CUPRINS

CAPITOLUL 1. Prezentarea firmei

1.1 Denumire si scurt istoric
1.2 Obiect de activitate
1.3 Structur organizatoric
1.4 Concuren
1.5 Furnizorii
1.6 Intermediarii de marketing
1.7 Segmentarea pieei
CAPITOLUL 2. Produsele firmei
CAPITOLUL 3. Proiectarea chestionarului privind prerea consumatorului
asupra produsului ales
CAPITOLUL 4. Realizarea interviului
CAPITOLUL 5. Prelucrarea datelor
CAPITOLUL 6. Concluziile cercetarii

Capitolul 1
Prezentarea firmei

1.1Denumire i scurt istoric

Povestea Nestl ncepe n 1866 ntr-un ora din Elveia numit Vevey.
Farmacistulde origine german Henri Nestl a creat un produs alimentar
bazat pe cereale i lapte pentru sugarii care nu se puteau hrni cu lapte
matern. Produsul a fost denumit FarineLacte Henri Nestl, iar succesul
nu a ntrziat s apar. Prima reuit a fost n cazulunui copil nscut
prematur (micuul Wanner) care nu tolera niciun fel de mncare.Dup ce
formula Nestl a salvat viaa copilului, valoare produsului a fost recunoscut
iar n civa ani acesta se regsea n cea mai mare parte a pieelor din
ntreaga Europ.Prima denumire a companiei a fost Societ Farine Lacte
Henri Nestl care de-alungul anilor a ctigat peste 40 de premii. ns cel
mai important a fost cel de laExpoziia Mondial din Paris, 188. Fondatorul
ntreprinderii i-a folosit numele dreptlogo, precum i blazonul familiei sale
- un cuib de psri n care mama i hrnete puiul-lucru ce evoc afeciune,
siguran i devotament.Odat cu trecerea timpului compania a nceput s-i
mbunteasc nivelulcalitii laptelui praf iar primele ntreprinderi din
afara Elveiei nu au ntrziat s apar.Dup criza prin care compania a trecut
n timpul primului rzboi mondial, aceasta anceput s cucereasc noi clieni
folosind cei mai buni artiti creatori de postere ai vremii.
Dup 1920 compania i-a extins gama de produse i a nceput s
comercializeze ciocolat. n 1934, Nestl a creat Pelargon, un produs
folosit pentru nou nscuii cesufereau de probleme de digestie, fiind i cel
mai vechi din gama companiei. ntre cele dou rzboaie, Nestl a organizat
concursuri cu bebelui i i-a fotografiat pe ctigtori.Una dintre aceste
ilustraii a fost reprodus pe camioanele Nestl. Compania a simitimediat
efectele celui de-al doilea rzboi mondial. Profiturile au sczut semnificativ
de la20 milioane dolari in 1938, la 6 milioane dolari in 1939. Fabricile au
fost stabilite n rilen curs de dezvoltare. Rzboiul a ajutat la introducerea
celui mai nou produs alcompaniei, NESCAF, care a fost o butur de

baz n armata american. Nestl acontinuat s se extind de-a lungul anilor,

prin achiziii i parteneriate, printre care se aflcompanii precum L 'Oral,
Colgate, Palmolive etc..De la o afacere de dimensiuni mici, Nestl este un
lider mondial pe piaa produselor alimentare datorit modului su de
conducere eficient i a strategiei abordate.Compania continu s evolueze i
s se adapteze la lumea n continu schimbare submotto-ul "Good Food,
Good Life".

1.2. Obiectul de activitate

Angajamentul Nestle este de a asigura cea mai buna nutritie posibila pe
parcursulintregii zile, pe parcursul intregii vieti si in intreaga lume, avand la
baza principiul GoodFood, Good Life.
Nestl continua sa evolueze si sa se adapteze la lumea in continua
schimbare:
-Produsele Nestl existente cresc prin inovatie si renovare, mentinand in
acelasi timp un echilibru in activitatile globale si liniile de produse.
-Potentialul pe termen lung nu este niciodata sacrificat pentru performante
pe termen scurt.
-Prioritatea Nestle este sa ofere oamenilor cele mai bune si cele mai
relevante produse, oriunde ar fi, indiferent de nevoile lor, pe tot parcursul
vietii lor.
Prin modul de a face afaceri in toate tarile in care sunt prezenti,
demonstreaza o intelegere profunda a specificului local pentru nutritie,
sanatate si vitalitate.
Pentru ca stim ca nu poate exista un singur produs pentru toata lumea,
produsele Nestle sunt create pentru a satisface gusturi si obiceiuri de oriunde
din lume.

