păsări de curte, precum și pește cu conținut
scăzut de grăsime. Aceste produse ajută organismul să producă enzime și să crească
cantitatea de acid clorhidric. Prin urmare, utilizarea lor este necesară. Carnea poate
fi fiartă, aburită, prăjită, dar fără piele.
 Puteți mânca omlete și ouă fierte moi. Dar nu poți face abuz, doar 1 pe zi.
 Legumele sunt utile tuturor, au multe vitamine și minerale, de aceea și pacienții cu
gastrită au nevoie de ele. Principalul lucru este să-l gătiți corect. Legumele cu piure
sunt bine digerate. Legumele proaspete trebuie consumate fără o coajă aspră și într-
o formă purificată. Puteți face suc proaspăt stors. De exemplu, varză sau roșie, va
crește aciditatea. Și sucurile de cartofi și de dovleac, dimpotrivă, neutralizează
acidul. Legumele precum dovlecelul, morcovii, castraveții, roșiile, sfecla, conopida
cresc aciditatea.
 Dieta pentru gastrită cu aciditate scăzută presupune să nu abuzezi laptele, deoarece
provoacă fermentația. Da, și mulți pacienți pe fondul acestei boli dezvoltă
intoleranță. Dar pentru a consuma produse din lapte fermentat, brânza tare și nu
ascuțită și brânză de căsuță săracă în grăsimi este pur și simplu necesară. La urma
urmei, aceste produse au un conținut ridicat de calciu. Și kefirul și riazazka sunt
probiotice naturale.
 Puteți mânca fructe. Ele cresc perfect aciditatea. Dar coaja trebuie îndepărtată.
 În mâncare, puteți adăuga unt și ulei vegetal.
 Ocazional, vă puteți trata cu o bucată mică de cârnați de medic sau pentru a fierbe
cârnați de lapte.
 Aportul de sare pentru pacienții cu gastrită este limitat. Mâncarea este proaspăt
preparată. Trebuie să mănânci în porții mici și de multe ori, de 5 până la 7 ori pe zi.
Este mai bine să mestecați mâncarea mult timp pentru a o macina bine.
 Din băuturi puteți bea ceai, ceai cu lămâie, cafea și cacao. Jeleul acru și diversele
compoturi de fructe uscate sunt potrivite. Nu renunțați la sucurile proaspăt stoarse.
Și atât legume, cât și fructe. Dar este mai bine să le diluați cu apă într-un raport de 1:
1.
Ce alimente trebuie excluse în timpul dietei pentru gastrită cu aciditate scăzută:+
 Condimente și sosuri picante.
 Produse de patiserie proaspete.
 Conserve de carne și pește.
  Carne afumate
 Salinitate.
 Alimente grase, untură.
 Boabe cu boabe, de exemplu, căpșuni, coacăze, zmeură.
 Legumele proaspete nu sunt tocate. Și, de asemenea, ridiche, ridiche, ceapă, usturoi.
Fasolea și ciupercile.
 Ouă fierte tari.
 Kvass, sodă și alcool.
Advertisement

