Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
STUDIU DE CAZ
la tema:
A elaborat: ---
Conducător științific: --
Chișinău 2022
Nestlé este o companie multinațională din industria alimentară și una dintre
cele mai importante concerne elvețiene. A fost fondată în Elveția, la Vevey, cantonul
Vaud, locul unde și-a stabilit sediul. Nestlé a avut la bază asocierea a două companii:
una anglo-elvețienă producătoare de lapte care a fost întemeiată în 1867 de frații
George și Charles Page și „Farine Lactée Henri Nestlé” creată de Henry Nestlé în
1866.
Compania datează din anul 1867, când au fost înființate două societăți
elvețiene ce au stat la baza formării Nestlé. Pe parcursul următoarelor decenii, cele
două companii rivale și-au extins afacerile pe teritoriul Europei, dar și cel al Statelor
Unite ale Americii. În august 1867, frații George și Charles Page, care proveneau din
Lee County, Illinois, S.U.A., au întemeiat la Cham (Elveția) „Compania anglo-
elvețiană de lapte condensat”. Prima piață de desfacere a produselor firmei a fost cea
britanică, la Chippenham, Wiltshire, în 1873. În septembrie 1867, la Vevey, Henri
Nestlé a creat hrană pe bază de lapte pentru nou-născuți și la scurt timp a început să o
comercializeze. În anul următor, Daniel Peter a început perfecționarea invenției lui
Henri Nestlé, proces care durat 7 ani și a fost decisiv pentru fabricarea de ciocolată.
Daniel Peter trebuia să găsească o soluție pentru eliminarea cantității de apă din
laptele folosit la prepararea ciocolatei. Această soluție trebuia să prevină apariția
mucegaiului. Henri Nestlé s-a retras în 1875, dar noua conducere a companiei a
păstrat numele „Farine Lactée Henri Nestlé”. Sediul din S.U.A. era la Glendale,
California.
În 1905 cele două companii s-au unit sub numele: Nestlé și Compania anglo-
elvețiană de lapte condensat, menținându-și această denumire până în 1947. O dată cu
2
achiziția Fabricii de produse Maggi S.A. (fondată în 1884) și a societății comerciale
Alimentana S.A. din Kempttal, Elveția se trece la denumirea Nestlé Alimentana S.A.
Maggi era un producător important de concentrate pentru supă și alte produse
similare. Numele Nestlé a fost adoptat în 1977. La începutul secolului XX, compania
avea sedii de producție în S.U.A., Marea Britanie, Germania și Spania. Datorită
primului război mondial a crescut cererea pentru produsele lactate și s-au încheiat
contracte guvernamentale în acest sens, iar la sfârșitul războiului producția Nestlé s-a
dublat.După război, contracte guvernamentale s-au anulat, iar consumatorii au revenit
la produse lactate proaspete. În această situație, managementul Nestlé a reacționat
prompt prin simplificarea operațiunilor și reducerea datoriei. După 1920 compania și-
a extins gama de produse și a început să comercializeze ciocolată, devenind astfel al
doilea obiect de activitate al societății. Efectele celui de-al doilea război mondial au
fost resimțite imediat de către companie. Profitul a scăzut de la 20 de milioane de
dolari în 1938 la 6 milioane de dolari în 1939. Au fost deschise noi fabrici în țările
aflate în curs de dezvoltare, mai ales în America Latină. Totuși războiul contribuie la
răspândirea celui mai nou produs al companiei, Nescafé ("Cafeaua Nestlé ") care
devine băutura de bază a armatei americane. Producția și vânzările au crescut pe
timpul economiei de război. Sfârșitul celui de-al doilea război mondial a reprezentat
startul unei noi faze în evoluția companiei Nestlé. Dezvoltarea devenea rapidă și se
achiziționau alte companii. În 1947 s-a adăugat Maggi, un producător cunoscut de
condimente și supe. Au urmat Crosse & Blackwell în 1950, Findus (1963), Libby
(1971) și Stouffer (1973). S-a ajuns la o diversificare a activității companiei datorită
împărțirii de acțiuni cu L'Oréal în 1974., Nestlé a început încă un domeniu de
activitate în afara sferei alimentare, în 1977 prin achiziționarea Alcon Laboratories
Inc. În 1984, Nestlé realizează o serie de alte achiziții printre care lanțul alimentar de
origine americană Carnation, iar în 1988 fabrica britanică de dulciuri Rowntree
Mackintosh care i-a permis companiei să utilizeze brandul Willy Wonka.
Cafea: Nescafé, Nespresso etc.
Apă îmbuteliată: Buxton, Perrier etc.
Băuturi: Nesquik, Milo, Carnation etc.
Ciocolată: Milky Bar, After Eight etc.
Înghețată: Häagen-Dazs, Skinny Cow etc.
Cereale: Cheerios, Golden Nuggets, Shreddies etc.
Produse pentru nou născuți: incluzând produsele Gerber
Produse nutritive: Nesvita, PowerBar etc.
Condimente, supe, sosuri: Maggi, Buitoni etc.
Produse congelate: Findus, Lean Cuisine etc.
Dulciuri: Rowntree, Caramac, Wonka etc.
Mâncare pentru animale de companie: Winalot, Felix, Friskies, Purina. Etc