Economia de piaţă se caracterizează prin existenţa într-o formă sau alta, a concurenţei dintre agenții

economici producători de aceleași bunuri. Concurenţa este în avantajul consumatorului care poate
beneficia astfel de produse de patiserie de bună calitate la un preţ corect și în avantajul organizațiilor
care prin intermediul concurenței își stimulează productivitatea și baza sa de clienți. Printre concurenții
companiei Colibri, se enumeră:

Analiza pest
Politic
 Impozitarea, impozitele pe venit, taxele pe produsele procurate și cele produse,ele fiind
prea mari, vor provoca creșterea cheltuielilor, creșterea costului efectiv ale produselor
fabricate, repectiv prețul de piață al acestora va crește. etc.
 Legislația existentă și viitoare. Ea cuprinde legi cu privire la personal, producție,
contabilitatea firmei, management sau marketing. Orele de muncă ale personalului,
colectarea impozitelor şi taxelor, cât și legislaţia privind protecţia consumatorului, pot
influența asupra organizației.
 Legi privind salarizarea, creșterea salariului mediu, va crea cheltuieli suplimentare, va fi
necesar constrângerea locurilor de muncă, ș.a.
 Finanțarea pe programe, granturi oferite de către stat acestei sferi. Accesibilitatea de a
participa la programele de finanțare ar influența pozitiv activitatea organizației.

Economic
 Condiții de creditare mai aspre deoarece accesibilitatea luării unui credit în momente de
necesitate (de criză, datorii, dorința de extindere) pot influența +/- activitatea
intreprinderii
 Nivelul șomajului
 Inflația – Creșterea prețurilor materiei prime, va crește cheltuielile de producție, care
ulterior cresc costul efectiv al produselor fabricate. Acestea vor avea un preț exagerat,
oferta va fi prezentă, dar oamenii nu-și vor permite procurarea, ceea ce va produce un
surplus, care va influența negativ soarta organizației.
 Nivelul de trai – dacă nivelul de trai va fi unul scăzut, populația va avea nevoie de strictul
necesar, nu fiecare și-ar permite procurarea de prăjituri și torturi, doar decât la sărbători,
ceea ce influențează negativ cererea.

Social
 Trenduri în stilul de viață – trendurile precum modul sănătos de viață și trecerea la
produsele vegane, care conțin mai puține grăsimi pot stagna cererea pentru produsele pe
care le vom oferi, respectiv va fi nevoie de un nou sortiment, produs după alte tehnologii,
ceea ce prezintă cheltuieli în plus.
 Demografia influențează disponibilitatea forței de muncă și volumul cererii de produse.
 Acces la rețele de comercializare – Accesul la comercializarea prin intermediul rețelelor
de supermarketuri are o importanță majoră, anume acestea fiind principalele venituri ale
fabricii.
 Opinii din mass media – Recenziile sau trendurile oferite de influenceri pe rețele, pot
stimula dorința oamenilor de a procura produsele, sau din contra, pot micșora numărul de
vânzări și strica reputația companiei.
Tehnologic
 Mecanismul de achiziții utilizat de consumatori – preferința de procurare online a
bunurilor de exemplu, va fi necesar dezvoltarea paginii electronice, pentru ca
cumpărătorii să poată mai accesibil, și pe înțelesul tuturor, procesul de comandă a
produselor și de asemenea preluarea cât mai rapidă a acestora de către operatori.
 Acces la tehnologie, licențe și brevete – de asemenea pot influența organizația
 Apariția noilor utilaje și tehnici de prelucrare – utilajele noi influenţează puternic
numărul şi structura posturilor de muncă, ele pot diminua sau crește numărul de angajați,
de asemenea apariția noilor tehnici, pot provoca cheltuieli pentru instruirea personalului.
 Piața digitală -