PLANIFICARE CALENDARISTICA ANUALA

EDUCATIE TEHNOLOGICA

Unitea de invatamant: Sc. Gimn. ”George Cosbuc” Cosbuc Avizat, Director,

Profesor:Ciunterei Simona Maria Prof. Cira Stefan
An scolar: 2021-2022
Clasa :a-V-a (1 ora /sapt)
Manual:Educatie tehnologica si aplicatii practice.Ed Litera.

Semestrul I -14 sapatamani

Semestrul II - 20saptamani

Unitatea de Competențe specifice Domenii de Conținuturi Număr Săptămâ Produsul/lucrarea de

învățare conținut de ore na realizat/aplicația practică
alocat (exemple)
I. Alimente 1.2 Identificarea unor date, 1. Alimentația Dezvoltare durabilă
și produse mărimi, relații, procese și omului și – Nevoia de hrană – Aplicațiile practice 1 și 2 de
alimentare fenomene specifice matematicii satisfacerea – Alimente de origine la pagina 18
și științelor în realizarea unui nevoii de hrană minerală 1 S1 – Studiul de caz de la pagina
produs – Alimente de origine 2 S2 19
1.3 Analizarea produselor pe vegetală 1 S3 – Aplicația practică 3 de la
baza unor criterii stabilite de – Alimente de origine animală S4 pagina 25
comun acord -Fișa de autoevaluare de la
2.2 Selectarea produselor și a  Autoevaluare pagina 20
tehnologiilor din perspectiva
păstrării calității mediului și a
sănătății
3.2 Manifestarea abilității de a
 lucra individual și în echipe
pentru rezolvarea unor
probleme
II. 1.1 Executarea unor
Tehnologii produse/lucrări creative simple
de cultivare pe baza unei fișe tehnologice
a plantelor date, selectând materiile prime,
și de materialele,
creștere a unelte/ustensile/dispozitive/apar
animalelor ate adecvate
1.2 Identificarea unor date,
mărimi, relații, procese și
fenomene specifice matematicii
și științelor în realizarea unui
produs
1.3 Analizarea produselor pe
baza unor criterii stabilite de
comun acord
2. Calitatea Calitate, economie,
produselor antreprenoriat
alimentare – Proprietăți organoleptice
– Valoarea nutritivă și
energetică
Design
Elemente de desen geometric
aplicate la realizarea
ambalajelor produselor
alimentare
 Recapitulare
 Evaluare
1. Cultivarea Dezvoltare durabilă
plantelor Factori de mediu care
influențează cultivarea
plantelor
Tehnologii
Procese tehnologice simple
de cultivare a plantelor
Design
Elemente de desen geometric
aplicate la elemente de
peisagistică și aranjamente
florale
Calitate, economie,
antreprenoriat
– Analizarea produselor
alimentare în funcție de
1 S5 proprietățile organoleptice –
aplicațiile practice de la
1 S6 pagina 24
– Calcularea valorii nutritive și
a valorii energetice a
alimentelor pe bază de pe
tabele si etichete ale
2 S7 ambalajelor – exercițiile 1și 2
S8 de la pagina 25; exercițiul 3
de la pagina 31
– Proiectul „Ambalaj pentru
produs alimentar” de la
pagina 28
5oct Ziua Educatiei
25-31 0ct
vacanța învăț primar
1 S9 – Aplicații recapitulative de la
1 pagina 31
S10 – Testul de evaluare de la
pagina 32
1 S11 – Activități de colectare
selectivă și reciclare a
deșeurilor menajere pentru
stabilirea soluțiilor de
protejare a mediului la nivel
individual și local –proiectul
„Școala Eco. Implică-te și tu!”
de la pagina 41
– Aplicațiile practice 2 și 3 de
la pagina 42
– Vizite de explorare la agenți
1 S12
2.1 Argumentarea utilizării Norme specifice de securitate economici de profil (fermă de
normelor de igienă, a măsurilor și sănătate în muncă la legume, seră de legume sau
de sănătate și securitate în cultivarea plantelor flori, livadă) în scopul
muncă, de prevenire și stingere identificării echipamentului,
a incendiilor, specifice condițiilor Activități/ocupații/meserii activităților, condițiilor de
reale de muncă Activități și ocupații specifice lucru, urmate de dezbateri și
2.2 Selectarea produselor și a din domeniul cultivării argumentări privind
tehnologiilor din perspectiva plantelor necesitatea respectării
păstrării calității mediului și a măsurilor de securitate și
sănătății sănătate în muncă – studiul
3.1 Identificarea unor modele de de caz de la pagina 41
profesioniști în domeniile
explorate
3.2 Manifestarea abilității de a
lucra individual și în echipe
pentru rezolvarea unor
probleme

1 S13
 Recapitulare
Evaluare

2. Creșterea Dezvoltare durabilă

animalelor Factori de mediu care
domestice influențează creșterea
animalelor
Tehnologii
Elemente de tehnologia
creșterii animalelor domestice
(hrănirea și îngrijirea lor)
Calitate, economie,
antreprenoriat
Norme de igienă în creșterea
animalelor domestice
S14 – exercițiul „Lucrați în
1 perechi” de la pagina 46
– Stabilirea rației de hrană
pentru diferite specii de
animale domestice –
exercițiul 1 de la pagina 46
Recapitulare
Evaluare
 Activități/ocupații/meserii
Activități și ocupații din Proiecte
domeniul creșterii animalelor