1.3 Structura organizatoric

Conducerea executiv i are n componen pe: Peter Brabeck-Letmathe,
Preedintele Consiliului de directori, Nestl S.A. Paul Bulcke, Chief
Executive Officer, Nestl S.A. Werner Bauer, Executive Vice President,
Nestl S.A., Chief Technology Officer, Conductor de inovaie, tehnologie,

cercetare i dezvoltare Friz van Dijk, Vicepreedinte executiv, Nestl S.A.

Asia, Oceania, Africa, Orientul Mijlociu Chris Johnson, Vicepreedinte
executiv, Nestl S.A. Statele Unite ale Americii, Canada, America Latin,
Caraibe Jos Lopez, Vicepreedinte executiv, Nestl S.A. Operations,
GLOBE John J. Harris, Vicepreedinte executiv, Nestl S.A. Chairman &
CEO al Nestl Waters Nandu Nandkishore, Vicepreedinte executiv, Nestl
S.A. CEO al Nestl Nutrition James Singh, Vicepreedinte executiv, Nestl
S.A. Finane i control, legal, IP, taxe, servicii de afaceri globale Nestl
Laurent Freixe, Vicepreedinte executiv, Nestl S.A. Europa Petraea
Heynike, Vicepreedinte executiv, Nestl S.A. Uniti strategice de business,
Marketing, Vnzri i Nespresso Marc Caira, Vicepreedinte executiv
secund, Nestl S.A. Conductor al diviziunii profesionale de strategie de
business Nestl Jean-Marc Duvoisin, Vicepreedinte executiv secund, Nestl
S.A. Conductor al centrului de resurse umane i de administraie Potrivit
unui sondaj global de opinie al consumatorilor online realizat n 2006, de
ctre Reputation Institute, Nestl a obinut scorul 70,4 pe o scar de la 1 la
100.

1.4 Concurenii
Concurenii sunt ageni economici nelipsii ntr-o economie de pia, care
ncearc s ptrund pe pia cu acelai tip de produse sau produse
asemntoare care pot afecta activitatea firmei.
Concurenii direci reprezint concurenii care ofer acelai tip de
produse i anume Kandia, Lindt, Dr. Oetker, Jacobs, Wiskas, Vitalis, Knorr
etc.
Concurentii indireci sunt firmele care ofer produse similare
consumatorilor,dar cu caracteristici diferite ce satisfac alte nevoi sau
preferine, ca de exeplu: Activia Mic dejun cu cereale de la Danone; Biscuii
Biskrem de la Ulker etc.
Substituentii sunt acei concureni care produc i/sau comercializeaz
bunuri si servicii diferite de ale firmei, dar care, satisfcnd aceleai nevoi
de consum, pot nlocui produsele firmei noastre ca de exeplu: cofetriile,
ceainriile etc.
Nou-veniii sunt acei concureni abia intrati pe o pia sau ntr-un sector i
care vor ataca poziiile firmelor deja implantate. ngheata Milka, cafeaua
Doncafe reprezint produse recent aprute pe piaa care formeaz o
concuren acerb pentru grupul Nestl si nu numai.

1.5. Furnizorii
Furnizorii grupului Nestl sunt: fermierii, asociaiile de agricultur:
Productori de ambalaje i diverse recipiente; importatorii (cafea, cacao);
etc. Furnizorii grupului Nestl, dar i a oricrei alte ntreprinderi sunt acei
factori economici de mediu care i confer acesteia resursele necesare pentru
desfurarea propriei activiti. Astfel, furnizorii trebuie priviti nu numai prin
sfera traditional, ci i ca prestatori de servicii private sau publice (pota,
energia electric, provideri de Internet ) sau furnizori de resurse umane
(oficii de distribuire a forei de munc, organizatorii de trguri de
joburi,unitile de nvmnt i pregtire profesional).Totui, ponderea
covritoare a furnizorilor de contact este dat de firmele furnizoare de
bunuri i servicii compatibile cu activitatea firmei.