Meniu timp de o săptămână cu gastrită a stomacului

Cu această boală, este foarte important să urmați o dietă, deoarece alimentația adecvată este
foarte importantă pentru gastrită. Pentru a evita întreruperile, merită să vă planificați în avans
meniul și să achiziționați produse. Acest lucru va ajuta să nu consumați un produs interzis
atunci când doriți să mâncați.+
 Mic dejun - 7: 00-8,00. Terci de semol. Poate fi fiert în apă sau în lapte ne degresat.
Ceai cu un cracker necomestibil.
 Gustare - 10:00. Ou fiert moale.
 Prânz - 13:00. Ciorba de fidea bine gătită. Terci de piure de hrișcă cu piept de pui
copt. Kissel.
 Gustare - ora 16:00. Piureul de mere dulci coapte.
 Cina - 18: 30-19: 00. Cutite de pui la abur. Piure de cartofi prăjiți. Ceai sau compot.
 Cina târzie - 21:00. Chefir.
 Mic dejun - 7: 00-8,00. Omleta obținută din albusuri de ou într-o tigaie uscată. Puteți
adăuga puțină brânză rasă. Ceai.
 Gustare - 10:00. O brânză de căsuță cu un conținut scăzut de grăsimi.
 Prânz - 13:00. Supa de legume. Zucchini coapte la cuptor. Pește fiert. Mere fierte.
 Gustare - ora 16:00. Cookie-uri necomestibile. Ceai cu lapte.
 Cina - 18: 30-19: 00. Chiftelute de pui la abur, hrișcă, gătite și piure. Charlotte. Ceai.
 Cina târzie - 21.00. Chefir.
 Mic dejun - 7: 00-8,00. Clătite cu brânză de la brânză dietetică gătită la cuptor. Cafea
cu lapte.
 Gustare - 10:00. Măr copt.
 Prânz - 13:00. Ciorba de fidea bine gătită. Cutite de curcan cu abur. Legume fiarte.
Suc de morcovi
  diluat cu apă.
 Gustare - ora 16:00. Piure de piure de mere dulci coapte. Cacao.
 Cina - 18: 30-19: 00. Orezul este bine gătit. Vită fiartă Kissel.
 Cina târzie - 21:00. Chefir.
 Mic dejun - 7: 00-8,00. Omleta obținută din albusuri de ou într-o tigaie uscată.
Cacao.
 Gustare - 10:00. Mere coapte la cuptor.
 Prânz - 13:00. Supa - piure de conopidă cu brânză. Hrișca este bine fiartă. Souffle din
cod. Compotul prunelor lor.
 Gustare - ora 16:00. Charlotte. Ceai.
 Cina - 18: 30-19: 00. Cartofi la cuptor. Pieptul de pui cu o lingură de smântână. Ceai.
 Cina târzie - 21:00. Chefir.
 
 Mic dejun - 7: 00-8,00. Terci de semolă fierte în apă sau în lapte cu conținut scăzut
de grăsimi. Ceai cu un cracker necomestibil.
 Gustare - 10:00. Ou fiert moale.
 Prânz - 13:00. Ciorba de fidea bine gătită. Terci de hrișcă grunjoasă cu polie de
tocană. Compot.
 Gustare - ora 16:00. Crackerele nu sunt comestibile. Cacao.
 Cina - 18: 30-19: 00. Morcovi înăbușiți. Piept de curcan la cuptor în cremă. Ceai.
 Cina târzie - 21:00. Un pahar de lapte copt fermentat.
 Mic dejun - 7: 00-8,00. Piure de ovăz cu gem de mere. Brânză tare. Cacao.
 Gustare - 10:00. Cheesecake.
 Prânz - 13:00. Supa de legume. Cartofi fierti. Carne de vită bătută Kissel.
 Gustare - ora 16:00. Biscuiti dulci. Ceai.
 Cina - 18: 30-19: 00. Pește copt la cuptor. Piure de cartofi. Ceai.
 Cina târzie - 21:00. Chefir.
 Mic dejun - 7: 00-8,00. Clătite cu brânză de la brânză dietetică gătită la cuptor.
Dulceata de mere. Cacao.
 Gustare - 10:00. Sufletul de caș.
 Prânz - 13:00. Supa pe bulionul de legume cu piept de pui. Hrișcă. Perisoare. Ceai.
 Gustare - ora 16:00. Charlotte. Suc.
 Cina - 18: 30-19: 00. Conopida fiarta. Cutita cu abur. Suc de rosii.
  Cina târzie - 21:00. Chefir.

Souffle de carne
Felurile principale sunt preparate din carne integrală sau din carne tocată. O alternativă la
tăieturile cu aburi este o suflă de carne. Pentru gătit, luați 300 g de carne de vită. Poate fi
înlocuit cu un iepure, pui. Este mai bine să refuzați carnea de porc și năutul pentru gastrită.
Soiurile grase provoacă o exacerbare a inflamației cronice a stomacului.+
Carnea este fiartă până când este fragedă, tocată într-o mașină de tocat carne sau un brander.
Într-un bol separat, bateți 2 gălbenușuri de ou și o lingură de smântână. Ingredientele se
amestecă până se uniformizează cu adăugarea de apă caldă, sărată. Nu este indicat să folosiți
apa în care a fost gătită carnea, deoarece dieta pentru gastrită exclude bulionurile bogate.+
Advertisement
Amestecul se pune într-o matriță unsă cu unt. Albusurile de ou rămase se bat cu un mixer la o
spumă rece și se adaugă la masa totală. Souffle este copt la cuptor la temperatura de 180 °
până când apare o crustă ușoară.+

