Nr………/Data:……………………….

PLANIFICARE CALENDARISTICA
An școlar 2020-2021
Disciplina: Educatie tehnologica si aplicatii practice
Clasele: a V-a Prof. COJOCEA ELENA
Nr ore/ săptămână: 1

Unitatea de Competențe specifice Domenii de Conținuturi Număr Săptămâ Produsul/lucrarea de

învățare conținut de ore na realizat/aplicația practică
alocat (exemple)
I. Alimente 1.2 Identificarea unor date, 1. Alimentația Dezvoltare durabilă
și produse mărimi, relații, procese și omului și – Nevoia de hrană – Aplicațiile practice 1 și 2 de
alimentare fenomene specifice matematicii satisfacerea – Alimente de origine la pagina 18
și științelor în realizarea unui nevoii de hrană minerală 1 S1 – Studiul de caz de la pagina
produs – Alimente de origine 2 S2, S3 19
1.3 Analizarea produselor pe vegetală 1 S4 – Aplicația practică 3 de la
baza unor criterii stabilite de – Alimente de origine animală 14- pagina 25
comun acord 18sept. -Fișa de autoevaluare de la
2.2 Selectarea produselor și a  Autoevaluare 21- pagina 20
tehnologiilor din perspectiva 25sept.
păstrării calității mediului și a 28sept-
sănătății 2oct.
3.2 Manifestarea abilității de a 05-09oct.
lucra individual și în echipe
pentru rezolvarea unor 2. Calitatea Calitate, economie, – Analizarea produselor
probleme produselor antreprenoriat alimentare în funcție de
alimentare – Proprietăți organoleptice 1 S5 proprietățile organoleptice –
– Valoarea nutritivă și 12-16oct. aplicațiile practice de la pagina
energetică 1 S6 24
19-23oct.

II. 1.1 Executarea unor
Tehnologii produse/lucrări creative simple
de cultivare pe baza unei fișe tehnologice
a plantelor date, selectând materiile prime,
și de materialele,
creștere a unelte/ustensile/dispozitive/apar
animalelor ate adecvate
1.2 Identificarea unor date,
mărimi, relații, procese și
fenomene specifice matematicii
și științelor în realizarea unui
produs
1.3 Analizarea produselor pe
baza unor criterii stabilite de
comun acord
2.1 Argumentarea utilizării
normelor de igienă, a măsurilor
de sănătate și securitate în
muncă, de prevenire și stingere
a incendiilor, specifice condițiilor
reale de muncă
2.2 Selectarea produselor și a
tehnologiilor din perspectiva
păstrării calității mediului și a
sănătății
Design
Elemente de desen geometric
aplicate la realizarea
ambalajelor produselor
alimentare
 Recapitulare
 Evaluare
1. Cultivarea Dezvoltare durabilă
plantelor Factori de mediu care
influențează cultivarea
plantelor
Tehnologii
Procese tehnologice simple
de cultivare a plantelor
Design
Elemente de desen geometric
aplicate la elemente de
peisagistică și aranjamente
florale
Calitate, economie,
antreprenoriat
Norme specifice de securitate
și sănătate în muncă la
cultivarea plantelor
Activități/ocupații/meserii
Activități și ocupații specifice
din domeniul cultivării
plantelor
– Calcularea valorii nutritive și
a valorii energetice a
alimentelor pe bază de pe
2 S7, S8 tabele si etichete ale
26-30oct ambalajelor – exercițiile 1și 2
02-06noi. de la pagina 25; exercițiul 3 de
la pagina 31
– Proiectul „Ambalaj pentru
produs alimentar” de la pagina
28
1 S9 – Aplicații recapitulative de la
1 09-13noi. pagina 31
S10 – Testul de evaluare de la
16-20noi. pagina 32
1 S11 – Activități de colectare
23-27noi. selectivă și reciclare a
deșeurilor menajere pentru
stabilirea soluțiilor de protejare
a mediului la nivel individual și
local –proiectul „Școala Eco.
Implică-te și tu!” de la pagina
41
– Aplicațiile practice 2 și 3 de
la pagina 42
– Vizite de explorare la agenți
1 S12
economici de profil (fermă de
30noi.-
legume, seră de legume sau
4dec.
flori, livadă) în scopul
identificării echipamentului,
activităților, condițiilor de lucru,
urmate de dezbateri și
argumentări privind necesitatea
respectării măsurilor de
securitate și sănătate în muncă
– studiul de caz de la pagina
3.1 Identificarea unor modele de 41
profesioniști în domeniile
explorate
3.2 Manifestarea abilității de a
lucra individual și în echipe
pentru rezolvarea unor
probleme

1 S13
 Recapitulare 07-11dec.
Evaluare

2. Creșterea Dezvoltare durabilă

animalelor Factori de mediu care
domestice influențează creșterea S14 – exercițiul „Lucrați în perechi”
animalelor 1 14-18dec de la pagina 46
Tehnologii
Elemente de tehnologia – Stabilirea rației de hrană
creșterii animalelor domestice pentru diferite specii de
(hrănirea și îngrijirea lor) animale domestice – exercițiul
Calitate, economie, 1 de la pagina 46
antreprenoriat S15
Norme de igienă în creșterea 21-22dec.
animalelor domestice 11-15ian.
Activități/ocupații/meserii
Activități și ocupații din
domeniul creșterii animalelor

3. Producția Dezvoltare durabilă

 agricolă – Producția și etichetarea
produselor ecologice și rolul
acestora în asigurarea 1 S16
sănătății 18-22ian. – Studiul de caz de la pagina
– Factori de mediu care 51
influențează depozitarea și
transportul produselor
alimentare
Calitate, economie,
antreprenoriat
– Valorificarea producției
vegetale și animaliere
-Promovarea producției
vegetale și animaliere

 Recapitulare S17
Evaluare 1 25-29ian.