1.6.Intermediarii de marketing
Intrucat toata gama de produse Nestl a fost ceruta, trebuie sa se gaseasca
o modalitate prin care acestea sa ajunga la consumatorul final.
Politica de distribuie are ca principal obiectiv reducerea timpului ct
produsele parcurg circuitul productor-consumator. Se considera c, dac la
un punct de vnzare un consumator nu gsete un anumit produs al
firmei,atunci s-a pierdut oportunitatea ca produsul s fie cumprat, deci a
sczut vnzarea. Tot ciclul produsului Productor-Consumator depinde de
agenii comerciali i pentru a nu interveni deficiene nparcursul produselor,
Nestl, prin agenii si de vnzri, se asigur c acestea sunt nelipsite din
stocul oricrui supermarket, cafenea, magazin alimentar, farmacii etc.

1.7. Segmentele de pia ale organizaiei

Piaa tinta reprezint un segment de pia selectat, asupra cruia firma i
concentreaz eforturile i aciunile de marketing. Produsele Nestl sunt
accesibile oricrei persoane indiferent de varst, sex, ocupaie,venit,
educaie, inclusiv copiilor mici.
In funcie de varsta, potrivit unui studiu efectuat de ctre compania de
cercetare ISRA Center, dedicate mrcii de cereale Fitness se observ c
populaia
-tanara 20-25 de ani respectiv ntre 30-35 de ani constituie un element
propice, favorabil unei diete echilibrate.
-in schimb consumatorilor cu vrste cuprinse ntre 40 i 55 de ani acest tip
de marc Nestl se diminueaz treptat. Att femeile ct i brbaii prefer
cerealele Nestl singurele lucruri care difer fiind mrciile.
Potrivit studiului, compania este n topul preferinelor la nivelul tuturor
categoriilor de vrst.

CAPITOLUL 2
Produsele firmei

Prezena companiei Nestl, pe o extins zon geografic, reprezint unul

dintre avantajele sale competitive.
Nestl prezint mai multe tipuri de produse (cu principalele mrci):
Piaa cafelei : Nescafe, Nespresso, Tasters, Choice, Ricore, Ricoffy,
Borika, Zoegas;
Piaa apei minerale : Poland Spring, Nestle Pure Life, Vittel, Ice
Mountain.;
Piaa altor bauturi : Nestea, Nesquik, Nescau, Milo, Nestle, Caro;
Piaa Dairy Shelf stable: Nestle, Nestle Omega Plus, Bear Brand,
Coffee Mate;
Piaa Dairy Chilled: Nestle, Sveltesse, Joco, Ski, Molic;
Piaa ingheatei: Delta, Mega, Nestle, Antica Gelateria del Corso,
Maxibon;
Piaa produselor pentru sugari : Nestle, Nan, Lactogen, Beba,
Nestogen, Cerelac.;
Piaa nutriiei de performan : PowerBar, Pria, Musashi;
Piaa HealthCare Nutrition: Nutren, Clinutren, Reptamen, Modulen;
Piaa produselor culinare : Maggi, Thomy, Buitoni, Osem, Totole,
Lean Cuisine, La Cocineria,Wagner, Hot Pockets;
Piaa ciocolatei, a napolitanelor si a biscuitilor : Nestle Crunch,
Cailler, Galak/ Milkybar,KitKat, Smarties, Butterfinger, Aero, Polo,
Joe, Lion, Nesquik, Lion, After Eight;
Piaa produselor de hrana pentru animale : Purina, Fancy Feast,
Gourmet, Pro Plan, Purina One,Tidy Cats, Mon Petit;
Piaa cerealelor : Chocapic, Estrelitas, Fitness, Cini Minis, Nesquik
Cereale.;
Nestl era cel mai mare cumparator de cafea boabe si cel mai mare
producator de cafea instant.Marca NESCAFE a fost lansata in 1938, cu
putin inainte de cel de al doilea razboi mondial. Pana in 1988 se beau zilnic
peste 170 de milioane de cesti de cafea. In acelasi an, bugetul de publicitate
pentru Nescafe era de 312 milioane de dolari. Nestl Italy a vandut peste 80
de produse din 10 categorii diferite, generand venituri de peste 1 miliard de
dolari in anul 1998. In aceeasi perioada era lider prin Nesquik si cafeaua
instant Nescafe, oferita pe piata in 3 amestecuri:Clasic, Grand Aroma, Relax.
Nescafe genera 3% din veniturile obtinute de Nescaf Italy si

7% din profitul net, fiindu-i alocate 5% din cheltuielile de publicitate.