Chiftelutele
Peștele fără oase este trecut printr-o mașină de tocat carne. Carnea tocată se combină cu un
ou, 1 lingură de făină, sare. Bile mici se formează din amestecul rezultat. O tigaie antiaderentă
este umplută cu apă. Chiftelutele formate sunt scufundate în apă clocotită și se fierb la foc mic
timp de 25-30 de minute.+

Tocană de legume
 conopidă,
 cartofi,
 ceapa,
 dovlecel,
 morcovi,
 sare,
 ulei de măsline.
Ceapa și morcovul tocat pe o răzătoare se toacă într-o cantitate mică de apă. După 10 minute,
adăugați restul de legume, tăiate cubulețe. Friptură de tocană la o consistență moale. Timp de
gătit 20-30 minute. Uleiul de măsline este adăugat în tocană vegetală înainte de servire.+

Deserturi
Pentru a face budinca de orez:+
  100 g de orez și brânză de cabană,
 1 cană lapte
 1 pahar cu apă
 un ou
 3 lingurițe de zahăr
 4 linguri smântână 15%,
 un vârf de sare.
Fierbeți cerealele în apă cu lapte și sare, ștergeți până la neted. După aceea, adăugați
ingredientele rămase, cu excepția smântânii și amestecați. Budinca este preparată într-o formă
unsă într-o baie de apă. Vasul finit se mănâncă cu smântână.+
Jeleul de fructe poate fi preparat din gem, apă și gelatină, în conformitate cu proporțiile
indicate pe ambalaj. Pentru a pregăti desertul, veți avea nevoie de 2 căni de gem, 200 ml de
apă, 5 lingurițe de pulbere. Apa cu gelatină se pune într-o baie de apă și se încălzește la o stare
lichidă, se adaugă gem. Conținutul este complet amestecat și distribuit în forme. Jeleul se pune
la răcit la frigider timp de 2 ore.+

Coacere
Aluatul cu unt trebuie exclus pentru toată durata dietei terapeutice pentru gastrită. Coceperea
permisă poate fi permisă în perioada de remisie nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână.
Caserolele, biscuiții și prăjiturile de ovăz vor înlocui chiflele pentru bolile stomacului. De
asemenea, sunt permise clătitele cu unt coapte la cuptor și cheesecakes.+
Advertisement
Cookie-uri Hercules:

 200 g fulgi tocați

 200 g piure de fructe pentru bebeluși,
 40 g caise uscate sau stafide,
 Fulgi de nucă de cocos.
Ingredientele se conectează și formează bile plate. Se coace pe o foaie de copt la temperatura
de 180 ° timp de 30 de minute. Este de dorit să acoperiți formularul cu hârtie pergament.+

Cum se gătește jeleu

Pentru a pregăti o băutură, fructe de pădure proaspete, gem sunt potrivite. Pentru 1 litru de
jeleu, luați 1 lingură de amidon și 100 g de gem. Apa cu gem se aduce la fierbere, se filtrează.
Amidonul se dizolvă în 100 ml lichid rece și se toarnă în siropul rezultat. Kissel se fierbe la foc
mediu. În același timp, este agitat constant. Placa este oprită după apariția spumei pe suprafața
jeleului.+
Băuturi
Pentru compot, luați amestecul final de prune, stafide, mere. Fructele uscate adorm într-un vas
după ce fierbe apa. Timp de gătit - 15-20 minute. Puteți face un compot de mere, fructe de
pădure care nu sunt acre.+
Folosind rețete de dietă, nu numai că puteți vindeca stomacul, dar puteți pierde în greutate fără
a dăuna sănătății.+
Momentul unei diete pentru gastrită depinde de gravitatea simptomelor și de gradul de
inflamație. Meniul tabelelor Pevzner este utilizat pentru tratamentul și prevenirea exacerbărilor
bolilor tractului gastro-intestinal. Alimentația corectă va ajuta să faceți față durerii și
disconfortului în stomac.+
Informațiile de pe site-ul nostru sunt furnizate de medici calificați și au doar scopuri
informative. Nu vă auto-medicati! Asigurați-vă că contactați un specialist!+
Gastroenterolog, profesor, doctor în științe medicale. Prescrie diagnosticul și efectuează
tratamentul. Expert al grupului pentru studiul bolilor inflamatorii. Autorul a peste 300 de lucrări
științifice.+