Tehnologii
4. Creșterea Elemente de tehnologia
animalelor de creșterii animalelor de
companie companie (hrănirea și 1 S18 – Proiectul „Îngrijirea animalului
îngrijirea lor) 08-12feb. de companie” de la pagina 54
Calitate, economie,
antreprenoriat
Norme de igienă în creșterea
animalelor de companie
 Recapitulare 1 S19
• Evaluare 15-19feb.

1.1 Executarea unor 1. Tehnologii de Tehnologii

III. produse/lucrări creative simple preparare a – Bucătăria și dotarea S20
Prepararea pe baza unei fișe tehnologice hranei acesteia 1 22- – Proiectul „Salată din
și servirea date, selectând materiile prime, 26febr. castraveți cu roșii” de la pagina
alimentelor materialele, – Factori de confort în 63
unelte/ustensile/dispozitive/apar • Autoevaluare bucătărie 1 S21 – Proiectul „Salată de căpșuni!”
ate adecvate 01-05- de la pagina 63
mart. – Proiectul „Sendvișuri hazlii”
1.2 Identificarea unor date, – Prepararea hranei 3 de la pagina 64
mărimi, relații, procese și S22,S23, – Proiectul „Tartine asortate”
fenomene specifice matematicii S24 de la pagina 64
și științelor în realizarea unui 08mart- – Proiectul „Compot de vișine”
produs 26mart. de la pagina 71

1.3 Analizarea produselor pe
baza unor criterii stabilite de
comun acord
2.1 Argumentarea utilizării
normelor de igienă, a măsurilor
de sănătate și securitate în
muncă, de prevenire și stingere
a incendiilor, specifice condițiilor
reale de muncă
2.2 Selectarea produselor și a
tehnologiilor din perspectiva
păstrării calității mediului și a
sănătății
3.1 Identificarea unor modele de
profesioniști în domeniile
explorate
3.2 Manifestarea abilității de a
lucra individual și în echipe
pentru rezolvarea unor
probleme
– Conservarea alimentelor
Calitate, economie,
antreprenoriat
– Norme de igienă la
prepararea hranei
– Norme specifice de
securitate și sănătate în
muncă
Dezvoltare durabilă
Factori de mediu care
influențează prelucrarea
produselor alimentare
Tehnologii
Tehnologii tradiționale și
moderne de preparare a
alimentelor
2. Alimentația Dezvoltare durabilă
echilibrată – Alcătuirea meniurilor. Criterii
de întocmire a meniurilor
– Obiceiuri alimentare ale
elevilor
1 S25
29mart- – Componente ale portofoliului
01apr. „Edu Teh” de la paginile 70, 76,
86
1 S26
12-16apr.
– Vizită la un târg de produse
alimentare sau la o
miniexpoziție cu produse și
analizarea lor prin degustare
pentru a aprecia calitatea
1 S27 acestora – pagina 70
19-23apr.
– Realizarea unui pliant de
promovare a produselor
tradiționale preparate în echipe
– activitatea practică 1 de la
pagina 70
– Fișa de autoevaluare de la
pagina 70
– Realizarea activității practice
2 S28, S29 „Legea clasei înseamnă
26-29apr sănătatea noastră” de la
10-14mai pagina 76
– Întocmirea unui meniu pentru
diferite evenimente, respectând
principiile unei alimentații
sănătoase și echilibrate –
exercițiile 2 și 3 „Lucrează
singur” de la pagina 76,
exercițiul „Lucrați în perechi”
de la pagina 77, exercițiile 1 și
2 de la pagina 78
 Calitate, economie,
3. Produse antreprenoriat
alimentare și
servicii din – Calitatea produselor și a
alimentație serviciilor din alimentație
– Protecția consumatorului
– Valorificarea și promovarea
produselor alimentare
– Activitățile practice 1 și 2 de
1 S30 la paginile 85, respectiv 86
17-21mai
– Exerciții de aranjare și
decorare a mesei și a
platourilor pentru un mic dejun
1 S31 – elemente de desen
24-28mai geometric – exercițiile 1 și 3
(„Lucrează singur”) de la
pagina 86

Design
S32
Elemente de desen geometric 1 31mai-
aplicate la aranjarea și 04iunie
decorarea mesei

Servirea mesei
– Vizită la o patiserie din
Activități/ocupații/meserii 1 S33 localitate sau din orașul
07-
apropiat pentru identificarea
Activități și ocupații din 11iunie
Recapitulare activităților desfășurate, a
• Evaluare domeniul preparării și servirii condițiilor de muncă, a
alimentelor atribuțiilor angajaților din
domeniu – exercițiul 3 de la
pagina 86

Recapitulare 1 S34
• Evaluare finala
14-
18iunie

Profesor COJOCEA ELENA