CAPITOLUL 3.
Proiectarea chestionarului privind prerea
consumatorului asupra produsului ales

1. Obisnuiti sa cumparati cafea?

Da
Nu

2. Cat de frecvent cumparati cafea?

De mai multe ori pe saptamana
Saptamanal
O data la 2-3 saptamani
Lunar

Ocazional

3. Preferati cafeaua:
Normala
Forte
Fara cofeina
Cu alte arome

4. Preferati sa achizitionati cafeaua in forma de:

Boabe
Mcinata
Solubila

5. Care este marca de cafea pe care o preferati?

Jacobs
Doncafe
Nescafe
Tchibo
Altele: ___________________________________________________
6.De unde obisnuiti sa achizitionati cafea?
Magazine de cartier

Supermarket
Hypermarket
Magazin specializat
Altele ______________________________________________
7. Care este pretul pe care sunteti dispus sa il platiti pentru un pachet mediu
de cafea?
Mai putin de 5 lei
Intre 5 si 9 lei
Intre 10 si 15 lei
Peste 15 lei

8. Pe o scala de la 1 la 10 ce parere aveti de raportul calitate/pret, al marcii

de cafea NESCAFE ?
F nesatisfacator
1

F Satisfacator
4

10

9. Ce tip de promovare are cea mai mare influenta asupra dvs, atunci cand
alegeti o marca de cafea?
Publicitate/radio/TV/ Presa scrisa
Publicitate online
Sampling
Altele:____________________________________________

10. Cum apreciati pretul cafelei in Romania?

Foarte ridicat

Ridicat

Nici nici

Scazut

11. In ce categorie de varsta va incadrati?

Sub 20 ani
20-25 ani
25-35 ani
Peste 35 ani

12. Locuiti in mediul :

Urban
Rural

13. Sexul:
Feminin
Masculin

CAPITOLUL 4.

Foarte scazut

Realizarea interviului

Interviul s-a realizat atat in mediul online cat si pe strada, unde oamenii
au avut o atitudine pozitiva asupra produsului ales. Am dedus ca prezinta un
interes totusi destul de ridicat deoarece intalnirea a durat mai mult decat
trebuia, interesandu-se de posibilele viitoare produse din aceasta gama.
Majoritatea raspondentilor au fost de acord cu urmatoarele afirmatii:
Nescaf este o cafea adevarata
Nescaf este o cafea parfumata, aromata si tare
2/3 din consumatorii Nescaf preferau sa o consume odata cu mesele sau
dupa-amiaza, gama variata de arome prezenta pe piata fiind usor diferentiata
de consumatori.

CAPITOLUL 5
Prelucrarea datelor. Grafice

1.Obisnuiti sa cumparati cafea?

Da 28 93%

Nu 2 7%

2.Cat de frecvent cumparati cafea?

De mai multe ori pe saptamana 4 13%

Saptamanal

6 20%

O data la 2-3 saptamani

10 33%

Lunar

4 13%

Ocazional

6 20%

3.Preferati cafeaua:
Normala

13 42%

Forte

10 32%

Fara cofeina 6 19%

Cu alte arome 2 6%

4.Preferati sa achizitionati cafeaua in forma de:

Boabe

2 7%

Macinata 23 77%
Solubila 5 17%

5.Care este marca de cafea pe care o preferati?

Jacobs 5 17%

Doncafe 3 10%
Nescafe 15 52%
Tchibo 5 17%
Other

1 3%

6.De unde obisnuiti sa achizitionati cafea?

Magazine de cartier 4 13%

Supermarket

20 67%

Hypermarket

3 10%

Magazin specializat 3 10%

Other

0 0%

7.Care este pretul pe care sunteti dispus sa il platiti pentru un pachet mediu
de cafea?