Luni
 mic dejun - piure de cartofi, tăieturi aburite și ceai cu lapte,
 prânz - terci de semolă cu consistență lichidă (1 cană),
 prânz - compot de mere, pește copt cu legume, supă cu chiftele și orez,
 ceai de după-amiază - prăjituri cu biscuiți, bulion de trandafiri,
 cina - jeleu de fructe, soufflé de caș,
 înainte de culcare - 200 ml de cacao sau lapte.
 

Ce poți mânca: masă

Ar trebui planificată nutriția pentru gastrită a stomacului și meniul de tratament pentru fiecare
zi, cu accent pe regulile celui de-al cincilea tabel. Medicul curant vă va spune o listă de produse
care sunt utile și ar trebui să fie în dietă. De asemenea, va stabili lista acelor delicatese pe care
va trebui să le uitați cu gastrita.+
Următorul este un tabel alimentar de bază pentru gastrită, în care sunt evidențiate principalele
alimente recomandate și interzise.+
Tabel - nutriție adecvată pentru pacienții cu diagnostic de gastrită+
Advertisement

Grupuri de produse putea Este imposibil

băut - Ceai negru slab cu lapte, - Cafea

- băuturi de șold de trandafir și mușețel, - cacao
Grupuri de produse putea Este imposibil

- compot de fructe uscate și fructe de - sodă dulce,

pădure proaspete; - alcool
- băutură de fructe dulci, - ceai verde și roșu;
- jeleu dulce - proaspete

- Bulion de pește gras,

- ciorbă de legume fără carne,
- lapte cu paste,
- borș roșu pe bulion de legume,
Primele cursuri - ciorba cu legume cu orz perlat
- bulion de carne grasă;
- primele feluri cu ciuperci,
- borș verde cu sorel,
- borș cu fasole;
- okroshka

- Hrișcă, - Mazăre, linte și alte leguminoase

- orez - orz de perle
- fulgi de ovăz - orz
- paste cu legume sau cașcaval, fără - porumb
Porridge și Paste sosuri grase și condimente - paste grase și picante

- Carne de porc,
- grăsime
- organe,
- Pui, - cârnați și cârnați,
- iepure - conserve,
- soiuri de vită cu conținut scăzut de - pește roșu,
grăsimi; - pește sărat,
- limba de vită; - pește afumat
- merluciu - caviar
Carne, pește, organe - pollock, - bastoane de crab
și fructe de mare - Zander - creveți

- Crackers din pâine de secară și tărâțe,

- produse de patiserie necomestibile cu - pâine albă proaspătă,
fructe de pădure, - plăcinte prăjite
- produse de patiserie necomestibile cu - coacere,
brânză de vaci, - produse de patiserie din patiseri
Produse de - produse de patiserie necomestibile cu cu puf,
panificație carne fiartă sau pește - clătite

Produse lactate - kefir cu conținut scăzut de grăsimi, - Brânzeturi,

- brânză de căsuță cu conținut scăzut de - produse lactate și lapte acru, cu
grăsimi, un procent ridicat de conținut de
- iaurt fără zahăr, fără aditivi; grăsimi;
Grupuri de produse putea Este imposibil

Laptele nefipat - cremă

- smântână cu conținut scăzut de - ser
grăsimi (rar) - lapte copt fermentat

- Cartof,
- morcovi, - Ciuperci,
- varză: conopidă, Beijing, broccoli, - porumb
- dovlecel, - sorrel,
- sfeclă - spanac
- telina, - ridiche
- dovleac - ridiche
- roșii - rar, - vinete
- varză albă - rar în borș - arc
Notă: pacienții cu gastrită mănâncă - usturoi
Legume, verdeață, aceste produse în principal după - pătrunjel
ciuperci tratamentul termic+ - mărar