3. Producția Dezvoltare durabilă

agricolă – Producția și etichetarea
SEMESTRUL AL-II-LEA produselor ecologice și rolul S1.
20 saptamani acestora în asigurarea 1
sănătății – Studiul de caz de la pagina
– Factori de mediu care 51
influențează depozitarea și
transportul produselor
alimentare
Calitate, economie,
antreprenoriat
– Valorificarea producției
vegetale și animaliere
-Promovarea producției
vegetale și animaliere S2

 Recapitulare
Evaluare 1
Tehnologii
4. Creșterea Elemente de tehnologia
animalelor de creșterii animalelor de
companie companie (hrănirea și 1 S3 – Proiectul „Îngrijirea
îngrijirea lor) animalului de companie” de la
Calitate, economie, pagina 54
antreprenoriat
Norme de igienă în creșterea
animalelor de companie
 Recapitulare 1 S4
• Evaluare

1.1 Executarea unor 1. Tehnologii de Tehnologii

III. produse/lucrări creative simple preparare a – Bucătăria și dotarea
Prepararea pe baza unei fișe tehnologice hranei acesteia 1 S5
și servirea date, selectând materiile prime,
alimentelor materialele, – Factori de confort în
unelte/ustensile/dispozitive/apar • Autoevaluare bucătărie 1 S6
ate adecvate

1.2 Identificarea unor date, – Prepararea hranei 3 S7 – Proiectul „Salată din

mărimi, relații, procese și S8 castraveți cu roșii” de la
fenomene specifice matematicii S9 pagina 63
și științelor în realizarea unui – Proiectul „Salată de
produs căpșuni!” de la pagina 63
– Conservarea alimentelor 1 – Proiectul „Sendvișuri hazlii”
1.3 Analizarea produselor pe S10 de la pagina 64
baza unor criterii stabilite de Calitate, economie, – Proiectul „Tartine asortate”
comun acord antreprenoriat de la pagina 64
– Norme de igienă la 1 – Proiectul „Compot de vișine”
2.1 Argumentarea utilizării prepararea hranei S11 de la pagina 71
normelor de igienă, a măsurilor – Norme specifice de
de sănătate și securitate în securitate și sănătate în – Componente ale
muncă, de prevenire și stingere muncă portofoliului „Edu Teh” de la
a incendiilor, specifice condițiilor Dezvoltare durabilă paginile 70, 76, 86
reale de muncă Factori de mediu care
influențează prelucrarea 1
2.2 Selectarea produselor și a produselor alimentare S12 – Vizită la un târg de produse
tehnologiilor din perspectiva alimentare sau la o
păstrării calității mediului și a Tehnologii miniexpoziție cu produse și
sănătății Tehnologii tradiționale și analizarea lor prin degustare
moderne de preparare a pentru a aprecia calitatea
3.1 Identificarea unor modele de alimentelor acestora – pagina 70
profesioniști în domeniile
explorate – Realizarea unui pliant de
promovare a produselor
3.2 Manifestarea abilității de a tradiționale preparate în
lucra individual și în echipe echipe – activitatea practică 1
pentru rezolvarea unor de la pagina 70
probleme
– Fișa de autoevaluare de la
pagina 70
2. Alimentația Dezvoltare durabilă 8-14 apr sapt” Școala Altfel”
echilibrată – Alcătuirea meniurilor. Criterii
de întocmire a meniurilor 2 S13
– Obiceiuri alimentare ale S14 15apr-1 mai 2022
elevilor vacanța de primavara

– Realizarea activității
practice „Legea clasei
înseamnă sănătatea noastră”
1 S15 de la pagina 76

Calitate, economie,
3. Produse antreprenoriat
alimentare și
servicii din – Calitatea produselor și a
serviciilor din alimentație
alimentație
– Protecția consumatorului
– Valorificarea și promovarea
produselor alimentare
Design
Elemente de desen geometric
aplicate la aranjarea și
decorarea mesei
Servirea mesei
Activități/ocupații/meserii
Recapitulare Activități și ocupații din
• Evaluare domeniul preparării și servirii
alimentelor
– Întocmirea unui meniu
pentru diferite evenimente,
respectând principiile unei
alimentații sănătoase și
echilibrate – exercițiile 2 și 3
„Lucrează singur” de la
pagina 76, exercițiul „Lucrați
în perechi” de la pagina 77,
exercițiile 1 și 2 de la pagina
78
– Activitățile practice 1 și 2 de
1 S16 la paginile 85, respectiv 86
– Exerciții de aranjare și
S17 decorare a mesei și a
platourilor pentru un mic
1 dejun – elemente de desen
geometric – exercițiile 1 și 3
(„Lucrează singur”) de la
pagina 86
2 S18 – Vizită la o patiserie din
S19 localitate sau din orașul
apropiat pentru identificarea
activităților desfășurate, a
condițiilor de muncă, a
atribuțiilor angajaților din
domeniu – exercițiul 3 de la
pagina 86
Recapitulare 1 S20 Recapitulare
• Evaluare finala Evaluare
Proiecte