Mai putin de 5 lei 0 0%

Intre 5 si 9 lei

2 7%

Intre 10 si 15 lei 22 76%

Peste 15 lei

5 17%

8.Pe o scala de la 1 la 10 ce parere aveti de raportul calitate/pret, al marcii

de cafea NESCAFE ?
1 0 0%
2 0 0%
3 1 3%
4 1 3%
5 2 7%
6 4 13%
7 10 33%
8 8 27%

9 3 10%
10 1 3%

9.Ce tip de promovare are cea mai mare influenta asupra dvs, atunci cand
alegeti o marca de cafea?
Publicitate/radio/TV/ Presa scrisa 12 33%
Publicitate online

6 17%

Sampling

18 50%

Other

0 0%

10.Cum apreciati pretul cafelei in Romania?

Foarte ridicat

10%

Ridicat

27%

Nici nici

19 63%

Scazut

0%

Foarte scazut

0%

11.In ce categorie de varsta va incadrati?

Sub 20 ani 2 7%
20-25 ani

19 68%

25-35

6 21%

Peste 35 ani 1 4%

12.Locuiti in mediul:

Urban 26 90%
Rural

3 10%

13.Sexul:

Feminin 25 83%
Masculin 5 17%

Sondajul este realizat pe un esantion de 30 de persoane.

Prin mentionarea intervalului de varsta 68% au varsta cuprinsa intre 2025 de ani ,21 % au varsta cuprinsa intre 25-35 de ani, 7 % sub 20 si o
singura persoana care depaseste varsta de 35 de ani, adica 4%.
Majoritatea persoanelor obisnuiesc sa achizitioneze cafea intr-un procent
de 93% si numai 7% nu cumpara, probabil printre cei 19 % care beau cafea
decofeinizata.
Am mai descoperit in decursul chestionarului ca 32 % din cele 30 de
persoane consuma cafea tare, 42% cafea normala si 6% cafea cu altfel de
arome.
Persoanele chestionate prefera cafeaua boabe 7% si macinata 77%, restul
ramanand solubila, exact procesul prin care se transforma cafeaua noastra
Nescafe cu un gust atat de bun. Expertii aleg atat boabe Arabica cat si
Robusta. Boabele prajite capata gustul si aroma atat de cunoscute noua.
Urmeaza macinarea boabelor pana cand vor capata aspectul unei pulberi.
Cafeaua macinata este trecuta printr-un jet de aer cald sau, dupa caz, un jet
de aer rece, astfel incat apa este extrasa si va ramane cafeaua solubila cu o
textura fina sau, dupa caz o textura cu granule mari. Cafeaua solubila
contine doar apa si cafeaua extrasa din boabele de cafea, fiind 100%
naturala! Astfel, Nescafe este pe primul loc in ceea ce priveste marca
preferata de cafea intr-un procent de 52%.
Supermarketul este mijloc de achizitionare al cafelei pentru 67% din
persoanele chestionate, iar pretul pe care sunt dispusi sa il plateasca pentru
un pachet mediu de cafea 76% din ei este intre 10 si 15 lei. Facand o analiza
a intrebarii nr. 8, am obtinut o nota de 7 pentru cafeaua noastra, Nescafe cu
un procentaj de 33%.

CAPITOLUL 6
Concluziile cercetarii
Nescafe este un produs care s-a dovedit a fi achizitionat si consumat de
multe persoane de la aparitia acestuia. Dimineata, cand de abia deschidem
ochii, o cafea proaspata este exact ceea ce avem nevoie pentru a ne da jos
din pat. De aceea, NESCAF este alegerea perfecta pentru persoanele
dinamice, care au nevoie de un plus de energie incepand de la primele ore
ale diminetii. NESCAF ofera vitalitatea necesara pentru activitatile de
peste zi. Gustul sau puternic este ideal pentru a ne pune in miscare.

Fie ca o vom savura dimineata, inainte de a pleca la serviciu sau in zilele

de vacanta alaturi de cei dragi, ne garanteaza o zi plina de vitalitate.

ANEXE:
http://www.nestle.ro/
http://www.nescafe.ro/
http://www.halmajan.eu/mktstrat/nestle.pdf
http://ro.wikipedia.org/wiki/Nestle
http://www.scribd.com/doc/75485490/Nestle
https://docs.google.com/forms/d/1mcW0LQd98Subtu831oPKM5PJrW9EL
GWH-Je0TJcNynM/viewform?usp=send_form
http://www.scribd.com/doc/118126153/Nestle-analiza-swot-analizastakeholderilor-micromediu-nestle-macromediu-nestle