- Mere dulci (în special coapte)

- zmeură
- cireș
- prună
- coacăz
- căpșuni
- prune
- caise uscate - Toate fructele acre și fructele de
Notă: pacienții cu gastrită mănâncă pădure,
aceste produse în principal după - citrice
Fructe, boabe, nuci tratamentul termic+ - orice nuci

- cookie-uri Galetny, - Ciocolată

- mămăligă, - înghețată
- biscuit - prăjituri
- caramel - kozinaki,
- dragă - lapte condensat;
deserturi - gem neacidic diluat cu apă sau ceai - bomboane de ciocolată

- ouă prăjite din ouă de pui sau de

prepeliță,
ouă - Omleta cu alb abur - pui fiert sau ouă de prepeliță

ulei - Legume rafinate din semințe de - Cremoase,

floarea soarelui - până la 15 g pe zi - legume neterminate
 Grupuri de produse putea Este imposibil

- untură

- Ketchup,
- maioneză,
- Sare - până la 10 g pe zi, - adjika
Sosuri, condimente, - Vanilină - numai pentru aromă, - muștar
condimente - Zahar - moderat - oțet

Dieta pentru gastrită: o dietă aproximativă pentru o săptămână

Pacienților care urmează o dietă pentru gastrită li se recomandă să-și planifice meniul în avans
pentru o săptămână cu rețete. Un plan clar de acțiune va evita gustările dăunătoare. Este mult
mai ușor atunci când produsele necesare sunt pregătite în frigiderul pacientului. Și o persoană
știe cum și ce poate fi pregătit rapid de la ei.+
Următorul este un plan de dietă săptămânal aproximativ pentru un pacient care urmează
tratament pentru gastrită cronică. Un astfel de meniu este descris în cărțile despre nutriția
clinică și nutriția clinică.+

Marți
 Dimineața - 7:00. Prăjitură cu aburi. Cartofi fierti. Ceai.
 Consolidare - 10:00. Brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime.
 Prânz - 13:00. Supa de orz perlat cu legume. Terci de hrișcă cu carne fiartă. Compot.
 Întăriri - 16:00. Biscuiti dulci. Suc de morcovi.
 Cina - 18: 30-19: 00. Chifle cu carne de pui la cuptor Piure cartofi pe apă. Charlotte.
Ceai.
 Noaptea - 21:00. Un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Miercuri
 Dimineața - 7:00. Terci de orez cu chiftele din carne de curcan. Ceai cu lapte.
 Consolidare - 10:00. Caserola cu brânză de vită cu smântână cu conținut scăzut de
grăsimi.
 Prânz - 13:00. Supa de legume. Cutite de iepure aburite cu tocană de legume.
Compot.
 Întăriri - 16:00. Biscuiti dulci. Băutură de trandafir.
  Cina - 18: 30-19: 00. Ovăz în jumătate de lapte cu chiftele de pui. Suc din fructe de
pădure proaspete.
 Noaptea - 21:00. Un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Joi
 Dimineața - 7:00. Terci de hrișcă cu omletă proteică. Ceai cu lapte.
 Consolidare - 10:00. Kissel.
 Prânz - 13:00. Supa de legume.Chiftelute de pui cu piure de legume fierte. Compot.
 Întăriri - 16:00. Biscuiti dulci. Compot cu fructe uscate.
 Cina - 18: 30-19: 00. Piureați cartofii pe apă cu pește fiert. Ceai.
 Noaptea - 21:00. Un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Vineri
 Dimineața - 7:00. Limba fiartă. Terci de semolă în jumătate de lapte. Ceai.
 Consolidare - 10:00. Măr copt.
 Prânz - 13:00. Supa de legume cu vermicelli mici. Piureați cartofii pe apă cu carne de
curcan fiartă. Compot.
 Întăriri - 16:00. Biscuiți Galetny Băutură de trandafir.
 Cina - 18: 30-19: 00. Caserola de cartofi cu carne tocată. Ceai.
 Noaptea - 21:00. Un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Sâmbătă
 Dimineața - 7:00. Souffle cu carne la cuptor Ovăz în jumătate de lapte. Ceai.
 Consolidare - 10:00. Morcov cu mere și măr.
 Prânz - 13:00. Supa de orez cu legume. Terci de hrișcă cu tăieturi de aburi din carnea
de iepure. Morcov si suc de banana.
 Întăriri - 16:00. Biscuiti dulci. Ceai.
 Cina - 18: 30-19: 00. Piure cartofi pe apă. Pește fiert. Băutură de trandafir.
 Noaptea - 21:00. Un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Duminică
 Dimineața - 7:00. Ovăz în jumătate de lapte. Prăjituri cu pește cu abur, obținute din
pește cu conținut scăzut de grăsime Ceai.
  Consolidare - 10:00. Brânză de căsuță proaspătă cu conținut scăzut de grăsime. Măr
copt.
 Prânz - 13:00. Supa de legume. Cartofi fierti. Stroganoff de vită. Compot.
 Întăriri - 16:00. Biscuiti dulci. Ceai.
 Cina - 18: 30-19: 00. Pește copt la cuptor. Piureul de morcov fiert. Ceai.
 Noaptea - 21:00. Un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Cât trebuie respectată o dietă pentru gastrita stomacului? Un control strict este necesar în
timpul exacerbării și în primele luni după. În mod ideal, un pacient cu un diagnostic de gastrită
ar trebui să respecte tabelul recomandat în timpul remisiunii. Deși, extensiile de meniu și
excepțiile de sărbători sunt posibile. Dacă numai în limite rezonabile și dacă nu este vorba
despre cafea, țigări, alcool și alimente grase.+

