Obiceiuri alimentare pentru un stil de viață echilibrat de sărbători

București, 17 decembrie 2020: Stilul de viață sedentar cauzat de perioada îndelungată de

restricții de mișcare și de limitare a posibilităților de a face sport, poate duce la fluctuații
semnificative ale greutății. Din acest motiv, este foarte important să alegem acele alternative
alimentare al căror consum să ne facă plăcere, dar care să aibă și efecte benefice pentru
sănătate.

„Cu siguranță schimbările la nivelul vieții sociale pe care le-am experimentat cu toții anul
acesta influențează într-o măsură destul de mare inclusiv menținerea unor obiceiuri
alimentare ce vizează grija pentru siluetă sau scăderea în greutate. Capacitatea de adaptare
a fost cuvântul cheie al acestei perioade, lucru ce se aplică și în alegerile nutriționale pe care
le facem, iar cea mai bună strategie este adoptarea unui set de obiceiuri sănătoase, fără a
renunța de alimente care ne aduc bucurie”, spune dr. Alin Popescu, Secretar General Centrul
de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție.

Rutina alimentară

Din obiceiurile alimentare zilnice nu trebuie să lipsească alimentele bogate în fibre și

antioxidanți. Meniul zilnic ar trebui să includă cereale, două-trei porții de fructe și cel puțin
două porții de verdețuri, iar din meniul săptămânal nu ar trebui să lipsească două-trei porții de
legume. Dulciurile procesate ar trebui înlocuite cu fructe naturale.

Este important ca micul dejun să includă produse lactate (lapte, iaurt, brânză), cereale (pâine
din făină integrală, fulgi de ovăz) și fructe. Dacă alegeți să consumați sucuri, este important să
fie din ingrediente naturale și fără zahăr adăugat. Este recomandat să nu treacă prea mult
timp între micul dejun și prânz, astfel că o opțiune ar fi o gustare mică între cele două mese:
fructe, iaurt natural degresat, pâine prăjită din făină integrală cu roșii și ulei de măsline.

Apa trebuie să fie sursa noastră principală de hidratare, de până la doi litri de zi sau mai mult.
Se pot, de asemenea, consuma băuturi fermentate, precum berea, care în varianta fără alcool
poate fi o sursă de hidratare datorită conținutului de peste 90% apă și are un aport caloric
redus, de până în 20 kcal/100 ml. Berea are o compoziție nutrițională bogată în vitamine și
minerale, reglează flora intestinală și îmbunătățește controlul glicemic. Dacă preferați
ceaiurile, indicat ar fi să le consumați neîndulcite sau să folosiți îndulcitori non-calorici.

Sugestii pentru o rutină alimentară echilibrată care are grijă de siluetă:

 Folosește o farfurie de dimensiune medie, pentru a calcula porția zilnică

 Jumătate din farfurie să fie compusă din legume, iar cealaltă jumătate să conțină
proteine și carbohidrați
 Ca surse de carbohidrați alege cereale integrale precum ovăzul, orezul brun, quinoa,
hrișca, soia, pe care să le alternezi cu legume
 Folosește legumele (fierte sau crude) ca garnitură ideală pentru un fel principal bogat
în proteine vegetale cum sunt cerealele, leguminoasele precum lintea, mazărea,
fasolea, năutul, soia sau consumă-le alături de paste ori orez, ca salate

Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție

  Alte surse bogate în proteine sunt ouăle, carnea (de preferat carne slabă, precum pui
sau curcan) și peștele (sardine, somon, ton, merluciu)
 Ca desert, alege fructe naturale sau iaurt degresat
 Berea fără alcool poate face parte din dieta unei persoane care dorește să își mențină
silueta, datorită conținutului de peste 90% apă și a aportului caloric redus

Mișcarea și odihna

Mulți dintre noi își desfășoară activitatea de acasă, iar acest lucru poate fi un factor care să
încurajeze sedentarismul. Însă chiar și în această situație se pot găsi modalități de a face
mișcare: un program regulat de exerciții fizice acasă, mers de jos, urcarea scărilor în
detrimentul folosirii liftului sau chiar putem încerca să lucrăm din picioare pentru scurte
perioade în timpul zilei. Mișcarea fizică este o modalitate optimă de relaxare și de eliminare a
stresului unei zile aglomerate. Este important să echilibrăm nivelul și tipul de efort și să ne
hidratăm corespunzător.

Multe persoane au căzut în capcana de a pierde noțiunea timpului unei zile de lucru, ceea ce
poate crea dezechilibre între timpul personal și cel profesional și poate afecta timpul dedicat
somnului. Somnul este esențial la orice vârstă, alimentează mintea, reface și fortifică fiecare
sistem din corp. Un adult sănătos are nevoie de șapte-nouă ore de somn pe noapte, iar
persoanele peste 65 de ani au nevoie de până la opt ore. Bebelușii pot să doarmă chiar și 17
ore pe zi, în timp ce adolescenții și copiii mici au nevoie de minim 8 până la 12-15 ore de
somn pentru a le permite creșterea și dezvoltarea.

*****

Despre Centrul de Studii despre Bere Sănătate și Nutriție

Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție este o entitate cu caracter științific, rezultat al demersului celor trei membri
fondatori: dr. Corina – Aurelia Zugravu, lector universitar în cadrul UMF “Dr. Carol Davila”, căreia îi revine și calitatea de
Președinte în cadrul Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție, dr. Alin Popescu, medic primar în medicină sportivă și
consultant în probleme de nutriție, deținând calitatea de Secretar general, și dr. Mihaela Begea, doctor în științe inginerești.

Înființat în luna decembrie a anului 2011 și lansat oficial în data de 7 martie 2012, Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și
Nutriție are drept obiectiv investigarea efectelor consumului moderat de bere asupra organismului uman prin derularea de studii
științifice și diseminarea informațiilor în domeniu în rândul comunității medicale și a publicului larg.
Pentru a contribui activ la promovarea domeniului cercetării de la noi din țară, Centrul finanțează anual studii de cercetare în
domeniu, sub forma de burse acordate studenților, masteranzilor, doctoranzilor sau cadrelor universitare, indiferent de vârstă.
Toate detaliile privind structura și componența Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție pot fi găsite la adresa:
www.beresanatatenutritie.ro.

Pentru mai multe informații:

Adelina Ionașcu
The Public Advisors
Tel: 0753 047 591
E-mail: adelina.ionascu@publicadvisors.ro

Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție