Cuşcuş cu legume

Erika Chivu

Mod De Preparare
O porție de cușcuș cu legume este mâncarea ideală pentru prânz, atunci când nu ai foarte
mult �mp la dispoziție să găteș�. Este o reţetă foarte simplă şi rapidă, ideală pentru o
diges�e ușoară. Vezi cum sa prepari cuşcuş cu legume.

Rețetă cușcuș cu legume:

1. Pentru început se face sosul de legume. Se taie morcovii rondele, ardeii în pătrăţele,
dovlecelul tăiat cuburi, roșiile pe jumătate și ceapa tocată peş�şori. Toate legumele se pun la
fiert cu concentratul de legume şi un pic de apă. Se lasă la fiert 30 de minute, amestecând din
când în când pentru a evita prinderea.

2. Cu 10 minute înainte de servirea mesei, într-un vas, se topeşte untul, se adaugă cuşcuşul şi
apa cloco�tă. Se amestecă, se acoperă cu un capac şi se lasă la fiert �mp de 5 minute.

3. După aceste 5 minute, cu o furculiţă se amestecă şi se lasă să respire 2 minute. Se acoperă

până în momentul servirii.

4. Se pun deasupra legumele fierte, se amestecă uşor şi se aduce totul la masă.

Rețetă cușcuș cu legume

Așa ai pregă�t rapid cușcuș de legume. Mâncarea ideală pentru orice prânz!