Rețete de masă dietetică

În cazul gastritei, se acordă multă atenție procesării culinare a produselor. Mulți oameni cred că
vasele de gastrită sunt slabe și fără gust. Dar nu este așa. Dacă în familie cineva suferă de
această boală, atunci puteți stăpâni rețete care vor dori tuturor - acestea sunt caserole,
chiftelute sau chiftele. Pentru desert, puteți prepara budinca de fructe.+

Caserola de cartofi
Produse necesare: lapte - 200 ml, carne tocată - 0,5 kg, cartofi - 600 grame, sare - după gust.
Mod de preparare: cojiți și fierbeți cartofii, mușcați-l cu lapte. Sare carnea tocată, se fierbe ușor
într-o cantitate mică de apă. Ungeți vasul de copt cu unt, așezați cartofii în straturi, apoi tocate
și din nou cartofii. Se bagă la cuptor timp de treizeci de minute.+

Budincă de pere
Ingrediente: lapte - 650 ml, pere dulci - 4 buc., Semolă - 220 grame, unt și vanilie. Mod de
preparare: fierbeți semolina în lapte, amestecând constant. Se adaugă vanilia, untul, se gătește
până se îngroașă. Se unge două gălbenușuri de pui cu 50 g de zahăr, se adaugă felii de pere, se
transferă în semolă. Ungeți matrița cu ulei, transferați masa rezultată, aburul timp de 30 de
minute.+
După cum vedeți, dieta pentru gastrită trebuie luată ca un plus serios la cursul terapiei
medicale. Serios în legătură cu dieta dvs., puteți facilita foarte mult activitatea tractului digestiv
și puteți accelera recuperarea.+

Jetoane cu abur

Chiftele dietetice au mai multe forme:+

 carne de porc, de vită,
 din carne de pasăre (pui, curcan),
  pește,
 legume și cereale.
Chiftele cu abur rețin substanțe nutritive, sunt potrivite pentru alimentația dietetică pentru
gastrită.+
 200 g carne de vită măcinată,
 2 lingurițe (40 g) lapte,
 30 g de pâine de grâu,
 0,5 linguriță (4 g) unt.
Ordinea de preparare a vasului:+
1. Pregătiți carne tocată cu o mașină de tocat carne.
2. Se înmoaie pâinea înăbușită în lapte și se amestecă cu carnea tocată, se adaugă sare
după gust și untul, se amestecă până la neted.
3. Pentru a forma chiftelele cu o grosime de aproximativ 2-3 cm.Pentru omogenitatea
cărnii, trebuie să „bateți” fiecare chiftelă, formând-o.
4. Aburit.
Serviți cu legume fiarte sau piure de cartofi.